Dos que me rompieron la cabeza

Voy a sorprender por duplicado con esta entrada.
Primero por publicar.... JaJaJa!!
Y 2do, y realmente el punto, porque los 2 Vinos de los que voy a hablar y que me rompieron la cabeza, son Blancos.

Justamente en la nota anterior -la única de Febrero 19 y de las pocas de este Verano- y a modo de catarsis me mandé el sincericidio de mi casi desprecio por la mayoría de los Blancos y Rosados. Y vuelvo a aclarar que es una suma de costumbres, maridajes y calidades que nada tiene que ver con las matemáticas.

Y lo que es el destino, que la nota posterior a ese escrache, reconozco a los dos Vinos que más me impactaron de acá a un año atrás fácil y son Blancos (uno con alguna trampa, pero es Blanco).



Vamos al 1ro
Quiero señalar que lo compré por las recomendaciones anuales de Roberto Colmenarejo (acá, acá y acá).
Sigue que aclare lo de la trampita -que no es realmente trampa- y que es, que este Vino es un Blanc de Noir, un Blanco de Uvas Tintas. Una rareza, pero por suerte a la mano en casi cualquier supermercado.


(Salentein) Osado Malbec Blanco 2018 $ 210
Alc. 13,5%. De Tunuyán (1100 msnm), Valle de Uco. Elaborado bajo método protectivo con gases inertes. Prensado suave de los racimos a muy baja presión, evitando de esta forma, que los hollejos cedan* color al mosto. Luego se clarificó y posteriormente se fermentó con levadura seca seleccionada durante 15 días a 16-18°C. El Vino permaneció sobre sus borras durante 5 meses. Ac. 6,7 g/l. Enología: Jorge Cabezas y José Galante.
Linda botella con tapa a rosca (bien!). Lindo color y brillo.
Aclaro que es algo amarillento. Acerado.
Aromas de buena intensidad bien agradables.
En boca es franco, de gran cuerpo y persistencia media.
Equilibrado, seco, de buena acidez.
Muestra texturas que calculo son por ser Malbec.
RPC Positiva.
Hacenos caso y comprá una botellita, después son gustos.
A mi me encantó lo contundente que es en boca, y compraré más para ver maridajes menos tradicionales que para un Blanco medio.

Me extraña que bodegas Salentein no se haga cargo frontalmente de hacer este y los otros Osados (hay Malbec y Corte Tinto también). Hicieron página aparte como única comunicación y apenas nombran a su enólogo Jefe y alguna finca en las fichas técnicas y ninguna mención a Salentein.
*En la ficha de la web pusieron sedan: sí con S.

Vamos con el 2do
Susana Balbo Signature Torrontes Barrel Fermented 2016 $ 673
Alc. 13,0%. De Altamira (1150 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Macerado con hielo seco cada 6 horas, fermentado en roble francés nuevo por 4 meses. Ac. 6,5 g/l. Robert Parker 93. Tim Atkin 94. Descorchados 93. Enología: Susana Balbo.
Linda botella con tapa a rosca (bien!). Lindo color y brillo.
De muy buena intensidad en nariz. Súper agradable.
Frutas y flores blancas y dulces características.
En boca es franco, de gran cuerpo y persistencia.
Paso seco, contradiciendo la nariz (típico de la cepa).
Equilibrado, de perfecta acidez. De maridaje amplio.
Relación Precio Calidad de Correcta a Positiva.
Coincido con las puntuaciones nombradas.
Si no es el mejor Blanco que probé, le pega en el palo.
Es el mejor Torro que he probado en mi vida! Y es de Mendoza!

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Hinojosa en Vinoteca Hache

El mes pasado pude disfrutar de una buena degustación de bodega Hinojosa. Fue en esta nueva vinoteca de Palermo: Hache, Almacén de Vinos, donde la pasé muy bien.

La bodega está en el Valle de Uco (Mendoza), en el centro de Tunuyán (1200 msnm). Su enólogo es José Silvestre Hinojosa.

Conocí algunos de sus Vinos hace 3 años y desde entonces trato de seguirlos, a pesar que acá son difíciles de encontrar. Aunque cada vez se los ve más, por suerte.

La degustación la dirigió Silvana Peña Maronich, la referente de Hinojosa que conozco desde un principio.

Degustamos un Blanco y 3 Tintos.
1ro se sirvió el Don Silvestre Chardonnay 2013 ($ 39).
Sin paso por madera, un Chardo tranqui, todavía disfrutable.
A $ 39 está bien, aunque trataría de tomar el 2014.

Hinojosa Malbec 2012 ($ 49). De viñedos de más de 35 años.
Pasó 3 meses por barricas usadas de roble francés.
Muy bien, Malbec bien equilibrado, de buena estructura.
Por $ 49 es una gran opción!

Hinojosa Tempranillo 2011 ($ 59). Data similar al anterior.
Muy bueno también! Y está bueno encontrar Tempranillo hoy día!
Bien agradable y fácil de tomar.

