Buen Malbec moderno

El Sábado, con unos Matambritos de Cerdo al Horno y Polenta con Queso Mantecoso, marchó la última añada de un Vino que volvió firme a sus mejores niveles de calidad.

Altos Las Hormigas Malbec 2009 $ 49. Alc. 14,0%. Un 25% es de uvas propias, un 60% de productores cuyas viñas se ubican en la La Consulta, Vista Flores y Eugenio Bustos (Valle de Uco) y el resto en Perdriel y Vistalba. El 50% del corte final se maderiza en los tanques de acero inoxidable con duelas (Tank Staves) de roble americano de 1er uso y un 10% con francesas de 2do uso, todo por 90 días. Enólogos: Alberto Antonini y Attilio Pagli. La página web oficial es moderna y muy completa. WS 87, Jun 2010, Drink now. ST 88, Jan/Feb 10.

Notas de Cata
Púrpura violáceo sin volución notable y de profundidad muy alta.
Aromas a fruta negra (ciruelas, cerezas) madura y confitura de intensidad media. También especiado y aromas ricos de la madera.
En boca es franco, de buena estructura y persistencia. Es equilibrado, aunque tiene un centro de boca algo dulzón (que se potencia cuando sube la temperatura).
Relación Precio Calidad Muy Buena. Rico!!
2da Añada consecutiva que me gusta mucho!
Tinto de Impacto que puede aburrir, pero que suma alegría segura.
El 2008 acá.

Leer nota completa...

Argentina

Por el news de Argentine Wines me enteré que toma fuerza nuestra Marca País.

Esto salió originalmente en Everyday Real Estate y está referido al Turismo. Cuenta que Argentina se posicionó entre los 10 Mejores Destinos en 3 categorías del Country Brand Index de Future Brand.
Las categorías son Gastronomía (4º lugar), Mejor Lugar para Viajar (7º posición) y Vida Nocturna (10º puesto). Tomando solo a América, se destaca en Actividades y Deportes al Aire Libre (con 5 de los 10 Mejores Destinos).
En el ránking general (102 países), Argentina ocupa el puesto 38 (hace 6 meses estaba en la posición 56) y en América se ubica en 6º lugar, detrás de EEUU, Canadá, México, Costa Rica y Brasil.
Según FutureBrand, los países con buenas marcas país, tienen mejores chances para exportar sus productos, atraer inversiones, turistas y talentos.
El sector de viajes y turismo facturó a nivel global en 2009 us$ 852.000M y representa entre el 6 y el 7% del PBI mundial.

Política de Estado
Entonces, los antecedentes del trabajo a nivel Estado y gobierno están dando sus frutos parece. Basta recordar que hay un Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2016 (2006-2016) y que hoy se efectiviza la elevación de su rango por parte de nuestra Presidenta Cristina Fernández de Kirchner, creando el Ministerio de Turismo (solo Secretaría hasta ayer).
En nuestro país la actividad ha tenido desde 2003 un crecimiento exponencial. El año pasado donde el turismo cayó a nivel mundial un 8%, en la Argentina aumentó un 8% la cantidad de turistas que viajaron al exterior. Y ni hablar de los récords de Turismo Interno y Visitas de Extranjeros.

Internet
En el mismo news diario de Argentine Wines, se anuncia la creación del 1er mapa interactivo de bodegas, vino y turismo, publicada por el Diario Los Andes. Este mapa, pertenece al Fondo Vitivinícola de Mendoza, ya tiene más de 900 puntos cargados y los datos se pueden cargar a un GPS.
Es una herramienta que de manera gratuita geoposiciona a bodegas y demás actividades relacionadas con la industria a través de internet.
Mapa del Vino Argentino.

Leer nota completa...

2 Buenos Blancos

López (Blanco) 2009 $ 15. Alc. 12,7%. Semillón de Gral. Gutiérrez, Maipú, Mendoza. Enólogo: Omar Panella.

Notas de Cata
Amarillo verdoso de intensidad media.
Aromas frutales (duraznos y damascos) y algo florales (rosas) de intensidad media-baja.
En boca es franco y suma cítricos. Buena acidez y final algo amarguito. Muy tomable.
Relación Precio Calidad Buena a Muy Buena.
Aunque no está nada mal la añada 2009, viene bajando de a poco la calidad desde la 2007 (2008-RPC Excelente y 2007-RPC Excelente+). Por otro lado su precio subió un 40-50% en un año.

Monteviejo Festivo Torrontés 2009 $ 34. Alc. 14,2%. Bodega del Valle de Uco (1100 msnm), Mendoza. Torrontés Riojano procedente de La Rioja, vinificado en Mendoza. 30.000 Botellas. Enólogo: Marcelo Pelleriti. Externo: Michel Rolland. ST 87, Jan/Feb 10. FP 82 p/Descorchados 2010.

Notas de Cata
Amarillo acerado con algún tinte verdoso de intensidad media-baja.
Aromas frutales (moscatel, melón y damasco) y florales (rosas, algo de jazmín) suaves (demasiado).
En boca es franco, aunque más intenso (casi medio) y con la fruta blanca bien marcada. Suma algunos herbáceos. Muy equilibrado, de buena acidez y un amargor final muy simpático.
RPC Buena a Muy Buena.
Es un Torrontés muy interesante, nada invasivo, ni tosco, pero con la firmeza justa para el rango.

Leer nota completa...

En la previa

El Domingo, en la previa de Argentina-México (Vamoosss!), almorzamos tremendo Ojo de Bife al Horno con Papas y abrí un ícono casi desconocido por acá (pero prometedor) de bodega de vanguardia.

Chakana Estate Selection 2007 $ 145. Alc. 14,5%. Agrelo (960 msnm), Luján de Cuyo. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (20%) y Syrah (20%). 18 Meses por barricas de roble francés nuevo. 10.000 Botellas. Enóloga: Liliana Iannizzotto. Externo: Alberto Antonini. Etiqueta muy bonita y moderna. Botellón antiecológico de 950g. WS 88, us$ 23, Jun 2010, Drink now through 2011. ST 90, us$20, Jan/Feb 10. WA 89, us$ 25, Aug 2009, Drink 2009 - 2013. WE 91, Dec 2009, Drink over the next four year. FP 85 P/Descorchados 2010.

Notas de Cata
Púrpura sin evolución notable y de profundidad altísima.
En nariz muestra (bien) fruta madura y confitura (grosellas y ciruelas) de intensidad media. La madera (de fondo algún tostado y chocolate amargo) muy bien ensamblada.
En boca es franco, aunque más intenso (medio-alto). Equilibrado, de buena estructura, pero con mínimas complejidades.
Relación Precio Calidad Mala a Muy Mala. Rico, pero caro...
Tiene unos 87 puntos.
Se comercializa a $ 90/100 (al cambio) en el Hemisferio Norte, donde lo venden mayoritariamente. Por qué nos acuestan acá?

Leer nota completa...

El Viernes pasado

En una reunión de p... madre, disfruté de una lentejeada (Guiso de Lentejas a la Española) memorable en lo de Naná y Roby.

