Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: agosto 2009

domingo, 30 de agosto de 2009

Otro Bournett...

Bournett Chardonnay Prestige 2009 $ 25. Alc. 13,1%. Blanco de San Rafael, Mendoza. Fermentación maloláctica del 50% del vino.

Notas de Cata
Amarillo dorado con tintes verdosos y de profundidad media.
Nariz suave a media, de estilo frescamente frutado en principio. Ananá y también peras. Con buena oxigenación no es tan simpático.
En boca no es tan franco porque tiene un amargor que va ocupando la escena y se hace más notorio a cada trago.

Relación Precio Calidad Regular. No me convenció por su Sugerido, creo que a $ 17 estaría mejor ubicado.

Sobre la bodega, acá hay más información.

La contraetiqueta habla de un "atractivo color dorado con toque de vainilla y tonalidades de frutas tropicales...". Y bueno... Algún amigo me bombardea por mis descripciones del color de los vinos... Pero ¿Qué sería un dorado con toque de vainilla?? Que imaginación, eh! Y eso que recién se legalizó la semana pasada...
¿Y las tonalidades de frutas tropicales?? ¿Sabrán que hay muchas...??


Y la descripción de este Chardo por parte de la contraetiqueta terminaba con "este cremoso Chardonnay tiene un largo, elegante y complejo final, ideal para disfrutar cada ocasión." Además de la cuestión gramática (falta en entre disfrutar y cada...), yo me pregunto: si es cremoso, largo, elegante y complejo ¿Por qué no se nota?... Nooo... JeJe
La pregunta es: ¿Por qué es ideal para disfrutar (en) cada ocasión??
Como diría un gato que lo mira por TV (porque no lee): lo dejo a tu criterio...

jueves, 27 de agosto de 2009

Vinazo!!

Finca Tinto 2002 $ 180. Alc. 15,3%. Vino ícono de Finca La Anita de Alto Agrelo (960 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (35) y Merlot (10). Los 3 Varietales se vinificaron por separado luego de solo despalillar los racimos. 3 Meses en barricas nuevas de roble francés Alliers y Tronche. Embotellado sin filtrar el 24 de Enero de 2004 (casi 2 años después de cosechado) y sacado al mercado en Diciembre de 2005 (casi 4 años desp. de cosechado!). 5010 botellas.

Notas de Cata
Rojo bordó caoba con evolución media y de profundidad alta.
En nariz es de estilo bordelés: especiado y con alguna fruta madura. Intensidad media-alta.
En boca es franco y de estructura increíble: muy buena, pero no concentrado, ni pesado. Es muy tomable y sumamente agradable. De taninos medios bien presentes y casi redondeados (se agarra apenas). Muy equilibrado y persistente
.

Relación Precio Calidad casi Buena. Nos terminamos la botella y eso solo pasa (con Tintos) un par de veces por año (y podrán ver que tomamos...).


Finca La Anita es una bodega boutique que nace a principios de los noventa a partir de una vieja finca en Mendoza, en la ladera de los Andes.
Los ingenieros mendocinos Manuel y Antonio Mas lograron con ese paño de 70 Has., producir escasos vinos de muy buena calidad.
Combinando la excepcional ubicación (de los mejores suelos) y excelentes viñas, con una cosecha manual con un traslado mínimo, una vinificación con el roble francés mínimo y necesario (los Blancos ni pasan por barricas) y un estibado tan importante como escaso en estos días, han logrado un reconocimiento casi inmediato y trascendente. Utilizan procedimientos orgánicos y agua de deshielo.
Basados en el modelo de las antiguas bodegas artesanales, que los inmigrantes europeos desarrollaron en Mendoza a fines del siglo XIX y siguiendo tradiciones aún vigentes en las mejores casas vinícolas del viejo continente, sólo utilizan uvas propias y elaboran vinos sólo cuando éstas alcanzan niveles de calidad elevada.
Sus primeros Varietales pertenecieron a la cosecha 1993. Hacen Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot (último Varietal Tinto, 1ra cosecha en 2005) y algo de Pinot Noir creciendo desde hace poco. También Chardonnay, Semillón, Tocai Friulano y Sauvignon Blanc (último Varietal Blanco, 1ra cosecha en 2006).
Tienen además de este, su ícono Blanco (Corte 50/50 de Chardonnay y Semillón), los Varietales de Alta Gama (Finca La Anita), la línea de Varietales Luna (surgida en 1998 a raíz de la escasa calidad para FLA por el fenómeno del Niño: ese año no hubo ni un FLA) y Cuarto de Milla (nombre que surgió de la pasión de Manuel por la raza de caballos homónima), que son 2 Cortes 50/50 (Tinto y Blanco) más económicos, pero que tampoco salen todos los años.

miércoles, 26 de agosto de 2009

Un fiasco

Tiago Grand Cru 2004 $ 135/160. Alc. 14,5%. Corte de Grand Cru con uvas de viñedos de 80 años de Luján de Cuyo, Mendoza. Malbec (80%) y Cabernet Sauvignon (20) con 12 meses en barricas de roble francés. 3500 Botellas.

Notas de Cata
Rojo bordó casi púrpura con mínima evolución y de profundidad alta.
En nariz, algo de fruta negra dulzona como ciruelas sobremaduras. La madera bien ensamblada.
En boca es franco, equilibrado y amable. Estructura y persistencia medias
.

Relación Precio Calidad Malísima. A $ 40 sería más ubicado.

Gran Cru SA es una comercializadora multinacional de vinos premium y ultrapremium franceses y argentinos creada en 1999. Tienen un local acá (Recoleta, CF), otro en Punta del Este (Uruguay) y uno más en México DF. Y más de 30 en Brasil.
Distribuyen (mayorista) en Capital Federal y alrededores.

lunes, 24 de agosto de 2009

Tannat Tannat...

Gracias a esto de la redes sociales en la Web (World Wide Web), releo una nota de Adrian Rodolfo Vilaplana, Ingeniero Agrónomo especializado en Viticultura y Enología. También catador internacional de vinos y docente en temas enológicos.

Publicada por Argentine Wines el 26 de Abril de 2006, profundiza en un tema del que yo no estaba enterado, pero que había rozado en una nota anterior, al hablar del vasco Pascual Harriague.

La nota del maestro Vilaplana:

Tannat, ese cepaje rioplatense…

Es sabido que cualquier uruguayo, admirado o querido, que se destaca en el mundo ingresa automáticamente en la categoría de “rioplatense” para el público argentino.
Es así que consideramos rioplatenses, entre muchos, a Leguizamo, Julio Sosa, Enzo Francéscoli, China Zorrilla, El negro Rada y más recientemente a Natalia Oreiro.

Nadie duda hoy en día acerca de la calidad y aceptación a nivel internacional que están teniendo los vinos uruguayos elaborados con su cepa bandera, el Tannat. Se trata de una variedad tinta con origen en el sur de Francia que se adaptó muy bien a las condiciones productivas uruguayas, de tal forma que se generalizó por casi todo el país, transformándose en la variedad insignia que caracteriza la vitivinicultura charrúa. Sin embargo podemos hoy decir que comienzan a aparecer vinos argentinos ya sea como cortes o varietales de Tannat con excelente calidad y personalidad propia. Resaltan sobre todo los provenientes de las provincias de San Juan y Salta.
En este punto del texto habrá muchos hermanos del otro lado del charco un poco enojados con la “rioplatización” del Tannat. ¿Y si les contáramos que el Tannat se cultivó antes en Argentina?

Así como a muchos argentinos nos cuesta aceptar que el Zorzal Criollo sea natural de Tacuarembó y preferimos adjudicarle el honor a Toulouse, a muchos orientales les costará admitir la recategorización de “rioplatense” de su cepa bandera.
La historia comienza allá por 1838 con independencias incipientes, fronteras difusas, guerras fraticidas e inmigrantes visionarios.

En ese año llega a Uruguay, con 19 años de edad, un vasco llamado Pascual Harriague. Luego de probar diferentes actividades, en 1860 decidió dedicarse a la viticultura en la zona de Salto. Con mucha tenacidad probó con diferentes variedades, intentando lograr vinos con características parecidas a los de Medoc, en Francia, pero los resultados no lo acompañaron. En 1872, a punto de desistir conoce a un comerciante que le habla de un compatriota suyo, llamado Juan Jáuregui que estaba afincado del otro lado del río, en la ciudad argentina de Concordia.

Jáuregui, conocido por el apodo de Lorda, llegó a Entre Ríos en 1840, donde se alistó en el ejército. En 1850 se radica en Concordia, y le son concedidas tierras que solicitara al Juez de Paz. Fue precisamente en esas tierras argentinas donde se cultivo por primera vez el Tannat en América, a partir de nueve estacas que le fueran regaladas por un hermano, capataz de un viñedo en los Pirineos. La variedad se conoció en la zona con el nombre de Lorda en honor a su introductor en esta tierra.

Harriague recibe de Lorda catorce estacas que fueron el origen de los viñedos en Salto y en honor a su introductor en Uruguay, la variedad Tannat, también conocida por el nombre de Lorda, recibe el nombre de Harriague.