Hinojosa Malbec Reserva 2009 ($ 98).
Pasó 9 meses por barricas de roble francés.
Vino ícono de la bodega y por menos de $ 100 !! Caso único?
Aunque me gustan más jóvenes el Vino está muy bien.
Ni hablar por el precio, porque pasa a ser un golazo!!
Una seda, extremadamente fácil de tomar y apreciar!

La frase que resume estos Vinos, la puse nomás cuando subí un resumen a Avances de Notas:
Vinos que no defraudan y a precios muy acomodados.


Acá 2 notas más de 2013 (2 Hinojosa y Expo Tastevin).

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Los Laureano Gómez en Buenos Aires

Casi promediando Diciembre, Javier Lo Lauro me invitó a probar los Vinos de Laureano Gómez.

Javier es sommelier y arrancó con su distribuidora Catas Privadas.


Laureano Gómez Winemaker
Quizás alguno no sepa quien es y supongo bastará decir que estuvo 11 años (desde sus comienzos y hasta 2010) en bodegas Salentein (Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco) como enólogo Jefe (antes 10 en Trapiche).

Ya afincado en esas tierras, plantó su emprendimiento personal en Colonia Las Rosas, en la misma Tunuyán.
No tiene viñedos y todas las uvas que usa son de la zona.

Un dato: todas las barricas que usa son francesas.
Otro: fermenta todo con las levaduras indígenas.
Último: las botellas no llevan capuchón (me gustó!).

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Presentación en BUE
Los invitados pudimos probar todos los Vinos que actualmente vende Laureano y en las mejores condiciones.
Antes de esto, ya le había comprado un surtidito vía internet y tomado el Malbec Reserva 2011.

Rosado de Malbec 2013
($ 75, Alc. 13,5%, 3000 botellas). Fermenta en barricas.
Está bueno, aunque me gustaría que resultara un poco más ácido (ojo que no es dulce).


Espumante Rosé de Malbec
(Extra Brut 2013, $ 170, Alc. 13,5%, 3000 botellas). Fermenta en barricas de 4to uso y pasa 12 meses sobre lías. Método Rural.
Me gustó.


Malbec Reserva 2012
($ 125, Alc. 14,9%, 21000 botellas). De viñedos de 14 años en San Carlos. Pasó entre 10 y 12 meses por barricas nuevas, de 2do y 3er uso. Sin filtrar. Medalla de Plata Vinandino 2013.
Está bien, aunque me imaginé otra cosa por lo leído y escuchado.
Tengo una botella a descorchar en cuanto pueda y cuento mejor.

2011

Pinot Noir Reserva 2012
($ 220, Alc. 14,0%, 1800 botellas). Uvas de Tupungato de parrales de 35 años. Pasó 10 meses por barricas.
Otro que está bueno, pero está muy caro.
También tengo botellita para catarlo mejor.

Blend Reserva 2010
($ 220, Alc. 15,5%, 1500 botellas). Corte de Malbec (85%, de espalderos de 12 años en San Carlos) y Merlot (15%, de parrales de 33 años en Tupungato) que pasó 18 meses por barricas nuevas y de 2do uso. WA 91, Oct 2012, Drink 2014-2025.
Muy bueno! El que más me gustó y de mejor RPC.
Por suerte también tengo una botella comprada!

El punto negativo general -y en algunos casos muy negativo- son sus altos precios.
Los Vinos está buenos -y muy buenos- pero así (a estos precios) les va a costar muchísimo meterse en este mercado que es Buenos Aires. Hoy encontré por internet que en una vinoteca de Belgrano el Malbec está a $ 180 y el Pinot a $ 290... Ojalá lo puedan revertir.


Como tenía decidido sacar esta nota hoy, anoche abrí un Espumante 2012
y me gustó (abstrayéndome del precio).

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Malbecs de Monteviejo

Esta nota no pretende comparar 3 Malbecs de la bodega Monteviejo; sino -simplemente-, junté botellas descorchadas y encontré esta coincidencia (no los tomé al mismo tiempo).

Monteviejo está en Vista Flores (1100 msnm), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza.
Pertenece al Clos de Los Siete y su enólogo es Marcelo Pelleriti, con el asesoramiento de Michel Rolland.

Sobre la data técnica (vinificación), con cautela, porque es lo que encontré suelto por internet: la página oficial está pero no suma nada...


Calypso Malbec 2009 $ 112. Alc. 14,5%. Pasó 10 meses por barricas de roble francés. 30.000 botellas. WS 88, us$ 27, Sep 2011, Drink now. ST 90, us$ 25, Jan/Feb 11. WA 90, Dec 2011, Drink 2013 - 2021. Doble Medalla de Oro VinoSub30 2011 (2do entre 369 Vinos).


