Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: junio 2011

miércoles, 29 de junio de 2011

En 10 días

Esta nota fue programada para las 19 hs, porque en realidad estoy en el Salón Vino de Altura 2011 (Hotel Marriott Plaza, hoy y mañana de 18 a 23 hs).
Pero lo que quiero contar, es que, en el momento de salir esta nota, faltan exactamente...


días para un gran evento del año:

Mar del Catas 2011
el desafío de los enólogos



Esto arrancó en Twitter, como otro hash #Desafío (#DesafíoBonarda, #DesafíoTerroir y #DesafíoFederal) y José Miranda, el mismo del Blog WineMDQ lo ideó e impulsó hace un par de meses. Después se sumaron otros como El Disfrute TV y 750 neto a la organización.

Así es que, a las 19 hs del 9 de Julio nos vemos en Mar del Plata!!

Carnaval

El 1er feriado de Carnaval (sí, hace un montón!!) nos juntamos en casa a disfrutar de otra buena reunión.

Con cositas para picar


Y quedar satisfechos


Tomamos estos Vinos

Santa Julia Magna Blanco 2003 $ 45. Alc. 13,5%. De Bodega Familia Zuccardi de Maipú, Mendoza. Corte de Viognier (45%), Chardonnay (40) y Sauvignon Blanc (15), provenientes de sus viñedos de Santa Rosa y Maipú. Parte del Chardo fermentó y se crió en barricas de roble francés, lo demás en tanques de acero inoxidable. Tapa a rosca (buenísimo y fueron los pioneros en Argentina y con este Vino). Enólogo: Rodolfo Montenegro.

Excelente color amarillo verdoso con reflejos casi flúo de intensidad media.
Aromas bien interesantes, de intensidad media-baja a media. Fruta madura y frutos secos.
En boca es franco, aunque más intenso, con buena acidez y estructura. Agradable y bien tomable
.
Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente.
Para quienes valoran los Vinos guardados, esto es una bomba!
Todos lo ubicaron (a ciegas como siempre) como un 2008, máximo 2007. Y varios en un rango superior.
A este lo puse yo, inspirado en los Tintos de la línea que probé (acá, acá y acá).
Lamentablemente la etiqueta no tuvo ningún éxito local y fue por la tapa a rosca!! Las añadas posteriores solo se exportaron/exportan ¿Habrá que hacer una movida tipo que vuelvan los lentos?
Qué vuelvan los Magna Blancos!



Familia Bonfanti Malbec 2007 $ 38. Alc. 14,5%. De Bodega Familiar Roberto Bonfanti. De espalderos de 1915 en Perdriel (938 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Enólogo: Sebastián Bonfanti. Asesor externo: Rolando Lazzarotti.

Buen color y brillo.
En nariz es muy tímido. De perfil más herbáceo que frutal.
En boca es franco, aunque más intenso (media intensidad). Equilibrado, de estructura media y persistencia bastante corta
.
RPC Regular. La añada 2006 estuvo mejor lograda.
Acá, cuando lo tomó Rumbovino.



Callia Magna Tannat 2006 $ 35. Alc. 14,5%. De viñedos en el Valle de Zonda (800 msnm), San Juan. Pasó 8 meses por barricas de roble americano y francés. Enólogo: Fabián Miranda. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2008. Medalla de Oro Mundus Vini 2008.

Buen color y brillo, pero con evolución.
Aromas medio-bajos a especias y fruta sobremadura y pasa, pero no bien ensamblados. También notas muy suaves de la madera (chocolate amargo).
En boca es franco, de buena estructura y casi correcto equilibrio (la acidez un poco baja). Tiene persistencia media-corta
.
RPC Correcta. Se le pasó su cuarto de hora.
Fue una bombita en 2008 (ver acá y acá) y guardé esta botella para ver su evolución.



Chañarmuyo Reserva Tannat 2005 $ 65. Alc. 14,5%. Del Valle de Chañarmuyo (1720 msnm), La Rioja. Tuvo 2 meses de contacto con roble francés. La página oficial es moderna, pero no la actualizan hace 4 años!! No encontré quien es el enólogo.

Buen color y brillo, con algo de evolución.
Aromas a especias y fruta pasa y confitada. Buena intensidad.
En boca es franco, con buen equilibrio y estructura. Interesante y amable, aunque con cuerpo. Buena persistencia
.
RPC Buena. Interesante, pero para tomar pronto, ojo!



CarinaE Octans Malbec - Syrah 2009 $ 50. Alc. 14,5%. Bodega de Cruz de Piedra. Corte 79/21. Espalderos bajos de 80 años (Malbec) y parral injertado (Syrah). Pasó 8 meses por barricas de roble francés. 3160 Botellas. Enología EnoRolland. Disponible solo en la bodega o por venta directa.

Excelente color y brillo.
Aromas muy mínimos a fruta y especias.
En boca es amargo y desequilibrado. Astringente. Imposible!
RPC de Terror. Sería la botella??
Desde quien lo compró en la bodega, a los que conocemos lo que hace CarinaE, quedamos aturdidos cuando lo descubrimos...



Durigutti Malbec 2008 $ 60. Alc. 14,0%. Bodega familiar en Las Compuertas, Luján de Cuyo. De viñedos en el Valle de Uco, Luján de Cuyo y Medrano. Levaduras indígenas. Fermentación maloláctica con roble americano (tablas) de 1er uso y luego criado por 12 meses. 200.000 Botellas. Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti. La página oficial es bien moderna, pero no la actualizan hace 2 años. WS 90, Feb 2010, Rank: 74 in Top 100 2010, Drink now through 2011. WA 90, Dec 2010.

Muy buen color y brillo.
Aromas delicados a fruta madura y confitura, y alguna notas de madera rica, de buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y bien amable. Paso dulzón y taninos medios bien vivos.
RPC Buena o mejor. Delicado y de estilo moderno.
Alguien lo etiquetó como un Vino putete, pero... Sabemos que es un patagónico rústico... Y discriminador, JaJa!



El Esteco Don David Tannat 2008 $ 44. Alc. 13,9%. Del Valle de Cafayate (1700 msnm), Salta. El 70% del Vino pasó 12 meses por barricas de roble americano y francés (60/40). Guarda: 5 años. Enólogo: Rodolfo Sadler. La página oficial es antigua, está atrasada 2 años y para encontrar una ficha técnica, hay que hacer un curso...!! ST 88, Jan/Feb 11. WS 87, Jul 2010, Drink now. Medalla de Plata Argentine Wine Awards 2010. Gran Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2010. Medalla de Plata International Wine Challenge 2010. Medalla de Bronce Inter. Wine & Spirit Comp. 2010.

Excelente color y brillo.
Aromas frutales (madura y confitura), especiados y a rica madera. Muy buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y de muy buen cuerpo. Buena persistencia y taninos medios bien vivos.
RPC Excelente+. Lo mejor en RPC de la noche!
Acá una linda vertical que hizo WineMDQ en estos días.
Problema: al mes de esta reunión, en una barata de supermercado, me compré las botellas que había en la góndola (ya había 2009 también) y me tomé una... Era una sombra de este... Espero que haya sido la única botella floja!!



