Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: marzo 2013

sábado, 23 de marzo de 2013

Arteee, arteee, arteee!

Siguen las imágenes relacionadas al Vino en esta sección del fin de semana (Arte de Fin de Semana).


Empecemos con algo útil, fácil de hacer o de encargar al carpintero:

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Seguimos, con más usos de los corchos:




Una gran foto:



Una muy interesante pintura:



Y terminamos con el arte de hacer reir: el humor!!


jueves, 21 de marzo de 2013

Punta Corral: la felicidad

Estoy como loco poniéndome al día con lo mejor que probé en 2012 y en estos meses de verano a tomarlos por botella (lo que no pude en el año).
Y en esta última semana me castigué con varios de la bodega Fernando Dupont. Tuve la suerte de poder hacer una Vertical de Punta Corral. De su 1er añada (2007) a la actual (2011).
Esta nota iba a salir ayer, pero ante la emoción de descubrir que su Rosado 2012 está buenísimo, esperó unas horas... JeJe!


Empecemos por el principio
La bodega está en Jujuy, en la punta NO del Noroeste Argentino (NOA). Está en el paraje San Pedrito, Maimará (2500 msnm), casi en el centro de la provincia.

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Maimará está dentro de la Quebrada de Humahuaca -lugar famoso si los hay-, desde 2003, Patrimonio de La Humanidad (UNESCO).


Bodega Fernando Dupont
Fernando es ingeniero agrónomo y se enamoró del lugar cuando conoció la zona. Se le ocurrió plantar viñas y logró ser el 1er emprendimiento en la Quebrada (y único por lo que sé).
Compró 20 Has alimentadas por el río Grande.
Los 1ros viñedos son de 2004 y hubo una 2da plantación en 2008. El 70% es Malbec y el resto, mitad Syrah, mitad Cabernet Sauvignon. Los viñedos rinden aprox. 1Kg por planta -muy bajo-, de ahí su concentración.


Su enólogo es Marcos Etchart, más conocido por su enología en la bodega San Pedro de Yacochuya (en la vecina Salta, asociado a Michel Rolland). Acá una nota con más data.


El Vino
Punta Corral $ 105.
Corte Tinto de Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon. La 1er añada fue casi todo Syrah (80%) y sin madera. Desde ahí, el Malbec creció en el Corte y en la composición ronda un 40%, otro tanto de Syrah y 20 de Cabernet (aunque el 2010, por ejemplo, es 80% Malbec y 10 y 10 de Sy y CS). El Malbec y el Cabernet pasan alrededor de 9 meses por barricas de roble francés y después se hace el Corte del Vino. El Syrah no pasa por barricas.
Son sin clarificar ni filtrar.


Estuvo tapado con cierre sintético hasta la 2010 y la 2011 con corcho natural (Ummm... No me parece, pero si van al corcho, pondría un DIAM).


Para la etiqueta crearon un concurso de arte (1ro anual y desde 2012 es bienal: el próximo será en 2014). Participan artistas mayores de 16 años, residentes en las provincias de Jujuy, Salta y Tucumán, con grabados, pinturas, dibujos y fotografías. Bravo!


La impronta cultural y autóctona está en todo lo que hacen y tienen. Otro ejemplo es el mural que pintó Emilio Haro Galli en la bodega (vista parcial).



La Vertical
Del arte venimos y al arte vamos... JeJe!
Alguna data adicional:
Alcoholes (en %)
2007-14,5
2008-15,6
2009-14,7
2010-14,7
2011-14,8
El 2010 logró 88 puntos de Stephen Tanzer (ST, Jan 2012) y 94 Rober Parker (WA, Dec 2011, Drink 2011 - 2025, us$52). El 2011 consiguió 91 puntos ST (Mar/Apr 2013).


