Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: enero 2010

miércoles, 27 de enero de 2010

1er finde del 2010

Entre Sanguchitos


y Sushi caseros (todo hecho por mi mujer)


pasaron unos buenos Tintos, un Blanco fallido, un interesante Extra Brut y un Excelente Espumante Dulce.

Los Vinos

Terrazas de Los Andes Afincado Single Vineyard Finca Las Compuertas Malbec 2005 $ 190. Alc. 13,9%. De viñedos de 1929 a 1067 msnm, en Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Doble selección manual (racimos y luego bayas). Pasa 18 meses por barricas de roble francés nuevo. Sin filtrar. Enólogo: Manuel Louzada. WS 91, us$ 45, Jun 2009, Drink now through 2010. WA 92, Dec 2008, Drink 2012 - 2025.

Notas de Cata
Rojo purpúreo con mínima evolución y de profundidad muy alta+.
En nariz es frutado de intensidad media-baja. La fruta como confitura y pasa, siendo fruta negra. La madera como marco muy bien puesta.
En boca es franco, muy equilibrado y de paso amable. Taninos medios maduros y persistencia media.

Relación Precio Calidad Muy Mala. Me defraudó mucho.
La única posibilidad que se defienda el Sugerido de Terrazas o el puntaje de WS/WA, es que me tocó una botella mala: le faltó mucho para los 91/92 pts..


Finca La Anita Línea Tonel 2000 $ 150. Alc. 14,2%. Corte de Syrah (70%) y Malbec (30%) de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés de Alliers y tres años en un tonel restaurado a nuevo y con un uso. Sin filtrar. 2 años de estiba. 8.355 botellas. Enólogo: Antonio Mas.

Notas de Cata
Rojo caramelo bien evolucionado y de profundidad media.
En nariz es bien especiado, de intensidad media. Algo de pasas y aromas oportado.
En boca es franco y bastante equilibrado. Muy fácil de tomar y agradable.
Guardado con Bomba de Vacío y en heladera, al otro día se tornó feamente ácido (picante, de que se viene vinagre).

RPC Regular. En un año cayó bastante, pero es muy entendible: está próximo a cumplir 10 años!!
Lo premié como Corte Tinto Revelación del año 2008 (salió a mediados), pero con tantos años encima, ya no tiene más buena cuerda: quien tenga botellas, abralas pronto.


Yacochuya Tinto 2002 $ 250. Alc. 16,2%. De San Pedro de Yacochuya de Cafayate (2035 msnm), Salta. Malbec con un Corte del 10% de Cabernet Sauvignon de espalderos con más de 60 años. 15 Meses por barricas de roble francés. Fermentación maloláctica en barricas. Sin filtrar. Enología: Michel Rolland y Marcos Etchart. 27.000 Botellas. ST 90, Nov/Dec 2005.

Notas de Cata
Rojo bordó con media evolución y de profundidad alta.
En nariz es basicamente especiado de intensidad media. Muy rico.
En boca es franco, jugoso y muy persistente. Muy equilibrado y de muy buena estructura. Taninos importantes ya redondeados y maduros
.

RPC Buena. Vinazooo!
Con este me saqué las ganas de tomar un Gran Vino en Año Nuevo...
Me quedaba solo esta botella desde hace año y medio (mi cumpleaños anteúltimo), donde esa otra botella se convirtió en uno de los mejores de 2008.
El vino ha caído un poco, pero todavía tiene para este 2010 tranquilo.


Finca La Anita Tocai 2007 $ 71. Alc. 14,4%. Tocai Friulano (no se puede poner Friulano en la etiqueta por ser Marca Registrada italiana) de viñas de 43 años. 2.612 Botellas. 90 pts. de Giorgio Benedetti p/El Conocedor. ** Guía Austral 2009 (Otra pifiada!).

