Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: octubre 2013

miércoles, 30 de octubre de 2013

Huarpe Wines

Siguiendo con la saga de lo que visité en Mendoza (Marzo-Abril), tuve la suerte de conocer este emprendimiento familiar.
Los hermanos Maximiliano y José Hernánez Toso son los nombres propios tras este de fantasia, que remite a los pacíficos y laboriosos indígenas que poblaban Mendoza antes de la conquista española.


José se ocupa de la enología y Maximiliano de lo comercial.

En Agrelo, Luján de Cuyo, están la bodega y viñedos Huarpe.

Yendo desde Chacras de Coria, por la ruta provincial 15 (la vieja nacional 40) por buen rato el camino es una belleza:

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Ya en la bodega, nos enteramos que van a abrir las visitas al público y para eso, están embelleciendo parte de los caminos internos y han plantado unos viñedos (Pinot Noir) en lo que será la entrada turística:

La entrada actual está, de donde están
los vehículos, hacia la derecha

Como ven la construcción de la bodega es bien moderna.
Les dejo el detalle de los paneles aislantes de las paredes:


A la izquierda están las oficinas con una galería donde antes y después charlamos largo.
Caminamos algo el campo y por suerte, estaban cosechando:

Todo orgánico



Lindo, no?


Y después a la bodega:

José siempre en todos los detalles



Etiquetas en chino!

Etiqueta de barrica de roble americano de 300 litros Ambrosia
(tostado complejo si miran)

Después de recorrer todo y probar unos cuantos caldos 2013, volvimos a la galería: como estaba refrescando lindo, la charla (coincidimos en la pasión por la economía política) fue matizada con unos tés bien calentitos...


Marcelo López (representante comercial)
y José Hernández Toso

A José y Marcelo (y los Vinos) los conocí en la feria del Alvear 2011, muy tarde para lo que creía conocer, y más vale tarde que nunca, pues sus Vinos son sumamente interesantes.
En mis últimos Premios Cuervo estuvieron nominados a Bodega del Año y casi casi lo logran... Si lograron ser Vinos del Año, tanto su Taymente Bonarda 2009, como el Taymente Chardonnay 2010.

En la 2da nota glogal, que saqué casi en cuanto volví, contaba las novedades de producto de todos los visitados. Y sobre Huarpe conté de los Taymente Torrontés, Sauvignon Blanc y Pinot Noir 2012 ($ 90). Y sobre el desdoblamiento del Huarpe Winery Selection ($ 125), que pronto tendrá 3 versiones: Terroir Agrelo, Maipú y Uco Valley 2011.
El Huarpe Agrelo era el que existía (80% Malbec, resto Cabernet Sauvignon) y los nuevos, son otros Cortes: Maipú es 70% Cabernet Sauvignon/30% Merlot y Uco Valley es 65% Bonarda, resto Petit Verdot.


Casualmente, hace un mes, me surgió la posibilidad de asistir a una degustación de los Vinos en la Vinoteca Autre Monde (Palermo), donde además, tuvimos el lujazo de que la dirigiera José mismo.



Entre los Vinos degustados, para mí destacaron mucho el Taymente Bonarda 2010, el Huarpe Winery Selection 2010, el Huarpe Winery Selection Terroir Uco Valley 2011 y el Guayquil 2007 ($ 210).



Víctor Nastasi (dueño de Autre Monde)
sirviendo a 2 manos... JeJe!!

Salvo el Uco Valley (y los Maipú y Agrelo 2011) que todavía no salen (antes de fin de año), tengo ya comprados de todos, y en breve comento mis impresiones por botella.



Más Gira mendocina Otoño 2013.

lunes, 28 de octubre de 2013

Las tierras de Ojo de Vino

Los seguidores más o menos fieles saben que estuve en el Otoño pasado en Mendoza y en esos pocos 10 días fue mucho lo que viví en cuanto visitar bodegas y viñedos. Y probar Vinos, claro.