Oscurísimo, concentrado pero bien tomable. Agradable!
Malbec moderno y rico. Frutado, con la madera suficiente.
Equilibrado, de muy buena estructura y persistencia.
Relación Precio Calidad Excelente+. Aplausos!!
A este Vino le hice la 1er nota a principios de 2012, aunque ya lo había probado un par de veces y merecía tomarlo por botella. Después, terminó como Vino Tinto del Año 2011 (Revelación) en mis Premios Cuervo.
Sigue siendo un muy buen Vino y tiene lo necesario para serlo un buen tiempo más (aunque no la paparruchada que marca la ex-página de Parker -WA-, 2021... !!).

Lindaflor Petite Fleur Malbec 2009 $ 112. Alc. 14,5%. Pasó 10 meses por barricas de roble francés. Medalla de Plata AWA 2012.

Bastante parecido al Calypso, aunque se siente con algo menos de madera y estructura algo menor.
RPC Buena a Muy Buena.

Y el 3ro viene con introducción:
Como seguro ya ven, este La Violeta cuesta una fortuna como Vino. No pagué el precio sugerido (siempre trato de no gastar tanto en Vinos y más si son salados, comprando en promociones, compra directa, vaquitas, etc) pero fue el Vino más costoso que compré en mi vida.
Y lo abrí para un aniversario reciente con mi esposa.


Lindaflor La Violeta Malbec 2007 $ 684. Alc. 16,0%. Selección de racimos y después grano por grano. Pasó 36 meses por barricas francesas nuevas, pero en 3 etapas: tres períodos de 12 meses cada vez en barricas nuevas. 4500 Botellones súper-pesados y anti-ecológicos (957 gramos). ST 91, us$ 90, Jan/Feb 11. WE 94, us$100, 10/1/2011, Drink now through 2017.

Oscurísimo, concentrado, pero bien tomable. Un Malbec moderno, agradable con una nariz entre suave y delicada.
Con fruta, algo menos de especiado y con la madera como marco, perfectamente ensamblada.
En boca se muestra con muy buena estructura y persistencia, pero con taninos importantes que marcan la boca al repetir el trago. En lo demás, equilibrado.
RPC Malísima o peor.
Es un muy buen Vino que me defraudó muchisimo: lo 1ro por su precio... Esperaba muchísimo más!
Casi que coincido con Tanzer (ST), y él, le pone un punto más al La Violeta que al Calypso. Pero también se puede apreciar el salto gigante de 25 a 90 dólares (3,6 veces más). Cuando acá, el coeficiente multiplicador, en vez de ser de 3,6 es de 6,1 (Por qué??).
Lo 2do vino por ese balance fruta-astringencia después de 6 años: si hay que esperar varios años para que la astringencia deje lugar a un Vino poderoso pero delicado o elegante, la fruta cómo estará?... Estará?

Tengo 3 mini reflexiones más y creo que los SEISCIENTOS OCHENTA Y CUATRO lo ameritan:

A mi esposa no le movió mucho el amperímetro. A la pregunta de "que te pareció el Vino", me dijo: bien, está bien. Pero no es como el del año pasado (Portal Andino Familia Benini Colección 2009, hoy a $ 145. Nota acá). Ni hablar que ni siquera le di un indicio de lo que me costó... (para que arruinar la noche).

Hace ya un par de semanas, en la feria de Salta, hablaba con Pablo Etchart (bodega San Pedro de Yacochuya) sobre temas de actualidad y uno fue el de ciertos precios exorbitantes.
Pablo me comentó esto: hay gente que tiene un paladar y una sensibilidad extrema a la que el normal de la gente no accede, por eso pueden distinguir las sutiles diferencias entre un Vino de $ 1000 y uno de 300. Esto debe ser verdad y posiblemente el motivo de mi falta de mejor justipreciación.

Falta quizás algo obvio, que por eso no lo estaba escribiendo:
¿Qué busca uno pagando* un Vino de estos?
Yo, que me quede marcado en el alma todo lo bueno de tomarlo.

*Porque si te lo regalaron no es lo mismo el después de algo así.

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Diamandes toca la campana

Diamandes es una bodega mendocina, última integrante sumado al Clos de Los Siete. Como las demás, son de origen francés.

Es un emprendimiento de la familia Bonnie, millonarios dueños del reconocido Grand Cru Classé Château Malartic-Lagravière y los Château Gazin Rocquencourt y Gazin Michotte (Pessac-Léognan).

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Entraron a Clos en 2005, comprando la cuota parte de 130 Has..
Dónde está Clos?
En Vista Flores (1100 msnm), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza.
Al 2011 tenían 111 Has. plantadas: 101 de Tintas y 9 de Blancas.
En las Tintas, el 66% es de Malbec, el 17 de Cabernet Sauvignon, el 7 de Merlot, otro 7 de Syrah y 3% de Petit Verdot.
En Blancas el 72% es de Chardonnay y el 28 de Viognier.

