Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: enero 2009

martes, 27 de enero de 2009

Este fin de semana enfrenté dos Cabernets

Y a pesar que hubo nocaut, el ganador tampoco se comportó como un gran campeón...

Ciclos Cabernet Sauvignon 2006 $ 53. 13,8% Alc.. Volví a tomar este cafayateño -posteado acá- y a pesar que no estuvo tan pobre como en esa reunión, tampoco fue lo tan bueno que probé en una degustación hace seis meses a lo sumo. Por lo que resulta una clara variabilidad entre botellas: cosa mala para una etiqueta, que provoca la anulación de las ganas de recomprar.
Relación Precio Calidad Mala.

Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2003 $ 78. 14,5% Alc.. Vino de Domaine Vistalba de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Producción: 32.400 botellas (viene creciendo más de un 25% cada cosecha).
Etiqueta que no defrauda desde hace años y esta botella se mantuvo dentro de esa ley. Difícil ya de conseguir en góndolas, está empezando a caer de su plenitud -tiene 6 años-. La botella anterior la tomé hace unos cuatro o cinco meses y estaba en su gloria aún. Si a alguien le queda, beber ya.
RPC Regular.

Probé unos Trivento Roble

Trivento Roble Malbec 2006 $ 24/26. 13,5% Alc. y 6 meses de roble francés.
Rojo rubí caramelo apenas evolucionado y de profundidad baja a media-baja.
Fruta suave en nariz, como ciruela madura. Algo alcohólico.
Franco en boca. De cuerpo pobre, como aguado. Algo falto de acidez, de taninos mínimos redondeados y persistencia correcta.
Fácil de tomar pero algo alcohólico: para beber fresco.
Relación Precio Calidad Muy Mala.

Trivento Roble Syrah 2006 $ 24/26. 13,5% Alc. y 6 meses de roble francés y americano.
Rojo granate con el menisco rubí y de profundidad baja a media-baja.
Aromas suaves a fruta negra y roja chica, como mora negra y frutilla. Algo de vainilla y especias.
Franco en boca. Falto de una acidez rica, como sin maloláctica. Poco cuerpo, taninos mínimos redondeados y algo alcohólico. Persistencia correcta.
Para beber fresco también. RPC Mala.

Trivento Roble Cabernet Sauvignon 2007 $ 24/26. 13,5% Alc. y 6 meses de roble francés. Rojo granate sin evolución y de profundidad baja a media-baja.
Aromas medios a especias, a las cáscaras de ciertos tronco de árbol. Algo de nuez moscada y recuerdo tenue a café.
Cuerpo medio-bajo con taninos medios potentes, casi firmes. Muy buena persistencia y con un final amarguito rico.
Interesante. RPC Buena.



jueves, 22 de enero de 2009

Un Blanco menos diez

Hace unos días tomé un Cavas de Santos Chardonnay-Viognier 2005 $ 30 y 13,8% Alc.. Corte Blanco con un 60% de Chardonnay y un 40% de Viognier de Caucete, San Juan.
Lamentablemente es un vino que ni la guarda le suma alguna gracia, pues ya había tomado otra botella hace poco más de un año y ni fu ni fa. Esta etiqueta venía bajando la calidad año a año, porque los 2003 -y no recuerdo si anteriores- salían con una RPC Muy Buena.
Este, es de Relación Precio Calidad Mala.

miércoles, 21 de enero de 2009

Un Rosado que se la banca

En estos días abrí mi última botella de Chakana Malbec Rosé 2007. $ 22 y 13,5% Alc.. Y todavía da buena pelea.
Se mostró frutal, con buena intensidad en nariz, y totalmente franco en boca.
Con una buena acidez, que trata de equilibrar la dulzura y casi lo consigue.
En fin, muy amable y logrado para la franja de precios en que está (tendré que conseguir pronto algunos 2008).


Desde hace unos meses esta línea pasó a llamarse Chakana Yaguareté.

lunes, 19 de enero de 2009

Vinitos

En estos días tomé algunos vinos de Campo Negro, uno de Grapes y Olives (!) y otro de Terrazas de Los Andes. Lamentablemente nada bueno bajo el sol...