Ahora bien, hermanos del Uruguay, en este caso ¿Podríamos decir que el Tannat es Rioplatense?
Y para nuestros compatriotas entrerrianos. ¿No es hora de despertar de su letargo a una vitivinicultura que nunca debieron abandonar? ¿Tendrán que venir nuevos inmigrantes con capitales extranjeros para cultivar la vid otra vez en Entre Ríos?

Tiene la más grande?

El Martes 8 de Septiembre comienza la feria Vinos y Bodegas en La Rural, la más importante (en cuanto a tamaño) de nuestro país (y dicen de Sudamérica).
Ese primer día hay 3 Hs. de exclusividad (15 a 18) para invitados comerciales y profesionales, y desde las 18 hasta las 23 Hs. está abierto al público en general (los demás días, solo de 18 a 23).

Hasta acá, ese es el primer cambio (agregaron un día más: siempre arrancó los miércoles), pero hay muchos más.


En realidad, el principal cambio es que, junto a Bodegas de Argentina, co-organiza Simposium. Desplazando a STG, que venía haciéndolo desde hace años.

Y sin anticiparme al resultado, la impronta es totalmente distinta, a saber:

La entrada cuesta $ 60 y se va a realizar en el Pabellón Frers. Esto es: un sustancial aumento del costo de ingreso y una notable reducción del área de exposición.

Recordemos que el precio de la entrada de la edición 2008 era de $ 35, y que ya había subido un 40% desde 2007 ($ 25). Ampliando más: de los mismos $ 25 de 2006 (pero con abonos de $ 40 x 2 días y $ 45 x 3), en 2007 se quitó ese beneficio de los abonos, pero se mantuvo el precio (la inflación había sido de poco más de un 10%).
Y entre las ediciones 2008 y 2007, la inflación trepó casi un 20%, por lo cual el costo dispuesto de $ 35 se pasa algún pesito, pero no deja de estar dentro de un aumento lógico por inflación.
Ahora, en la relación 2009-2008 las cuentas no dan: 71,45% de aumento es mucho. Salvo que tengamos en cuenta un cambio de orientación del tipo de publico.

Por otro lado está el temita de los metros cuadrados del nuevo espacio designado: el Pabellón Frers mide 2.350 m2, mucho menos que la cuarta parte del Pabellón Amarillo (10.700 m2) siempre usado.

Hasta acá, la renovación juega en contra del público habitué y busca dejar atrás el concepto que tenía y que creo se perseguía: ser la más grande.
Evidentemente, la impronta es hacer algo parecido a lo que sabe organizar Simposium: ferias de lujo (Vinos de Lujo en el Alvear).

Repito, sin anticipar el resultado, esta feria de La Rural 2009 va a ser muy distinta. Se pierde lo masivo, se tira la historia por la ventana y se busca algo más de elite.

Otro punto malísimo (además de aumentar la entrada un 50% arriba de la inflación real, achicando sí o sí la cantidad de expositores), es justamente que a dos semanas del arranque no hay una sola bodega confirmada oficialmente. Me parece muy improvisado (por no decir poco serio).

Bueno, como todo no puede ser malo (¿no?... JeJe), los espacios de los expositores serán en un formato unificado o estandarizado. Esto es, un mostrador con espacio para guardar, 2 banquetas y el cartel con el nombre de la bodega (muy parecido a Vinos de Lujo justamente). Esto es acertadísimo, porque pone en pie de igualdad a todos los expositores, que así solo se van a diferenciar por las botellas que pongan sobre la mesa...
El problema que veo (todo no puede ser malo, pero todo tiene su costado malo...), será el costo de cada stand (que supongo van a ser menos que las ediciones anteriores) para las bodegas. Porque me parece, que les va a resultar igual de caro que a los visitantes y acá va a ser por el Pabellón elegido.
Creo que se van a perder muchas bodegas chicas e interesantes, que resultaron muy valiosas para los amantes del vino que hemos concurrido con anterioridad.

Veremos, veremos, pronto lo sabremos... JeJe

sábado, 22 de agosto de 2009

Colorado el 19 ¿O negro?

A fines del mes pasado Ozono Drinks me convocó a una cata a ciegas especial: barrer una buena serie de muestras para tener más opiniones sobre vinos de bodegas a incorporar o evaluar nuevas añadas. También hubo algunas perlitas que no se encasillaban en lo anterior.
Fui con mi amigo Esteban y sabía que me iba a encontrar con Fabián (que fue quien hizo la selección previa de las etiquetas: había casi 50...).
Terminamos agasajados por Noelia y Martín con unas empanadas muy ricas, y en verdad que la pasamos bien por la compañía (porque los vinos...)
La descripción de las etiquetas es acotada a lo mínimo y necesario, así como las notas de cata son muy breves y consisas.

El desfile

01- Cruz Diablo Vino (Blanco) Perlado Dulce Natural $ 21. Alc. 11,5%. En la botella no había datos, pero en la página oficial (Paupérrima) dice que es un frizzante (En Italia, vino de aguja) de Torrontés y Moscatel. La añada nos la deben... De Bodegas Universo Austral de Añelo, Neuquén. A mediados de 2008 la Bodega del Añelo fue comprada por capitales chilenos (VC Family Estate, propiedad del empresario Pedro Ibáñez).
Evolucionado. En boca es soda. Desequilibrado en acidez.
Horrible.

02- Trumpeter Reserve Torrontés 2008 $ 48. Alc. 13,5%. De Bodega La Rural.
En nariz parece un Sauvignon Blanc suave, algo oxidado. En boca es franco, tiene más intensidad y un dejo amarguito.
Mal representante del Varietal. Carísimo (A la mitad sería tolerable. A un cuarto ideal)

03- Ciclos Sauvignon Blanc 2008 $ 53. Alc. 13,3%.
Nariz fresca, bien Sauvignon Blanc (alimonado, pasto recién cortado). Interesante. En boca muestra demasiada acidez.
Bueno pero caro (A la mitad sería ideal).

04- Ciclos Torrontés 2007 $ 53. Alc. 13,8%. De Bodega El Esteco.
Pasto en nariz, como un Sauvignon Blanc mal hecho. Desequilibrado.
Mala botella (Qué mala suerte!).

05- Fundamento Bonarda 2008 $ 22. Alc. 12,8%. Bodega Viñas del Plata.
Dulzón. Un bonarda pobre...En vista no dice nada. En nariz y en boca parece caramelo barato. Muy artificial.
Mala compra.

06- Díaz R Pionero Roble Syrah 2006 $ 35. Alc. 13,8%. Bodega Viñas del Plata. Roble americano y francés 10 meses
Nariz horrible. Franco en boca: desequilibrado (la madera).
Horrible.

07- Calafate Reserva Malbec 2007 $ 44. Alc. 14,5%. Bodegas Universo Austral.
De baja intensidad, poco brillo. Nariz sulfurosa (Haciendo esfuerzo y muy escondida: ciruela). Ácido en boca, de final corto. Flojísimo.
Un desastre.

08- Calafate Reserva Pinot Noir 2007 $ 44. Alc. 14,0%. Bodega Universo Austral.
Color bien PN. Nariz algo cerrada (Punta alcohólica). Buen cuerpo y taninos marcados. Algo astringente, le falta botella. Potente.
De lo que más arrimó en la noche: hay que reprobarlo a fin de año.

09- Escorihuela Gascón Sangiovese 2005 $ 46. Alc. 13,7%.80% francés y 20 americano.
Rojo intenso. Algo de fruta madura (guinda) y vainilla en nariz. Franco en boca, de taninos suaves. Final bueno.
Equilibrado y de buen final. Me gustó.

10- Trumpeter Reserve Tempranillo 2007 $ 48. Alc. 13,5%. Bodega La Rural.
Nariz cerrada. En boca está muy desequilbirado (desastre).
Horrible.

11- Trumpeter Reserve Petit Verdot 2007 $ 48. Alc. 13,0%.
Nariz bastante cerrada (escondido: un dejo mentolado). En boca es demasiado ácido y está desequilibrado. Final largo (En otro caso, sería algo bueno). Nadie sacó la cepa.
Desequilibradísimo. Mejorará? Reprobar gratis en un año.

12- Textual Caladoc $ 50. Alc. 14,0%. Bodega Zuccardi.
Vino interesante, distinto. De taninos marcados, final largo. Si popularmente gusta, es otro tema.
Caro.

13- Monte Cinco Reserva Malbec 2004 $ 50. Alc. 14,0%.
Algo de terroso en nariz (Agradable). Evolucionado. En boca está bastante redondo a pesar de sus años.
Para reprobar por botella. Caro.

14- Ciclos Cabernet Sauvignon 2006 $ 53. Alc. 13,8%. Bodega El esteco.
Evolucionado en vista y nariz. En boca es demasiado ácido (Mucho) y para desgracia final: medio largo...
No parece cabernet. Su acidez es asesina. Horrible.

15- Ciclos Ícono 2006 $ 65. ALc. 14,0%.
De color y brillo lindo. Algo de frutilla en nariz (Interesante). En boca no cumple con lo que promete. Úna acidez algo elevada.
Para reprobar por botella. Carísimo: a la mitad de precio sería ideal.

16- Eral Bravo Malbec 2006 $ 75. Alc. 14,5%.
Nariz algo como aceituna, raro. En boca: redondo y equilibrado. Final bueno. equilibrado y de final bueno.
Para reprobar por botella. Caro.

