Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: diciembre 2008

miércoles, 31 de diciembre de 2008

Espumantes de Alta Gama

Estos días, en medio de distintos brindis ocasionales, pude probar algunos espumantes de alto precio que no conocía. Brevemente detallo mis pareceres, aunque hay que tener en cuenta que no los tomé en las mejores condiciones: todos en copa grande para Tintos y seguramente a un poco de temperatura de más.

Carmelo Patti Extra Brut (2003?) $ 89. 12,7% Alc., Método Champenoise. Chardonnay (50) y Pinot Noir (50). Madurado sobre borras durante 16 meses. De Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza.
El espumante está muy bueno, pero la Relación Precio Calidad...

José L. Mounier Extra Brut (2007) $ 69. 12,5% Alc., Méthode Champenoise. Chardonnay (70), Torrontés (20) y Pinot Noir (10). Seis meses en contacto con las borras. El precio que tenía la vinoteca que me lo degustó es de $ 69. Es el primer espumante de Salta (El Divisadero). En internet el único precio es de una vinoteca de Jujuy a poco menos de $ 40.
Me gustó bastante, es potente pero de finas burbujas. Original sería un buen adjetivo para definirlo. Creo que le falta complejidad y elegancia para el precio que ostenta.

Recova de La Luna (2007) $ 45. Método Champenoise. Pinot Noire - Semillón. De Vistalba, Luján de Cuyo. Botellas únicas e irrepetibles, ya que están pintadas por artistas plásticos (lindo chamuyo).
Al abrirlo apenas hizo ruido: no tenía presión casi... El corcho estaba mojado y recto: una porquería. No sé si encasillarlo como un problema de botella; pero esta, estaba muerta desde hace rato: una estafa.

Blancos Tardíos de Alta Gama. Hoy: un argentino Vs un uruguayo

Cerrando el almuerzo del feriado, tomamos buena parte de un

Rutini Vin Doux Naturel 2004 $ 119 (500 ml). Alc. 12,0%. De bodega La Rural de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Semillón -de Tupungato, Valle de Uco- y Verdicchio -de Agrelo, Luján de Cuyo-. Criado 15 meses en barricas de roble francés nuevo.

De color amarillo dorado de media-alta intensidad, y notas a miel y a algo mineral de media-baja intensidad (pero que no decaen) en nariz.
En boca se mostró mejor, con buen cuerpo y untuosidad. Acidez correcta y buen recuerdo.
El tercio restante de la botella, lo disfrutamos a la noche siguiente -siempre en heladera y bajo vacum- y estaba todavía mejor: mantenía la intensidad en nariz y la potencia en boca, dando un giro en lo meloso hacia el panal de abejas.
Muy Buen Vino de Relación Precio Calidad Mala.
Creo que guardándolo un par de años va a ganar en complejidad. Tengo un par de botellas más -compradas a mitad de precio gracias al dato de Marcelo Pacheco- y como mínimo, la primera la abriré en un año.



En circunstancias similares -cerrando el almuerzo en el que estuvo el Alizarine-, abrí un 

Familia Deicas Botrytis Noble Cosecha Tardía 2005 $ 80 (500 ml). Alc. 13,0%. De Establecimiento Juanicó de Canelones, Uruguay. Sin dicen porcentajes, usan estas cepas: Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Gewürztraminer y Petit Grain. También mencionan una Crianza en Roble, pero sin definir la duración según la añada: 6 a 12 meses en barricas francesas de primer y segundo uso. Botritis Cinerea.

De color amarillo dorado de muy alta intensidad, con una nariz a flores blancas y miel de media-baja intensidad, que decae rápido si no media agitación.
En boca se mostró franco, con buena acidez, pero también con mayor dulzor que el Rutini. Buena persistencia. Le sentí descriptores típicos del Moscatel de Alejandría.
Muy Buen Vino de RPC Regular.
También quedó un restito, que lo tomé la noche siguiente y solo perdía potencia en nariz.
En este caso ya veo como un experimento guardarlo, aunque seguramente me haga de otra botella para volver a disfrutarlo.