De Campo Negro tomé el Reserva (CS-Ma) de Exportación y los Bonarda y Malbec de Finca El Reposo (2º marca). Estaban sin etiquetar, así es que no sé la añada ni alcohol. Son de Cruz de Piedra, Maipú.
Los FER Bonarda o Malbec salen $ 25 y los Reserva $ 55 -acá se venden solo los Varietales Cabernet Sauvignon y Malbec.
El Bonarda se presentó en vista fiel representante del Varietal, con una profundidad media-alta. El Malbec también, salvo que mostraba una profundidad muy alta. El Corte muy similar al Malbec en vista. El problema para los tres vendría en nariz y se potenciaría en boca: nada de nada. Vinos planos sin descriptores sobresalientes. Vale aclarar que sin defectos -aunque claro, también sin virtudes-.
EL Bonarda fue el más flojo, pues el Malbec mostraba muy buenas sensaciones táctiles en boca. Lo mismo que el CS-Ma de Campo Negro. Se sentía buen alcohol, volumen y persistencia, pero no había fruta, sensación vegetal o mineral alguna.
Un vinotequero amigo, me había mencionado que después de probarlos no los incorporó porque no le sumaban nada: el único interesante fue el Saint Jeanet -Varietal Blanco-. Pero que no iba a incorporar una bodega que tiene media docena de etiquetas por una sola.
Y ciertamente coincido en la apreciación: los Finca El Reposo Bonarda y Malbec, y el Campo Negro Reserva (Corte) son vinos intrascendentes -me queda pendiente probar ese Saint Jeanet-.

De Grapes y Olives -así se llama el emprendimiento lamentablemente-, tomé un Watungasta Apartado Malbec 2005 que tenía guardado hace un par de años. $ 60, 13,8% Alc., 4.500 botellas de este vino de Tinogasta, Catamarca.
Lo guardé el último año y medio, más por miedo que por otra cosa, debido a la frustración que le había provocado a un par de amigos que también se habían hecho de botellas y lo había descorchado ya.
El vino estaba enterito, nada evolucionado. Bien en vista y zafaba en nariz. Pero en boca se mostraba con una acidez nada agradable y falto de la dulzura propia de la cepa. Además, tenía aguja al maridarlo con alimentos que no deberían dar ese efecto. Al otro día -siempre en heladera y con vacum- estaba caído en las pocas cosas buenas y había potenciado las malas: fue duro terminarlo.
El problema básico de este Watungasta es el precio (carísimo): es una etiqueta que hasta $ 20 es entendible que se cobre. He probado en su momento -porque no sé si la bodega sigue produciendo como tal- algunos vinos y me gustaron. El tema es, que los que compré sin probar resultaron un fiasco.

El último de la serie fue un Terrazas Reserva Malbec 2006. $ 49 y 13,8% Alc.. WS 89 (Nov 15, 2008 $17. Drink now through 2010).
Ya había tomado otra botella hace seis meses y creí tener mala suerte. Pero no. Es mediocre.
Caro para lo que cuesta. Flojo, comparado con otras añadas que he tomado (2004 por ejemplo).
En vista es impresionante con sus tonos purpúreos negruzcos y con una profundidad altísima.
En nariz no está mal, pero lo más flojo fue en boca. Se huele fruta negra y roja (mediana y chica, como ciruelas, cerezas y frutillas) pero extremadamente sutil. También algo de caramelo y sensaciones vainillosas, pero extremadamente suaves.
Ahora, en boca, es dificilísimo sentir la fruta y esas sensaciones derivadas de la madera. Y también está falto del dulzor del Malbec, además de no tener un buen cuerpo, ni ser ni algo untuoso y mostrar una peristencia corta.
En fin, una añada regular. Que a lo sumo llega a los 84 puntos (siendo optimista).
Lo que no entiendo son los WS 89 que logró... ¿Pondrá mucha publicidad la bodega en Wine Spectator?

martes, 13 de enero de 2009

Masivo cierre de restaurantes o La Nación trabajando intensamente

Hace unos días salió una nota en el diario de Mitre con el título Ya cerraron más de 300 restaurantes, afirmación temeraria para las pruebas ofrecidas en la misma. La volanta dice Gastronomía y crisis / Palermo, la zona más afectada y la bajada (copete) menciona que Ocurrió en los últimos cinco meses por la caída del consumo y la suba de los alquileres, según la cámara que agrupa al sector. En el segundo párrafo afirman que comprobaron el cierre de numerosos restaurantes, especialmente en la zona de Palermo y nombra 11... Ejem, que pocos, no?
Resulta que un mes antes, el mismo medio se publicó otra nota del mismo tono: ¿Por qué cierran tantos restaurantes en Buenos Aires?. Aunque en esta, el autor -Alejandro Maglione- está más embebido del tema gastronómico y hace un planteo muy distinto. Esto es, de un comentario -aunque lo llama registro- del cierre de entre 200 y 300 -un manejo de cifras a la vista muy imprudente- restaurantes, encara la nota para el lado de las recomendaciones a los consumidores y los consejos empresarios. Igualmente, vale aclarar que no nombra ni un restó cerrado en las semanas o meses recientes (antes de unas muy escasas recomendaciones (3), le pega a Dorá -Reconquista 1076- diciendo que afanaban a los turistas con los precios y tuvo que cerrar. Cuando lo que pasó, es que Dorá se mudó -en 2006- a una calle de distancia -y va a volver a Alem en breve- por problemas derivados del asesinato de una socia en ese año).

