Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: marzo 2010

miércoles, 31 de marzo de 2010

Otro buen Cabernet

Yauquen Cabernet Sauvignon 2008 $ 28. Alc. 13,8%. De Bodega Ruca Malen de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 7 Meses por madera. Enólogo: Pablo Cúneo.

Notas de Cata
Rojo carmín purpúreo sin evolución notable y de profundidad alta.
Aromas frutados (fruta negra como ciruelas y cerezas maduras y confitadas) de intensidad media+. La madera como marco muy bien puesta.
En boca es franco y muy sabroso. Muy buen equilibrio, estructura y persistencia. Taninos bien redondeados.

Relación Precio Calidad Excelente+. Impecable!!
Ya en la feria Vinos y Bodegas 2009 lo probé y me pareció de RPC Sobresaliente.

La cosecha 2007 tuvo un Corte del 5% con Malbec y 20.000 botellas. De este 2008 no tengo esa data porque la página de la bodega está algo atrasada en cuanto añadas de los Yauquen (casi no tiene historial de añadas, no tienen un mail info...). Por lo demás, la página oficial es moderna (quizás algo modernosa) y está bien en general.


Bodega
Creación de Jean Pierre Thibaud y Jacques Louis Montalembert.
En 1998 Jean Pierre dejó la presidencia de Bodegas Chandon de Argentina -después de 10 años- y con el apoyo de su amigo Jacques Louis de Montalembert(Grupo Bemberg) inician el emprendimiento.
El hijo de Jean Pierre, Antoine Thibaud, es el CEO de la firma.
La bodega (boutique) está rodeada de 20 Has. de viñedos, por lo que basicamente compran uva a productores asociados (Malbec en Perdriel y Lunlunta, Cabernet Sauvignon en Agrelo y Lunlunta, Tempranillo en La Consulta y Merlot en Tupungato).
La 1er cosecha fue la 99, que se vinificó en Alta Vista y actualmente producen alrededor de 600 mil botellas. Poseen una cava subterránea de barricas de roble (con capacidad para 480), donde hay un 80% de origen francés (20% americano).

martes, 30 de marzo de 2010

Ratificando calidad por monedas

Estancia Mendoza Cabernet (Sauvignon)-Malbec 2009 $ 9. Alc. 13,8%. De Tupungato (1100 msnm), Mendoza. Bodega perteneciente a FeCoVitA (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas).

Notas de Cata
Rojo carmín violáceo sin evolución notoria y de profundidad media.
En nariz es algo frutado y especiado, con un fondo vinoso. Intensidad media-. Al principio muestra un poco el alcohol, aunque sin llegar a molestar.
En boca es franco, de entrada y paso muy agradable. Tiene un dejo dulzón que lo hace muy tomable. Buena estructura y excelente persistencia para el rango.
RPC Excelente +.


El 2008 tuvo RPC Excelente y sobre la bodega, pueden ver acá.

lunes, 29 de marzo de 2010

Los mejores combatientes

Este fue un desafío que tiré el último día de 2009 y aunque me colgué un poco (casi 3 meses... JeJe), acá está. La batalla entre 2 hermanitos, 2 añadas vigentes de una muy buena etiqueta: Amalaya de Colomé.

A fin de año salió el 2008 (escribí sobre él, acá) y ambas cosechas son conseguibles (todavía).
El comentario final sobre el 2008 fue: esta añada salió más redondeada y lista para tomar, pues tiene menos estructura y más porcentaje de Malbec que ninguna anterior y ahí nomás el desafío de ponerlos en competencia... Así es que, allá vamos:

Primero vamos a contrastar la data técnica

Las diferencias
Además de la obvia temporal (en 2008 los viñedos ganan un año más de equilibrio y el clima fue diferente*), el 2008 tiene 0,2% menos de alcohol (14,7 Vs 14,9%). En la última añada el Corte tiene un 75% de Malbec frente al 70% del 07 y se compensa con la porción de Cabernet Sauvignon (15% en el 08 Vs 20% del 2007).
350.000 botellas en 2007 y 300 mil en 2008.
*2007: Año seco de bajas precipitaciones con incremento de las amplitudes térmicas logró sanidad excepcional de la fruta y una mayor concentración de aromas y sabores.
2008: Madurez atrasada. Menos concentración, más elegancia. Verano lluvioso, fresco, con menos sol, que atrasó la madurez, provocando una vendimia más otoñal.

Similitudes
De viñedos propios en el Alto Valle Calchaquí, Salta -1700/2500 msnm-. Los porcentajes de Syrah y Tannat se mantienen en el 5% en ambos. La vinificación es similar (Enólogo: Thibaut Delmotte. Maloláctica en tanques y barricas de 2do uso (75/25). Crianza parcial (20%) de 10 meses en barricas de roble francés. Clarificado con claras de huevo de su granja biodinámica)

Amalayas en combate
En vista: el 2008 es más violáceo (el 2007 más oscuro, más purpúreo) y bastante menos profundo.
En nariz: son bastante parecidos (basicamente especiados, frutados y también minerales), aunque el 2008 tiene un mentolado distintivo e interesante.
En boca: el 2008 tiene menos estructura (bastante notorio) y es más dulzón (dentro de un buen equilibrio).

Me volvió loco lo bueno que está el 2007 (su curva sigue subiendo) y el 2008 mejoró bastante en estos 3 meses. Lo tomé junto a mi familia (mi mujer y nuestros jóvenes 2 hijos) y el 2008 se acabó mucho más rápido (es fácil de beber, como bien dice su contraetiqueta) porque evidentemente les gustó más. Y con esto muestro una sencilla segmentación: el 2008 es más tomable y será el señalado por gente que no tome tanto o no le gusten los vinos con más cuerpo.

Quedé en minoría y terminé abrazando la última copa de 2007 que nadie me disputó... JeJe


2007
Está en su apogeo o llegando a él. 87-88 puntos.

RPC Fuera de Escala: Excelente +++

2008
Mejoró en los últimos 3 meses. 85-86 puntos.

RPC Excelente

Ya se imaginan lo bien que lo pasé haciendo combatir a estos 2 hermanitos salteños: lo recomiendo.
Ambos mejoraron desde las últimas veces en que los tomé: el 2007 hace 9 meses con RPC Excelente y el 2008, hace 3 meses, con RPC Muy Buena.
Ambos los consideré de los mejores Cortes que tomé en 2009 y ya lo están siendo, de 2010.

Cositas que quedan picando
El corcho del 2008 marca la fecha de embotellado (Muy bien!) y es notorio lo más coloreado del 2007 (ambos sintéticos: muy bien!).


La etiqueta 2008 es más despojada y sencilla, más fea que la 2007 a mi entender.
El mes que viene sale la 2009 y con esto la bodega estaría sacando 3 añadas en alrededor de un año, cuando la lógica marca 2. Evidentemente, la RPC de la etiqueta y su historial, están haciendo que se venda cada vez más (y como su producción no va de la mano de este aumento de ventas, el resultado es que cada añada les está alcanzando menos meses).

Sobre la bodega acá.

jueves, 25 de marzo de 2010

El mundo del Vino II

En la nota anterior sobre el mundo del Vino, hablé algo de como introducirse o tratar de empaparse más del tema. Hoy quiero meterme con el Vino en sí mismo, con la atención hacia él.