Tomero Reserva Petit Verdot 2008 $ 115. Alc. 15,3%. De Bodega Vistalba de Vistalba, Luján de Cuyo. Uvas del Valle del Uco. Pasó 15 meses por barricas de roble francés nuevo. Enólogo: Alejadro Canovas. WS 88, us$ 23, Dec 2010, Drink now.

Muy buen color y brillo.
Aromas especiados y herbáceos (positivos) de media-baja intensidad. Fruta madura y confitura en 2do plano.
En boca es franco, equilibrado y de estructura acorde el rango. Persistencia media y taninos medios domados.
RPC Correcta. Para la mayoría fue el de más calidad de la noche.



Séptima Gran Reserva 2006 $ 130. Alc. 14,5%. Bodega de Agrelo, Luján de Cuyo. Corte de Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (34%) y Tannat (11%). Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble americano y francés. Botellón antiecológico de 1,1 Kg. Enóloga: Paula Borgo. WS 88, Jun 2009, Drink now through 2010. WA 90, us$ 25, Aug 2009, Drink 2011 - 2018.

Buen color y brillo, con algo de evolución.
Aromas más que nada a la madera y americana (típico perfil Séptima). Fruta sobremadura y pasa en 2do plano.
En boca es franco, potente y llamativo. Con algún desequilibrio de estilo (se nota el alcohol y demasiado la madera)
.
RPC Regular. Es un estilo que no me termina de cerrar.
En Argentina nos cobran un sobreprecio de más del 25%, por oscuritos.
Encima viene en ese derroche de vidrio y energía, con lo que se podían hacer 2 botellas medias o 2,5 de las más livianas.



Reserva del Virrey Tannat Roble 2004 aprox. $ 75. Alc. 13,5%. De Bodega Irurtia de Carmelo, Colonia, Uruguay. Pasó 14 meses por barricas nuevas de roble francés. Enólogo: Marcelo Irurtia. Vino top de la bodega.

Horrible desde el color: parecía embotellado en el Río de La Plata...
RPC de Conflicto Internacional: si la digo, alguien va a querer cortar un puente...
La contra-tiqueta dice: logramos una gran suavidad y especiales características. Es un Vino para guardar, que seguirá mejorando con el tiempo. Mamita!



Doña Paula Estate Malbec 2009 $ 62. Alc. 14,5%. Bodega de Ugarteche, Luján de Cuyo. Uvas de allí y de Tupungato, Valle de Uco. Un 50% pasó 8 meses por barricas de roble francés nuevas. Enólogos: David Bonomi y Edgardo del Popolo. ST 87, Jan/Feb 11. WS 90, Feb 2011, Drink now. erobertparker.com 91, Mayo 2010, desde ahora al 2014. Trophy Best Malbec Argentina Wine Awards 2010.

Excelente color y brillo.
Aromas frutales y a rica madera, de buena intensidad.
En boca es franco, de muy buena estructura y equilibrio. Taninos medios presentes y buena persistencia.
RPC Correcta a Buena. Interesante, para reprobar tranquilo por botella.
Dato de color: tiene pegada a la contra-etiqueta, otra chiquita del importador de Malasia, que dice que el alcohol es de 14,0% (sin tapar el original).



Acá pintaron delicias dulces como estas


O como estas


Y abrimos un par de Blancos Dulces

La Riojana Tardío Otoñal de Torrontés 2009 $ 45 (500 ml). Alc. 12,5%. Del Valle de Famatina, Chilecito, La Rioja. Enólogo: Rodolfo Griguol. La página oficial es muy antigua y encima está atrasada entre uno y varios años.

Muy buen color y brillo.
Aromas suaves a fruta blanca y mieles.
En boca es franco, con algo de dulzor de más. Cuerpo y persistencia medios. Sencillo.
RPC Regular. La añada anterior (2006) estuvo mejor lograda.



San Felipe Tardío Roble 2007 $ 22/25 (500 ml) . Alc. 12,2%. De Bodega La Rural de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Corte de Chardonnay (50%), Gewürztraminer (25) y Semillón (25) de viñedos del Alto Valle de Tupungato. Fermentación maloláctica parcial. Pasó 5 meses por barricas de roble francés nuevo (no creo que el 100%, por el precio). Enólogo: Mariano Di Paola. 2da Enóloga: Paula Witkowski. La página oficial ha sido renovada, manteniendo su estilo clásico (solo están las últimas añadas: en este caso, la 2009).

Buen color y brillo, con evolución (dorado intenso).
En nariz muestra fruta blanca (sobremadura, confitura y pasa), mieles, notas propias de la madera (ahumados) y un pelín de flores blancas. Buena intensidad.
En boca es franco, de buen cuerpo y bastante equilibrio en cuanto azúcar/acidez.
RPC Buena. Interesante propuesta.


Los muertos

viernes, 24 de junio de 2011

Finca Propia

A principios de Mayo tuve un hermoso regalo de cumpleaños (2 días anticipado), cuando Antonio Mas me llamó para invitarme a la presentación del 1er Malbec de Finca Propia en Buenos Aires, el río de Luna Malbec 2010.


Finca Propia es el proyecto que ideó su hijo Santiago y cuenta con el asesoramiento del profesor Carlos Catania, enólogo e ingeniero agrónomo (creador del Centro de Estudios Enológicos del INTA). Los Mas, junto a Marcos Astegiano y Oscar Yosa, formalizaron en 2010 la compra 56 Has. en Tupungato (950 msnm, Valle de Uco, Mendoza), 40 de ellas plantadas con Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay (todos de 12 años).

Ahora empieza la construcción de la bodega (500.000 litros de capacidad) y del Club House para los propietarios. También levantarán una posada de 15 habitaciones.
La bodega incluirá una parte experimental, para realizar investigación de punta en enología.

Santiago Mas, Oscar Yosa, Marcos Astegiano y Antonio



Ser parte
Uno puede ser un virtual productor (finca propia) adquiriendo cuotapartes (ahora us$ 3.900) de la finca, equivalente cada una a 24 vides (Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay). Cada cuotaparte le asegura en los 1ros tres años, una caja de 6 botellas por mes (un total de 216 botellas).
Del 4to año en adelante, uno recibe la parte proporcional de uvas y deducidos los gastos de cosecha, las puede vender a la bodega, las puede retirar para vinificar fuera, o seguir haciendo Vinos con Antonio (pagando la enología).
Cada fideicomiso es por 30 años, luego de los cuales, uno puede renovar el contrato o recibir acciones por la tierra.


Los compradores pueden visitar los viñedos (así como la bodega y el Club House cuando estén listos) y participar de la poda, cosecha y proceso de elaboración.


Última tecnología
Poseen 2 barricas con el sistema Roll Fermentor (sólo 7 bodegas argentinas las tienen). Son francesas, de 900 litros y están sobre un chasis que permite giros de 360º.
Pd.: aparecen en el video de más abajo.


