Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: junio 2012

jueves, 28 de junio de 2012

En Sánchez, con 5 Vinos

Hace un mes más o menos, nos juntamos a tomar unos Vinos. En este caso, todos Tintos.
Vamos a ellos

Vicentin, Blend de Malbecs 2010 $ 89/99 (pongo los 2 precios, porque parece que aumentó hace muy poco). Alc. 14,9%. De Vicentin Family Wines de Mendoza (son los del aceite y también dueños de Friar, productora y procesadora de ganado vacuno). Uvas de Luján de Cuyo (65%) y Valle de Uco (Vistalba 48%, Agrelo 10% y Chacras de Coria 7% /Tupungato 20% y La Consulta 15%). Pasó 9 meses por barricas de roble francés (no aclaran uso ni % del Vino que pasó). 105.600 Botellas. Enóloga: Carola Tizio. Asesor enológico: Paul Hobbs. No tienen bodega todavía. WE 90, 1/8/2012, Drink now and over the next two years.

De color profundísimo y una nariz algo tímida, contenida.
Buena expresión de fruta fina y ciruelas y algo de madera rica.
En boca es franco, aunque de media intensidad. Buena estructura y persistencia media.
Relación Precio Calidad Regular.
Lindo perfil, pero calculo contenido todavía.
Viendo el precio y su madera, en principio pensamos que quien lo puso se había equivocado en que sea 1ro, pero después vimos que no resultó tan mal (una 2da posición hubiera sido "el lugar", aunque por precio y madera debería haberse puesto anteúltimo, aunque allí hubiera defraudado más).

Clickear para agrandar (todas)



Santa Julia Innovac!ón Carmenere 2010 $ 34. Alc. 13,5%. De Familia Zuccardi de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. De parrales "Zuccardi" en Santa Rosa. Tuvo contacto con roble francés durante 6 meses (no aclara si esa nuevo, ni el % del vino. Seguramente son duelas). 4200 Botellas. Enólogo: Rodolfo Montenegro.

Un Tinto tranquilo, quizás demasiado.
De perfil agradable y fácil de tomar.
Equilibrado y muy sencillo.
RPC Regular. Esperábamos más!
No me había dado cuenta hasta ahora, lo de la gráfica con el nombre y el signo !, muy bueno!
Este Carmenere (fijense que no ponen Carménère, no sé por qué) no figura en la página oficial, que está muy buena.




Payana Malbec 2011 $ 49/59 (pongo los 2 precios, porque parece que aumentó hace poco). Alc. 13,9%. De Vicentin Family Wines (aunque no lo pone en ningún lado y muestra una web propia en construcción). No muestra ni encuentro ninguna data. Es de Mendoza, de varios viñedos, con buena parte del Valle de Uco. Debió tener contacto con duelas de roble.

Concentrado e intenso desde la vista.
De perfil frutado y con notas ricas de la madera. Moderno.
En boca es franco, de muy buena estructura y persistencia.
Agradable y fácil de tomar.
RPC Muy Buena a Excelente/Buena a Muy Buena ($ 49/59).
El nombre y el arte gráfico están buenísimos! Se refiere a un juego que conocía como Tinenti, que jugué mucho de chico.




Ruca Malen Cabernet Sauvignon 2007 $ 77. Alc. 14,0%. Bodega de Agrelo (1000 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Tiene un Corte de Petit Verdot (5%) y Merlot (5). De vides de 12 años en promedio, de Lunlunta (900 msnm, Luján de Cuyo) y Vista Flores (1100 msnm), Tunuyán, Valle de Uco. Pasó 12 meses por barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Enólogo: Pablo Cúneo. WS 87, Aug 2010, Drink now. WA 87, Oct 2010, Drink N/A. WE 89, 11/2010, Drink now through 2012.

Seguimos en ascenso!
Bien Cabernet, de perfil entre moderno y tradicional, con todo muy bien puesto.
Agradable, fácil de tomar, todo equilibrio.
RPC Buena a Muy Buena.
Acá la vez anterior.




Desierto Pampa Syrah 2006 $ 90. Alc. 14,9%. De Bodega del Desierto de 25 de Mayo (340 msnm), Puelén, Alto Valle del Río Colorado, La Pampa. Pasó 18 meses por barricas de roble francés y americano (70/30). 5300 Botellas bastante pesadas (740 gramos). Las etiquetas y contraetiquetas están en inglés (exportación). Enólogo: Sebastián Cavagnaro. Enólogo Consultor: Paul Hobbs. WS 89, Dec 2009, Drink now through 2010. Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2009. Medalla de Oro CMB Catador Argentina 2008. Medalla de Plata Argentina Wine Awards 2009.