Las sensaciones
Entramos al terreno de los descriptores y entramos a un "mundo de sensaciones" (cual Sandro... Jeje), oler, gustar y saborear el Vino.
En otra nota voy a referirme a esto de los sentidos, pero no quiero olvidame de la importancia del tacto (con la lengua, encías y paladar se pueden sentir cosas con el vino) y también de la vista.
Sobre las percepciones personales también voy ampliar cuando profundice con los sentidos, pero más allá de los límites de cada uno, todos podemos sentir bastantes cosas al degustar vinillos. Solo es cuestión de educarnos.
Hay que enfocarse, probar mucho vino. Pero también, oler todo y prestar atención a los sabores de todo lo que comemos y bebemos.
Quien no tenga experiencia o no haya indagado en ver si encuentra tal cualidad en la copa, tiene el trabajo más largo en el tiempo: aprender a detectar los descriptores que puede ofrecernos esta noble bebida.

Aprendiendo
La idea es ir de mayor a menor...
¿Comó? No será al revés!! Se va de menor a mayor, no??
Sí, pero me estoy refiriendo a percibir cosas, a detectar. Y primero se va por el estilo principal y después por los detalles (de mayor a menor).
1ro vamos a buscar si el Vino es frutado o especiado, si tiene notas a panadería o lácteas y si hay algo de madera (O todo junto, no?). Si va por lo frutado, el umbral siguiente es sacar (o no) que fruta es (y si era especiado, que especia y así).
Esto deriva en que al describir un Malbec, se hable de frutado, pero más afilado, de fruta roja y hasta de Ciruelas Rojas.
Así como el un Sauvignon Blanc, de algo herbáceo o verde y yendo más allá, de Pasto Cortado. La posibilidad de avanzar en la definición es posible para muchos, ya sea naturalmente o en base a entrenarse.
Esto lleva tiempo (práctica) y es un aprendizaje constante. Aunque en un momento (dependiendo de las ganas y la práctica) se llega a una barrera propia, en que ya podemos asociar con casi todo lo que conocemos y solo queda descubrir esos descriptores sin asociación o nuevos aromas o sabores que encontremos en la vida.

En la boca
Además de todo esto (o con todo esto), está el tema del gusto. Y al mismo tiempo que buscamos en la boca las sensaciones de la nariz (lo franco), vamos ponderando la acidez, el dulzor, el amargor y hasta lo salado del Vino. No es casual el orden en que nombré los gustos (respecto del Vino) y también ha entrado en juego el 5to (proveniente de Oriente): el umami.
También entra en escena el tacto, con la estructura o volumen en boca, lo untuoso o viscoso, los taninos (astringencia), etc..

Memoria
Lo de educarnos en la percepción aromática y gustativa, camina por la experimentación y el uso de la memoria. Oler frutas, especias, parques, bosques y hasta el taller mecánico!! Muchos se van a extrañar, pero hay aromas que también vamos a percibir al agitar una copa, que los recordamos de la ferretería o la pinturería.
Cada vez que queremos asociar algún aroma o sabor del Vino a un descriptor, estamos usando la memoria. Acá podemos definirla como memoria aromática o gustativa, pero en sencillo, es recordar algo que ya vivimos.
Fijar la atención en los recuerdos aromáticos y gustativos son la clave de este maravilloso aprendizaje.

Gustó o no gustó
Me corro del eje en que vengo, para meterme en un tema principal si los hay: el gusto. Y no hablo del sentido, sino de si gustó o no gustó.
Como consumidores es la cuestión principal y más allá que alguien diga o que leamos que tal o cual Vino es bueno o buenísimo, si no nos gusta, no hay mucho que hacer.
Es un tema complicado también, porque es la subjetividad pura. Todos tenemos algún gusto que sabemos no es bueno o hasta que no podemos difundir porque no es correcto o por temor a la burla.
Y en el mundo del Vino también pasa, nos vamos a encontrar descriptores y Vinos que no nos van a gustar a contramano del gusto general. Y lo mismo al revés, nos van a gustar cosas que la mayoría no.
Más allá de esto, hay que insistir con intentar educarse con esta (y otras) bebidas, puesto que todos sabemos (o recordamos) que el Vino o algún Vino no nos gustó en principio y sí después de tomarlo varias veces.
Cualquiera ha visto a un jovencito hacer muecas de desagrado después de oler o saborear un Vino, porque nunca probó algo de ese estilo (el mismísimo Vino, algún Varietal o el estilo de vinificación).
En esto es muy importante el alcohol, la acidez y el amargor (sueltos o combinados). Por eso los novatos entran por los Vinos Dulces o con dulzor importante.

Gusto y calidad
El gusto (lo de gustó o no gustó) se cruza con la calidad. Aunque a veces mal...
Lo ideal, sería como lo de las líneas paralelas: que se crucen en el infinito.
Van a ver, que a veces pongo que algún Vino no es de mi gusto, pero lo valoro bien (ahí cuenta la calidad o el gusto masivo).
Siempre trato de no calificar con mi gusto, pero opino con él. No se si se entiende... Mi gusto está ahí, pero lucho en ser objetivo.
Notar la calidad de un Vino lleva tiempo (de aprendizaje) y el problema es que a veces no va de la mano con el precio. Es muy común, que en el mismo rango de precios, encontremos calidades disímiles. Y también, que demos un salto de precio al comprar una etiqueta (supuestamente mejor) y no encontremos mejora de calidad. Por eso es bueno, pedir consejo o asesorarse (...ya sé, el tema es con quién, no?... Jaja)

martes, 23 de marzo de 2010

Buen Cabernet chileno

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2007 $ 55 (al cambio en Chile*). Alc. 14,5%. Cortado con un 10% de Merlot. Viñedos en Apalta (200 msnm), D.O. Valle de Colchagua (Santa Cruz), Chile. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza: el 80% pasa 12 meses por roble francés (1/3 nuevo, 1/3 de 2do uso y 1/3 de 3er uso). Leve filtrado. Envasado en Curicó, Chile. Enólogo: Aurelio Montes. WS 89, us$ 24 (bien cobrado), jul 2009, Drink now through 2010. WA 91, Jun 2009, Drink 2009 - 2019. WE 89, Sep 2009.

Notas de Cata
Rojo bordó con media evolución y de profundidad alta.
Nariz especiada de intensidad media-baja. La madera como marco.
En boca es franco y bien delicado, suave. Buen equilibrio y estructura. Taninos medio-bajos bien redondeados y correcta persistencia.

Relación Precio Calidad Buena+. Bien, aunque sinceramente esperaba algo más... (no llega a los puntajes).
Lo tomé a principios de Febrero.
*Acá se consigue a $ 90. A ese precio, la RPC pasa a Regular.


Sobre la bodega acá.

lunes, 22 de marzo de 2010

Música. Última de Marzo

Esta 4ta y última entrega del mes en que arranca el Otoño en nuestra Argentina, va a dejar lo más popular de los Artistas del Mes: Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota y Michael Jackson.

El Audio decanta en Los Redondos por su falta de Videoclips y es para Jijiji. 7mo Tema de Oktubre, el 2do disco del grupo.
Jijiji habla de la paranoia de la droga según su autor el Indio Solari, aunque al final se cuela el asunto de Chernobyl. En sus 1ras versiones en vivo, terminaba con Olga Sudorova, vodka de Chernobyl, pobre la Olga crepó*, en alusión al consejo del gobierno soviético hacia los sobrevivientes, de que tomen vodka para prevenir enfermedades derivadas del accidente nuclear (*Crepar es morir).
El tema era generalmente el usado para cerrar sus shows con el pogo más grande del mundo.