Vamos al Vino
En el marco del Gran Salón del Hotel Panamericano, se presentó el Malbec 2010 a socios y prensa.
Les dejo el video presentado esa noche:



Río de Luna Malbec 2010. Alc. 14,9%. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (poro fino y tostado medio). 19.400 botellas de 750 ml y 300 botellas magnum (1,5 litros).

Buen color y brillo.
Aromas frutados (ciruelas rojas) y propios de la rica madera (vainillas). Intensidad media.
En boca es franco y equilibrado. Delicado, aunque todavía algo cerrado y con los taninos medio briosos (fue envasado un mes antes). A pesar de esto, viajaba bien: muy tomable.
Indudablemente va a crecer en complejidad en unos meses.

Tengo un lindo magnum con el que brindaré a fin de año y oportunamente contaré.


También hizo Cabernet Sauvignon 2010 (15.400 botellas).

En su presentación, Antonio dijo esta frase, que vale la pena mencionar:
Soñamos con hacer vinos auténticos, naturales, fáciles de beber y que representen el máximo potencial del terroir en el varietal, sin modas, con mucha magia y candor




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jueves, 23 de junio de 2011

Son una fija

Sumo algunos recomendados fuera del tema Vinos.

Cerveza Kunstmann Torobayo $ 8,50 (330 cc Alc. 5,0%). De Chile, importada por CCU Argentina. Tipo Pale Ale.

A diferencia de su hermana Bock, estos porroncitos están muy buenos: dulces y amargos bien balanceados. Caramelo en boca. Rica cerveza.



Whisky Grant's Family Reserve $ 80 (750 ml Alc. 40,0%). Blend escocés en original botella triangular. Destilado al vacío a baja temperatura (único en el mundo).

No soy un gran amante de los Whiskies, pero le voy entrando al tema... JaJa!
Otro whisky que me regalan y es realmente interesante. Con muy rica nariz a ahumados y algo de frutados, es boca termina dejando un sabroso y persistente gusto.





Licor Espresso Coffee Buiese $ 50 (500 ml Alc. 25,0%). Hecho en Italia.

Increíble descubrimiento!! Riquísimo.
Denso, muy untuoso y puro sabor al mejor café. Calculo que es una figurita difícil.




Dulce de Leche Sancor Receta Original $ 13 (454 g).

De lo que hay en nuestro mercado (creo que probé todo...) es el que más nos gusta (ya lo nombré varias veces, pero faltaba la foto).
Rico, muy rico. Lo usamos en las tortas, bombitas y otros postres, por su gran sabor y excelente textura (para más densidad, lo mezclamos con chocolate).




Chocolate Milka Noisette $ 39 (300 g). Importado de Austria. Chocolate con Leche con Avellanas (13%) molidas a polvo.

Qué decir de esta delicia... Riquísimo.
Cremoso. Delicado pero con los sabores bien destacables (Cacao, Leche y Avellanas).


miércoles, 22 de junio de 2011

25 Años del Gol del Siglo

El 22 de Junio, en el Mundial de Fútbol México 86, Diego Armando Maradona, arrancó en campo propio, eludió a 6 jugadores ingleses y metió el 2do gol argento del partido.
Minutos antes, había convertido un gol con la mano, conocido como la mano de Dios.



Sencillo homenaje al Mejor Futbolista de la Historia,
brindo por vos, Diego!

Gran feria de Vinos Salteños

En una semana arranca Salón Vino de Altura 2011, y por sus antecedentes, volveremos a gozar de una gran feria y gratis!

29 y 30 de Junio, de 18 a 23 hs

Hotel Marriott Plaza, Florida 1005


Para asistir hay que tener la entrada o preacreditarse.
Las entradas ya están disponibles en la Casa de Salta (Av. Roque Saenz Peña 933) de lunes a viernes de 10 a 18 hs.
Para preacreditarse, mail a casadesalta@turismosalta.gov.ar


Les dejo mi nota de la Edición 2010 (acá). Y otra previa (acá).

viernes, 17 de junio de 2011

Los 3 Malbec Santaolalla

Hace 2 meses nos juntamos en casa a probar los Vinos de Gustavo Santaolalla.
Ya los valoré muy positivamente cuando los probé por 1ra vez en una feria, en Octubre pasado.
Nomás por eso (JeJe!! No es poco ser lo más notorio de una feria) valoré su bodega (Cielo y Tierra) como la Bodega Revelación 2010.

Estaba pendiente probar sus Vinos por botella, y como todo llega... Aprovechamos un gran descuento de una vinoteca (por mudanza) y nos hicimos de las 3 botellas (etiquetas).


Antes de los Vinos
Gustavo Santaolalla (Embajador del Vino Argentino desde 2008) se asoció con Raúl Tilín Orozco (guitarrista mendocino) en 2005 para comprar una propiedad de 22 Has en Lunlunta, Luján de Cuyo (Mendoza). La enología es de Juan Carlos Chavero (ex-Viniterra).
A fin de año lanzaron un par de cervezas criadas en barricas (tengo que probarlas!) y están por presentar una grappa.


Los Vinos
Celador Malbec 2007 $ 82
. Alc. 13,5%. Uvas de su Finca La Luna (Lunlunta, 850 msnm). Pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano. 9580 Botellas pesadas (750 g) de cuello grueso (lindo). Medalla de Oro en Sélection Mondiales des Vins 2010 (Canadá). Celador es por la canción Celador de Sueños, del dúo Orozco-Barrientos, porque gracias a ella se conocieron con Santaolalla.

Muestra un color maravilloso: púrpura violáceo de altísima profundidad y brillantez.
En nariz es un festival de notas: fruta roja y negra (ciruelas basicamente), coco, vainilla, chocolate negro... De muy buena intensidad.
En boca es franco, de estructura acorde el rango y gran equilibrio. Buena persistencia.
Amable, elegante y redondito.
Relación Precio Calidad Excelente+.
Qué Vino!... Una maravilla!


Don Juan Nahuel Malbec 2006 $ 110. Alc. 14,0%. Pasó 14 meses por barricas de roble francés y americano. 4200 Botellones antiecológicos de más de 1,100 kg. Medalla de Oro en Sélection Mondiales des Vins 2010 (Canadá). El nombre Don Juan Nahuel es por el del hijo de Gustavo.

Muy buen color y brillo.
Aromas frutados (fruta roja) y propios de la madera (vainillas) de media intensidad.
En boca es franco, pero destaca una gran estructura: superior al rango. Equilibrado y de muy buena persistencia. Muestra un amargorcito final interesante, como algo verde, que suma un diferencial.
RPC Correcta o mejor.


Don Juan Nahuel Reserva Malbec 2005 $ 170. Alc. 14,0%. Mitad de Lunlunta y mitad de Agrelo (930 msnm). Pasó 24 meses por barricas de roble francés y americano. 2500 Botellones antiecológicos de más 1,100 Kg. Medalla de Oro en Sélection Mondiales des Vins 2010 (Canadá).