Abrimos con una picada breve, pero de alta calidad (Quesos duro y semi-duro Magnasco, Leberwurst, Salsas de Palta y de Queso, mini-Focaccias y Pan de Campo).
Terminamos con Bombitas de Dulce de Leche (Profiteroles) y Panqueques (con Dulce de Leche Sancor Receta Original).

Después del guiso y de los Vinos, apareció un buen Pisco Sour y hubo una degustación de Vodkas...

Los Vinos
Salentein Reserve Malbec 2007 $ 53. Alc. 14,5%. De Tunuyán (1150 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Vinificado sin uso de bombas. Maloláctica y 12 meses por barricas de roble francés nuevas, de 2do y 3er uso. Sin clarificar ni filtrar. Guarda: 7 años. Enólogo: Laureano Gómez. WS 86, Feb 2010, Drink now. WA 87, Aug 2009, Drink 2009 - 2014. FP 86 p/Descorchados 2010.

Notas de Cata
Rojo purpúreo bordó con algún tinte violáceo sin evolución notable y de profundidad muy alta+.
Aromas frutado (ciruela madura), especiado y propios de la madera (vainillosas) de intensidad media-baja a media.
En boca es franco, equilibrado y amable. De buena estructura y persistencia. Bien tomable.
Relación Precio Calidad Buena.

Margot Maula Malbec Oak 2006 $ 55. Alc. 13,9%. De viñedos de 56 años de Altamira (1200 msnm), La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Sangrado del 20%. Fermentó con duelas y un 20% pasó 6 meses por barricas nuevas de roble francés. Enóloga: Romina Carparelli. Externo: Miguel Navarro. Medalla de Oro en VinoSub30 2007/8/9.

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo sin evolución notable y de profundidad muy alta+.
Aromas especiados y frutados (ciruelas rojas y negras al punto justo de maduración) de intensidad media-baja a media. Suma un mentolado interesante.
En boca es franco, equilibrado y amable. Concentrado, de buena estructura y persistencia. Bien tomable.
RPC Buena.
Lo tomé varias veces y casi siempre salió muy bien.

Yacochuya 2004 $ 236. Alc. 16,0%. De San Pedro de Yacochuya de Cafayate (2042 msnm), Salta. Malbec de espalderos de más de 60 años. 18 Meses por barricas de roble francés. Enólogos: Michel Rolland y Marcos Etchart. 25.000 Botellas. Robert Parker 95 p/Business Week. Austral Spectator 2008, Uno de los 60 mejores vinos de Argentina.

Notas de Cata
Púrpura violáceo sin evolución notable (!) y de profundidad altísima.
Aromas especiados, minerales y con un toque herbáceo. Intensidad media. Mentolados, menta y eucaliptus también. Fruta negra bien por detrás.
En boca es franco, distinto y contundente. Concentrado, de mucha estructura y excelente acidez.
Muy buena persistencia y equilibrio.
RPC Correcta o Mejor. Un Malbec bien distinto, único!
Vinazo redondo, que puede mejorar y tiene larga vida.
Es la 2da botella que tomo y la 1ra fue un desastre por lo alcóhólica que estaba (de esta, nunca diría que tiene 16,0% de alcohol).
(Mi último 2002).

Y después...
Pisco Ruta Sour Pica us$ 4 (Freeshop de Santiago de Chile). Alc. 15,0%. Aguardiente de uva de Compañia Pisquera de Chile (Grupo CCU) de La Serena, Valle de Elqui, Coquimbo, Chile. El Limón de Pica es una Lima ácida. Envase de 700 ml. muy original.

Notas de Cata
En Vista, parecido al jugo de limón. Intensidad media.
Aromas cítricos, vegetales, dulces y alcohólicos. Servido helado, la intensidad es mínima.
En boca en cambio es intenso, con mucho gusto a limón (aunque distinto). Bien ácido y riquísimo.
RPC Excelente+. Fichita siempre ganadora!!



Vodkas Danzka (Dinamarca) aprox. $ 65 (750 ml)
De una centenaria destilería danesa, pertene al Grupo Belvédère (francés).
Son vodkas modernas (nada artesanales), elaborado con trigo integral 100% natural y agua desmineralizada, filtradas con carbón.
Su original botella de aluminio, lanzada en 1989, permite enfriar el contenido mucho más rápidamente que en una botella de vidrio.

Danzka (original, escrita en rojo). Alc. 40,0%. Bebida muy fuerte carancho!! Con Seven-Up va muy bien...

Danzka Currant (violeta). Alc. 40,0%. De Grosellas Negras. Aromas muy ricos. En boca es franco, aunque fuerte.

Danzka Citrus (amarillo). Alc. 37,5%. Limones al por mayor. Rico en nariz, fuerte en boca.

Danzka Grapefruit (verde). Alc, 37,5%. De Pomelo. Aromas fuertes y sabores francos y amargos.

Danzka Cranberyraz (fucsia). Alc. 37,5%. Frambuesas muy interesantes en nariz. En boca franco, pero fuerte.

Fue una linda experiencia, aunque es una bebida brava.

Leer nota completa...

Qué Domingo!!

Hace 2 semanas, pasé un buen almuerzo de Domingo en lo de mi mamá y tomamos esto:

Alta Vista S1ngle Vineyard Alizarine Malbec 2007 $ 135. Alc. 14,5%. Viñedos de 80 años en Las Compuertas (1050 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Vinificado en pequeñas piletas de cemento de 11000 litros. Fermentación maloláctica y 12 meses más por barricas de roble francés. Sin filtrar ni clarificar. 11.000 Botellas. Guarda: superior a 8 años. Enólogo: Didier Debono, con la supervisión de Philippe Rolet. WA 93, Aug 2009, Drink 2015 - 2027. ST 90, Jan/Feb 10.

Notas de Cata
Púrpura negruzco sin evolución notable y de profundidad altísima.
Aromas a fruta negra madura y confitura (moras, zarzamoras, grosellas, ciruelas), notas de la madera (vainillas y chocolates) y algo mineral de fondo. Intensidad media a media-alta. Sumamente agradable.
En boca es franco, equilibrado y elegante. Excelente estructura y taninos medios redondeados. Muy buena persistencia.
Relación Precio Calidad Buena+. Y va a mejorar!!
Un Vinazo!

El 2004, otro Vinazo del que guardo una botella (Una de mis mejores etiquetas tomadas en 2008)

Freixenet Vivace Dolce Spumante $ 24. Alc. 11,1%. Gualtallary (1310 msnm), Tupungato, Alto Valle de Uco, Mendoza. Corte de Torrontés y Moscatel de Alejandría.

Notas de Cata
Amarillo tirando a transparente, algo marfil perlado. Intensidad mínima. Burbuja notoria y persistente.
Aromas frutales y florales de intensidad media. Duraznos blancos, jazmínes y lirios. La burbuja es fuerte en principio y después se equilibra bastante.
En boca es franco, equilibrado y con un amargorcito notorio (del Torrontés).
RPC Buena.
La versión anterior (que era solo de Moscatel y de RPC Excelente) giraba entre lo dulce y lo ácido (casi equilibrante). Esta suma un eje amargo a la lucha, que lo hace más complejo, pero también más complicado de entender. Si uno lo compra por lo Dolce de la etiqueta, se puede ver frustrado.