Audio de la Semana
Jijiji (1986)
de Los Redondos

Pinchar la imagen para escuchar




Y para más disfrute, va el Videoclip de Billie Jean de Michael Jackson.
Publicado a fines de 1982 y a principios del 83 como Simple, pertenece al 6to álbum (de estudio) de Michael, titulado Thriller.
De los 9 temas del disco, 7 se convirtieron en Simples y todos llegaron al Top 10 del Billboard Hot 100. Este es el 6to tema del álbum y el 2do corte de difusión (y Simple).
El álbum fue coproducido con Quincy Jones y tuvo un presupuesto de grabación de us$ 750.000.
Thriller (el disco) y Billie Jean comparte el honor de ser los más vendidos en la historia, como disco (109 millones de copias) y como Simple (100 millones de copias).
Desde que Michael murió (25 Jun 09), Billie Jean se a convirtió en el tema mas oido del mundo.

Video de la Semana
Billie Jean (1982)
de Michael Jackson

Pinchar la imagen para ver y escuchar

viernes, 19 de marzo de 2010

Apuntes de Michel Rolland

Por la suscripción de Argentine Wines, me enteré de esta nota de Juan Diego Wasilevsky para iProfesional.com, donde entrevista a Michell Rolland. El enólogo francés, es uno (sino el más), de los más famosos y con rango mundial. Personalmente, además de merecer mi respeto como enólogo, creo que es un empresario muy inteligente y exitoso.

Gabriela Celeste, Michel y Dany Rolland

La nota

Michel Rolland: "La Argentina tiene un problema: hace crecer problemas donde no los hay"
En diálogo con este medio, uno de los enólogos más prestigiosos del mundo y que asesora a más de 100 bodegas en 12 países, analizó el presente y el futuro de la industria del vino local, las perspectivas del Malbec y las dificultades del Torrontés para conquistar paladares en los mercados externos

Decir "Michel Rolland" en el negocio del vino es referirse a uno de los "gurúes" más influyentes de la industria.

Las botellas que llevan el sello de este enólogo francés, gozan de un especial halo de prestigio en las góndolas alrededor del globo.

Amado por muchos, por su expertise y know how; resistido por otros, por considerarlo uno de los impulsores de los "vinos globalizados", que pierden su carácter particular, lo cierto es que cada vez que Rolland habla, bodegueros, críticos y consumidores, escuchan.

Si bien asesora a más de 100 bodegas en 12 países, entre los que figuran EE.UU., Italia, Chile y España, dice tener su corazón en la Argentina, donde posee un prestigioso emprendimiento: Clos de los Siete.

En el marco de la última edición del Argentina Wine Awards, iProfesional.com dialogó con Rolland sobre su visión de la industria local, el potencial que tiene, y su esperanza de poder seguir disfrutando, dentro de 20 años, de los buenos vinos con etiqueta argentina.

-La Argentina supo capitalizar la crisis durante los dos últimos años. ¿Es optimista en relación a este 2010?
-A pesar de una crisis mundial que pegó muy fuerte, la Argentina, en el contexto global, es uno de los países que mejor performance tuvo. Y todo indicaría que va a seguir siendo así. Es verdad que aún falta mejorar y tomar más espacio en el mercado, que es en definitiva la gran clave del juego. La Argentina es uno de los productores más fuertes y esto significa que todavía hay mucho vino por vender. La realidad es que los bodegueros de aquí están haciendo muy buenos vinos. En los últimos doce años estoy viendo que se afianzó una cultura de la calidad fantástica y esto es fundamental.

-¿Cómo es su vinculación actual con las bodegas? En los últimos años gran parte de la industria lo ha tenido como uno referente…
-Es cierto. Asesoré a muchas bodegas. Te diría que prácticamente trabajé junto a todas las grandes, pero desde hace varios años paré de asesorar por el compromiso que asumí con Clos de los Siete, que está conformada por cinco bodegas y posee más de 500 hectáreas de viñas. Por lo tanto, además de este proyecto, quedé como asesor directo de Bodegas del Fin del Mundo y tengo un laboratorio donde trabajan cuatro enólogos, que a su vez asesoran a unos 20 establecimientos. Yo voy una vez al año y pruebo los vinos, pero no trabajo en forma tan directa como antes.

-La primera vez que visitó la Argentina fue a fines de los ochenta, ¿qué recuerda de ese primer encuentro con el vino nacional?
-La primera vez que llegué al país fue hace veintidós años, en febrero de 1988. La primera visita fue al norte, a Cafayate, por una invitación de Etchart. Recuerdo que durante ese viaje luego bajamos a Mendoza y conocí la zona más tradicional de la Argentina. El vino, mirándolo desde el punto de vista actual, la verdad que no tiene comparación. Estaba en un piso inferior al que tiene hoy. Lo cierto es que la primera vez que vine pensé que este país tenía potencial y futuro y no me equivoqué. Veintidós años después estoy aquí, invertí en la Argentina y los vinos están funcionando muy bien.

-¿Cuáles son las debilidades que hay que corregir de la industria?
-Me encanta este país y tengo muchos amigos aquí, pero la verdad es que la Argentina tiene un problema: hace crecer problemas donde no los hay. Esto lo digo desde una visión amigable. Quiero decir que hoy la industria vitivinícola está andando bien y no hay que hacer tonterías. Tenemos que seguir haciendo lo que la Argentina sabe hacer, buenos vinos, seguir compitiendo entre nosotros pero en términos de calidad. El Malbec es famoso en el mundo, no me gustaría ver cualquier tipo de Malbec ni calidad en el mercado dentro de los próximos diez años, porque eso puede matar a la marca Argentina y ese podría ser un duro golpe.

-¿Dónde está el techo para el Malbec?
-Antes que nada es preciso saber que siempre hay un techo, los árboles nunca van al cielo, se dice en Francia. Creo que el Malbec aún no ha logrado todo su potencial, pero por supuesto que un día llegará. Por eso, la Argentina debe seguir trabajando con Malbec, pero explotando también los cortes con Cabernet, con Syrah, por ejemplo.

-El de los cortes no es un segmento tan explotado por esta industria…
-Es cierto, pero porque estamos empezando, entonces no hay historia, no hay conocimiento para hacer buenos cortes. Necesitamos tiempo. Los bodegueros más jóvenes están trabajando muy bien con esto y hay una buena base de cara al futuro.

-Desde el exterior, muchos expertos al Torrontés lo miran como un varietal difícil de colocar en algunos mercados ¿Cuál es su visión?
-El Torrontés es un vino muy bueno y es un producto muy argentino, porque no existe en otra parte del mundo. El tema de un vino es que tiene que buscar su mercado. Me acuerdo que hace 15 años fue elegido como vino del año en el Reino Unido y se vendió algo, pero quedó en un nivel de ventas muy chico. Entonces, la clave es cómo desarrollar la marca y la imagen del Torrontés. Este vino lo merece. Lo positivo es que el consumo del vino blanco está volviendo, entonces, es probable que el Torrontés tenga su gran oportunidad, pero es verdad que hasta ahora fue muy difícil.

-Usted llegó al país hace 22 años. ¿Cómo se imagina a la industria del vino argentina dentro de las próximas dos décadas?
-Yo soy francés, pero mi segundo país es la Argentina. Estoy esperando lo mejor para el vino argentino, como un padre espera lo mejor para su hijo. Para ese entonces voy a tener 84 años, y lo único que deseo es poder seguir visitando esta maravillosa tierra de excelentes vinos.

Link

El Vino estrella del mes?

