Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: febrero 2014

miércoles, 26 de febrero de 2014

Las Perdices

Esta fue otra linda visita, surgida espontáneamente y corta para mi gusto.
Pasó que yendo a visitar Ojo de Vino (en remise), poco antes de llegar, pasamos delante de Viña Las Perdices y en verdad no tenía idea que estuviera allí, sino la hubiera gestionado con tiempo.
Entonces, cuando terminamos con lo de Dieter Meier, Juan González Pessinatti (el enólogo) nos ofreció alcanzarnos a donde parábamos (Mayor Drummond), pero después se le ocurrió llevarnos 1ro a otra bodega cercana, porque si lo hacíamos le cerraba mejor: tenía unas cosas que hacer, digamos por una o 2 horas.
Nos propuso un par, de esas elegí una y llamó al enólogo, pero no estaba presente en la bodega. Ahí le tiré lo de Las Perdices y Juan no dudó: lo llamó a Juan Carlos Muñoz (enólogo y dueño) y por suerte estaba... Pero se estaba yendo... Ayyy!! Pero cuando me nombró, por suerte Juan Carlos decidió privilegiarnos y logramos esta gran visita.
Llegamos y los Juan (JeJe!) pautaron una hora de tiempo (al final fue algo más) y en ese tiempo Muñoz nos pudo mostrar muy bien la bodega y hasta recorrer algo de los viñedos.


Quiero recalcar la amabilidad y el don de buena gente de ambos.
Tipos buenazos, campechanos y de mucha sabiduría.

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Vamos a la bodega
Viña Las Perdices está en Agrelo (1030 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza.
También tienen viñas en Barrancas (720 msnm), Maipú.
Aunque aparecieron en góndola en 2006, hace 40 años que la familia (el padre) viene haciendo Vinos en Argentina.
Tienen una amplia gama de productos y siguen sumando buenas novedades año tras año.

En 2012 sacaron el 2do Albariño argento, con gran éxito: Calidad, buen precio, brillante presentación en un producto diferencial. Acá mi nota.



Ya salió el 2012 y tengo muchas ganas de probarlo.

También hacen un Ice Wine (vinificación que muy pocos hacen en la Argentina) y sumo una foto sobre sus uvas Malbec congeladas que encontré en su Facebook.


Y de paso, esta otra sobre una parra brotando:


Tienen una linda cantidad de parrales, lástima que por los costos nadie planta más hace añares.
Seguido un video sobre parras de Merlot de 40 años:


Nosotros probamos unos cuantos Vinos de tanques y barricas, y dentro de esos tuve la suerte de probar (de barrica) un Ancellota genial, que no sé que espera para hacerlo etiqueta... JaJa!!

A Juan Carlos Muñoz le gusta mucho enseñar y explicar todo lo que se hace en la bodega para hacer los Vinos y estuvo buenísimo disfrutarlo. Les dejo más foto nuestras:

Con escobajo de los racimos de uvas

Sacando hojas y seleccionando racimos


Tanque fermentando a pleno

Descube de orujos

Juan Carlos explicando sobre levaduras


Bonarda en espalderos


Finalmente, como en los últimos 3 meses tengo tomados un par de Tintos, el nuevo Rosado y el nuevo Aceite de Oliva, los incorporo a la nota:


Las Perdices Malbec Rosé 2013 $ 76. Alc. 13,5%. No es sangría (bien!). Sin madera. Tapa a rosca (bien!).

Excelente en vista, de buena intensidad en nariz.
Aromas bien frutados, ricos. Bien agradable.
En boca es franco, equilibrado, de estructura y persistencia buenos
Es distinto, frutado y extremadamente fácil de tomar..

RPC Muy Buena o mejor.
Genial la presentación (etiqueta de base transparente y las plumitas).
Acá una nota de Ariel de Vinarquía.




Las Perdices Reserva Bonarda 2010 $ 110. Alc. 14,5%. De viñedos de más de 40 años. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (50/50). 10 Mil botellas. WA 85, us$ 20, Oct 2012, Drink 2012 - 2016. Medalla de Oro VinoSub30 2012.

Excelente en vista, bien intenso en aromas y sabores.
Aromas bien frutados con algún especiado. Muy agradable.
La madera en 2do plano, queda muy bien, sumando notas ricas.
En boca es franco, equilibrado, de estructura y
persistencia importantes.
RPC Excelente.
Neal Martin (Wine Advocate) lo encontró bretteado y por eso le puso solo 85 puntos.
Me salteé el 2009, pero al 2008 lo consideré un Gran Bonarda y por ahí tengo guardada una botellita para ver como evolucionó.




Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon 2010 $ 110. Alc. 15,0%. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano. Medalla de Oro VinoSub30 2012.

Muy bien en vista, de aromas y sabores intensos y ricos.
De perfil frutado, especiado y con herbáceos de los buenos.
El toque de la madera quedó exquisito con sus casi 4 años.
En boca es franco, equilibrado, de estructura y
persistencia importantes.
RPC Muy Buena a Excelente.
Ya lo había tomado hace casi 2 años y también me había gustado mucho.
Tengo un 2011 a descorchar, espero prontito!




Aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo El Olivar 2013 $ 79 (500 ml). Corte de de Frantoio, Empeltre y Arauco. De olivares en Barrancas, Maipú. Acidez menor al 0,3%. 4500 Botellas.

Excelente color amarillo dorado verdoso.
En nariz es bien intenso, de perfil frutado y vegetal muy rico.
Pasto recién cortado, jugo y hojas de tomate, manzana verde y banana.
En boca es franco, con un amargor notorio pero rico y también algo de picor. Gran persistencia.
RPC Excelente+++. Me encantó!
No sé si es para cualquiera, pero a los gourmet les va a gustar muchísimo!




Gracias Juan Carlos Muñoz!!
Y felicitaciones por los resultados de tu trabajo!


Más Gira mendocina de Otoño 2013.

lunes, 24 de febrero de 2014

Bodega Tapiz en vivo

Empiezo pidiendo perdón por la brutal demora en sacar esta nota.
Pasaron 11 meses y aunque la nota no pierde actualidad (porque es sobre mi visita), es demasiado el tiempo para contarla. Pero bueno, esto es así: cuando el blog sea rentable o alguien me pague por escribir, las nota saldrán casi sin demoras... JeJe!!

Vamos a situarnos en espacio y tiempo.
Abril de 2013 en Mendoza. En Agrelo (Luján de Cuyo).

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Tapiz tiene varias fincas, pero en esta tiene la bodega.
Y ahí nos atendió Fabián Valenzuela (enólogo jefe).


Lamentablemente fue una visita corta, pero muy grata.
Recorrimos las instalaciones de punta a punta!
Probamos de tanques y barricas, y también sus aceites de Oliva: muy bueno el Virgen Extra Arauco!







Venden bufandas y ponchos de lana de Llama

Y acá están las Llamas!! JeJe!!

Muy bueno este Oliva!


Lo que no sabía era sobre el asesoramiento externo de Jean Claude Berrouet (desde mediados del 2012), siendo que tiene encima 44 cosechas en Petrus y el mundo lo mira como el contrapunto de Michel Rolland.

Fabián Valenzuela (enólogo)
y Jean Claude Berrouet (asesor enológico)

La verdad que hace un tiempo que no estoy tomando Vinos de Tapiz por botella (tengo varias añadas de su excelente Torrontés a descorchar), pero para mis recientes vacaciones justo me llevé un Reserva que sin dudas brilló:


Tapiz Reserva Malbec 2010 $ 125. Alc. 14,0%. De viñedos en el Valle de Uco (1050 y 1300 msnm) y Luján de Cuyo. Pasó 14 meses por barricas de roble francés y americano (75/25) nuevas y de 2do uso. Enólogo: Fabián Valenzuela. Asesor enológico: Jean Claude Berrouet.

Moderno, equilibrado y rico!
De perfil  bien frutado, sumando ricas notas propias de la madera. Muy buena estructura y persistencia. Muy agradable.
Relación Precio Calidad Excelente+.
Aplausos para Fabián!!




Esta Mini Gira mendocina fue entre el 26/03 y el 05/04.
Saqué la nota global, otra de las novedades y las de cada bodega o emprendimiento: Benegas -acá y acá-, Casa Margot -acá y acá-, Alejandro Sejanovich, Finca Propia, Daniel Pi, Casarena -acá y acá-, LUPA, Clos de Chacras, Belasco de Baquedano, Margot, Ojo de Vino, Huarpe Wines y Hacienda del Plata).
Faltan 2, que salen en la semana: Alta Vista y Viña Las Perdices.

jueves, 20 de febrero de 2014

Topo, un Vinazo!

A este Vino lo probé a mediados de Septiembre y me encantó.
Compré, amigos míos compraron, mucha gente compró... Se acabó... Y eso es buenísimo para los que los que lo hicieron (Andrés Belinsky y Juan Pablo Lupíañez).

Pero ahora, qué pasó?
Y... Que me dí cuenta que nunca le saqué una nota al Vino!

Y no puede ser... ¿Por qué? Porque es un Vinazo!