Muy buen Vino!
Especiado, con fruta madura y notas ricas propias de la madera.
Todo en buena intensidad y armonía.
Muy buena estructura y persistencia. Muy disfrutable.
RPC Muy Buena.
Lo había tomado hace poco y la botella me salió floja.




En la mesa disfrutamos de Pizzas y Empanadas, así como de golosos Postres, pero se destacó una Americana...


Igual, siempre lo mejor, es haberlo disfrutado con amigos!


miércoles, 27 de junio de 2012

Le gustó o no le gustó? No me gustó!

Tacuil RD Sauvignon Blanc 2011 $ 79. Alc. 13,5%. De los Valles Calchaquíes (2630 msnm) de Salta. Sin madera. 1200 Botellas demasiado pesadas: 651 gramos!


De estilo cítrico, bien alimonada, bien ácido. Demasiado.
Ummm...
No lo recompro.



Saint Felicien Chardonnay elaborado en roble 2009 $ 84. Alc. 13,7%. De Catena Zapata de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Fermentó en barricas de roble francés y después 12 meses más (70% nuevas y el resto de 2do y 3er uso).

No le encontré la vuelta... No digo que no tenga calidad, pero me parece caro.
No le encontré complejidades para esta guita.
Tampoco recompro.
Lo compré por la nota de WineMDQ (que en realidad tomó el 2006 y le recomendaron también este) y su posterior refrendación por Vinarquía. Según una versión, este SF (y el 2006) sería Angélica Zapata: hace un año tomé el 2007 y, quizás nada casualmente, no me convenció.

martes, 26 de junio de 2012

ReNacer: conociéndonos más

Al día siguiente del II Encuentro de Vinos de Autor, tenía cita al mediodía en un nuevo restaurante del centro porteño, que está haciendo bastante ruido enogastronómico: Aldo's.
Quien me invitó: bodega ReNacer



ReNacer
Construida en 2004, en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza; es de lo más moderno en cuanto tecnología y cuenta con viñedos ahí mismo. También le compran a productores del Valle de Uco, Medrano y otras zonas de Luján de Cuyo.
Dirigida desde Chile por Patricio Reich Toloza (quien, entre otras cosas fue socio y director de Viña San Pedro), acá su hijo Patricio Pato Reich Roccatagliata (estuvo presente), se hace cargo del Marketing y las Ventas.
Han logrado una comunicación y estética muy moderna y original.

Pato Reich


Enología y Vinos
Está a cargo de Pablo Profili (también presente), con asesoramiento del italiano Alberto Antonini.
Matías Macías es el 2do enólogo.
Usan levaduras indígenas.
Tienen un Rosado de Malbec, un Sauvignon Blanc chileno, 2 Varietales con algo de madera (Malbec y ahora Cabernet Sauvignon), un Reserva de Malbec, un Corte Tinto bajo appassimento estilo Amarone y un ícono, un Malbec con 24 meses en barricas nuevas.

Pablo Profili


Qué tomamos
Sauvignon Blanc 2011 $ 59. Del Valle de Casablanca, Chile. De viñedos de más de 12 años. 27000 litros.
Está muy bueno este Blanc!
Alta acidez y lindo perfil del Varietal.
Fruta blanca, nada de pis de gato o ruda.
Muy buena intensidad, tanto en nariz como en boca.
Relación Precio Calidad Buena a Muy Buena.

Clickear para agrandar (todas)


Punto Final Malbec 2010 $ 59. De Medrano (750 msnm), Perdriel (980 msnm) y Valle de Uco (1100 msnm). De viñedos de más de 50 años. Tuvo contacto con roble (el 30% con duelas). WS 86. ST 89, Mar/Apr 12. WA 87, Dec 2011, Drink 2011 - 2015
Bien nuevo mundo, muy oscuro, frutado y tirando a dulce (paso y algún dejo).
Redondito, fácil de tomar, bien amable.

RPC Buena.


Punto Final Cabernet Sauvignon 2010 $ 59. La novedad! De un solo viñedo de 1948. Tiene un Corte del 10% de Cabernet Franc. Un 40% pasa 8 meses por barricas de 2do uso. 12000 Botellas.*
Interesante. Me gustó.
Me parece que se va a asentar con unos meses más en botella.
El Franc le suma carácter y complejidad.
RPC Buena a Muy Buena.
*170 Botellas fueron pintadas por Cristóbal Choper Peña y Lillo, reconocido artista mendocino, con la consigna del brindis. Y me traje de regalo una a casa... JeJe!




Punto Final Reserva 2006 $ 98 (Vino guardado, precio de la 2008). En realidad era una Magnum, que teóricamente evoluciona más lentamente que en 3/4. De viñedos de más de 50 años. Tiene un mínimo Corte de Cabernet Franc (1%). WS 91. WA 92, Aug 2009, Drink 2009 - 2012. Wine Spirits 91 y Year's Best Argentine Malbec.
Vinazo!
Qué bueno encontrarse con algo así: un Malbec muy bien hecho, muy disfrutable!
Equilibrado al máximo, mostrando matices de fruta, especias y notas ricas de la buena madera.
Disfrutable de principio a fin. Aplausos!
RPC Muy Buena a Excelente.