Castillejo Malbec 2006 $ 28. Alc. 14,0%. De Finca Gualinchay de Tolombón (1700 msnm), Valle de Cafayate, Salta. Elaborado en Bodega Tolombón (de Bodegas y Viñedos Orfila SA, perteneciente a Isenbeck -por ahora, del grupo alemán Warsteiner Brauerei KG, 2da productora mundial de cerveza-) y envasado en San Pedro de Yacochuya. Usaron levaduras indígenas en la fermentación, aunque hay detalles de la ficha que son increíbles (no quiero ser malo, solo miren).

Notas de Cata
Rojo bordó con bastante evolución y de profundidad media-alta.
Nariz especiada de intensidad media que no decae nunca. Fruta negra madura como marco.
En boca es franco, de buena estructura y excelente persistencia. Malbec con carácter. Taninos medio-altos vivos y potentes, pero que no molestan. Posee un dejo amargo muy rico. Muy agradable.

Relación Precio Calidad Excelente. Malbec salteño, rico y distinto!
Por el origen, la evolución, o ambas cosas, resulta un Malbec cabernizado.


Bodega
En realidad, es una empresa por ahora. Tienen finca y se vienen cosechas más nuevas de Malbec y un Torrontés 2009.
Lo había probado en Vinos de Altura 2009 (nota que debo y me da mucha verguenza todavía no haber sacado... Fue la mejor feria de 2009!).

jueves, 18 de marzo de 2010

El mundo del Vino

Me han llegado ya varias consultas, sobre como meterse más en el mundo del Vino (como consumidor).
Le contesté a cada uno puntualmente, pero quisiera reflejarlo publicamente.

La guía principal que les puedo dar es: prueben todo lo que puedan, donde puedan. Esto es, de todos los tipos de Vinos, buscando tomarlos en casa, en reuniones, en degustaciones y ferias.
Esta base es primordial para educarse, mantenerse activo en las percepciones y crecer sensorialmente.

Con tipos de Vino, me refiero al amplio panorama que incluyen los distintos Varietales Blancos y Tintos y sus infinitos Cortes. Y a los estilos de vinificación y origen también. Ambos ejes combinados nos van a entretener toda una vida...

No es solo de Tintos este mundillo -amigos argentos-, así como el verano no solo es para los Rosados... En verano (aunque ya se va en unos días) se pueden tomar también Tintos de Crianza y en Invierno, un Rosado puede ser un excelente acompañamiento para una Ensalada César. Lo importante es cumplir con las condiciones de servicio y temperatura: ese Tinto criado muchos meses en barricas y quizás guardado algunos años, se deberá servir en buenos copones, a la temperatura correcta (18 a 20ºC); o, si venía de la heladera doméstica (8ºC), se lo dejará airearse quince o veinte minutos, hasta llegar al rango ideal.
Cuando entremos en la etapa anual de los fríos, esto de servir y mantener los Tintos a temperatura se hace naturalmente más fácil. Aunque siempre va estar, quien quiera la casa cual hornito reconfortante para poder andar en remera y descalzo, y vuelta toda la atención al servicio...

Volviendo al eje de esta nota, lo que hay que profundizar son las presencias en degustaciones (vinotecas) y ferias. Y para mantener una constancia en el tiempo, intercalar reuniones con amigos de cata. Estas, se pueden hacer en restaurantes, vinotecas (que ofrezcan vinos a temperatura y algo para comer) o en la casa de alguno. Hay que revisar el tema de las copas (del comercio) y si no son adecuadas, cada uno lleva la suya.
Aunque lo principal, es cuidar el tema de la temperatura de servicio. Lo ideal es servir los vinos un poco más fríos que el rango recomendado y esperarlos un par de minutos en copa.

Con respecto a los grupos de cata, seguramente va a ser más fácil formar uno nuevo, que intentar ingresar en otro ya formado. Y cuanto más tiempo tenga el grupo formado, más difícil son los nuevos ingresos: cuestiones lógicas de cupo y confianza.
Respecto a las degustaciones, las hay gratuitas o pagas por norma. Aunque suele pasar, que quienes las ofrecen (vinotecas) sin costo a sus clientes, a veces organizan con tarifa porque la bodega no manda los vinos o porque la consigna incluye a varias o muchas bodegas (cata de Malbecs, de espumantes, etc.). Todo esto, más allá que algún comercio quiera filtrar gente, con el nivel del costo.

Es interesante hacer algún curso avanzado cuando ya uno tiene una buena base. Así como ciertas prácticas o cursos relacionados con afilar las percepciones como catas de té, café, aceite de oliva o hasta de nuestra querida yerba mate.

Los soportes de información también suman: revistas especializadas, programas de TV (cable), libros y hasta guías. Todo en su justa medida y con la atenta mirada para ver en que dosis viene la publicidad. Reitero, mucho ojo para darse cuenta enseguida si la recomendación es objetiva (o por lo menos con buena intención) o es sencillamente un negocio debajo de su mostrador.
Pero a no preocuparse, internet nos abre un mundo maravilloso y tan amplio como ningún otro soporte. Y ese es el camino: vamos a encontrar páginas de autor, foros de consumidores o amigos de catas, buenas páginas de bodegas, enólogos o sommeliers, revistas especializadas, material bibliográfico digitalizado y hasta videos al por mayor.

Espero les sirva y prometo más entregas!

martes, 16 de marzo de 2010

Me gustó este Vino

Este vino lo disfruté en Enero y como me pasa seguido, me venía colgando en publicarlo...

Bramare Luján de Cuyo Malbec 2006 $ 129. Alc. 15,1%. Viña Cobos. Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Maloláctica en barricas, 3 meses hasta su terminación. 18 Meses en barricas de roble americano 38% nuevo. 21132 Botellas. No clarificado, ni filtrado. Enólogos y propietarios: Paul Hobbs, Andrea Marchiori y Luis Barraud. Enóloga residente: Noelia Torres. La página web es moderna, sofisticada y está muy bien (faltaría un historial de añadas para estar completa). WS 90, Dec 2008, Drink now through 2010. ST 88. WA 94, Dec 2008, Drink 2008 - 2018.

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo sin evolución notable y de profundidad alta.
En nariz es frutado y con las notas aportadas por la barrica (vainillosas). Frutas rojas y negras como arándanos, ciruelas, moras y grosellas. Intensidad media+.
En boca es franco, de buena acidez y equilibrado. Buena estructura y concentración. Taninos de buen volumen ya redondeados. Amable y rico
.

Relación Precio Calidad Correcta a Buena. Rico vino!
Coincido bastante con Wine Spectator, me hubiera gustado también tomarlo un año antes (como ellos).


Sobre la bodega acá.

lunes, 15 de marzo de 2010

Música. III Edición de Marzo

Esta semana doy un paso atrás en la discografía de Los Redondos y elijo Nuestro amo juega al esclavo del disco ¡Bang! ¡Bang! Estás liquidado de 1989.
Claro que este tema tiene contacto musical y conceptual con el de la semana pasada Queso ruso. Pero se lo puede ubicar en un punto de vista más general.
Si Queso Ruso se ubica criticando la Guerra del Golfo y el papel de CNN, acá habla sobre la potencia imperialista y sus pisados, estén donde estén.