17- Piedra Negra Malbec 2003 $ 135. Alc. 13,5%.
Rojo intenso con bastante evolución. Bastante aromático y en boca es de buen cuerpo. Redondo, sedoso y equilibrado. Le falta fruta. De final elegante.
Lo mejor de la noche. A $ 100 estaría mejor posicionado.

18- Altimus MMV $ 175. Alc. 14,0%.
Nariz bastante cerrada. En boca no dice mucho (aunque se expresa mejor que en nariz). Desequilibrada la acidez y el alcohol.
Impresentable. Un robo (la carátula que se la ponga algún boga amigo...). Mi amigo Esteban anotó RPC: Violación...

19- Navarro Correas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2001 $ 112 (actualmente el Alegoría, que es como se llama ahora). Alc. 13,5%.
Evolución media en vista. Algo oportado en principio. Se va abriendo muy lentamente pero se torna muy interesante: madera suave, hongos secos. Taninos amables y final bueno. Estructura media. Se nota que es un vino con años encima, pero que los llevó muy bien.
Muy interesante. Lo mejor educativamente (8 años y está bastante bien). Al sugerido su rinde es complicad: si gustan de vinos evolucionados, adelante. No se consigue fácil, pero por la web se consigue a $ 75 y en cadena de vinotecas que se especializa en guardar vinos (de cualquier manera...) a $ 300 (Uds. eligen... JeJe).

Los programas más interesantes

Desde este mes hay un nuevo programa en El Gourmet, que es Francia y sus quesos. De Bruno Gillot y Olivier Hanocq (los panaderos franceses). Viajan a su país natal para recorrer las rutas de los quesos más famosos del mundo.
Arrancó el Martes 4, pero recién pude ver los del 18 y 25. Increíbles! Mechan con vinos y bebidas especiales y además de aprender de quesos franceses, se disfruta de los paisajes únicos y casi irreales... Un compilado de joyitas!

El otro, que ya arrancó el miércoles 6 de julio, es Huente-Co. De Francis Mallmann. Por 4to año consecutivo, el barilochense nos deleita con sus creaciones culinarias y su especial estilo en TV. Este programa, se grabó en el lago La Plata (provincia de Chubut) y Francis elabora preparaciones a base de trucha que pesca el mismo con mosca. Otra serie de joyitas!!

Les dejo los horarios de la señal de cable
Francia y sus quesos
Estrenos Lunes 20:30 hs.
Martes 00:30 hs./04:30 hs./08:30 hs./12:30 hs./16:30 hs./20:30 hs.
Viernes 02:00 hs./06:00 hs./11:00 hs./15:00 hs./ 19:00 hs./23:00 hs.
Sábado 00:30 hs./05:30 hs./10:30 hs./15:30 hs.

Huente-Co
Estrenos Lunes 22:00 hs.
Lunes 01:00 hs./05:00 hs./10:00 hs./14:00 hs./18:00 hs./22:00 hs.
Jueves 00:00 hs./04:00 hs./08:00 hs./12:00 hs./16:00 hs./20:00 hs.
Sábado 06:00 hs./11:00 hs./21:00 hs.

jueves, 20 de agosto de 2009

Vino caro

Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon 2006 $ 129. Alc. 15,2%. De Viña Cobos de Perdriel (980 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y la maloláctica con bacterias nativas en barrica (6 meses para su finalización). Crianza en barrica: 18 meses en barricas de roble americano (37% nuevas). No clarificado, ni filtrado. 22.860 botellas. WS 88, Dec 2008, Drink now. WA 93, Dec 2008, Drink: 2008 - 2018. ST 90. FP 91 p/El Conocedor. Gold Trophy Argentina Wine Awards 2009.

Notas de Cata
Rojo purpúreo con poca evolución y de profundidad muy alta.
Frutado en nariz. Ciruelas, uva molida. Algo de grosellas negras también. La madera muy bien ensamblada, como marco. Intensidad media a media-baja.
En boca es franco, jugoso. Un poco más intenso que en nariz. Centro de boca dulce y muy buena persistencia. Buena estructura. Muy agradable y equilibrado.

Relación Precio Calidad Mala. Creo que hay unos cuantos vinos que por bastante menos plata rinden similar o por (más o menos) el mismo monto, ofrecen más complejidades. También quedó en deuda con su expresividad.
Última de las 3 botellas que tuve: la 1ra salió peor que esta (RPC Malísima). Y la 2da, que tomamos en una reunión en lo de mi amigo Roby (que pronto publicaré), anduvo similar a esta. Por lo que he leído, la añada 2005 rindió mucho mejor, pero no creo que este 2006 mejore.


Viña Cobos nació en 1999 y es una sociedad entre Paul Hobbs y los enólogos argentinos Andrea Marchiori y Luis Barraud. En 1997 Andrea y Luis conocieron a Paul en California y ahí decidieron emprender la creación de la bodega.
Paul Hobbs es enólogo -actualmente uno de los consultores más importante del mundo- y fundó la Bodega Paul Hobbs en 1991. En Viña Cobos, Andrea Marchiori es la responsable de los viñedos y Luis Barraud el responsable de la elaboración de vinos y presidente de la bodega.
Tienen 52 Has. de viñedos propios (Marchiori) con Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay. Y le compran uva a productores de Luján de Cuyo. La bodega tiene una capacidad de vasija de 556.000 litros. A las barricas (tienen más de 1.000) les dan 5 usos.
Exportan (el 80% de su producción) basicamente a Estados Unidos, pero también a Brasil, Uruguay, Inglaterra, Suecia, Dinamarca, Colombia, México, Perú y Canadá.
Su concepto es que los grandes vinos nacen desde el viñedo y su Cobos Malbec Marchiori Vineyard 2006 logró 99 Pts. Robert Parker (Wine Advocate), el máximo puntaje argentino en esa prestigiosa revista sobre vinos.

miércoles, 19 de agosto de 2009

Pinots del Fin del Mundo

Del Fin del Mundo Reserva Pinot Noir 2006 $ 39. Alc. 14,0%. San Patricio del Chañar (360 msnm), Neuquén. 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30). Potencial de Guarda: Entre 5 y 6 años. Enólogo: Marcelo Miras. Enología externa desde el 2004: Michel Rolland.

Notas de Cata
Rojo granate caramelo con evolución media y de profundidad baja.
En nariz muestra muy suavemente frutillas y algún especiado después.
En boca es franco, de muy buena acidez y suave. Tomable y de taninos bien redondeados. Agradable.

Relación Precio Calidad Correcta. Me resultó demasiado suave, como evolucionado de más (le falta carácter). Me parece que pasó su mejor momento, aunque no lo probé antes y capaz que no.


Del Fin del Mundo Reserva Pinot Noir 2007 $ 39. Alc. 14,6%. Misma data técnica que el 2006.
Como fue en un almuerzo familiar no le presté toda la atención y seguro se me escaparon detalles.

Notas de Cata
Rojo granate o caoba caramelo con evolución media y de profundidad baja.
Aromas a guindas y frutillas, dentro de un fondo especiado (se me escapó la fase a tierra fértil). Suave (intensidad media-baja).
En boca es franco, sumamente agradable y muy equilibrado. Muy buena acidez y persistencia. Muy tomable y amable. Quedan sedimentos en la botella.

RPC Buena a Muy Buena. He encontrado poquísimos Pinot Noir que me gusten (no suelen moverme el anemómetro... -frase célebre del amigo Marcelo Solá-), pero este tiene una rica nariz de intensidad aceptable y en boca suma complejidades facilmente detectables.
Creo que es exagerada la Guarda prometida de la bodega.


Para ver información de la bodega, miren acá.

Julio Viola es el Presidente, aunque en Abril pasado el empresario Eduardo Eurnekian compró el 50% de este negocio patagónico de la familia Viola por us$ 50 millones.
Este proyecto arrancó en 1996 y en el '99 se plantaron las primeras vides. Los viñedos implantados corresponden a variedades finas, 85% tintas y 15% blancas (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Tannat, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillón, Viognier y Gewustraminer). La bodega cuenta con sistemas de elaboración y conservación de vinos de última tecnología.

Casi me olvido: Mr Wine lo vende a muy buen precio (ya compre más).

martes, 18 de agosto de 2009

Trapiche en Ozono

En el mes de Julio, Ozono Drinks convocó a una degustación de la mendocina Bodegas Trapiche y allí estuve: firme, junto a los dueños Noelia y Martín, mi amigo Roby, los habitués y compañeros ocasionales de la velada.

Fond de Cave Nature (Espumante) $ 54. Alc. %. Pinot Noir (80%) y Chardonnay (20) de Cruz de Piedra, Maipú. Método Champenoise. Uvas de Cruz de Piedra, Maipú. Toma de espuma en botella durante 1 año. Proceso artesanal, sin filtrar. Degüello y taponado manual.
Amarillo pajizo algo dorado de intensidad media-baja. Linda burbuja (fina).
Nariz a fermentación o panadería (levaduras y pan tostado).
En boca la burbujas es importante, pero bastante agradable. Muestra sedosidad.

Interesante, pero algo caro.