Enamore 2010 $ 125 (Passito estilo Amarone). Es en realidad de Allegrini + Renacer. Corte de Malbec de más de 50 años, con Cabernet Franc, algo de Cabernet Sauvignon y toques de Syrah y Bonarda (no encontré los porcentajes de esta añada). Uvas de Perdriel, Medrano y Rivadavia. Vinificado con Appassimento, como el Amarone (racimos expuestos a vientos secos y temperatura ambiente, hasta perder alrededor de un tercio de su peso). Pasó 12 meses por barricas de roble francés.
Rico y distinto!
Un Vino que hay que probar.
Tiene la complejidad y precio propios de su elaboración.
RPC Buena o mejor.
Quizás hay que darle tiempo y probarlo a distintas temperaturas, para que se exprese mejor.
El 2007 no me convenció y menos al precio que se vendía hace 2 años (los bajaron a un nivel mucho más competitivo).




Qué comí
Durante la degustación fueron pasando los platos de Aldo`s.
Entrada: Provoleta grillada con Tomate asado o Bruschetta de Jamón Crudo con Rúcula, Tomate y Mozzarella.


Principal: Lasagna gratinada de Vegetales y Ricotta o Bife de Lomo con Papas cunea y Salsa Bearnaise.


Postre: Creme Bruleé o Panqueque de Dulce de Leche.




Agradezco también a Angelina Aguinaga (ReNacer) y a Claribel Terré Morell (co-autora del libro El Perfecto Sommelier, que estoy leyendo) y Valeria Orso (Prensa).

viernes, 22 de junio de 2012

Vinos en Encuentro de Vinos de Autor 2012

Esta nota enumeran los Vinos que probé en el Encuentro de Vinos de Autor 2012.



La verdad que me pasó algo distinto en esta feria y a pesar de ir los 2 días, casi a tiempo completo (14 a 20 hs), no probé tantos Vinos como pretendía antes de pisar el lugar... Eso sí, mesa que ataqué, traté de probar todo lo que ofrecían.
Dediqué bastante tiempo a charlar con algunos bodegueros y enólogos presentes, así como amigos y conocidos del mundillo local del Vino.
La lista es por bodegas en orden alfabético.


Ave Wines
Gran Riserva Malbec 2008 $ 120
Memento Natural Blend 2007 $ 310
Atendido por uno de sus dueños, el italiano Iacopo Di Bugno, solo probé estos 2, porque al Premium Malbec 2010 ya lo recomendé fuertemente. Los Vinos están muy buenos, aunque el Memento se escapa de los bolsillos medios, no?



Casarena
Ramanegra Sauvignon Blanc 2011 $ 65
Ramanegra Reserva Chardonnay 2010 $ 80
505 Malbec 2011 $ 50 (novedad)
505 Cabernet Sauvignon 2011 $ 50 (novedad)
505 Esencia (Corte) 2011 $ 50 (novedad)
Ramanegra Malbec 2011 $ 60
Ramanegra Cabernet Sauvignon 2011 $ 60
Ramanegra Reserva Merlot 2009 $ 106
Ramanegra Reserva Malbec 2010 $ 106
Ramanegra Reserva Red Blend 2010 $ 106
Buena sorpresa! Tenía probados 3 Tintos de anteriores añadas a algunos de estos y no me habían gustado nada., pero nada eh!
Cuando iba por el 2do o 3ro (que me estaban gustando) apareció Alejandro El Colo Sejanovich (que estaba en la otra punta, en Manos Negras) y ahí me entero que los hace él... Ahora (hubo un cambio de enología).
Después vino la presentación con Marcelo Waldheim, su Gerente General, que me atendió muy bien.

La imagen de sus etiquetas siempre me gustó mucho y la nueva línea 505 sigue la misma buena estética y encima con tapa a rosca (bien!). La Relación Precio Calidad (RPC) varió entre lo correcto y lo muy bueno, siendo el Merlot el que más me gustó. El 505 Esencia me gustó, aunque no tanto como a otros amigos: (lo consideraron una de las estrellas de la feria) será cuestión de entrarle por botella y desasnarse, no? JeJe!


