Espumantes de Alta Gama

Estos días, en medio de distintos brindis ocasionales, pude probar algunos espumantes de alto precio que no conocía. Brevemente detallo mis pareceres, aunque hay que tener en cuenta que no los tomé en las mejores condiciones: todos en copa grande para Tintos y seguramente a un poco de temperatura de más.

Carmelo Patti Extra Brut (2003?) $ 89. 12,7% Alc., Método Champenoise. Chardonnay (50) y Pinot Noir (50). Madurado sobre borras durante 16 meses. De Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza.
El espumante está muy bueno, pero la Relación Precio Calidad...

José L. Mounier Extra Brut (2007) $ 69. 12,5% Alc., Méthode Champenoise. Chardonnay (70), Torrontés (20) y Pinot Noir (10). Seis meses en contacto con las borras. El precio que tenía la vinoteca que me lo degustó es de $ 69. Es el primer espumante de Salta (El Divisadero). En internet el único precio es de una vinoteca de Jujuy a poco menos de $ 40.
Me gustó bastante, es potente pero de finas burbujas. Original sería un buen adjetivo para definirlo. Creo que le falta complejidad y elegancia para el precio que ostenta.

Recova de La Luna (2007) $ 45. Método Champenoise. Pinot Noire - Semillón. De Vistalba, Luján de Cuyo. Botellas únicas e irrepetibles, ya que están pintadas por artistas plásticos (lindo chamuyo).
Al abrirlo apenas hizo ruido: no tenía presión casi... El corcho estaba mojado y recto: una porquería. No sé si encasillarlo como un problema de botella; pero esta, estaba muerta desde hace rato: una estafa.

Blancos Tardíos de Alta Gama. Hoy: un argentino Vs un uruguayo

Cerrando el almuerzo del feriado, tomamos buena parte de un

Rutini Vin Doux Naturel 2004 $ 119 (500 ml). Alc. 12,0%. De bodega La Rural de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Semillón -de Tupungato, Valle de Uco- y Verdicchio -de Agrelo, Luján de Cuyo-. Criado 15 meses en barricas de roble francés nuevo.

De color amarillo dorado de media-alta intensidad, y notas a miel y a algo mineral de media-baja intensidad (pero que no decaen) en nariz.
En boca se mostró mejor, con buen cuerpo y untuosidad. Acidez correcta y buen recuerdo.
El tercio restante de la botella, lo disfrutamos a la noche siguiente -siempre en heladera y bajo vacum- y estaba todavía mejor: mantenía la intensidad en nariz y la potencia en boca, dando un giro en lo meloso hacia el panal de abejas.
Muy Buen Vino de Relación Precio Calidad Mala.
Creo que guardándolo un par de años va a ganar en complejidad. Tengo un par de botellas más -compradas a mitad de precio gracias al dato de Marcelo Pacheco- y como mínimo, la primera la abriré en un año.



En circunstancias similares -cerrando el almuerzo en el que estuvo el Alizarine-, abrí un 

Familia Deicas Botrytis Noble Cosecha Tardía 2005 $ 80 (500 ml). Alc. 13,0%. De Establecimiento Juanicó de Canelones, Uruguay. Sin dicen porcentajes, usan estas cepas: Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Gewürztraminer y Petit Grain. También mencionan una Crianza en Roble, pero sin definir la duración según la añada: 6 a 12 meses en barricas francesas de primer y segundo uso. Botritis Cinerea.

De color amarillo dorado de muy alta intensidad, con una nariz a flores blancas y miel de media-baja intensidad, que decae rápido si no media agitación.
En boca se mostró franco, con buena acidez, pero también con mayor dulzor que el Rutini. Buena persistencia. Le sentí descriptores típicos del Moscatel de Alejandría.
Muy Buen Vino de RPC Regular.
También quedó un restito, que lo tomé la noche siguiente y solo perdía potencia en nariz.
En este caso ya veo como un experimento guardarlo, aunque seguramente me haga de otra botella para volver a disfrutarlo.

Vinazo

Este sábado pasado fui con mi familia a lo de mi mamá para despedir el año. Me hice cargo de llevar los vinos, y aparté entonces un Tinto y un Blanco Tardío de Alta Gama (este último lo posteo junto con el del 25 como una suerte de duelo).

El Tintillo elegido fue un Alta Vista S1ngle Vineyard Alizarine Malbec 2004 $ 125. 14,5% Alc., 92 WS y WA. Caldo de viñedos de 55 años de Las Compuertas, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Criado en barricas de roble francés durante 12 meses. 1.500 Botellas.

En vista: rojo purpúreo negruzco sin evolución y de altísima profundidad.

En nariz: frutas negras y rojas, medianas y pequeñas, como ciruelas, moras y casis. Intensidad media. Nunca decae.

En boca: franco, de excelente acidez. Concentrado y de taninos medios firmes. Muy buena estructura y persistencia.

Aplausos para Alta Vista!! Tomé la primer botella hace 10 meses y me encantó al igual que esta. Creo que la tercera y última botella que me queda, merece más guarda: 2010 voy a anotar en mi Excel.

Excelente Vino de Relación Precio Calidad Buena+.

Navidad negra

Quienes me conocen, saben que no festejo la Navidad; pero este 25, invité a mis suegros a casa a despedir el año: almuerzo dedicado con etiquetas de Alta Gama. Como el principal eran Patas de Cordero con Papas y Verduras al Horno, descorché dos tintos importantes. La mesa de dulces fue acompañada por un Tardío -también de Alta Gama- que posteo en próxima entrada.

Primero abrí un BenMarco Cabernet Sauvignon 2005 ($ 85 y 13,9% Alc.). 88 WS. Tiene un corte con Malbec (10%) y Cabernet Franc (5%). La bodega está en Agrelo, pero las uvas Cabernet Sauvignon son además de Altamira (San Carlos) y Los Árboles(Tunuyán). El Malbec es de Ugarteche (Luján de Cuyo) y el Cabernet Franc es solo de Agrelo. 11 Meses en barricas: 50 % roble francés nuevo y 50 % roble americano de 2º uso. Dominio del Plata Winery se creó como un emprendimiento familiar de Susana Balbo (enóloga) y Pedro Marchevsky (viticultor), aunque desde hace un tiempo está en venta internacional de manera discreta.
El vino estuvo bueno, pero ni araña esos 88 Puntos Wine Spectator. Se mostraba algo evolucionado y creo que puede durar bien por un par de años más, aunque de ninguna manera los 10 a 15 años de guarda que augura la ficha técnica. Lo mejor que tenía era la buena acidez. Y tengo que decir que el corcho usado es de lo mejor que vi en mi vida.
Como ya me pasó, no hace mucho, con otro vino bien puntuado por WS, también hay que tener en cuenta lo tomable que estaba para esa guía, puesto que el dato es de Nov 30, 2007 y dice Drink now.
Resumiendo, Buen Vino de Relación Precio Calidad Muy Mala.