Aclaración Importante
Esta botella estaba estibada en un mueble guarda vinos en que queda algo inclinada con el pico hacia abajo, por lo que el aire interno no tiene contacto con el corcho.
En el capuchón quedó un mínimo residuo amarronado que no hubiera notado sino por una mancha importante en la acanaladura del listón. En ese tallado, dejó una especie de caramelo suave (no pegajoso) sin aromas notables. El corcho no presentaba ninguna veta o mancha evidente, pero algo raro pasó.

Notas de Cata
Amarillo dorado de intensidad alta.
En nariz muestra muy poca intensidad, con aromas dulzones.
En boca tiene una intensidad media-baja, buena untuosidad pero casi sin gustos destacables. La acidez no de destacaba, así como no era persistente
.

RPC de esta botella: Malísima. Estaba como muy oxidado o avejentado, pero sin notas ajerezadas.
Este es un Vinazo que no me canso de recomendar, pero que falló vaya a saber por qué (le voy a preguntar al enólogo, que es un amigo). Casualmente ,este domingo 24 (con otro Sushi fenomenal), otra botella se portó de diez (ya ampliaré en breve).


Carmelo Patti Champaña Extra Brut (2006) $ 55*. Alc. 12,7%. Bodega de Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza. Pinot Noir y Chardonnay (50/50). Método champenoise. Madurado sobre borras durante 15 meses. Enólogo: carmelo Patti.

Notas de Cata
Amarillo pajizo de intensidad media.
Aromas a levaduras y manzanas verdes cocidas de intensidad media. Burbuja agradable.
En boca es franco, con una burbuja media y muy buena persistencia. Deja una sensación amarguita rica. Sensación de bien seco.

RPC Correcta. De un etilo potente, pero a la vez muy armónico.
* Pensar que una vinoteca de esta bendita ciudad lo vendía hace un año a $ 83....


Lagarde Dolce (2009) $ 40. Alc. 7,9%. Moscato Bianco de viñedos de 11 años en Perdriel (980 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Elaboración encargada a Champagnes Mendocinos (Pokrajac) bajo el Método Charmat con una sola fermentación. Enólogo de Lagarde: Juan Roby Stordeur.

Notas de Cata
Color amarillo pajizo con tintes verdosos de intensidad extremadamente baja.
En nariz es muy agradable con una sensación de burbuja rica. Fruta y flores blancas de buena intensidad.
En boca es franco, de burbuja fina y persistente, así como muy agradable. Dulce, pero que no llega a empalagar
.

RPC Excelente+. Lo tengo que poner en competencia con el Vivace, a ver que pasa... JeJe
Lo premié como Espumante Dulce del 2009 por como me impactó en la feria Vinos de Lujo (cosa que confirmé acá).
Y aclaro que en el verano pasado tomé una botella (por recomendación y venta del mismo del Carmelo anterior a $ 83...) que resultó malísima: ya el color era dorado intenso, pero no lo conocía como para saber que era una botella vieja...

lunes, 25 de enero de 2010

Hola 2010!

1º de Enero 2010
Almuerzo familiar (los 4 que vivimos bajo el mismo techo).

Entrada
Pulpo cocido tostado en plancha


Principal
Pulpo a la Gallega


Postre
Pan Dulce Casero y Garrapiñadas de Almendras


La entrada y el principal los maridamos con Terrazas de Los Andes Afincado Cabernet Sauvignon 2003 y el postre con Terrazas de Los Andes Afincado Tardío Petit Manseng 2004.

Los vinos

Terrazas de Los Andes Afincado Single Vineyard Finca Los Aromos Cabernet Sauvignon 2003 $ 155. Alc. 13,9%. Esta finca está a 980 msnm en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza y tiene viñedos de 35 años promedio. Doble selección manual (racimos y luego bayas). Pasó 18 meses por barricas de roble francés nuevo. Sin filtrar. Enólogo: Roberto de La Mota (creo). Potencial de añejamiento: 15 años. 89 Guía Descorchados 2008 por Fabricio Portelli (tomar hasta 2013 y decantar). Bordeaux Varietal Trophy 2006 para Decanter.

