3 Birras

Recopiladito de algunas cervezas que probé y ameritan comentarios.

El Bolsón Negra Extra de Invierno XXX $ 27 (660 ml). Alc. 8,0%. De Cervecería El Bolsón de Ruta 258 Km 124, Río Negro. De malta tostada, lúpulo y levaduras. Tipo triple bock.

Notas de Cata
Bien oscura y espesa.
En nariz es ageadable, con notas dulces, tostados y levaduras. Buena intensidad.
En boca es franca, aunque más intensa.
Desequilibrada en dulzor.
Relación Precio Calidad Malísima. Empalagosa mal...
Una lástima, porque otras ediciones me encantaron...

Estrella Damm Inedit $ 22 (750 ml). Alc. 4,8%. Del Grupo Damm, Barcelona, España. Mezcla de maltas de cebada y trigo, aromatizada con especias (cilantro, piel de naranja y regaliz). Los ingredientes fueron mezclados por el reconocido chef Ferran Adriá, Juli Soler y el equipo de sommeliers de El Bulli, en 2008.

Notas de Cata
Sin anotar, recuerdo que era medio oscura, dentro del amarillo dorado.
La nariz de intensidad media, especiada (y levaduras) y algo dulce.
En boca fue tranquila, amable. Equilibrado amargor-dulzor. Buena persistencia.
RPC Buena. Interesante!
Quiero repetir, tomando más (fue compartida en gran mesa) y evaluando distintas temperaturas de servicio: el tema es que no la veo más por Carrefour!!

Beck´s $ 5,70 (330 ml). Alc. 5,0%. De Bremen, Alemania (Norte). De malta de cebada y lúpulo. Es de InBev (empresa belga-brasileña), la mayor fabricante del mundo de cerveza por volumen. Tipo pale lager.

Notas de Cata
Buen color amarillo dorado y espuma blanca.
En nariz es agradable, suave. Levaduras.
En boca viene lo mejor: buen cuerpo y excelente amargor (bien alto). Lúpulo bien destacado.
RPC Muy Buena. Buen sabor, buena cerveza.

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Pecado Reserva Torrontés 2009

No sé si voy a poder sacar varias de las notas prometidas en Lo que viene, lo que viene (problemas técnicos graves, gravísimos...), pero avanzo con este Blanco que recomendó José de WineMDQ.

En mi evaluación, la principal diferencia es que acá lo cobran $ 30 y en Mar del Plata 21 pesitos...

Pecado Reserva Torrontés 2009 $ 30. Alc. 13,3%. De Bodega Finca Quara del Valle de Cafayate, Salta. De parrales de 56 años a 1800 msnm. Pasó 4 meses por barricas de roble francés y americano (50/50) de 1er y 2do uso. Guarda: 1 a 2 años. 1er Enólogo: José Luis Mounier. Enólogo residente: Pancho Lavaque.

Notas de Cata
Buen color amarillo verdoso brillante.
En nariz tiene buena intensidad, con un perfil moderno y típico (flores y frutas blancas como Jazmínes, flores de Durazno y la misma fruta).
En boca es franco, seco y equilibrado. Cuerpo y persistencia medios. Agradable y con un suave amargorcito rico final.
Relación Precio Calidad Correcta a Buena.
WineMDQ le puso Muy Buena, pero pagó $ 21.
La página oficial de la bodega es moderna, pero le falta data técnica y de los Vinos (solo está la última añada por ej.).

La etiqueta está buena, es muy original. Aunque no sé si la bicha le va a gustar a todo el mundo...

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Terrazas de Los Andes

Así como me metí con un Navarro Correas guardado, también me entusiasmé con un Terrazas 2003 que ví en la vidriera de una vinería de mi barrio. Previo averiguar referencias nativas e internacionales, me compré una botella...

Terrazas de Los Andes Reserva Malbec 2003 $ 54 (pagué $ 72). Alc. 14,0%. Bodega del grupo Moët Hennessy Wine Estates, asentada en Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de más de 45 años en Vistalba (1067 msnm). Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (90/10). Clarificado con claras de huevo. Enólogo: Roberto de La Mota (creo). WS 90, Jun 2005, Drink now through 2008. 85º en el Top 100 2005 de Wine Spectator.

Notas de Cata
Rojo carmín bien profundo.
En nariz compiten la fruta (ciruelas y uvas pasas. Mermeladas) y la rica madera (vainillas, tostados). Tiene un especiado de fondo. Intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Gran estructura y equilibrio. Carnoso y sumamente agradable. Muy buena persistencia.
Relación Precio Calidad ($ 72) Muy Buena a Excelente. Vinazo!
Voy a ir por más botellas!
Evidentemente ya pasó su mejor momento y si con 8 años está así, tiene cuerda por este año y el 2012 seguramente.
No llegó a los 90 puntos, pero está ahí nomás (igual, WS los dió hasta 2008).
Aplausos para este Terrazas!!

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Vineyardia

En Diciembre de 2010 se creó Vineyardia, la Wikipedia del Vino.

Desde el Viernes pasado Vinos en Buenos Aires está en Vineyardia y es el 1er Blog Argentino presente.

Ya estaban otros argentos: El Vino del Mes y Delicias de Baco, pero son Wine Websites.

Colegas blogueros, momento de anotarse y difundir nuestra cultura del Vino.

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Navarro Correas

Navarro Correas Structura Ultra 2003 $ 240. Alc. 14,0%. Bodega de Godoy Cruz, Mendoza. De viñedos de Tupungato, La Consulta y Tunuyán, Valle de Uco (1250 msnm). Corte de Malbec (34%), Cabernet Sauvignon (33) y Merlot (33). Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés. 34000 Botellas. Enólogo: Juan Marcó y Gustavo Despous.

Notas de Cata
Rojo bordó caoba con bastante evolución y alta profundidad.
En nariz tiene buena intensidad y un perfil con ciertas complejidades. Fruta oscura bien madura y pasa, con un fondo especiado y también mineral.
En boca es franco y equilibrado. Gran estructura y buena persistencia. Paso agradable y contundente.
Relación Precio Calidad Mala. Gran Vino!
Se nota que ya pasó por su mejor momento (lo compré a mitad del año pasado), pero su gran estructura lo mantiene vivo y bien expresivo todavía (y creo que por un par de años más).