Seguidamente, serví un Quara Reserva Tannat 2004 ($ 70 y 14,0% Alc.). Tinto de la Bodega Félix Lavaque de Cafayate, Salta. 6 Meses en barricas de roble francés de 1º uso. Esta línea impresiona por lo ostentoso de la botella, basicamente por su tamaño y peso, debido al súper grosor del vidrio. Además lleva un adorno de metal pegado de tamaño importante con forma de llama.
Otro dato no menor, es que los QR han aumentado un 100% en un año (!).

Yendo al vino en cuestión, lamentablemente me decepcionó mucho. Es un Tannat duro, falto de sensaciones agradables. Tiene también buena acidez y se muestra todavía algo astringente: sé que es una cepa brava, pero creo que se cosechó verde en este caso. He leído que el 2005 está realmente bueno, así qué habrá que probarlo.
Este QR 2004 es un Vino Bueno, de RPC Malísima.

Las Moras Vs Etchart en Tardíos de $ 15

Estos días estuve probando dos vinos que en su cosecha anterior me habían gustado y estaban acordes el precio pagado.

Este tipo de vinos son ideales para tomar junto a ensaladas con kanikama o acompañadas de pescado. Además de los verdes -o tomate y cebolla por lo cara que está la lechuga...-, está bueno que tenga algún queso magro o mozzarella en cubitos y también queso azul: ahí el maridaje resulta perfecto.

Uno de los vinos en cuestión, fue el novísimo Dulce de Viognier 2008 de Finca Las Moras. A $ 15 y con 13,1% Alc.., este Tardío que proviene de 9 de Julio, San Martín, San Juan, se presentó menos expresivo y más dulzón que la primer añada -la 2007-.
No está mal, pero me defraudó: en vez de seguir el camino de mejorar o al menos mantenerse en sus logros, ha bajado un par de escalones en calidad. ¿Mala cosecha?... ¿Más rendimiento?... No sé, pero este 2008 me parece de una Relación Precio Calidad Regular, a diferencia de la Buena 2007.

El contrincante fue el también recientemente salido a la cancha, Cafayate Cosecha Tardía 2008 de Bodegas Etchart de PR Argentina. A $ 16 y con 11,5% Alc., este Torrontés Tardío de Cafayate, Salta, se mostró también menos expresivo y más dulzón que la también su primer añada 2007. Tampoco está mal, pero también me defraudó -mismos planteos-. RPC Regular, bajando de la Buena 2007.
Una lástima que etiquetas que salen bien al mercado, en su segunda añada, patinen en calidad. Aumentaron entre un 25 y un 30% de precio tras un año, por lo cual no es un tema de costos: simplemente bajaron la calidad por lo que venden como lo mismo.

Chardonnay neuquino

Malma, Chardonnay 2007 $ 23/26. 14,0% Alc.. Hecho por Bodega NQN de San Patricio del Chañar, Neuquén.
Linda botella. No hay data en internet -ni en la página oficial-, pero la contraetiqueta trae las Notas de Cata: Color amarillo dorado, brillante y con tonalidades verdosas. Aromas combinados de manzana y ananá acompañados de un sutil toque de vainilla. Vino de estructura media, fresco y delicado. Y la verdad, es que coincido muchísimo.
Lo único, que lo sutil de la vainilla -chipeado seguramente-, con buena oxigenación, deja de serlo. Pero no llega a molestar.
Es difícil de conseguir y mi amigo MrWines lo vende a $ 18.
Relación Precio Calidad Buena+. A $ 18, Muy Buena+.

Dos Viognier de Media Gama

Estos días puse en competencia dos Viognier mendocinos...

Mil Piedras Viognier 2007 $ 25. 13,5% Alc., viñedos plantados hace 6 años en Vistaflores, Tunuyán. Esta es la tercer añada del único Blanco que elabora Benvenuto de La Serna, bodega establecida en 2002.
En vista: amarillo perlado pajizo con tonos verdosos y de muy baja intensidad.
En nariz: media intensidad a flores y frutas blancas.
En boca: pequeña aguja, picante. Buena acidez, pero poco expresivo y persistente. Muy liviano, poco consistente.
No me gusta la aguja ni en Blancos.
Me lo vendieron en una vinoteca como el Blanco revelación del año… Me extraña muchísimo. Relación Precio Calidad Mala.

Escorihuela Gascón Viognier 2007 $ 39. 13,3 % Alc., de Finca Carcassone, Agrelo. 90% fermentado en tanque y el 10% restante, en barricas de roble de segundo uso.
En vista: amarillo pajizo algo dorado con tonos bastante verdosos y de baja intensidad.
En nariz: muy baja intensidad. Dos tercios de botella fueron guardadas bajo bomba de vacío y a los dos días mostró más intensidad, aunque solo llegaba a baja. Suaves aromas dulzones a frutas y flores blancas.
En boca: aguja clara (a los dos días se había ido). Dulzura importante, poca acidez y algo de untuosidad. Desequilibrado.
Como dije antes, no me gusta la aguja ni en Blancos. Y en este, era clarísima. Me queda otra botella como contraprueba...
RPC Pésima.

2 Malbec de 45 a 50 mangos que...

Este finde pasado tomé dos Malbec que no me movieron la aguja, y consecuentemente, vale la pena mencionarlos porque cuestan cuarenta y tantos pesos cada uno.

Cavas de Santos Gran Malbec 2003 $ 46/50. 13,8% Alc.; Luján de Cuyo, Mendoza.
Basicamente lo encontré alcohólico.
Los tintos de esta pequeña bodega siempre fueron de buen cuerpo, pero esta botella estuvo bastante agresiva para la calidad que debiera ostentar.
Conste que es un vino guardado por mí un par de años. La botella anterior debe hacer un año que la tomé y además de gustarme mucho, me pareció que podría estar bueno esperarlo un tiempito más. Pero no fue así lamentablemente. Relación Precio Calidad Mala.