Poco serios los números grandilocuentes de ambas notas.

En la más reciente, Pablo Tomino -no lo voy a llamar periodista, no?- nombra 11 restós (de más de 300, recordemos...) y de esos, sé la historia real de dos por un trabajo anterior. Christophe cerró por la mala Relación Precio Calidad del boliche: no le entró más gente -sino, mirar los comentarios de Guía Óleo-. Y Burzako, por vencimiento y no renovación del contrato de alquiler -mantiene Cariló y la idea es reabrir en Lomas de Zamora en breve-.
Como bien dice Alejandro Maglione "el de la gastronomía, valga la pena aclararlo, es uno de los negocios con mayor índice de natalidad, así como de mortalidad. Por eso, nada que llame la atención, porque era evidente que algo de esto se veía venir para cualquiera que manejara un ábaco y fuera bueno para las sumas y restas".

Hay crisis, pero no hace falta mentir para que sea preocupante.

lunes, 12 de enero de 2009

Irifune, destino de la despedida del 2008

El lunes 29 de Diciembre fui a cenar con mi familia a este reducto de Cocina Japonesa en el Bajo Porteño.

Ahora en el 436 de Paraguay, tienen un local que duplica al anterior (nº 412). La decoración es mucho más moderna -para mi muy lograda- y tiene tres niveles, aunque los Tatamis -habitaciones privadas- del subsuelo están pensados para más personas y tienen un costo extra. El 1º piso es más informal -más fashion-.
La separación de las mesas de la PB es la mínima dentro de lo correcto. No es bullicioso -o por lo menos los lunes a la noche... JeJe-. La música ambiental estaba tan baja que no tenía sentido.
La Cocina del Sushi es a la vista como en el anterior local.


El servicio fue correcto, tirando a regular: ciertas mozas tienen poca carrera. Nos terminaron atendiendo tres mozas y solo una -que es la esposa del Cheff (y ahora uno de los dueños)- mostró excelencia. Igual son detalles, nada malo ni grave.
La carta está muy bien explicada -salvo una partecita que está dedicada a la comunidad y no tiene traducción- y es bastante amplia. La de vinos es correcta y la de postres pobre e intrascendente (quizás los japoneses no sean afectos o muy amplios en el tema).

Llevé un Finca Blanco 2004 de Finca La Anita, cuyo descorche finalmente fue cobrado a $ 18. -buen precio y más para lo que sale comer aquí-. Y digo finalmente, porque las dos veces que llamé -para averiguar entre otras cosas si tenían descorche-, me dieron precios distintos y algo más caros. Esto pasa porque no tienen clientela afecta a la costumbre de llevar su vino. Igual, siempre fueron resolutivos y nunca resultó un problema.
El vino estuvo muy bien, pero le presté casi toda la atención a la comida.

En primera instancia pedimos un par de platos calientes y unos de Sushi. Kushi Katsu -Pinchos de Cerdo y Cebolla- y Katsu Curry -Arroz con Curry y Milanesa de Bondiola de Cerdo- y en Sushi, Uramaki Phila -es un Sushi Fusión: un rollito con el alga por dentro y el arroz por fuera, relleno con Salmón Rosado y Queso Philadelphia-, Uramaki Smoke -igual, pero con el Samón Ahumado- y Salmon Niguiris -es un Sushi Tradicional: un bollito de arroz cubierto con un fino corte de Salmón Rosado-.

El Kushi Katsu viene con una mini Ensalada de Verdes y a los pinchos los arman, los empanan y después los fríen. Estuvieron muy bien.
El Katsu Curry trae una milanesa cortada en tiras: era chica aunque gruesa y a buen punto. Y el Arroz Blanco viene separado del Curry -Verduras en Salsa Picante (el picante en el punto justo de lo muy rico)-. Vienen también unos trozos de rodajas de nabo como pickle agridulce muy interesante.
Si no te ofrecen, se puede pedir cuchara (de porcelana) para evitar hacer piruetas con los palitos y el Arroz.