Leer nota completa...

Puntuaciones y RPC por W&S

Por una nota de Laura Saieg para Área del Vino me enteré que la revista Wine & Spirits sacó sus 100 Top Value of the Year y hay 5 vinos argentinos.
También eligieron los 50 Value Brands of the Year y entre otras cosas, los mejores Malbec del año de Argentina (26). Cabe aclarar que la sección argenta de W&S, la hace Patricio Tapia.
Agregué las puntuaciones WS (Wine Spectator), ST (Stephen Tanzer) y WA (Wine Advocate) si tenían.

Fijense que hice un lindo análisis de los sobreprecios que algunas bodegas nos cobran en su propia tierra (porque aunque sean de capitales extranjeros hacen los Vinos acá).

Value
Entre los casi 2.200 vinos de hasta us$ 15, eligieron los 100 mejores vinos en cuanto Relación Precio Calidad (RPC, vinos value).
Los 5 de nuestro país son:

-Trivento Amado Sur 2007 (91 puntos). Estaría bueno conseguirlo para corroborar, aunque realmente no lo ví todavía. Corte con base Malbec (72%) a us$ 15 ($ 60) en EEUU y $ 70 acá (un diego para la birra... ). WS 89 y WA 86.
-Caligiore Reserve Malbec 2008 (91). Bodega de agricultura ecológica (orgánica) de Luján de Cuyo que exporta el 95%: difícil que cacemos uno... us$ 15 y WS 84.
-Valentín Bianchi Elsa Bianchi Malbec 2008 (87). Según la bodega es el varietal Bianchi de acá. Wine Spirits lo pone a us$ 12. Será el Famiglia de $ 66?. WS 85, us$ 9.
-Viña Maipú Roble Malbec 2008 (88). Es una bodega que se me está pasando, porque sé que estuvo en Vinos y Bodegas 2009: vamos a investigar y tratar de conseguirlo.
-Viña Amalia Carlos Basso Dos Fincas 2008 (89). Es uno de los 2 Cortes Viña Amalia Dos Fincas que hacen (CS-Ma y CS-Me), aunque no sé cual por ahora. Acá $ 30 y en EEUU us$ 10.


50 Marcas del mundo
Todos los vinos seleccionados tienen un precio de hasta us$ 20: son las 50 marcas con un valor excepcional y 3 Bodegas argentinas quedaron registradas con sendas etiquetas:

-Viña Amalia San Carlos Reserva Malbec 2008 (US$ 16). Acá es el Viña Amalia Reservado y se vende a $ 75 (nos cobran una tasa del 18% por vivir acá...).
-Cruz Alta Gran Reserva Malbec 2006 (us$ 20). Etiqueta de exportación de La Rural... Olvidense de poder probarlo por estos lares.
-Trivento Golden Reserve Malbec 2007 (us$19). Se consigue, aunque nos lo cobran especialmente más caro ($ 100) por ser nativos... También tiene WS 90.


Los mejores Malbecs
Entre 170, quedaron estos 26 como excepcionales (90 +) y 4 como Best Buys (mejores opciones de compra).
Los 4 Best Buy

-Caligiore Reserve Malbec 2008 (91, us$ 15). Ya mencionado entre el Top 100.
-Catena Zapata Álamos Malbec 2008 (90, us$ 12). WA 87.
-Filus Malbec 2007 (90, us$ 12). Desconozco, pero deben exportar casi todo.
-Viña Amalia Carlos Basso Dos Fincas Malbec 2008 (88, us$ 10). No sabía que existía este Malbec, debe ser de exportación.


Los 26 mejores Malbecs
-Catena Zapata Adrianna Malbec 2006 (94, us$ 120). Solo exportación. WS 94 y WA 95.
-Catena Zapata Nicasia Malbec 2006 (93, us$ 120). Solo exportación. WS 95, ST 92 y WA 94.
-Finca Sophenia Synthesis Malbec 2007 (93, us$ 27). Acá $ 157 (us$ 40). WS 89 y us$ 35, WA 89 y us$ 43.
-Achával Ferrer Finca Bella Vista Malbec 2007 (92, us$ 112). WS 95, WA 96 y us$ 80/115.
-Decero Remolinos Malbec 2008 (92, us$ 21). Solo exportación. WS 91 y ST 87.
-Nieto Senetiner Cadus Malbec 2005 (92, us$ 45). Acá $ 250 (us$ 63) porque somos feos... WS 82 (epa!!) y WA 91.
-Noemía Malbec 2007 (92, us$ 128). Acá $ 590 (us$ 149), solo porque no nos quieren tanto...
-Trivento Golden reserve Malbec 2007 (92, us$ 19). Sobreprecio ya mencionado ($ 100 acá).
-Familia Zuccardi Q Malbec 2007 (92, us$ 20). Acá $ 115. Nos cobran un 45% más (us$ 29) por negros, hay que ir al INADI... WS 86 y WA 90.
-Altocedro Año Cero Malbec 2008 (91, us$ 19). Acá a $ 48. WS 85.
-Caligiore Reserve Malbec 2008 (91, us$ 15). Exportación.
-Catena Zapata Malbec 2008 (91, us$ 25).
-Cruz Alta Grand Reserve Malbec 2006 (91, us$ 20). Etiqueta de exportación de La Rural.
-Familia Marguery Fico Malbec 2005 (91, us$ 25). Es el Familia Marguery, $ 87 acá. WS 87.

-Piattelli Grand Reserve Limited Production Malbec 2007 (91, us$ 20). Antes Finca Koch, de Agrelo, se debe exportar todo. ST 88
-Achával Ferrer Finca Altamira Malbec 2007 (90, us$ 112). WS 95, Wa 95+.
-Catena Zapata Álamos Malbec 2008 (90, us$ 12). Exportación. WS 83, ST 87 y WA 87.
-Viña Amalia Carlos Basso San Carlos Reserva Malbec 2008 (90, us$ 16). Es el Viña Amalia Reservado a $ 75 acá (18% de sobreprecio). WS 81.
-Catena Zapata Catena Alta Malbec 2007 (90, us$ 55). De exportación.
-Catena Zapata Catena Alta Malbec 2006 (90, us$ 55). De exportación. WS 92, ST 91 y WA 93
-Filus Malbec 2007 (90, us$ 12). Ya mencionado.
-O. Fournier Alfa Crux Malbec 2006 (90, us$ 58). En Argentine $ 270 (us$ 68), por lo que es un caso bravo de sobreprecio hacia los que les compramos acá. WS 91 y us$ 45, ST 90 y us$ 42 y WA 91 y us$ 37/45.
-Marchiori & Barraud Cuartel 2 Malbec 2007 (90, us$ 38). Acá a $ 90. WS 90.
-Oyikil Malbec 2007 (90, us$ 30). Bodega de Vista Flores que evidentemente solo se dedica a exportar. WS 87,
-Pascual Toso Reserve Malbec 2008 (90, us$ 24). Misma etiqueta local, aunque nos cobran un plus del 15% ($ 110) por vivir acá. WS y WA 89.

Leer nota completa...