El asesor enológico es Michel Rolland (la cabeza de Clos).
El enólogo fue Facundo Pereira hasta mediados del 2011.
Desde ahí, lo es Silvio Alberto (y Federico Bizzotto como 2do enólogo).
En Diciembre de 2010 inauguraron su bodega (us$ 15 millones).

Tanto Clos de Los Siete como Diamandes, tiene página de internet. Hoy en día es casi necesario, no? Bueno, Clos recién la subió este año... Mal, muy mal!
La página es moderna y linda, pero le faltan todos los Vinos y sus fichas técnicas (Clos de Los Siete 2010 y su historial). Así como los links a las redes en que están presentes (Facebook y Twitter mínimo).
Y un detalle llamativo: hay solo 4 bodegas como integrantes. Además de Diamandes, están Monteviejo, Cuvelier Los Andes y la de Rolland.
Internet y Diamandes: su página es muy moderna y con mucha data. Solo les falta completar las fichas técnicas (hay, pero no están todas), linkear Facebook y arrancar en Twitter.


Invitación
Si la memoria no me falla, es la 1ra invitación a un evento que recibo de Clos de Los Siete, sacando su última feria (la hacen cada 2 años y a la anteúltima casi que me autoinvité...).
Este evento fue un almuerzo en Tarquino (Recoleta), pero hubo 2 más casi en simultáneo (otro almuerzo en La Cabaña y una cena en Casa Cruz). Había clientes y más periodistas.
Y contamos con la presencia del dueño más joven: Jean Jacques Bonnie.

El almuerzo de 1ra: son líderes en cocina moderna nacional y porteña.

Vamos a los Vinos

L ´Argentin de Malartic Rosado 2012 $ 47
Un Rosado de sangría, históricamente Malbec con un 10% de Cabernet Sauvignon y sin madera (no encontré la ficha del 2012). De Silvio Alberto y Michel Rolland.
Me gustó mucho! Y está a muy buen precio!
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.

Diamandes de Uco Chardonnay 2011 $ 95.
Pasó 10 meses por barricas francesas, 40% nuevas. De Facundo Pereira y Michel Rolland. WA 89, Oct 2012, Drink: 2012 - 2017.
Otro que me gustó! Una buena opción de compra.
RPC Correcta o mejor.
Viendo ahora el puntaje parkeriano, tendré que reprobarlo.


Diamandes de Uco Viognier 2012 $ 95.
Pasó 10 meses por barricas francesas, 40% nuevas. De Silvio Alberto y Michel Rolland.
Vengo dulce? No...! Otro que está bueno!
RPC Correcta(+).


Diamandina Malbec 2010 $ 49.
Pasó 8 meses por barricas de roble francés (seguro no nuevas y hay que ver que %). 45.000 Botellas. De Facundo Pereira y Michel Rolland.
Iba a llamarse Perlita (nombre con el que se lo exporta), pero hubo problemas de registro (menos mal! Mucho mejor Diamandina!).
Hay un tema con cuanto Malbec es: acá era 75% Malbec, 16 Syrah y 9 Cabernet Sauvignon, con etiqueta Malbec - Syrah. La ficha oficial (como Perlita) marca 80% Malbec y 20 Syrah. Pero bueno, nadie sabe...
WE 85, us$ 10, 8/1/2012 . ST 87?, January 2012. WA 85, us$ 13, Oct 2012, Drink 2012 - 2012. Medalla de Bronce IWSC 2011.
Y el Vino? El Vino está buenísimo!
RPC Excelente.
Acá una nota de Rumbovino (después de ella, compré una botella, que tengo por abrir).

Foto de Rumbovino

Diamandes de Uco Malbec 2010 $ 95.
Malbec con un 5% de Cabernet Sauvignon, 3 de Syrah y 2 de Petit Verdot. Pasó 12 meses por barricas de roble francés, 50% nuevas. 80.000 Botellas. De Facundo Pereira y Michel Rolland.
ST 87, Mar/Apr 13. WS 86, Oct 2011, Drink now. WA 88, us$ 20, Jay Miller: Dec 2011, Drink 2011 - 2016 /Neil Martin: Oct 2012, Drink 2013 - 2018.
Evidentemente trabajan muuuy bien! Me gustó!
RPC Buena o mejor.


Diamandes de Uco Gran Reserva 2008 $ 165.
Corte de Malbec (75%) y Cabernet Sauvignon (25). Pasó 24 meses por barricas de roble francés (70% nuevas). 60.000 Botellas. De Facundo Pereira y Michel Rolland. WE 93, 6/1/2013, consumed now through 2016. ST 92, us$ 39, January/February 2011. WA 92+, us$ 38, Dec 2010, Drink 2013 - 2023.
Qué lindooo! El broche perfecto... Gran Vino!
RPC Excelente.
Este Vino está a $ 165 desde que salió en 2011!!
Es impermeable a la inflación?