Vinazo

Este sábado pasado fui con mi familia a lo de mi mamá para despedir el año. Me hice cargo de llevar los vinos, y aparté entonces un Tinto y un Blanco Tardío de Alta Gama (este último lo posteo junto con el del 25 como una suerte de duelo).

El Tintillo elegido fue un Alta Vista S1ngle Vineyard Alizarine Malbec 2004 $ 125. 14,5% Alc., 92 WS y WA. Caldo de viñedos de 55 años de Las Compuertas, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Criado en barricas de roble francés durante 12 meses. 1.500 Botellas.
En vista: rojo purpúreo negruzco sin evolución y de altísima profundidad.
En nariz: frutas negras y rojas, medianas y pequeñas, como ciruelas, moras y casis. Intensidad media. Nunca decae.
En boca: franco, de excelente acidez. Concentrado y de taninos medios firmes. Muy buena estructura y persistencia.
Aplausos para Alta Vista!! Tomé la primer botella hace 10 meses y me encantó al igual que esta. Creo que la tercera y última botella que me queda, merece más guarda: 2010 voy a anotar en mi Excel.
Excelente Vino de Relación Precio Calidad Buena+.

lunes, 29 de diciembre de 2008

Navidad negra

Quienes me conocen, saben que no festejo la Navidad; pero este 25, invité a mis suegros a casa a despedir el año: almuerzo dedicado con etiquetas de Alta Gama. Como el principal eran Patas de Cordero con Papas y Verduras al Horno, descorché dos tintos importantes. La mesa de dulces fue acompañada por un Tardío -también de Alta Gama- que posteo en próxima entrada.

Primero abrí un BenMarco Cabernet Sauvignon 2005 ($ 85 y 13,9% Alc.). 88 WS. Tiene un corte con Malbec (10%) y Cabernet Franc (5%). La bodega está en Agrelo, pero las uvas Cabernet Sauvignon son además de Altamira (San Carlos) y Los Árboles(Tunuyán). El Malbec es de Ugarteche (Luján de Cuyo) y el Cabernet Franc es solo de Agrelo. 11 Meses en barricas: 50 % roble francés nuevo y 50 % roble americano de 2º uso. Dominio del Plata Winery se creó como un emprendimiento familiar de Susana Balbo (enóloga) y Pedro Marchevsky (viticultor), aunque desde hace un tiempo está en venta internacional de manera discreta.
El vino estuvo bueno, pero ni araña esos 88 Puntos Wine Spectator. Se mostraba algo evolucionado y creo que puede durar bien por un par de años más, aunque de ninguna manera los 10 a 15 años de guarda que augura la ficha técnica. Lo mejor que tenía era la buena acidez. Y tengo que decir que el corcho usado es de lo mejor que vi en mi vida.
Como ya me pasó, no hace mucho, con otro vino bien puntuado por WS, también hay que tener en cuenta lo tomable que estaba para esa guía, puesto que el dato es de Nov 30, 2007 y dice Drink now.
Resumiendo, Buen Vino de Relación Precio Calidad Muy Mala.

Seguidamente, serví un Quara Reserva Tannat 2004 ($ 70 y 14,0% Alc.). Tinto de la Bodega Félix Lavaque de Cafayate, Salta. 6 Meses en barricas de roble francés de 1º uso. Esta línea impresiona por lo ostentoso de la botella, basicamente por su tamaño y peso, debido al súper grosor del vidrio. Además lleva un adorno de metal pegado de tamaño importante con forma de llama.
Otro dato no menor, es que los QR han aumentado un 100% en un año (!).

Yendo al vino en cuestión, lamentablemente me decepcionó mucho. Es un Tannat duro, falto de sensaciones agradables. Tiene también buena acidez y se muestra todavía algo astringente: sé que es una cepa brava, pero creo que se cosechó verde en este caso. He leído que el 2005 está realmente bueno, así qué habrá que probarlo.
Este QR 2004 es un Vino Bueno, de RPC Malísima.

jueves, 25 de diciembre de 2008

Las Moras Vs Etchart en Tardíos de $ 15

Estos días estuve probando dos vinos que en su cosecha anterior me habían gustado y estaban acordes el precio pagado.