TOPO Lote 001 Malbec 2012 $ 45. Alc. 15,0%. De TOPO WINES, emprendimiento mendocino (Luján de Cuyo) de venta directa, sin viñedos ni bodega propia. Este Malbec es de uvas de Tupungato (Valle de Uco). Tiene un Cortecito del 3% de Petit Verdot y el 50% pasa por roble. 2760 Botellas.

Moderno, sumamente agradable y atrapante.
Malbec goloso pero muy equilibrado, de excelente acidez.
La madera muy bien puesta: solo como ricas notas que suman.
Gran estructura y excelente persistencia para el rango.
Fácil de tomar, muy disfrutable.
Relación Precio Calidad Excelente+++.
Me gustó, no? JaJa!! De las mejores experiencias del 2013, pasa directo a Tinto del Año (Revelación) en los próximos Premios Cuervo 2013 (va a aparecer como candidato, pero será simplemente una burocracia).
Acá una nota de Ariel de Vinarquía.

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Desde hace un mes se vende el Lote 002, un Cabernet Sauvignon 2010 (sigue a $ 45 por ahora...) y próximamente acá habrá noticias sobre él !

miércoles, 19 de febrero de 2014

Jumbo Deli & Wine 2013: Gourmet y Vinos

En la nota general sobre la feria, me faltó hablar más a fondo de la parte gourmet -que más que nada fueron Quesos y Fiambres de alta calidad- y de los Vinos probados.

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Entre otros estuvieron en lo Gourmet figuran: Arrivata, Bocatti, Cabaña Argentina, Cabaña Piedras Blancas, Cagnoli, Campo Austral, Canut, Don Atilio, Espuña, Fermier, Huerta de Oro, Jumbo, La Salamandra, La Suerte, Maestro, Melincué, Paladini, Patagonia Exquisiteces, Pre-Vert, Produlac, Sancor, Santa Olalla, Santa Rosa, Sello de Oro, Verónica, Wapi y los aceites de Oliva de Colavita, Oliovita y Zuccardi.
Y así listado me doy cuenta que probé muy poquito, de muy poquitas queseras y menos de fiambres.

De lo que probé, destaco los siguientes:

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En cuanto a Vinos, probé los que siguen.
Bodegas ordenadas alfabéticamente, después por Espumantes, Blancos, Rosados, Tintos, Dulces. Y después por rango.
En azul lo muy positivo.


Alta Vista
Premium Extra Brut $ 99
Classic Reserva Chardonnay 2012 $ 69
Classic Res. Cabernet Sauvignon 2012
Classic Res. Malbec 2012
Premium Cabernet Sauvignon 2012 $ 99
Premium Malbec 2012



Bianchi
Extra Brut $ 78
Leo Extra Brut $ 70
DOC Chardonnay 2012 $ 35
Leo Torrontés 2012 $ 35
Don Valentín Lacrado Torrontés $ 40
Famiglia Bianchi Chardonnay 2012 $ 95
DOC Malbec 2013 $ 35
Don Valentín Lacrado (Tinto) $ 40
Don Valentín Lacrado Roble Cab.Sauv. 2013 $ 45
Don Valentín Lacrado Roble Malbec 2013
Leo Malbec 2012 $ 35
Leo Premium 2011 $ 73
Famiglia Bianchi Cabernet Sauvingon 2010 $ 95
Famiglia Bianchi Malbec 2011
Los Leo son una deuda saldada en 2013 en cuanto a probarlos: en cuanto pueda lo haré por botella.
Y los Famiglia son Vinos que he dejado de frecuentar (por botella) y es un error.




Distribuidora Dulmes
-Altos Las Hormigas
Colonia Las Liebres Bonarda 2012 $ 83


-Andeluna
1300 Malbec Rosé 2013 $ 80


-Ricardo Santos
Semillón 2011 $ 110


-Viña Amalia
Reserva Cabernet Sauvignon 2011 $ 146



Escorihuela Gascón
Escorihuela Gascón Sauvignon Blanc 2013 $ 107
Familia Gascón Rosé 2013 $ 62
Flia. Gascón Cabernet Sauvignon 2013
Flia. Gascón Malbec 2013
Flia. Gascón Reserva Cabernet Sauvignon 2011 $ 80
Flia. Gascón Reserva Malbec 2012
Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon 2012 $ 115
E. Gascón Malbec 2012
E. Gascón Gran Reserva Malbec 2009 $ 153
E. Gascón Pequeñas Producciones Cab.Sauv. 2009 $ 215
E. Gascón Pequeñas Producciones Malbec 2009 $ 235
Muy interesante la actualidad de Escorihuela (ya el año pasado me impactaron muy bien!).
Se convierte en otra deuda fuerte el no tomarlos por botella.