Uno de los lugares que sí o sí quería conocer, era bodega Ojo de Vino. Recuerdo -para quienes no son seguidores del blog-, que la bodega Ojo de Vino fue elegida como Bodega Revelación 2012 en mis Premios Cuervo.



Bodega Ojo de Vino
Este es un emprendimiento de Dieter Meier, millonario artista suizo que está viniendo a Argentina desde jovencito (por los negocios familiares de campos y vacas. Ver acá y acá). Y en 2000 fue directamente él, quien compró mucha tierra en Agrelo (340 Has), para plantar viñas. Todo orgánico siempre.

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Como dije, está en Agrelo (1000 msnm), Luján de Cuyo.
En 2002 plantaron 65 Has con viñedos y hoy ya están pasando las 100.
En 2012 sus exportaciones eran el 95% de la producción (cosa que vienen queriendo bajar) y de ellas, el 65% a Suiza.
El año pasado se levantó la bodega (us$ 2,6 millones) y compró tierras y viñedos en el Valle Medio del Río Negro, muestra de lo bien que les va.


La bodega fue diseñada por el arquitecto Santiago Irigoyen, con el concepto de bodega industrial. Tiene una capacidad de un millón de litros, todo en la mejor calidad de última generación. El objetivo es llegar a producir 700 mil botellas.


Qué lindas piletas, no?

Su enólogo es Juan González Pessinatti y su asesor enológico Marcelo Pelleriti (desde 2012). Y Juan fue quien nos mostró todo.


En los viñedos casi no nos metimos porque justo había llovido e iba a ser para ensuciarnos al cohete.

Hermoso espaldero de Syrah

Pero sí en la bodega (como ya estaban viendo antes), donde probamos de muchos tanques y barricas.



Fijense los huevos que también tienen.



Y casualmente vimos el trabajo diario en caldos fermentando en barricas.

Bazuqueo (fr. pigeage /Hundir el sombrero)

Entre lo que probamos había 2013 y también Vinos terminados como el Malo 2011 que salió en Julio.
También el Puro Grape Selection Malbec 2012 (que sale a la calle el próximo Día Mundial del Malbec, el 17 de Abril de 2014) y el Súper Malo que verá la luz en 2014.

De nuevo afuera, recorrimos la zona del pozo de agua y su estanque.

Muy bello!

Y recorriendo parte de su contorno, Juan nos dijo que en breve iban a ofrecer (ya funciona) allí almuerzos y cenas con comidas regionales típicas (mendocinas y argentas).


Es decir, en ese terraplén se montan las mesas y una parrilla móvil y esa es la parte del restaurante al aire libre. También ya hay un bistró, otra parrilla, horno de barro y asados a la cruz.
La carne, lógicamente será de Ojo de Agua, la orgánica de los campos bonaerenses de Dieter. Las cenas son temprano, antes de la puesta del sol.


Fue una visita medio breve, pero que calmó la ansiedad de ver de donde salen tantos buenos Vinos, que además tienen el diferencial de ser orgánicos. Le agradezco mucho a Patricio Eppinger (gerente gral.) y por supuesto a Juan González por la molestia (un tipazo muy humilde).


Pueden escribir Dieter, Ojo (por Ojo de Vino o de Agua) o Puro (nombre de la línea superior) en el buscador interno del blog y encontraran unas cuantas notas sobre todo este lindo emprendimiento.



Más Gira mendocina de Otoño.

domingo, 27 de octubre de 2013

Videos y cosas que pasan

Aqui tienen el video de la campaña 2013 de El Vino nos Une.


ALEGRÍA - El Vino Nos Une

Y 2 más de entre bambalinas.



Me gustó mucho, pero leo en varios lugares (y algunas cloacas) comentarios negativos. A mi, me parece que suma.


Y como esto viene de videos, es la oportunidad para contar algunas cosas que dije más suave, sea en alguna nota o en comentarios.
Hace un tiempito empecé a ver videos que me irritaban, básicamente por quienes eran sus protagonistas. Después, terminé de entender que eran todos de la misma gente.