En el Hemisferio Norte se vende a us$ 35 ($ 140), un precio mucho más apropiado. Compren cuando viajen al exterior o como en mi caso, en rebajas o liquidaciones.
No tengo ningún problema con ninguna bodega, pero hay empresas a las que no les interesa mucho el país...

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Alta Vista Atemporal

Alta Vista Atemporal Blend 2007 $ 75. Alc. 14,5%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (43%), Cabernet Sauvignon (36), Syrah (11) y Petit Verdot (10). Uvas de Luján de Cuyo (Petit Verdot) y de Vistaflores, Valle de Uco. Los Varietales pasaron 12 meses por barricas de roble francés. Enólogo: Matthieu Grassin. Asesor Externo: Didier Debono. WS 90, Smart Buys, Feb 2009, Drink now through 2010. WA 88, Dec 2008.

Notas de Cata
Rojo bordó purpúreo de profundidad altísima.
Aromas frutados (cereza y grosella negras), especiados y propios de la madera (chocolate negro) de media baja intensidad. Elegante.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Excelente estructura y persistencia. Taninos medio importantes ya redondeados.
RPC Muy Buena. Muy rico y elegante!
Guardé hasta ahora esta botella porque sabía que iba a mejorar, a pulir sus taninos. Está en su mejor momento (con cuerda para rato) y pelea los 88 puntos. Creo que ya no se consigue...
Hace 2 años le dí 86/87 puntos y RPC Correcta.


Alta Vista Atemporal Blend 2008 $ 75. Alc. 15,5%. Mismo Corte de Varietales, aunque no pude averiguar si en los mismos porcentajes (ni figura la añada en la página oficial). Todo de Vistaflores (1000 msnm), Valle de Uco. Misma madera. WS 88, Oct 2010, Drink now. ST 87, Jan/Feb 2011. WA 90+, Oct 2010.

Notas de Cata
Rojo bordó purpúreo de profundidad altísima.
Aromas frutados (negra madura y confitada) y propios de la madera (vainillas) de media intensidad.
En boca es franco y sabroso. Equilibrado, de acidez destacable. Buena estructura y persistencia. Bien tomable.
RPC Buena a Muy Buena.
Aunque es otra añada del mismo Vino, me resultó muy distinto: menos concentrado, pero más expresivo.
A mi esposa e hijos les gustó más este 2008: es más tomable.
Me gustaría enfrentarlos de vuelta dentro de un año: el tema es conseguir otro 2007...

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Entre papeles virtuales

Revisando mis archivos me reencontré con una nota que vino en el news de Argentine Wines y originalmente fue publicada por La Nación.
En ella, Florencia Donovan entrevista a Sergio Marly, el CEO para el Cono Sur de Pernod Ricard (Bodegas Etchart, Graffigna y Colon entre muchas empresas)

La nota salió el Domingo 2 de Enero y la titularon "Estimamos una devaluación que compense la inflación" (con la comillas...).
Pero lo que me quedó en el memoria fueron otros párrafos e ideas que se desprendían de la entrevista.
Aclaro que este Sr es español y PR es uno de los dos gigantes a nivel mundial en el negocio de bebidas alcohólicas.


Cito ciertas preguntas y sus respuestas

Florencia -Muchos productores de vino se quejan de la inflación...
Marly -A raíz de la mala cosecha y del éxito del malbec a nivel internacional, el kilo de uva vale el doble que hace un año; la inflación es del 65% en el negocio del vino. Pero no la pudimos trasladar a precios, y los márgenes se están comprimiendo.

Florencia -¿Qué le dice a su casa matriz?
Marly -El grupo lleva en la Argentina muchos años. Saben que la situación en América del Sur puede ser cambiante, pero en la Argentina nos está yendo muy bien. Cerramos balance el 30 de junio, y tuvimos un récord tanto de ventas como de beneficios; el año pasado también las cosas funcionaron bien, con lo cual el grupo está contento. Eso sí, hay cosas que les cuesta entender, como la inflación del 25%, que es casi una hiperinflación o muy alta cuando se la compara con Europa, en donde es de 2 o de 3 por ciento.

Florencia -¿Qué prevé para 2011?
Marly -Hasta las elecciones las cosas van a seguir más o menos como hasta ahora, con un fuerte consumo; a partir de ahí, no sé. Acabamos de hacer el plan de negocios a tres años y hemos partido de la base de que la economía argentina va a seguir igual, quizás estimamos una devaluación del peso con respecto al dólar que compense un poco la inflación y nos permita ser más competitivos; pero para los próximos cuatro o cinco años estimamos unas condiciones similares de mercado y de crecimiento para la empresa.

Florencia -¿Cuánto se devaluará?
Marly -Estimamos que este año estemos en el 10% y, a partir de ahí, sea una devaluación mayor. Pero es una estimación. Si tuviésemos la bola de cristal, me encargaría de comprar dólares, pero no es el caso.

Y siendo consecuente, va el comentario que dejé en la publicación de Argentine Wines:

Qué lindo personaje y las cosas que cuenta...!!
Así es que los costos le aumentaron un 65% y no lo pudo trasladar? Cuánto ganaba? Qué porcentaje le marcaba a su negocio?
Y aún más lindo ¿Cuánto marca ahora?
No son preguntas capciosas, pues el mismo remarca más tarde que les va rebien en Argentina, que el balance de Junio les dio buenísimo... (récord tanto de ventas como de beneficios).
Más allá de estos conceptos, de los que descreo (estoy seguro que acá trasladaron, que aumentaron sus precios: tan seguro, como que me llamo Adrian), el quía quiere devaluar, no puede explicar la inflación, se juega por el dólar de 2012 a futuro, etc..

Y la perlita del final me encantó ¿Para qué quiere la bola de cristal, si igual va a comprar dólares?
Lindo discurso (creo que he visto un lindo gatito), pero no le compro su auto usado ni a mitad de precio.

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Nota robada...

... JaJa! No, es chiste! Pero voy a reproducir una nota de José Rafael Arango para la Revista Carrusel del diario El Tiempo de Colombia.

La nota salió hoy en el news de Argentine Wines.