Tamarí Roble Malbec 2004 $ 44. 14,0% Alc.; Tinto de Santa Blanca, Maipú, Mendoza. La bodega es la pata argentina del Southern Sun Wine Group de Chile. 85 WS (Jul 31, 2006. Drink now through 2007).
Esta botella no pasó los 82 Puntos, y por lo que sale, es mucho gastar...
Conocí esta bodega por una botella de esta misma etiqueta que trajo Pablo Monti a una reunión de vinos en mi casa a principios de año.
Anduvo excelente (86,67 Prom. Gral. y 88 Pts para mí), y por eso compré tres botellas, pero ninguna me salió como esa primera. Evidentemente tenía mucha razón Wine Spectator con lo de tomar hasta 2007. RPC Regular a Mala.

Ronda de vinos

Hace una semana nos juntamos en una parrilla a tomar unos vinos -siempre a ciegas-, amigos y conocidos de foros de vinos. Esta vez, la reunión la organizó Fernando Musu y estuvieron Pablo Monti, Marcelo Pacheco, Emilianno, Javier Kwanbis y yo (también cuervouno). La velada fue sumamente agradable y en los vinos... Hubo de todo, pero no nos acompañó la suerte...

Viejo Espaldero Sauvignon Blanc - Chardonnay 2006. A Emiliano se lo obsequiaron, pero está alrededor de $ 40. 14,1% Alc.. Sin contraetiqueta. hecho por Aldo A. Ana.
Se presentó muy evolucionado, con una nariz dominada por un Chardonnay claramente evolucionado. Convenimos es que era un Corte extraño y no bien logrado: va a resultar muy difícil embocarlo a cuarenta manguitos y que el cliente vuelva a comprarlo... Relación Precio Calidad Pésima.

Colección NQN Patagonia Universe Malbec 2005 $ 75. 14,8% Alc., 15 meses de roble francés y 20 meses de estiba mínima. 88 WS, Medalla de Plata Vinandino, Medalla de Oro Argentina Wine Awards 2008, Medalla de Oro Councours Mondial De Bruxelles 2008. En su gacetilla de presentación se destaca vino elegante, de gran estructura y largo final, ideal para paladares exigentes.
En vista: rojo purpúreo sin evolución de profundidad muy alta.
En nariz: flores (violetas) y frutos negros chicos como casis. Notas a manteca.
En boca: un par de escalones abajo de la calidad en nariz. Corto, seco y algo cálido.
Lo había probado hace un año en la feria de Vinos de Lujo y me había gustado más. Esta botella no estaba para 88 Puntos ni para ningún Oro: habrá que darle otra oportunidad.
RPC Mala a Malísima.

La Vicalanda Reserva 2003 (DO Ca Rioja) $ 100 (€ 19 a 24 en España). 13,0% Alc., de Bodegas Bilbaínas (Rioja Alta, España), 100% Tempranillo, clarificación con clara de huevo, 14 meses en barrica bordelesa de roble y dos años de crianza.
En vista: rojo rubí granate con algo de evolución y de profundidad media+.
En nariz: extraños aromas como a algo farmaceútico, como a remedios.
En boca: de una acidez desfasada, como si al enólogo se le hubiera caído el balde de tartárico -Marcelo Pacheco dixit-. Cuerpo mínimo, como diluído. Cuando pasa, deja una sensación agresivamente seca.
Hace poco, un amigo lo probó y posteó vino interesante, muy distinto a lo que tomamos habitualmente. RPC Buena 86 Pts (yo no le pondría esa RPC ni a los $ 88 que él pagó).
Nuestra botella estaba muy abajo de esa calidad: o nos tocó una muy mala o a él una muy buena.
RPC Pésima.

Montes Alpha Merlot 2006 $ 90 (u$s 15 en Chile).14,5% Alc.. Merlot con 10% de Carménère de Curicó, Chile. 80% del vino pasa 12 meses por roble francés nuevo y usado. 89 RP. Lamentablemente la botella estaba muy arriba en temperatura y no lo pude apreciar como corresponde. Así y todo, no se mostraba alcohólico.
Hasta ahora, todos los Montes Alpha que probé o tomé por botella, fueron un placer y por una RPC Muy Buena a Excelente. Habrá que conseguir otra muestra para disfrutarlo!

Callia Magna Syrah 2004 $ 25. 14,5% Alc.. Tinto de Caucete, San Juan. 8 meses en barricas de roble francés y americano nuevas. Medalla de Oro Catador CMB Argentina 2005.
De lo anterior, me sorprende el roble usado y el precio del vino: algo no cierra económicamente.
En vista: rojo carmín de evolución media y profundidad media-alta.
En nariz: especiado. Se percibe tierra húmeda también. Interesante.
En boca: caramelo quemado, ciruelas quemadas. Cuerpo medio. Buena persistencia. Dejo dulzón. Interesante.
Una marca vapuleada por algunos enófilos, pero que en esta gama deja a mucha gente satisfecha. Puede resultar algo cansador por ese dulzor típico, pero eso es justamente lo que atrae a la mayoría de los que consumen la marca. Este vino, con casi 5 años a cuestas, se defiende muy dignamente. RPC Excelente.


Ciclos Cabernet Sauvignon 2006 $ 53. 13,8% Alc.. Tinto cafayateño de Bodega El Esteco. 70% de este tinto pasa por barricas de roble francés y americano (50 y 50) por 12 meses.
En vista: rojo carmín con algo de evolución y de profundidad alta.
En nariz: poco y nada.
En boca: franco.
Totalmente desdibujado al que degusté hace dos meses. Esa vez, salió 2º -para mí- en una cata a ciegas de CS en Vinoteca Devoto. Y fue el de mejor RPC.
Compré dos botellas que pensaba guardar porque todavía estaba astringente, pero como el Callia que llevé, hacía tiempo que no lo probaba, decidí llevar algo seguro como ese típico CS salteño que tanto me había gustado, y me defraudó bien defraudado. RPC Pésima.

Cuna de Piedras Tannat 2002 $ 45. 12,5% Alc.. De Bodega Los Cerros de San Juan, situada unos kilómetros al Norte de Colonia, Uruguay. No publican la ficha técnica, pero la línea tiene un paso por barricas de 6 a 12 meses y 24 meses en botella.
En vista: rojo bermellón con evolución importante y de profundidad muy alta.
En nariz: poco y nada.
En boca: franco. Este lo sumó Emiliano y le tenía fé, aunque no sé si lo había tomado antes. Puede ser un caso parecido al Ciclos, pero la única realidad es que defraudó. RPC Pésima.