A qué me estoy refiriendo?
A cierto brote de videos de Estrategias y Mercados, una revista económica de Mendoza.
En su Facebook van a encontrar unos cuantos videos donde enólogos opinan de economía y de la parte que le es propia a la vitivinicultura, a esta economía regional que ya es casi nacional (obviamente Mendoza la lidera).

Ya en una nota que incluía lo del Día del Enólogo, puse que había algo que no me gustaba últimamente y es que varios se subieron a caballos mediáticos demasiado bravos (o los suben, pero ellos consienten). Y que algunos de esos y otros, están comunicando cosas que no deberían: que los enólogos hablen de enología!
Y ante un buen comentario que me decía que no sólo hacen vinos, tienen muchas más responsabilidades y atribuciones que se relacionan al tema. Entonces, el tipo opina.
Y si opina de otros temas, cuál es el problema?

Yo le contesté que no pretendo que sean unidimensionales. Y seguro que además de eólogos serán padres, conductores de autos y arreglaran enchufes en su casa. Pero para el mundo del Vino, son conocidos por su labor enológica, por su trabajo.
No me banco que los dueños de las bodegas los usen para decir lo que ellos deberían, o sus gerentes generales.
Por ejemplo, quien tiene que hablar públicamente de la economía de la bodega o de si las exportaciones a 10 dólares FOB la caja son rentables, NO DEBERÍA SER EL ENÓLOGO. Que se haga cargo y se exponga el dueño, los socios o manden al gerente general.

Para mi es muy triste verlos hablando de algo que no es lo suyo y de lo que muchas veces no entienden (dicho por ellos mismos en esas entrevistas).

Estrategias y Mercados puede tener la línea editorial, económica y política que quiera. Pueden tener de referentes a Eduardo Buzzi o a Julio Cobos, pero quizás deberían replantearse el dar la cara. Digamos, que hable su director José Alberto Zuccardi o su gerente Sergio Villanueva.
Por lo menos Zuccardi es bodeguero, la tiene clara y puede contar la actualidad, como lo hizo en Marzo para Tiempo de San Juan:


Tener que escuchar los miedos, las preocupaciones, sentencias increíbles ("las exportaciones ya no están siendo rentables") y dobles discursos de boca de enólogos es algo contra natura. Pero si además vemos que son de bodegas a las que les va bien, muy bien o recontra-bien, no sé... Ya hasta se me complica entenderlo.


Esto también lo veo (lo de los enólogos opinando de economía) en cierta prensa virtual mendocina, como Área del Vino. Son como el empleado del mes de Clarín: están siempre tirando para abajo, sea por mostrar solo lo malo o directamente mintiendo para que lo que reine sea el desánimo.
Con Área los ejemplos son muchos más, pero ni voy a gastar espacio acá en mostrarlos (ya los crucé algunas veces en Twitter pero cero defensa con argumentos), pero si quieren leánlos o peor, suscribanse, y esperan la lluvia de "alegría" (a veces parece que sale el sol, pero son solamente publinotas).


Los temas son varios: si hay algo malo, alguna situación mala, no es necesario mentir para mostrarla. Problemas siempre va a haber y conforme a todo el mundo por ahora no se puede en ningún lado de este mundo.
Indudablemente a algunos les encantaría el dólar a $ 10 o a $ 15 y además que después no pare de subir frenéticamente. Y quisieran que paralelamente no le suban más los costos. O mejor, que se los bajen. Y esto incluye la uva comprada, los plantines para expandirse, así como la tecnología (claro que si no es argenta se va a ir a la mierda con el dólar, no?), las etiquetas y las botellas (ambas igualmente si son importadas, aunque claro, ahí podría haber una exención de impuestos o un subsidio) y lo más importante: los sueldos a los empleados y los pagos a la gente necesaria para los trabajos estacionales (quizás el gran punto de esto).
Qué sé yo, un resumen de lo que yo quiero, sin importar nada el bien del país, entendido por el bien de nuestra gente. Toda. Los 40 millones.

