Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: agosto 2012

viernes, 31 de agosto de 2012

Juntando blogueros en la mesa

En el Día del Bloguero, una juntada de varios Blogueros del Vino.




Esta nota está enganchada a Crónica de Vinos cordobeses: es su continuación.
Ahí conté de unos Vinos cordobeses que tomé con Roberto Colmenarejo a fin del año pasado y otros con los que comenzamos una reunión en Julio. En esta, además de Roberto, eramos varios Blogueros del Vino a la mesa y tomamos más Vinos, de los que cuento acá:


Urraca Chardonnay 2009 $ 90. Alc. 14,0% (el que probé a fin de 2011 tenía 14,9%*). De Agrelo (950 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Fermentó en barricas y pasó 6 meses por barricas nuevas de roble francés. 3000 Botellas. Enólogo: Walter Bressia.

Me sigue gustando*.
Un Blanco con madera, que además de mostrar la presencia moderada de la misma (descriptores, estructura, untuosidad), posee buena acidez y muestra bastante fruta.
Relación Precio Calidad Buena.
A la mayoría de la mesa le pareció algo caro.
*En Diciembre de 2012.

Clickear para agrandar (todas)



Lorca Opalo Cabernet Sauvignon 2008 $ 80. Alc. 14,5%. De Bodegas Mauricio Lorca (enólogo) de Vista Flores (1050 msnm), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Sin madera.

Un Vino diferente y muy bien hecho!
Agradable y amable.
Responde al Varietal, con fruta y especiados.
En nariz fue creciendo de a poco. Lo mejor está en boca: equilibrado, de muy buena acidez y estructura acorde al rango.
Muy buena persistencia.
RPC Muy Buena o mejor.
Terminaría siendo el de mejor RPC de la noche.
Acá la vez anterior y acá, hace casi un año.




Viña Cobos Felino Malbec 2011 $ 80. Alc. 14,9%. Bodega de Perdriel (990 msnm), Luján de Cuyo. Uvas de ahí, de Maipú y del Valle de Uco (703 a 1197 msnm). Maloláctica en barricas durante 3 meses. Pasó 8 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés y americano. Enólogos Jefes: Paul Hobbs, Andrea Marchioni y Luis Barraud. Enóloga residente: Noelia Torres.

Ummm... Desbalanceado.
No me convenció y a nadie de la mesa.
No es el 1er Felino que no me convence... ¿Qué estará pasando?
RPC Mala o peor.



Urraca Cabernet Sauvignon 2008 $ 120. Alc. 14,8%. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano. WS 86, us$ 25, Web Only - 2010, Drink now. WA 90, Aug 2009, Drink: 2011 - 2020.

Recuperamos la buena senda... JeJe!!
Frutado, especiado y con tostados propios de la madera.
Equilibrado, de buena intensidad y muy buena estructura y persistencia. Agradable y fácil de tomar.
RPC Buena.




Manos Negras Malbec Stone Soil 2009 $ 120. Alc. 14,0%. De Altamira (1100 msnm), San Carlos, Valle de Uco. Fermentación maloláctica en barricas francesas (20% nuevas) y 12 meses más. Enólogos (y dueños): Alejandro Sejanovich, Duncan Killiner, Jason Mabbett y Jeff Mausbach. Afuera se vende a us$ 20.

Un Malbec distinto!
Frutado, con notas herbáceas y minerales (varias y marcan lo distinto).
En boca es franco, potente (taninos marcados y algo astringentes) y equilibrado.
Muy buena estructura y acidez. Interesante.
RPC Regular a Correcta.
Le falta algo de botella y un poco de mejor precio.





Espumante Vicentin Rosado de Malbec 2010 $ 85. Alc. 12,8%. De Vicentín Family Wines, con viñedos en Agrelo, Chacras de Coria y Vistalba (Luján de Cuyo) y La Consulta y Tupungato (Valle de Uco). Método Champenoise, 12 meses sobre borras, Brut. Enólogo: José Reginato.

Muy interesante!
Lindo desde la vista, con burbuja fina y agradable.
Aromas agradables a panadería, de buena intensidad. Fresco.
En boca es franco, equilibrado, de excelente acidez y muy buena estructura. Agradable y fácil de tomar.
RPC Buena. Otro interesante!
Cuando lo tomamos (lo llevé yo) me dijeron que costaba $ 60, pero después averigüé que está 85 (es una novedad y hay pocas referencias). Así, la RPC que iba a ser Muy Buena o mejor pasa a esta. Sigue siendo una compra inteligente.