Alta Vista Grande Reserva Malbec Terroir Selection 2006 $ 75. 14,5% Alc.. Esta etiqueta se hace desde 2003 de una selección de los distintos terroirs de la bodega. El 2006 es un mix con el 6 % de Alizarine, el 20 % de Serenade, el 60 % de Albaneve y el14 % de Temis. Pasa 12 meses en barricas de roble. 91 WS.
En vista: rojo purpúreo sin evolución y de profundidad muy alta.
En nariz: lerdo en abrirse. Muy apretado todavía, muestra frutas negras como moras, casis, grosellas y arándanos en una intensidad baja. Algo de café muy suave.
En boca: franco. Con temperatura y oxigenación muestra su ascendencia.

Esta es la tercer botella que pruebo y solo la anterior se mostró en carrera. Esta mostraba un Malbec muy cerrado todavía. Wine Spectator, que lo calificó recientemente con 91 Pts -de los que todavía está muy lejos-, dice que es para tomar desde 2009. Creo que desde mitad del año próximo va a valer la pena abrirlo. Hoy es un pecado seguir abriendo botellas...


Undurraga Reserva Late Harvest 2006 $ 20/25 (al cambio). 13,0% Alc.. A pesar que la etiqueta menciona Semillón, tiene un 85% de Semillón y un 15% de Gewurztraminer del Valle del Maipo, Chile. Las uvas fueron cosechadas en junio, aproximadamente 70 días después de terminada la cosecha normal del Semillón: fue intencionalmente sobremadurada y expuesta a un hongo conocido como “Botrytis”. Tiene un paso por barricas de Roble de 6 meses.

En vista: amarillo dorado de alta intensidad.
En nariz: frutas dulzonas como damasco y cáscara de mandarina. También miel.
En boca: franco. Cuerpo medio-bajo. Buena acidez y equilibrio. No decae nunca.
Otro tardío chileno que no defrauda. RPC Excelente.

Cavas del Artesano $17. Espumante de la bodega homónima de General Alvear, Mendoza. Hecho en base a Chardonnay cortado con Chenin y otras blancas.
No anoté con detallle sus características, pues no me gustó nada ya en nariz una burbuja grosera bien de soda. Esa invasibidad carbónica me desagrada muchísimo.
Lo habíamos tomado no hace mucho tres integrantes de la mesa y había sido una revelación: quizás fueron las copas o tiene mucha variación entre botellas, pero defraudó. RPC Regular.

Nuevo espumante dulce

Hace dos días, cerrando el cumpleaños de mi mamá, tomé la última novedad de Freixenet

Vivace Dolce Spumante $ 21. Alc. 10,1%. Gualtallary (1310 msnm), Tupungato, Alto Valle de Uco, Mendoza. Este espumante está hecho a partir de uvas Moscatel de Alejandría. La etiqueta y el sello de seguridad son muy bonitos y modernos, así como la botella.
Es 2007 y se presenta amarillo pajizo de baja intensidad y tonos verdosos.
Huele a flores blancas dulzonas -jazmines y también lirios- y a frutas blancas maduras como duraznos y damascos, en una intensidad media.
Es claramente dulce pero también tiene buena acidez, por lo que no es empalagoso. Le encontré mucho parecido a algunas sidras. La burbuja es fina y persistente.
La etiqueta y el sello de seguridad son muy bonitos y modernos, así como la botella.
Mientras se lo mantenga a baja temperatura el balance es muy agradable.
Relación Precio Calidad Excelente.
Medalla de Oro VinoSub30 2008

Un vino que no despega...

Este Domingo pasado, empecé una botella de Colección NQN Universo Patagonia 2004 $ 89 (14,0%Alc.) y me costó mucho sentirme satisfecho con la decisión.

Es un Corte de Malbec (60%), Merlot (30%) y Cabernet Sauvignon (10%) con un paso por barricas de roble francés durante 15 meses y una estiba mínima en botella de 20 meses. Originario de San Patricio del Chañar, Neuquén. 89 WS Feb 2008 y leí en Cava Argentina que tiene 91 Stephen Tanzer, pero no me consta.

Como única referencia está su antecesor -el 2003-, que es algo distinto -el Corte es Ma (50%), Me (30%) y CS (20%), tiene 15,0% Alc. y $ 130) y un gran vino de guarda.

Lo que ví: el color del vino está buenísimo, pero este indicio no es prueba de nada. Rojo rubí purpúreo sin evolución y de profundidad muy alta.

Lo que sentí: en nariz se expresa con notas frutales agradables como a frutilla y moras de intensidad media-baja. La fina y rica madera está perfectamente ensamblada.

Hasta allí veníamos bien, pero en boca no despega... Y no sé si lo hará.

85 Pts. Relación Precio Calidad Mala. Este vino no debió ligar 89 puntos Wine Spectator.

Me queda otra botella que ni pienso abrir hasta dentro de un año, a ver si me sorprende para bien.

Cena de Viernes en grosso boliche oculto

Anoche fuimos -con mi mujer- a Doppio Zero: Ristorantino discreto en mitad de cuadra de alto barrio tranquilo.

Se halla en un ala de la Planta Baja de un hotel boutique de Belgrano -Zabala 1925-.

Tiene algunas mesas en los decks frontales y más en el interior, tras el frente vidriado. Las de afuera están protegidas con toldos y calefactores, y además del paisajismo propio, goza de una vista estupenda de esta vía tranquila y arbolada. El lugar da claramente para citas íntimas.

Luego de la elección en las cartas, traen la panera con tajadas recién horneadas de varios tipos.

Como entrada elegimos una Piadina di La Toscana: un sencillo manjar con tomates secos, spianatta y queso.
Y como principales: Papardelle all Huevo -con Portobellos frescos, reducción de crema y Parmesano- y Triángolo relleno de Cordero -a la manteca de salvia-. Los Papardelle son cintas muy anchas y estaban riquísimas. Los de Cordero son como Agnolotti de tres puntas y se sentían algo secos -el relleno debería ser mas jugoso a mi entender-.
Cerrando, pasamos a los postres y decidimos compartir un Atogotto di Moka e Amaretto al Café Expresso. Y para sorpresa y agrado nuestro, nos obsequiaron un Semifreddo de Turrón e Zuppa Inglesa. La crema helada de Moka estuvo muy buena, pero el Semifreddo fue una alta delicia -tenía trocitos de chocolate además-.
A pesar de llevar mi vino, miré detalladamente la Carta y tiene una excelente propuesta, con un tercio de etiquetas a precio de vinoteca.