En el Sushi, todo súper delicioso. Aunque los Philadelphia se acababan antes... JeJe
La pasta verde de Jenjibre mejor evitarla (extremadamente picante, anula el gusto), pero las fetas agridulces me gustaron mucho.

Los postres no nos cerraron por tener combinaciones que nunca probamos o nos parecían chocantes, o por lo simplonas. Aunque había dos o tres posibilidades rescatables.

Quizás está de más decir que no hay paneras o cosa para untar en panificados a modo de recibimiento, pero se ve que no es la costumbre y seguramente por eso no se ve tanto gordo japonés... JaJaJa

El precio es alto, pero el Sushi de Irifune es de lo mejor de Buenos Aires.

Mi opinión en Guía Óleo

miércoles, 7 de enero de 2009

Despedida y bienvenida...

Con unos días de retraso por mucho trabajo, cuento que tomé a fin de año, el 1º y este primer fin de semana de 2009.

En la cena del 31, abrimos con un Robert de Schlumberger Brut (2001) $ 58 para acompañar una entrada de Melón con Jamón y el plato principal, que era Merluza Negra con Choclos a la Manteca. Este espumante de Schlumberger -Viena, Austria- de 11,5% Alc., está hecho en base a Chardonnay y Pinot Noir con uvas de Nicolás Catena Zapata.
Lamentablemente este Robert estaba muerto –no lo lloro pues tenía 5 años y además lo pagué $ 10 en un remate-.
Entonces abrí para acompañar la Merluza, un Finca La Anita Tocai 2007 $ 65 (14,4% Alc. y solo 2.612 botellas) que se mostró Excelente (90 Pts RPC Excelente) como siempre que lo tomé.
Muy expresivo en nariz y franco en boca. Además de mostrarse con buen volumen, bien untuoso (como si tuviera un buen paso por madera que no tiene) y persistente como dice la contraetiqueta. Con un amarguito al final muy rico.

Para la Mesa de Dulces abrí un Familia Deicas Licor de Tannat 2004 $ 100 (500 ml). De Establecimiento Juanicó de Canelones, Uruguay y con 18,5% Alc., este encabezado es madurado durante un año en barricas de roble.
No lo conocía y realmente me encantó. No es muy complejo, pero tiene una base de notas vinosas y chocolatosas, sumadas a las de pasas de uva y ciruelas que lo hacen muy peculiar y rico en nariz, aunque más en boca. Es denso y casi masticable además. Acá la Relación Precio Calidad es un problema



Finalmente, a las 12 brindamos con un Codorniú Reserva Raventós Brut (2006) $ 75. Con 11,5% Alc., de uvas Chardonnay (50), Macabeo (25) y Xarel-lo (25) del Penedés, España; este Cava tuvo WS 86 en Jul 2007.
Nunca había probado un Cava y parece que empecé bien, aunque no fue lo más popular de la noche. En lo personal, me agradó la experiencia, pero otra vez gastar $ 75 así… No lo creo.

El primero, asadito discreto. Para acompañar unos pocos chinchulines, el restito del Tocai de FLA: más untuoso y con el amargorcito un poco más intenso por la oxigenación. Excelente.
Después, con una increíble Bondiola de Cerdo, un Lindaflor 2003 de Monteviejo. $ 155, 14,5% Alc.. Es un Malbec de Vista Flores, Tunuyán, Mendoza. WS 89 $55 Nov 05, Drink now through 2006.
Oscurísimo en vista y con muy poca evolución. En nariz mostraba fruta negra y roja pequeña, como zarzamoras y grosellas, de intensidad baja+ a media-baja.
En boca estaba equilibrado y amable. Buena persistencia.
El temita es que al abrirse se puso un poco alcohólico. Y la verdad, me extraño mucho. Un restito que quedó para la noche, mostro la punta alcohólico ya desde el principio.
La RPC es Malísima.

Para el postre, seguimos con el Licor de Tannat…

El sábado 3, con una picada fenomenal como almuerzo, le tocó a mi última botella de Séptima (Codorniú) Gran Reserva 2005 ($ 88, 14,0% Alc.). Este vino lo tomé hace poco y lamentablemente esta botella resultó una sombra de la que disfruté en Burzako: poco aromático y frutoso (la intensidad llegaba a baja) y hasta con algo sucio que no pude identificar (posiblemente TCA).