Me canso de hablar con bodegueros, gerentes generales y comerciales, y todos cuentan (de puertas para adentro seguro) que las cosas les van de bien a recontra-bien. Algunos les ponen peros o te explican que es por suerte o porque tal o cual cosa ajena o propia (algo que han hecho para) los beneficia (es más, el viento de cola hasta llegó a soplar para toda Argentina y por años o por una década para ciertos sectores...). Y no voy a dar nombres porque no hace falta, pero son de bodegas chicas, medianas y grandes.
Abrazo!

jueves, 24 de octubre de 2013

Lupa bloguera sobre Blancos




En esta ocasión convergemos en probar o tomar Vinos Blancos.
No hubo límites de precios, ni encuadre en cepas: solo que sean Blancos.

Los Vinos Blancos no están de moda. Es más, estuvieron (y no sé si todavía están) en retroceso. Como contraparte de un mayor consumo de Tintos.

Ayer, en un almuerzo con bodegueros patagónicos, justo saltó este tema (el del pobre consumo de Blancos).
Mundialmente solo Inglaterra conserva un balance entre Tintos y Blancos se escuchó (ya lo sabía).
Se me ocurrió aportar mi análisis: creo que es una rueda de consecuencias de una baja de calidad, subida de precios y comparación con los Tintos.
Y ni hablar en la alta gama, donde esta anti-moda hizo estragos.

La moda del Malbec también los perjudica y el enganchar el vagón del Torrontés a la máquina del Malbec, todavía es una expresión de deseos.

La buena costumbre de tomar Vino con la comida, también perjudica a los Blancos.

Personalmente me niego a apoyar el consumo de Blancos cuando llegan los calores del Verano (o de la época estival). Y creo que eso ayudó a hacerlos retroceder, porque la gente inteligente se da cuenta que el Vino Blanco no es para refrescarse. Para eso, aguas, gaseosas y hasta cervezas (con el Vino Blanco, con el triple de alcohol se hace imposible no marearse o ponerse en curda).



Para hoy
Creo que me abrí 10 Vinos, diez etiquetas distintas.
Y la experiencia no fue buena.
Voy con uno.

Podía destacar 2 más, pero uno no se vende acá (solo exportación hasta esa añada) y para el otro hay que irse a Salta, porque acá es una aguja en un pajar.

Ah...! Y otro está bueno (muy bueno en realidad), pero cuesta demasiado (con lo que lo iba a matar con la RPC... Y la verdad, a pesar que algunos piensen que es lo que disfruto, les aseguro que para nada. Por tiempos me canso de quedar como malo, más por solo contar lo que me pasó o comparar mentalmente Vinos de similares calidades y que cuestan uno el triple que el otro).


Vamos con el elegido

Trapiche Alaris Sauvignon Blanc 2013 $ 30. Alc. 13,5%. Bodega de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Sin madera. Enólogo Jefe: Daniel Pi.

Buen color y brillo.
Su nariz es mínima.
En boca está lo bueno, donde la acidez es alta y sólida.
Buena estructura y persistencia media.
No muestra pis de gato ni ruda, sino un perfil algo herbáceo.
Relación Precio Calidad Correcta a Buena. Sencillo y efectivo!
Tengo que decir que extrañé el 2008 o el 2007: mostraban más cosas y con más intensidad.
Antes esta línea se llamaba Varietales.

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Lean las notas de los otros Blogueros del Vino
con más Blancos:

  • "Blog Mr. Wines": Familia Zuccardi Santa Julia Innovación Albariño 2012 y Doña Paula Los Cardos Chardonnay 2012
  • El Vino del Mes: (Esmeralda) Uxmal Finca Tilia Sauvignon Blanc - Semillón 2012 y Huarpe Wines Taymente Torrontés 2013
  • Fabian Mitidieri: Castel Blanco (2013)
  • Rumbovino: Condes de Albarei Albariño 2012 y Pazo Baión Albariño 2012 (españoles)*
  • Vinarquia: Finca La Anita Tocai 2010 y Chardonnay 2011
  • Vinos en Córdoba: Piattelli Reserva Torrontés 2012
  • Wine MDQ: Familia Zuccardi Santa Julia Sauvignon Blanc 2012 y Monteviejo Lindaflor Chardonnay 2011

*Están de gira por Galicia y se suman con dos de allá.

miércoles, 23 de octubre de 2013

11 Flojos, discutidos y uno bueno bueno

Este es un compilado extraño, pero es lo que me salió.
Vamos por Tintos y Dulces, y por precio ascendente.