Los aromas del vino
José Rafael Arango enumera algunas familias aromáticas más reconocidas en los vinos

Quien dominase los olores dominará el corazón de las personasPatrick Suskind

El sentido de la vista está ligado a la luz, el del gusto a sensaciones químicas y el del olfato es producto de la memoria. Por eso, el aroma, además de ser un estímulo físico-químico, está ligado a la cultura y el desarrollo de la persona. Por eso el olfato puede remitirnos a un recuerdo, una sensación o simplemente una alegría o un dolor.

La antigüedad estuvo plagada de aromas y se privilegió este sentido en culturas hedonistas como Grecia y Roma. No en vano perfumaban sus vinos con hierbas, mieles, especias, esencias florales, resinas de árboles y hasta agua de mar. Emperadores y emperatrices como Cleopatra, Nerón y Calígula tenían sus esencias personales como hoy Shakira, Beyonce o Antonio Banderas. Pero la modernidad, la ciencia y los absolutismos nos hicieron perder el rumbo de una sensación que puede, como la música, evocar sentimentalismo, intuición o nostalgia.

La alegría de la segunda mitad del siglo XX nos hizo revivir la pasión por este sentido antiguo y perdido. A continuación, enumeraré algunas de familias aromáticas más reconocidas en los vinos, para que usted juegue a descubrir este inefable placer:

Florales: Producto de algunos vinos blancos muy aromáticos o algunos tintos muy delicados en los que se perciben el olor de la rosa, violeta, jazmines, tilo, azahar y acacia.

Maderas: Provienen de la evolución de los taninos o derivados de la madera de roble, en vinos que han pasado por las barricas de conservación en los que se distinguen aromas a caja de puros, coco, cedro, incienso o vainilla.

Animales: Corresponden por una parte a los olores almizclados de ciertas variedades de cepas aromáticas y, por otra parte, a ciertos olores de carne y de caza, que nos recuerdan algunos vinos viejos de larga guarda y evolución en barrica y en botella. Se pueden percibir olores a cuero, sudor y establo.

Especiados: Recuerdan a la pimienta, clavo, azafrán o canela, y provienen de notas que aparecen en algunas cepas o incluso en vinos de guarda.

Balsámicos: Corresponden a vinos con olores de resina fina, incienso, laurel, mentolados y pino. Se encuentran de manera natural en vinos como los shiraz de Barrosa, en Australia, o del valle de Aconcagua, en Chile.

Afrutados: Se dividen en siete tipos de frutas: Las cítricas (naranja, mandarina, maracuyá) se encuentran en los sauvignon blanc; las exóticas (banano, piña, guayaba) son típicas de los chardonnay; las rojas (fresa, cereza, frambuesa) detectables en los cabernet sauvignon; las negras (mora, ciruelas) clásicos en los malbec argentinos; con pepitas (manzana, pera) son fáciles de percibir en los vinos espumosos; las amarillas (melón, durazno, albaricoque) aparecen en los vinos dulces de cosecha tardía; las secas (almendra, avellana, nuez) en vinos fortificados como los oportos o algunos jereces.

Vegetales: Hay de tres tipos que se dividen en: herbáceos (pasto cortado), típicos de blancos como el verdejo; setas (trufa), que aparecen en algunos chianti toscanos y verduras (pimentón verde), en el carmenere chileno.

Tostados: Son olores a quemado, ahumado o cocido; también pertenecen a la familia del caramelo, chocolate, café. Presentes en vinos con buena crianza en barrica y pueden aparecer en muchos vinos como el malbec del valle de Uco o en merlot de Pomerol.

Minerales: olores como el pedernal, la pólvora, el petróleo o la mina de lápiz. Aparecen en vinos como el riesling del Mosela o el sylvaner de Alsacia. La mina de lápiz es clásica en algunos caldos tintos bordeleses.

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Argentina rompió su Récord Histórico

Las exportaciones vitivinícolas argentinas alcanzaron los us$ 865 millones en 2010 y con esto, un récord histórico.
El anterior era de 2008 y fueron 860.
Esto se conoció la semana pasada y se basa en un informe elaborado por Caucasia Wine Thinking para Wines of Argentina en base a datos de la Dirección General de Aduanas.


Desmenuzando la info
En relación al 2009, las exportaciones vitivinícolas totales medidas en dólares crecieron un 12,4%. Esto de debe a que el precio promedio del litro exportado creció 21,4% en 2010, pasando de us$ 2,07 a 2,51.
En cambio en Volumen, las exportaciones bajaron un 7,5%.

El Vino fraccionado en botellas (56,25% del Volumen Total) resultó lo positivo, pues creció un 9,5% dentro de la retracción total.

La vitivinicultura argentina exportó menos en volumen pero a precios mucho más altos

Otro punto destacable son los Espumantes: crecieron 10,4% en Volumen y 15,4% en dólares (pero ojo que solo son el 1,06% de las exportaciones vínicas).

Y el dato que crea más expectativas, es que en este Diciembre se exportó por us$ 78 millones, 21,1% más que en igual mes de 2009 (+12,4% la media de 2010). Y en Volumen hubo crecimiento y del 6,7% (negativo en 7,5% la media).



Números

.........................us$FOB....Litros..Precio/litro
Vino en botella..+17,6%....+9,5%.....+7,4%
en Tetrabrik.......+8,3%....-23,3%...+41,2%
en Bag-in-Box.....+6,9%.....-0,7%.....+7,6%
Espumante........+15,4%..+10,4%.....+4,6%
Vino a granel......+2,9%....-35,5%...+59,4%
Mosto..................-5,6%....-14,7%....+10,6%
Total Gral..........+12,4%.....-7,5%....+21,4%

Además de lo dicho del Vino embotellado (muy positivo), se nota el aumento de precios feroz del Tetrabrik (y ni hablar del a Granel) y su consecuente fortísima caída de ventas. Extrañamente, los envasados en Bag-in-Box aumentaron menos de la 5ta parte (!).
Estos aumentos de precios se debieron a la merma en la cosecha 2010.


en bot....Cajas de 9l....%EXP....Evolución
Tinto.....16.857.654.....78,33......+12,2%
Blanco.....4.221.156.....19,61........+2,4%
Rosado......443.429......2,06........+6,6%

Interesante que casi el 80% de lo que se exporta es Tinto, porque coincide con nuestros gustos.
Me preocupa que los Rosados son solo el 2%, cuando en los mercados a donde exportamos supera el 10% tranquilamente. Será por la pobre calidad media?