El vino en cuestión fue un Lindaflor Petite Fleur 2005 de Bodegas Monteviejo. (15,3% Alc. y $ 55). Corte de Malbec (50), Cabernet Sauvignon (30), Merlot (10) y Syrah (10). 88 WS.

En una cata de hace exactamente un año que organicé con gente del Foro del Vino, le puse 84 Pts y sacó 82,33 de promedio.

Pero claramete este Tinto ha ganado con el tiempo y se abrió lo suficiente para alcanzar la puntuación de Wine Spectator.

Mis notas de anoche:

Rubí purpúreo sin evolución y de muy alta profundidad.
En nariz es intenso –no decae nunca!-, con mucha fruta negra y roja madura y buena madera como vainilla y chocolate.
En boca es franco, amplio, equilibrado y de buen cuerpo. Buena acidez, con taninos medios ya redondeados y de muy buena persistencia.

88 Puntos. Relación Precio Calidad Excelente.



5 de Junio de 2009. Confirmé hoy con Martín Baquero que vendió el restaurante, por lo cual lo saqué de los recomendados hasta revisarlo. Lo tenía con esta data:
(Italiana/Belgrano) Coc 8 Serv 7 Amb 6 $$$

Mi opinión en Guía Óleo

Dos Cortes en batalla

Me recomendaron dos tintos que puse en batalla estos días:

Amauta 2005 $ 55. Alc.14,1%. 15.000 botellas de este Corte de Cabernet Sauvignon (60%) y Merlot (40%) de Bodegas El Porvenir de Los Andes del Valle de Cafayate, Salta. Criado en barricas de roble francesas y americanas, durante 6 meses.

Trae impresas unas notas de cata "De color rojo rubí con tonalidades violáceas y aroma frutado, con predominio de frutas rojas como casis y ciruelas. Un vino intenso y armónico, con un toque agradable de roble, que inspira y apasiona".

Coincido bastante, menos en lo de vino armónico. Además de lo frutada de la nariz, hay un desbalance del alcohol que se nota claramente. Lo mismo en boca.
El casis no lo encontré, pero es un vino intenso. A pesar que gustó en la mesa familiar, a mi no me inspira ni me apasiona. Está alcohólico.
Relación Precio Calidad Regular.
Datito del 04-12-08 : se consigue a $ 35, y a ese precio pasa a ser Buena la RPC.



Masi Tupungato Passo Doble Malbec Corvina 2007 $ 49. Alc.13,5%. Corte de Malbec (70) y Corvina (30) semi-pasificada. En un Ripasso -Doble fermentación de las uvas Malbec con un porcentaje de uvas corvina pasificada- y pasó 9 meses por barricas francesas.

Rojo violáceo purpúreo de profundidad alta+.
Aromas a fruta negra como ciruelas frescas y maduras a la vez. También uva molida y pasa. Se muestra interesante.
En boca es franco, de muy buena acidez y persistencia. Muestra frescura y paso fácil.
Muy tomable y agradable.
RPC Muy Buena a Excelente.

Argentos en el Top 100 Wine Spectator

Con cuatro menciones, Argentina volvió a estar más representada en el Top 100 de WS este 2008. A diferencia del año pasado en que solo hubo dos etiquetas y retomando la senda del 2006 en que figuraron cinco.

Nº/Pts/u$s en EUA.......................Etiqueta
38..92..$25............Bodega Colomé Malbec Calchaquí Valley 2006
64..96.$112...........Achával-Ferrer Malbec Mendoza Finca
................................Altamira 2006
66..92..$30............Altocedro Malbec La Consulta Reserva 2006
82..93..$35............Luca Malbec Uco Valley 2007

La primera reflexión es:
¡Qué bueno que tengamos allí 2 Muy Buenos Vinos por menos de $ 100!!

Lo segundo es: me llama la atención es el costo del Luca en EUA, pues aquí el 2006 -mismo costo que este en EUA- no se encuentra a menos de $150 y hasta 200 manguitos. Esto es u$s 45 a 60: lindo sobreprecio!! A un consumidor Argentino -o Residente en Argentina- le cuesta entre un 50 y un 100% más que a un Estadounidense o Residente en EUA.
Me gustaría que esté lo mismo acá que allá, y entiendo un sobreprecio de hasta un 10-15%; de ahí en más, me parece garqueti.

Tres Cabernets de $ 35/42

En estos días tomé tres Cabernets Sauvignon del rango $35/42.

El Lurton Reserva 2004 $42 (13,5% Alc.). Tinto de Vista Flores, Valle de Uco (Tunuyán, Mendoza). Rojo caoba con mínima evolución y de profundidad media-alta. En nariz se perciben especias como pimientas, notas herbáceas agradables como morrones rojos y frutas negras como ciruelas maduras. Muestra algo de complejidad. En boca es franco, sedoso, de cuerpo y persistencia media.
Relación Precio Calidad Excelente.





Urano 2003 $ 35 (14,0% Alc.). Varietal de la Bodega Eral Bravo de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. No tomé notas de cata pero le noté un perfil realmente muy parecido al Lurton. RPC Excelente. Hay que aclarar que es un vino guardado, pues la 2005 es la añada en la calle.





Lindemans Bin 45 1999 $ 35 (13,5% Alc.). Tinto australiano de Pokolbin. De un rojo caramelo con un menisco bien atejado y de profundidad media+. En nariz se muestra cálido y especiado -canela?- de intensidad baja. En boca es franco, de cuerpo pobre y poca persistencia... En fin, más cerca del arpa que de la guitarra. RPC Malísima. Hay que aclarar que es un vino guardado, pues es 1999 y está a la venta en La Argentina desde hace tres años.

Pd. P/Lindemans: como lo compré en una liquidación a precio casi ridículo, no hice tan mal negocio, pero realmente el consejo de mi amigo Juan no fue bueno (JeJe!). En cambio mi instinto con los Urano (también a precio ridículo) funcionó de maravillas...

Salida de viernes

El viernes pasado fuí a comer con mi mujer a Burzako, reducto de comida vaska en San Telmo. Tenía muchas ganas de ir por las recomendaciones y el estilo de comida, y no defraudó para nada.

Primero incursionamos en un tapeo de cocina: una buenísima tortilla de papa y cebolla; langostinos a la sartén con oliva y pimentón dulce español; increíbles kroketas de langostinos; mollejitas con riquísimas papas glaseadas en finas rodajas, arvejas y zanahorias; chipirones en su tinta con cebolla caramelizada -muy rica-.