Muy buen color y brillo.
Aromas frutados (fruta roja y negra), también especiados y otros propios de la madera (vainillas) de media-baja intensidad.
En boca sorpende con una estructura demoledora: creo que nunca probé un Vino así!... Denso, potente, de taninos fuertes pero ya maduros. Excelente persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena. Vinazooo!
La mejor definición sería contundente. Asombra lo que acontece en boca, inesperado por lo poco que ofrece la nariz (pero la boca manda).


Punto en contra
Siempre hay? No! Podría ser todo lindo... Pero no.
Por qué los botellones pesadísimos? Quién asesoró ahí?
Quiero pensar que esto ya está cambiado para las cosechas más nuevas, porque no pega la imagen de Embajador del Vino Argentino y esos botellones que atentan contra nuestra sustentabilidad.


Final
Cada uno de los proyectos creativos que realicé en mi vida se ha inspirado en tres conceptos: la identidad, la visión y la búsqueda de la excelencia. Esta trilogía está plasmada con pasión en estos vinos.
Gustavo Santaolalla

Aplausos!! Muchos aplausos!!

jueves, 16 de junio de 2011

Altocedro

Tardé demasiado en sacar esta nota...

El último día de Marzo pasé por la vinoteca (Palermo) de 7Spirits, invitado por Pablo Kelsi a una presentación de los Vinos de Altocedro, con la presencia de su dueño y enólogo, Karim Mussi Saffie.


En verdad, me intrigaba mucho probarlos, pues solo tuve un cruce hace tiempo con una botella, que encima me defraudó...
Decía que me intrigaba mucho, pues tienen buena prensa y críticas internacionales.

Para ubicarnos mejor, esta es la data básica de Altocedro:
-Bodega boutique gravitacional en La Consulta (1150 msnm), Valle de Uco, Mendoza.
-Karim pertenece a la camada de enólogos jóvenes e innovadores que están impulsando la nueva enología argenta.
-Usa Malbec y Tempranillo, levaduras indígenas y barricas de roble francés.


Vamos a los Vinos
Malbec 2010 $ 65. Alc. 14,3%. Tiene un Corte del 15% de Tempranillo. De viñedos de 7 a 49 años. El 30% pasó 6 meses por barricas. 50.000 Botellas.

Muy buen color y brillo.
Frutado desde la nariz. Buena intensidad.
En boca es franco y con muy Buena acidez.

Empezamos bien!


Tempranillo 2010 $ 65. Alc. 14,0% . De viñedos de 10 años. El 30% pasó 6 meses por barricas. 20.000 Botellas.

Muy buen color y brillo.
Fruta negra en nariz. Buena intensidad.
En boca es franco y con alta acidez (rica). Es potente y grácil a la vez. Taninos medios intensos, aunque ya redondeados.

Sumamente interesante, lo voy a reprobar por botella.


Reserva Malbec 2009 $ 115. Alc. 14,9%. De viñedos de 49 a 67 años. Pasó 15 meses por barricas Burgundy. 20.000 Botellas.

Muy buen color y brillo.
Nariz: acá, además de fruta y rica madera, aparecen flores (violetas muy ricas). Buena intensidad.
En boca es franco y equilibrado. Muestra complejidades.

Qué Vino! Otro para comprar ya!


Gran Reserva Malbec 2008 $ 235. Alc. 15,2%. De viñedos de 104 años. Tiene un toque de Semillón, por estar plantado entremezclado a la vieja usanza. Pasó 24 meses por barricas. 3.000 Botellas.

Muy buen color y brillo.
Este es un vino al que hay que darle más tiempo.
La madera ya se impone más, aunque siempre como marco, no como protagonista.

Gran Vino: complejidad y equilibrio.


Quedé muy satisfecho y entendí perfectamente el por qué de la buena prensa y calificaciones internacionales: los Vinos está muy buenos!
Poseen una acidez destacada y rica (un diferencial poco común). Y, siendo algo redundante, son distintos... Y para bien!



Lamentablemente la página oficial está desactualizada desde hace mucho, no detalla añadas ni tiene fichas técnicas completas de los Vinos.
Sobre la bodega ya escribí acá.

viernes, 10 de junio de 2011

Quién toma Vinos de más de $ 60??

Ayer, en una nota de Gabriela Malizia para AreadelVino.com, replicada en la sección Vinos de iProfesional.com comentan un informe de la Consultora Nielsen sobre las ventas en supermercados.

Me llamó la atención lo distinto de los títulos y bajadas (me dí cuenta después de leer las notas que trataban de lo mismo)

Area del Vino
Crece el consumo de vinos caros en los supermercados
La tendencia se observó entre enero y mayo de 201, según la consultora Nielsen. El consumo de vinos de precios elevados crece más en el interior de Argentina que en el Gran Buenos Aires

iProfesional.com
Los vinos de más de $60 apenas representan el 0,2% de las ventas en supermercados
Según un relevamiento consignado por Area del Vino, 86% de lo que se comercializa a través de estas cadenas de retail son etiquetas que no superan los $22

Más allá de lo que cada uno hace incapié, me interesa remarcar cierta data.

Un dato clave es la tendencia positiva del consumo (x compra) entre enero y mayo de 2011: aumentó un 5,8% en supermercados de Capital Federal (Cap.Fed.)y Gran Buenos Aires (GBA) y otro del 6,4% en los del interior del país.

El análisis de Nielsen divide los Vinos vendidos en los supermercados del país en 5 segmentos: Premium, Súper Premium, Ultra Premium, Ícono y Uber.
Con esto dejan de lado los de menos de $ 12, ojo!
Premium son los de entre $ 12 y 21,99
Súper Premium entre $ 22 y 34,99
Ultra Premium entre $ 35 y 59,99
Ícono entre $ 60 y 99,99
Uber $ 100 para arriba

Y su participación es:
En Cap.Fed. y GBA

Segmento Parte
Premium (entre $ 12 y 21,99)...86,3%
Súper Premium ($ 22 a 34,99)..10,7%
Ultra Premium ($ 35 a 59,99).....2,8%
Ícono+Uber ($60 para arriba)....0,2%

En lo que se dice Interior (casi todo el país)

Segmento Parte
Premium (entre $ 12 y 21,99)...87,3%
Súper Premium ($ 22 a 34,99).10,2%
Ultra Premium ($ 35 a 59,99).....2,3%
Ícono+Uber ($60 para arriba)....0,2%

*Como después dice que los súper del interior concentran el 54,8% del total del consumo de los vinos finos superiores, deduzco que entonces Capital federal y GBA concentran un importantísimo 45,2% de las ventas en supermercados del país.

Para que quede más claro, pongo un ejemplo con botellas compradas y tomo interior del país por ser mayoría (no cambia nada en los Vinos de $ 60 para arriba y en los demás, la variación es como máximo un 1% de participación).

Por cada Vino de más de $ 60
Se toman 14 de $ 35 a 59,99
Y más de 53 de $ 22 a 34,99
Y más de 431 de $ 12 y 21,99


O puesto de otro modo:
Poniendo 500 botellas que representen todos los segmentos, UNA (1) es de más de $ 60.