Familia Zuccardi Malamado Malbec 2008 $ 82. Alc. 19,0%. Bodega de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Vino licoroso de uvas de parrales Zuccardi en Maipú. Fermenta hasta llegar a un azúcar residual de 120 g/l, ahí es detenida por el agregado de aguardiente, con la cual es fortificada a 19º. Posteriormente pasa 24 meses en barricas de roble francés. Enólogo: Rodolfo Montenegro. Botella con taponcito de corcho con tapa plástica, muy útil para guardar después de abierto.

El Vino sigue siendo bueno, pero varias añadas anteriores (sino todas) estuvieron mejor.
Bastante intenso, con su perfil particular y siempre agradable.
Frutado, con notas propias de la madera (chocolate, ahumados) y algo especiado.
En boca es franco, bastante equilibrado (le falta algo de acidez), de buena estructura y persistencia.
RPC Buena.
Ojo que es 3/4!! La mayoría del estilo o Tardío es de 500 ml.




Incluyendo los 4 cordobeses, en Calidad quedó primero el Manos Negras, 2do el Lorca y 3ro el Urraca Cabernet.
Y en RPC: 1ro el Lorca, 2do el Caroya, 3ro el Vicentín.
El Lorca Opalo Cabernet Sauvignon 2008 se llevó los mayores lauros de la noche y yo me llevé el culito de la botella... JaJa!! (por sorteo).



Todo fue en un restaurante céntrico (Sánchez & Sánchez) al que vamos seguido (por RPC, buena atención y predisposición, descorche, etc.).

Acá la nota de El Vino del Mes y la de Vinarquía.

jueves, 30 de agosto de 2012

Chono Reserva Syrah 2008

Chono Reserva Syrah 2008 us$13 (exterior). Alc. 13,5%. De Geo Wines (no tienen viñedos ni bodega propia) de Chile. De viñedos de 10 años en el Valle de Elqui (815 msnm), Coquimbo (norte de Chile). El 25% pasó por barricas de roble americano y francés durante 5/6 meses (calculo que nuevas). Sin Filtrar. Botella borgoñona de color ámbar profundo (bien!). Enólogos: Álvaro Espinoza y Juan Carlos Faúndez. WA 90, Dec 2010, Drink N/A. Medalla de Oro Concours Mondialle de Bruxelles 2010. Medalla de Plata Wines of Chile Awards 2010.

Vino moderno, efectivo y agradable.
Oscuro. Aromas de buena intensidad de perfil especiado y con notas propias de la madera (ahumados).
En boca es franco, equilibrado y de buena estructura.
Suma frutados.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.
Un Syrah interesante, bastante distinto de los nuestros.
No llega a los 90 parkeritos (puede que haya llegado cuando se los dieron), pero es un buena compra.

martes, 28 de agosto de 2012

Quieto Reserva 2005

Montequieto Quieto Reserva 2005 $ 96. Alc. 14,5%. De Agrelo (950 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Cabernet Franc (50%), Malbec (30) y Cabernet Sauvignon (20). El Cabernet Sauvignon fermentó y después pasó 14 meses más, en barricas nuevas de roble francés. El Cabernet Franc pasó 14 meses por barricas usadas de roble francés. Enólogo: Agustín Casabal. WA 89, Aug 2009, Drink 2012 - 2020. Medalla de Plata en Argentina Wine Awards 2009.

Un Vino moderno, pleno y equilibrado.
Muestra complejidades y es muy agradable.
Frutado, especiado, con notas florales y herbáceas ricas.
Muy buena intensidad, tanto en vista, como en nariz y en boca.
Gran estructura y muy buena persistencia.
Relación Precio Calidad Excelente+. Impresionante!
A este Vino lo probé hace casi 3 años en feria y no me impactó... Hoy es un Vinazo!
Ahora tiene más de 90 puntos y aunque Wine Advocate suele mandar fruta con la guarda, acá parece que dió en la tecla, por lo menos con el principio de la ventana (mejor período de expresión y guarda). Hasta 2020 me parece demasiado temerario, pero 2 años más son claramente posibles.

viernes, 24 de agosto de 2012

Familia Tipo Blanco Dos Mil Once

Familia Tipo Blanco Dos Mil Once $ 24. Alc. 13,0%. De bodega Cuarto Surco de San Carlos (1200 msnm), La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. También con viñedos en Ugarteche (1000 msnm), Luján de Cuyo y Chilecito, Valle de Famatina, La Rioja. Corte de Chardonnay (60%), Chenin (20) y Torrontés (20). Tapa a rosca (bien!). Enólogo: Francisco Maravilla.