Fond de Cave Reserva Bonarda 2005 $ 46. Alc. 14,0%. De Santa Rosa, Mendoza. 15 Meses en barricas de roble francés y americano de 2do uso, seguido de 9 meses de estiba en botella. WS 86, Nov 2007, Drink now.
Rojo bordó con algo de evolución y de profundidad media.
Aromas a frutos negros (ciruelas y algo de cerezas y arándanos) y tabaco.
En boca es franco, de buen cuerpo y estructura. Bastante potente y de muy buena acidez. Centro de boca medio dulce, pero de fondo muestra un amargor interesante. Taninos medio-bajos pero bastante astringentes.
Muy interesante, aunque hay que combinarlo con una carne roja asada o una pasta con estofado para mitigar la punta astringente que todavía muestra (coincido con WS en el puntaje, pero no con tener que haberlo tomado hasta hace año y medio. En todo caso, es desde ahora a un año).

120 Años 2006 $ 75. Alc. 14,5%. Corte de Burdeos: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. 18 Meses en barricas de roble francés de 1er uso (12 meses cada Varietal y después del Corte, 6 meses más) y en botella por 10 meses más.
Rojo rubí violáceo sin evolución y de profundidad media+.
Aromas muy frutados (ciruelas y cassis). También muestra uva molida y mermelada de cerezas. La madera fina muy bien ensamblada y como marco.
En boca es franco y suma notas ahumadas. Buena estructura, jugoso. Taninos medios casi redondeados. Muy elegante y agradable.

Muy logrado y tomable a pesar de ser más nuevo y con más barrica que el FdCR anterior. Me gustó mucho.

Gran Medalla (Malbec) 2004 $ 150. Alc. 14,5%. Uvas provenientes de cuatro viñedos. Agrelo, Lunlunta (Maipú), El Peral (Tupungato), El Cepillo (San Carlos). 18 Meses en barricas de roble francés de 1er uso. Criado en botella durante 6 meses.
Rojo carmín bermellón con evolución media y de profundidad media-alta.
Nariz demasiado tranquila y bastante anodina.
En boca es franco, de buen paso y acidez. Estructura media. Taninos potentes
.

Otra botella que confirma el magro desempeño para el precio que ostenta. Lo tengo listado en Mis peores etiquetas tomadas en 2008 (esto se refiere a Relación Precio Calidad).

Iscay 2005 $ 175. Alc. 14,5%. De Las Palmas en Cruz de Piedra, Maipú. Corte de Malbec y Merlot en partes iguales. 18 Meses en barricas francesas nuevas. Criado en botella durante 9 meses. WS 83, Jul 2008, Drink now. WA 88. Fabricio Portelli 89 p/Descorchados 2008.
Rojo bordó con evolución media y de profundidad media-alta.
Muestra guindas en nariz. Hay un levísimo fondo especiado que no suma mucho.
En boca es franco. El más dulce de todos. Nada complejo.

Como WS y WA se diferencian mucho es sus puntajes, así resultó el abanico de opiniones de la mesa de degustadores. Resaltando que no fue a ciegas y aclarando que trato siempre de ser lo más objetivo posible, estoy mucho más cerca de Wine Spectator.
Evidentemente su performance no me convence.


Plus
Martín nos tenía preparada una sorpresa a ciegas y dado que la vez anterior (relato de Blends 2005 que debo) había puesto un francés de casi us$ 100 (que no me gustó nada) y que veníamos en un nivel de Alta Gama, se hizo muy interesante.

El vino en cuestión se mostró rojo granate caramelo con mucha evolución y de profundidad baja (un Clarete o Rioja muy evolucionado).
Con aromas piracínicos, a morrones y con notas verdes. Algo de violetas. Intensidad media-alta.
En boca no es franco, pero muestra poco cuerpo y una alta acidez. Es bien tomable, pero la persitencia es medio-corta.


Bueno, evidentemente estábamos ante otro francés: así voto la mayoría ante la consulta de Marcelo Figueredo, un sommelier amigo de la casa. También preguntó por la cepa o cepas que lo constituían y ahí no hubo consenso (varios, dijimos que era un Corte de varias uvas).
Y finalmente, la última pregunta fue el precio y tampoco hubo consenso: desde $ 80 que algunos pagarían gustosos, hasta $ 15 o 20 (ahí fiché yo).

Y al descubrirlo, sobrevino la sorpresa general:

San Felipe Cepa Tradicional 2004 $ 14. Alc. 13,5%. De Bodegas La Rural de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Corte de Cabernet Sauvignon (70%), Malbec (20) y Merlot (10). El CS de Maipú (800 msnm) y el Ma y Me de Tupungato (1.200 msnm). Crianza: en toneles de roble francés Nancy de 10.000 lts.. Enólogo: Mariano Di Paola.
Es un vino que tomaré por botella en cuanto pueda.

Bodegas Trapiche
La historia de esta bodega se remonta al año 1883, cuando Tiburcio Benegas compra 250 Has. en San Vicente -hoy departamento de Godoy Cruz- y funda la Bodega El Trapiche. Tiburcio fue un destacado vitivinicultor que también incursionó en la política y economía, mendocina y nacional. Este impulsor de la vitivinicultura y de su mejoramiento constante, es considerado junto a Silvestre Ochagavía en Chile y Agoston Haraszthy en California, como el trío fundamental de la industria vitivinícola en América.
Esta bodega que llegó a los 70's como sociedad familiar, se disolvió en 1971. Vendiéndose las marcas de los vinos (solamente) a la familia Pulenta. Estos tradicionales bodegueros de la región de Cuyo desde 1914 -que, hasta que llegaron desde Italia en 1902 se apellidaban Polenta-, en 1941 ya eran sociedad anónima -Pulenta Hermanos- y en los 60's pasaron a llamarse Peñaflor S.A..
Entonces, en el 71, con las marcas de Trapiche, los Pulenta crearon Bodegas Trapiche (usando de nombre el de su etiqueta más popular) y empezaron a vinificar en Peñaflor.
En 1997 el fondo de inversión estadounidense Donaldson Lufkin & Jenrette Merchant Banking (DLJ) compró el 20% de Peñaflor. Y a su vez avanzando sobre el Grupo, compró Trapiche, Santa Ana y Michel Torino. Ahí le asignaron una bodega de Peñaflor de 1920, que en 2000 fue remodelada. En 2000, DLJ pasa a manos del Credit Suisse Group.
En octubre de 2002, DLJ capitalizó sus acreencias contra Peñaflor y se quedó con más de 90% de las acciones de la bodega (DLJ también adquirió empresas de servicios, un porcentaje de Cerámicas Zanón y se asoció con Editorial Atlántida. Ingresó en Química Estrella —como accionista minoritario— y adquirió 51% de la papelera Zucamor. En 2007 entró en sociedad a la licencia de McDonald's para América latina y Caribe).
En 2006 adquirieron la bodega Cavagnaro (el edificio y un predio de 10 Has. con viñas antiguas) que Don Ángel Cavagnaro inauguró en 1928 (comenzó en 1912) con un estilo inspirado en el antiguo Renacimiento italiano (fue el más moderno de la época y fue declarado modelo arquitectónico de bodegas del siglo XX). La misma esta muy cerca de la que heredaron de Peñaflor y fue bautizada Trapiche Tributo. Había estado inactiva desde pricipio de los 80's hasta febrero de 2008 en que ya vinificaron. Fue inaugurada en noviembre el año pasado con una inversión de us$ 10 millones (compra de la bodega, su completa reforma manteniendo la fachada, la adquisición de tecnología y de 1.000 barricas -40% de roble francés y 60 americano-). Y produciran exclusivamente sus líneas de Alta Gama, del Fond de Cave Reserva hasta los Single Vineyards. También plantaron 5 Has. con Variedades finas, principalmente Malbec.
Hablando de viñedos, Trapiche tiene más de 1000 Has. en Mendoza (un 25% de Cabernet Sauvignon y casi 300 Has. entre Bonarda y Malbec).
Un 25% de la uva que usan la compran a productores, mayormente del Valle de Uco y con viñas de más de 30 años, contratados por 5 años y supervisados agronomicamente por Trapiche.
La empresa factura más de us$ 70 millones al año - la mayor exportadora del país- y es la bodega estrella del Grupo Peñaflor -9º jugador mundial del sector con más de us$ 200 millones en ventas-.
La web oficial es demasiado básica, paupérrima para el mounstruo que es Trapiche.

jueves, 13 de agosto de 2009

Un fierrito

Quara Tannat 2007 $ 14. Alc. 13,5 o 13,8% (13,5 impreso y 13,8 sellado...). De Finca Quara de Cafayate (1.800 msnm), Salta. Más información de la bodega, aquí. Crianza: 3 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo sin evolución notable y de profundidad muy alta.
En nariz es especiado, con aromas a ajíes morrones crudos y con herbáceos. Con buena aireación muestra aromas frutados (negras). Intensidad media a media+ que no decae.
En boca es algo franco, pero menos definido. Con buena estructura para el rango y algo picante. Persistencia medio-corta.

RPC Buena a Muy Buena. Etiqueta que forma parte de una líne que anda muy bien. Esta añada de Tannat está por debajo de la 2006, pero no defruda.

A caballo regalado...