Para luego ir a los principales que compartimos: un muy rico rabo de buey glaseado al vino tinto y un arroz negro cremoso -riquísimo- con calamares y pulpo.

Finalizamos con una crema fina de chocolate (negro) con helado de chocolate blanco.

Realmente todo muy logrado por Koko Egozcue y Cía..

Llevé un Séptima Gran Reserva 2005 $ 88 (14,0% Alc.) que anduvo muy bien. Este es un Corte de Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (34%) y Tannat (11%) de Agrelo. Aromático y franco en boca. Fruta -ciruelas maduras- y roble (café con leche) en intensidades importantes tratan de buscar el equilibrio. Buen cuerpo y persistencia media. Relación Precio Calidad Buena a Muy Buena.

Mi comentario en Guía Óleo

Top 10 Wine Spectator

En esta semana se fueron conociendo los diez mejores vinos del 2008 segun la revista especializada Wine Spectator. Hace unas horas se conoció el mejor, y resultó ser el Clos Apalta Colchagua Valley 2005 de Casa Lapostolle. Un tinto chileno de 75 dólares en Estados Unidos. 96 puntos.

Es un dato no menor que un vino de acá nomás pueda ser el mejor del mundo y que cueste menos de $ 250.
El segundo u$s 100 y el tercero u$s 40. En el Top 10 el promedio es de $ 200 la botella...
...Varios bodegueros argentinos deberían empezar a preocuparse.

Lo que probé en Vinos de Lujo 2008

Concurrí el miércoles 5, barriendo casi todo el horario de la muestra, junto a Fernando –Musu- y Matías. Primeramente nos dedicamos a probar Espumantes y Blancos, para luego ir por los Tintos y Dulces que pudimos y conseguimos.

Espumantes
-Alta Vista Atemporal Extra Brut $ 60. 85% Chardonnay y 15% Pinot Noir. Muy Buen Espumante a precio razonable.
-Alta Vista Atemporal Extra Brut Rosé $ 60. 85% Pinot Noir y 15% Chardonnay. Muy Buen Espumante a precio razonable.
-Progenie Vistalba 2005 (Espumante método champenoise) $ 180. Novedad. Bodegas Vistalba. 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay. 24 Meses sobre borras y 12 de estiba. A este Sugerido es una inmejorable donación hacia la bodega… (por eso se los notaba convencidos… JeJe)

-Codorniú María $ 36. No me convenció, aunque tendré que degustarlo nuevamente pues tenía buenas recomendaciones.
-Codorniú María Reserva $ 50. Exótico e interesante, pero quizás sea cansador. Será cuestión de tomarlo por botella.
-Norton Cosecha Especial Brut Nature $ 36. 90% Chardonnay y 10% Pinot Noir. Rico y a Buen Precio.
-Norton Cosecha Especial Brut Rosé $ 42. Novedad. 50% de Pinot Noir y 50% Chardonnay. Rico y distinto, a Buen Precio.
-Del Fin del Mundo Extra Brut $ 32. 65% Pinot Noir y 35% Chardonnay. Buena burbuja y de un dulzor importante. Muy agradable a Muy Buen Precio.

-Cruzat Larrain Nature (2004, 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay), Brut (75% Pinot Noir y 25% Chardonnay) y Rosé (90% Pinot Noir y 10% Chardonnay) $ 70. Método champenoise. Emprendimiento de Pedro Rosell –el Señor de Las Burbujas-, con los chilenos de Montes. El enólogo y Gerente Cristian Allamand nos contó con detalles de que terruño sacan las uvas para cada uno. Tienen viñedos propios en Perdriel –donde está la bodega- y en la zona alta del Valle de Uco. ¡Qué buenos espumantes! El que más me agradó fue el Nature, seguido de cerca por el Rosé. El Brut igualmente está muy bien. Recomiendo probar los tres. RPC Excelente.

-Las Moras Extra Brut $ 37. 80% Viognier y 20% Syrah. Primicia. Muy interesante: trataré de conseguir una botellita para ver más clara su performance.

Blancos Secos

-Críos Chardonnay 2007 $ 48. Interesante, habrá que reprobarlo mejor.
-Gran Lurton, Corte Friulano 2007 $ 60. Tocai 70%, Pinot Gris 20%, Chardonnay 8% y Torrontés 2%, proveniente de la zona de Vista Flores -Valle de Uco-, con una crianza de seis meses en barricas de roble francés. Muy Buen Vino a Muy Buen Precio!

-Lagarde Viognier 2008 $ 40. Más que interesante Viognier.
-Tomero Semillón 2006 $ 85. Con un 10 % de chardonnay y 12 Meses de barricas francesas. Muy caro para lo que probé.
-Navarro Correas Chardonnay $ 30 (no anoté añada). Intrascendente.
-Andeluna Torrontés $ 30 (no anoté añada). Torrontés Mendocino. No me llamó la atención.
-Viognier 2007 de Bodega Del Fin del Mundo (Todavía sin marca y precio). Interesante: a esperarlo en la calle.
-Lindaflor Chardonnay 2007 $ 80. Interesante y diferente. La alta dosis de madera le da una impronta distintiva: puede resultar cansador. Lo voy a tomar por botella para corroborarlo o no.
-Mariflor Sauvignon Blanc 2007 $ 70. No me terminó de convencer la RPC, pero seguramente amerite tomarlo por botella.
-Quara Reserva Torrontés 2006 $ 45. Interesante versión Torrontés, como para probar por botella.
-Doña Paula Sauvignon Blanc 2008 $ 45. Interesante, aunque en realidad lo tomé como anteúltimo vino, después de todos los Tintos y los Dulces… Tendré que reprobarlo mejor.

Rosados
-Melipal Malbec Rosé 2008 $ 37. Me gustó.

Tintos

-Naiara Dulce Estefanía $28. Bonarda. Está muy bien este tinto. Me gustó mucho la etiqueta.

-Riglos Gran Malbec 2006 $ 115. 22 Meses de barricas francesas. ¡Qué se yo! Me pareció demasiado maderoso.
-Riglos Gran Corte 2006 $ 185. 17 Meses de barricas francesas. 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc. Mejor que el Malbec, pero la madera sigue estando demasiado al frente.
-Riglos Gran Cabernet Sauvignon $ 140. 18 Meses de barricas francesas. Hoy es el más tomable de los tres. Habría que volver a probarlos dentro de un año, aunque veo muy difícil la posiblidad: seguramente estén agotados y nuevamente nos van a invitar con vinos no terminados.
-Finca Las Moras Gran Syrah 2004 $ 80. Gran avance sanjuanino en la búsqueda de la más alta calidad en su cepa emblemática. Muy Buen Vino a Muy Buen Precio!