Ránking..........%Exp....us$FOB..Volumen
1º Malbec........40,12.....+31,7%...+29,3%
2º Cabernet S..10,62....+10,7%.....+5,6%
3º Corte Tinto...8,76....+21,2%.....+4,6%
4º Chardonay...6,93.....+13,1%....+11,1%
5º Torrontés.....3,08....+22,3%...+18,0%
Los demás......30,49.......-0,3%......-7,6%
Total.............100,00....+17,6%.....+9,5%

Impresiona la moda del Malbec (40% del Volumen en 2010 Vs 34 en 2009) y se nota que no tiene techo visible.
En 2do puesto está el Cabernet Sauvignon y confirma mis creencias de que es la 3er clavija a afinar, después del Torrontés (2da Blanca, aunque todavía lejos) que destaca con su crecimiento del 18% en Volumen y 22,3 en precio.


................Precio prom/us$FOB..Evoluc
..................caja de 12 (9 litros).......%
Malbec..................35,44..............+1,8
Cabernet S.............31,21..............+4,8
Corte Tinto............27,22............+15,9
Chardonnay..........27,59..............+1,8
Torrontés..............27,86.............+3,7
Los demás.............24,52.............+7,9
Total......................30,16.............+7,4

Sobre los precios promedios según Varietales, se nota que al Malbec le está costando mucho subir su precio, por el nivel al que llegó.


Por precios.........Cajas de 9l...Evoluc..Precio/caja
us$18 a 38..........12.604.164...+18,5%.....+1,6%
Menor us$18........4.601.595....-17,5%.....+4,1%
us$ 38 a 90...........3.997.746..+25,1%.....+0,9%
Mayor us$90...........318.734..+29,1%.....-3,9%

En cuanto a rangos (us$ FOB por caja de 12 botellas, 9 litros), es notoria la tendencia de mayor crecimiento a mayor precio.


Mercados......en us$...Evoluc..en litros..Evoluc
1º EEUU.......34,80%..+19,1%....32,31%..+19,4%
2º Canadá.....12,74%..+15,7%.....11,55%....-4,3%
3º Brasil........8,34%..+39,6%.....8,89%..+24,3%
4º UK.............6,77%....+4,1%......7,55%...-13,2%
5º P.Bajos......5,94%..+17,8%.....6,85%...+13,6%

Respecto a mercados -y sin entender un pomo-, el mercado potencial nº1 sería Brasil: son 6 veces más personas que en Canadá y 2/3 de EEUU.
Pero claro, Estados Unidos tiene 330 millones de habitantes y es 4 o 5 veces más rico que nuestro vecino.



Pastillitas

Brasil es el principal mercado de los espumantes
Suecia en Bag-in-Box y Paraguay en Tetrabrik

401 Empresas exportaron vinos embotellados
Las 10 principales acumularon el 49,9% del mercado

Se usaron 2340 marcas para exportar
Un promedio de 5,8 marcas por bodega

Moda Malbec: a EEUU copa el 60% de lo exportado
En Suiza es el 48% y en México el 47%

No al Malbec: el Chardonnay manda en Países Bajos
Tampoco en Paraguay: lideran los Cortes Tintos

2da Cepa Bandera: el Torrontés fue 2da en crecimiento
2da en Reino Unido. Muy bien Canadá, Brasil y México


Evolución del Malbec y Torrontés

Quinta y octava

Argentina es el 5to productor mundial de Vino y la 8va exportadora.
En los últimos 5 años duplicó sus exportaciones de Vino.

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Otra juntada de aquellas

En Noviembre pasado nos juntamos a pasarla bien y abrimos estos Vinos:

114 Ramirez Artesanal Patagónico Merlot - Bonarda $ 17. Alc. 13,1%. De Los Pinos (Henry Ramirez) de Gral. Roca, Río Negro.
Color rojo claro. Nariz complicada: humedades. En boca es franco y nada rico.
Relación Precio Calidad de Terror. Sería la botella?


Balila Merlot $ 20. Alc. 13,5%. De Familia Vagnoni del Alto Valle del Río Negro. Ruta 65 km 51, Gral. Fernández Oro, Río Negro.
Buen color. Nariz especiada y algo frutada de intensidad casi baja. En boca es franco, equilibrado y bastante agradable.
RPC Regular. No dice mucho.

Leufú Vino Tinto Artesanal Merlot 2007 $ 25. Alc. 14.0%. De Finca Don Omar de Picún Leufú, Neuquén. Emprendimiento de un reconocido médico cirujano de la ciudad de Cipolletti, Don Omar Tapia y su hijos.
En principio (y mientras le dimos un tiempito) se mostró sucio. En boca tampoco sumaba. Pero al día siguiente (bien oxigenado) y por varios días, mejoró al punto de gustarme bastante. Especiado y con notas minerales.
RPC Regular a Buena. Hay que decantarlo (o sería la botella?).


Estepa Agreste Edición Limitada Cabernet Sauvignon 2007 $ 40. Alc. 14,0%. Bodegas y Viñedos Estepa del Alto Valle del Río Negro. RN 22 km 1208, Gral. Fernández Oro. Enólogo: Eduardo Gracia.
Algo evolucionado en vista. Nariz especiada de intensidad baja. En boca es dulzón y no parece Cabernet.
RPC Mala. Es agradable pero no dice mucho y está desequilibrado en acidez-dulzor.