50 Años Malbec Roble (2012) $ 45 (en vinotecas de Mendoza). Alc. 13,6%. De Cooperativa Vitivinifrutícola General Alvear, Gral. Alvear, Mendoza.

Ummm... Pobre en expresión, en cuerpo y persistencia.
Flojo, flojo!



Estuve en una degustación de bodega las Arcas (Valles Calchaquíes, Tucumán). Fui porque había probado su Cabernet Sauvignon y me gustó bastante.

Siete Vacas Torrontés 2012, Tannat 2011, Malbec 2011 y Cabernet Sauvignon 2011. Todos a $ 62. El Tannat tuvo Medalla de Oro en VinoSub30 2012.

El Torro no me pareció bueno ni rico. Sin embargo, a un amigo enófilo que tenía sentado al lado, le gustó.
El Tannat me resultó flojito, muy flojito.
El Malbec no me cerró: raro.
El Cabernet revalidó que está muy bueno (aunque de vuelta solo de probadita).




Algodon Estate Malbec 2008 $ 116 (Vino guardado). Alc. 15,0%. De San Rafael, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés nuevo. Sin filtrar. 18500 Botellas. Enólogo: Mauro Nosenzo. Asesor enológico: Marcelo Pelleriti. Premios Cuervo: Tinto Revelación del Año 2011.

No sé que le pasó, pero esta botella salió feucha.
El tema es que no tengo más y dudo que consiga.



Algodon Estate Merlot 2008 $ 116 (Vino guardado). Alc. 14,5%. Misma data, salvo que fueron 5800 Botellas.

A este lo compré por ser hermanito del Malbec. Y hermanito de añada. Pero no me gustó: se mostró raro, no limpio, no sé... No pude identificar algún defecto.
Fue abierto la misma noche que el Malbec anterior...
Noche con niebla...



Seguimos con los Siete Vacas Reserva:
Siete Vacas Reserva Malbec 2010 y Reserva Cabernet Sauvignon 2010. Ambos a $ 124.Pasaron 10 meses por barricas nuevas de roble francés.

El Malbec seguramente va a mejorar y ponerse bueno (amerita nueva probada en unos meses).
El Cabernet no sé, no creo. Pero seguro no por $ 124.



Estancia Mendoza Dilema 2012 $ 32. Alc. 10,9%. Vino Blanco Dulce Natural de Mendoza. Bodega perteneciente a FeCoVitA (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas). Corte de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Az Uva 5,40%. Tapa a rosca (bien!). Trophy Argentina Wine Awards 2013.
Lo había probado en una feria del año pasado y me gustó bastante.
Ahora, por botella, no me gustó: falto de acidez (y de dulzura).
Aunque en la mesa con amigos y familia bajó bien.
Discutido o botella floja?



Latente Be Sweet 2012 $ 39. Alc. N/D. De bodega Cuarto Surco de San Carlos (1200 msnm), La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Enólogo: Francisco Maravilla.
Suavecito, falto de acidez. Además le sumaría algo más de azúcar residual.

Mejor que el Dilema, igual me resultó flojito.
Eso sí, en la mesa con mujeres y jóvenes viajó muy bien.
Lo discutí, pero gustó... JeJe!




Estiba I Sobremadurado Dulce Natural 2008 $ 28 (375 ml). Alc. 13,1%. De bodegas Esmeralda de Ugarteche (930 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Semillón con un Corte del 10% de Sauvignon Blanc. Un 20% tuvo 12 meses de contacto con tablas de roble francés.