A mi la verdad que me gustaron todos, mucho. Mucho!
El alcohol solo lo sentí en la 2008 (tuve que tomarlo a 15ºC), aunque pudo ser la botella, porque hace un año nada que ver (acá).
Siguen una línea más que nada de territorio (NOA). El 2007 es diferente (casi Syrah y sin madera), el 2008 es el más potente y sí, después se van pareciendo más entre ellos.
Dependiendo la añada, gana la fruta o lo especiado, pero ambas cosas marcan la impronta, junto a lo terroso y mineral. La madera nunca destaca, sino que suma complejidades (ahumados, chocolates negros), está muy bien puesta.
Lo frutado va desde frambuesas a ciruelas, barriendo otras frutas negras y rojas chicas (grosellas, arándanos y más). Se presentan maduras, sobremaduras, confituras y pasas.
Y en las especias prevalecen las pimientas.
Su estructura es muy importante, muy sobrada para el rango de precios acá. Son concentrados desde el color y de una persistencia alta a muy alta.
No podría ser tan temerario como Jay Miller (WA-hasta 2025), pero les auguro una gran buena guarda: el 2007 por ejemplo, tranquilo se mantendrá en la cima por 2 o 3 años más.
Hace un año -cuando solo probé 3- mi orden fue 2008-2010-2007.
Ahora, mi preferencia fue 2007-2008-2010-2009-2011.
Y no es que el 2011 no esté bueno, sino que le falta botella para expresarse mejor.


Aplausos a Fernando Dupont, Marcos Etchart
y todos los involucrados!!

miércoles, 20 de marzo de 2013

Paren las rotativas!!

Sí, aunque esto no termina en una cargada, como cuando entraba Vicente La Russa al sainete de Álvarez y Borges (Javier Portales y Alberto Olmedo) gritando repetidamente Paren las rotativas! y mandaba alguna "noticia" que era un chiste, como cuando anunció que habían encontrado a la Hormiguita viajera en una agencia de viajes... JaJaJa!!

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Estuve tomando varios Vinos de la bodega de Fernando Dupont, porque los tenía y como se vienen los Premios Cuervo 2012, no podían quedar afuera de los precandidatos, pues me impactaron muy positivamente (ver acá).
En realidad, ya tengo anunciada en el recuadro Lo que viene, lo que viene (1er columna, bien arriba), una Vertical de los Punta Corral (2007 al 2011), que supongo publicaré mañana, pero anoche abrí un Rosado que me partió la cabeza...



Rosa de Maimará (Rosado) 2012 $ 90. Alc. 14,7%. De bodega Fernando Dupont de Maimará (2500 msnm), Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Sangría, Corte (que varía año a año) de Syrah (70%) y Cabernet Sauvignon (30). Fermenta en barricas americanas y francesas de 2do y 3er uso y se cría allí por unos meses más (hasta Septiembre u Octubre donde se lo embotella). 1300 Botellas. Enólogo: Marcos Etchart.

Interesantísimo desde la vista! Intenso en todas sus fases.
Muy profundo para Rosado (el más intenso que vi en mi vida).
Aromas frutados y propios de la madera. Cerezas, guindas. Frutillas maceradas. Ahumados. También un especiado de fondo.
En boca muestra su gran estructura. Seco, de buena acidez.
Es equilibrado, agradable y de buena persistencia
No sé si es fácil de tomar, aunque sí para amantes del Vino.
Relación Precio Calidad Excelente+. Vinazooo!
Y no es joda! (saben que soy durísimo con la mayoría de los rosados argentos).
La etiqueta, sencilla y con arte, me parece genial!
El nombre, es otra buena idea.
Es la 5ta añada producida y supo tener Malbec en bajo porcentaje.


martes, 19 de marzo de 2013

Primera Juntada de Febrero

Más que juntada fue juntadita (en pleno verano se complica por las vacaciones de cada uno), pero siempre con la mejor onda y, verán, con Vinos muy interesantes.


Paso Viejo Malbec (2012) $ 24 (en Córdoba). Alc. 12,8%. De La Caroyense de Colonia Caroya, Córdoba. Enólogo: Santiago Carlos Lauret.

Con poco de Malbec, algo rústico, pero interesante propuesta.
Bastante equilibrado, de acidez algo baja. Vegetal.
Cuerpo acorde al rango, ideal para asados.
Relación Precio Calidad Buena.




SinFin Guarda Cabernet Sauvignon 2011 $ 65. Alc. 14,0%. Bodega de Rodeo del Medio, Maipú, Mendoza. De viñedos en Tupungato (1050 msnm). El 30% pasó 8 meses en contacto con roble francés y americano (duelas). Potencial de guarda: 5 años. Enólogo: David Funes Guevara. Asesora enológica: María Isabel Mijares.

Interesante. Moderno y bastante equilibrado.
Fruta, especias y notas ricas propias de las maderas.
Va a ser un Cabernet amable, aunque está muy nuevo, con los taninos que se agarran (algo astringente).
RPC Correcta (+).




