Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: abril 2018

jueves, 26 de abril de 2018

Malbec, Malbec, Malbec

Propongo unas recomendaciones dentro de los festejos del Malbec.
Voy con 3 etiquetas de Alta Gama que tuve la suerte de tomar por botella. Los tres mendocinos, de uvas del valle de Uco.



Susana Balbo Crios Malbec 2017 $ 251
Con uvas del Valle de Uco (1140 msnm) pasó 9 meses en barricas de roble francés. Susana Balbo firma la enología.

Notas de cata: color violeta rojizo. En nariz seduce por su delicioso aroma floral con notas a grosellas y un toque especiado.
En boca, despliega notas a cereza negra, ciruela y frutilla.
La madera se encuentra en perfecto equilibrio en este varietal preservándose así su carácter fresco, frutal y floral.

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Andeluna 1300 Malbec 2017 $ 275
También de viñedos en el Valle de Uco (1300y+ msnm). Vino joven y fresco, donde se resalta la tipicidad de la fruta y la identidad del Valle de Uco. El Vino mantiene contacto con barricas de roble francés por 3 meses. La enología es de Manuel González, con la asesoría de Hans Vinding-Diers.

Notas de cata: color violáceo, aromas florales como de violetas, que se hacen presentes dándole una elegancia particular, también aparecen notas a frutos rojos, como frutillas y moras.
En boca es fresco, con una acorde acidez y taninos suaves. Posee una marcada mineralidad. Refleja la expresión del Valle de Uco.





Chakana Estate Selection Malbec 2016 $ 370
De viñedos propios orgánicos en Paraje Altamira y Gualtallary, en el Valle de Uco (1100/1300 msnm). Altamira da frescura y elegancia, y Gualtallary aporta estructura y potencia. Crianza: en toneles y piletas de concreto por 10 meses. 120 Mil botellas. Enólogo: Gabriel Bloise.

Notas de cata: rojo violáceo intenso. Aromas a frutas rojas como ciruelas y frambuesas. Buena intensidad. Después aparecen complejidades con descriptores balsámicos, de especias, hierbas y flores. Complejo.
En boca es expresivo y equilibrado. Frutado con un cuerpo medio y taninos redondos. Tienen una textura delicada aunque logra buen graso hacia el final del paladar.


martes, 17 de abril de 2018

DOS KAIKEN DOS

Marchan 2 Vinos nuevos. Ambos de Kaiken.
La bodegas cumplió 15 años en 2017 y en Diciembre sacó al mercado dos Vinos que me gustaron mucho.


Empecemos por el más barato, un Blanco que será el Blanco del mes y para otros, el Blanco de la semana. Es un Corte probado y muy eficaz, con presentación moderna (tapa a rosca, diseño y colores). Ah, ambos elaborados bajo la dirección enológica de Rogelio Rabino.


Kaiken Estate Sauvignon Blanc - Semillón 2017 $ 180
Uvas de Agrelo (950 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza.
Corte 50/50. Sin madera.
Blanco intenso, frutado y floral. Con notas cítricas y melosas.
De muy buena acidez y persistencia.
Pide comida, aunque también lo veo para previas de asado.

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Y ahora les presento un Merlot de 1ra

Kaiken Ultra Merlot 2016 $ 350
Uvas de parrales de casi 80 años en Vistalba, Luján de Cuyo.
Cortadito (al estilo chileno) con un poco de Cabernet Franc (7%) de Chacayes (Valle d eUco), pasa 12 meses en barricas de roble (un tercio nuevas, un tercio con un año de uso y el tercio restante con 2 años de uso). Son 6100 botellas.
Resumido: frutado y especiado. Gran estructura y persistencia.
Elegante con carácter.
Tinto de disfrute, para festejos, con comida acorde, donde él pueda mostrarse rey.


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