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viernes, 26 de junio de 2020

10 Malbecs argentinos recomendados por Decanter

Me llega de bodega Estancia Mendoza que Decanter sacó una nota recomendando 10 Malbecs argentinos para probar entre sus lectores (UK -Europa- y EEUU) donde aparece su Estancia Mendoza Malbec 2019 y claro, saltan en una pata!!

La nota hace un resumen de sus opiniones y visión sobre el Malbec, la evolución de su elaboración y después lista 10 Malbecs que arrancan en 97 puntos hasta los 89.

97 Altos Las Hormigas, Appellation Gualtallary Mal 2014 $ 2500
96 Zuccardi Aluvional, Gualtallary Malbec 2016 $ 4680
95 Viña Cobos, Bramare Marchiori Vineyard Malbec 2016 $ 5280
93 Cadus, Single Vineyard Finca Las Torcazas Mal 2016 $ 2835
92 Salentein, Barrel Selection Malbec $ 570
92 Estancia Mendoza, Malbec 2019 $ 175
91 Pulenta Estate, La Flor Malbec 2018 $ 590
91 Terrazas de los Andes, Reserva Malbec 2017 $ 540
91 Andeluna, Altitud Malbec 2016 $ 504
89 Catena, DV Catena Malbec Malbec 2018 $ 1380

En verdad que el Estancia Mendoza haya sido uno de los elegidos ya es grandioso, pero encima está promediando la lista, siendo el Vino más barato y donde el que sigue en precio lo triplica.
Es el sueño de muchos amantes del Vino: buen Vino a buen precio!
Ni hablar que ya lo anoté para comprarlo y comprobar que ronda los 92 puntos.

El otro que quedó con un precio no tan loco es el Altos Las Hormigas, no por liderar, sino por sus 97 puntos. No llegué a probar 97 puntos y ya he pagado este año 2500 por un salteño que apenas pasó los noventa. Así es que, también anotado!

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Ahora, volviendo a la nota en si, quisiera hacer un par de análisis.
Se dieron cuenta que los 10 Malbecs son mendocinos?
Qué parte de nuestra oferta no entiende esta gente? Se están perdiendo tantos grandes Malbecs salteños y del Sur que me asombra muchísimo el ninguneo.

Qué hace ese Catena al final de la lista?
Alguien se desquitó de algo?

Lo más interesante y que deja por escrito un prejuicio de no creer en 2020, el catador Patrico Tapia marca que el grado alcohólico del Malbec es entre 14 y 16 y medio (yo sé de mucho menos y también de más), pero afirmando que los Malbecs de 16,5% casi no se pueden tomar (no sé puede terminar una copa).
Personalmente he tomado cantidad de Malbec salteño de más de 16% de alcohol, de 16,1, de 16,5 y hasta de 16,7 si no recuerdo mal y ninguno sabía alcohólico (claro, hay que tomarlos frescos. Si no hace calor, servirlos en copa a 15 grados y esperar su momento óptimo, que no estará muy lejos, nunca cerca de 20ºC). En cambio, he probado mucho Vino de hasta menos de 13 y de menos de 14 que eran puro alcohol...
Eso que le pasó a Tapia (si los tomó a temperatura) fue cruzarse con enología mediocre (Vinos mal hechos).

lunes, 8 de junio de 2020

Vinos en nuestros cumpleaños de 2020

Lamentablemente este 2020 está y estará cruzado mal por la pandemia del Covid-19.
En esta nota el efecto fue importante, fue no poder juntarnos a festejar nuestros cumpleaños.
Cuando digo nosotros, somos mi esposa, mis 2 hij@s y yo. Tenemos los 4 festejos en un mes (entre el 8 de Abril y el 8 de Mayo están todos) y siempre hay Vino para tomar y Espumante para el brindis. Esto puede generar una linda nota, con buena lista de botellas, mostrando en general un buen nivel de Calidad.

Pero, Cuarentena de Mierda mediante, solo voy a contar de los cumples de mi esposa y mío (que son en los que estuve...). Un Vino en cada uno (claramente sobró de todas las botellas abiertas) y lo mismo Espumante.
Entonces, la nota es la mitad de lo que siempre fue.



Domingo Molina Pachamama Malbec 2015 $ 2600
Alc. 14,3%. Buena botella de peso medio y color verde oscuro.
El dúo Roberto Cipresso (ITA) y Santiago Achával está apuntando hace más de 10 años a un par de zonas antes no trabajadas o poco trabajadas y una es el distrito de Yacochuya (Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta). Buscando tierras y viñedos, se cruzaron con Osvaldo Domingo y hubo buena onda. Poco tiempo después, Rafael Domingo y Cipresso ya definían el Pachamama.
Hubo 2014 y sé que hay diferencias hasta el 2016 inclusive (del 14 al 15 y del 15 al 16), pero a este Vino le faltó NOA para mí.
Le falta lo rústico, lo terroso o árido y algo de carácter.
Esperaba otra cosa. Lo compré por el nombre.
Inmediatamente me dijeron lo de Cipresso y compré la novedad.
El Vino está bueno, es un muy buen Vino.
El precio es demasiado elevado para mi. Demasiado.
Fue una apuesta: estoy grande y quería un cumple bueno, de esos con tantos buenos recuerdos. Quería que el Vino fuera otra arista inolvidable de la velada. Y no.
Por suerte estaba mi esposa y encima hizo la mejor torta de su vida (coordinamos como la quería).

