Día Mundial del Malbec (2016) A 6 días

Empiezo las recomendaciones de Malbecs revisando mis últimas notas y tomando de allí Malbecs que me gustaron o que tienen RPC (Relación Precio Calidad) muy positiva (mejor).



Tintos por botella y de RPC positiva a muy positiva.
Ordenados por precio ascendente.

(Casa La Primavera) Sin Palabras $ 47 RPC MB+

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Tiempo de Chaya $ 80 (2015, Vino Casero) RPC Exc+

Nanni Orgánico Certificado 2014 $ 102 RPC Exc

(Qaramy) Latido 2013 $ 104 RPC Exc

Dante Robino 2014 $ 108 RPC CaB

Piattelli Reserva 2014 Salta $ 142 RPC Exc

Los Octubres 2014 $ 180 RPC B+

Rosados por botella y de RPC positiva a muy positiva.
Ordenados por precio ascendente.

Estancia Mendoza Rosé 2015 $ 50 RPC MB+

CarinaE Rosado 2015 $ 117 RPC MB+

(Porvenir) Laborum SV Rosado 2015 $ 140 RPC Exc

Tintos disfrutados en almuerzos o cenas
Ordenados por precio ascendente.

TOPO Lote #008 2014 $ 80

(Montechez) Vivo 2013 $ 125

Almahuar Reserva 2013 $ 170

Montechez Reserva 2012 $ 180

Mariflor 2012 $ 230

Montechez Limited Edition 2013 $ 295

Nina Gran Malbec 2012 $ 400

Bueno, acá tienen 17 Malbecs recomendables.

Quisiera sumar el 18, del que creo la añada que tomé por botella ya se acabó, pero seguro la 2013 también está buenísima.

Alfonso Saldaño 2012 $ 80 (Vino Casero)

Mañana empiezo a sacar los que tengo en carpeta (tomados no publicados) y así seguimos...

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Día Mundial del Malbec (2016) A una semana

Ya sabrán (o capaz se están enterando) que en una semana (17 de Abril) llega el Día Mundial del Malbec.
Este blog siempre lo reflejó e impulsó. Me parece una gran idea.

Paralelamente, casi nunca estuve de acuerdo con los tipos de eventos o las fechas en que se hacen (acá en Argentina) y este año no es la excepción. Pero, por suerte, toca en un día hermoso este año, pues el Domingo es el día en que más gente puede tomarse un Vino (o unos) en familia o con amigos.
Al ser el día en que menos gente trabaja, pasa a ser el predilecto de asados o comidas típicas de la región o de la temporada y allí el Malbec tiene muchas oportunidades.

Seguramente será un día fresco, esperemos sin lluvias y ni hablar que será el rey de los asados o de las reuniones.

En este link tienen todas las notas que publiqué sobre el Día Mundial del Malbec (también está pinchando la foto del puño con la copa de la derecha) y ahí van a encontrar los orígenes del festejo, estadísticas, buenas fotos y recomendaciones de años anteriores.

A partir de mañana iré sacando notas diarias con recomendaciones de etiquetas, pues estoy abriendo Malbecs desde la semana pasada. Tengo unos cuantos tomados en el verano todavía no publicados (si anunciados) y también voy a refrescar los últimos recomendados que publiqué.

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#FrancVerdot

El título remite a un evento de hace 2 semanas que pude disfrutar.
En realidad, el título completo era Wine Hackatón #FrancVerdot.

Esto de organizar hackatones lo viene haciendo Daniel López Roca (ArgentineWines.comhttp://argentinewines.com/) y acá siempre lo reflejé. La idea es hacer degustaciones libres (no dirigidas) con una temática definida y donde los asistentes se comprometen a difundirlas y difundir lo degustado, por las redes sociales.

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Además, siempre las hizo gratuitas (o con un mínimo costo) para los participantes, punto que me parece central.

En este caso se buscó degustar todos los Petit Verdot y Cabernet Franc de nuestro país, y Daniel consultó en Facebook las etiquetas que cada uno conocía y así armo el gran listado a conseguir. Se contactó con todas las bodegas posibles y les pidió las botellas. Fijó fecha y resultó otro lindo evento en el Acha Club -lugar de Daniel y su hermano Juan-.

Foto de Mariana Bergutz

Y para cerrar el círculo, obsequió muchas botellas entre los que más twitearon.

Voy a elegir 2 de los que más me gustaron, aclarando que el Montechez se va a poner genial en un par de años.

$ 140

$ 340

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Nina, Vinos riojanos de alto vuelo

Bodegas San Huberto arrancó en Anillaco (Departamento de Castro Barros de La Rioja), después puso sus pies en Mendoza (compró bodega en Vistalba, Luján de Cuyo y viñedos en Santa Rosa) y al poco tiempo en China: bodega en Huailai.