Clickear para agrandar (todas)



CarinaE
Torrontés 2011 $ 70
Malbec Rosado 2011 $ 50
Malbec 2011 $ 60
Reserva Syrah 2009 $ 125
Reserva Cabernet Sauvignon 2009 $ 95
Gran Reserva Malbec 2008 $ 215
Gran Reserva Syrah 2008 $ 215
Prestige 2008 $ 310
Passito de Los Andes 2011 $ 150 (500cc) (novedad en BsAs)
Acá no probé todo lo que había (digamos que ya conozco como vienen sus Vinos). La linda sorpresa fue el Passito que solo se conseguía en la bodega: es de un Moscato Rosado muy rico, aunque no sé si gasto eso en 500cc (sé que tiene mucho trabajo y se necesitan muchos más racimos).
El Torro (salteño) tiene una nariz sobresaliente, de lo mejor. El precio la complica.
Los Tintos son muy buenos, aunque destacaron el Reserva Syrah (una nariz espectacular, de lo mejor de la feria) y el Gran Reserva Malbec (ambos en cuento a RPC).
Un gustazo volver a ver y charlar con Philippe y Brigitte Subra.





Corvus
Ala Negra Torrontés 2010 $ 76
Ala Negra Rosado de Malbec 2011 $ 45
Ala Negra Malbec Varietal 2008 $ 76
Ala Negra Malbec Reserva 2008 $175
Emprendimiento recientemente conocido.
Tuve el gusto de charlar buen rato con el dueño, Emilio Corvalán Jofré y después conocer a su señora Sonia.
Me contó de la larga historia de su familia, de la relación con el ala negra... Ya contaré cuando tomé por botella alguno de sus buenos Tintos.
El Torro me pareció muy caro, los demás están correctamente ubicados en cuanto a precio.
Interesante propuesta.





Del Río Elorza
Verum Chardonnay 2010 $ 79
Verum Reserva Pinot Noir 2010 $ 116
Verum Reserva Merlot 2009 $ 116
Verum Reserva Cabernet Franc 2010 $ 116 (novedad)
Verum Reserva Malbec 2009 $ 165
Más que interesante emprendimiento.
Ya recomendé el Malbec 2010 y probé el que ahora es este reserva Cabernet Franc cuando crecía en botella (en la Primavera pasada). Y me lo sirvió el mismo que los hace! Mariano Vignoni.
Los Vinos están bien, pero este Franc (solo 790 botellas) fue una de las estrellas de la feria.





Domaine Bousquet
Reserve Chardonnay Pinot Gris 2010 $ 90
Reserve Chardonnay 2010 $ 120
Rosé (CS-Ma) 2011 $ 60
Malbec 2011 $ 60
Reserve Cabernet Sauvignon 2010 $ 80
Grande Reserve Malbec 2009 $ 120
Solo probé parte de lo ofrecido (porque se acercaba el final del 2do y último día), a pesar de ser una bodega que me intriga por lograr bastantes premios e importantes puntuaciones internacionales, además de ser difíciles de conseguir.
Me dejaron un buen recuerdo: será cuestión de conseguir tomarlos por botella.



El Hijo Pródigo
MLBC Torrontés 2011 $ 55
Pródigo Malbec 2009 $ 65
Pródigo Tempranillo 2008 $ 65
Pródigo Reserva Malbec 2007 $ 140
En esta mesa también estaban los anteriores Del Río Elorza, pues comparten enólogo (Mariano Vignoni). La bodega es de Alessandro Speri, un italiano de familia hacedora de Vinos en la península, que llegó para quedarse... Y hacer Vino!
La verdad que me atendieron re-bien (Mariano y María Eugenia Bernard -que trabaja en la bodega y debe ser la mendocina más linda...-), pero los Vinos no me convencieron. Raro (me gustan los Verum y los Ave).



El Porvenir
Amauta Rosé 2011 $ 55
Laborum Tannat 2007 $ 149
Porvenir 2005 $ 272
Laborum Torrontés de Otoño 2010 $ 105 (500cc)
Fue la última bodega del último día y solo encontré estos... Me hubiera gustado probar más, pues he probado Vinos interesantes y también ricos de esta bodega.
El Rosé es por lo menos caro, gustos aparte. Los demás muestran Calidad, aunque el nivel de los precios es discutible.



Familia Cecchín
Carignan 2008 $ 60
Graciana 2007 $ 60
Malbec 100% Sin Sulfitos 2008 $ 80
Ummm... Con todo respeto, no me gustaron nada!
Capaz que elegí los únicos 3 flojos (había 10 ó 12 etiquetas más).
Recuerdo muy interesantes otras añadas del Carignan y del Graciana. Así como el año pasado el Espumante Dulce Natural lo resultó por lo distinto. Pero después de estos tres, seguí camino...



Fincas Adrián Río
Malbec Roble 2010 $ 80
Malbec Reserva 2008 $ 150
Otro emprendimiento que recién empieza a mostrarse.
El 2do stand por el que pasé el primer día y ya me puse a charlar largo con su dueño, Adrián Norman Río... JaJa!
La verdad que estos Malbecs no son de mi gusto (son de Altamira y parece que la zona les da una fuerte impronta herbácea), pero posiblemente evolucionen resultando más amables a mi paladar.
La charla fue muy interesante y al emprendimiento hay que ponerle fichas, porque recién arranca.