Este tipo de vinos son ideales para tomar junto a ensaladas con kanikama o acompañadas de pescado. Además de los verdes -o tomate y cebolla por lo cara que está la lechuga...-, está bueno que tenga algún queso magro o mozzarella en cubitos y también queso azul: ahí el maridaje resulta perfecto.

Uno de los vinos en cuestión, fue el novísimo Dulce de Viognier 2008 de Finca Las Moras. A $ 15 y con 13,1% Alc.., este Tardío que proviene de 9 de Julio, San Martín, San Juan, se presentó menos expresivo y más dulzón que la primer añada -la 2007-.
No está mal, pero me defraudó: en vez de seguir el camino de mejorar o al menos mantenerse en sus logros, ha bajado un par de escalones en calidad. ¿Mala cosecha?... ¿Más rendimiento?... No sé, pero este 2008 me parece de una Relación Precio Calidad Regular, a diferencia de la Buena 2007.

El contrincante fue el también recientemente salido a la cancha, Cafayate Cosecha Tardía 2008 de Bodegas Etchart de PR Argentina. A $ 16 y con 11,5% Alc., este Torrontés Tardío de Cafayate, Salta, se mostró también menos expresivo y más dulzón que la también su primer añada 2007. Tampoco está mal, pero también me defraudó -mismos planteos-. RPC Regular, bajando de la Buena 2007.
Una lástima que etiquetas que salen bien al mercado, en su segunda añada, patinen en calidad. Aumentaron entre un 25 y un 30% de precio tras un año, por lo cual no es un tema de costos: simplemente bajaron la calidad por lo que venden como lo mismo.

domingo, 21 de diciembre de 2008

Chardonnay neuquino

Malma, Chardonnay 2007 $ 23/26. 14,0% Alc.. Hecho por Bodega NQN de San Patricio del Chañar, Neuquén.
Linda botella. No hay data en internet -ni en la página oficial-, pero la contraetiqueta trae las Notas de Cata: Color amarillo dorado, brillante y con tonalidades verdosas. Aromas combinados de manzana y ananá acompañados de un sutil toque de vainilla. Vino de estructura media, fresco y delicado. Y la verdad, es que coincido muchísimo.
Lo único, que lo sutil de la vainilla -chipeado seguramente-, con buena oxigenación, deja de serlo. Pero no llega a molestar.
Es difícil de conseguir y mi amigo MrWines lo vende a $ 18.
Relación Precio Calidad Buena+. A $ 18, Muy Buena+.

miércoles, 17 de diciembre de 2008

Dos Viognier de Media Gama

Estos días puse en competencia dos Viognier mendocinos...

Mil Piedras Viognier 2007 $ 25. 13,5% Alc., viñedos plantados hace 6 años en Vistaflores, Tunuyán. Esta es la tercer añada del único Blanco que elabora Benvenuto de La Serna, bodega establecida en 2002.
En vista: amarillo perlado pajizo con tonos verdosos y de muy baja intensidad.
En nariz: media intensidad a flores y frutas blancas.
En boca: pequeña aguja, picante. Buena acidez, pero poco expresivo y persistente. Muy liviano, poco consistente.
No me gusta la aguja ni en Blancos.
Me lo vendieron en una vinoteca como el Blanco revelación del año… Me extraña muchísimo. Relación Precio Calidad Mala.

Escorihuela Gascón Viognier 2007 $ 39. 13,3 % Alc., de Finca Carcassone, Agrelo. 90% fermentado en tanque y el 10% restante, en barricas de roble de segundo uso.
En vista: amarillo pajizo algo dorado con tonos bastante verdosos y de baja intensidad.
En nariz: muy baja intensidad. Dos tercios de botella fueron guardadas bajo bomba de vacío y a los dos días mostró más intensidad, aunque solo llegaba a baja. Suaves aromas dulzones a frutas y flores blancas.
En boca: aguja clara (a los dos días se había ido). Dulzura importante, poca acidez y algo de untuosidad. Desequilibrado.
Como dije antes, no me gusta la aguja ni en Blancos. Y en este, era clarísima. Me queda otra botella como contraprueba...
RPC Pésima.

miércoles, 10 de diciembre de 2008

2 Malbec de 45 a 50 mangos que...

Este finde pasado tomé dos Malbec que no me movieron la aguja, y consecuentemente, vale la pena mencionarlos porque cuestan cuarenta y tantos pesos cada uno.