En realidad NO AUMENTAN NINGUNO de sus Vinos DESDE HACE 2 AÑOS!!
Ahora, en breve, están aumentándolos, pero anticiparon que seran muy moderados (un 15%?). Por lo cuál, aprovechen a comprar ahora!

Lindo pantallazo, del que me llevo el mejor recuerdo, pues TODOS los Vinos ME GUSTARON y en conjunto mostraron un importante nivel de RPC POSITIVA.

Voy a tratar de comprar los otros 2 Tintos (al Diamandina ya lo tengo) y el Rosado.
Y quien dice, completo la caja con los Blancos.
Y cuento más en detalle.

Gracias Jean, Gustavo, Agustín y Margarita!!

Notas anteriores sobre Diamandes o algún Diamandes
Feria Clos de Los Siete 2009
Degustación de Diamandes + Clos 2008
Feria Clos de Los Siete 2011
Gran Reserva 2008 por botella

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9 de Julio

Día de la Independencia
Se recuerda al 9 de Julio de 1816, día de la declaración de nuestra independencia.

No sé si ahí nos independizamos o en realidad pasamos a ser dependientes de otros. En realidad si lo sé... Independencia?... Independencia es otra cosa, no?

Pero había que estar ahí y los españoles lo eran todo. O el mayor poder.
Hoy es fácil hablar de aquellos tiempos, pero había que vivirla.
..........
Es feriado y quedó bueno cortando la semana.
En Tucumán la cosa arrancó temprano. Mejor dicho, desde ayer.

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Formalmente con el Himno, a las 12. O a las cero horas.
Así se arranca el 9 de Julio!


En casa
Una cosita antes, con respecto a una botella.
De la presentación que hice el miércoles pasado, me traje algunos culitos (porque realmente no probé nada en el evento, más allá de unos sorbos a una copita acercada por un amigo. Para soltarme, a ver si decía unas palabras...) y se me pasó mencionar en la 2da nota, lo genial que todavía está el Amalaya Blanco 2012. Impecable! Realmente destacable ese Vino.

La anécdota venía a que guardé la botella para sacarle una foto (pensando en mencionarlo en esa 2da nota, y me olvidé de la foto y de mencionar al Vino...). Y hoy llovió acá en Ciudad de Buenos Aires y la botella quedó olvidada en el patio...
Así es que no hay foto.
...........
Día patrio. Día lluvioso. Ideal para un Locro!

Elegí una botella que tenía guardada desde hace poco. Un regalo.
A fines de Marzo anduve unos días por Mendoza y estando por bodega Benegas (acá y acá), casualmente conocí a Leonardo Bromberg, dueño de Viña Qaramy.

Leo a la derecha
junto a Darío Burgos y Romina Riveros de Benegas

Casualmente, dos meses antes, había probado junto a amigos (1er juntada del año), su Qaramy Alto 2005 y quedamos gratamente sorprendidos. Basicamente porque no lo conocíamos. Ni a la bodega.
...........
Días después de cruzarmelo en Benegas, me acercó una botella del Vino. Que está oficialmente agotado.
Y le llegó el momento... JeJe!


Qaramy Alto 2005 $ 150. Alc. 14,5%. Bodega en Los Árboles (1150 msnm), Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (25) y Syrah (15). Pasó 16 meses por barricas francesas nuevas. 6000 botellas. Enólogo: Rolando Laconti. WE 91, us$ 30, 12/31/2011, Drink now. Medalla de Plata AWA 2008.

Me volvió a gustar mucho! Mucho! Un Vinazo es!
Como hace 6 meses: resultó concentrado, de gran estructura y equilibrio. Un Vino moderno, complejo y muy disfrutable.
Otro gran disfrute para este día especial!
Relación Precio Calidad Muy Buena.
Drink now 2012 nada! 8 Años tiene y seguramente llegue muy bien a los 10.
Me gustaría haberlo probado antes, digamos en 2009 o 2010.
Claro que son imposibles.

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Placeres

Lo titulé así, porque es una de las cosas que buscamos.
Y fue hace 2 meses, cuando empecé a llevar registro en borrador de estos Vinos que tomaba.
Pero, armando la nota, en unas votaciones distintas, consagraron al nuevo Papa (me dicen que los K compraron a 60 de los 115 para sacarse de encima a Bergoglio...JeJe!).
Y en este clima mundialista -con música de órgano-, empiezo a repensar si está bien buscar placeres...

Y sí, está bien!


Pero quizás más por seguir con el ánimo festivo de Fin de Año; en Enero, Febrero y lo que va de Marzo, seguí descorchando de lo más costoso de mi cava (me parece que ya no paro hasta mediados de año... Ya lo veran).

Bueno. La búsqueda y encontrarlos (placeres), son cosas que a veces siempre pasan (suerte?), a veces no se encuentran y a veces directamente no (mala suerte?).
La esperanza es lo último que se pierde, por lo menos hasta estar muy mayor...