Cliquear para agrandar (todas)

Morfi: Riñones a la plancha, Langostinos rebozados en Panko, Rabas a la romana, Bocconcini, Papas fritas, etc.. Todo casero.

Foto encontrada con Google, igual que la del SPY



Espumante (ITA) Tosti Moscato Pink (Dulce)
Creo que ya hablé de este Vino antes, pero por si acaso vuelve a aparecer por estos pagos, compren una, descorchen rápido y si les gustó de llevan lo que pueden (eso hice yo hace unos años en un Carrefour paqueto). Me queda una, que la quiero tan buena como las que tomé, por eso la descorcharé este año.
La pagué a un precio rebajado, que era como si fueran $ 250 de hoy y el precio normal debía ser unos 450. Ya no importa.
Es riquísimo. Unos genios los que lo hacen.
No se pasa de dulce y mantiene una acidez interesante.
Burbuja fina y muy buen largo. Bien expresivo.
Relación Precio Calidad a $ 450, de las mejores de mi vida.



Torta de Vainilla rellena de DDL con trocitos de chocolate.
Y DDL con merengues. Baño de chocolate con
Licorfort Wisky y Jackelin y Licoritas



San Pedro de Yacochuya Cab.Sauvignon 2017 $ 2055
Alc. 15,7%. 4500 Botellas de peso medio y color verde oscuro.
La historia de Yacochuya arranca hace más de 20 años y comenzando como asesoramiento de Michel Rolland (enólogo prestigioso mundialmente) pronto se convierte en sociedad. Los Etchart y Rolland.
Tuve la suerte de ir por esos pagos y que Marcos (enología) me guiara la primer visita. Terminó abriéndome las puertas de la casa y almorzamos junto a sus padres. De las inolvidables de mi vida que poco cuento.
Sobre esta línea, siempre hubo Malbec y Torrontés, pero el Cabernet Sauvignon recién apareció en 2010. Pero avisaron que no saldría todos los años, sino cuando mereciera. Y cumplieron: 2010, 2015 y ahora 2017.
El ícono, el Yaco, tiene el 15% de Cabernet y este un 15 de Malbec.
Un Cabernet de la ostia, 100% NOA.
Potente, pero domado, sin astrigencias.
Profundidad del color, estructura y largo 10 puntos.
No es un Cabernet clásico, pero no se corre de lo posible.
RPC Complicada, pero Positiva.
Acá aposté a algo más seguro dirán Uds.. Sí, pero podía fallar...


Morfi: maridó perfecto con un Pulpo (español) a la Gallega.




Espumante Dulce Blanco Dilema $ 349
Corte de Chardonnay y Sauvignon Blanc, Charmat.
De Estancia Mendoza (FeCoVitA), línea nacida hace pocos años, pero desde el principio fueron un golazo. Ahora hasta hay en latitas a $ 78 en súper.
Como siempre un golazo!
Linda presentación, lindos colores (hay Rosado),
aromas ricos de buena intensidad, muy buena burbuja,
Franco en boca, de muy buen largo.
RPC de 1ra A (de campeón!)



lunes, 20 de abril de 2020

Chau Horacio Fontova!

El gran Horacio El Negro Fontova se fue esta mañana.


Tuve la suerte de disfrutar mucho su recorrido por tele y radio.
“Músico, Cantante, Compositor, Actor, Escritor, Dibujante, Diseñador gráfico” se definía el mismo en Twitter. Un grande del humor, cuando hasta el humor falta en tele.

En su honor hoy abriré un gran Vino (supongo), un gran Malbec -por lo menos así era en las añadas 2011, 2012 y 2013 que tomé bien. Elegí el Casarena Single Vineyard Jamilla's Vineyard Perdriel Malbec 2015 (no ahorraron en nombre, no? JeJe!)

lunes, 13 de abril de 2020

Dellepiane elabora y dona alcohol sanitizante

Dellepiane, empresa argentina con más de 120 años de trayectoria elaborando y comercializando bebidas alcohólicas, produjo alcohol sanitizante para colaborar en la lucha contra la pandémia del Covid-19.
La empresa elaboró alcohol al 70 % de volumen para ser utilizado como solución antibacterial en el lavado de manos y superficies. La partida de 24.000 botellas de 200cc ha sido donada a la Intendencia de Villa Mercedes, provincia de San Luis, ciudad en la cual la empresa tiene ubicada su planta industrial de 6.500 m2.
El acuerdo consiste en que Dellepiane producía el alcohol, uno de los productos más demandados en la actualidad, y la Intendencia se encarga de la distribución de los envases.