Buen Syrah accesible

Estancia Mendoza Syrah 2010 $ 18. Alc. 13,1%. De Mendoza. Bodega perteneciente a FeCoVitA (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas). Medalla de Plata AWA 2011.

Notas de Cata
Buen color, profundo y brillante.
Aromas especiados, algo frutado y después vinosos. Algo herbáceo también. Intensidad media.
En boca es franco, equilibrado y de excelente estructura para el rango. Seco, pero sin amargos, es bastante potente. Persistencia media
.

Relación Precio Calidad Buena a Muy Buena.
Como venía con bastante run run mediático y es muy difícil de encontrar en góndola, me había generado muchas espectativas (muchas etiquetas de Estancia Mendoza destacan con las mejores RPC y modestamente la elegí como Bodega del Año 2010). Y como bien dice Fabián Mitidieri en su blog, no me sorprendió tanto como esperaba.
También coincido con él en que es un buen Vino, pero difiero en que me gustó tanto en nariz como en boca (a Fabián le gustó mas en nariz).

jueves, 9 de junio de 2011

Paz Levinson

Reproduzco una excelente nota de Sabrina Cuculiansky para La Nación del Domingo 29 de mayo de 2011, que se me pasó mencionar antes.

La nota es una entrevista a Paz Levinson y lo más lindo son sus respuestas.


Palabra experta
Paz Levinson, la mejor sommelière de la Argentina, brinda sencillas claves para entender el vino y afrontar la carta en un restaurante sin inhibiciones ni dudas

Está atenta a todas las novedades del mundo de los vinos y nunca para de estudiar sobre el tema. Reconoce que le encanta saber datos que sólo le sirven para compartir con algún colega y piensa que los consumidores más inteligentes son los que más se atreven a preguntar. Fue elegida Mejor Sommelier de nuestro país por la Asociación Argentina de Sommeliers; trabaja en el restaurante Nectarine y es docente del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE). Paz Levinson, de ella se trata, ayuda a entender un poco más el universo del vino.

-¿Qué es un sommelier?
-Es un camarero especializado en vinos, alguien que sabe de servicio y bebidas, todo lo líquido que se sirva en un restaurante: agua, vino, café, infusiones. Especialmente debe ser quien arme una buena carta de vinos.

-¿Cómo se diseña una carta?
-No significa tener 500 etiquetas, sino que sea funcional y coherente con los platos, con el lugar, con el estilo y con los clientes. A veces el cliente no se da cuenta, pero si la carta funciona se vive otra experiencia. A veces hay un montón de vinos, pero ninguno te llama la atención o son iguales y se pisan entre ellos.

-¿Un bodegón puede tener una buena carta?
-En un lugar sencillo hay que armar una carta interesante. Debe tener tintos y fáciles de entender. En un bodegón o una parrilla nadie se fija tanto en el vino, pero sí se quiere tomar algo que quede bien con la carne. Pondría vinos modernos, bien frutados, más concentrados, y pueden ir tapas a rosca. Salir un poco de los tradicionales, ya que por el mismo precio hay otros estilos quizá más atractivos. En un lugar de más impacto, que te sentás rápido y quieren que te vayas rápido, hay que pedir un vino que se entienda rápido. El tipo de lugar es una variable para armar las cartas de vinos y pensar cuánto se queda la gente, cada cuánto cambian las mesas. Un vino supercomplejo no lo pueden aprovechar.

-¿El sommelier se adelanta a las necesidades del consumidor?
-Sí, y además puede maridar los platos sin decírtelo; una buena propuesta en las bebidas hace que el cliente no se canse. Incluso vender un plato acompañado por un trago. Se pueden hacer muchas cosas sin imponer qué tomar con tal cosa.

-¿Por qué asusta su figura?
-Hay un concepto errado de que si hay un sommelier me va a ofrecer el vino más caro y no la mejor opción. Es nuestra tarea cambiar y comunicar que no somos sabelotodos del vino, sino que estamos para que el cliente nos aproveche y pueda beber con más placer. Parecería que está mal visto hacer preguntas; hay que preguntar todo. Quedarse con la duda es horrible. Preguntar es ser inteligente.

-¿Hacia dónde va el consumo?
-En todo el mundo va hacia los vinos competitivos en el mercado. Un producto de buena relación calidad-precio, o los que te brindan más de lo que vos pagás. Esos son los más exitosos. La gente ya no paga mucho por el vino, apunta a vinos accesibles y ricos. El consumidor que evoluciona su paladar no toma uno de 500 pesos, porque esos vinos tienen que ver más con los íconos de una bodega y el marketing.

-¿El precio refleja la complejidad?
-No. Hay vinos íconos caros, pero otros que salen la mitad y son igual de complejos sin pagar la imagen y el marketing.

-¿Cómo elegir en las cartas cortas?
-A mí me gustan las cartas cortas. Tenés que poner todo en poco espacio y representar cada categoría. Si está armado hábilmente, ya hubo un filtro grande. Además me dan confianza porque los vinos no están olvidados, viejos o perdidos. Hay más rotación.

-¿Cuándo hay que decantar el vino?
-Me molesta cuando me piden que trasvase un vino que no va a mejorar con la aireación. En uno de 35 pesos no se justifica, porque está diseñado para tomarlo rápido. Se hace cuando está destinado para la guarda, en general de más de 130 pesos. Trasvasar es cuando pasamos un vino a una botella más grande (a un decanter) para que tome oxígeno, pero si tengo copas grandes y no lo voy a tomar apurado, lo mismo sucederá en la copa. Es un mito descorcharlo y dejarlo que se airee porque el espacio que queda en el decanter es muy chico y no pasa oxígeno. Se decanta cuando el vino tiene sedimentos, un polvo en suspensión, y no lo querés servir al cliente. Puede pasar en los vinos cuya etiqueta advierte este vino no ha sido filtrado.

-¿Qué copas hay que tener?
-Hay que simplificar. Con copas de tinto, blanco y una chiquita para dulce o destilado alcanza. Ni siquiera la de blanco, sino una de tinto más chica para ambos y otra para espumante. La copa es importante, no hace falta que sea supercara, pero debe tener un borde finito y que no sea tan chiquita, es decir que tenga cámara de aire. No servirla más del Ecuador, la parte más ancha de la copa.

-¿Hay que oler el corcho y girar la copa?
-Yo lo huelo para darme cuenta de si está bien, me transmite mucho del vino. Veo si el corcho está entero y su estado. Sin embargo, al cliente se lo presento por protocolo, pero no hace falta. Si voy a un lugar y el sommelier se hace cargo de probar el vino antes, para mí es un alivio. Es más fácil, servilo y listo. En una parrilla sencilla también te los dan a probar y a veces uno dice: No gracias, servímelo rápido. Hay vinos que no son para oler. En cuanto a mover la copa hay un momento en que sirve, pero cuando ya salieron los aromas no hace falta seguir girando.

-¿A partir de qué precio hay que oler?
-Depende de la variedad, y obvio que si es tapa a rosca o no. Antes había defectos de la guarda, pero ahora los vinos se toman rápido. La tapa a rosca y el corcho artificial no se huelen.