Cavas de Santos Gran Malbec 2003 $ 46/50. 13,8% Alc.; Luján de Cuyo, Mendoza.
Basicamente lo encontré alcohólico.
Los tintos de esta pequeña bodega siempre fueron de buen cuerpo, pero esta botella estuvo bastante agresiva para la calidad que debiera ostentar.
Conste que es un vino guardado por mí un par de años. La botella anterior debe hacer un año que la tomé y además de gustarme mucho, me pareció que podría estar bueno esperarlo un tiempito más. Pero no fue así lamentablemente. Relación Precio Calidad Mala.

Tamarí Roble Malbec 2004 $ 44. 14,0% Alc.; Tinto de Santa Blanca, Maipú, Mendoza. La bodega es la pata argentina del Southern Sun Wine Group de Chile. 85 WS (Jul 31, 2006. Drink now through 2007).
Esta botella no pasó los 82 Puntos, y por lo que sale, es mucho gastar...
Conocí esta bodega por una botella de esta misma etiqueta que trajo Pablo Monti a una reunión de vinos en mi casa a principios de año.
Anduvo excelente (86,67 Prom. Gral. y 88 Pts para mí), y por eso compré tres botellas, pero ninguna me salió como esa primera. Evidentemente tenía mucha razón Wine Spectator con lo de tomar hasta 2007. RPC Regular a Mala.

viernes, 5 de diciembre de 2008

Ronda de vinos

Hace una semana nos juntamos en una parrilla a tomar unos vinos -siempre a ciegas-, amigos y conocidos de foros de vinos. Esta vez, la reunión la organizó Fernando Musu y estuvieron Pablo Monti, Marcelo Pacheco, Emilianno, Javier Kwanbis y yo (también cuervouno). La velada fue sumamente agradable y en los vinos... Hubo de todo, pero no nos acompañó la suerte...

Viejo Espaldero Sauvignon Blanc - Chardonnay 2006. A Emiliano se lo obsequiaron, pero está alrededor de $ 40. 14,1% Alc.. Sin contraetiqueta. hecho por Aldo A. Ana.
Se presentó muy evolucionado, con una nariz dominada por un Chardonnay claramente evolucionado. Convenimos es que era un Corte extraño y no bien logrado: va a resultar muy difícil embocarlo a cuarenta manguitos y que el cliente vuelva a comprarlo... Relación Precio Calidad Pésima.

Colección NQN Patagonia Universe Malbec 2005 $ 75.
14,8% Alc., 15 meses de roble francés y 20 meses de estiba mínima. 88 WS, Medalla de Plata Vinandino, Medalla de Oro Argentina Wine Awards 2008, Medalla de Oro Councours Mondial De Bruxelles 2008. En su gacetilla de presentación se destaca vino elegante, de gran estructura y largo final, ideal para paladares exigentes.
En vista: rojo purpúreo sin evolución de profundidad muy alta.
En nariz: flores (violetas) y frutos negros chicos como casis. Notas a manteca.
En boca: un par de escalones abajo de la calidad en nariz. Corto, seco y algo cálido.
Lo había probado hace un año en la feria de Vinos de Lujo y me había gustado más. Esta botella no estaba para 88 Puntos ni para ningún Oro: habrá que darle otra oportunidad.
RPC Mala a Malísima.

La Vicalanda Reserva 2003 (DO Ca Rioja) $ 100 (€ 19 a 24 en España)
. 13,0% Alc., de Bodegas Bilbaínas (Rioja Alta, España), 100% Tempranillo, clarificación con clara de huevo, 14 meses en barrica bordelesa de roble y dos años de crianza.
En vista: rojo rubí granate con algo de evolución y de profundidad media+.
En nariz: extraños aromas como a algo farmaceútico, como a remedios.
En boca: de una acidez desfasada, como si al enólogo se le hubiera caído el balde de tartárico -Marcelo Pacheco dixit-. Cuerpo mínimo, como diluído. Cuando pasa, deja una sensación agresivamente seca.
Hace poco, un amigo lo probó y posteó vino interesante, muy distinto a lo que tomamos habitualmente. RPC Buena 86 Pts (yo no le pondría esa RPC ni a los $ 88 que él pagó).
Nuestra botella estaba muy abajo de esa calidad: o nos tocó una muy mala o a él una muy buena.
RPC Pésima.