Muy buen color y brillo.
Aromas de buena intensidad a frutas y flores blancas. Muestra frescura desde la nariz.
En boca es franco, equilibrado (alta acidez) y muy buena estructura y persistencia para el rango.
Relación Precio Calidad Excelente+++.
Su alta acidez no la percibí como muy natural, pero a este precio no se puede pretender todo.
No pude encontrar más data, como de donde sacan las uvas de este Corte. Pero me pongo en campaña y trataré de probar más de esta bodega.
Tienen una gráfica y una comunicación muy inteligente y llamativa (lo de la añada en letras es un hallazgo, siendo algo tan simple de hacer). Describen a Familia Tipo como el lado B de Cuarto Surco (tienen páginas web separadas, acá y acá).

jueves, 23 de agosto de 2012

Crónica de Vinos cordobeses

Hace unas semanas nos juntamos a propósito que Roberto Colmenarejo de Vinos en Córdoba venía unos días a Buenos Aires.
Es la 3ra vez que me encuentro con él y la anterior fue a fines de 2011: nunca saqué la nota de ese buen encuentro con Tintos cordobeses y empanadas compradas a las apuradas... Un almuerzo improvisado, pero con la onda de pasarla bien y aprender algo más.
Y a modo de mea culpa, hago un pequeño racconto de esas botellas abiertas para la ocasión (todas gentileza de Roberto).

Vittorio Papalini 2011 $30/33. Alc. 14,1%. Vino casero de Colonia Caroya. Cepas traídas de Italia. 100% Merlot 2011. Pasó 3 meses por barricas de roble usado. 1600 Botellas. Enólogo: Esteban Papalini.

Agradable y equilibrado. De estilo liviano, fácil de tomar.
De perfil especiado, de intensidad media-baja.
En boca es franco, de estructura acorde al rango y persistencia corta.
Relación Precio Calidad Correcta.

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Bodega Nanini Casa Histórica Tannat Roble (2011) $30/33. De Colonia Caroya. Pasó 6 meses por barricas de roble usado. Enólogo: Rafael Brico.

Agradable, con la fuerza del Tannat.
Especiado y con fruta, de intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (medio).
Equilibrado, de estructura y persistencia medias.
RPC Buena.




Noble de San Javier Reserva Vendimia 2010 $ 70. Alc. 12,7%. De bodega San Javier de San Javier (900 msnm), Traslasierra, Sierra de Comechingones. Corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, que pasó 12 meses por barricas de roble francés de 2do uso. Nicolás Jascalevich tiene 1 Ha bajo métodos orgánicos y biodinámicos. Sin filtrar. Producción total de la bodega: 900 botellas en 2008 y 1400 en 2009. Enólogo: Nicolás Jascalevich.

Interesante y agradable. Buena intensidad, tanto en nariz como en boca.
Equilibrado, de estructura acorde al rango. Buena persistencia.
RPC Correcta o mejor.




Acá tienen una muy buena nota de Roberto sobre la Córdoba vitivinícola.


Pasemos a lo de Julio de 2012
Terminamos juntándonos una banda de Blogueros del Vino y abrimos 11 Vinos, que, además de Tintillos, incluyeron un Rosado, un Blanco, un Espumante Tinto y un Fortificado Tinto.
Roberto trajo 4 Vinos cordobeses para la ocasión y con ellos arrancamos (aunque colamos un Blanco mendocino por un tema de lógica de cata).

Noble de San Javier Rosado de Malbec 2011 $ 37. Alc. 15,1%. Sangría de Malbec con un Corte del 5% de Cabernet Sauvignon.

Bueno, este le gustó a la mayoría y a mi no. No le encontré la vuelta...
La nariz no me gustó nada, tenía algo como fruta pasada, muy pasada.
En boca no estaba mal, pero una vez que a uno no le gusta la nariz, es muy difícil disfrutar del Vino.
RPC Mala a Muy Buena. La mayoría de Buena a MB.




Acá pasó el Blanco y seguimos con los Tintos cordobeses.

Caroya Malbec Cabernet Sauvignon (2011) $ 20. Alc. 12,5%. De La Caroyense de Colonia Caroya. Enólogo: Santiago Carlos Lauret.

Otro tema... No me gustó cuando lo tomé en la cena.
Me pareció nada frutado, con una nariz más o menos bien, aunque en boca desequilibrado.
En la mesa las opiniones estuvieron divididas.
Me llevé la botella con un resto a casa, y al otro día me gustó y bastante...
RPC Regular a Muy Buena.





Noble de San Javier Clásico 2011 $ 40. Alc. 15,0%. Corte de Malbec (más que el 50%) y Cabernet Sauvignon.

No se mostró equilibrado. Mucha acidez y amargor. No gustó.
RPC Regular o peor.