-Con la tecnología de ahora, ¿puede haber vinos malos?
-Lo máximo es que tenga gusto a corcho, que nadie se da mucha cuenta, y por eso prefiero que el sommelier lo pruebe. Quizás el vino no te gustó y dejaste de comprar esa marca, pero era por el corcho. Ya no existe eso de el vino está malo y muy pocos están picados.

Etiquetas en Vinos de Autor Parte II

2da parte y creo que igual es un papiro interminable!!

Acá los Tintos que probé en el Encuentro de Vinos de Autor 2011.


Destaco en color ROJO a las peores Relaciones Precio Calidad (RPC) y en AZUL a las mejores.
Los que fueron puntuados por Wine Spectator (WS), Stephen Tanzer (ST) y/o Wine Advocate (WA), los tienen agregados.
El orden es alfabético (x bodegas).

Tintos
Ave Malbec 2009 $ 63 WS83
Ave Gran Riserva 2007 $ 115 WS91
Ave Memento 2007 $ 260 WA92
CarinaE Malbec 2009 $ 45
CarinaE Brigitte 2009 $ 67
CarinaE Reserva Malbec 2009 $ 83
CarinaE Reserva Cabernet Sauvignon 2009 $ 83
CarinaE Reserva Syrah 2008 $ 118
CarinaE Finca Deneza Malbec 2008 $ 118
CarinaE Gran Malbec 2007 $ 212
CarinaE Gran Syrah 2007 $ 212
CarinaE Prestige 2008 $ 305
Chacra Barda Pinot Noir 2008 $ 160 WS90
Chacra 32 Pinot Noir 2009 $ 500 WS92
Chañarmuyo Cab.Sauv-Cab.Franc 2010 $ 43
Chañarmuyo Reserva Cab.Sauv. 2008 $ 65 WA86
Decero Clásico Malbec 2009 $ 85
Decero Clás. Syrah 2009 $ 85
Decero Clás. Cab.Sauv. 2008 $ 85 WS83 ST88 WA88
Decero Petit Verdot Remolinos V.Agrelo 2008 $ 145
Decero Amano Remolinos Vineyard Blend 2008 $ 300
Del Río Elorza Verum Merlot 2009 $ 59 WS87 WA86
Domingo Hnos. Finca Domingo Malbec 2010 $ 49
El Porvenir Amauta II (CS-Me) 2006 $ 75
El Porvenir Amauta IV (Syrah) 2007 $ 75
El Porvenir Laborum Malbec 2007 $ 125
El Porvenir Laborum Cab.Sauv. 2005 $ 125
El Porvenir Laborum Tannat 2007 $ 125
El Porvenir Porvenir 2005 $ 225
Familia Cecchin Carignan 2007 $ 47
Familia Cecchin Graciana 2007 $ 47
Familia Cecchin Blend de Bodega 2006 $ 72
Familia Cecchin Malbec Sin Sulfito 2008 $ 72
Familia Cecchin Malbec Roble 2006 $ 72
Familia Cecchin Nebbiolo 2002 $ 120
Lamadrid Reserva Cabernet Franc 2009 $ 66
Manos Negras Malbec 2008 $ 72
Manos Negras Pinot Noir 2008 $ 72 WS85 WA90
Noemia A Lisa 2010 $ 120
Noemia J.Alberto 2010 $ 195
Riglos Gran Malbec 2007 $ 130 WS86
Riglos Gran Cabernet Sauvignon 2008 $ 140 WS65
Riglos Gran Corte 2007 $ 200 WS91
SPY Coquena Malbec 2010 $ 45
San Pedro de Yacochuya 2008 $ 114 WA91
SPY Yacochuya 2007 $ 230
Sottano Judas 2008 $ 450
Tacuil RD 2010 $ 140
Tacuil Doña Ascención 2009 $ 170 WA92
Tacuil 33 de Dávalos 2009 $ 280 WA91
Tacuil Viñas de Dávalos 2009 $ 395 WA93
Viña Cobos Felino Malbec 2010 $ 75
VC Felino Merlot 2010 $ 75
VC Felino Cabernet Sauvignon 2009 $ 75 WS86
VC Bramare Valle de Uco Malbec 2009 $ 150
VC Bramare Luján de Cuyo Malbec 2009 $ 150
VC Bramare LdeC Cab.Sauv. 2008 $ 150 WS89 WA92
VC Bramare Rebon V. Malbec 08 $ 270 WS91 WA92
VC Marchiori Malbec 2007 $ 350 WS93 ST92
VC Marchiori Cab.Sauv. 2008 $ 350 WS92 WA92
VC Corte uNico 2008 $ 1194 WS94 WA98
Viña Las Perdices Cabernet Sauvignon 2009 $ 49
V Las Perdices Reserva Pinot Noir 2009 $ 65
V Las Perdices Reserva Bonarda 2009 $ 65
V Las Perdices Reserva Don Juan 2007 $ 95 ST88 WA91



Mejor nivel en Tintos, aunque claro, a precios más altos (que los Blancos).
Muy sólido el stand de CarinaE (con 11 etiquetas) y se lleva el premio al Mejor Vino de la Feria:

CarinaE Prestige 2008 ($ 305)

Calidad!
Aplausos a los dueños, Brigitte y Philippe Subra!
Y aplausos a su enóloga Gabriela Celeste! (enoRolland)

También destacaron mucho el Reserva Malbec y el Gran Syrah de CarinaE.

Muy buenos los Chacra, aunque a $ 500 el 32, a mi me parece caro (como lo ofrecen a us$ 120 afuera, es algo en que estoy equivocado seguramente, no?).
Lo que no está nada bien, es que por el Barda nos intenten afanar, cobrándolo un 55% más que afuera (hemisfero norte us$ 25, acá us$ 39!!!).

Interesante la propuesta de Decero. Sólida. (lo menciono, porque recién están entrando a nuestro mercado).

El Graciana Cecchin fue el único Vino con brett (y tenía para contaminar a toda la feria...).

Muy bien los Noemía: en Noviembre había probado el A Lisa 2008 y me pareció muy caro (RPC Mala). Este A Lisa 2010 está mucho mejor y siendo realista (no malo), tengo que recordar que nos aplican un sobreprecio del 20% por residentes, nativos o por opción... (en el A Lisa, porque en el J.Alberto es solo del 5%).

Los Riglos los probé después de la tanda de los CarinaE y me resultaron dulces ¿Alguien sintió lo mismo?

Qué pasó con el Judas 2008? Se lo dí a probar a 2 sommeliers y ambos se jugaban a que era un Tacuil (!)... Extraño, no? Un Judas no debería parecer un Tacuil.
El 3er convidado fue mi amigo Guillermo y apostaba que era un Cabernet Sauvignon de entre $ 50 y 80...

Justo recién nombrado, otro stand muy sólido fue el de Tacuil. Y siempre que los probé me quedo pensando lo mismo: tengo que invertir en sus Vinos, no?