Ayer, maridando con una porción de Pescado a la Plancha y una Ensalada Mixta con algo de Queso Azul, abrí un Blanco Dulce que me regalaron...
Callia Amable 2007 $ 17 (500 ml). Alc. 10,0%. Vino Blanco Dulce Natural elaborado a partir de uvas Chardonnay de Caucete (630 msnm), Valle de Tulum, San Juan. Lanzado hace poco más de un año.

Notas de Cata
Amarillo dorado con reflejos verdosos de intensidad media-alta.
Aromas a... Nada.
Muy buen rato después, y con unos 14ºC, muestra casi imperceptibles aromas dulces a... Algo dulce.
En boca es franco (Sonamos!...). Pobrísimo es alabarlo... Inexpresivo es casi acertado (sabe a agua con media cucharadita de azúcar).

Relación Precio Calidad Criminal. No puedo entender como Oscar Biondolillo (el enólogo de entonces) puso su prestigio en juego sacando esto a la calle (¿O quizás fue el motivo de su ida de Callia?... JaJa).
Tenía varias referencias de lo carísimo* que es este vino, pero reitero que fue un regalo (el que lo hizo, no sabía lo mala de su compra...)

Bodegas Callia se encuentra ubicada en Caucete, en el Valle de Tulum, a 26 kilómetros al Este de la Ciudad de San Juan. Es parte del Grupo Salentein y hace muchos ricos vinos (aunque este no es el caso). Fabián Miranda está a cargo de la enología desde hace un año.

*Caro es un adjetivo que no debería usarse para indicar precio (precio elevado es su 2da acepción), sino para valorar algo.

martes, 11 de agosto de 2009

Otra oportunidad

Hace 2 semanas hablé del Pedro del Castillo Tempranillo 2005 ($ 13) a raíz del Cabernet Sauvignon 2005 que resultó de una Relación Precio Calidad Excelentísima.
Les conté en esa nota del 28 de Julio, que suponía me tocó una mala botella, porque este Tempranillo no rindió bien (RPC Regular a Correcta), pero dio indicios de que podía ser un problema aislado.


Bueno, compré otra botella más y -como esperaba- rindió bastante mejor.
No es un despliegue de frutas o descriptores (como el CS con sus morrones rojos crudos), pues es más que nada vinoso (intensidad media).
En boca es franco, equilibrado y de buena persistencia. Bien tomable.
Esto, que puede no parecer mucho, para un vino de $ 13 está muy bien (me compré 2 cajas).

Un temita más sobre Weinert: dentro de las cajas de vino, viene un papelito con un Control de Calidad que menciona un código (de la Caja/Partida) y los números telefónicos en Buenos Aires y Mendoza. Muy Bien!!

Viernes de Cata

Hace poco más de 2 semanas compartí una velada en la casa de Emiliano. Otra gran noche de viernes, con una de las mejores compañías: amigos y vino.

Abrimos con un MG Spirits Absenta-Lima us$ 2 (freeshop) 275 ml. Alc. 5,5%. De Destilerías MG de Barcelona, España. Suerte de refresco con extracto de Absenta y un toque de Vodka.
Verde lima flúo (Sí!...)
Aromas anisados, lima y alimonados.
En boca es franco, con reminiscencias a las pastillas efervescentes de Vitamina C de conocido laboratorio suizo. Aguja suave que suma.

Relación Precio Calidad Buena. Espirituosa interesante, seguramente pensada para el nicho de los jóvenes.


La Absenta o Ajenjo (familiar del Hinojo y el Anís), es una bebida controversial que hasta fue prohibida (sigue en Francia y en algunos estados de EEUU). Ciertas preparaciones son alucinógenas y hasta pueden resultar mortales, debido a las tujonas que posee.
Bueno, igual esta no tiene nada que ver, pues la mayoría de las absentas del mercado (de hoy en día) contienen entre 60 y 75% de alcohol.

Emi sirvió la Entrada: salchichas tipo frankfurter con chucrut

Arrancan los vinos -como siempre- a ciegas

Marichal Reserve Collection 2007 Pinot-Chardonnay $ 35 (en Uruguay). Alc. 14,0%. De Bodega Marichal e Hijos, de Etchevarría, Canelones, Uruguay. Corte Rosado de Pinot Noir (65%) y Chardonnay (35%). El PN fue vinificado como Blanc de Noir, despalillado con leve presión sobre los granos para extraer poco jugo y se maceró en frío cuatro días. Por su parte, al Ch, después del despalillado, se lo pasó por rodillos con presión media sobre los granos, para luego macerarlo en frío por 12 horas. Después, el 70% de los caldos (separados) pasaron a barricas (francés y americano), donde cumplieron las fermentaciones alcohólica y maloláctica. Ese 70% de los vinos pasaron en total 3 meses en las barricas.
Amarillo oro rosado con tintes cobrizos (poco visto) y de intensidad media-alta.
En nariz es demasiado suave. Algún aroma a rosas y a levaduras.
En boca es bastante franco: pobre. Muy liviano, casi aguado. Gana expresión con más temperatura (15/16ºC), pero ahí pierde la gracia de lo refrescante.

RPC Mala. Vino interesante (recuerda a un espumante Blanc de Noir sin burbujas) y muy diferente al que discriminé por pancho... Seguramente que tomado hace 2 años, otra hubiera sido la historia.

La historia de Bodega Marichal arranca en 1910, cuando Don Isabelino Marichal se establece en la zona y planta sus primeros viñedos Tannat, llamada Harriague en aquellos tiempos (por Pascual Harriague, el vasco introductor de cepa y pionero de la industria vitivinícola uruguaya).
En 1938, ya con sus 4 hijos, crean una pequeña bodega compuesta por piletas subterráneas. Hoy, con la tercera y cuarta generación al frente de la empresa, producen orientados hacia el mercado internacional, exportando a Brasil, Alemania, Italia y Luxemburgo principalmente.
Además del tannat original, tienen Merlot, Cabernet Sauvignon y Franc, Pinot Noir, Chardonnay, Semillón y Sauvignon Blanc.


Nuits-Saint-Georges (Pinot Noir) 2001. Precio: un misterio. Alc. 13,0%. Vino de la Borgoña de Apelación de Origen Controlada Côte de Nuits. Es un Vino de marca. Fue comercializado por el marchand Sacha Lichine & Asociés desde alguna Domaine a Lufthansa para servirla en sus vuelos de 1ra Clase.
Rojo caramelo subido muy evolucionado y de profundidad muy baja.
Aromas mínimos que no logré descifrar.
En boca muestra alta acidez y taninos muy presentes (medio-bajos). Luego de buen rato aparecen como ciruelas amarillas verdes (verdes: no maduras del todo)
.
RPC no hay (no hay Precio: no hay forma). Pero resultó uno de los mejores franceses que probé... ¿Eso hablará de los vinos franceses o de mi pobre experiencia con ellos? JaJa!! Evidentemente de mi experiencia, porque sino, no serían tan famosos, no?

Plato Principal: Guiso de Lentejas Suave (con Chorizo de Cerdo, Panceta Salada, Carne de Ternera, Hortalizas y Verduras)

Château Olivier 1999 Grand Cru Classe de Graves. us$ 18 (cuando salió a la venta, ahora lo cobran hasta 45). Alc. 12,5%. Apelación de Origen Controlada Pessac-Léognan de Bordeaux. Corte de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) y Cabernet Franc (10%). Fermentación maloláctica en barricas y cubas. 12 meses en barricas de roble (francés, obvio!). 120 000 botellas. WS 85, Best after 2002. WA 87/88, Drink: 2001 - 2011.
Rojo caoba caramelo con gran evolución y de profundidad media.
Aromas especiados demasiado suaves.
En boca es mas pobre que en nariz. Equilibrado (buena acidez) y de buena estructura, pero casi muerto*.

RPC Regular. Lo califico así, porque esta botella estuvo mal cuidada.
*Digamos que tenía la Extremaunción y no pasaba la noche...

El Château Olivier se encuentra a 11 km de Burdeos, en el centro de un área de 220 Has. compuesto por prados, robles, bosques de pinos y un viñedo de 50 Has.. De las cuales, 38 Has. son de Tintas: Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (45%) y Cabernet Franc (10%), con una edad media de 22 años. Y las 12 restante de Semillón (55%), Sauvignon Blanc (40%) y Muscadelle (5%), de unos 40 años medios. Las barricas las renuevan de a tercio por año (lo que significa que el uso máx. que le dan, es el 3ro).


Bournett Corbeau Roble I.G. 2007 $ 25. Alc. 12,8%. Bodega de San Rafael, Mendoza. Crianza: el 30% fue criado en barricas nuevas de roble francés.
Rojo rubí con evolución y de profundidad media.
Lerdo en nariz. Aromas artificiales a frutillas y notas vainillosas. Intensidad media-baja.
En boca nada franco: está claramente desbalanceado y es bien amargo. Corto y plano. Astringente.

RPC de Terror. Esto, a pesar de ser una cepa amiga (Corbeau: Cuervo)... JaJa
Más allá de lo artificial, desbalanceado y bien amargo, lo que me cuesta entender es lo de Corbeau...