Tres tigres salteños

Hoy subo esta nota, cuyos Vinos tenía tomados desde hace no menos de 3 meses, esperando hablar de la feria Vino de Altura 2009 (Salta)... Pues fueron etiquetas que me impresionaron gratamente en dicho evento.


Portal del Alto Torrontés 2009 $ 18. Alc. 13,0%. De Divisadero (1800 msnm), Valle de Cafayate, Salta. Sin madera. Enólogo: José Luis Mounier

Notas de Cata
Amarillo dorado con tintes verdosos, de intensidad media-alta.
Nariz frutada (blanca y cítrica) y floral típica del cepaje. Intensidad baja.
En boca es franco, aunque un poco más intenso (medio-baja). Buena acidez, algo de untuosidad y picor. Un pelín de cáscara de mandarina en el retro.
Relación Precio Calidad Correcta a Buena.
En la feria me pareció más interesante, pero ya tomé 2 botellas con estas notas de cata (igual está muy bien).


Portal del Alto Malbec 2009 $ 18. Alc. 13,4%. Misma data que el anterior.

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo sin evolución notable y de profundidad media.
En nariz es bien especiado y frutado a la vez. Fruta roja y negra como ciruelas y cerezas. Intensidad media-baja.
En boca es franco y de buen cuerpo. Equilibrado.
RPC Muy Buena. Muy interesante!
En la feria fue el que más me impactó (gratamente) y lo confirmó por botella.


Portal del Alto Cabernet 2009 $ 18. Alc. 13,0%. Misma data que los anteriores.

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo sin evolución notable y de profundidad muy alta.
Nariz especiada y pimientos. Con fruta negra (madura) de fondo. Intensidad baja a media-baja.
En boca es franco, aunque bastante más intenso (medio+). De muy buena acidez, equilibrado y sabroso. Es bastante glicérico (untuoso), con taninos medios notorios.
RPC Muy Buena. Rico!!
Por botella (y algunos meses después de degustarlo en la feria) fue el que más me agradó.

Portal del Alto
Este es un emprendimiento de José Luis Mounier y Familia Muñoz, vecinos del Divisadero, Salta.
Esta es la 1er cosecha de su línea de vinos. También hacen un Rosado de Malbec que lo sentí agradable, pero no pude degustar por botella todavía.

Leer nota completa...

Marchan 2 Premium

Hoy saco estas 2 etiquetas que en realidad tomé en Abril y estaban quedando olvidadas en mi lío de notas de cata...

Monteviejo 2005 $ 105. Alc. 14,5%. Corte de Malbec (60%), Syrah (20%), Merlot (10%) y Cabernet Sauvignon (10%) de Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Pasó 16 meses por barricas nuevas de roble francés. Enólogo: Marcelo Pelleriti. Externo: Michel Rolland. WS 87, Dec 2008, Drink now through 2009. WA 90+, Dec 2007, Drink 2007 a 2010. 90 FP p/El Conocedor y Descorchados 2008, Hasta 2015. Uno de los 69 mejores Vinos de Argentina para Austral Spectator 2009.

Notas de Cata
Rojo purpúreo con algo de evolución y de profundidad altísima.
Aromas a fruta fina madura y confitura (moras, grosellas, arándanos, frutillas, frambuesas) y notas de la madera (vainillosas) muy ricas y de intensidad media.
En boca es franco, sumamente equilibrado y agradable. Concentrado, de muy buena estructura y persistencia. Taninos medios apenas astringentes.
Relación Precio Calidad Muy Buena. Un Vinazo!!
Guardé esta última botella (me costó muchísimo) para ver como llegaba a 2010 y creo que tanto Wine Spectator como Wine Advocate se quedaron muy cortos con la buena guarda (no soy tan optimista como Portelli, pero hasta fines del 2012 lo guardaría tranquilo. Aplausos para Monteviejo!!

Enamore 2007 $ 180. Alc. 14,5%. De Bodega Renacer de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. En realidad de Allegrini + Renacer. Corte de Malbec de más de 50 años (60%), Cabernet Franc (23%), Cabernet Sauvignon (10%), Syrah (4%) y Bonarda (3%). Uvas de Perdriel (900 msnm), Medrano (800 msnm) y Rivadavia (600 msnm). Vinificado con Appassimento, como el Amarone (Racimos expuestos a vientos secos y temperatura ambiente, hasta perder alrededor de un tercio de su peso). Fermentado con levaduras indígenas. 12 Meses por barricas de roble francés. Enólogos: Héctor Durigutti y Alberto Antonini. WS 91, us$ 33, Aug 2009, Drink now through 2011. ST 89, us$ 31, Jan/Feb 09. WA 92, us$ 33, Aug 2009, Drink 2011 - 2019. FP 84 p/Descorchados 2010.

Notas de Cata
Rojo carmín violáceo con media evolución y de profundidad alta.
Aromas a especiados, frutados, a madera y a algo herbáceo (verde) de intensidad media-baja.
En boca es franco, de acidez alta y buena estructura. Persistencia excelente. Taninos redondeados.
RPC Muy Mala. Cariiísimo!
Estas notas son de la mejor de 2 botellas tomadas. A este le pusimos 86 puntos y a la anterior 84. No sé si esa botella anterior es una excepción o tiene mucha variabilidad. Igual se notó que tiene buena guarda para un año mínimo.
Con esta etiqueta reaparece el temita de como nos quieren embocar el tintillo a más de us$ 45, cuando en EEUU y Europa se compra por un 30% menos. Una conducta bien censurable, no?

Leer nota completa...

Se viene Vinos de Altura 2010

Hablando de ferias, dentro de una semana arranca el Salón Vino de Altura 2010.

Es una feria que recomiendo y que lamentablemente solo mencioné al pasar al empezar este 2010.
Ahí mencioné que fue una feria espectacular para los amantes del vino y en otra nota posterior, que era la mejor feria de 2009 (y que me daba mucha verguenza no haber publicado sobre ella).
Muchos (o todos) se van a sorprender por estas temerarias afirmaciones, porque entonces donde queda Vinos de Lujo, no?
Pero como todavía no hablé claro sobre la feria salteña, es entendible que no sepan de que hablo.

Vino de Altura es una feria que promociona los Vinos salteños y cuenta con el apoyo del Gobierno de la Provincia, a través de los Ministerio de Turismo y Cultura y de Desarrollo Económico. Tiene como objetivo seguir posicionando a las bodegas salteñas, sus productos, promocionar el turismo y el consumo de vinos salteños.

Y en ese marco, es gratuita (epaaa!!). Sí, gratuita. Y es un lujo.
Como las 2 ediciones anteriores, es en el Hotel Marriott Plaza (Florida 1005) y será los próximos miércoles 23 y jueves 24 de 18 a 23 hs.

Aunque también está la posibilidad de pre-acreditarse por mail, mejor es pasar a retirar las entradas por la Casa de Salta (Av. Roque Sáenz Peña 933) de 10 a 18 hs. Es a media cuadra del obelisco, pleno centro porteño. Te piden algunos datos básicos (nombre, ocupación, mail) y se puede retirar para otros con esa data.
Cualquier duda, llamar al 4326-2456/9 Internos 201, 203 y 130, o al 4326-1314.