Dellepiane es una empresa 100% argentina con más de 120 años de historia que elabora y comercializa los famosos licores Tres Plumas, número uno en ventas y que se exportan a 18 países y además representa en el país las marcas Mare, gin ultra Premium de España, los rones Diplomático (Venezuela) y Botrán (Guatemala), Loch Lomond (Escocia), Evan Williams (EEUU), Sperone (Italia), Luxardo (Italia) y licor Mandarine Napoleón (Bélgica).


miércoles, 18 de marzo de 2020

Colgados 2019 y alguno de este Verano


Acá les dejo una lista de Vinos que tomé en los últimos meses de 2019, más alguno de Enero de 2020.



Uxmal Cabernet Sauvignon 2018 $ 296
Interesante. Buen Vino, responde al Varietal.
Relación Precio Calidad Correcta a Buena.


Esmeralda Cabernet Sauvignon 2018 $ 363
Interesante. Buen Vino, responde al Varietal.
RPC Correcta o Mejor.


San Huberto Nina Gold Blend 2014 $ 379
Siempre interesantes los Nina. Un tractorcito.
Casi 6 años y está bien (lo compré en COTO/-40%).
RPC Correcta o Mejor.


Adrian Río Single Vineyard Malbec 2017 $ 490
Interesante. Complejo aromáticamente.
En boca de una acidez mayor, que gusta.
RPC Correcta a Buena.


Pyros Valle de Pedernal Apellation Syrah 2016 $ 550
Tim Atkin 93. Decían que Atkin era serio, pero este Vino no tiene 93 ni contando la inflación argenta..
Buen Vino pero mejor a la mitad de precio o menos.
RPC Mala o peor.


Trivento Golden Reserve Malbec 2015 $ 753
Wine Advocate 91 James Suckling 94
Suckling como siempre dejando aromas a fraude...
Gran Vino. Un lujo a darse lo más seguido posible.
RPC Buena o Mejor.

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Colomé Auténtico Malbec 2011 $ 1080 (Vino Guardado)
Mi última botella de esta joyita enológica salteña.
Perdió casi toda la fruta pero no se puso nada feo.
RPC de hoy día: Mala.
Ya estoy comprando la última cosecha en góndola.



Corazón del Sol Padma Garnacha Rosé 2018 $ 1200
Viene en botella tipo perfume con tapón de vidrio y dentro de una compleja caja de cartón repaqueta que salieron un dinero, pero cuando me encontré con un Rosado comunacho, sí bien hecho, pero años luz algo que deslumbre, me agarró terrible decepción.
RPC a 1200 Un Afano en Poblado y con Papeles.


Viña Los Chocos Vertebrado Cabernet Franc 2016 $ 1326
Bot nº 796 de 1800. Descorchados 92
92 puntos? Mamita! No hay manera... Salvo que evolucione a lo bestia y ya esté muy caído...
Me defraudó muchísimo! Buen Vino pero no para cobrarlo así.
RPC Malísima o peor.


Viña Los Chocos Estereo Cabernet Franc 2015 $ 2524
Bot nº 699 de 800. Descorchados 94
Capaz que los cobran después de los puntajes (que se los creen).
Igual que el anterior, lo compré de calentón, por lo que se dice...
Me defraudó muchísimo! Buen Vino pero no para cobrarlo así.
RPC Malííííísima o peor.

jueves, 5 de marzo de 2020

Espumante en latita, un éxito

En Octubre pasado, la bodega Estancia Mendoza lanzó al mercado sus Dilema Sparkly, en envases de 269 ml para sus variedades rosado y blanco dulce. La iniciativa fue muy bien recibida por los distribuidores, ya que antes de llegar a góndolas estaba todo el stock vendido.

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Tanto el Dilema Sparkly Pink, como el Dilema Sparkly Blanco Dulce resultan perfectos para compartir cualquier momento, ideales para la temporada del verano, por ser Vinos frescos y suaves, siendo recomendable beberlos a temperaturas cercanas a los 8°C. Se puede comprar a entre 65 y $ 100 por unidad.
En mi caso, siempre tengo stock de estos ricos espumantes desde que salieron hace unos años en las botellas tradicionales.



La nueva opción de Dilema permitió ampliar su oferta, con un envase para el consumo individual, que mantiene el sabor intacto, a una temperatura perfecta, fácil y liviano para transportar.
Además, al ser de aluminio, 100% reciclable y un producto liviano, ahorra energía y reduce las emisiones de gases a la atmósfera. Y se suman al movimiento de cuidado del ambiente, porque el aluminio tiene una huella de carbono significativamente menor y es mucho más fácil de reciclar que otros envases. De hecho, el 79% de las latas que se consumen en el país son recicladas de latas descartadas.


Para este desarrollo la bodega estableció un convenio específico con la empresa Ball que cuenta con una vasta trayectoria a nivel internacional en el envasado de Vino de marcas líderes. La empresa cuya casa matriz está en Denver (Estados Unidos) cuenta con un laboratorio especializado que permite desarrollar altos estándares para garantizar la preservación de la calidad del Vino de origen. Con un millón de latas vendidas, Dilema se consolida como la marca joven e innovadora de bodega Estancia Mendoza, perteneciente a FeCoVitA, hoy uno de los 10 grupos vitivinícolas más grande a del mundo.
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