Audio de la Semana
Nuestro amo juega al esclavo (1989)
de Los Redondos

Pinchar la imagen para escuchar



Y del historial de Michael Jackson voy a Bad, su 7mo álbum, el que siguió al récord de Thriller . Este disco también contó con Quincy Jones en la producción artística.
Bad fue el 2do Corte del álbum (aunque el 1er tema de 10) y su videoclip fue dirigido por Martin Scorsese (bailando en el subte de Nueva York). La versión larga dura 18 minutos (Pueden ver lo acá y acá)

Video de la Semana
Bad (1987)
de Michael Jackson

Pinchar la imagen para ver y escuchar

viernes, 12 de marzo de 2010

Pum, pero para abajo...

Para cerrar la semana, también junto 2 etiquetas, aunque acá estamos antes 2 hermanitos que conforman la última línea (mini) sacada hacia fines de 2007.

Finca las Moras Rosado de Syrah 2009 $ 16. Alc. 13,5%. De viñedos del Valle de Tulum (630 msnm) de San Juan, elaborado en Bodega Andean Viñas de San Martín (San Juan) y envasado en Bodegas Trapiche de Coquimbito, Maipú, Mendoza (manejos dentro del Grupo Peñaflor). Botella estilizada con tapa a rosca (bien!!) y sobria gráfica en las etiquetas. Enólogo: Eduardo Casademont. La página web que ya era precaria, dejó de funcionar al menos hace 8 meses... Patético para la envergadura de la empresa.

Notas de Cata
Rojo frutilla algo salmonado, de intensidad media-baja.
En nariz apenas muestra aromas con norte a lo frutado (muy débiles).
En boca es más intenso (casi media), con algo de estructura y persistencia corta. Falto de frescura (acidez) y definición frutal
.
Relación Precio Calidad Malísima. Uff! Otro Rosado berreta...


Finca las Moras Dulce de Viognier 2009 $ 16. Alc. 11,7%. Misma data.

Notas de Cata
Amarillo pajizo con tintes verdosos y de intensidad media.
Aromas muy dulzones como a uva pasada. Intensidad media.
En boca es franco, aunque más intenso. La acidez se perdió en medio de un dulzor empalagoso. Poca estructura y persistencia.

RPC de Terror. Qué desastre...!!


La nombré Bodega Revelación por su buen 2008 (puse resultados y calidad) y premié estas 2 etiquetas en su versión 2007 como Blanco Dulce del Año y Rosado y Revelación 2008. El Rosado 2007 lo describí acá y el Dulce 2007 acá.
De los 2008 tomé el Dulce de Viognier y como me defraudó (RPC Regular) decidí no gastar en el Rosado.
Con el resultado desastroso de estos 2009, solo me queda decir que poca visión la de esta empresa (ni hablar como bodega), que hace mierda una línea sacada hace 2 años nomás...

Bodega
Finca Las Moras
es una marca del Grupo Peñaflor, que arrancó en 1992 cuando su dueña era la familia Pulenta. En el 97, el fondo estadounidense Donaldson Lufkin & Jenrette Merchant Banking (DLJ) compró el 20% de Peñaflor y en 2002 se quedan con más de 90% de las acciones de la bodega madre. Mientras, en 2000, DLJ pasó a manos del Credit Suisse Group.
La primera cosecha con el uso de la marca fue en 2001.
El Grupo Peñaflor es el 1er grupo vitivinícola nacional (su principal integrante es Trapiche) y el 9no en el ránking mundial.
Tienen otra web que anda y está bastante bien, con dominio en UK y para ese mercado puntual.

miércoles, 10 de marzo de 2010

Dos Cortes que resultan distintos

Hoy junté estos 2 Vinos que muestran un estilo no habitual en la media de mi consumo. Además, y sin saber que iban a tener un estilo parecido (al Finca Roja no lo había siquiera probado), los tomé este fin de semana pasado.
Los Vinos

Calvulcurá 2004 $ 85. Alc. 15,0%. De Bodega Antucurá de Vista Flores (1000 msnm), Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Corte de Merlot (60%) y Cabernet Sauvignon (40%), criado 12 meses en barricas de roble francés nuevas. 43.215 Botellas. La bodega es familiar (Anne-Caroline Biancheri y Gerardo Cartellone) y arrancó en 1997 con la compra de las tierras (plantaron Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot). Enología: Gabriela Celeste de EnoRolland. Muy linda la etiqueta y capuchón (como las de todos sus vinos). La página web de la bodega es muy reciente y está bastante bien, aunque no menciona a la línea Barrandica, la enología y detalles de bodega y viñedos.

Notas de Cata
Rojo granate ladrillo con bastante evolución y de profundidad media o menor.
En nariz es especiado, con fruta confitada y licorosa, tipo Vino de Oporto de intensidad media. No decae nunca.
En boca es franco y algo picante. Amable. Buena estructura y persistencia. La madera muy bien colocada.

Relación Precio Calidad Regular a Correcta. Un vino distinto!


Lo probé a mediados del año pasado y me pareció bastante bien (RPC Correcta a Buena). Pero es innegable que está en decadencia y es bien entendible, pues tiene ya 6 años encima. Según los gustos personales, quien tenga botella destape o a lo sumo este 2010. Si es por curiosidad, compre y tome ya.
Hay algo que nunca me cerró de esta bodega y es la poca renovación de las añadas, puesto que los 2003 (Antucurá y Calvulcurá) salieron en 2005, este Calvulcurá 2004 está vigente y solo en algunos lugares de acá ya hay 2005 (afuera solo los vi puntuados por WA y ST). Si tienen un año de barrica + 6 meses de estiba (Calvulcurá) y 16 meses de barrica + 12 de estiba (Antucurá) ¿Dondé están el Antucurá 2005, ambos 2006 y 2007, y el Calvulcurá 2008?
El Barrandica (ignorado por la página oficial, siendo el de mejor RPC) salió al ruedo con cosecha 2005 y está vigente la 2006. Tiene 6 meses de barrica y me surge la misma pregunta (2007, 2008 y 2009?).



Corte Patagónico 2007 $ 25. Alc. 14,5%. De Bodegas Universo Austral de Añelo, Neuquén. Corte equitativo de Pinot Noir y Merlot que pasa (30% ) por barricas de roble. Enólogo de esta añada: Sergio Pomar (ahora en NQN). La página es media rara y le falta información (las fotos de los vinos son muy precarias como ven más abajo).

Notas de Cata
Rojo granate bermellón con bastante evolución y de profundidad media.
Aromas a fruta sobremadura, mermelada sin gracia y algo oportado.
En boca es franco y amable. Redondo y dulzón (fruta licorosa).

RPC Regular a Correcta. Demasiado evolucionado, aunque es muy agradable.


Es importante aclarar que este vino no es responsabilidad de Universo Austral, pues la bodega fue comprada por capitales chilenos (VC Family Estate, parte de Córpora SA, propiedad del empresario Pedro Ibáñez Santa María) a mediados de 2008 -antes Bodega del Añelo (Co.Fru.Va.), inaugurada en 2004-.
También compraron otras tierras y viñedos en Añelo (40 Has.), San Patricio del Chañar (80 Has.) y Río Negro (50 Has. en Mainque y Cervantes). Tienen cepas de Pinot Noir, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot y 2,2 millones de litros de Capacidad. Su enólogo local es Pablo Herrera (chileno) y el Jefe de enología del grupo es Pascal Marchand (canadiense).
Sobre la página es entendible la poca información, porque el estilo de Universo Austral recién se empezará a ver con sus añadas 2009.

lunes, 8 de marzo de 2010

Syrahs mendocinos

Parecen en batalla pero los tomé en distintos tiempos (el Tapiz este finde). Me pareció bien ponerlos juntos por ser 2 Syrahs de casi el mismo precio.
Los Vinos

Séptima Syrah 2007 $ 32. Del Valle de Uco, Mendoza. Pasa 7 meses por barricas de roble americano. La página oficial sigue siendo un desastre: de esta etiqueta marca la añada 2002 y muestra la mitad de los vinos de la bodega de Agrelo. WS 87, us$ 12 (bien cobrado!), Jun 2009. Drink now.