Menos Yacochuya, en 2009 estuvo todo el mundo. Es una increíble oportunidad para conocer bodegas desconocidas o que no comercializan por estos lares (se supone que justamente es un punto de inflexión de dicha situación).
Organiza Consultora stg

Nos vemos alla!

Leer nota completa...

Cuisine & Vins 2010 - Vinos

Algunos que fueron me diran que me faltaron etiquetas (y sí!) y otros pensaran que son un montón para 2 días (y sí! JeJe). Es lo que hay...

En el último destacado (Dedicados... ) están unos Ultra Premium que conviene comprarlos cuando viajen al exterior. Son empresas a las que les interesa el país, vió...

Los azulitos son especialmente ricos por lo que cuestan y los rojitos, al revés.


Espumantes
Alta Vista Atemporal 2007 $ 65. WS 90
Alta Vista Atemporal Rosé 2007 $ 65
Estancia Mendoza (SB, Cha, Che*) Extra Brut $ 35
Portal Andino (Chardonnay) Extra Brut (2007) $ 38
Rosell Boher Brut $ 128
Rosell Boher Rosé $ 165
Telteca Extra Brut (Chardonnay-Chenin) $ 32

Blancos
Augusto Pulenta Valbona Viognier 2008 $ 16
Augusto Pulenta Valbona Pinot Gris 2009 $ 22
Augusto Pulenta Valbona Torrontés Sanjuanino 2009 $16
CarinaE Torrontés (salteño) 2009 $ 56
Catena Zapata Álamos Seleccción Sauvignon Blanc 2009 $ 39
Chakana Reserva Viognier 2008 $ 48
El Porvenir Laborum Torrontés 2009 $ 68
Estancia Mendoza Sauvignon Blanc 2009 $ 25
Finca Perdriel Sauvignon Blanc 2009 $ 49
Francois Lurton Pinot Gris 2010 $ 30
Jean Bousquet Grande Res. Chard. 2007 $ ?. WS 83 (us$ 25)
La Rosa CXV Cientoquince (Blanco) 2007 $ 65?
Portal Andino Partida Lim. Chardonnay-Chenin 2009 $ 29
Quattrocchi Gran Reserve Torrontés 2007 $ 69
San Huberto Roble Chardonnay 2009 $ 35
Zuccardi Serie A Chardonnay-Viognier 2009 $ 58
Zuccardi Serie A Torrontés 2009 $ 58

Rosados
CarinaE Rosado (Malbec-Cabernet Sauvignon) 2009 $ 33
Catena Zapata Álamos Rosado 2009 $ 39
Jean Bousquet Rosé Malbec-Cabernet Sauvignon 2009 $ 23
Melipal Malbec Rosé 2010 $ 39** (insólito: parecía un SB*)
Francois Lurton Rosado (Bonarda) 2010 $ 30

Tintos
Alta Vista Premium Malbec 2008 $ 45
Alta Vista S1ngle Vineyard Serenade 2007 $ 135. WA 93
Amauta Syrah 2008 $ 68
Augusto Pulenta Valbona Bonarda 2008 $ 16
Augusto Pulenta Valbona Syrah 2007 $ 16
Augusto Pulenta Valbona Malbec 2009 $ 16
Augusto Pulenta Valbona Cabernet Sauvignon 2008 $ 16
Augusto Pulenta Valbona Reserva Bonarda 2007 $ 28
Augusto Pulenta Valbona Reserva Malbec 2008 $ 28
Augusto Pulenta Valbona Reserva Cabernet Sauv. 2007 $ 28
Augusto P. 2005 $ 65
Callia Grand 2006 $ 130. WS 89. WA 88
CarinaE Syrah 2007 $ 200
Catena Zapata Álamos Selección Bonarda 2009 $ 39
Catena Zapata Álamos Selección Cabernet Sauv. 2009 $ 39
Catena Zapata Álamos Selección Malbec 2007 $ 39
Chakana Reserva Malbec 2008 $ 48
Chakana Reserva Cabernet Sauvignon 2008 $ 48
Chakana Selection 2007 $ 145
Desierto Pampa Corte 2006 $ 95. WS 90.
Deumayén Trez Reserva Malbec 2007 $ 95. WA 92.
Domaine Gerard Fiou (Fr) Sancerre (PN*) 2006 us$ 45
Estancia Mendoza Roble Malbec $ 25
Etchart Arnaldo B 2006 $ 95
Finca Perdriel Cabernet Sauvignon 2006 $ 49
Francois Lurton Finca Alcayata Ma-Sy 2006 $ 54. WA 86
Graffigna Gran Reserva Malbec 2007 $ 80
Jean Bousquet Cabernet Sauvignon 2008 $ 23
Jean Bousquet Malbec 2007 $ 23. WS 86, WA 87
Jean Bousquet Merlot 2008 $ 23
Jean Bousquet Reserva Cabernet Sauvignon 2007 $ 35. ST 88
Jean Bousquet Reserva Malbec 2008 $ 35
Jean Bousquet Reserva Pinot Noir 2007 $ 35. WS 78
La Rosa CXV Cientoquince (Tinto) 2007 $65
Las Perdices Reserva Pinot Noir 2008 $ 59
Las Perdices Reserva Don Juan 2006 $ 98
Las Perdices Tinamú 2006 $ 280
Melipal Ikella Malbec 2008 $ 39**
Melipal Ikella Cabernet Sauvignon 2008 $ 39**
Melipal Malbec 2007 $ 65**. WS y ST 88
Melipal Reserva Malbec 2006 $ 160**. WS y WA 90
Portal Andino Clásico Malbec 2007 $ 19
Portal Andino Reserva Malbec 2007 $ 29
Quattrocchi Reserve Barbera 2007 $ 35
Quattrocchi Gran Reserve Cabernet Sauv.-Syrah 2006 $ 69
Salentein Numina Gran Corte 2006 $ 150. ST 87, WA 85
San Huberto Roble Malbec 2009 $ 35
San Huberto Roble Cabernet Sauvignon 2009 $ 35
Sur de Los Andes Infinito Malbec 2006 $ 130?. WA 88
Tapiz Black Tears Malbec 2006 $ 200. WA 90+
Telteca Roble Cabernet Sauvignon 2007 $ 25
Telteca Roble Malbec 2007 $ 25
Telteca Antá Malbec 2005 $ 45
Telteca Gran Reserva (Corte) 2005 $ 80. WS 81
Vistalba Tomero Gran Reserva Malbec 2007 $ 227
Zuccardi Textual Ancellota 2009 $ 52

Especiales
Jean Bousquet Dulce Natural Malbec 2008 $ 61 (500 ml)
Tío Pepe (Es) Palomino Fino (Fino muy seco) $ 108
Zuccardi Malamado Extra Dry 2006 $ 82
Zuccardi Malamado Viognier 2007 $ 80

Dedicados al Consumidor Local
Navarro Correas Structura Ultra 2004 $ 240
WS 88, us$ 30. WA 91+, us$ 35

Nieto Senetiner Bonarda Edición Limitada 2007 $ 180
WS 87, us$ 30. WA 90, us$ 25

O. Fournier Alfa Crux Malbec 2006 $ 270
WS 91, us$ 45. ST 90, us$ 42. WA 91, us$ 37-45


*SB es Sauvignon Blanc; Cha, Chardonnay, Che, Chenin; PN, Pinot Noir Y Ma-Sy, Malbec-Syrah
**Me resultaron muy ácidos todos los Melipal

WS (Wine Spectator), WA (Wine Advocate), ST (Stephen Tanzer)

(Fr) es Francia y (Es), España

Leer nota completa...