Finca Sophenia
Brut Nature $ 70 (novedad)
Altosur Chardonnay 2011 $ 49
2 Torrontés Sauvignon Blanc 2011 $ 65 (novedad)
Synthesis Sauvignon Blanc 2010 $ 190
Reserve Syrah 2009 $ 89
Reserve Cabernet Sauvignon 2010 $ 89
Synthesis Malbec 2009 $ 190
Synthesis The Blend 2008 $ 315
Roberto L (Corte) 2008 $ 400 (novedad)
Atendido por sus dueños parecía la consigna de varias bodegas y en esta estaba Eugenia, hija del Roberto Luka, Presidente y co-fundador de la bodega.
El Sophenia 2 Blanco fue uno de los mejores Blancos que probé en la feria.
Los demás Vinos muestran Calidad, aunque los precios de los Synthesis me resultan muy altos. Quizás cuando los tome por botella o en una mejor situación (como una Reunión de Cata) entienda su costo (hasta ahora solo los probé en ferias).




Manos Negras
Torrontés 2011 $ 60
Tinto Negro Malbec 2011 $ 50 (novedad)
Malbec 2008 $ 80
Pinot Noir 2008 $ 80
Zaha Malbec 2010 $ 180
Teho Malbec 2010 $ 300 (novedad)
Lo mejor: poder charlar algo (se escapa) con El Colo Sejanovich, un tipo muy simpático que conoce mucho.
El Torrontés 2011 me gustó mucho, aunque no por Varietal, sino por distinto y agradable. Parece un Sauvignon Blanc por su alta (y rica) acidez y su fruta alimonada. El 2010 no me había parecido bien logrado.
El Tinto Negro no me convenció y los Malbec y PN me parecieron bien para su precio.
Al Zaha y el Teho se los nota grandes Vinos, por lo cual va a ser mejor evaluarlos por botella o con más tiempo y en mejores condiciones.
Me perdí el Malbec Stone Soil Select 2009 (me dí cuenta al leer otras crónicas). Queda fichado para revisar en la próxíma presentación.
Excelente la atención de Maya García y su compañera de mesa.




Renacer
Punto Final Sauvignon Blanc 2011 $ 59
Punto Final Malbec Rosé 2011 $ 56
Punto Final Malbec 2010 $ 59
Punto Final Cabernet Sauvignon 2010 $ 59 (novedad)
Punto Final Reserva Malbec 2008 $ 98
Enamore (passito estilo amarone) 2010 $ 125
Muy buen emprendimiento de chilenos que llegaron para quedarse. Patricio Pato Reich (propietario y Gerente de Ventas y Marketing) me atendió y de una manera espectacular.
Me presentó a Cristóbal Choper Peña y Lillo, reconocido artista mendocino, que pintó en vivo botellas del novísimo Cabernet.
Después pasé por su mesa y probé lo listado.
Destaco en RPC al Sauvignon Blanc 2011, que está grandioso y peleó el 1er lugar del podio de la feria (el 2010 no me convenció mucho).
Los Tintos me parecieron acordes a sus precios.
Leyendo otras crónicas de la feria, que claro, salen antes que las demoradas mías... JeJe! Me dí cuenta que se me pasó probar el Renacer Malbec (supongo 2007 y a $ 300) o justo se habría acabado, no sé.


Pato mostrando el brindis entre los cototitos (personajes)



Las pequeñas grandes obras de Choper



San Pedro de Yacochuya
San Pedro Malbec 2008 $ 145
Yacochuya Malbec 2003 $ 290 (precio de la 2008)
Acá ya se acercaba el final de la 2da jornada y solo le entré a estos 2 (estaban los Coquena y el Torro). En realidad escuché que estaba el Yaco 2003 y no quise perdérmelo (y después pedí el San Pedro).
Muuuy buenos! Al Yaco 2003 está para ponerlo en una vertical.





SonVida
Malbec 2009 $ 160
Cabernet Sauvignon 2008 $ 160
Más emprendimiento nuevito.
Bien los Vinos. No sé si había que darles más tiempo, pero no colmaron mis expectativas. Igual, me gustó más el Cabernet.
Me atendió muy bien Sonia Ruseler, co-dueña de la bodega. Lo único, me dijo que estaban a $ 120.