Miguel Brascó Corte 279 (Syrah - Merlot) 2002 $ 90. Alc. 14,0%. De Bodegas y Viñedos López de Gutiérrez, Maipú, Mendoza. El Syrah (70%) es de Agrelo Alto, Luján de Cuyo y el Merlot (de 1940) de Cruz de Piedra, Maipú. Pasó 15 meses por un tonel de 10000 litros de roble francés antiguo de principios del 1900. Idea enológica de Miguel Brascó (hizo algo parecido con Finca La Anita y su Línea Tonel*).
Muy evolucionado en vista, olfato y gusto. Demasiado.
RPC de Terror. Vino viejo!!
Habrá botellas buenas? Habrá sido rico?
*Muchos Línea Tonel también están más cerca del arpa que de la guitarra...

etiqueta original y linda

Alta Vista Premium Bonarda 2007 $ 50. Alc. 14,0%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo. Pasó 9 meses por roble francés y americano. No tengo más data porque ni está en la página. Enólogo: Didier Debono.
Buen color. En nariz es frutado pero se muestra poco expresivo. En boca es franco, aunque de buena estructura y persistencia. Equilibrado.
RPC Regular o algo mejor. Sería la botella?


Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007 $ 100. Alc. 15,0%. Misma data, salvo: de los viñedos Albaneve (75%), Temis (10), Alizarine (10) y Serenade (5). Albaneve -Campo de los Andes, 1100 msnm- y Temis -El Cepillo, 1040 msnm- están en el Valle de Uco, y Alizarine -Las Compuertas, 1050 msnm- y Serenade -Alto Agrelo, 1050 msnm- en Luján de Cuyo. Pasó 12 meses por barricas de roble francés (no encontré data certera del uso del roble, aunque podría ser el 33% nuevo. En la página oficial ni está esta añada. Guarda: superior a 8 años. WS 90, us$25, Oct 2010, Drink now through 2011. WA 87, Dec 2010.
Oscurísmo y bien brillante. En nariz es bien frutado (negra y roja madura y confitada) y con notas ricas de la madera. Algo mineral y de flores tipo violetas. Buena intensidad. En boca es franco, muy equilibrado y agradable. Muy buena estructura y persistencia. Rico!
RPC Excelente. Lo mejor hasta acá (y de la noche!)
Hace 6 meses acá.

Ramanegra Cabernet Sauvignon 2009 $ 67. Alc. 14,9%. Bodega y Viñedos Casarena de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de Agrelo. Sin madera. 5580 Botellas. Enología EnoRolland. Enóloga: Gabriela Celeste. WA 88, us$17, Oct 2010.
Buen color y brillo. En nariz es especiado (pimienta negra) con un fondo de fruta. Media baja intensidad. En boca es franco y pareciera tener madera. Muy buena estructura, pero los importantes taninos están demasiado presentes. No es agradable.
RPC Mala.
A mitad de año lo repruebo y creo (espero) que va a estar mejor!
88 parkeritos? JaJa!!


Felino Merlot 2009 $ 65. Alc. 14,9%. De Viña Cobos de Perdriel (990 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Maloláctica en barricas durante 4 meses. Pasó 8 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés y americano. Enólogo Jefes: Paul Hobbs, Andrea Marchioni y Luis Barraud. Enóloga: Noelia Torres. WS 85, Web Only - 2010, Drink now.
Buen color y brillo. Es basicamente especiado, tirando para el lado de las hierbas. De media baja intensidad. En boca es franco, equilibrado y de buena estructura. Buena persistencia.
RPC Regular. Tengo varios amigos y conocidos que les gusta muchísimo (la etiqueta más que la añada), pero yo no le encuentro esa magia... A esta añada.


Lombardo Malvasia Sicilia (2006) $ 50 (lo estoy encontrando a $ 150 x internet). Alc. 16,0%. Bodega de Marsala, Sicilia, Italia. Vino licoroso con Denominación de Origen (Sicilia IGT). Botella de 750 ml con taponcito de corcho con tapa plástica, muy útil para guardar.
Amarillo dorado ámbar, brillante. En nariz es de estilo frutal (cuál?) y dulzón, de buena intensidad. En boca es franco, con el dulzor bien equilibrado (siendo dulce) y de estructura importante. Bien denso, muy agradable y de buena persistencia. Exótico.
RPC Excelente. Una rareza rica!
Fue discutido en la mesa: a algunos no les gustó, a otros no les convenció y a otros sí (la RPC siempre es la mía, con una mirada hacia el parecer general).

Malamado Malbec 2005 $ 82. Alc. 18,9%. Vino licoroso de Familia Zuccardi de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Parral Zuccardi. Fermenta hasta llegar a un azúcar residual de 120 g/l, ahí es detenida por el agregado de aguardiente, con la cual es fortificada a 19º. Posteriormente pasa 24 meses en barricas de roble francés. Enólogo: Rodolfo Montenegro. Botella de 750 ml con taponcito de corcho con tapa plástica, muy útil para guardar.
Oscurísimo y brillante. Aromas a ciruelas, uvas e higos muy maduros, pasas. Especias también. Cacao. Todo en buena intensidad. En boca es franco, menos goloso que la nariz. Equilibrado de muy buena estructura y persistencia media.
RPC Buena. Vino singular.
No me maravilla, pero está bueno y es 3/4l.
Hace más de un año, acá.

Un gustazo haberme juntado con todos y cada uno!
Gracias Ignacio por las rarezas!!

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#bodegastw

Propio de estos tiempos, las redes sociales en internet producen o potencian fenómenos antes increíbles: desde funcionarios que informan de sus acciones o verdades, hasta revoluciones en países tiranizados. Desde difundir situaciones personalísimas a tener miles de amigos que nunca vimos o veremos...

Pero claro, así como siempre están quienes hacen negocios, estos ámbitos impulsan ideas o ayudan a otros.
Hace poco surgió una movida para difundir por Twitter al Vino Argentino: el 26 de marzo se hará en Mendoza la 1er Mega Degustación que reunirá a bodegas, enólogos, periodistas vitivinícolas y amantes del Vino Argentino.

Y el dato relevante, es que el evento tiene como principal objetivo ayudar a la Fundación CONIN.
Se la eligió porque se trata de una fundación sumamente seria y confiable, que está muy presente en las redes sociales, sobre todo en Twitter.

Pero más allá del objetivo solidario, la Mega Degustación busca comunicar al Vino Argentino en las redes sociales, y difundirlo así al mundo.

Metanse acá, sigan la movida y si pueden ayuden y participen.

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Lamadrid y Tempus Alba

Dos Degustaciones de Autre Monde del año pasado.
Esta vinoteca de Palermo es un emprendimiento de Víctor, un amante del Vino, que selecciona sus etiquetas, buscando diferenciarse de la media.