Cuisine & Vins 2010

Después de una semana extenuante en cuanto a catas (Martes: 12 etiquetas a Ciegas en Ozono, Miércoles: otras 12 en la Reunión de bienvenida a BsAs a WineMDQ, Jueves y viernes: sesiones de 4 y 5 horas en la feria Cuisine) y un fin de semana disfrutando (entre otras cosas) del triunfo de la Selección Nacional ante Nigeria -Toti: la tenés adentrooo...- y de McLaren-Mercedes y sus campeones en el Gran Premio F1 de Canadá -Grande Hamilton!-; empiezo a recuperar la senda de contar mis vivencias con el Vino y justamente voy con la feria porteña más topísima...

Cuisine & Vins Expo 2010
9 al 11 de junio. Decimoséptima edición. Palacio Paz (Círculo Militar, Retiro)

Novedad: sumando $ 30 a los 70 de la entrada general, se franqueaba el paso a un vip del 1er piso (Salón Bicentenario). Allí estaban los 200 mejores vinos de la Argentina según un jurado liderado por Enrique Chrabolowsky y Aldo Graziani y elegidos entre 500 etiquetas de más de $ 50 a ciegas.

Sociales
El jueves disfruté de ir junto a José de WineMDQ a recorrer la feria.
Un gusto haber conocido a Claudia Altamira (de Telteca-Finca Agostino), Gabriela Pulenta (Augusto Pulenta), Agustina (representando a Domaine Jean Bousquet), Santiago Santamaría (Melipal) y Thierry Boulenger (Distribuidora Carmín).
Y ni hablar de los reencuentros con Eliana y Mariana (en Augusto Pulenta), Brigitte y Philippe Subra (CarinaE), Eduardo del Gesso (Portal Andino), Miguel Zuccardi (Zuccardi), Gustavo Paolucci (Grupo Clos de Los Siete), Mariano Siedlecki (Grupo Catena), Marcelo (en Telteca), Noelia y Martín (Ozono) y un montón de amigas y amigos más.

Feria
2da Vez y me sigue sin gustar mucho... (1ra acá)

Me gusta que sea en Junio (clima freco a frío) y el ambiente del Palacio Paz.
Me gustaron las temperaturas de servicio en gral. y las comiditas que cacé del Club del Progreso.

No me gusta la pobre iluminación (histórica?) en la mayoría de los Stands de Vinos y el volumen de la música bolichera de fondo (nada funcional).

foto de edición anterior
No me gustó lo de las pocas bodegas presentes (28 conté. Las gacetillas* vendían 100 empresas (acá su propia data suma 40)... Se ve que tienen previa matemáticas).
*Otro dato extraño de las gacetillas es que afirman que la media es que pasen 20.000 personas por edición y siendo 3 días los del evento, da casi 6700 por jornada: si esto fuera cierto, además de colapsar a la media hora (y otra que caos de tránsito!!), nadie volvería al año siguiente a sufrir el peor amontonamiento en un palacio principesco, no?. Vinos de Lujo, su competidora directa, se jacta de limitar a 800 personas diarias la concurrencia.

El Salón de Alta Gama, AKA Salón Bicentenario, es un invento conocido y usado hasta por Vinos y Bodegas. Sirve para aumentar los ingresos sin subir (o subiendo menos) los precios de las entradas ahora comunes. Se elige la nata de lo mostrable y se le pone un plus en metálico para acceder: funciona seguro en la 1ra edición (la novedad).
El tema es que siempre salió mal y esta no fue la excepción.
El jueves viví un amontonamiento a partir de las 20 hs que se fue haciendo comparable al 60 o el subte en horario pico ¿Para qué??
Poco espacio para el público y demasiado para los que servían el vino. Y sobre esos jóvenes que trabajaron poniendo supongo la mejor voluntad: poco sabían de lo que servían (algunos directamente daban muy mal los precios). Andá a preguntarles de que zona era el Vino nomás (preguntar sobre % de los Cortes o de qué bodega era -cuando no es evidente- era jugarles sucio). Algunos servían en forma muy amarreta.
La feria dispuso un sistema de cata de etiquetas a cambio de cupones: 6 cupones para degustar y un lindo copón. Es decir, yendo los 3 días, solo podías degustar 30 de los 200 del Bicentenario. Y sí, hay que poner límites como a los chicos, pero sin llegar a frustrar a la concurrencia. No vaya a ser que los conozcamos a todos y se acabe la fantasía.

Patético
Traspasando cualquier límite en el gusto, fue lo del olor reinante en el Salón Deli y sus influencias. En el balcón del salón tenían un equipo electrógeno que estaría perdiendo nafta o algo así y su puerta abierta: corría fuerte un viento fresco, pero que impregnaba todo con ese hermoso olor a gasolina...
La contaminación de la última jornada hizo que directamente no me aceptaran a la mesa al regreso a casa, a pesar que me esperaron coordinadamente a comer unas ricas pizzas: como en los accidentes nucleares, tuve que ducharme y cambiarme de ropa (a mil, para que no se pase la comida).

Por último, el detalle menor de que no me acreditaron para Prensa ¿Será que saben que no copio y pego gacetillas?

Leer nota completa...

Otro Rosado...

Lurton Tierra de Luna Alta Colección Rosado 2009 $ 27. Alc. 12,5%. De Bodega François Lurton. Rosado de Bonarda, de vides de Barrancas (775 msnm). De prensado directo y otra parte de sangrado.

Notas de Cata
Rojo salmonado algo frutilla, de intensidad media-baja.
Aromas medio-bajos frutados (una sutil Frutilla).
En boca es franco, de buena acidez pero poca persistencia. Poca estructura.
Relación Precio Calidad Regular.
Me lo recomendaron tanto que compré, pero... No coincido.

Leer nota completa...

Un Malbec muy agradable

Beviam Malbec 2008 $ 42. Alc. 13,5%. De Bodega Cavas del 23 de Guaymallén, Mendoza. De viñedos de 30 años de La Consulta (1025 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Enólogo: Roberto Anglat y Olivier Ruhard (externo).

Notas de Cata
Rojo purpúreo con reflejos fuxias sin evolución notable y de profundidad muy alta.
Aromas a fruta negra madura y confitura de intensidad media-baja. Delicado.
En boca es franco, equilibrado y muy amable. Buena acidez y persistencia. Estructura acorde al rango.
Relación Precio Calidad Correcta a Buena. Interesante novedad, muy agradable.
Sobre la bodega acá.

Leer nota completa...

Aiaaa...!