El Corbeau (noir), es originaria de la Savoya francesa y del Piemonte italiano ¿Es una cepa nueva acá? ¿La trajo Zuccardi??... No. Corbeau, es en realidad, lo que nosotros pensábamos nuestra Bonarda... Epa!! Sí, es así.
El 21 de abril de 2008 se oficializó en el Boletín Oficial:
El Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en su Resolución C. 5/2008 resolvió:
1º — Sustitúyese el Código Nº 104 del ANEXO I de la Resolución Nº C.24 de fecha 30 de junio de 2000, el que quedará redactado de la siguiente manera: “Código Nº 104 Denominación Varietal Bonarda Argentina - Sinónimos Corbeau - Douce Noire”
.
Aquí, existe una subvariedad llamada Bonarda Piemontese o Bonarda d' Astigniano y es la única y verdadera Bonarda. Pero ubicándose en que es la 2da uva tinta del país (en cantidad) y con nuestra larga historia vitivinícola, es difícil intentar modificar esa denominación popular (la historia pesa).

Entonces, volviendo a Bournett y su Corbeau... Si ya tenían Bonarda... Y sigue saliendo a la par de su nueva Corbeau... Para qué este Garketing?? Evidentemente, saben que la mayoría del público consumidor no conoce lo del Corbeau... Unos piolas bárbaros...

La Bodega Bournett está en San Rafael (930 msnm), Mendoza. En 1997 adquirieron la primer finca y en el 2000 incorporan "La Fundadora", sumando entre ambas un total de 37 Has. plantadas con Malbec, Bonarda, Merlot y Chardonnay.
El 70% es de plantaciones nuevas y el 30 restante fue reacondicionado tratándose de plantaciones de 50 años de antigüedad. Equipadas con malla antigranizo bicolor, símbolo establecido para viñedos certificados como orgánicos (la totalidad del cultivo cuenta con esa certificación).
Son la primera firma en obtener la Indicación Geográfica (IG) de San Rafael.
Y ahora, la primera en tener Corbeau... Y Bonarda.


Ave Malbec Premium 2007 $ 48. Alc. 14,3%. De Proyecto Más en Perdriel (950 msnm), Mendoza. En 2005, Iacopo Di Bugno y Mario Pardini -dos jóvenes de la Toscana italiana- le dieron forma a AVE. El emprendimiento posee 40 Has. de viñedos de Malbec en Perdriel y 10 Has. de Torrontés en el Valle del Cafayate, Salta. Tienen además un Torrrontés, un Malbec Rosé y el Gran Reserva (Ma). Enólogos: Alberto Antonini y Mariano Vignoni.
Crianza de 8 meses en roble francés y 9 en botella. WS 90, Smart Buys, Drink now through 2010. WA 89.
Rojo carmín purpúreo violáceo con mínima evolución y de profundidad alta.
En nariz sobresale la fruta negra y aromas lácticos. Muy frutal. Intensidad alta.
En boca es franco y de buen cuerpo. Equilibrado y de buena acidez.
Hasta acá el vino funcionó muy bien: nunca los 89 o 90 puntos de las guías mencionadas, pero ofrecía una RPC Muy Buena y hasta Excelente. Y por lo que vino, sería el mejor de la noche. Pero decidí guardar una copa un rato y la saqué al balcón (frío de 5ºC calculo).
Cuando terminamos los Tintos (3 más), volví a entrar esta copa de Ave y esperé a que retomara una temperatura prudente. Pero lamentablemente era otro vino... La bomba frutal había dejado paso a un Tinto vinoso, sin siquiera un descriptor neto a alguna fruta... Raro, pero es así: parecía otro vino (hasta pregunté 2 veces si realmente nadie me estaba haciendo un feo chiste).

RPC Mala. Tendrá su 2da oportunidad, pero este antecedente deja una mancha imborrable.

En este momento apareció el 1er Postre: Stroissel Liviano de Manzana (Manzanas verdes asadas, con pasas de uvas rubias y morenas, con azúcar de canela)

Finca Las Nubes Cabernet-Malbec 2007 $ 55. Alc. 13,9%. De Bodega José Luis Mounier de El Divisadero (1850msnm), Alto Valle de Cafayate, Salta. Corte de Cabernet Sauvignon (80%) y Malbec (20%), fermentado con levaduras naturales y con un paso de 3 meses por barricas de roble francés. 10.000 botellas.
Rojo carmín violáceo casi sin evolución y de profundidad media-alta.
En nariz presentó bastante reducción: aromas no agradables que lamentablemente nunca se fueron del todo. Por detrás de esto, aparecen aromas muy tímidos a fruta cocida como ciruelas y morrones rojos.
En boca no dice mucho, salvo que tiene el alcohol bastante presente (sin llegar a desagradar). Tiene una estructura interesante y los taninos bien presentes. Nada elegante.

RPC de esta botella: Muy Mala. ¿Serán todos así? Otras añadas me simpatizaron mucho.

José Luis Mounier es Licenciado en Enología y nacido en Mendoza, pero afincado en Salta. En 1995 compra 25 Has. de tierra a 5 Km. de Cafayate, en el paraje El Divisadero. El proyecto comenzó de cero, en una tierra virgen y en familia: en 1.999 pusieron las primeras vides y en 2001 -con uvas compradas y para compartir entre amigos- salieron las primeras 2.000 botellas del José L. Mounier Reserva.
Actualmente tienen este Reserva, el Finca Las Nubes, un Torrontés, un Rosado y desde el año pasado, el que es el 1er Espumante salteño: un Extra Brut Método Champenoise.


Masi Tupungato Passo Doble 2007 $ 49. Alc. 13,5%. De La Arboleda (950/1050 msnm), Valle de Uco, Tupungato, Mendoza. Corte de Malbec (70%) y Corvina (30) semi-pasificada. En un Ripasso -Doble fermentación de las uvas Malbec con un porcentaje de uvas corvina pasificada- y pasó 9 meses por barricas francesas. WA 87.
Rojo bordó carmín con evolución media y de profundidad media+.
Aromas a fruta negra como ciruelas y cerezas. También notas confitadas y vainillosas. Intensidad media-baja.
En boca no es franco, pues la fruta casi no se encuentra: es más que nada vinoso. Buena estructura y persistencia medio-corta. La acidez no destaca y en su conjunto, la boca está uno o dos escalones por debajo de la nariz.

RPC de esta botella: Regular. Lo había tomado hace casi 8 meses y resultó casi Excelente.

Masi Tupungato pertenece a Masi Agricola, empresa familiar (Boscaini) italiana con base en Valpolicella (Venecia, Norte de Italia) especializada en la producción de Amarone y de vinos obtenidos por la técnica de appassimento (Corvina, Rondinella, Molinara, Dindarella, Trebbiano di Soave, Garganega, Oseleta, Refosco, Raboso Veronese, Carmenere, Pinot Grigio, Verduzzo, Pinot Bianco y Grigio, Gewürztraminer, Marzemino, Teroldego y Fojaneghe) y La Toscana (Sangiovese, Canaiolo y Ciliegiolo), donde hacen un Corte Tinto. Acá tienen Malbec, Corvina, Merlot, Pinot Grigio y Torrontés.

Y como broche Gourmet, el 2do Postre: Lemon Pie (Tarta de Manteca con crema de limón y merengue italiano)

Preludio Barrel Select 2004 - Lote 77 $ 130 (en Uruguay). Alc. 13,0%. De Establecimiento Juanicó (Familia Deicas) de Juanicó, Canelones, Uruguay. Corte de Tannat (40%), Cabernet Sauvignon (24), Cabernet Franc (20), Merlot ( 12), Petit Verdot (2) y Marselan (2). 22 meses en barricas de roble. 44.229 Botellas. Sin Contraetiqueta. WS 83, us$ 50 Web Only - 2009. Drink now.
Rojo carmín con evolución y de profundidad alta.
En nariz es lerdo. Especiado, con fruta pasa y algo de hojas de tabaco verde de intensidad casi baja.
En boca es franco, muy evolucionado. Estructura liviana y de final algo amargo no simpático.

RPC Pésima. A pesar de que a 2 de los 4 catadores presentes les resultó un vino de otra catagoría (superior) y el mejor de la noche, yo coincido bastante con la puntuación de Wine Spectator. Entonces, a $ 130 (al cambio) o los us$ 50 que se vende en EEUU, quedo sometido a una presión tal, que no voy a poder siquiera pensar en comprar una botella... JeJe ¿Soy malo? No, pidan que se lo degusten antes de comprarlo.
Lo han sacado recientemente al mercado, pero me gustaría haberlo probado hace por lo menos 2 años o probar ahora un 2006.

lunes, 10 de agosto de 2009

Otro Fabre: ahora un Blanco

Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2007 $ 46. Alc. 14,5%. Bodega de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Blanco de viñedos de 20 años promedio en Luján de Cuyo y Tupungato (1.000 msnm). El 20 % del mosto fue fermentado en barricas de roble francés y estacionado con sus borras durante 3 meses. El resto fermentó en tanques de acero inoxidable. 28.990 botellas.

Notas de Cata
Amarillo dorado con tintes verdosos y de intensidad media-alta.
En nariz es lerdo. Aromas suaves a frutas como ananá y manzanas verdes, enmarcadas en otros bien sutiles de vainilla y manteca.
En boca es franco y de muy buena acidez. Persistencia medio-corta. Se pone más intenso e interesante con más temperatura (14ªC).