Viñas Las Perdices
Viognier 2011 $ 55
Sauvignon Blanc Fumé 2010 $ 65
Albariño 2011 $ 79 (novedad)
Syrah Viognier 2010 $ 55
Don Juan Reserva 2008 $ 135
Tinamú Gran Reserva $ 310
En la mesa había otras tantas etiquetas, pero ya las tenía revisadas (al Reserva Cabernet Sauvignon 2010 -novedad- lo recomendé recientemente). El Albariño era la estrella de la mesa (una novedad que saldrá al ruedo para Septiembre, dijeron). Muy interesante. Es el 1ro de Argentina y lo han puesto en una botella única y bella, así como su etiqueta. Aplausos!
El mejor en RPC fue el Syrah Viognier.
Al Don Juan 2008 hay que seguir esperándolo, a mi entender.
Un gusto poder charlar algo con su dueño y enólogo, Juan Carlos Muñoz.





Lo que no probé
Me quedaron 20 bodegas en el tintero... Sobre algunas no tengo culpa, porque conozco bien su buena realidad (Benegas, Eral Bravo, Urraca Wines).
La culpa es esta larga lista...
Accuro Wines, Atamisque, Cruzat, Chacra, Domingo Molina, Noemia, Sottano, Chañarmuyo Estate, Dominio Del Plata, Durigutti Winemakers, Finca Decero, Javier Collovati Vineyards, Lamadrid Estate Wines, Marchiori & Barraud, Ojo de Agua, Riglos y Viña Cobos.



Cositas ricas


Estas especie de Empanaditas Chinas (de carne) estaban riquísimas!




Les dejo otras notas de blogueros que estuvieron
El Vino del Mes
Vinarquía


Y las mías de la Edición 2011
Sobre la feria
Espumantes, Vinos Blancos y Rosados
Vinos Tintos

jueves, 21 de junio de 2012

Encuentro de Vinos de Autor 2012

Hace más o menos un año, se presentaba en sociedad Encuentro de Vinos de Autor y la rompió.

Qué es? Una feria organizada por un buen puñado de distribuidoras pequeñas y medianas, dirigida a sus clientes (vinotecas, restaurantes, hoteles), sommeliers y periodistas especializados.

Por qué digo que la rompió? Porque hicieron todo lo que hay que hacer para que salga bien: fue en un buen ambiente (lindo, cómodo, a buena temperatura, con buena iluminación focalizada), controlando la buena temperatura de los Vinos, con buenas copas (copones medianos de excelente calidad, sin publicidad que los ensucie), agua mineral en jarras y galletas neutras en cada mesa y un buen servicio que repartía empanaditas, pinchos, bruschettas y otros bocaditos. Además había un stand de Nespresso.
También estuvieron presentes los dueños de las distribuidoras, bodegueros, enólogos y gente de las bodegas. Y los que servían los Vinos (además de los anteriores) eran sommeliers que sabían todo de lo ofrecido.
Y otro detalle de aquellos, fue que a cada uno de los invitados, nos dieron un cuadernillo con los nombres de todas las etiquetas ofrecidas (sin añada), agrupadas por bodega y distribuidora (con una data breve de cada bodega y los contactos de las distribuidoras). Excelente!!



Encuentro de Vinos de Autor 2012
La cita fue el 21 y 22 de Mayo de 14 a 20 horas en M Buenos Aires - Samsung Studio, Balcarce 433, San Telmo (mismo lugar que en 2011).

Clickear para agrandar (todas)


Esta 2da edición nos trajo todas las novedades y lo último de estas 38 bodegas.
Las condiciones fueron casi iguales, salvo que, siendo en el mismo lugar, con los mismos tiempos (2 días de 14 a 20 hs), hubo más gente. Esto, sumado a que el tiempo no acompañó (días bastante calurosos y húmedos para fines de Mayo) y quizás los aires acondicionados no anduvieron o rindieron lo necesario, el calor se sintió en buena parte de las jornadas. Quizás en 2013 sumen un día o algunas horas más, a las 2 jornadas.
Aplausos por los títulos revalidados: la mejor feria de 2012!





La consultora de Ana coordino todo nuevamente


En la nota siguiente cuento que probé.

miércoles, 20 de junio de 2012

Un colgado que se me escapó

Cuando publiqué los Vinos Muy Interesantes (Tanda 1/2/3) que tomamos en reuniones de cata de finales de 2011 (que no habían sido publicados), se me escapó poner este.
Un Tinto que vale la pena.


Finca Abril Rapsodia Malbec 2008 $ 65. Alc. 14,4%. De La Consulta (1034 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble americano y francés (60/40). Enólogo: Federico Laborde (?). WA 88, us$ 18, Dec 2011, Drink 2011 - 2016.

martes, 19 de junio de 2012

Vinos en 2011 /De los mejores /Importados

Acá salen los mejores Vinos Importados, tomados en reuniones de cata en lo último de 2011. Lo mejor en Calidad y con Relación Precio Calidad (RPC) positiva y que no han salido en notas publicadas.
El orden de presentación es alfabético.