López Malbec 2008 $ 18. Alc. 13,2%. De Bodegas López de Gral Gutiérrez, Maipú, Mendoza. Malbec de Agrelo (Luján de Cuyo) y Lunlunta (Maipú). Añejado 2 años en toneles (5000 a 20.000 litros) de roble francés. Guarda: 10 años o más (!).

Notas de Cata
Rojo caoba con bastante evolución y profundidad media.
Nariz algo sucia. Vinoso. Minimamente frutado y algunas notas de la madera. Intensidad media.
En boca es franco y dulzón.
Relación Precio Calidad Mala. Me costó terminarlo...
Añada anterior (2007, RPC Correcta a Buena), acá.
El López Blanco es un misil!
Sobre la bodega acá.

Leer nota completa...

Otra reunioncita

En línea con reveer los atrasos, sigo con otra Ronda de Vinos.
Hace poco más de 2 semanas (jueves 20) hubo juntada en lo de Fernando (blog Mr. Wines) y fuí de la lista. Como siempre, excelente anfitrión.
Con la mejor compañía y empanadas mediante, le entramos a estos vinos:


Monteviejo Lindaflor 2007 $ 85. Alc. 14,5%. Chardonnay de Bodega Monteviejo del Clos de los Siete (Vista Flores, Valle de Uco, Tunuyán). Fermentado y criado 10 meses en barricas de roble francés. Enólogo Marcelo Pelleretti y Michel Rolland. WS 89, Sep 2009, Drink now. ST 87. WA 90, Dec 2008, Drink 2008 - 2010. FP 87 p/Descorchados 2010.

Notas de Cata
Amarillo dorado muy intenso.
Aromas a fruta madura o más que madura (peras y manzanas) de intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (medio). Claras notas a manteca fresca (jamás las sentí tan bien. Propias de la madera). Untuoso y con menos acidez de la característica en esta etiqueta.
Relación Precio Calidad Regular o Peor. Demasiado evolucionado.
No lo noté elegante como siempre, pudo ser esta botella en particular (tiene solo 3 años).
Hace casi un año que lo tomé por botella por última vez y estaba bastante mejor.

Aromo Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2008 us$ 8/9 (en Chile). Alc. 13,5%. Bodega de Talca, Valle de Maule, Chile. 60% del Vino en contacto con roble francés (70%) y americano (30%) durante 6 meses. Medalla Plata en Wines of Chile Awards 2010.

Notas de Cata
Rojo rubí con mínima evolución y de profundidad media.
Aromas tranquilos (quizás demasiado) especiados. Hay una mínima notita mentolada y herbácea que anuncia su origen trasandino.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Algo de fruta y estructura media. Taninos medios bastantes astringentes.
RPC Correcta. No destaca, pero camina.
La etiqueta está buenísima.

Amalaya de Colomé 2009 $ 48. Alc. 14,0%. Corte de Malbec (75%), Cabernet Sauvignon (10%), Syrah (10%) y Tannat (5%) del Alto Valle Calchaquí (1700 msnm), Salta. Clarificado con claras de huevos de su granja biodinámica. 370.000 botellas (32.000 para Argentina). Guarda: 2 a 3 años. Enólogo: Thibaut Delmotte. Asesor externo: Randle Johnson.

Notas de Cata
Rojo rubí purpúreo con algo de evolución (!) y de profundidad media.
Aromas a uva chinche. A uva recién cosechada y algunos herbáceos.
En boca es franco y equilibrado. Tiene una acidez que a mí no me gusta. Taninos medio-bajos. Ausente de complejidades y de un estilo inédito poco interesante.
RPC Mala. Es raro este Amalaya 2009...
No lo encuadro en botella mala (única salvación).
Espero que mejore, porque sino... Es caída libre (sería entendible para un Vino de mitad de precio).
La etiqueta volvió a cambiar de diseño (malísima política) y debajo del nombre, ahora dice esperanza por un milagro (se ve poco porque en grisado no contrasta).
La contraetiqueta cambió radicalmente (horrible) y ahora tiene un fondo blanco sucio y la escritura es en el azul de la etiqueta.

Casa Marguery Malbec 2007 $ 48. Alc. 14,0%. De Familia Marguery de Cruz de Piedra, Mendoza. 6 Meses por barricas de roble francés de 2º y 3º uso. Enólogos: Pedro Rosell y Cristian Allamand. WA 87, Aug 2009, Drink 2009 - 2014.

Notas de Cata
Rojo púrpura carmín con mínima evolución y de profundidad muy alta a altísima.
Aromas sumamente interesantes de muy buena intensidad. Frutales (negra), herbáceos (ricos), minerales y propios de la madera (algo de ahumados).
En boca es franco y seco. Le falta un poco de acidez para ser perfecto. Taninos medio-altos casi firmes. Excelente estructura para el rango. Excelente persistencia.
RPC Excelente+++... Buenísimo!
Lástima que no tengo más, tiene excelente guarda.
No fue sorpresa para mí, que lo recomendé acá y acá. Es un Malbec que van a disfrutar hasta los que no les gusta el clásico Malbec (es distinto y muestra un camino interesante que el Malbec puede hacer).

Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007 $ 85. Alc. 15,0%. 85% de las uvas provienen del Valle de Uco y 15% de Luján de Cuyo: Albanese (1100 msnm) 75%, Temis (1040 msnm) 10%, Alizarine (1050 msnm) 10% y Serenade (1050 msnm) 5%. 12 Meses por barricas de roble francés (33% nuevo? No figura en la página oficial). Tiempo de guarda: superior a 8 años. WA 87, Dec 2010.

Notas de Cata
Rojo purpúreo con mínima evolución y de profundidad media-alta a alta.
Aromas ricos de muy buena intensidad. Frutales (roja y negra), algo minerales y florales (oscuras). Tambien propios de la madera (ricos).
En boca es franco, sumamente equilibrado y de excelente estructura para el rango. Excelente persistencia.
RPC Excelente o mejor. Qué placer!!
Va a mejorar.
Alta Vista Terroir Selection posee un historial intachable de excelente nivel: aplausos!!
Cambió algo lo escrito en la etiqueta: ahora dice Terroir Selection donde decía Grande Reserve. Y donde antes estaba lo de T.S., están los nombres de los 4 viñedos y su porcentaje en el Corte de Malbecs.
La contra-etiqueta tiene mucha data como siempre (muy bien!).
2006 acá.

(Espumante) Humberto Canale Extra Brut $ 39. Alc. 12,5%. Bodega de General Roca, Alto Valle del Río Negro. Corte de Semillón (50%), Pinot Noir (30%), Merlot (10%) y Sauvignon Blanc (10%). Método charmat.

Notas de Cata
Amarillo acerado (intensidad media-baja) con tintes algo verdosos y burbuja media.
Aromas frutados de buena acidez. Burbuja media fuerte en principio, que se va domando con el pasar de los minutos.
En boca es franco y equilibrado.
RPC Correcta.
Tomarlo bien frío como aconseja la etiqueta, sino...
Es el 1er espumante (lanzado en 2009) de esta bodega centenaria.

(Espumante) Norton Cosecha Especial Extra Brut $ 38. Alc. 12,0%. Chardonnay de Luján de Cuyo, Mendoza. Segunda fermentación mediante método charmat. Elaborado por Richardi Fazio Menegazzo. Enólogo de la bodega: Jorge Riccitelli. Medalla de Plata en Argentina Wine Awards 2010.