Acá muestro 7 intentos:


Val de Flores (Malbec) 2006 $ 270. Alc. 15,0%. De Rolland Colleccion dentro del campo de Clos de los Siete (Vista Flores -1000 msnm-, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza). De viñedos de más de 50 años. Malbec que fermentó en barricas nuevas de roble francés y después pasó 14 meses más. Sin filtrar. Botella animal antiecológica de 1,170 Kg. Enólogo y dueño: Michel Rolland. ST 90, Jan/Feb 09. WA 93, Dec 2008, Drink: 2015 - 2030.

Ummm... No puedo decir que no está bueno. No.
Pero para mi no tiene 93 puntos. Ni 90.
Me gustó. Está muy bien hecho. Tiene complejidades.
El tema es su precio.
Relación Precio Calidad Muy Mala.
Lo probé unas cuantas veces y varias por botella.
En ferias me encantó. Las botellas que compré, no.
*Anterior, en Mayo de 2012.

Cuvelier Los Andes Grand Vin 2007 $ 202. Alc. 15,5%. De Vista Flores. Viñedos de 8 años. Corte de Malbec (73%), Cabernet Sauvignon (19) y Merlot (8). Pasó 18 meses por barricas francesas. 38900 Botellas. Enólogo: Adrián Manchón. Asesor enológico: Michel Rolland. ST 91(+?), Jan/Feb 2010. WA 92+, Aug 2009, Drink 2014 - 2027.

En línea a como empecé con el Val de Flores, ni 91.
Muy maderoso.
Por más que lo oxigené, no hubo caso.
RPC de esta botella Malísima o peor. Sería la botella?
Lo tenía probado una sola vez (hace 3 años) y me encantó.
Encima, lo que aumentó: de $ 142 en Mayo de 2012... Más de un 42% en meses!!
El 2006 me encantó (acá).

Cuvelier Los Andes Grand Malbec 2007 $ 356. Alc. 15,5%. Pasó 18 meses por barricas de roble francés (no aclaran si nuevas y la contra-etiqueta habla de parcialmente criado). 7600 Botellas. Sin clarificar ni filtrar. ST 93, Jan/Feb 2010.

Taram... Taram...
Sonamos! En verdad no me lo esperaba...
Siempre banqué a Cuvelier... Nunca me había defraudado.
Pero estaba alcohólico. A 15ªC ya se sentía notoriamente.
A 14 lo pude terminar.
RPC de esta botella, casi casi, de Terror.
Sería la botella? Porque nunca lo tomé antes...
Al 2008 lo tomé en las fiestas y me pareció muchísimo mejor (acá), aunque el precio lo perjudica en la RPC. Y hablando de precio, en esto meses aumentó un 20%, que en este rango son $59...
Roberto de Vinos en Córdoba me comentó mi nota del 2008.

Auka Don Alfonso Malbec 2009 $ 100. Alc. 14,7%. De San Polo de la familia Masera-Giol. De La Consulta, Valle de Uco, San Carlos. Pasa 12 meses por barricas nuevas, 50% francés de Alliers. Botellones machotes antiecológicos de 999 gramos, pero numerados... Enólogo: Sergio Giménez.

Qué rico Malbec! Poderoso, pero a la vez grácil.
Oscurísimo, muestra flores violetas, fruta madura, vainillas.
En boca es franco, equilibrado (linda acidez) y goloso.
Largo, un Vino de muy buena estructura y persistencia.
RPC Excelente+.
Lo probé en La Rural 2012 y me gustó mucho. Vinazo!
Cosita: no me cierra que numeren las botellas, si no van a decir cuantas son.

La Remonta Cosecha Nocturna 2009 $ 140. Alc. 14,2%. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (20) y Merlot (20). Pasa 12 meses por barricas nuevas francesas y americanas (50/50). Botella antiecológica de 1,009 Kg..

Otro que impresiona bien nomás servido (oscurísimo), de aromas intensos de lindo perfil: frutado, especiado, con complejidades propias de la madera. En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia.
... El problema llegó el día después -siempre guardado en las mejores condiciones-, en nariz estaba algo menos expresivo, pero en boca estaba muy caído. No recuerdo -por lo menos recientemente- algo parecido. Casi que pasó a ser solo color...
Qué pasó?
RPC Confusa, pero que termina siendo como mínimo Malísima. No entiendo que le pasó a esta botella...
Humilde sugerencia a la bodega: Trivarietal en la etiqueta? No es necesario... Mejor nada. Pero si no, Corte Tinto (o Blend).

Pasacana 2007 $ 180 (Vino guardado). Alc. 14,7%. De bodega Fernando Dupont de Maimará (2500 msnm), Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Corte con base Malbec (rondando el 80%) y Partes similares de Cabernet Sauvignon y Syrah. Paso por barricas de roble mayormente nuevo, entre 15 y 20 meses. 450 Botellas. Enólogo: Marcos Etchart.