Roberto trajo también uno que no le falló nunca, el Bodega Nanini Casa Histórica Tannat Roble (2011) que tomamos en Diciembre (RPC Buena), y esta vez falló la botella.



Después vendrían 4 Tintos más,el Espumante y el Fortificado, pero eso lo dejo para la próxima nota.

Gracias Roberto Colmenarejo!
Y vamos los Vinos cordobeses!



Las nota de la juntada de Julio por El Vino del Mes y Vinarquía.

martes, 21 de agosto de 2012

WineMDQ Malbec Tasting 2012

A más de una semana del evento, me toca publicar a mi... JeJe!!

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Evento de José Miranda



El dónde, el cómo y quiénes
Otro lujo en Mar del Plata (MDQ), los salones del Hotel Sainte Jeanne. Su servicio fue impecable.
José y amigos (Leonardo Ferrando y Gustavo Allegrini) controlaron perfectamente la temperatura de los Vinos, servidos con un mínimo intervalo de 5 minutos.
Los Vinos fueron 46 (en 2011 fueron 33), degustados en tres tandas: 1ra hasta $ 80 (jóvenes), 2da de $ 80 a $ 150 (reservas) y la última de ahí en más (guarda/íconos).
Los catadores fuimos 56, distribuidos en 8 mesas. En la nuestra, había un cartel que nos identificaba:


Y era porque eramos varios Blogueros del Vino allí: Esteban y Maximiliano de El Vino del Mes, Ariel y su novia Marcela de Vinarquía (y quien suscribe). Además, compartimos la buena mesa con Guillermo Gómez y Mariano Martín.
En el 2do intermedio, aplacaron el hambre con una Entrada de Brusquetas. El Plato Principal fue Entraña con Papas y el Postre de Chocolate y muy rico. Todo con una elaboración y presentación bien gourmet.







Fuera de programa, la 1er sorpresa de la noche fue un Sauvignon Blanc, servido como apertura de la cata, elaborado por Daniel Pi de Bodega Trapiche, con uvas de Chapadmalal (23 Km de MDQ). Muestra de las novedades que se trae el boom vitivinícola argento.



Y seguido, mis podios: los mejores en Calidad y también los que para mí destacaron en Relación Precio Calidad (RPC).

Los Mejores
1º DV Catena Adrianna Vineyard 2007
2º Trapiche Gran Medalla 2008
3º Aleanna El Enemigo 2009


Destacados RPC
1º Trivento Reserve 2011 $ 48
2º Monteviejo Calypso 2010 $ 98
3º Casarena Ramanegra Reserva 2010 $ 105

Aplausos a las bodegas y a sus enólogos: Alejandro Vigil (Catena Zapata y Aleanna), Daniel Pi (Trapiche), Germán Di Césare (Trivento), Marcelo Pelleriti (Monteviejo) y Alejandro Sejanovich (Casarena).



2 Fotitos más

Leo Ferrando, Lorena Cifuentes, Esteban Bruno y Mariano Martín

Maxi y como quedaron las servilletas

viernes, 17 de agosto de 2012

En lo de Ana Ricci

Esta es una nota distinta, ya que los Vinos y Espumantes los tomé a fines del año pasado y no sé cuanta relevancia pueda tener hablar sobre algunos. Pero lo importante, por lo que no quería dejar de hablar de esto, es para agradecer la onda de Ana Ricci al haberme invitado -junto a más blogueros, sommeliers y amantes del Vino-a un par de reuniones en su casa. Pocos abren así su casa
Por eso, gracias Ana!




Ambas veces también disfrutamos de una mesa espectacular:

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En la 1ra tomamos Vinos de Patricio Santos y de Marcelo Pelleriti. Todos de Mendoza.
Aleph Malbec Old Wine 2003 $ 85. Alc. 14,2%. De viñedos de más de 80 años de La Consulta, Valle de Uco. Tiene paso por barricas, pero no encontré data. 4000 Botellas. Enólogo y dueño: Patricio Santos.

Bien, pero los años le pesaban (9).
Marcaba un diferencial y seguro estuvo mejor.
No lo compraría, pero para quien le gusten los Vinos evolucionados, es una buena opción.
A Ariel de Vinarquía le gustó (y a la mayoría de una mesa de cata).



Aleph Cabernet Sauvignon 2004 $ 75. Alc. 13,9%. De viñedos de 12 años en Tupungato (1100 msnm), Valle de Uco. Pasó 6 meses por barricas de roble francés (no sé que uso). 13200 Botellas.