Finca El Enlace
Tracia Chardonnay 2012 $ 25
Tracia Bonarda 2010
Tracia Cabernet Sauvignon 2012
Tracia Malbec 2013
Tracia Syrah 2012
Tracia Honores Bonarda 2010 $ 50
Tracia Honores Malbec 2010
Tracia Alados Malbec 2011 $ 90
Precios de Noviembre.



Finca La Anita
FLA Semillón 2009 $ 130
Cuarto de Milla (Tinto) $ 50
Luna Cabernet Sauvignon 2012 $ 90
Luna Syrah 2011
FLA Cabernet Sauvignon 2012 $ 240
FLA Malbec 2012
FLA Syrah 2011
Precios de Noviembre.



Etchart
Cafayate Torrontés 2013 $ 36
Cafayate Reserva Torrontés 2013 $ 62
Cafayate Rosé 2013 $ 36
Cafayate Reserve Cabernet Sauvignon 2012 $ 62
Cafayate Reserve Malbec 2012
Cafayate Gran Linaje Cabernet Sauvignon 2011 $ 100
Cafayate Sparkling Dulce 2013 $ 65
" Gran Linaje Torrontés Cos.Tardía 2012 $ 90 (500 ml)
Tengo que tomar estos Gran Linaje por botella: están muy buenos y ya son varias las veces que los pruebo.



Goyenechea
Centenario Malbec 2011 $ 66
5ta Generación Cabernet Sauvignon 2010 $ 108
5ta Generación Malbec 2010
135 Aniversario Malbec 2011 $ 211
Qué bien que está andando Goyenechea!
Lo único malo es que tengo varios para descorchar y siempre me olvido... Prometo en Marzo!



Lagarde
Guarda Blend 2011 $ 197



Luigi Bosca
Brut (azul) $ 160



Nieto Senetiner
Don Nicanor Barrel Select Malbec 2011 $ 170
Cadus Malbec 2008 $ 600
Emilia Dulce Natural Moscatel 2012 $ 59



Norton
Con esta bodega tuve la suerte de participar en una degustación exclusiva, donde mostraban sus nuevos Lote, una serie de 3 Malbec de distintas fincas. Tres Single Vineyard mendocinos, 2 de Luján de Cuyo y el restante de Maipú. Todos pasaron 16 meses por barricas nuevas de roble francés.

Silvina Jaime dirigiendo la cata

Lote A109. Agrelo, Luján de Cuyo. Viñedos de 92 años.
Lote LC109. Finca La Colonia, Luján. Viñedos de 15 años.
Lote L109. Lunlunta, Maipú. Viñedos de 82 años.


En verdad un lujazo estos 3 Malbecs de Jorge Riccitelli, para experimentar el Malbec (y todos ricos). Los tres a $ 580.



NQN
Malma Cuveé Reserve Extra Brut $ 104
P15 Malbec 2013 $ 48
Malma Finca La Papay Sauvignon Blanc 2013 $ 66
Malma Fca. La Papay Pinot Noir 2013
Malma Res. de Familia Cab.Sauvignon 2010 $ 100
Malma Reserva de Familia Malbec 2012
Malma Universo Blend 2010 $ 190
Malma Universo Malbec 2009
A pesar de estar por los fondos, fue una de las 1ras o la 1er bodega que visité: me interesa mucho desde hace años!
Me gustaron todos, pero destaco los de mejor RPC.
El Picada 15 (ahora P15: un horror de nombre!) también me gustó sobremanera, pero estaba a $ 35... Igual, tengo unos cuantos para tomar por botella y pronto habrá noticias.




Putruele
Finca Natalina Extra Brut $ 40
Cabernet Sauvignon - Syrah 2011 $ 35
Malbec 2012
Syrah 2012
Toia Gran Reserva 2010 $ 140
Espumante Putruele tardío de Abril $ 55
Nocheterna Generoso de Syrah $ 30 (375 ml)
Precios de Noviembre.



Trapiche
Reserva Chardonnay 2012 $ 70
Reserva Pinot Noir 2012
Reserva Syrah 2012
Allegro Demi Sec $ 80



Trivento
Brut Nature $ 60
Reserve Malbec 2012 $ 60
Amado Sur 2011 $ 98
Figurita difícil, espero poder tomar estos por botella y probar los demás Vinos que hacen. El servicio era impecable y encima te obsequiaban un cuarderno de cata y un disco cortagotas.

lunes, 17 de febrero de 2014

Calamaco y El Equilibrista en Autre Monde

La representación en Buenos Aires de los 2 emprendimientos mendocinos, los mostró juntos, rango por rango (en la vinoteca palermitana).
Compré dos de El Equilibrista: El Sensacional (Vino nº 2) y El Joven (Vino nº 1).