Bodega Lamadrid

Lamadrid Reserva Bonarda 2007 $ 60. Alc. 14,5%. Bodega en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñedos de 34 años en Agrelo, Luján de Cuyo. Levaduras indígenas en piletas de epoxi de 7500 litros. 12 meses en barricas nuevas y de 2do uso (50/50) francesas. No se estabilizó, ni filtró, ni clarificó. 6000 Botellas. Enólogo: Héctor Durigutti. WS 89, Web Only - 2009, Drink now.
Concentradísimo. 1ro Sacó tabaco y ceniza. Después, notas piracínicas, a eucalipto y herbáceos.
RPC Regular a Mala. 89 puntos? De ninguna manera.


Lamadrid Reserva Cabernet Franc 2007 $ 60. Alc. 14,5%. Viñas de 3 años. El resto, igual que el Bonarda. WS 88, Web Only - 2010, Drink now.
Muy concentrado. Más amable que el Bonarda, aunque de taninos más fuertes.
RPC Regular. Habría que reprobarlo: quizás ya esté redondeado.
No tenía 88 puntos...


Lamadrid Reserva Malbec 2006 $ 60. Alc. 14,5%. Viñas de 77 años. El resto, igual que el Bonarda, salvo: piletas epoxi de 10000 litros; 12 meses en barricas francesas y americanas nuevas; y 60000 botellas. WS 87, Dec 2008, Drink now. WA 88, Dec 2008, Drink 2008 - 2011.
Muy concentrado. Notas lácticas: yogur de frutos del bosque. Vainillas.
RPC Regular a Mala.
88, 87 puntos?... Ni loco (aunque ellos lo probaron año y medio antes, y para Wine Spectator ya pasó lo mejor).


Lamadrid Gran Reserva Malbec 2005 $ 96. Alc. 14,5%. Igual que el Res. Malbec, salvo: piletas epoxi de 5000 litros; 16 meses en barricas francesas nuevas; y 16000 botellas. WS 86, Web Only - 2009, Drink now. ST 90, Jan/Feb 09. WA 90, Dec 2008, Drink 2010 - 2018.
Muy concentrado. Aparece fruta madura y sobremadura, así cono notas ricas de la madera. Pero todo muy contenido.
RPC Regular a Mala. El mejor de estos Lamadrid, pero nada de los 90 puntos de Tanzer o Parker: coincido con el puntaje de Wine Spectator.



Bodega Tempus Alba

Tempus Merlot 2005 $ 55. Alc. 13,9%. Bodega de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. De viñedos propios de 13 años de Anchoris, Luján de Cuyo. Sin madera. Enólogo: José Luis Biondolillo. La página oficial está buenísima, muy completa.
Bien aromático: fruta, mentolados, flores y vainillas. Franco en boca y de alta acidez (muy rica). Buen equilibrio, estructura y persistencia.
RPC Muy Buena.


Tempus Tempranillo 2005 $ 55. Alc. 13,9%. De viñedos propios de 50 años de Tupungato. 6 meses en barricas de roble francés y americano (70/30). WS 87, Jul 2007, Drink now. WA 90, Dec 2007.
Fruta madura en nariz y boca. Destacable acidez y muy buena estructura. Bastante tánico. Buen equilibrio y persistencia.
RPC Buena.


Tempus Cabernet Sauvignon 2006 $ 55. Alc. 14,0%. De viñedos propios de 17 años de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (70/30).
Nariz: fruta madura y pimienta. Boca: franco, de buena acidez y estructura. Buen equilibrio y persistencia.
RPC Buena.


Tempus Pleno 2006 $ 125. Alc. 14,0%. Corte (50/50) de Malbec (60 años) y Cabernet Sauvignon (15 años) de Anchoris. Pasó 17 meses por barricas de roble francés y americano nuevos (90/10). ST 88, Jan/Feb 11.
Concentrado. Fruta madura y notas ricas de la madera. Franco en boca, de muy buen equilibrio, estructura y persistencia. Muy buen Vino.
RPC Buena.

Aplausos para Biondolillo y familia!!

Gracias Víctor!

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4 Blogueros y 2 amigos más

Un día antes del Fin de Año, nos reunimos un número inédito de Blogueros del Vino y un par de fieles amigos.
La idea, como siempre, fue pasarla bien, tratando de tomar buenos Vinos.
Como Fernando Mr. Wines ya sacó su nota el Lunes, así como Fabián ayer la suya, la presión se hace insoportable... JeJe!! Nooo, es chiste!
Pero, realmente me facilitan el trabajo de tipear los nombres de los Vinos y en muchos casos, buena parte de las impresiones.

Los Vinos
Ampakama Viognier 2010 $ 19. Alc. 13,7%. De Casa Montes de Caucete (700 msnm), Valle de Tulum, San Juan. Sin madera. Enólogo: Pedro Pellegrina. La página oficial es un desastre.
Buen color y brillo. Correcto en nariz, mostrando fruta blanca. En boca tiene pungencia sin llegar a formar burbujitas. Y con esto ya no me gustó.
Relación Precio Calidad Regular.


Bonfanti Malbec Rosado 2008 $ 20. Alc. 14,9%. De Bodega Familiar Roberto Bonfanti. Con un Corte del 15% de Cabernet Sauvignon de parrales de 38 años en Barrancas (930 msnm), Maipú, Mendoza. El Malbec es de espalderos en Perdriel, Luján de Cuyo. Ambos sangría. Enólogo: Sebastián Bonfanti. Asesor externo: Rolando Lazzarotti.
En vista se muestra algo evolucionado. En nariz nada divertido: cartón mojado y humedades de buena intensidad (!). En boca no es franco por suerte. Bastante equilibrado, pero muy medido. Por suerte después mejoró algo, morigerando la intensidad en nariz y sacando algo de fruta en boca.
RPC Mala. Es entendible, que con casi 3 años, no sea una explosión de fruta. Pero lo sucio es un problema.