Relación Precio Calidad Regular. Le falta complejidad para valer esos $ 46.

domingo, 9 de agosto de 2009

Vino argentino: más buenas noticias

Mendoza sigue incrementando sus exportaciones

Pese al contexto internacional, las exportaciones provinciales crecieron un 10,51% en el 1er semestre respecto del mismo período del año 2008.
Esta cifra se debe al aumento interanual de las Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) en un 16,48% y de las Manufacturas de Origen Industria (MOI) en un 19,22% y a la caída de los Combustibles y los Productos Primarios con disminuciones del 40,25% y 13,04% interanual respectivamente.
Durante los primeros seis meses de 2009 Mendoza exportó productos por un total de us$ 769.783.411 frente a los 696.562.334 del 1er semestre del 2008.

Análisis de los productos MOA relacionados al Vino
- Vino Fraccionado: como viene ocurriendo desde hace varios años, el vino fraccionado es el principal producto exportado por Mendoza y uno de los productos que explica el resultado positivo general. En el 1er semestre de 2009, se enviaron al exterior us$ 248.944.218, lo que representa un 17% más que en el mismo periodo de 2008 cuando los envíos fueron de 213.095.341.
- Champaña: también tuvo un resultado positivo con un incremento del 13% con relación a 2008, pasando de us$ 3.259.307 a 3.692.013 durante el 1er semestre.
- Vino espumante: acusó un crecimiento del 82% con despachos por us$ 1.179.185 en 2009 contra 648.198 del 2008.

Sin embargo, no todas son buenas noticias dentro del rubro MOA. Importantes productos, que hasta el año pasado venían sosteniendo el excelente desempeño de las exportaciones provinciales, han mostrado disminuciones significativas con relación al mismo periodo del año 2008.
Es el caso del Mosto que redujo sus envíos al exterior en un 40% pasando de 55 millones en 2008 a 33 durante 2009. El vino a granel también tuvo una disminución muy marcada de un 45% con despachos por 22 millones, mientras que en 2008 lo hizo por 40 millones.
Pero estas cifras merecen un análisis complementario. Tanto el mosto como el vino a granel mostraron aumentos en los precios pero importantes reducciones en las cantidades. La pérdida en el monto exportado se ve compensada por el fuerte aumento del vino fraccionado, la champaña y el vino espumante.



Precio promedio del vino argentino supera por 1ra vez al de Chile

Los envíos argentinos crecieron 14,4% en el 1er semestre, contrastando con lo que sucede en Chile, donde los envíos entre enero y junio han caído 4,4%. Aunque la crisis internacional ha golpeado a la industria vitivinícola a nivel global, el efecto parece no afectar a todos los países de la misma forma.
Argentina logró colocar en el mercado internacional más de us$ 250 millones y aunque esta cifra representa la mitad del tamaño de la industria chilena, el crecimiento argentino sigue firme y en algunos aspectos ya ha superado a Chile. Por ejemplo, la fuerte caída que ha tenido el precio promedio de los envíos nacionales -la media de 2009 es us$ 26,03 por caja- ha hecho que actualmente Argentina esté vendiendo a precios mayores que la industria chilena. Durante el 1er semestre, los argentinos exportaron con valores promedio de casi us$ 28 por caja.
La evolución de la industria argentina se hace patente al analizar sus exportaciones anteriores a 2009. Por ejemplo, en el 1er semestre de 2008, los argentinos enviaron al extranjero us$ 226 millones, con valores promedio de us$ 28,08, lo que representaba un incremento de 28,6 y 12,8%, respectivamente.
En este mismo periodo, Chile logró enviar us$ 529 millones a un valor medio que rozaba los us$ 30 por caja.
El avance que ha tenido Argentina es notorio en especial al analizar su desarrollo en mercados como el de América del Norte. En 2009 los argentinos lograron vender más de us$ 137 millones en Canadá, México y EEUU, su principal mercado. Estos envíos representan un crecimiento de 37% respecto a los envíos del mismo periodo en 2008.
En lo que va del año, las exportaciones chilenas y argentinas a EE.UU. se encuentran casi al mismo nivel (99 y us$ 98 millones respectivamente).

Para el presidente de Vinos de Chile, René Merino, si bien el crecimiento argentino es considerable, hay que ver las cosas en perspectiva.
“No ha habido año en que no hayamos crecido más que Argentina en la última década, por lo que con las cifras de un semestre no sé evaluar...” afirmó Merino, agregando que si bien las cifras argentinas “demuestran que ellos están haciendo bien las cosas”, la preocupación es la misma que hay con todos los competidores como “Australia, Sudáfrica y Nueva Zelandia”.
A la hora de evaluar el avance de los argentinos en crisis, el posicionamiento de marca argentina emerge. “Ellos tienen una imagen país más clara y definida que la nuestra. Tienen fútbol, Buenos Aires y tango. Eso es una ventaja que en crisis los ayuda” concluyó.


De ambas me enteré por Argentine Wines

MZA EXP Fuente: Diario Los Andes Foto: Diario Los Andes
http://argentinewines.com/?p=12607 

PRECIO PROM Fuente: El Mercurio/Danilo Bustamante Rocha. Foto: El Mercurio.
http://argentinewines.com/?p=12631

sábado, 8 de agosto de 2009

Sucesos Argentinos

Salta, la capital de la provincia, es una de las más importantes ciudades del noroeste del país. Fundada el 16 de abril de 1582 por el español Hernando de Lerma, en las últimas décadas el área urbana se ha extendido hasta alcanzar localidades vecinas, conformando lo que se denomina el Gran Salta. Se calcula que actualmente viven allí 550.000 personas.
El aeropuerto Gral. Güemes, situado al sudoeste de la ciudad, ofrece vuelos diarios a Buenos Aires, Córdoba, San Miguel de Tucumán y semanales a Santa Cruz de la Sierra (Bolivia). Y es el nexo entre Cafayate (183 Km.) y el mundo por Vía Aérea).
Cafayate concentra el 70% de los viñedos de todo el Valle Calchaquí (que es donde se produce el total de los vinos). Salta es la 4ta provincia productora de vino argentina, aunque con solo el 1% del total País.
Pero en la actualidad, se exportan desde Salta 1.200.000 botellas de vinos Premium a 30 países de todo el mundo, lo que representa el 15% del volumen total que se envía al mercado internacional.

Acá, ya algunos estarán desconcertados, preguntándose a que viene esta data de Salta.
Bueno... Es para ubicarnos en la relación de ese lugarcito nuestro con el vino y el mundo.

Resulta que hubo un festival. Se esperaban 2.000 espectadores, pero solo fueron 200. Se estaba haciendo promoción de cigarrillos (entregaban paquetes) y por la poca concurrencia, sobraron. Entonces, al final del evento, se entregaban ya no paquetes sino cartones y la mayor parte de los que se los llevaron fueron menores. Se pudo ver que algunos llevaban más de cuatro...
Hasta acá, se puede opinar y hasta reclamar ¿Cómo puede pasar esto, no?
El tema pasó de noticia a escándalo de pueblo y sus políticos residentes se pusieron a actuar... Llegó al Consejo Deliberante y terminó en ordenanza.

¿Están ansiosos por saber el desenlace? ¿De qué tratará la ordenanza?
Pero no olvidemos lo más importante ¿Qué tenía que ver el vino y la posición pujante de Salta en esto?

Bueno, he te aquí, que el benemérito y nunca bien ponderado, Concejo Deliberante sancionó una ordenanza que prohíbe la oferta gratuita o degustación de bebidas alcohólicas y cigarrillos en la vía pública o en cualquier otro lugar de concurrencia masiva... Ehhh!!!


El descargo, es que se adoptó para prevenir que se generen conductas adictivas a los menores ya que las promociones muchas veces los tienen como destinatarios. Que había otra ordenanza que prohíbe la venta o suministro de bebidas y alcohol a menores aunque no era específica. Y que muchos eventos son patrocinados por marcas de bebidas o cigarrillos.
Eso sí, se permitirá la degustación de vinos salteños en locales cerrados (pero no en actividades deportivas).

Me enteré de la noticia por Argentine Wine
Fuente: www.fm899.com.ar

jueves, 6 de agosto de 2009

Un Fabre nuevito

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon 2007 $ 46. Alc. 14,5%. De Domaine Vistalba. Viñedos de 30 años en Vistalba (1050 msnm), Luján de Cuyo. Sangría del 15%. Fermentado con levaduras indígenas. Maceración larga de 30 días. Crianza: 40% en barricas de roble francés durante 12 meses. Clarificación con claras de huevo fresco. 89800 botellas. Enólogo: Matías Riccitelli.

Notas de Cata
Rojo rubí casi sin evolución y de profundidad alta+.
Aromas a frutas negras como ciruelas (Intensidad media-baja) y después un pelín a morrones rojos cocidos.
En boca muestra un perfil totalmente herbáceo, nada frutal. Buena acidez y persistencia. Taninos medios bien presentes. Buena estructura y equilibrado.

Relación Precio Calidad Regular. Por lo que ofrece, me parece que a $ 35 estaría mejor posicionado.

Domaine Vistalba pertenece al francés Hervé Joyaux Fabre, que proviene de una familia de larga trayectoria en el negocio vitivinicola en Burdeos.