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Hasta acá en mínimo resumen que subí a Avances de Notas de esta degustación del 30 de Octubre.
Amplío:


Tenía muchas ganas de probar estos Vinos El Equilibrista:
un gran combo de
+Autor
+Malbec en 3 grados de complejidad/vinificación
+Etiquetas geniales (Arena-Bahamonde)


El Equilibrista Wines es un emprendimiento (lanzado en 2013) de Juan Ubaldini, gerente de producción y 2do enólogo de bodega Monteviejo (Grupo Clos de los Siete).
Uvas de viñedos (no propios) en Vista Flores (1100 msnm), La Consulta (1250 msnm) y Gualtallary (1250 msnm). Todo es Valle de Uco.




La degustación, como dice el título, fue en la vinoteca Autre Monde (Palermo), donde prima la excelencia en el servicio y la atención.


La distribuidora de El Equilibrista en Ciudad de Buenos Aires y alrededores es Fulanos Wines. Ellos solo trabajan con 2 bodegas de pequeñas producciones: la otra es Calamaco Wines.

Se les ocurrió mostrar todos los Vinos a la vez y resultó una especie de comparativa. Porque los 3 Malbecs de cada bodega andan por rangos similares.
Una experiencia original, que funcionó como ejercicio comparativo entre dos estilos de vino diferente. De dos bodegas bien nuevitas.



Calamaco Wines es la idea concretada de Santiago Santamaría (antes gerente general de bodega Melipal). Y muestra algo similar en cuanto perfil: Malbecs de los mejores terruños mendocinos.
Viñedos en Agrelo (980 msnm), Luján de Cuyo* y La Consulta (1150 msnm), Valle de Uco.
*También tienen viñedos en Vistalba.
Están vendiendo su 3er añada.




La degustación
Desfilaron así:


El Joven Equilibrista Malbec 2012 $ 90 (en Octubre $ 69). De Vista Flores. 6000 Botellas. Guarda: 2012 -2013.

Calamaco Clásico Malbec 2012 $ 78 (en Octubre $ 68). De Agrelo y La Consulta. Pasó 6 meses por barricas de roble francés. 18500 Botellas. Medalla de Oro VinoSub30 2013.

El Sensacional Equilibrista Malbec 2010 $ 145 (en Octubre $ 120). Malbec (90%) con un 10% de Merlot, todo de Vista Flores. Fermentación maloláctica y después 12 meses en barricas francesa de 2do y 3er uso. 3000 Botellas. Guarda: 2013 -2018.

Calamaco Reserva Malbec 2012 $ 110 (en Octubre $ 98). De Agrelo y La Consulta, de viñedos de más de 50 años.Pasó 8 meses por barricas de roble francés. 12600 Botellas.

El Gran Equilibrista Blend 2010 $ 280 (en Octubre a $ 240). Malbec (84%) de La Consulta y Vista Flores, con un 12% de Cabernet Franc (Gualtallary) y un 4% de Merlot (Vista Flores). Fermentó (alcohólica y maloláctica) y después pasó 12 meses, en barricas de roble francés de 2do y 3er uso. 900 Botellas. Guarda: 2014 -2020.

Calamaco Gran Reserva Malbec 2010 $ 290 (no aumentó). 60% de Agrelo y el 40 restante de La Consulta, ambos de viñedos de más de 80 años. Pasó 24 meses por barricas nuevas (Taransaud). 1284 Botellas. WA 91, us$ 60, Oct 2012, Drink 2012 - 2020.


A varios presentes que tengo como referentes, les parecieron bastantes parejos en Calidad, mostrando diferencias de estilos. Las RPC instantáneas desmejoraban a cada subida de rango, pero varios comprarían del rango intermedio.

A mi me gustaron mucho más los El Equilibrista.
Mucho!
Por una cuestión de estilo, de perfil.


Como dije al principio, me compré del 1er y del 2do rango (1+2 botellas) de los de Juan Ubaldini.
El Gran Equilibrista no me ofreció tal diferencia como para pagarlo el doble, pero seguro no es una opinión definitiva, como sería tomándolo por botella.
En cuanto abra las botellas que compré, cuento más en detalle, pero el Vino nº 1 mostraba un Malbec riquísimo solo fruta y terruño. Y el nº 2 ya un combo de rica fruta y rica madera, en un nivel bien superior de complejidad y estructura.
A pesar del saque que le dieron (30 y 21%), creo que su RPC quedará positiva y posiblemente sigan en carrera por un premio anual.

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