Una joyita! Vino potente, equilibrado, bien del NOA.
Complejo, tiene fruta, especias, notas propias del roble. Posee algo mineral, terroso. Es denso, de gran persistencia. Concentrado y franco en todos sus aspectos: vista, aroma, gusto y sabor.
RPC Muy Buena a Excelente. Vinazo!
Lo había probado acá y confirmó lo bueno que me pareció.

Pasacana 2009 $ 180 (Vino guardado). Alc. 14,7%. Corte de Malbec (más del 80% sin pretender ser Varietal) y Syrah. Pasó 18 meses por barricas de roble francés mayormente nuevo, pero también de 2do, 3er y 4to uso.


Con la matriz del 2007. Potente, con el sello del NOA clavado.
Está algo atrás en expresión y me parece que también en estructura. Quizás le falte botella.
Agradable, equilibrado y persistente.
RPC Regular. Gran Vino!
A pesar que en un año evolucionó para mejor (perdió un verde molesto), al aumentar tanto de precio (50%*) lo perjudicó en cuanto RPC (hace un año también le puse Regular). Ojo, hay que tener en cuenta que son partidas muy limitadas y en consecuencia, con una distribución complicada y costosa. Y lo más importante: son añadas agotadas (hace 6 meses se acabó la 2010).

El gran aumento supongo se debió a que hace rato que estaban en $ 120 (año y medio por lo menos) y calculo que también empujó a la decisión los 93 puntos que le otorgó Parker (Wine Advocate) al Pasacana 2008 (us$ 88 cotiza en el hemisferio norte!!) y los 94 al Punta Corral 2010 (us$ 52 allá, $ 90 acá).

Ya estoy ansioso esperando la salida a la calle del 2011!!

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Primera Juntada 2013

En Enero, a pesar de ser tiempo de vacaciones, pudimos juntarnos una linda banda.
Verán que hubo de todo, inclusive un par de importados.
Como verán a continuación, es evidente, que aunque haga calor, somos amantes de los Tintos.


Colomé Torrontés 2012 $ 68/72. Alc. 13,5%. Del Valle de Cafayate, Salta. Sin madera. Enólogo: Thibaut Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson. WA 87, Oct 2012, Drink 2012 - 2012.

Esta botella no resultó bien, porque algunos lo teníamos probado y sabía mucho mejor.
Relación Precio Calidad No a Lugar.



Del Fin del Mundo Postales Cabernet Sauvignon 2012 $ 32. Alc. 14,2%. De San Patricio del Chañar, Neuquén. Suave contacto con madera (no hay más data). Enólogo: Marcelo Miras. Asesoramiento enológico: Michel Rolland.

Bien, no deslumbró...
RPC Regular a Correcta.



Marbella (2011) $ N/A. Alc. 11,5%. Vino Tinto del Grupo Almanojo en Cancún, Quintana Roo, México. Se vende en hoteles por lo que averigué por internet.

Distinto! Caminando cerca de lo no agradable...
Nada dulce, con una acidez distinta, no se muestra desequilibrado, perooo...
De qué zona no tradicional argenta será, pensábamos... Y resultó mexicano!
RPC No a Lugar.
Si cuesta hasta us$ 10, estuvo bien probarlo.
Pero no recompramos...
La etiqueta está buenísima!
La bodega fue clausurada por problemas graves de higiene a principios de 2012 (es de lo poco que encontré en internet) y no sé si se sigue haciendo.

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Bartenura Chianti 2009 us$ 16/18 (en el hemisferio norte). Alc. 12,5%. De la Toscana, Italia. Sangiovese. Vino kosher mevushal* (lo dice chiquito atrás).

Otro distinto!
Con una acidez destacada, desorientó a la mesa...
Tenía algo de dulce en el paso medio, pero enseguida mostraba que la acidez mandaba.
Cuerpo medio-bajo, muy buena persistencia.
RPC Regular. El cambio nos mata!
Me parece que es demasiado comercial la bodega: mucho en inglés, la bota como etiqueta y así venden casi 20 tipos de Vino italianos pura etiqueta.
*El Vino kosher es hecho y manipulado exclusivamente por judíos practicantes de las mitzvot. El mevushal es el Vino hervido. Se lo hierve para permitir que un gentil lo manipule.

Luna Roja Syrah 2012 $ 40/45. Alc. 13,9%. Vino de Autor. Bodega Artesanal de Godoy Cruz, Mendoza. Uvas de parrales de 20 años de San Martín. Tuvo contacto con chips de roble americano y francés por 30 días. 9000 Botellas. Enólogo: Nicolás Gabardós.

A mi no terminó de cerrar: algo desequilibrado, poco representante del Varietal. Lejos de estar feo, ojo!
RPC Regular(-) a Correcta.
Yo no lo recompro. En la mesa, división.