Paso Viejo Reserva Malbec 2009 $ 75 (en Córdoba). Alc. 14,6%. Mismos datos del 1ro, salvo: pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano (70/30), aunque no aclaran que uso. Botellas numeradas (pero no dicen cuantas son!). Sin filtrar.

Otro interesante... Muy interesante! Equilibrado y potente.
De estructura importante, bien Malbec, de estilo seco.
Fruta y especias primordialmente, aunque con vainillas y otras sutilezas propias de la madera.
RPC Correcta (+).
Lo hicieron por su 80º aniversario, coincidente con los 15 años desde que se inició su reconversión vitivinícola.




Yacochuya (Malbec) 2005 $ 335 (Vino guardado). Alc. 16,5%. De San Pedro de Yacochuya de Cafayate (2035 msnm), Salta. De espalderos de más de 60 años. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés. Fermentación maloláctica en barricas. Sin filtrar. Enólogo residente y socio: Marcos Etchart. Enólogo y socio: Michel Rolland. 27000 Botellas. ST 91, Jan/Feb 09. WA 95, Aug 2009, Drink 2015 - 2025.

Negro, potente, con el NOA en la frente!
Especiado, con fruta sobremadura y pasa. La madera suma complejidades.
Equilibrado, de gran estructura y muy buena persistencia.
RPC Regular (+).
No tiene 95 puntos, pero es un Vinazo sin dudas!




Espumante Nieto Senetiner Extra Brut $ 67. Alc. 12,0%. De Mendoza. Charmat de Pinot Noir basicamente. Guarda: 2 años. Enólogo: Roberto González.

Amable, fácil de tomar. Perfil de panadería, pan dulce.
Buena burbuja, de tamaño y elegancia acorde al rango.
Buen paso y persistencia.
RPC Correcta o mejor.




Fuimos pocos, pero resultó interesante, no?


Y qué rica la pizza de Sánchez y Sánchez!!

lunes, 18 de marzo de 2013

Revolviendo papeles

Estos Vinos los tomé no hace tanto. El Lancatay en Febrero y los demás en una juntada de festejo por los cuatro años de mi blog (Noviembre). Como al final no pude concretar otras juntadas con amigos y compañeros de ruta (en tomar Vinos), no saqué una nota especial, pero los Vinos siempre merecen que escriba sobre ellos (para bien o para mal).



Huarpe Lancatay Malbec 2011 $ 50. Alc. 14,0%. De Agrelo (980 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos propios y orgánicos. Pasó 3 meses por barricas de roble francés de 3er uso. Enólogo: José Hernandez Toso.

Me gustó, es de un estilo fresco y muy frutado.
La barrica suma bien algunos detalles golosos.
Equilibrado, agradable, fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Correcta (+).
El único problema es que hay que cuidarle la temperatura (máx. 16ºC) porque sino se siente alcohólico.

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SinFin Guarda Malbec 2009 $ 65 (cosecha anterior). Alc. 13,7%. Bodega de Rodeo del Medio, Maipú, Mendoza. De viñedos en Agrelo (890 msnm). El 30% pasó 8 meses en contacto con roble americano (duelas). Potencial de guarda: 5 años. Enólogo: David Funes Guevara. Asesora enológica: María Isabel Mijares. WE 85, 12/2011.

Otro que me gustó! Fruta y notas ricas típicas de la madera.
Aunque alguien discrepó en la mesa, para mi es bien Malbec.
Equilibrado, amable, fácil de tomar.
RPC Correcta (+).



Andeluna 1300 Reserve Malbec 2006 $ 99 (Vino guardado). Alc. 14,8%. Bodega de Gualtallary (1300 msnm), Valle de Uco, Tupungato, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano (no sé que uso). Enólogo: Silvio Alberto. Enólogo consultor: Michel Rolland. WA 88, Oct 2010, Drink N/A.

Con 6 años y medio encima, estaba muy bien.
el tema, es que como catamos a ciegas, no lo sabíamos...
Equilibrado, disfrutable, pero medio apagado.
RPC Correcta (-).
Este es de los guardados por error, por descuido, porque no iba a ganar nada en los 2 o 3 años que lo guardé.
Esta etiqueta ahora se llama Altitud (aunque sigue manteniendo el 1300 impreso).




Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2006 $ 164 (Vino guardado). Alc. 14,5%. De Domaine Vistalba de Vistalba (1050 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de más de 30 años. Sangría: 25 %. Fermentación con levaduras indígenas. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Clarificado con claras de huevo fresco. 48970 Botellas. Guarda: 10 años. Enólogo: Matías Riccitelli.

Ummm... No tiene 10 años de guarda...
O por lo menos no los tuvo esta botella.
Se tomaba claro. Y también se disfrutaba. Pero una vez destapado, no estaba a la altura de lo que decía la etiqueta.
RPC de esta botella, Muy mala o peor.



Saint Felicien Tributo al 2do Centenario Malbec 2007 $ 147 (Vino guardado). Alc. 13,5%. Uvas de cuatro viñedos privilegiados por la bodega Catena Zapata de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 18.600 botellas. Enólogo Jefe: Alejandro Vigil.

Sorpresa! Por lo menos para mi*.
Se puso rico este Malbec después de casi 6 años!
Frutado y especiado. Fresco y agradable.
RPC Correcta.
*Lo compré a mediados de 2009 y en ese entonces estaba imposible de disfrutar (ver acá). Y estuvo indisfrutable por 2 años al menos.



Un abrazo grande a Laura, Walter, Claudio y Roberto!!

sábado, 16 de marzo de 2013

Imágenes del Vino

Retomando el Arte de Fin de Semana, hoy vamos con imágenes.

Imágenes donde el Vino deja su huella:

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Imágenes de donde viene el Vino:

Camino a una cosecha nocturna en Finca Propia

Imágenes de un artista mendocino:

Obras de Cristóbal Chopper Peña y Lillo




Y esta, que no sé donde salió, pero está buenísima (supongo que es el recorte del nombre de un pueblo).

viernes, 15 de marzo de 2013

Placeres

Lo titulé así, porque es una de las cosas que buscamos.
Y fue hace 2 meses, cuando empecé a llevar registro en borrador de estos Vinos que tomaba.
Pero, armando la nota, en unas votaciones distintas, consagraron al nuevo Papa (me dicen que los K compraron a 60 de los 115 para sacarse de encima a Bergoglio...JeJe!).
Y en este clima mundialista -con música de órgano-, empiezo a repensar si está bien buscar placeres...

Y sí, está bien!


Pero quizás más por seguir con el ánimo festivo de Fin de Año; en Enero, Febrero y lo que va de Marzo, seguí descorchando de lo más costoso de mi cava (me parece que ya no paro hasta mediados de año... Ya lo veran).

Bueno. La búsqueda y encontrarlos (placeres), son cosas que a veces siempre pasan (suerte?), a veces no se encuentran y a veces directamente no (mala suerte?).
La esperanza es lo último que se pierde, por lo menos hasta estar muy mayor...

Acá muestro 7 intentos:


Val de Flores (Malbec) 2006 $ 270. Alc. 15,0%. De Rolland Colleccion dentro del campo de Clos de los Siete (Vista Flores -1000 msnm-, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza). De viñedos de más de 50 años. Malbec que fermentó en barricas nuevas de roble francés y después pasó 14 meses más. Sin filtrar. Botella animal antiecológica de 1,170 Kg. Enólogo y dueño: Michel Rolland. ST 90, Jan/Feb 09. WA 93, Dec 2008, Drink: 2015 - 2030.

Ummm... No puedo decir que no está bueno. No.
Pero para mi no tiene 93 puntos. Ni 90.
Me gustó. Está muy bien hecho. Tiene complejidades.
El tema es su precio.
Relación Precio Calidad Muy Mala.
Lo probé unas cuantas veces y varias por botella.
En ferias me encantó. Las botellas que compré, no.
*Anterior, en Mayo de 2012.




Cuvelier Los Andes Grand Vin 2007 $ 202. Alc. 15,5%. De Vista Flores. Viñedos de 8 años. Corte de Malbec (73%), Cabernet Sauvignon (19) y Merlot (8). Pasó 18 meses por barricas francesas. 38900 Botellas. Enólogo: Adrián Manchón. Asesor enológico: Michel Rolland. ST 91(+?), Jan/Feb 2010. WA 92+, Aug 2009, Drink 2014 - 2027.