Anura Limited Release Malbec 2007 us$ 15/20 aprox (en el hemisferio norte). Alc. 15,0%. De Simonsberg, Paarl, Sudáfrica. Pasó 26 meses por barricas de roble francés nuevas (40%) y de 2do y 3er uso. Botella muy pesada: 737g.. Enológo: Johnnie Calitz.




Anura Reserve Merlot 2008 us$ 15/20 aprox (en el hemisferio norte). Alc. 15,0%. De Simonsberg, Paarl, Sudáfrica. Pasó 26 meses por barricas de roble francés nuevas (60%) y de 2do y 3er uso.





Marqués de Griñon Caliza 2006 Syrah & Petit Verdot. Alc. 15,0%. El precio aprox. era de $ 100. Del DOC Dominio de Valdepusa, Castilla-La Mancha, España. Syrah con un Corte del 15% de Petit Verdot. Pasó 10 meses por barricas de roble francés Allier, nuevas y usadas. Sin clarificación ni filtrado. 83800 Botellas numeradas. Asesor enológico: Michel Rolland. WS 91, Best from 2011 through 2018, #84 en Top 100 of 2010.




Schloss Vollrads Spätlese trocken Rheingau - Riesling 2007 us$ 25 aprox (en el hemisferio norte). Alc. 12,5%. Fijense el cierre de vidrio (Vino-Lok). WS 90, Drink now through 2028. ST 90, Jan/Feb 09.








Viña Xunqueira Albariño 2011 € 4 (en España). Alc. 12,0%. DOC Rías Baixas, España. Botella bien liviana: 383 g..

lunes, 18 de junio de 2012

Latitud Merlot 2010

Este es un Vino que compré porque estaba muy recomendado por la guía Austral Spectator 2012, que hojeé en una librería.


Latitud 33 Merlot 2010 $ 32. Alc. 14,4%. De bodega Chandon de Agrelo (900 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Un porcentaje (50%?) tuvo contacto con roble francés y americano durante 4 meses. Guarda potencial: 3 años. Enólogo: Martín Reboredo.

Muy buen color y brillo.
Aromas de buena intensidad, de perfil frutado, especiado y con notas propias de la madera, pero sin complejidades.
En boca es franco, equilibrado en principio y de buena estructura y persistencia. En cuanto toma temperatura o se toman un par de tragos, se torna de un final muy dulzón La nariz y el paso medio ya eran dulces). Amable.
Relación Precio Calidad Regular a Correcta. Ummm...
Ni loco es para recomendarlo. Aunque entiendo que puede ser un lote distinto, pero eso hablaría de fuerte variabilidad.
Pongo RPC Regular a Correcta, porque en la mesa familiar gustó, aunque hasta ahí, solo para lo que cuesta. Mi opinión (RPC) es Regular o peor. Ese dulzor me mató...
La web de Latitud 33 (caminos separados con Chandon) es moderna, aunque muy pobre técnicamente.

domingo, 17 de junio de 2012

El Vino Natural en Sudamérica

El mes pasado me consultaron de Vinicast sobre la movida del Vino Natural u Orgánico.La nota salió el 7 de Junio y ahí me enteré que también le consultaron a Fabian Mitidieri, autor del blog amigo homónimo.
Por cuelgues personales, recién ahora me di cuenta que está bueno republicarla acá...

La nota de Vinicast
Apuntes y opiniones sobre el vino natural en Sudamérica


La posterior nota de Fabián Mitidieri
El Vino Natural




Como por una edición lógica, se usaron partes de mis opiniones o respuestas a las preguntas, quiero compartirlas con Uds.

1. Qué opina del crecimiento del mercado y del debate en torno al Vino Natural, ya sea en mercados internacionales como locales?
Me hago unas preguntas. De cada una se desprende la siguiente si la respuesta es positiva.
Existe el Vino natural? Es rico? Puede tener RPC positiva? Se podría abastecer el mercado actual con Vino natural?
No soy un experto en el tema, por lo cual su planteo me genera más dudas que certezas... Más preguntas enganchadas: ¿Cómo confiar en que un Vino es realmente natural? ¿Quién va a controlar esto? ¿Por qué el Estado se involucraría en esto? ¿Estamos consumiendo cualquier cosa?

2. Cómo ve el mercado argentino respecto de las tendencias de consumo y producción de Vino Natural/Orgánico, tanto hoy, como con miras al futuro?
Lejos de que le sea algo prioritario. Muy lejos.
Hoy por hoy, su consumo es insignificante. Dudo que importe casi nada, más por curiosidad y dentro de una pequeñísima franja de los consumidores de alta gama.

viernes, 15 de junio de 2012

Whisky Grant’s

Ayer por la noche la agencia Voz e Imagen (gracias Luciana por la invitación) hizo una linda reunión en sus oficinas de Belgrano por el Día del Padre (institución en que no creo nada... Pero es este Domingo) degustando Whisky Grant’s (el cual me gusta muchooo... JeJe!!).