Tapiz Cabernet Sauvignon 2007 $ 63 (Vino guardado). Alc. 13,8%. Bodega de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Tiene un Corte del 5 % de Merlot. Fermentación alcohólica con staves de roble francés y americano. Pasó 10 meses por barricas de roble francés y americano (95/5) de 3er uso. Enólogo: Fabián Valenzuela. WS 86, Web Only - 2008, Drink now. WA 86, Aug 2009, Drink 2009 - 2016.

Se fue desperezando lentamente y terminó poniéndose bueno, hasta ahí. Mostraba evolución. Ahora; no de 6 años... Parecía de la mitad de su edad.
Claro, esto no lo sabíamos porque -como siempre-, fue a ciegas...
RPC Buena.
Si consideramos su edad, la RPC pasa a ser Excelente.
Vieron los puntajes internacionales? Unos dicen para tomar en 2008, Los otros, recién desde 2009 y hasta 2016... Probaron los mismo?
Otra botella, un año antes, estuvo mucho mejor.

Raza Argentina Bicentenario Malbec 2011 $ 50. Alc. 13,0%. De La Riojana de Chilecito, Valle de Famatina, La Rioja. Pasó 10 meses por barricas nuevas de roble fránces. Sin filtrar. Botellas numeradas. Enólogo: Rodolfo Griguol.

Qué buen Vino!
Desde el arranque se lo sintió intenso, potente y equilibrado.
Bien Malbec y con trazas características del NOA.
RPC Excelente+++.
Al descubrirlo, se nos dibujó una sonrisa porque es una etiqueta que vuelve a convalidar su buena trayectoria. En Octubre hicimos un linda barrida y probamos el 2009.

Qaramy Alto 2005 $ 110/150*. Alc. 14,5%. Bodega en Los Árboles (1150 msnm), Tunuyán, Mendoza. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (25) y Syrah (15). Pasó 16 meses por barricas francesas nuevas. 6000 botellas. Enólogo: Rolando Laconti. WE 91, us$ 30, 12/31/2011, Drink now. Medalla de Plata AWA 2008.

Un Vino importante.
Concentrado, de gran estructura y equilibrio.
Complejo, muy disfrutable.
RPC a $ 110 Excelente+. A $ 150 Buena.
La bodega dice que su sugerido es $ 110, pero acá se consigue a $ 150.

Casa Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon 2009 $ 85. Alc. 14,0%. Del Valle de Rapel, Chile. Como es regla en Chile, tiene el máximo Corte posible, con un 7% de Malbec y Syrah (3), Merlot (2), Cabernet Franc (2) y Petit Verdot (1). Fermentó con levaduras indígenas, la fermentación maloláctica en barricas de roble francés (nuevas y de 2do uso) y después pasó 6 meses. 36.980 Botellas. Enólogo: Jacquest Begarie. Asesor enológico: Michel Rolland.

Bien, se nota Calidad, pero no deslumbró.
Equilibrado, agradable, fácil de tomar y con algunas complejidades.
RPC Correcta.

Marcelo Pelleriti Reserve Malbec 2007 $ 97. Alc. 14,5%. Vino de autor (MP). De viñedos en Tunuyán, Valle de Uco. Pasó 18 meses por barricas de roble francés. WS 88.

Otro peso pesado!
Muy rico Vino, de punta a punta.
Oscurísimo, intenso, concentrado, interminable en boca.
Moderno, de excelente acidez. Muy equilibrado.
RPC Excelente+.
Lo había probado hace un poco más de un año y estaba muy cerrado.
Es de los pocos casos en que hay que guardar un Vino: porque va a crecer.

Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon 2009 $ 50. Alc. 15,0%. Bodega de Gualtallary (1300 msnm), Valle de Uco, Tupungato, Mendoza. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (supongo usadas). Enólogo: Silvio Alberto. Enólogo consultor: Michel Rolland. WE 86, us$ 25 (!), 8/1/2012.

El vino estuvo bien, aunque no destacó. Quizás por estar metido entre titanes...
Equilibrado, agradable, fácil de tomar.
RPC Correcta o mejor.

Lupa Malbec 2010 $ 98. Alc. 15,0%. Vino de autor (Juan Pablo Lupiañez). De viñedos en Altamira, Valle de Uco. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (65/35).

Rico, rico!
Un Malbec realmente sabroso!
Moderno, equilibrado, goloso, persistente.
RPC Excelente+.

Cerramos con unos espumantes guardados (por descuido) de Norton que anduvieron bien para su condición (no son para guardar) y Lemoncello casero que trajo Federico.
Como siempre, todo muy rico en Sánchez & Sánchez, nuestra Pizzería-Sede Oficial ya... JaJa!!

Un placer -como de costumbre-, esta vez fuimos de la partida Gabriel de Vinicast, Claudio Carabajal, Willie, Ariel de Vinarquía, WineFénix, Fede, Fernando Seppi, Mauro y yo.

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