Don Diego Syrah 2006 $ 50. Alc. 14,5%. De Finca Don Diego de Fiambalá, (1505 msnm), Catamarca. Debió pasar por barricas pero no encontré la data. 11000 Botellas. Enólogo: Edgardo Ibarra. La página oficial es un desastre.
Ya desde la vista se mostró muy evolucionado, pasado. Desequilibrado (madera feucha sobresaliendo mal), no le gustó a nadie.
RPC Malísima. Mi experiencia indica que los Don Diego no se guardan (como era este caso).


Antigal 1 Malbec 2007 $ 70. Alc. %13,8. De Russel, Maipú, Mendoza. Pasó 8 meses por barricas de roble francés y americano. Enólogo: Gonzalo Polo. Enólogo Externo: Ángel Mendoza. La página oficial es moderna, pero está atrasada 2 años...
Bien en color y brillo. En nariz saca lo mejor: mentolados, herbáceos y fruta. Tiene complejidades. En boca es tánico y se queda en el medio de la boca (siempre fueron especiales los vinos de esta bodega, muy glicéricos). Retro a eucaliptus, hierbas.
RPC Correcta. Coincido con Fabián: me gustó, es original.
Estaría bueno reprobarlo en 6 meses, máx 1 año.

Chañarmuyo Estate Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 2005 $ 40. 14,5% De Chañarmuyo (1730 msnm), La Rioja. Pasó por madera o tuvo contacto con ella, pero no figura en la ficha (!). La página oficial es moderna, pero está atrasada 3 años!!
Botella Mala, excesivamente evolucionada.
RPC de esta botella: Malísima. He tomado otras hace muy poco (1 la noche anterior a esta cata) y el vino esta bueno, aunque con evolución (tiene 6 años encima y cuesta us$ 10).


Paradigma 2007 $ 85. Alc. 13,8%. De Domaine St. Diego de Don Ángel Mendoza. Bodega boutique en Lunlunta, Mendoza. Corte de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon (el 2006 40/20/20), sin paso por madera. Página oficial: qué es eso? JaJa!!
Un color profundísimo, lindo. En nariz es medio tímido, pero mostrando fruta y especias. En boca es franco, muy equilibrado y agradable. Delicado.
RPC Regular a Correcta.
Acá el 2006.



Piedra Parada Merlot - Pinot Noir 2007 $ 89. Alc. 13,5%. De Patagonian Wines (propiedad de Bernardo Weinert) de El Hoyo (270 msnm), Chubut. Corte con un 70% de Merlot. 2 meses en barrica
6000 Botellas. Enólogo: Darío Gonzalez Maldonado. La página oficial es por ahora una bella foto...
Se notó el Pinot desde la vista. En nariz mostraba fruta agradable. En boca vino un impacto: altísima acidez que peleaba contra el disfrute... También estaba muy tánico.
Mi copa se fue casi entera a la frapera-junta fondos de copas, como la de varios catadores.
RPC Malísima. Vino polémico.
No gustó 4 a 2 en la mesa: su altísima acidez fue el eje del amor-odio.
Para los que les intrigue, lo vi a $ 56 en la vidriera de una vinoteca de Monserrat.
La bodega es la más austral de América y 1 de las más australes del mundo.


Malma Extra Brut Cuvee Reserve $ 53. Alc. 13,3%. De Bodega NQN de San Patricio del Chañar, Neuquén. Corte de Pinot Noir y Chardonnay (75/25) bajo Método Champenoise. Enólogo: Sergio Pomar. Externo: Roberto de la Mota.
Bien en vista. En nariz es frutal y bastante agradable. En boca es franco, seco y equilibrado. La burbuja podría ser más delicada.
RPC Correcta.
Podría tener más complejidad, con lo cual resaltaría en RPC como añadas anteriores.

Hasta acá las etiquetas que desfilaron y que nos dejaron con ganas...
Hubo una frase de Fernando, que Fabián recalca en su nota (A veces nos ponemos muy exigentes y criticamos un vino demasiado, o lo vemos desde lo técnico y no logramos disfrutarlo), por la cual le deje un comentario: siempre trato de encontrarle lo bueno, lo rico a cada Vino. Pero si en ese camino encuentro desequilibrios o cosas feas, las tengo que anotar... Es decir, trato de disfrutarlos, pero a veces la realidad se me opone... JaJa!!

Pd.: un gustazo haber conocido a Francisco de Logia Petit Verdot.

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Vino Vs Cerveza

Leyendo el news de Argentine Wines, me resultó interesante esta nota de Federico Manrique de Mendoza On Line (MDZol) y quiero hacer mi análisis.


En bebidas alcohólicas, el 60% del negocio lo tiene la cerveza

Sobre un total de 3051 millones de litros consumidos al cierre de 2009, la Cerveza acapara el 60% del mercado de las Bebidas Alcohólicas, mientras que el Vino tiene una participación del 34%. En el ’80, el vino acaparaba casi el 90% del negocio. Es la caída del Blanco lo que explica gran parte de la tendencia

Hasta acá el título y el encabezado original. La nota muestra datos de una presentación de Gustavo Domínguez en Mendoza en Septiembre pasado (la data también es algo vieja, pues los gráficos cubren hasta 2009 y 2008 respectivamente).

Gráfico que cubre los % entre 1976 y 2009
Rojo: Vino, Amarillo: Cerveza y Verde: Espirituosas

Gráfico que cubre el consumo entre 1996 y 2008
Negro: Total, Verdes: Vino Bco y Rojo: Vino Tto

Mercado de Bebidas Alcohólicas: el "Vino", entre 1980 -cuando alcanzó su máximo- y 2009, pasó de casi el 90% a sólo el 34. Y todo lo perdió a manos de la Cerveza.

Algo importante que no está en los gráficos (si en la nota), es que ese mercado total, creció en volumen 14% entre 1980 y 2009, es decir: nada.
La población creció de 28 a casi 40 millones en ese mismo lapso: más del 40%.

1ra Otra Conclusión:
Cada vez se toman menos Bebidas Alcohólicas

Según el 2do gráfico (del INV), entre 1996 y 2008 el consumo local de Vinos cayó 21% y el de la Cerveza creció 67.
Desagregando en Vinos, los Tintos crecieron 44% y los Blancos cayeron 65 (el Tinto representa el 71% del consumo).