Notas de Cata
Rojo carmín caoba con algo de evolución y de profundidad alta.
En nariz es basicamente especiado y de intensidad media.
En boca es franco, de estructura medio-alta y taninos medios casi redondeados (!). Muy equilibrado y fácil de tomar.
Persistencia media. Mucho sedimento (mucho!)

Relación Precio Calidad Mala. Buen Vino, pero le faltó complejidad para valer lo que cuesta.
Me gustaría haberlo probado hace 2 o 3 años (para mí, su mejor momento pasó hace ese tiempo).


Terrazas de Los Andes Afincado Tardío Single Vineyard Finca El Yaima Petit Manseng 2004 $ 95 (375 ml). Alc. 13,0%. Finca en Eugenio Bustos (1.000 msnm), San Carlos, Valle de Uco, Mendoza. Doble selección manual (racimos y luego bayas). Fermenta 28 días en barricas de roble francés nuevo, donde luego pasa 12 meses más. Enólogo: Manuel Louzada. Potencial de añejamiento: 5 a 8 años.

Notas de Cata
Amarillo dorado algo ámbar de intensidad alta.
En nariz muestra aromas exóticos y dulces (palmitos, mieles, mazapán y frutas blancas sobremaduras) de intensidad media+. No decae nunca.
En boca es franco, con buen equilibrio dulzor-acidez (no empalaga) y bastante untuosidad. Interesante y distinto (Petit Manseng).

RPC Regular a Mala. Es interesante como descubrimiento del Varietal, pero es caro.
Hace 2 años mostraba más fruta (tiene 6 años ya), cosa que me gustaba más.

Pd.: había tomado un 2003 en Julio que me salió malo y ante mi reclamo, la bodega me lo cambió con una gentileza y rapidez pocas veces vista.

jueves, 21 de enero de 2010

Tanzer

El renombrado crítico estadounidense Stephen Tanzer calificó los Vinos de Argentina que probó en 2009 y dijo algunas cosas importantes para nosotros.

De esto me enteré por una nota de Gabriela Malizia en Área del Vino y extraje las consideraciones que creo más interesantes.


Textuales
Ninguna categoría ha crecido tan rápidamente en los últimos 7 años en el mercado de Estados Unidos, como Argentina. El catalizador, además de los precios que frecuentemente son notablemente bajos, ha sido la explosiva popularidad del Malbec.

He probado más botellas de vino mediocre que nunca antes, con demasiados Malbec que muestran sabores algo verdes; falta de carnosidad en el paladar y dulzura frutal; evidencias de sobre-extracción y taninos secos y rústicos. En los vinos de alta gama, sin embargo, encontré cada vez más complejidad y nobleza, con perfumes reales, en boca se siente maravillosamente rico y sin fisuras, claridad de sabor y suavidad, con taninos bien maduros.

Durante mis catas de otoño fue difícil evitar la conclusión de que una gran cantidad de productores en Argentina está trabajando con barricas mediocres. Aún cuando sus vinos en teoría, tienen la fuerza para soportar un considerable porcentaje de roble nuevo, la calidad de roble, a menudo no es muy buena. Durante mucho tiempo he encontrado que, como regla general, cuanto más barricas de roble francés son exportadas desde Francia, menor es la calidad (el mejor material se mantiene en casa) y los productores más cuidado deben tener sobre lo que compran. Ésta es una razón para buscar los vinos de las "grandes" marcas. No tengo dudas de que los productores estrellas locales y enólogos como Familia Catena, Héctor Durigutti, Mauricio Lorca, Luis Barraud, Roberto de la Mota, Gabriela Celeste y sobre todo productores de vino de consultoría internacional, como Michel Rolland, Paul Hobbs, Alberto Antonini y Roberto Cipresso, compran las mejores barricas para sus propios vinos y los de sus clientes.