En línea a como empecé con el Val de Flores, ni 91.
Muy maderoso.
Por más que lo oxigené, no hubo caso.
RPC de esta botella Malísima o peor. Sería la botella?
Lo tenía probado una sola vez (hace 3 años) y me encantó.
Encima, lo que aumentó: de $ 142 en Mayo de 2012... Más de un 42% en meses!!
El 2006 me encantó (acá).




Cuvelier Los Andes Grand Malbec 2007 $ 356. Alc. 15,5%. Pasó 18 meses por barricas de roble francés (no aclaran si nuevas y la contra-etiqueta habla de parcialmente criado). 7600 Botellas. Sin clarificar ni filtrar. ST 93, Jan/Feb 2010.

Taram... Taram...
Sonamos! En verdad no me lo esperaba...
Siempre banqué a Cuvelier... Nunca me había defraudado.
Pero estaba alcohólico. A 15ªC ya se sentía notoriamente.
A 14 lo pude terminar.
RPC de esta botella, casi casi, de Terror.
Sería la botella? Porque nunca lo tomé antes...
Al 2008 lo tomé en las fiestas y me pareció muchísimo mejor (acá), aunque el precio lo perjudica en la RPC. Y hablando de precio, en esto meses aumentó un 20%, que en este rango son $59...
Roberto de Vinos en Córdoba me comentó mi nota del 2008.




Auka Don Alfonso Malbec 2009 $ 100. Alc. 14,7%. De San Polo de la familia Masera-Giol. De La Consulta, Valle de Uco, San Carlos. Pasa 12 meses por barricas nuevas, 50% francés de Alliers. Botellones machotes antiecológicos de 999 gramos, pero numerados... Enólogo: Sergio Giménez.

Qué rico Malbec! Poderoso, pero a la vez grácil.
Oscurísimo, muestra flores violetas, fruta madura, vainillas.
En boca es franco, equilibrado (linda acidez) y goloso.
Largo, un Vino de muy buena estructura y persistencia.
RPC Excelente+.
Lo probé en La Rural 2012 y me gustó mucho. Vinazo!
Cosita: no me cierra que numeren las botellas, si no van a decir cuantas son.




La Remonta Cosecha Nocturna 2009 $ 140. Alc. 14,2%. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (20) y Merlot (20). Pasa 12 meses por barricas nuevas francesas y americanas (50/50). Botella antiecológica de 1,009 Kg..

Otro que impresiona bien nomás servido (oscurísimo), de aromas intensos de lindo perfil: frutado, especiado, con complejidades propias de la madera. En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia.
... El problema llegó el día después -siempre guardado en las mejores condiciones-, en nariz estaba algo menos expresivo, pero en boca estaba muy caído. No recuerdo -por lo menos recientemente- algo parecido. Casi que pasó a ser solo color...
Qué pasó?
RPC Confusa, pero que termina siendo como mínimo Malísima. No entiendo que le pasó a esta botella...
Humilde sugerencia a la bodega: Trivarietal en la etiqueta? No es necesario... Mejor nada. Pero si no, Corte Tinto (o Blend).




Pasacana 2007 $ 180 (Vino guardado). Alc. 14,7%. De bodega Fernando Dupont de Maimará (2500 msnm), Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Corte con base Malbec (rondando el 80%) y Partes similares de Cabernet Sauvignon y Syrah. Paso por barricas de roble mayormente nuevo, entre 15 y 20 meses. 450 Botellas. Enólogo: Marcos Etchart.

Una joyita! Vino potente, equilibrado, bien del NOA.
Complejo, tiene fruta, especias, notas propias del roble. Posee algo mineral, terroso. Es denso, de gran persistencia. Concentrado y franco en todos sus aspectos: vista, aroma, gusto y sabor.
RPC Muy Buena a Excelente. Vinazo!
Lo había probado acá y confirmó lo bueno que me pareció.





Pasacana 2009 $ 180 (Vino guardado). Alc. 14,7%. Corte de Malbec (más del 80% sin pretender ser Varietal) y Syrah. Pasó 18 meses por barricas de roble francés mayormente nuevo, pero también de 2do, 3er y 4to uso.


Con la matriz del 2007. Potente, con el sello del NOA clavado.
Está algo atrás en expresión y me parece que también en estructura. Quizás le falte botella.
Agradable, equilibrado y persistente.
RPC Regular. Gran Vino!
A pesar que en un año evolucionó para mejor (perdió un verde molesto), al aumentar tanto de precio (50%*) lo perjudicó en cuanto RPC (hace un año también le puse Regular). Ojo, hay que tener en cuenta que son partidas muy limitadas y en consecuencia, con una distribución complicada y costosa. Y lo más importante: son añadas agotadas (hace 6 meses se acabó la 2010).