Notas de Cata
Rojo bordó con algo de evolución y de profundidad media-alta.
Algo especiado y también frutado en nariz.
En boca es franco, de intensidad media y gana mucho con la oxigenación. Posee un paso dulce y algo picante. Amable y equilibrado, de cuerpo medio-bajo. Persistencia media
.
Relación Precio Calidad Correcta. Bien hechito!
De lo probado (por mí), es de lo mejor logrado de la bodega.
Tengo que comprar el Tempranillo 2006 y el Cabernet Sauvignon 2007 que el amigo Wine MDQ recomienda.



Tapiz Clásico Syrah 2006 $ 35. Alc. 13,8%. De Bodegas Fincas Patagónicas de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos en Tupungato, Valle de Uco. Pasó 10 meses por barricas de roble francés y americano (95/5). Enólogo: Fabián Valenzuel. Sobre la bodega ver acá. La página de la bodega es más amena que la de Séptima, pero no detalla añadas y le faltan vinos, como este Syrah (lamentable). WA 89, Dec 2008, us$ 15 (muy bien cobrado), Drink 2008 - 2012.

Notas de Cata
Rojo púrpura violáceo con mínima evolución y de profundidad media-alta.
En nariz es basicamente especiado (intensidad media). Y tiene un sutil brett que he notado en casi todos los Tintos de la bodega.
En boca es franco y amable. Posee muy buena acidez y resulta algo picante. Estructura acorde al rango y correcta persistencia
.
RPC Correcta. Bastante parejo al Séptima, aunque me parece que este Tapiz pierde por una cabeza.
Respecto de la bodega, me ha gustado mucho su Torrontés: el 2008 tan solo lo probé y el 2007 lo he tomado bastante y lo catalogué como Varietal Revelación 2008 y una de las mejores etiquetas que tomé ese año.

Música en Marzo II

Esta semana el Audio vuelve a ser de Los Redondos (casi no tienen Videosclips) y paso a una obra de su 5to Disco, La mosca y la sopa. El tema habla de cosas de esta época, con EEUU liberando un territorio y el papel de los medios de comunicación (la Guerra del Golfo y CNN). Lleno de metáforas (como en la absoluta mayoría de sus letras) y con

Queso Ruso (1991)
Pinchar la imagen para escuchar




Y el Video es Will you be there (Estarás allí), famoso por la película Liberen a Willy.
Michael Jackson escribió la letra (tuvo una denuncia de plagio que fue desestimada) y salió en el Disco Dangerous aunque también fue Simple en 1993. Trata sobre la lucha de la vida en general, pero MJ habla de sus propias luchas (lo duro de la fama, los miedos, etc.).

Will you be there (1991)
Pinchar la imagen para ver y escuchar

jueves, 4 de marzo de 2010

Un Petit... Caro

Petit Caro 2007 $ 90. Alc. 14,0%. Vino de Bodegas Caro de Godoy Cruz, Mendoza. Corte de Cabernet Sauvignon (50%) y Malbec (50%). 12 Meses en barricas francesas (Pauillac) 20% nuevas. Enología: Ing. Agrónoma Estela Perinetti. Distribuido por Ernesto Catena Vineyards. WS 90, Smart Buys, Feb 2009, Drink now through 2010. ST 90. WE 90, Oct 2008, Drink now through 2011.

Notas de Cata
Rojo bordó algo violáceo con algo de evolución y de profundidad casi alta.
En nariz hay un brett en "dosis pequeñas" que se confunde con aromas especiados de intensidad media. La madera como marco perfectamente ensamblada.
En boca es franco, amable y de buena persistencia. Buena estructura, equilibrado y paso medio algo dulce (Malbec). Bien redondo (taninos, equilibrio).

Relación Precio Calidad Regular. Me desilusionó un poco...
Ojo! que no digo que sea agradable, solo que esperaba más (está bastante sobrepuntuado).
Era una etiqueta pendiente que muchos recomiendan (sin importar añada), pero tiene un estilo que no me atrae (notorio -aunque acotado- brett y nada de fruta). Su hermano mayor, el Caro (Ej. 2004) me ha gustado mucho (al brett ni lo recuerdo y posee una notoria y linda acidez).

Bodega
Caro es un empresa conjunta de Domaines Barons de Rothschild (Lafite) con Nicolás Catena. El acercamiento del grupo francés y el argentino se produjo en 1998 y produjo su 1er vino en 2000 (el Caro). Catena puso los viñedos y Lafite el manejo centenario del Cabernet Sauvignon y la destreza de los Cortes.
En 2003 arrancaron con el Petit Caro, que afuera venden como Amancaya. Esta etiqueta mantiene un Corte del 40 al 60% de Malbec y del 40 al 50% de Cabernet, con un año de barricas nuevas, de 2do y 3er uso.
Del Caro elaboran la cuarta parte de botellas del Petit y buscan un Corte Bordeaux (2 tercios de Cabernet), yendo desde el 65 al 75% de CS y desde el 25 al 35% Malbec. El paso por barricas sube hasta los 18 meses nuevas (60%) y de 2do uso.
Los Cabernets Sauvignon son de Agrelo y La Consulta (viñedos de unos 20 años de entre 950 y 1150 metros).Y los Malbecs provienen de Vistalba, La Consulta, Tupungato y Agrelo (viñedos de más de 30 años en promedio de entre 800 y 1400 msnm). También se proveen de uva ajena (Malbecs especialmente) dependiendo de la cosecha.
En 2008 ya tenían 1200 barricas y todas son de la tonelería que Domaines posee en Pauillac, Francia.
Al 2008 llegaron con una exportación anual de us$ 2,5 millones, con destino a EEUU, Francia, Alemania, Suiza, Inglaterra, Dinamarca, Brasil, México, Japón, Korea, Singapur, Hong Kong, entre otros.
Estela Perinetti es la Gerenta General y Directora Técnica (enólogía y viticultura) y Christian Le Sommer (ex-Château Latour) el Consultor de enología. Perinetti trabajó en el Château Lafite Rothschild en la vendimia 2000 y 2001.

Hasta acá es más o menos la historia oficial, pero a veces hay más...
Bodegas Caro está en la manzana de Bodegas Escorihuela (propiedad de Catena), una buena razón para no mencionar Capacidad de Vasija.
Ernesto Catena es el presidente de Escorihuela y también distribuye este vino (ECV).
Perinetti es también la Responsable de Producción de la línea Escorihuela Gascón (Bod. Escorihuela) desde el año 1998... Vaya coincidencia! (lo bueno es que el otro trabajo le queda cerca... Jeje).
La cosecha 2003 fue toda de uva comprada, lo cual en sí no es nada malo. Pero si dicen que estuvieron desde el 98 hasta principios de 2000 eligiendo los mejores viñedos de Catena, no sé...

miércoles, 3 de marzo de 2010

Diarioo! Diariooo!

Por el news diario de Argentine Wines, ayer me enteré de lo auspicioso de este 2010 para la Argentina y sus Vinos, referido a las exportaciones.