De los gráficos no me es posible deducir que lo que el "Vino" perdió, fue por la caída de los Blancos, pero es posible.
Lo bueno es que el Vino Tinto viene creciendo (aunque se ve una baja en 2008).
Entonces en Blancos será cuestión de mejorar la oferta, en Calidad, o mejor aún, en Relación Precio Calidad. Pero a no olvidarse de la publicidad, del marketing.
A mi entender, la Cerveza no mejoró en Calidad, ni en RPC, solo se supera año a año en publicidad, en marketing.

Voy a tirar una idea simple (boba?) ¿Por qué no contratan a la agencia de publicidad de la cerveza?
Y si no se puede (por exclusividad por ejemplo), contratan a la mejor del país o hasta del mundo... Y digo del mundo, porque capaz que es la misma (la mejor y la de la cerveza).

El foco de esas publicidades está puesta en los jóvenes, en los bien jóvenes. No está ya el concurso de Vinos VinoSub30? (emprendimiento particular)
No se les ocurre hacer otras movidas, otras formas de llamar la atención?

Y con esto me refiero a los organismos públicos y mixtos, no a las bodegas puntualmente (solas no van a llegar a nada, por falta de representatividad).


Otras cosas
Yendo al origen de la nota, este tipo de presentaciones y notas pro-consumo de Blancos, fue toda una movida originada en el sobrestock de estos Vinos: las sugerencias de tomar más Vino Blanco o las preguntas de por qué tomamos tanto Vino Tinto, tenían esa bajada de línea. Para mi lamentable.
Mal pegarle al consumo de Tintos por el sobrestock de Blancos.
Mal incentivar el consumo de Blancos por algo perecedero.
Hay que actuar en positivo.

Desde hace unos meses, una importante -sino la mejor- revista de Vinos tiene gran publicidad de Cervezas: teléfono!!
En su momento, charlé con un amigo bloguero sobre el tema y opinaba bien opuesto: veía perfecto que buscaran o aceptaran constante publicidad cervecera.
Me preguntó si a mi no me vendría bien, a lo que dije que claro que sí, pero que no la pondría.
Alguna vez mencioné alguna cerveza (y lo seguiré haciendo en pequeña medida y cuando realmente sea relevante), pero tener publicidad constante de Cerveza no me parece...
Qué se yo, son principios. Estaré equivocado?


Pd.: dato de color, a Domínguez lo presenta como especialista y consultor, olvidando que es el CEO de Sabia - Gruppo Campari, una productora y distribuidora de bebidas (Aperitivos -Campari y Cynar entre otros-, Whiskies -Old Smuggler, Jack Daniel's, Jura y 7 más-, Vodka Skyy, Licores Bols y 4 importados-, Cognacs y Brandys -Courvoisier y 3 más-, Tequilas y Rones -Sauza y 2 más-, Vinos Pont Leveque y Calvet, y espumantes Duc de Saint Remy entre otros).
Además, es el presidente de la Asociación Argentina de Marketing.

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Más Vinos de 2010

Antes de empezar a transcribir de los vinos que tomé en Diciembre y Enero y todavía no salieron acá, así como varios eventos listados (y no) en Lo que viene, lo que viene (rectángulo en la 1er columna bien arriba), va una tanda de etiquetas que tomé en 2010 y se habían perdido entre tantos papeles...


Salentein Reserve Chardonnay 2008 $ 55. Alc. 14,0%. De Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Vinificado sin el uso de bombas. Pasó por barricas de roble francés (no encontré cuantos meses, ni %, ni que uso del roble). Sin clarificación, estabilización o filtración. Enólogo: Laureano Gómez.
Bastante bien (buena acidez), pero le falta fuerza.
Relación Precio Calidad Regular.


Salentein Reserve Merlot 2005 $ 55. Alc. 14,5%. Misma data que el Chardo.
Liviano, de alta acidez y un dejo dulzón. Madera desequilibrada (mucha).
RPC Mala o peor. Capaz que mejore...



Goulart Torrontés 2010 $ 44. Alc. 13,2%. De Finca Lugilde Goulart. Uvas de Luján de Cuyo, Mendoza. Tapa a rosca (muy bien!). WS 82, us$ 12, Dec 2010, Drink now. ST 90, Jan/Feb 11.
Frutas y flores blancas muy débiles. Acidez que no destaca y poca persistencia.
RPC Mala. Concuerdo más con Wine Spectator.
El 2009 fue mucho mejor.



Grand Vin de Goulart 2007 $ 285. Igual que el Paris, salvo que pasó 14 meses por barricas francesas Mercier nuevas. Botellón antiecológico de 950g. En el hemisferio norte lo venden a us$ 60 (acá sale con un sobreprecio de más del 18%). WS 90, Apr 2010, Drink now through 2011. ST 91, Jan/Feb 10. WA 92+, Aug 2009, Drink 2014 - 2027.
Concentrado, frutado y muy rico. Vinazo.
RPC Malísima. Anda entre los 90 y los 91 puntos.



Occasionale 2003 $ 120. Alc. 14,5%. De Nieto Senetiner de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Ancellotta (34%), Bonarda (33) y Syrah (33). El Syrah no pasó por madera, pero el Bonarda y el Ancellota pasaron 18 meses por barricas. Botellón antiecológico de 1 Kg. Enólogo: Roberto González.
Botella que guardé y salió mala: se tomaba, pero era la sombra del muy buen vino que fue.
RPC de esta botella: de Terror.
Una lástima que lo hayan discontinuado, así como al Don Nicanor Bonarda Tardío y al Tardío Blanco: me cuesta mucho entenderlo.
Vez anterior.



Flechas de Los Andes Gran Malbec 2006 $ 75. Alc. 15,5%. De Vista Flores (Valle de Uco), Tunuyán, Mendoza. Pasa 12 meses en partes iguales por roble francés nuevo, de 2do uso y tanques inox. Sin filtrar. 30000 Botellas. Enólogo: Pablo Richardi. WA 91, Dec 2008, Drink 2010 - 2018. WE 92, August 2008.
Concentrado. Basicamente especiado. Fruta dulzona (Ciruelas) de fondo. Buena persistencia y taninos medios bien presentes.
RPC Correcta.
Me dejó con gusto a poco (espero que las botellas que me quedan salgan mejor).

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