-Mora Negra 2006 $ 90. Muy buen cambio de timón en este que supo ser un Best Buy, volviendo a sus orígenes. Hay que esperarlo en botella unos meses, pero pinta Excelente.
-Arnaldo B 2005 $ 100. Astringente que daba asco… Mostraron un Bonarda 2008 que participa –o participará- del Corte, que estaba muy interesante.
-Altus Gualtallary 2004 Malbec y Merlot. $ 250. 15 Meses en barricas de roble francés y americano. Había también Cabernet Sauvignon y un Corte de CS y Merlot de la bodega, pero visto lo duros que estaban estos dos que probé, no seguí explorando. Muy buena la Marca Gualtallary como símbolo de un zona ultratop, pero si después de cuatro años de cosechados están astringentes y desequilibrados, y a esos precios, les va ser muy difícil embocarlos.
-Doña Silvina Reserva Malbec 2005 $ 150. Ya había probado este vino en mejores condiciones y se nota que les gusta mucho la madera. Originalmente fueron pensados para los Estados Unidos y el saldo en Argentina, luego Grecia y si se puede algún otro mercado que aporte monedas fuertes. Estaría bueno saber a cuanto los venden al cambio en esos lares.
-Sottano Reserva Malbec 2006 $ 92. Caro.
-Sottano Judas 2006 $ 250. Malbec con 18 Meses en barricas 80% americano nuevas. Muy Buen Vino de Muy Alto Precio.
-Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon 2006 $ 120. Muy Buen Vino a precio razonable.
-Alta Vista atemporal Blend 2007 $ 60. Malbec (43%), Cabernet Sauvignon (36%), Syrah (11%) y Petit Verdot (10%), con un paso de 12 meses en roble francés. Buen vino, al que hay que esperar unos meses.
-Alta Vista Single Vineyard Alizarine 2006 $ 125. Malbec. Aunque hay que esperarlo un poco, es un Muy Buen Vino a Buen Precio.

-Quara Reserva Tannat 2005 $ 69. Interesante vino, para reprobar más tranquilo.
-Trapiche 120 Años 2005 $ 70. Interesante. Pero hay que ver que llega al mercado, pues he comprobado alta variabilidad de calidad entre partidas de añadas anteriores.
-Ruca Malen Petit Verdot 2007 $ 45. Está intomable, por las sensaciones herbáceas extremas que produce en boca. Seguramente estará bueno en seis meses.
-Kinien de Don Raúl 2004 $190. 78% Malbec, 11% Merlot y 11% Tempranillo con 14 meses de barricas nuevas francesas. Muy Buen vino, pero caro.
-Lindaflor 2004 $ 155. Malbec. Muy Buen vino a precio razonable.
-Cuve Los Andes Gran Vin 2006 $ 125. Muy Buen vino a Buen Precio.
-Flechas de Los Andes Gran Malbec 2006 $ 75. Duro todavía, pero me parece que vuelve al perfil del 2004 (Muy Buen Vino de RPC Excelente).-Petit Caro 2006 $ 80. Interesante, para volver a probar bien.

Tardíos y Especiales
-Lurton Pasitea 2007 $ 60. 50% Pinot Gris y 50% Torrontés. Cosechan muy tarde buscando la pasificación (le llaman “passerillage”). 15% del PG pasa por barricas nuevas francesas. Tardío interesante.
-Navarro Correas Alegoría Tardío 2006 $ 100. 60% Semillón y 40% Sauvignon Blanc. De uvas botritizadas, el 30% del corte pasó por barricas de roble francés por 14 meses. Me gustó, aunque no tanto como la versión anterior.
-Trapiche Profuso $ 50. Encabezado de Malbec con grappa de Malbec. Me gustó mucho, aunque quizás resulte demasiado dulce… A conseguirlo.

-Cosecha Tardía de Semillón 2005 $ 30 de Bodega Del Fin del Mundo (Todavía sin nombre). Interesante, para compara cuando salga y degustarlo en mejores condiciones.

No pude -y quería!!- probar el Enzo Gran Cru 2003, el Trapiche Medalla 2005, el Gran Medalla 2005, el Iscay 2006 y el Val de Flores 2004 pero pusieron una o dos botellas para la jornada y no coincidí . Tampoco pude degustar el Alta Vista Alto 2004, el Caro 2004 (Lafite-Catena) y el Dedicado 2004 de Flichman pues ese día decidieron no ponerlo en la mesa...

También se me pasó el Séptima Gran Reserva 2006 –pero había- que parece viene muy bien y el Familia Deicas Licor de Tannat de Juanicó del que tengo una botellita por buenas recomendaciones.

De ferias...

La semana pasada estuve en la Feria de Vinos de Lujo del Alvear (en breve posteo lo que probé). Y en verdad el título lo tiene bien puesto. Además, es la mejor feria de vinos de La Argentina.
Esta feria es un emprendimiento de Fabricio Portelli y Cía. que mejora año a año, más alla de las mezquindades o desinterés de ciertas bodegas presentes o ausentes.
Este año, a pesar de los fuertes calores de este veranito anticipado que estamos sufriendo, se pudo estar confortable y en todos los horarios. La cantidad de gente nunca fue demasiada y la temperatura de los vinos fue casi perfecta. El único punto débil fue la cantidad servida en las copas desde algunas mesas, la falta de etiquetas mínimas de algunas bodegas -lo del grupo Catena fue patético, lo opuesto a Clos de Los Siete- y el poner una o dos botellas por jornada de ciertas etiquetas caras -algunas un día sí y otro no-. Estos accionares mezquinos son difíciles de controlar en el momento, pero el comentarlos pueden servir para la próxima edición.

La otra importante, de capa caída

En Septiembre sufrimos la peor Vinos y Bodegas -en La Rural- en años, gracias al rumbo desatinado de la organización, y claro, también por la actitud de las bodegas presentes y ausentes.
Además de la cantidad y calidad de las ausencias, no compensadas por los pequeños o medianos emprendimientos sumados, lo del novedoso reducto de Alta Gama -a un total de $ 100 el franqueo- fue un desastre nunca visto.
Además, el nivel general de la exposición fue pobre. Por lo cual, si esta gente no se replantea la idea en su estructura básica, buscando superarse en calidad año tras año y no la rentabilidad inmediata del año, creo que van a perder la mejor concurrencia. La que hace un diferencial entre el gran evento anual para el mundo del vino y la ocupación desde el 11 al 13 del predio en La Rural.