Como en muchas otras regiones de crecimiento, existe el riesgo de que los productores en Argentina están presionando sus uvas más allá de los límites a fin de competir en algunos mercados con vinos descomunales, como el Cabernet de Napa. En muchos casos, trabajan con grandes niveles de alcohol potencial, diluyen con agua el mosto para facilitar la fermentación, dejando algo de azúcar residual para que la boca lo sienta y volviendo a añadir la acidez. Sospecho que en muchos casos, los productores están "sangrado" sus cuvés, para eliminar agua uvas ricas en azúcar y así producir vinos más gruesos con mayor nivel de alcohol. Existe claramente un segmento del mercado que goza engordando los vinos, pese a que esto borra todo carácter de terroir. Es difícil ser optimista sobre cómo vinos con sobre-extracción van a evolucionar en botella. He probado muchos vinos que tienen más de masticables que intensidad del sabor real. En muchos casos, sospecho, lo que se ve ahora es lo que habrá luego y por tanto, no hay por qué guardar estos vinos. Por el contrario, a menudo pierden rápidamente su frescura en el cristal.

Aunque el Malbec reina, se ve entre los vinos más interesantes de Argentina a los blends sobre la base de malbec que incluyen porcentajes considerables de Cabernet Sauvignon, Merlot o Cabernet Franc. Algunos incluso tienen un poco de Syrah, Tannat o Tempranillo. Pero hoy, los mejores tintos argentinos, ya sea 100% Malbec o mezclas, lo son más allá del maquillaje. Simplemente se han convertido en vinos de clase, con perfume de peso y carácter aromático, sedoso, suave paladar medio y taninos de grano fino.

Definitivamente, además, hay que probar el Torrontés. La producción distintiva de este blanco argentino da vinos deliciosamente florales, frutales, perfectos para el aperitivo o primer plato. Si rara vez tienen la intensidad o matiz, para merecer 90 puntos, he probado más ejemplos muy buenos de este año que nunca antes. No es coincidencia que ahora el Torrontés es la categoría de más rápido crecimiento en exportaciones de vino argentino a los EEUU.

Calificaciones
La bodega Catena Zapata fue quien se llevó los máximos aplausos esta vez, pues logró los primeros tres lugares, alcanzando 94 y 93 puntos.
Felicitaciones a Alejandro Vigil (Enólogo Jefe) y su equipo, y Alejandro Sejanovich (Director de Bodegas y Viñedos) y sus colaboradores.
Los puntajes están acá, gracias a Área del Vino.

miércoles, 20 de enero de 2010

Chau 2009!

31 de Diciembre de 2009
Cena familiar íntima.

Entrada
Langostinos Empanados Fritos


Plato principal
Risotto Negro de Camarones


Postre
Pan Dulce Casero (Genovés)


La entrada y el principal los maridamos con Finca Blanco 2004 y el postre con Gran Sidra Real Magnum.

Este Finca La Anita es un vino que he tomado desde hace año y medio, y del que ya noté en Marzo que empezó a decaer: está vez lo terminó de confirmar.
Antonio Mas -enólogo y, junto a su hermano Manuel, dueño de FLA- es uno de los pocos que hacen Vinos Blancos de Guarda en Argentina y su mérito es superlativo, pues ninguno de sus Blancos pasan o tienen contacto con roble.
Evidentemente, esta añada tuvo en el grado alcohólico (15,1% que no se notan para nada) un pilar fundamental, pero todo llega y tras 6 años está claramente es curva descendente. Igual, muy bien en boca (su fuerte siempre).
Creo que lo mejor lo dió hasta hace un año, y claro que se va a poder tomar por hasta quizás otros 6 años más, pero esa clase de Guarda a mi no me gusta. La fruta y la frescura son vitales en el sabor de un vino para mí.

Datos del Finca Blanco 2004 de Finca La Anita
$ 82. Alc. 15,1%. Chardonnay (50%) y Semillón (50%) de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 1.975 botellas. 85 pts. para la Guía Descorchados 2008 (catado por Fabricio Portelli).

Notas de cata
Amarillo dorado intenso.
En nariz muestra aromas de intensidad baja.
En boca, la intensidad crece hasta media y se muestra untuoso y muy agradable. Muy buen aestructura.
Frutos secos, mieles y hasta algo tostado (!).