Evolucionado en vista, pero zafaba en la boca.
Otro Vino que hubiera tomado antes.
Elegante y de un perfil tradicional.
Bien, aunque no es mi perfil preferido.
Me gustan los Vinos frutados y este, con 8 años, no puede anotarse.
Pero como el anterior, a quienes gusten de Vinos guardados, bien tranquilos, es un punto.



Aleph Malbec 2006 $ 67. Alc. 13,9%. De viñedos (no encontré de que edad) de Maipú (como la bodega donde se hicieron). Pasó 3 meses por barricas de roble francés nuevas. Sin filtrar ni clarificar.

Profundísimo en vista, pero no estaba bueno ni en nariz ni en boca.
Por lo que después leí, nos tocó una botella mala y no hay mucho más que decir.
A Ariel de Vinarquía le gustó.




Pasamos a los de Pelleriti:
Monteviejo Calypso 2009 $ 98. Alc. 14,5%. Bodega de Vista Flores (1100 msnm), Valle de Uco. Pasó 10 meses por barricas de roble francés. 30000 botellas. Asesor enológico: Michel Rolland. WS 88, us$ 27, Sep 2011, Drink now. ST 90, Jan/Feb 11. WA 90, Dec 2011, Drink 2013 - 2021. Doble Medalla de Oro VinoSub30 2011 (2do entre 369 Vinos).

Bueno, que decir de este Vino, es un Vinazo!
Y a un precio espectacular
A comprar que se acaba (ya llega la 2010).
Acá en una nota mía y recuerdo que se llevó un Premio Cuervo 2011.



Monteviejo Petite Fleur 2009 $ 98. Alc. 14,5%. De Vista Flores. Corte de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (pero encontré 2 Cortes posibles: 50/30/10/10 o 55/27/9/9, no sé). Pasó por barricas francesas nuevas (pero otra vez encontré data divergente: o el 30% 12 meses o el 50% 8 meses. Para cuándo una página web con los Vinos y su data!!). Fermentación maloláctica en barricas. ST 90, Jan/Feb 11. WA 91, Dec 2011, Drink 2013 - 2021.

Otra bestia por el precio!
Moderno, con buena intensidad y mostrando elegancia.
Muestra un historial sólido, por lo que es un clásico y de compra inteligente.



Marcelo Pelleriti Reserve Malbec 2007 $ 98. Alc. 15,5%. Vinos de autor. De viñedos de Tunuyán, Valle de Uco. Pasó 14 meses por barricas de roble francés (no sé de que uso, ni si pasó todo x barricas). No conseguí más información.

El vino estaba bueno, aunque algo contenido.
Excelente en vista, pero con la nariz tímida.
En boca mejor, pero seguramente ahora esté mejor, más expresivo.




#Espumantes2011
En la 2da velada, fuimos por espumantes.
Casi a fin de año, fue la consigna más lógica.
Fueron 20 y por esta vez, no pongo toda la data posible.
También, al final enumero los que mostraron mejor Relación Precio Calidad (RPC), el mejor en Calidad y una joyita que sumó Maya García.

Lui Narváez Extra Brut (EB) $ 55
(Catena Zapata) Álamos EB $ 79
(Séptima) María Codorniú Sur EB $ 56
(E. Catena) Animal Brut Nature (BN) Syrah $ 73
Nieto Senetiner Brut Nature (N) $ 74
(Catena Zapata) Saint Felicien N $ 115
(Flia. Schroeder) Rosa de Los Vientos N $ 90
(E. Catena) Alma Negra $ 122
Trapiche Extra Brut $ 60
Gimenez Riili Perpetuum Extra Brut $ 88
Finca Las Moras Extra Brut Rosé $ 55
Ruca Malen Brut $ 90



Destacaron en RPC
(La Riojana) Santa Florentina Torrontés Dolce $ 32




(La Riojana) Santa Florentina Brut Torrontés $ 30




El Esteco Extra Brut $ 67




El Esteco Rosé $ 67




Finca Las Moras Extra Brut Rosé $ 55




Casa Boher Extra Brut $ 115




El mejor
Rosell Boher Brut $ 180




La joyita
Casa Bianchi Los Stradivarius de Bianchi Cabernet Sauvignon 1998 $ 300/450
 


Sobre este quiero aclarar que me parece una locura lo que piden.
El espumante está bueno, todavía con vida, pero no...

jueves, 16 de agosto de 2012

Tomados en Agosto

Espumante Agrestis NG Rosé Nature $ 65. Alc. 12,0%. De Gral. Roca (190 msnm), Alto Valle del Río Negro, Río Negro. 100% Pinot Noir, método champenoise. 5000 Botellas. Enólogo (asesor): Marcelo Miras.