De donde el sol brilla no menos de 360 días al año

Estos días tomé un par de blancos sanjuaninos: un Dulce Natural y un Varietal Seco.
Finca Las Moras Dulce de Viognier 2007 ($ 14 y 12,9% Alc.), vino del Valle de Tulum que se muestra con un amarillo dorado verdoso de profundidad media-baja y aromas de intensidad media-alta a flores blancas, duraznos y algo de miel. En boca es franco, de buen cuerpo, dulzor medio, acidez apenas corta y medianamente persistente. Por todo esto, este Dulce es líder en su franja: Relación Precio Calidad Excelente.

Callia Magna Pinot Gris 2006 ($ 25 y 12,5%Alc.), blanco de Caucete que se muestra amarillo dorado algo pajizo y de profundidad media. Con aromas de baja intensidad que no pude identificar. En boca casi plano: algo de pomelo y pera pero como aguadas. RPC Malísima.
Me mató el descriptor de la contraetiqueta "flores del bosque"...

Y hablando de sanjuaninos, olvidé mencionar que en Octubre tomé un tinto que me impactó muy bien: el Valbona Reserva Bonarda 2005 ($ 17 o 19) de Augusto Pulenta. Me agradó mucho este vino y creo que tiene una RPC Excelente.

En Octubre tomé estos caldos...

Apelando a mi buena memoria y a algunos datos guardados azarosamente, listo con los mayores detalles posibles los vinos que tomé en Octubre:

-Filippo Figari Syrah 2004 ($ 22 y 14,0%Alc.). Tinto de Agrelo bretteado mal: Intomable. 59 Pts.. La Relación Precio Calidad es Terriblemente Mala...

-Don Diego Syrah Reserva 2005 y 2006 ($ 48 y 14,5%Alc.). Se produjeron 3.750 y 5.700 botellas de estas etiquetas de Fiambalá, Catamarca. 12 meses de roble francés y americano (50 y 50). Ambos son Tintos mediocres, lamentablemente. 76 y 78 pts.. RPC Muy Mala a Malísima.

-Trapiche 120 Años 2004 ($ 70 y 14,0%Alc.). Corte de Cabernet Sauvignon (30), Malbec (30), Merlot (20), Cabernet Franc (10) y Petit Verdot (10) de Finca Las Palmas, Cruz de Piedra, Maipú. Tinto decepcionante -3º botella- comprado porque anduvo muy bien en una cata a ciegas con amigos. 82 Pts.. RPC Muy Mala.

-Flechas de Los Andes Gran Malbec 2005 ($ 75 y 15,3%Alc.). Tinto muy concentrado -¿Cuánta sangría tendrá?- de Vistaflores al que hay que esperar unos meses más en botella. 86 Pts.. Buen vino de RPC Correcta.

-Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2005 ($ 78 y 14,5%Alc.). 41.500 botellas de este Tinto de Vistalba. Me gustó, aunque creo que está un escalón por debajo del 2003 -que es la cosecha que estuve tomando anteriormente-: habrá que esperarlo para ver si mejora. 86 Pts.. Buen vino de RPC Correcta.

-Laborum Torrontés de Otoño 2005 (Aprox. $ 79). Me decepcionó al tomarlo por botella, a pesar de haberlo pagado $ 48 -sin estar en oferta- en una vinoteca de Congreso. 84 Pts.. Buen vino de RPC Mala.

-Luigi Bosca Gala 2 2005 ($ 130 y 14,5%Alc.). Corte de Cabernet Sauvignon (80), Cabernet Franc (10) y Merlot (10) de Mayor Drummond, con 14 meses en barricas nuevas de roble francés. La materia prima es de alta calidad, pero han pecado con un exceso de madera que dudo se acomode. 86 Pts.. Buen vino de RPC Muy Mala.

-Finca La Anita Merlot 2006 ($ 180, 13,8%Alc. y 93 FP). Antonio Mas hizo solo 951 botellas de esta etiqueta. Frutas negras en cantidad en nariz y boca. La madera se muestra en forma delicada y por detrás de éstas. Muy buena acidez -es el FLA con más acidez que he probado-. 89 Pts.. Muy buen vino de RPC Mala.

Vinos que tomé estos días

Este primer fin de semana de Noviembre tomé un Finca La Anita Blanco 2004 y un Marchiori & Barraud Malbec 2006. Además un Malbec 2003 de Foster envasado para el Club del Vino como la Edición Limitada de Septiembre de 2006.

El FLA ($ 75, 1975 botellas) lo tomé acompañando sushi -rolls, makis y niguiris de salmón rosado-. Realmente fue un éxito en la mesa familiar, como pocas veces ocurre.
Este Corte de Chardonnay y Semillón (50 y 50) de Alto Agrelo (Luján de Cuyo, Mendoza), con 15,1% de Alcohol y sin paso por madera, se muestra con un amarillo dorado de intensidad media-alta y complejo en nariz -con notas a frutas blancas, miel y pan tostado-. En boca es franco y muy estructurado, denso, untuoso y persistente. Amable y agradablemente inolvidable. 92 Pts. Relación Precio Calidad Excelente.



El Marchiori ($ 85) acompañó un pollo al horno con risotto de hongos y quesos. El Domingo, el cuarto de botella restante fue a la mesa con un Spätzle con Portobellos y Panceta. Este Malbec de Perdriel -con 14,9% de Alcohol- en ambos casos se comportó de maravilla. En esta ciudad solo se consigue en 7SPIRITS, una excelente vinoteca virtual.
A la vista es de un rojo violáceo muy profundo, joven. En nariz es muy frutal -típicas ciruelas del varietal-, con la madera en equilibrio por detrás. Aparecen moras, así como pasas y tostados. En boca es franco, de entrada dulce, acidez justa, taninos medios dulces y persistencia muy buena. 88 Pts. RPC Buena a Muy Buena.



El del Club del Vino (Aprox. $ 20). Tinto de Mayor Drummond, 14,5% de Alc., 12 meses de roble francés de 1º y 2º uso.
También se comportó bien -en realidad muy bien para su rango y edad-. 83 Pts. RPC Muy Buena.