Montes Alpha Merlot 2006 $ 90 (u$s 15 en Chile).
14,5% Alc.. Merlot con 10% de Carménère de Curicó, Chile. 80% del vino pasa 12 meses por roble francés nuevo y usado. 89 RP. Lamentablemente la botella estaba muy arriba en temperatura y no lo pude apreciar como corresponde. Así y todo, no se mostraba alcohólico.
Hasta ahora, todos los Montes Alpha que probé o tomé por botella, fueron un placer y por una RPC Muy Buena a Excelente. Habrá que conseguir otra muestra para disfrutarlo!

Callia Magna Syrah 2004 $ 25. 14,5% Alc.. Tinto de Caucete, San Juan. 8 meses en barricas de roble francés y americano nuevas. Medalla de Oro Catador CMB Argentina 2005.
De lo anterior, me sorprende el roble usado y el precio del vino: algo no cierra económicamente.
En vista: rojo carmín de evolución media y profundidad media-alta.
En nariz: especiado. Se percibe tierra húmeda también. Interesante.
En boca: caramelo quemado, ciruelas quemadas. Cuerpo medio. Buena persistencia. Dejo dulzón. Interesante.
Una marca vapuleada por algunos enófilos, pero que en esta gama deja a mucha gente satisfecha. Puede resultar algo cansador por ese dulzor típico, pero eso es justamente lo que atrae a la mayoría de los que consumen la marca. Este vino, con casi 5 años a cuestas, se defiende muy dignamente. RPC Excelente.


Ciclos Cabernet Sauvignon 2006 $ 53.
13,8% Alc.. Tinto cafayateño de Bodega El Esteco. 70% de este tinto pasa por barricas de roble francés y americano (50 y 50) por 12 meses.
En vista: rojo carmín con algo de evolución y de profundidad alta.
En nariz: poco y nada.
En boca: franco.
Totalmente desdibujado al que degusté hace dos meses. Esa vez, salió 2º -para mí- en una cata a ciegas de CS en Vinoteca Devoto. Y fue el de mejor RPC.
Compré dos botellas que pensaba guardar porque todavía estaba astringente, pero como el Callia que llevé, hacía tiempo que no lo probaba, decidí llevar algo seguro como ese típico CS salteño que tanto me había gustado, y me defraudó bien defraudado. RPC Pésima.

Cuna de Piedras Tannat 2002 $ 45.
12,5% Alc.. De Bodega Los Cerros de San Juan, situada unos kilómetros al Norte de Colonia, Uruguay. No publican la ficha técnica, pero la línea tiene un paso por barricas de 6 a 12 meses y 24 meses en botella.
En vista: rojo bermellón con evolución importante y de profundidad muy alta.
En nariz: poco y nada.
En boca: franco. Este lo sumó Emiliano y le tenía fé, aunque no sé si lo había tomado antes. Puede ser un caso parecido al Ciclos, pero la única realidad es que defraudó. RPC Pésima.

Alta Vista Grande Reserva Malbec Terroir Selection 2006 $ 75.
14,5% Alc.. Esta etiqueta se hace desde 2003 de una selección de los distintos terroirs de la bodega. El 2006 es un mix con el 6 % de Alizarine, el 20 % de Serenade, el 60 % de Albaneve y el14 % de Temis. Pasa 12 meses en barricas de roble. 91 WS.
En vista: rojo purpúreo sin evolución y de profundidad muy alta.
En nariz: lerdo en abrirse. Muy apretado todavía, muestra frutas negras como moras, casis, grosellas y arándanos en una intensidad baja. Algo de café muy suave.
En boca: franco. Con temperatura y oxigenación muestra su ascendencia.