Y el domingo, empanadas de carne norteñas mediante, abrí uno al que le había puesto muchas fichas: A Lisa 2006. $ 120. Alc. 14,3%. De Bodega Noemía de Patagonia (Valle Azul, Río Negro). Es un Malbec con un Corte del 9% de Merlot. WS 88 Oct 15, 2007 Drink now through 2008.
Rojo violáceo purpúreo con pequeña evolución de muy alta+ profundidad.
Aromas muy suaves a ciruelas rojas y algo de frutillas sin madurar mucho.
En boca se mostró con una acidez algo molesta en principio, pero con la aireación dejo de serlo. Franco con la nariz. Le falta el dulzor del Malbec típico. Bien aireado extremadamente tomable.En un principio me desilusionó –por lo de la acidez feucha-, pero a los quince minutos se hizo ameno, aunque no me enamoró ni conmovió.
RPC Malísima.

Para después del café, el culito del Licor de Tannat... Riquísimo e imperturbable tras el paso de los días.

domingo, 4 de enero de 2009

Una especie de premiación

Bodega del Año
Alta Vista



Bodega Revelación
Finca Las Moras (resultados y calidad)



Tinto del Año
Corte: Clos de Los Siete 2005, 2006 y 2007
Varietal: Callia Magna Syrah y Tannat 2006/ Quara Tannat 2006 y 2007

Tinto Revelación
Corte: Finca La Anita Tonel 2000
Varietal: Las Moras Gran Syrah 2004

Blanco del Año
Corte: Picada 15 Blanco 2007 y 2008/ Finca Blanco 2004 de Finca La Anita
Varietal: Quara Torrontés 2006 y 2007/ Finca La Anita Tocai 2007
Dulce: Dulce de Viognier 2007 de Las Moras

Blanco Revelación
Corte: Gran Lurton Corte Friulano 2006
Varietal: Tapiz Torrontés 2007

Rosado del Año y Revelación
Rosado de Syrah 2007 de Las Moras

Espumante del Año
Cruzat Larrain Nature (2005)
Vivace Dolce Spumante (2007 Codorniú)

Mis peores etiquetas tomadas en 2008

Mismas consideraciones.
Las peores etiquetas 2008:

Bournett Prestige Edición Limitada Roble 2003 $ 45
Casona López Merlot 2003 $ 23
Charles Leblon Cabernet Sauvignon 2005 $ 28
Clos des Andes 2003 $ 75/95 (catado solamente)
Don Diego Syrah Reserva 2005 y 2006 $ 48
Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon 2005 $ 45
Doña Paula Estate Merlot 2005 $ 45
Filippo Figari Syrah 2004 $ 22
La Vicalanda Reserva 2003 (DO Ca Rioja, España) $ 100 (catado)
Montes Selección Limitada Cabernet - Carménère 2005 (Chile) $ 75 (catado)
Nina Cabernet Malbec 2003 $ 80
Quara Reserva Tannat 2004 $ 70
Tahuan Merlot 2003 $ 55
Tapiz Selección de Barricas 2004 $ 85
Trapiche 120 Años 2004 $ 78
Trapiche Gran Medalla Malbec 2004 $ 140
Trapiche Medalla 2004 $ 120

Jean Rivier Malbec Rosé 2007 $ 22

Callia Magna Pinot Gris 2006 $ 30
Doña Paula Estate Chardonnay 2006 $ 45
Escorihuela Gascón Viognier 2007 $ 39
Jean Rivier Tocai 2007 $ 17
Leblon (Charles) Classic Cafayate Salta Torrontés 2006 $ 22

Signos (Callia) Dulce Natural 2006 $ 10
Trapiche Dulce Cosecha Dulce Natural 2007 $ 13

Mis mejores etiquetas tomadas en 2008

Voy a nombrar los mejores vinos que tomé por botella (solo unos pocos muy bien catados) en 2008.
Están ordenados así: Tintos, Rosados, Blancos, Tintos Dulces, Blancos Dulces y Espumantes.
Aclaro que algunos no se pueden conseguir facilmente en Argentina o son añadas agotadas.

Además no quiero dejar pasar los vinos que probé en una cata a ciegas en la casa de Musu allá por Marzo, con una decena de etiquetas de exportación que nos envió Alejandro Vigil (Enólogo Jefe de Catena Zapata). Gracias también a la gentileza del Sommelier de la bodega Mariano Siedlecki y en coordinación con Nano, un grupete de foristas disfrutamos de estos caldos de 90 o más puntos: Angélica Zapata Malbec 2003, Catena Alta 2005, Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2004, Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec 2004, Malbec Argentino 2004 y 2005, y Nicolás Catena 2004.