Lo tomé hace un tiempo y me quedó traspapelado.
El Vino estuvo agradable, aunque esparaba más por su precio ($ 56 los 3/4). La verdad que, pensándolo bien, no se le puede pedir mucho a un 2008 con algo de azúcar.
Flojo por viejo?

lunes, 21 de octubre de 2013

Margot, su tierra y novedades

Hace 5 meses saqué dos notas (acá y acá) sobre Casa Margot, el hotel boutique de bodega Margot en Chacras de Coria (Luján de Cuyo). Esto fue porque lo disfruté en mi mini gira mendocina que hice a fines de Marzo y principios de Abril.

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Casa Margot

Lo que me faltaba era contar sobre la finca y su novísima bodega.
A la bodega nos la mostró Romina Carparelli, la enóloga.

Con Sergio Mastrapasqua, presidente de la bodega


Con Giovanna, su hermana


Romina
En 2005 se graduó con honores en la Universidad Maza.
Ahí nomás se fue becada a España, a hacer carrera.
Fue discípula de Miguel Navarro (ex-enólogo principal y ahora asesor enológico de Margot).
A mediados de 2012 la bodega sumó a Marcelo Casazza como asesor agronómico y desde este año también cuenta con la opinión del mundialmente reconocido enólogo estadounidense Paul Hobbs, que les brinda asesoramiento externo.

Con Maxi y Esteban del blog El Vino del Mes

Con Paul Hobbs

En Abril pasado
Romina nos mostró el viñedo (30 Has en Tupungato, 1050 msnm, Valle de Uco) y la pequeña bodega que levantaron a principios del año pasado.


Fotos de su Facebook


Como ven, la construcción ya está terminada, aunque está preparada para ampliarse este verano al doble de capacidad (de 60 a 120 mil litros).

Foto de esta época

El pasado Día de la Primavera, aunque no lo crean!

Verano de 2012 y Chardonnay base de Espumantes

Esta es de este año, poco después de visitarlos

Cuando estuvimos ya había pasado la cosecha del Pinot Noir y se venía la del Malbec (como el de la foto anterior), pero al menos pudimos recorrer y probar muchos caldos de las tanques: se vienen Vinos sumamente interesantes!


Y hace unos meses pude degustar 3 novedades: 2 de añada y una de producto. Tres buenos Vinos de RPC positiva:

Maula & Misery Mouse Sauvignon Blanc 2013 ($ 65, Alc. 13,1%). Sin madera.
Me gustó mucho su faceta de excelentemente bebible: bajaba como agua fresca ante sediento mal... JeJe!
Más acidez le caería perfecto.



Maula & Misery Mouse Malbec 2013 ($ 65, Alc. 14,0%). Con 2 meses de duelas francesas.
Otro muy bebible y que me gustó más todavía.
Frutado, con ciertos detalles de sabor que le impone la madera.
Equilibrado, de buena acidez y persistencia.
Me mata el ratoncito que pisa el gato...




Y el 1er paso de una nueva línea de Vinos (en el futuro saldrá un Cabernet Sauvignon y otro Franc) que esta entre Maula Oak y los Celedonio (ya sale el Celedonio Cabernet Sauvignon).

Maula Selected Barrels 2011 ($ 135, Alc. 14,5%). Selección de racimos en finca y granos en bodega. Sangrado del 20%. Pasó 12 meses por barricas de roble francés nuevas y de 2do uso.
La nueva estrella de la bodega brilla por su gran combinación de fruta, madera y lo fácil de tomar.
Equilibrio, delicadeza y modernidad. Muy buen Vino!
La etiqueta es grosa! Inspirada en diseños antiguos de papel moneda y con colores bien Malbec o femeninos según quien mire... JeJe!!



Vean la nueva página web de la bodega, que han hecho un buen trabajo: Bodega Margot
Dentro de ella se encuentran 3 subpáginas sobre sus Espumantes y las líneas Maula (nueva) y Celedonio (nueva). Y Casa Margot.


Más Gira mendocina de Otoño.

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