En el marco del 4to Argentina Wine Awards, la presidenta de Wines of Argentina, Susana Balbo, destacó que mientras otros países caen, la Argentina crece en el mercado internacional.

Angel Vespa, presidente de Bodegas de Argentina, afirmó que las condiciones están para que 2010 sea superior a 2009, somos optimistas. La industria vitivinícola hoy es competitiva porque hizo inversiones, pero necesita más inversiones.

Por su parte, el director de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), José Zuccardi, señaló que, pese a que en 2009 decreció el consumo mundial del producto, las exportaciones argentinas de vino embotellado continuaron aumentando, hasta alcanzar los 585 millones de dólares, 10% más que el año anterior.

Javier Merino, de Área del Vino, dijo que en 2009 nos fue bastante bien, mucho mejor que a los países con los que competimos. Las exportaciones crecieron 10%, pese a la crisis, y este año va a ayudar la mejora en la economía mundial. Además que seguimos con ventajas comparativas

Anticipo de cosecha
Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la vendimia 2010 dejaría 23,6 millones de quintales, 8% más que 2009.

Datos de 2009
Recordemos que el precio de exportación del vino (valor promedio) subió un 2,1% y con ello se superó a los colegas chilenos (us$ 28,10 la caja de 9 litros Vs us$ 26,57). Aunque en volumen nos pasan por arriba con exportaciones por us$ 1139 millones.
En 5 años, nuestra participación en el mercado mundial pasó del 1 al 3,7%.
El principal mercado fue EEUU (us$ 189 millones, más de un tercio de la torta), seguido por Canadá con us$ 71 millones.


Y en Varietales, el malbec es rey (41,7% de las exportaciones). Única uva que tuvo un incremento frente a 2008 y con una suba del 20%. El Torrontés (cepa Blanca bandera) solo tiene un 2,8%, aunque es la 2da Blanca exportada.


Fotos de Argentine Wines y Wines of Argentina

Finca La Anita Petit Verdot

Finca La Anita Petit Verdot 2005 $ 143. Alc. 14,0%. 1ra añada de esta bodega de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñedos de 42 años, injertados con PV. Cosechado desde el 27 de Abril (!). Pasó 90 días por barricas de roble francés (Alliers, tostado medio) nuevas y de 2do uso. Sin filtrar. 5206 Botellas. Enólogo: Antonio Mas. WS 86, May 2007, Drink now. WA 91, Dec 2007, Drink 2007 - 2025. FP 87 p/Descorchados 2008.

Notas de Cata
Rojo carmín bermellón con bastante evolución y de profundidad media+.
Aromas especiados (perfil herbáceo rico) de baja intensidad.
En boca es franco (agrega un suave caramelo), equilibrado y de buena estructura. Muestra unos amarguitos ricos y buena persistencia. Taninos medios bien vivos.

Relación Precio Calidad Mala. Está demasiado evolucionado a mi gusto, aunque muestra estirpe.

Fue un Muy Buen Vino que peleaba el 1er lugar entre los pocos PV del mercado en 2007.
Recuerdo una cata del Varietal (Agosto del 2007) en que hubo 10 de los 12 PV argentinos y el FLA ($ 112, 84,3 Puntos y RPC Regular) compartió el 2do lugar junto al Fond de Cave 2004 ($ 31, 84,3 Pts y RPC Muy Buena a Excelente, ahora $ 50) que dudo que ahora le pueda pelear nada (la estructura del rango influye en la guarda). Cabe acotar que el 1er lugar fue para un español Dominio de Valdepusa 1999 ($ 110, 84,44 Puntos y RPC Regular).
En esa reunión, yo di como ganador con 87 Pts al Tomero 2004 ($ 75, 84,2 Pts y RPC Buena, ahora $ 92) y empatados en el 2do al FLA y al Valdepusa con 86.
Seis meses después, lo volví a tomar y el vino había mejorado mucho (lo valoré en 91/92 Pts) y durante el resto del 2008 se mantuvo cerca de esos puntajes. En 2009 empezó a flaquear (aunque debe haber botellas mejores y peores, dependiendo de las condiciones de guarda).
Ahhh!! Una locura la guarda sugerida de Wine Advocate (2025!!).


Finca La Anita Petit Verdot 2006 $ 143. Alc. 14,0%. Cosechado el 2 de mayo (!!). Mismas viñas (con 1 año más) y enología, salvo que pasó 120 días por barricas. 4267 Botellas. Guarda estimada: 8 a 10 años. La Contraetiqueta menciona perfectamente estos datos que doy y notas de cata breves y acertadas.

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo con algo de evolución y de profundidad media alta.
Aromas especiados (herbáceos ricos y destacan notas de pimienta) y (después) también frutados (fruta negra) bien intensos.
En boca es franco (suma notas de la madera), de muy buena estructura y excelente persistencia. Muuuy sabroso.

RPC Buena a Muy Buena. Aplausos para Antonio Mas! Un vinazo!!
Se nota una mayor estructura (que ameritó más barrica) y tendrá mucha más guarda: es muy probable que llegue muy bien a la sugerida por la bodega (2014 a 2016).

Sobre la bodega acá y acá.

martes, 2 de marzo de 2010

Por caminos oscuros...

Coquena Torrontés 2007 $ 40. Alc. 14,2%. Vino de Bodega Yacochuya de Cafayate (2035 msnm), Salta. Muy linda etiqueta y lo que cuenta (la leyenda de Coquena), el capuchón y el corcho (sintético de un verde flúo muy llamativo).

Notas de Cata
Amarillo dorado muy intenso.
Aromas a Jazmínes de muy leve intensidad
En boca es franco, de cuerpo medio. Tiene una estructura media, pero le falta acidez. Posee poca persistencia y un final algo amargo, medio soso.

Relación Precio calidad Malísima o peor. Un traspié que ensucia la marca Yacochuya.
Tenía leído varios malos comentarios del (hermanito de línea) Malbec 2008: está verde y sin pronósticos de mejora.


Oroya Special for sushi (sin añada) $ 16 (500 ml). Alc. 12,8%. De Freixenet Arg. de Tupungato (1300 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Corte de Torrontés (60% ) y Pinot Noir.(40%). El original (españa) hasta tiene página propia.

Notas de Cata
Amarillo dorado con tintes verdosos de intensidad media.
Aromas mínimos indecifrables.
En boca es franco, de acidez casi correcta. Poco cuerpo y persistencia
.
RPC de Terror. No sabe a casi nada! No produce sensaciones...
En botella de 3/4 saldría $ 24 y sería caro a $ 4...
No menciona añada y quizás fuera viejísimo (aunque lo verdoso indica claramente que no), pero en todo caso, eso es problema de la bodega.
Lo compré porque no son muchos pesos, aunque las pocas referencias que tenía, eran malas.

lunes, 1 de marzo de 2010

Artistas en Marzo

Siguiendo la nueva consigna sobre la música, este mes van a sonar Michael Jackson y Los Redondos en mi blog. Espero lo disfruten.