El gran aumento supongo se debió a que hace rato que estaban en $ 120 (año y medio por lo menos) y calculo que también empujó a la decisión los 93 puntos que le otorgó Parker (Wine Advocate) al Pasacana 2008 (us$ 88 cotiza en el hemisferio norte!!) y los 94 al Punta Corral 2010 (us$ 52 allá, $ 90 acá).

Ya estoy ansioso esperando la salida a la calle del 2011!!

miércoles, 13 de marzo de 2013

Primera Juntada 2013

En Enero, a pesar de ser tiempo de vacaciones, pudimos juntarnos una linda banda.
Verán que hubo de todo, inclusive un par de importados.
Como verán a continuación, es evidente, que aunque haga calor, somos amantes de los Tintos.


Colomé Torrontés 2012 $ 68/72. Alc. 13,5%. Del Valle de Cafayate, Salta. Sin madera. Enólogo: Thibaut Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson. WA 87, Oct 2012, Drink 2012 - 2012.

Esta botella no resultó bien, porque algunos lo teníamos probado y sabía mucho mejor.
Relación Precio Calidad No a Lugar.



Del Fin del Mundo Postales Cabernet Sauvignon 2012 $ 32. Alc. 14,2%. De San Patricio del Chañar, Neuquén. Suave contacto con madera (no hay más data). Enólogo: Marcelo Miras. Asesoramiento enológico: Michel Rolland.

Bien, no deslumbró...
RPC Regular a Correcta.



Marbella (2011) $ N/A. Alc. 11,5%. Vino Tinto del Grupo Almanojo en Cancún, Quintana Roo, México. Se vende en hoteles por lo que averigué por internet.

Distinto! Caminando cerca de lo no agradable...
Nada dulce, con una acidez distinta, no se muestra desequilibrado, perooo...
De qué zona no tradicional argenta será, pensábamos... Y resultó mexicano!
RPC No a Lugar.
Si cuesta hasta us$ 10, estuvo bien probarlo.
Pero no recompramos...
La etiqueta está buenísima!
La bodega fue clausurada por problemas graves de higiene a principios de 2012 (es de lo poco que encontré en internet) y no sé si se sigue haciendo.

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Bartenura Chianti 2009 us$ 16/18 (en el hemisferio norte). Alc. 12,5%. De la Toscana, Italia. Sangiovese. Vino kosher mevushal* (lo dice chiquito atrás).

Otro distinto!
Con una acidez destacada, desorientó a la mesa...
Tenía algo de dulce en el paso medio, pero enseguida mostraba que la acidez mandaba.
Cuerpo medio-bajo, muy buena persistencia.
RPC Regular. El cambio nos mata!
Me parece que es demasiado comercial la bodega: mucho en inglés, la bota como etiqueta y así venden casi 20 tipos de Vino italianos pura etiqueta.
*El Vino kosher es hecho y manipulado exclusivamente por judíos practicantes de las mitzvot. El mevushal es el Vino hervido. Se lo hierve para permitir que un gentil lo manipule.




Luna Roja Syrah 2012 $ 40/45. Alc. 13,9%. Vino de Autor. Bodega Artesanal de Godoy Cruz, Mendoza. Uvas de parrales de 20 años de San Martín. Tuvo contacto con chips de roble americano y francés por 30 días. 9000 Botellas. Enólogo: Nicolás Gabardós.

A mi no terminó de cerrar: algo desequilibrado, poco representante del Varietal. Lejos de estar feo, ojo!
RPC Regular(-) a Correcta.
Yo no lo recompro. En la mesa, división.



Tapiz Cabernet Sauvignon 2007 $ 63 (Vino guardado). Alc. 13,8%. Bodega de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Tiene un Corte del 5 % de Merlot. Fermentación alcohólica con staves de roble francés y americano. Pasó 10 meses por barricas de roble francés y americano (95/5) de 3er uso. Enólogo: Fabián Valenzuela. WS 86, Web Only - 2008, Drink now. WA 86, Aug 2009, Drink 2009 - 2016.