Tiene demasiada burbuja y no fina, por lo cual recomiendo sacarle algo al servirlo o vaciando un poco la botella y agitarlo.
Frutado y con notas de levaduras, en buena intensidad.
Muy buena acidez y estructura.
No es delicado, es como para comer. Va perfecto con postres dulces.
Relación Precio Calidad Regular a Buena.
Solamente lo penaliza lo demasiado burbujeante, no delicado.





Navarro Correas Alegoría Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007 $ 165. Alc. 14,5%. De Agrelo, Luján de Cuyo (1000 msnm), Mendoza. De viñedos del Valle de Uco (1200 msnm) y Luján de Cuyo. Pasó 15 meses por barricas nuevas de roble francés. Potencial de Guarda: 8 años. Enólogo: Gaspar Roby. WA 86, us$ 25, Oct 2010, Drink N/A.

El Vino está bien hecho, es bien agradable, representa al Varietal, pero nunca pagaría de nuevo esa plata por él...
RPC Mala.
Casi que coincido con la puntuación de Parker y Cía, quizás un 85 sería más ubicado, pero ya los 25 dólares son muchos...
Algo horrible, es que acá nos castiguen con un sobreprecio de más del 40% respecto a como lo venden en el exterior, algo demasiado común con las bodegas argentinas y sus Vinos de más alta gama. Un pena, porque por más explicaciones que den, nos están metiendo la mano en el bolsillo y de una forma asquerosa.



Viña Las Perdices Tinto Tardío Ice 2009 $ 97 (375 ml). Alc. 11,0%. De Agrelo. 100% Malbec. Al estilo los Ice Wines de Europa Central o Canadá, es un Vino cosecha muy tarde (mediados de Junio), pero a diferencia de esos lugares donde las uvas además estarías congeladas, acá se las congela en cámaras hasta temperaturas inferiores a los -8º C. Posterior prensado y obtención del mosto o zumo de características únicas y fermentado con levaduras apropiadas. 6000 Botellas. Enólogo y propietario: Juan Carlos Muñoz.

Ummm... Dulcísimo!!
Va a haber mucha gente que le guste y hasta que le encante, pero para mi no está bien balanceado con la acidez (le falta un montón).
RPC Regular a Muy Mala. Me pareció mejor la añada anterior.
Se entiende que cuesta más hacerlo por la pasificación de las uvas y su consecuente mucho menor rendimiento, pero a casi $ 200 los 3/4 litros, me parece caro.
La presentación es impecable y tentadora. Y para los gustosos de Vinos dulces puede ser un lindo gusto a darse.

miércoles, 15 de agosto de 2012

Amalaya Blanco 2012

Amalaya Blanco 2012 $ 45. Alc. 13,5%. Torrontés con un Corte del 15% de Riesling. De parrales del Valle de Cafayate y del Calchaquí (1600 y 2200 msnm), Salta. 110 Mil botellas con tapa a rosca (bien!). Enólogo: Francisco Puga.

Aromas minerales, frutales y florales de buena intensidad.
Distinto y agradable.
En boca es franco y equilibrado (muy buena acidez).
Muestra el amargorcito rico del Torro, con una vuelta interesante de mineralidad.
Y esta añada suma unos verdes ricos.
Relación Precio Calidad Excelente+.

Otro golazo de media cancha de Amalaya!

Un historial de p.ta madre:
Amalaya Blanco 2010 RPC Excelente
Amalaya Blanco 2011 RPC Excelente+

sábado, 11 de agosto de 2012

MDQ y Tecnópolis

Después de almorzar, salgo para Mar del Plata (MDQ) a participar del WineMDQ Malbec Tasting 2012.

Ya lo tenía anunciado en el lateral del blog y... Llegó el día!

Seguramente comente en vivo desde Twitter y el Domingo lo transcriba al Facebook del blog.

Seremos 56 catadores y habrá 45 Malbecs (de 36 bodegas) desde jóvenes a la más alta gama.
Les dejo el Twitter del evento así como su hashtag.




En Buenos Aires
Por otra parte, para mañana (ya que hoy llueve), si van a Tecnópolis (u otra razón para ir mañana), La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) informa que las Clases Magistrales de este fin de semana estarán dedicadas a la gastronomía de la Región del Litoral (recetas con pescado de río, conejo y codorniz).