La pasé muy bien, charlando con algunos amigos, entrándole a una Picada y a este rico escocés blended (Family Reserve Blended Whisky).


Este es el básico de la destilería nacida en 1887 y se hizo por 1ra vez en 1898. Desde 1957 viene en su icónica botella triangular.


No soy un experimentado tomador de whiskies y justamente me gusta este, por lo amable y fácil de tomar (otros arden o son muy fuertes).
Por $ 95 a precio corriente (a fijarse que estos días seguro hay alguna buena oferta), me parece una muy buena compra.

Dambleé: cena en familia

Hace casi un mes, cenamos con mi familia en un muy buen restaurante, que conocí el año pasado.

Clickear para agrandar (todas)

Sito en el borde sur de Almagro, Dambleé Brasserie ofrece una amplia carta, tanto en comida como en Vinos, con especialización en Pescados y Mariscos.



Nos recibieron con sendos tragos Kir Royal (Licor de Cassis y Espumante). Muy ricos!



Después nos trajeron de Aperitivo unas Bruschettas de Tomate y Albahaca, y otras con Pasta de Aceitunas Negras. Muuuy sabrosas!




Ahí ya abrí el Vino que llevé para la ocasión (Descorche $ 30):
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2010 ($ 150, Alc. 14,5%). Vino de Domaine Vistalba de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Edad del viñedo: más de 60 años. Sangría del 20 %. Fermentó con levaduras indígenas y pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés. Clarificado con claras de huevo fresco. Guarda: 10 años. Enólogo: Matías Riccitelli. Trophy Malbec AWA 2012 (Categoría us$ 20 a 30).

El Vino es oscurísimo, de buena intensidad, tanto en nariz como en boca.
Su estilo es frutado, con algo de flores oscuras, algo especiado y las notas propias de la madera (rica) como marco.
Equilibrado, de estructura acorde al rango y de buena persistencia.
Agradable, elegante.
RPC Correcta a Buena. Aplausos! Un gran Vino!
La botella me la obsequiaron por el Día del Malbec 2012, en un evento que organizó Hervè Joyaux Fabre la noche anterior. Vino sin etiqueta por problemas de logística.




Como Entrada compartimos Rabas ($ 59) y Tiradito de Salmón Rosado y Maracuyá ($ 68).
Las Rabas excelentes (11 puntos...) y el Tiradito tenía al Maracuyá alkgo demasiado maduro, pero sigue siendo una muy buena experiencia (ya lo comí otra vez).



Como Principales compartimos un Lomo (Vacuno) Dambleé ($ 90 /en Salsa de Ciruelas Negras, Papas Noisette Azafranadas y perlas de Manzanas Glaseadas) y un Lomo (Cerdo) Sofía Loren ($ 60 /mechado con Ciruelas, Batatas y Manzanas españolas bajo crocante de Panceta en Salsa de Ciruelas Negras)
Y seguido sumamos una Tortilla de Papa con Chorizo Ibérico ($ 48).
El Lomo Dambleé resultó muy logrado y abundante (11 puntos...). El Sofía Loren no me convenció (medio sequito y con un puré de Batatas que no anunciado y poco convincente) y no sé si es porción para compartir en cuanto el Cerdo. La Tortilla bien babeé (excelente), con ese rico Chorizo, pero con las Papas demasiado cocidas (rica hasta ahí).




Finalizamos con un par de Postres, Tarta Tibia de Frutos del Bosque y Helado ($ 55, La Gran Dama) y una Copa Helada de Mousse de Chocolate, Helado de Chocolate, Dulce de Leche y Frambuesas ($ 40, Copa Yatasto).
La Tarta tenía la masa demasiado mojada, aunque lo demás muy rico. La Copa resultó muy sabrosa (bien golosa), pero tenía Merengues no anunciados (por suerte nos gustan mucho) y Arándanos en vez de Frambuesas...



Pedimos un par de cafecitos, eligiendo Ristrettos de La Bolsa de Café ($ 12).
Excelentes, aunque los cobraron a $ 14...



Cuando pedimos la cuenta, nos ofrecieron copas de gentileza de Champagne o Limoncello y agarramos con esta 2da opción. Aunque como vimos antes una bandeja con tragos verdes, preguntamos si se podía y sí (creo que era Limonada con Menta y Jengibre).
Ambos riquísimos! A ese Lemoncello no me lo olvido más... Excelente!



Cobran Servicio de Mesa ($ 10 x cabeza).

No es barato, pero bien vale la pena.
En verdad que la pasamos muy bien: es un ambiente familiar y relajado. Moderno, con excelente ambientación y servicio.

Veces anteriores acá y acá.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Ir abajo ir arriba