Viña Cobos: interesante bodega. Sus Vinos están buenos, buenísimos y unos cuantos, sublimes. Los Marchiori están en un escalón muy muy alto de Calidad.
Ahora, por qué siempre esconden ciertas etiquetas? Y hablo del Marchiori Chardonnay y ambos Cobos.
Porque no es que no los sirven, sino que lo hacen a escondidas. Usan el amiguismo como método: Vinos bajo la mesa y solo para elegidos. Y lo hace su Director Comercial en persona.
A mí, y calculo que solo a mí, me parece pésimo.
Varias de las bodegas participantes de esta feria (y de otras) se encuentran en situaciones de similar escasa producción o incluso más apretadas que Viña Cobos. Aunque es cierto, que en precios, muy pocas se acercan a las cotas de los Cobos.
Las discusiones pueden ser: Ir a ferias o no. Yendo a algunas ferias ¿Pongo los Cobos o no? Y hasta acá las decisiones son súper honestas.
Pero el problema viene cuando todos ponen sus Vinos sobre la mesa y ellos esconden 2 o 3 etiquetas ¿Por qué?
Para terminar, y más allá que este uNico no me deslumbró como a Parker (lo tomé gracias a un amigo y no por ser o hacerme el amigo), lo que también es certeza, es que nos quieren afanar lindo por domicilio u hospedaje argento, pues afuera cotizan us$ 175 y 200 (Malbec y uNico), cuando acá están us$ 231 y 289 ($ 954 y $ 1194). Un 32 y 45% de sobreprecio!!
Qué decir? Un mal ejemplo de empresa argentina!


Final
Me hubiera gustado probar todos los Tintos, pero no pude... Mi idea es siempre tratar de probar la mayor cantidad posible, pero hay una cuestión que conspira y otra bastante entendible: la 1ra es que no soy el único invitado y por suerte conozco a muchos otros, lo que resulta en lindas conversaciones.
La 2da es el balance alcohólico de cada uno, y aunque estoy bastante curtido, no es cuestión de forzarlo... Mucha agua y buenas conversaciones son el camino!

Bueno, volviendo a los Tintos que me quedaron pendientes, con estos me quedé con las ganas: el Mainque de Chacra, más de Viña Las Perdices, Lamadrid (probé solo el CF), Accúro, Algodon, Atamisque, Budeguer, Dominio del Plata, Durigutti, Marchiori & Barraud, Prodigo, Renacer y Tierra Mayor... Quedan pendientes para la próxima!
Abrazo a todos!

miércoles, 8 de junio de 2011

Etiquetas en Vinos de Autor Parte I

Gente, esto sale en 2 partes para no perderse en un papiro interminable...

Estas notas primero enumeran los Vinos que probé en el Encuentro de Vinos de Autor 2011.


Como tenía 2 jornadas para degustar y quería probar todo, seguí la lógica del buen catador: empecé por los Blancos y Espumantes. Y como no había muchos Rosados, también los incorporé al 1er día.
Destaco en color ROJO a las peores Relaciones Precio Calidad (RPC) y en AZUL a las mejores.
Los que fueron puntuados por Wine Spectator (WS), Stephen Tanzer (ST) y/o Wine Advocate (WA), los tienen agregados.
El orden es alfabético (x bodegas).


Espumantes
Las Perdices Extra Brut $ 65



Blancos
Algodon Chardonnay 2010 $ 62
Andana Accúro Torrontés 2010 $ 45
Atamisque Serbal Sauvignon Blanc 2010 $ 48
Atamisque Catalpa Chardonnay 2010 $ 80
Ave Torrontés 2009 $ 50
CarinaE Torrontés 2010 $ 65 (uvas de Cafayate)
Chañarmuyo Viognier 2010 $ 37 Rojo
Críos Torrontés 2010 $ 57 WS86 ST90 WA91
Críos Chardonnay 2009 $ 57 WS65
Del Río Elorza Verum Chardonnay 2010 $ 59 WS87
Domingo Hnos. Finca Domingo Torrontés 2010 $ 49
Domingo Hnos. Domingo Molina Torrontés 2010 $ 75
Durigutti Aguijón de Abeja Torrontés 2010 $ 46
EP Laborum Torrontés 2010 $ 55 WS86 ST90 WA92
Flia. Budeguer Plan B Sauvignon Blanc 2009 $ 39
Lamadrid Torrontés 2010 $ 46
Manos Negras Torrontés 2010 $ 48
Prodigo MCBC Torrontés 2008 $ 47
Renacer Punto Final Sauvignon Blanc 2010 $ 49
Sottano Chardonnay 2010 $ 54
SPY Coquena Torrontés 2010 $ 45
SPY Yacochuya Torrontés 2010 $ 54
Tierra Mayor Torrontés 2009 $ 42 (de Cafayate)
Viña Cobos Felino Chardonnay 2009 $ 75 WS86
Viña Las Perdices Torrontés 2010 $ 47


Rosados
CarinaE Malbec Rosado 2009 $ 37
Críos Rosé de Malbec 2010 $ 57
Familia Cecchin Malbec Rosé 2008 $ 47
Lamadrid Malbec Rosé 2010 $ 46
Prodigo MCBC Rosé (Malbec) 2009 $ 51


Dulces
Familia Cecchin Espumante Dulce Natural $ 50
Familia Cecchin Moscatel de Alejandría 2010 $ 47
EP Laborum Torrontés de Otoño 2008 $ 82 (500 ml)

Terminando el 1er día de la feria, al volver a casa, repasé mentalmente lo que tomé y me sentí bastante frustrado por el nivel general de los Blancos. El que más me gustó, fue el Torrontés de Las Perdices, del cual ya hablé acá (guarda que es un Torro distinto, pero de lo más interesante). Le siguió un grupito en que están otros Torros: Tierra Mayor, Laborum, Yacochuya y CarinaE (los ordené por precio ascendente).
En Rosados me impactó el paso por boca del Cecchin: sorprendente (la nariz poco anticipa lo bueno que está en boca). Según la ficha técnica de su web, tiene un Corte del 15% de Torrontés y un paso por barricas francesas de 2 meses. Aunque lo más importante, es que está bueno, con una estructura envidiable.
El Espumante de Cecchin también es interesante (muy distinto), aunque es poco intenso.

RPC poco envidiable
El Chañarmuyo está oxidado desde la vista... ¿Qué pasó?
Este Aguijón de Abeja era demasiado flojo: le pasé la copa con él a un vinotequero amigo y me contestó ¿Es agua, no?

martes, 7 de junio de 2011

Encuentro de Vinos de Autor 2011

El Miércoles y Jueves pasado asistí al Encuentro de Vinos de Autor 2011 en M Buenos Aires – Samsung Studio (ex-Michelangelo) del lindo barrio de San Telmo.

Como este blog está dirigido al consumidor, aclaro que no se lo perdieron, porque no era para el público en general: estuvo apuntado al comercio (vinotecas, restaurantes, hoteles), sommeliers y periodistas especializados (todo gratis).
Fue una feria para afianzar la actividad de las distribuidoras y tener una herramienta más para consolidar el negocio y las ventas. Y pasaron más de 900 personas en los 2 días (de 12 a 19 hs).