En el Parque de la Energía, está el Espacio Educativo Interactivo: Cocina Regional Argentina y las clases (sábados y domingos a las 14,16, 17 y 19 hs) se dan en su auditorio principal.
Los platos a aprender serán: Chupín de surubí en canasta de queso; empanadas de pescado; Roll de dorado relleno de cebolla, zanahorias y pimientos, sobre crema de limón y queso; Brochette de surubí y verduras confitados en humo; y Escabeche de conejo y Lomo de conejo braseado con compota de cebollas al vino tinto y panceta ahumada.
Y en el área dedicada a la Cocina saludable, enseñarán a preparar Carré de cerdo en salsa de vino y frutillas con puré de calabaza y de arvejas, Pechuga de pollo rellena capresse con torre de berenjenas, Filete de pescado graten con tomates cherrys confitados y Arrolladito de lomo relleno de verduras y hongos, en crema de pimientos rostizados, tortilla de espinacas y huevo de codorniz poche.



Tecnópolis está en Av. General Paz entre Constituyentes y Ricardo Balbín, en Villa Martelli, provincia de Buenos Aires. Y abre de martes a domingo, de 12 a 22 hs, con entrada libre y gratuita.

viernes, 10 de agosto de 2012

Seguidilla de Pinots

El lunes pasado los Blogueros del Vino sacamos la 2da Lupa Bloguera. Y revisamos Pinots Noir.

En la nota dije que esta vez tuve ganas de que el que sacara fuera bueno y de Relación Precio Calidad (RPC) positiva. Qué? Es una perogruyada? No. Porque casi no hay Vinos argentinos malos, pero si muchos caros. Con RPC negativa, empezando por Regular a Correcta y hasta de Terror!!
Algunos dirán que soy malo (y cosas peores), pero las cosas por su nombre: hay demasiado Vino caro acá!
Y eso trae consecuencias: la gente compra menos! O menos de lo que podría a mejores precios.
En las gamas bajas se pierde contra la cerveza (y hasta contra las gaseosas), y más arriba se pierde de vender más.
Tuvimos unos cuantos años de crecimiento vertiginoso (y esperemos que vuelvan a ser muchos más) y la venta de Vino al mercado interno no creció nada (literalmente) y eso es contundente si comparamos con lo explosivo de las exportaciones o lo excelente de las ventas de montones de productos en Argentina.

Bueno, no me quiero enroscar más con las cuestiones de la industria, la economía y nuestro especial mercado interno. Fin por hoy.


Antes (y después) del ÜDWE (Marcelo Miras) PN 2010 $ 80 (RPC Buena), tomé varios Pinots y quería contarle de ellos.

Rivus Roble Pinot Noir 2007 $ 62. Alc. 15,2%. De bodega Patagonia Valley de Darwin, Valle Medio del Río Negro, Río Negro. Pasó 6 meses por barricas de roble francés (no sé que uso, aunque supongo el 100%). 3756 Botellas. Enólogo: José Gallardo.

Ummm... Primer Rivus que no me gusta!
No sé si sería la botella, pero la madera lo invadía todo y no era madera rica encima.
RPC de esta botella: Mala a Muy Mala. 1er Pinot y con el pie izquierdo... JeJe!!
Cosa curiosa: 15,2 de alcohol (no se notaban nada), pero hay otra partida con 14,5%.
Cosa rara: en la página, aparece una foto que dice 11785 botellas!!



Agrestis Tenuis Pinot Noir 2009 $ 70. Alc. 15,5%. De Gral. Roca, Alto Valle del Río Negro, Río Negro. Pasó por barricas de roble francés (no conseguí saber cuanto y de que uso). Clarificado con claras de huevos frescos. Sin filtrar. Dice de servir cuidadosamente a 16ºC y son botellas numeradas, pero no mencionan cuantas (esta era la nº 2733). Enólogo (asesor): Marcelo Miras.

Ummm... Sonamos de nuevo! Tampoco me gustó!
Demasiado amargo, no invitaba mucho a seguir tomándolo.
Era especiado basicamente, pero...
RPC Mala.
El alcohol tampoco destacaba.
Raro lo de 16ºC. Yo recomendaría servir a 13 o 14 y no dejar que pase de 16.
Acá en una nota del blog de Pinots de Fabian Mitidieri (hace más de un año).
Lamentablemente la página oficial se quedó clavada en el tiempo... Hace como 3 o 4 años...



Agrestis Pinot Noir 2010 $ 70. Alc. 15,0%. Misma data que el anterior.

Ahora sí! Este me gustó!
No es un Pinot común o de los que se suele encontrar: especiado, con algunas notas minerales, algo de aromas a té. De intensidad casi media.
En boca es franco, equilibrado (interesante acidez), de buena estructura, con mínima astringencia (suma) y buena persistencia.
RPC Buena. Mejor en boca y muy interesante!
Lo frutado no destaca (hay un poquito) y eso es lo que no me enamora: me gusta la fruta!
Acá en otra nota de Fabian Mitidieri en su blog de Pinots.