Llega a Mendoza en el año 1992 y adquiere viñedos antiguos (1908) de Malbec en Vistalba, donde instalará la bodega Fabre Montmayou.
Actualmente posee fincas propias en Las Compuertas, Luján de Cuyo (ciudad) y Tupungato. Tienen viñas de Malbec (53 Has/de 1908 y parte de los '50), Cabernet Sauvignon (20 Has./20 años promedio), Chardonnay (10 Has./18 años) y Merlot (5 Has./17 años).

También creó la Bodega Infinitus y sus viñedos, ubicados en J.J. Gómez (3 Km al Oeste de la ciudad de General Roca), General Roca (245 msnm), Alto Valle de Río Negro. Tienen viñas de Merlot (20 Has./35 años, Malbec (10 Has./25 años), Cabernet Sauvignon (5 Has./35 años), Syrah (5 Has./30 años), Chardonnay (5 Has./15 años) y Semillón (5 Has./35 años).

Arriesgado es mi 2do nombre...

Un experimento por liquidación...

Tierras Altas Malbec Crianza 2003 $ 77. Alc. 14,5%. De Bodega Vargas Arizu de Carrodilla, Luján de Cuyo. Esta bodega arrancó en 1999 y tiene viñedos propios en Vistalba (Luján de Cuyo), Carrodilla y Fray Luis Beltrán (Maipú) plantadas con Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot. Con una capacidad de vasija de 500.000 litros con 56 barricas de roble francés. La página está linda, pero muy (muy!) desactualizada.
Este vino proviene del viñedo de Vistalba (960 msnm). Dice de 1912, pero supongo que tienen algún paño de esa edad (porque el vino premium menciona lo mismo). Fermentó con cepas indígenas y se crió en barricas de roble por 12 meses.

Notas de Cata
Rojo carmín casi sin evolución (!) y de profundidad alta.
Nariz pobre, vinosa.
En boca es franco y de muy buen cuerpo. Algo picante. Estructura y persistencia medias.

Relación Precio Calidad Muy Mala. Tiene 6 años que le pesan demasiado... Hay que reconocer que usaron uvas de calidad y la madera bien puesta le dio el toque para una larga vida.
Tengo dudas del estilo que le imprimió el enólogo, pero para eso debería haberlo probado también hace 4 años, no?

miércoles, 5 de agosto de 2009

Club Sueco

Me llegó un mail del Restaurante del Club Sueco informando que a partir del mes de Agosto abren también los viernes por la noche (lo hacían solo los jueves).
Así es que, además de atender de Lunes a Viernes de 9 a 17 hs., están los Jueves y Viernes a partir de las 20 hs..


Es una propuesta altamente recomendable. Página oficial.

El 1er Corte de Salentein

Aprovechando los descuentos por crisis...

Salentein Numina Gran Corte 2003 $ 140 (en Carrefour lo liquidan/liquidaron). Alc. 14,5%. Del Valle de Uco. Uvas cosechadas temprano por la mañana de Malbec (66%) de Finca El Portillo (1.100 msnm) y Merlot (34%) de Finca La Pampa (1.300 msnm), con un paso (por separado) de 12 meses por barricas francesas de 1er y 2do uso. Luego del Corte, volvió a barricas nuevamente por otros 4 meses. Después de envasado -sin filtrar-, se estibó por otros 9 meses. Enólogo: Laureano Gómez.

Notas de Cata
Rojo carmín casi sin evolución y de profundidad muy alta.
Aromas intensos y sostenidos a frutas (ciruelas, higos, cassis). Elegante.
En boca es franco y con muy buena estructura. Muy buen centro de boca, denso. Bien jugoso y untuoso. Equilibrado y de buena persistencia. Aterciopelado.
.
Relación Precio Calidad Correcta (al Sugerido, como siempre). Muy Buen Vino.
Creo que su mejor momento ya pasó, pero está al 80/90% -lo que no es poco-. El tiempo de guarda sugerido es de 8 a 10 años y lo va a cumplir tranquilo.


Fue el 1er Corte de Bodegas Salentein y fue lanzado al mercado local año y medio después de estar listo (¿Prioridad a la exportación?). Las etiquetas son elegantes, imponentes y muy completas en información. Medalla de Oro (90,5 a 92,7 puntos) Catador Wine Awards 2006 (Argentina). Medalla de Plata Argentina Wine Awards 2007.

martes, 4 de agosto de 2009

Feria de Vinos en La Plata

En un par de semanas arranca la 5ta Edición del Salón Argentino de Bodegas. Es la expo más importante de la Provincia de Buenos Aires y tiene como sede el Teatro Argentino.
Son cuatro días (19, 20, 21 y 22 de agosto) y con la entrada ($ 50) se incluye una copa de regalo.
Se podrán degustar más de 300, de los mejores vinos y espumantes que se producen en el país.


Horario: 18 a 23 horas
Lugar: Teatro Argentino de La Plata, calle 51 e/9 y 10 La Plata
Entradas: anticipadas en calle 12 Nº 260 La Plata y venta en el Teatro en los días del evento

lunes, 3 de agosto de 2009

2 Buenos Vinos Blancos Dulces

Elementos Torrontés Dulce Natural 2008 $ 19. Alc. 13,0%. De Bodega El Esteco. Cosechado bien maduro entre Abril y Mayo. La fermentación es interrumpida por enfriamiento, para obtener un vino dulce natural con azúcar residual. Etiqueta lindísima, moderna y femenina.

Notas de Cata
Amarillo dorado pajizo con tintes verdosos y de intensidad media.
Aromas muy suaves (demasiado) a duraznos blancos y azahares.
En boca es franco en los descriptores, pero con más intensidad. Muestra buena untuosidad y dulzor medido. Final que vira a un amarguito rico. Buen representante del Varietal. Buena persistencia.

Relación Precio Calidad Buena. Interesante versión dulce de nuestra cepa insignia blanca.



Bodega El Esteco es lo que era Bodegas La Rosa de Michel Torino Hnos. y está en Cafayate (1.700 msnm), Salta. La Rosa nace en 1892 y en 1994 la compra el bodeguero Rodolfo Lavaque, quien a su vez, vende la mayoría del paquete accionario a Bodegas Peñaflor. La bodega salteña es reconvertida a productora de vinos de alta gama.
El Grupo Peñaflor es el 1er grupo vitivinícola nacional (su principal integrante es Trapiche) y el 9no en el ránking mundial. En un principio exportaban casi toda la producción. Hoy, el 50 % queda en el mercado argentino.
Tienen 400 Has. de viñedos propios y las plantas tienen una edad promedio de 30 años, siendo el paño más viejo (uno de Tannat) de 1946.
Actualmente tienen una capacidad de molienda de 300 toneladas diarias y 2.500 botellas diarias. Y 1.300 barricas.



Fantelli Mistela Gran Medalla de Oro 1993 $ 40 (Sep 2008). Alc 14,9%. Este Mistela es el producto más viejo de Fantelli, ya que las tres variedades de uvas que lo componen fueron cosechadas hace 16 años. Estas son: Moscatel de Alejandría, Moscatel Rosado y Moscatuel (también una Rosada).
Para lograr la Mistela, primero se realizó una maceración fría durante 24 horas y luego de extraído el jugo se lo alcoholizó, con alcoholes vínicos seleccionados. Posteriormente pasó un año en tanques de acero inoxidable hasta estabilizarse y de allí fue a reposar en barricas por 5 años. Luego pasó a oxigenarse nuevamente en tanques y de allí fue a terminar en barricas de primer uso y tostado alto, que lograron darle más de 40 precursores aromáticos en su estructura, entre ellos el café, la vainilla, el chocolate, naranja amarga y muchas flores. Primeramente etiquetado como Mistery, no se vendía en el mercado local y en 2005 quedaban en bodega los últimos 10.000 litros de los 50.000 producidos, que recién salieron a nuestro mercado. Este vino obtuvo más de 30 medallas en distintos concursos. Entre ellas, 15 Medallas de Oro y Gran Medalla de Oro durante 1997,1998 y 1999. La última fue una Gran Medalla de Oro en Vinandino 2005.

Notas de Cata
Amarillo dorado bronce de intensidad muy alta.
Aromas bien dulces a panal y miel. Caramelos de miel. La madera de fondo (vainilla). Intensidad media a media-alta.
En boca es franco y de dulzor medido. Equilibrado y de buena persistencia. Mediananmente untuoso.

RPC Buena. Está en su ocaso y, así y todo, da muy buena batalla...
¡Qué bueno que debió estar hace unos años!



Bodega Fantelli está en La Costa, Valle Central (600 msnm), Santa Rosa, Mendoza.
El emprendimiento nace en 1974 con 40 Has. propias. Tres años después comienzan a construir su bodega con capacidad para 1.000.000 de litros. En 1980 empiezan a ofrecer sus vinos en el mercado nacional. En 1995 reconvierten las instalaciones en búsqueda de mejor calidad.
Hoy en día tienen 250 Has. propias con 180 orgánicas certificadas. Además arriendan 300 Has. más.

Campaña mexicana

En El Mundo de Rafa Ibarra -blog de un mexicano amante del vino-, aparece esta campaña contra los precios excesivos en las Cartas de Vinos en Restaurantes.


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