Los mejores en 2008

Alta Vista Premium Merlot 2003 $ 33
Alta Vista Grande Reserve Terroir Selection Malbec 2004 y 2005 $ 75
Alta Vista S1ngle Vineyard Alizarine Malbec 2004 $ 125
Amalaya de Colomé 2005 y 2006 $ 37
Botalcura La Porfía Carménère 2004 u$s 14/15 (Chile)
Callia Magna Syrah 2004 y 2006 $ 30
Callia Magna Tannat 2006 $ 30
Casa La Joya (Viña Bisquertt) Gran Reserve Carménère 2005 u$s 25 aprox. (Chile)
Clos de Los Siete 2005 y 2006 $ 75
NQN Colección Universo Patagonia 2003 $ 130
Don David Cabernet Sauvignon 2003 $ 31
Don Diego Syrah Castaño 2005 $ 69
Fabre Montmayou Grand Vin 2004 $ 190
Fabre Montmayou Merlot 2003 $ 30
Fabre Montmayou Malbec 2002 $ 30
Finca Flichman Dedicado 2003 $ 225
Finca La Anita Línea Tonel 2000 $ 112
Finca Tinto (Finca La Anita) 2002 $ 180
Glen Carlou Syrah 2005 $ 85 (Sudáfrica)
Kaiken Ultra Malbec 2004 $89
Laborum Tannat 2005 $ 85 (catado solamente)
Monteviejo Lindaflor Petite Fleur 2005 $ 55
Lurton Reserva Cabernet Sauvignon 2004 $42
NQN Malma Reserva Malbec 2003 $ 68
NQN Malma Cabernet Sauvignon 2005 $ 25
Marchiori & Barraud Malbec 2004 $ 85
Masi Tupungato Passo Doble 2007 $ 49
Maza Tonconogy Malbec - Merlot 2004 $ 39
Montes Alpha Syrah 2005 $ 90 (Chile)
San Huberto Nina Petit Verdot 2002 $ 140
Norton Reserva Malbec 2004 $ 51
Occasionale (Nieto Senetiner) 2003 $ 99 (catado)
Quara Malbec 2006 $ 13
Quara Tannat 2006 y 2007 $ 13
Finca La Celia Supremo 2002 $ 109
Tamarí Roble Malbec 2004 $ 44 (en decadencia ya)
Trival (Viña Cobos) 2005 $ 38
Eral Bravo Urano Cabernet Sauvignon 2003 $ 35
Augusto Pulenta Valbona Reserva Bonarda 2005 ($ 17 /19)
Finca La Anita Varúa Merlot 2007 $ 530 (catado 2 veces)
SPY Yacochuya 2002 $ 230

Esmeralda Estiba I Tempranillo Rosé 2007 $ 14
Finca Las Moras Rosado de Syrah 2007 $ 15

Etchart Ayres de Cafayate Torrontés 2005 y 2006 $ 24
Chakana (Ahora Yaguareté) Sauvignon Blanc 2007 $ 25 (en posible decadencia)
Etchart Privado Torrontés 2006 y 2007 $ 7
Finca La Anita Finca Blanco 2004 $ 75
Finca Humanao Torrontés 2007 $ 20 (compra directa a bodega hace un año)
Finca La Anita Tocai 2007 $ 65
Putruele Finca Natalina Chardonnay 2007 $ 8
Indómita Reserva Sauvignon Blanc 2007 (Chile) $ 39 (catado)
La Celia La Consulta Pinot Grigio 2007 $ 17
Lurton Flor de Torrontés 2005 $ 27
NQN Malma Chardonnay 2007 $ 23/26
NQN Picada 15 Blanco 2007 y 2008 $ 14
Quara Torrontés 2006 y 2007 $ 13
ECV Tahuan Torrontés 2007 $ 33
Tapiz Torrontés 2007 $ 25

Juanicó Familia Deicas Licor de Tannat 2004 $ 100 500 ml
Catena Zapata Uxmal Bravío 2000 $ 40 500 ml

Finca las Moras Dulce de Viognier 2007 $ 15
La Celia Reserva Late Harvest 2006 $ 33 500 ml

Freixenet Vivace Dolce Spumante (2007) $ 21
Cruzat Larrain Nature (2005) $ 67
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