Clickear para agrandar (todas)



Acá me podía haber quedado, pero ya venía embalado y seguí por 2 más...
Abrí el ÜDWE de la nota de la Lupa Bloguera...




Y terminé el raid pinotesco (se dirá así?) con otro Vino difícil de encontrar por acá. Pero este lño abrí después de sacar la Lupa Bloguera, porque no sé si hubiera sido abierto antes era el elegido...

HFM Pinot Noir 2009 $ 60. Alc. 15,3%. De Gral. Roca. Del ingeniero agrónomo Horacio Fernando Marcilla. Levaduras indígenas. Tiene paso por barricas y/o toneles, pero no hay información disponible (es un muy pequeño emprendimiento). Enología: Gerardo Reinoso.

Potente este HFM!
Especiado, con fruta cocida y algo de mermelada y notas propias de la madera. Buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia. Y potente!
RPC Buena+. Vino distinto!
En el verano abrí otra y se fue por la pileta de la cocina... Pero creo que fue una mala botella.
Acá cuando los conocí.
Acá y acá en 2 notas de Fabian Mitidieri.

miércoles, 8 de agosto de 2012

Tokaji 5 Puttonyos

Tuve la suerte de poder tomar de la mejor manera (no en una feria o degustación) un exponente de estos interesantes Vinos húngaros. Tokaji significa "de Tokaj", que en realidad es la región vitivinícola Tokaj-Hegyalja, en el noroeste de Hungría, y que también se prolonga un poco a la Región de Košice de Eslovaquia (antes de 1993 Checoslovaquia y antes de 1919 parte del Reino de Hungría).

Tokaj-Hegyalja es lo rojo

En la zona, que es la cuenca del río Bogrog, se hacen otros tipos de Vinos (secos y dulces), pero son los que la han hecho famosa. Y ojo que Tokaj es una de las 3 zonas vitivinícolas del mundo que han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco (además del Alto Duero y la isla del Pico de Portugal).

El origen de estos Vinos Dulces data de principios del 1600 cuando Jorge Rákóczi I mandaba en el Principado de Transilvania (nada que ver con Valaquia y el mito de Drácula).
Su esposa Susana Lorántffy y se ocupaba de los cultivos y un año por una batalla no pudieror cosechar normalmente. La cosecha se hizo en Noviembre y los Vinos resultaron mucho más dulces. De ahí, con la novedad y experimentando, se llegó a depurar la técnica y a darle un perfil único.


Es importante mencionar que el nombre Tokaji era lo mismo que Tokaj, Tokay o Tocai, y fue usado en Italia para Vinos Blancos (Tocay o Tocai Friulano), aunque ya no lo pueden usar más (acá en Argentina tampoco debería usarse el Tocay ni el Tocai, sino Sauvignonasse o Sauvignon Vert). Desde 1993 es DOC para Hungría y desde 2008 solo quedó el Friulano pero para los Vinos italianos. De hecho, la primera Denominación de Origen del mundo es del 1757 y es sobre los Tokaj (decreto real).

Finalmente, para estos Vinos Dulces, parte de las uvas son atacadas por Botrytis Cinerea natural (podredumbre noble) y las uvas se van secando hasta hacerse pasas. La particularidad está en la vinificación: siempre con 136 litros de Vino base en un barril, se agregan los Puttonyos de uva aszú, que son medidas de 25 kg de uva botritizada (el mínimo son 3 y es hasta 7; aunque el 7 o Eszcencia, como contiene hasta un 60% de azúcar, apenas puede fermentar y solo llega a 4º de alcohol y eso no es Vino).



La estrella:
Château Dereszla Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2005 $ 300 (500 ml). Alc. 10,5%. Corte de Furmint (75%) y Hárslevelü (25), de viñedos de 40 años. Pasó 24 por barricas de roble francés y húngaro (nuevas y de 2do uso). WS 93, 2010, Highly Recommended.

Amarillo dorado bien brillante
Aromas dulces a fruta amarilla (abrillantada o confitada), seca y mieles, de buena intensidad. Membrillo también. Muestra complejidades y es elegante.
En boca es franco, equilibrado (de destacable acidez, que se contrapone al dulzor innato), de muy buena estructura y persistencia. Medianamente untuoso. Agradable. No empalaga.
Relación Precio Calidad Mala o Peor. Pero está para darse el gustito!
No llega a 93 cuervitos, si araña los 91.
Lo único feo es pagarlo... Hay que buscar la oportunidad con un buen descuento y/o haciendo una vaquita.
Es una situación similar a lo del Sauternes que José (WineMDQ) nos hizo probar recientemente (acá), son $ 300 el medio litro, $ 450 los normalitos 3/4, muuucha guita!

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