Relación Precio Calidad Regular.

En 2008 tomé varios que llegaban a los 90 y 91 pts., pero eso ya es historia.


Gran Sidra Real Magnum (2006) $ 40 (en 2008) 2 lts. y estuche. Alc. 4,0%. Sidra de Sáenz, Briones y Cía. (Centro de Distribución en Ciudadela, Buenos Aires; Bodega El Abuelo en Chacras de Coria, Mendoza y Planta Procesadora de manzanas en Allen, Río Negro).

Notas de Cata
Amarillo dorado intenso. Poca burbuja.
En nariz muestra una burbuja amable pero apagada.
En boca es franca. Agradable.

RPC Mala. Lo mejor pasó hace años... La sidra no se debe guardar: cuanto más nueva, mejor (sucedido el brindis, me retiré a una habitación apartada y me dí de latigazos en las espaldas, por salame... JaJa).

martes, 12 de enero de 2010

Premiados 2009

Como hice a principios de 2009, esta es una especie de premiación de lo mejor del año que pasó. Y para no ser modesto, hasta se llamaran los Premios Cuervo 2009... JeJe

(Como no se lee bien en la foto, lo paso en limpio...)



Bodega del Año





Bodega Revelación
Finca Lugilde Goulart




Tinto del Año
Varietal: Alta Vista Grande Reserve Terroir Selection 2006 ($ 80)/nueva línea Quara Oak Cask ($ 24)



Tinto Revelación



Blanco del Año



Blanco Revelación



Rosado del Año y Revelación
Vacante (admito que evité mucho gastar mi plata en nuevas cosechas/etiquetas y podría haber encontrado alguno bueno o mejor)



Espumante del Año



Tardío, Dulce, Encabezado y Especiales



Página de Internet



Blog



Programa TV
Amantes del vino (por Travel and Living) (Originalmente es Hollywood and Vines)



Revista
Vacante (era para El Conocedor -lo mejor del mercado-, pero decidí que no se lo merece. Sencillamente, porque es 12 de Enero y sigo esperando la de Diciembre -¡Cómo castigan a los suscriptores, a los que confían es su producto!-. Además, me las entregaron en mal estado los últimos 7 meses)


* A este blog lo conocí por el Concurso de Blogs que organizó Diccionario del vino, donde terminó ganando. Ahí mi emprendimiento logró posicionarse muy bien (14º), así como el blog amigo WineMDQ (11º).

Arrancando la década...

Hola!
Título pretencioso no? Quizás por eso me demoré semana y media en arrancar... JaJa!
En fin, tenía pocas ganas de ponerme otra vez a escribir... Pero las penas al hombro y a darle para adelante...

Estuve haciendo unos cambios en la vista del blog y voy a seguir a lo largo del verano, pues en marzo vuelven las degustaciones y las reuniones de vinos, y se complican otra vez mis tiempos.
Hablando de eso, tengo una pila de reuniones de cata que no publiqué, otra de degustaciones (hasta una de whiskies y otra de aceites de oliva) y algunas notas pendientes sobre RPC (Relación Precio Calidad), Varietales y hasta una breve historia de Giol... También, y me resulta una verguenza deberla, la nota de la feria de Vinos de Altura 2009 (Marriott). Una feria espectacular para los amantes del vino!
Finalmente (y las primeras notas de cata que publicaré), lo que tomé para despedir el 2009 y la bienvenida a este (espero que) buen 2010!

Seguidamente sale la nota de los premiados 2009 (modestamente y desde mi pequeño banquito, en este gran Speakers' Corner que brinda internet. Pero les quería dejar un gráfico de un contador de visitas, que muestra el crecimiento del público que se arrima a este blog: 2200 Visitas en Diciembre y más de 2300 en Noviembre. Esto es, un promedio de más de 70 Visitas Diarias (77,4 Nov). Un récord de 122 a mediados de Noviembre y muchos días de la semana rondando las 100 Visitas, que compensan los findes, donde el flujo baja a menos de 50 o 40 personas.


Gracias a todos!!
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