Audio de la Semana
Caña seca y un membrillo, del disco Lobo suelto/Cordero atado (1993)
Pinchar la imagen para escuchar


Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota
Banda platense que arrancó con la última dictadura argentina y se disolvió en 2001.
La banda deriva de La Cofradía de la Flor Solar , que duró hasta 1974 y se basó en el trío conformado por el Indio Solari (Voz), Skay Beilinson (Guitarra) y su pareja Carmen Castro La Negra Poli (Manager), tuvo como bajista a Daniel Semilla Bucciarelli y en Arte a Ricardo Rocambole Cohen. También estuvieron hasta 1987, Tito Fargo D´Aviero (2da Guitarra) y Daniel Piojo Ávalos (Batería). Y desde 1988 en adelante: Jean Gabriel Conejo Jolivet (2da Guitarra), Walter Sidotti (Batería). Eduardo Willy Crook Pantano (Saxo), que estuvo desde los inicios, se aleja a fines del 88 y es reemplazado por y Sergio Dawi.
Patricio Rey nunca existió ni es el Indio Solari, sino que fue parte de los montajes teatrales, circenses y de ballet que hacían en sus 1ros años. Un amigo de la banda que solía disfrazarse de sultán y repartir unos buñuelitos muy rico que empezó a cocinar en los 1ros recitales del Teatro Lozano. Esos pequeños buñuelos de ricota (redonditos), venían de una receta de un libro de la ecónoma Patricia Rey...
La banda se movía en el circuito under hasta que saca su 1er disco (Gulp!) en 1985, producido por Lito Vitale.
Más adelante firmarían con Distribuidora Belgrano (DBN), pero en principio se ocupó La Negra Poly.
Con el 2do disco (Oktubre, 1986) llegaron a la masividad y esto desencadenó cambios en 3 instrumentos (antes relatado).
Dos discos más y llegaron a Obras. Allí tocarían muchas veces más, hasta que en 1991 una razia de la Policía Federal se llevó a varios concurrentes de la puerta y días después el menor Walter Bullacio muere por los golpes recibidos en la comisaría. Esto cambiaría para siempre la historia del grupo.
En 1992 sacan En directo, el único disco en vivo y que la misma banda llamaría el pirata oficial.
Un año después sacan el único álbum doble (Lobo suelto/Cordero atado).
En 2000 sale Momo Sampler http://es.wikipedia.org/wiki/Momo_Sampler , el noveno y último disco de Los Redondos. En él buscan nuevos sonidos y hay mucha influencia electrónica, entre otras.
El último recital fue en el Chateau Carreras (Córdoba, 40.000 personas) en Agosto de 2001 y 3 meses después la banda se disolvió oficialmente.
Las razones todavía no están claras, pero seguro fue por una pelea entre Solari y Skay/Poly.
Los redonditos de ricota usaron muchas metáforas en sus letras, se movieron dentro del misticismo (siempre que pudieron) y representaron un paradigma contracultural. Su producción siempre fue independiente de la industria musical y nunca se apoyó en la TV para difundir su trabajo. Los recitales eran promovidos por el boca en boca (hasta la masividad) y son considerados una de las bandas (para muchos, la) más importantes del rock argentino.



Video de la semana
Don't stop 'til you get enough, del disco Off the Wall (1979). Letra de MJ
Pinchar la imagen para ver y escuchar


Michael Jackson
Músico estadounidense que vivió 51 años (murió en 2009) y saltó a la fama desde The Jackson 5 (1968-1975), que integraba junto a 4 de sus hermanos.
Ese grupo lo fundó su padre en 1962, con sus 3 hijos mayores y 2 amiguitos. Un año después salieron esos chicos y entraron Michael y otro hermano y realmente fue una banda familiar. Sacaron su 1er disco (de 13) en el 69 y en el 76, su nombre mutó a The Jacksons, cuando Jermaine salió de la banda (fue reemplazado por Randy, el menor de los Hnos. Jackson). Así grabaron 6 discos, hasta que en 1989 salió 2300 Jackson Street, su última placa.
En su carrera solista, Michael (nombre real) había sacado 4 discos, hasta que la pegó con Off the Wall (1979): 80 millones de copias y uno de los 100 discos más vendidos de la historia.
Luego vino Thriller (1982) y tocó el cielo con las manos: hizo el que sería el álbum más exitoso de toda la historia. Se llevan vendidas más 110 millones de copias en el mundo y fue el disco que cambió para siempre el uso de los video musicales o videoclips.
Su 3er video, que dio nombre al disco, es considerado hasta hoy día, como el mejor video de la historia. Thriller, a diferencia de Beat It y Billie Jean, no es de Jackson, sino de Rod Temperton.
Luego llegaron Bad (1987, 30 millones de copias) y Dangerous (1991, 30 millones), para llegar a doble History (1995, 90 millones), el disco Doble más vendido de la historia!
El 1er Single (Scream), publicado un mes antes del lanzamiento del álbum, fue el vídeo musical más caro de la historia (us$ 7 millones, un récord todavía no superado) y el debut más exitoso en el Billboard Hot 100, apareciendo por 1ra vez en la lista en el nº5.
Aunque este récord fue superado por el 2do Single del álbum (You are not alone), compuesta por R. Kelly, que debutó directamente en el 1er puesto del Billboard!
En 1997 aparece Blood on the Dance Floor, un disco de remixes, bastante criticado (mal) y que solo vendió 11 millones de placas... Así y todo, se conviertió en el álbum de remixes más vendido del mundo!
En 2001 sale Invencible (el último álbum de estudio de Michael), con el récord al disco con más dinero invertido en su producción (us$ 25 millones). Toda esa despliegue fue opacado por el boicot de Sony a los 2 meses de lanzamiento del disco (le cortaron toda promoción), a pesar de lo cual logro vender más de 7.5 millones de copias (ya lleva más de 13 millones).
A partir de acá se sucedieron varios hechos y complicaciones que lo dejaron en la bancarrota.
La pelea con Sony, en realidad con su presidente Tommy Mottola, fue a fondo y terminó en la ruptura del lazo. A poco de salir Invencible y después de los ataques del 11 de Septiembre (2001), Jackson grabó What more can I give (¿Qué más puedo dar?, versión español), con un montón de artistas y a beneficio de las familias de las víctimas de los ataques (esperaba juntar us$ 50 millones) y la difusión del tema fue trabada 2 años por Sony.
Por otro lado, en 2003 tuvo una nueva acusación de abuso de menores. Ya en 1993 había sufrido la 1ra, que terminó en un arreglo extrajudicial de us$ 22 millones (el año pasado, después de la muerte de Jackson, Jordan Chandler —el niño abusado, ya adulto— declaró públicamente que el cantante nunca lo tocó y que mintió obligado por su padre, para salir de la pobreza).
Este juicio arrancó en 2005 y terminó absuelto. Antes de la resolución, 70 policías allanaron su rancho Neverland y Michael decidió no habitarlo más (estaba allí desde 1988). Aunque ahí no terminó la saga de esa propiedad, porque en 2006 fue cerrada por la justicia estadounidense. En 2007 sufrió embargos y la historia terminó cuando vendió buena parte a una empresa que lo salvó de la subasta.
En medio de los preparativos para el lanzamiento de su gira This is it (basada en temas inéditos), sufrió una muerte que dejó muchas dudas el 25 de junio de 2009.
De lo grabado y filmado se hicieron un disco Doble y una película póstuma (This is it).
Participó en varias películas, fue el artista que más dinero donó en la historia (us$ 300 millones) y uno de los artistas más exitosos de todos los tiempo, vendiendo más de 750 millones de discos.
También tuvo un perfil mediático complejo, ya desde la cantidad de cirugías estéticas que terminaron por hacerlo un desconocido respecto sus primeras imágenes, pasando por su transformación de color a blanco (enfermedad, tratamientos o cirugías), sus matrimonios e hijos y su supuesta pedofilia.
Musicalmente, es uno de los artistas más importantes de la historia moderna. Sino el más...
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