Se fue desperezando lentamente y terminó poniéndose bueno, hasta ahí. Mostraba evolución. Ahora; no de 6 años... Parecía de la mitad de su edad.
Claro, esto no lo sabíamos porque -como siempre-, fue a ciegas...
RPC Buena.
Si consideramos su edad, la RPC pasa a ser Excelente.
Vieron los puntajes internacionales? Unos dicen para tomar en 2008, Los otros, recién desde 2009 y hasta 2016... Probaron los mismo?
Otra botella, un año antes, estuvo mucho mejor.




Raza Argentina Bicentenario Malbec 2011 $ 50. Alc. 13,0%. De La Riojana de Chilecito, Valle de Famatina, La Rioja. Pasó 10 meses por barricas nuevas de roble fránces. Sin filtrar. Botellas numeradas. Enólogo: Rodolfo Griguol.

Qué buen Vino!
Desde el arranque se lo sintió intenso, potente y equilibrado.
Bien Malbec y con trazas características del NOA.
RPC Excelente+++.
Al descubrirlo, se nos dibujó una sonrisa porque es una etiqueta que vuelve a convalidar su buena trayectoria. En Octubre hicimos un linda barrida y probamos el 2009.




Qaramy Alto 2005 $ 110/150*. Alc. 14,5%. Bodega en Los Árboles (1150 msnm), Tunuyán, Mendoza. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (25) y Syrah (15). Pasó 16 meses por barricas francesas nuevas. 6000 botellas. Enólogo: Rolando Laconti. WE 91, us$ 30, 12/31/2011, Drink now. Medalla de Plata AWA 2008.

Un Vino importante.
Concentrado, de gran estructura y equilibrio.
Complejo, muy disfrutable.
RPC a $ 110 Excelente+. A $ 150 Buena.
La bodega dice que su sugerido es $ 110, pero acá se consigue a $ 150.




Casa Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon 2009 $ 85. Alc. 14,0%. Del Valle de Rapel, Chile. Como es regla en Chile, tiene el máximo Corte posible, con un 7% de Malbec y Syrah (3), Merlot (2), Cabernet Franc (2) y Petit Verdot (1). Fermentó con levaduras indígenas, la fermentación maloláctica en barricas de roble francés (nuevas y de 2do uso) y después pasó 6 meses. 36.980 Botellas. Enólogo: Jacquest Begarie. Asesor enológico: Michel Rolland.

Bien, se nota Calidad, pero no deslumbró.
Equilibrado, agradable, fácil de tomar y con algunas complejidades.
RPC Correcta.




Marcelo Pelleriti Reserve Malbec 2007 $ 97. Alc. 14,5%. Vino de autor (MP). De viñedos en Tunuyán, Valle de Uco. Pasó 18 meses por barricas de roble francés. WS 88.

Otro peso pesado!
Muy rico Vino, de punta a punta.
Oscurísimo, intenso, concentrado, interminable en boca.
Moderno, de excelente acidez. Muy equilibrado.
RPC Excelente+.
Lo había probado hace un poco más de un año y estaba muy cerrado.
Es de los pocos casos en que hay que guardar un Vino: porque va a crecer.





Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon 2009 $ 50. Alc. 15,0%. Bodega de Gualtallary (1300 msnm), Valle de Uco, Tupungato, Mendoza. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (supongo usadas). Enólogo: Silvio Alberto. Enólogo consultor: Michel Rolland. WE 86, us$ 25 (!), 8/1/2012.

El vino estuvo bien, aunque no destacó. Quizás por estar metido entre titanes...
Equilibrado, agradable, fácil de tomar.
RPC Correcta o mejor.




Lupa Malbec 2010 $ 98. Alc. 15,0%. Vino de autor (Juan Pablo Lupiañez). De viñedos en Altamira, Valle de Uco. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (65/35).

Rico, rico!
Un Malbec realmente sabroso!
Moderno, equilibrado, goloso, persistente.
RPC Excelente+.




Cerramos con unos espumantes guardados (por descuido) de Norton que anduvieron bien para su condición (no son para guardar) y Lemoncello casero que trajo Federico.
Como siempre, todo muy rico en Sánchez & Sánchez, nuestra Pizzería-Sede Oficial ya... JaJa!!



Un placer -como de costumbre-, esta vez fuimos de la partida Gabriel de Vinicast, Claudio Carabajal, Willie, Ariel de Vinarquía, WineFénix, Fede, Fernando Seppi, Mauro y yo.
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