El evento
Esto fue una iniciativa de 9 pequeñas y medianas distribuidoras


Que le propusieron a Ana Paixao que lo coordine con su consultora




Y resultó un evento maravilloso!!
En un muy lindo lugar


Con excelentes copas


Sin sobredosis de público, cuidando al máximo la temperatura correcta de los Vinos y con buena iluminación focalizada.


Se pudieron probar casi 200 etiquetas de las 28 bodegas participantes y hubo varios bodegueros presentes, así como enólogos.

En cuanto a otros detalles fundamentales: agua mineral en las jarras de todas las mesas (evitando los bochornos de por lo menos 2 ferias del 2010 -Club del Vino Buenos Aires Wine Festival y Vinos de Lujo-), galletas neutras en cada mesa y un buen servicio que repartía empanaditas, pinchos, bruschettas y otros bocaditos.
Además había un stand de Nespresso, donde al terminar cada recorrido me tomé los más ricos Ristrettos... JeJe!

Y otro detalle de aquellos, fue que a cada uno de los invitados, nos dieron un cuadernillo con esto: nombre de todas las etiquetas ofrecidas (sin añada), agrupadas por bodega y distribuidora (con una data breve de cada bodega y los contactos de las distribuidoras). Excelente!!

En la próxima nota, cuento lo que probé.


Organizadores (Ana es la morochita del centro)


Felicitaciones a todos y cada uno!

Anteúltima: Qué bueno que se pudieran lograr cosas así para el público en general, no?
Última: un gusto haber conocido en persona a Julio Tello de Ana Paixao Diálogo & Medios.
Fotos: Beto Landoni

lunes, 6 de junio de 2011

Santa Florentina Malbec

Santa Florentina Malbec 2010 $ 14. Alc. 12,5%. De Cooperativa La Riojana del Valle de Famatina (1100 msnm), La Rioja. Pasó 6 meses por barricas de roble francés (no aclara % ni uso). Enólogo: Rodolfo Griguol.

Notas de Cata
Buen color y brillo. En nariz es bien intenso y agradable.
Fruta en 1er plano (ciruelas maduras y algo de confitura) y notas simples y ricas de la madera (vainillas) como marco.
En boca es franco, de excelente estructura y persistencia para el rango.
Equilibrado y potente, destaca su acidez
.
Relación Precio Calidad Recontra Excelente. Bombita riojana!
La pucha, hace rato no probaba un Vino de tan buena RPC!!
Aplausos para La Riojana!

viernes, 3 de junio de 2011

Primer Cata Interblog

Como ya lo anticipamos publicamente hace una semana, vamos a dar los resultados de la 1er Cata Interblog de los Blogueros del Vino.
Una Cata a ciegas en conjunto de 3 Malbecs de alrededor de $ 25 de Mendoza, Neuquén y Salta. Los 3 fueron 2010.

Los Vinos elegidos fueron Elementos de Bodega El Esteco (Salta), Portillo de Bodegas Salentein (Mendoza) y Ventus Roble de Bodega del Fin del Mundo (Neuquén).

Y el podio general, resultó:



1ro Portillo Malbec 2010

2do Ventus Roble Malbec 2010

3ro Elementos Malbec 2010


Para resolver las posiciones finales, simplemente le pasamos cada orden personal a un administrador temporal, que le asignó 3 puntos a cada 1ro, 2 a cada 2do y 1 a los 3ros.
El resultado fue de 19 puntos para el Portillo, 12 para el Ventus y 11 para el Elementos.

Apreciaciones personales
Coincidí (por suerte?) con el orden general y esta vez no voy a tener que explicar por qué no coincido con los demás... JeJe!!
No, fuera de broma, eso va a ser otra de las cosas más interesante de esta movida: plantear nuestras apreciaciones personales, más allá de los resultados globales.
Dicho esto, también les comento que cuando ya se habían decidido las 3 etiquetas a tomar, me encontré (por casualidad) con la noticia de que ya había tomado otra botella (principios de Marzo) del Elementos Malbec 2010 (acá la nota), que además de gustarme, resultó de muy buena calidad para el rango (Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente). Pero la vida me tenía asignada una pequeña sorpresa, que luego verán...

Los Vinos
Salentein Portillo Malbec 2010 $ 24. Alc. 14,0%. Del Valle de Uco, Mendoza. Uvas a 1050 msnm. No contacta con madera según la bodega. Enólogo: Gustavo Bauzá.

Púrpura violáceo profundísimo (el Vino más oscuro y lindo en vista de los 3). Aromas frutados (ciruelas, frutillas y cerezas) y a propios de una madera rica como vainilla (sin madera?), de intensidad media-baja. En boca es franco, de paso amable, algo dulzón. Estructura acorde el rango y persistencia media.
Relación Precio Calidad Buena.
Me gustaría que fuera más intenso y me intriga la no madera oficial.
Esta línea de Salentein tuvo una difusión pública algo errática, pues 1ro se la llamó Finca El Portillo y se remarcaba que era de Salentein. Unos años después, quisieron despegarla fuerte de la marca mayor (Salentein), como se hizo hace mucho con Callia: que tiene bodega propia, que camina sola. Y en 2009 le cambiaron el nombre a Portillo a secas y la volvieron a asociar (el marketing y sus campañas) con Bodegas Salentein.
Otro dato interesante, es que se exportan con tapa a rosca: acá para cuando??


DFdM Ventus Roble Malbec 2010 $ 25. Alc. 13,8%. San Patricio del Chañar, Neuquén. Enólogo: Marcelo Miras.

Buen color, intenso en nariz y franco en boca. Hay buena fruta y el roble se nota bastante desde la nariz, pero sin exceso por buen rato (al otro día se hizo más notorio y sobraba, sin llegar a molestar). En boca es potente con el alcohol al límite: es cálido. Estructura acorde (más alta que el Portillo) y persistencia media+.
RPC Correcta.


El Esteco Elementos Malbec 2010 $ 26. Alc. 13,5%. Del Valle de Cafayate (1750 msnm), Salta. Nunca pude confirmar si tiene contacto con madera (la página oficial es muy pobre), pero seguro que tiene.

Buen color, intenso en nariz y boca: potente. Se muestra algo rústico y bastante alcohólico. Algo desequilibrado. Muy buena estructura y buena persistencia.
Al día siguiente mejoró, mostrando fruta confitada y siendo más amable
.

RPC Regular.
Sorprendente el cambio de una botella a otra, lástima que para mal. Ahora, lo que me preocupa, es que haya partidas con calidades diferentes (las anteriores mejores) y lo digo por los resultados en la general. Esta botella distó mucho de la buenísima que tomé en Marzo, y eso les pasó a casi todos los demás blogueros que hicimos esto.

Otras opiniones
Igual de valederas que las mías, pueden ver las demás opiniones de cada Vino y su orden en particular, en los otros blogs que componen Blogueros del Vino actualmente (la semana que viene contamos novedades).

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