Esta es la tercer botella que pruebo y solo la anterior se mostró en carrera. Esta mostraba un Malbec muy cerrado todavía. Wine Spectator, que lo calificó recientemente con 91 Pts -de los que todavía está muy lejos-, dice que es para tomar desde 2009. Creo que desde mitad del año próximo va a valer la pena abrirlo. Hoy es un pecado seguir abriendo botellas...


Undurraga Reserva Late Harvest 2006 $ 20/25 (al cambio). 13,0% Alc.. A pesar que la etiqueta menciona Semillón, tiene un 85% de Semillón y un 15% de Gewurztraminer del Valle del Maipo, Chile. Las uvas fueron cosechadas en junio, aproximadamente 70 días después de terminada la cosecha normal del Semillón: fue intencionalmente sobremadurada y expuesta a un hongo conocido como “Botrytis”. Tiene un paso por barricas de Roble de 6 meses.

En vista: amarillo dorado de alta intensidad.
En nariz: frutas dulzonas como damasco y cáscara de mandarina. También miel.
En boca: franco. Cuerpo medio-bajo. Buena acidez y equilibrio. No decae nunca.
Otro tardío chileno que no defrauda. RPC Excelente.


Cavas del Artesano $17. Espumante de la bodega homónima de General Alvear, Mendoza. Hecho en base a Chardonnay cortado con Chenin y otras blancas.
No anoté con detallle sus características, pues no me gustó nada ya en nariz una burbuja grosera bien de soda. Esa invasibidad carbónica me desagrada muchísimo.
Lo habíamos tomado no hace mucho tres integrantes de la mesa y había sido una revelación: quizás fueron las copas o tiene mucha variación entre botellas, pero defraudó. RPC Regular.

Nuevo espumante dulce

Hace dos días, cerrando el cumpleaños de mi mamá, tomé la última novedad de Freixenet

Vivace Dolce Spumante $ 21. Alc. 10,1%. Gualtallary (1310 msnm), Tupungato, Alto Valle de Uco, Mendoza. Este espumante está hecho a partir de uvas Moscatel de Alejandría. La etiqueta y el sello de seguridad son muy bonitos y modernos, así como la botella.
Es 2007 y se presenta amarillo pajizo de baja intensidad y tonos verdosos.
Huele a flores blancas dulzonas -jazmines y también lirios- y a frutas blancas maduras como duraznos y damascos, en una intensidad media.
Es claramente dulce pero también tiene buena acidez, por lo que no es empalagoso. Le encontré mucho parecido a algunas sidras. La burbuja es fina y persistente.
La etiqueta y el sello de seguridad son muy bonitos y modernos, así como la botella.
Mientras se lo mantenga a baja temperatura el balance es muy agradable.
Relación Precio Calidad Excelente.
Medalla de Oro VinoSub30 2008

martes, 2 de diciembre de 2008

Un vino que no despega...

Este Domingo pasado, empecé una botella de Colección NQN Universo Patagonia 2004 $ 89 (14,0%Alc.) y me costó mucho sentirme satisfecho con la decisión.
Es un Corte de Malbec (60%), Merlot (30%) y Cabernet Sauvignon (10%) con un paso por barricas de roble francés durante 15 meses y una estiba mínima en botella de 20 meses. Originario de San Patricio del Chañar, Neuquén. 89 WS Feb 2008 y leí en Cava Argentina que tiene 91 Stephen Tanzer, pero no me consta.
Como única referencia está su antecesor -el 2003-, que es algo distinto -el Corte es Ma (50%), Me (30%) y CS (20%), tiene 15,0% Alc. y $ 130) y un gran vino de guarda.
Lo que ví: el color del vino está buenísimo, pero este indicio no es prueba de nada. Rojo rubí purpúreo sin evolución y de profundidad muy alta.
Lo que sentí: en nariz se expresa con notas frutales agradables como a frutilla y moras de intensidad media-baja. La fina y rica madera está perfectamente ensamblada.
Hasta allí veníamos bien, pero en boca no despega... Y no sé si lo hará.
85 Pts. Relación Precio Calidad Mala. Este vino no debió ligar 89 puntos Wine Spectator.
Me queda otra botella que ni pienso abrir hasta dentro de un año, a ver si me sorprende para bien.
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