Notas de Cata
Amarillo dorado (intensidad media) con tintes verdosos y burbuja medio-fina.
Aromas a levaduras, panadería y frutas maduras. Burbuja medio-fina muy interesante para el rango.
En boca es franco y equilibrado. Buen final. Armónico.
RPC Excelente. Es sólido desde hace años!
Publicación de cata anterior acá.
La página de Norton fue remodelada y quedó bastante bien: felicitaciones Norton!

Qué noche! Hacía rato que no salía tan conforme de una reunión!

Leer nota completa...

Bonarda, 2da cepa de bandera

Esta variedad de uva, que hasta hace poco más de una década era la mayor plantada en nuestro país (fue desplazada por el Malbec), pero que conserva todavía el título de 2da más plantada, está en la boca de algunos sommeliers, comunicadores y especialistas en marketing de Vinos desde hace algunos años. Siempre en positivo y tratando de engancharse al tren del Malbec: buscando ser la segunda cepa de bandera.

Todo bien con la Bonarda y los que nos venden Bonarda, pero me parece que una cosa son los deseos de venta y posicionamiento, y otra la realidad. Sé que estamos en tiempos en que la ansiedad es reina, pero a veces hay que parar la mano.

Esta variedad fue durante muchas décadas utilizada para hacer vinos comunes (muy productiva). En los noventa, debido a la entrada fuerte de Argentina en el mercado mundial, tomamos partido por el concepto del Varietalismo y encima llegó la explosión de ventas de nuestro Malbec (estrella marketinera), por lo que se fragmentó el panorama de los Varietales plantados y el Bonarda empezó a quedar muy relegado.

La realidad, es que desde 1990 a la fecha, cada año que pasa baja el porcentaje de Bonarda plantado en nuestro país. Y según parece, máximo en 2012 pasará a ser el 3er cepaje plantado en Argentina (estadísticas acá).

Esta retracción constante, dejará al Cabernet Sauvignon como 1ra escolta y veremos como la cepa reina del mundo queda tras la reina argentina... Jeje! Más allá del juego de palabras, el Cabernet se posicionará mejor por mérito propio, por mejor sostenimiento, por calidad.

Los últimos números de las exportaciones con mención Varietal, ubican a la Bonarda en el puesto 12 (1,34%) en cuanto Volumen y 14º en cuanto Valor.
En Precio x Litro (us$ FOB), 26º. Superado hasta por 2 de sus participaciones en Bivarietales (Bonarda-Syrah y Malbec-Bonarda). Data acá.

La otra cara de realidad, pisada por intereses, es que la Bonarda no es Bonarda (!).
En verdad, nuestra Bonarda no es Bonarda. Es Corbeau Noir.
La inmensa mayoría es Corbeau (la subvariedad Bonarda Piemontese o Bonarda d' Astigniano es la única y verdadera Bonarda).
Esto ya lo mencioné en Agosto pasado, pero no es una primicia mía, ni una novedad.
Fue una novedad en Abril de 2008 por una Resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
Transcribo algunos párrafos:
"...Se tramita la inquietud planteada en cuanto a la verdadera identidad de la variedad conocida en nuestro país como BONARDA."
"... Obran antecedentes... referidos a estudios genéticos, a través del empleo de microsatélites, que establecen que el cultivar conocido como BONARDA en la REPÚBLICA ARGENTINA es la variedad CORVEAU francesa.
Que, asimismo, el mencionado cepaje ha adquirido prestigio propio y reconocimiento internacional bajo el nombre de BONARDA, por lo que no sería conveniente eliminar dicha denominación."
"El presidente del INV resuelve:
1º Sustitúyese el Código Nº 104... Quedará redactado de la siguiente manera: Código Nº 104 Denominación Varietal Bonarda Argentina - Sinónimos Corbeau - Douce Noire."
Resolución acá.

Finalmente queda la intuición o percepción personal y dejo algunas preguntas para hacerse a quienes les haya interesado el tema:
¿Cuántos Bonardas (de acá) conocen? ¿Cuántos les resultaron de Buenos a Excelentes?
Ahora trasladen esas preguntas al Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Es más, haganselas con el Chardonnay, Torrontés o Sauvignon Blanc...

Con esto no pretendo negar la cepa, ni menospreciarla, sino ubicarla acertadamente en el contexto del Vino Argentino.
La segunda cepa de bandera argentina es el Torrontés. Nadie lo quiere imponer: lo piden solitos de afuera.

Mi opinión es que no deberíamos tener una 3ra. Que los que hacen Vino acá, se dediquen a consolidar al Malbec y en mayor medida al Torrontés. Y que no se olviden del Cabernet Sauvignon, con el que ya estamos muy bien (lo que pasa es que ahí la competencia es durísima).

Leer nota completa...

Detalle importante

Me olvidé destacar lo buena que está la contra-etiqueta del Mendel Unus (detalles de vinificación). De por sí, ambas tiene excelente diseño (sobrio).

Leer nota completa...

El árbol y sus ramas

Les cuento que decidí hacer una nueva corrección de rumbo en cuanto a hablar en el blog de cosas secundarias, como de Música y Cine.

En su momento lancé el Blog de Cine (Algo de Cine en Buenos Aires), sin grandes pretensiones, solo como para poder dejar mejor asentado (con más datos) las pelis que me gustaron o no: mejor que una recomendación de 2 o 3 renglones en un widget perdido en los fondos de la columna lateral).
Bueno, ese blog de Cine cumple con su cometido: saco las críticas con demora, aunque 1ro salen breves en los Facebooks (Vinos en Buenos Aires y Algodecine Enbuenosaires).

Ahora el tema es la Música: este formato que me impuse (nota semanal) me está consumiendo demasiado tiempo. Y ese tiempo ya me parece más apropiado usarlo en subir las notas que tengo atrasadas (muchas).
Veré como logro matizar con algún Audio o Video.

Además de las recomendaciones fijas que están también perdidas en lo más profundo del costado derecho, en su momento ponía bien arriba un widget de Video que rotaba semanalmente.
Después agregué otro de Audio y quedé más conforme.
Semanas después, me dí cuenta que el Audio arrancaba solo (autoplay) en forma aleatoria y sin control posible. Y no me gustó nada: no me gustan las páginas con musiquita propia, me molestan (en cuanto lo noto, lo 1ro que busco es como callarlas).
Este es un mambo mío, aunque supongo que no soy el único. Pero como no me gusta, era imposible dejarlo así. Intenté desactivar ese autoplay y no hubo forma, por lo cual, en esa misma semana volé esos widgets y al toque empecé con lo de mechar Música con una entrada semanal.

En vez de hacer una nota por semana (encima le pongo ganas en buscar los mejores temas e información) podría poner algún Video (o Audio) dentro de las notas de Vinos, pero es algo que tengo muy visto en varios blogs de Vinos (y de casi todo) y pretendía ser original...
Así es que, veré que hago (se aceptan sugerencias de reproductores sin autoplay), pero dejan de salir las entradas de Música.
Saludos!!

Leer nota completa...