Hoy, con 520 Has de viñedos propios, exportando un 15% de su producción, crece en el mercado de Alta Gama.
En 2015 lanzaron la línea Sade y 3 nuevas etiquetas de Nina: Extra Brut, Cosecha Tardía y Torrontés. Sumado a una nueva estrategia de comunicación, sus ventas crecieron un 30%.

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Desde un principio, están asesorados enológicamente por Mauricio Lorca y su enólogo Jefe es Juan Banno. Recordando que también tienen las líneas Cabo de Hornos y San Huberto (Joven y Roble), este año van a presentar una novedad en cuanto a líneas y quieren trasladar el embotellado de La Rioja a Mendoza (para abaratar la logística).

Casi todos sus Vinos Nina (salvo el Gran Malbec) provienen de los viñedos del Valle de Aminga (bien cercanos a la bodega de Anillaco), por lo cuál, el carácter riojano marca su impronta. Son viñedos con 40 años de antigüedad, ubicados a 1450 msnm.



Almuerzo en El Muelle
Ahora, explicitado el marco, les cuento que participé de un almuerzo con Leonardo Spadone, presidente de la bodega.

Quizás la excusa era presentarnos el último lanzamiento, que fue el Nina Torrontés. Quizás probar todos los Nina. O simplemente acercarnos a la actualidad de la bodega probando su línea más alta.

Abrimos con el Nina Torrontés 2015 (hoy agotado en bodega, $ 175), un Blanco sin madera que me gustó mucho: fresco, con buena untuosidad, muy equilibrado. Con la fragancia típica, de intensidad moderada (no avasalla). Franco en boca, casi sin amargores, sin alta acidez artificial (por suerte). Con buena persistencia y una estructura importante, cierra un combo muy agradable.

Luego empezó el desfile de los Tintos, con el Nina Blend 2011 ($ 190), un Corte de Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot con 12 meses de barrica.
Este es un Vino que he tomado unas cuantas veces en mi vida y siempre me gustó. Además, es un ganador en RPC.
Con 5 años encima, se muestra como mucho más nuevo: muy brioso! Intenso, aunque equilibrado. De gran estructura y persistencia. Muestra complejidades y termina siendo muy agradable.

Foto de Mariana Bergutz

Llegó el Nina Cabernet Malbec 2011 ($ 240) y otro Tinto con complejidades y un cuerpo muy importante.
De los históricos, este era el único que nunca había probado y me gustó también.

Y finalmente llegaron los "Gran": el Nina Gran Malbec 2012 ($ 400) y el Nina Gran Petit Verdot 2010 ($ 370).
El Malbec es mendocino y su perfil es concentrado, de fruta madura a sobre-madura y con notorias notas ricas de la madera.
El Petit Verdot sigue la misma idea, aunque es bien riojano.
Son Vinazos con un estilo que ahora está en discusión, pero que todavía tiene muchos adherentes y en muchos lugares son mayoría o la gran mayoría.
Con 14 meses de barrica y con 8 años de buena guarda augurada por la bodega, están en un gran momento y tienen cuerda para rato: creo que si ponen 10 no están fanfarroneando nada!
También me gustaron. La contra es el precio y que vengan en esos botellones pesadísimos, aunque creo que con buena aireación uno minimizaría las contras, porque podría apreciar muchas más complejidades que las que pudimos en ese rato.

No estuvo el Espumante, pero con los postres pudimos disfrutar del Nina Moscato Giallo 2014 ($ 90 los 500ml). Este Blanco Dulce Natural no tiene paso por barrica y la idea es tomar la última cosecha (por un error no tomamos el 2015 que es el que está en góndola).
Es moderadamente dulce y medianamente fragante. Agradable y muy fácil de tomar. Le pediría algo más de acidez, que seguramente la tiene el 2015. Y en breve, el ya elaborado 2016.

Ya mencioné en el título intermedio que almorzamos en El Muelle, un restaurante de nuestra Costanera Norte (en el Club de Pescadores), muy bien climatizado y con una vista privilegiada del Río de La Plata.
Se disfrutó mucho de sus platos, que sumado a los buenos Vinos y la grata compañía, lograron un mediodía y tarde de mucho disfrute.

Esta hormita 1ra (Cabra) estaba increíble!

Vieiras, Rabas y Langostinos fritos

Gambas al Ajillo y Pulpo Español a la Gallega

Pulpo Español a las brasas

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De Juntadas de 2015

Tengo un atraso fenomenal con el blog y sigo teniendo traspiés en la vida, que encima le meten palos a la rueda de publicar seguido... Pero vamos con esta nota que venía masticando.

Esta es una pequeña recopilación de Vinos recomendables, comidas y recuerdos de juntadas (que no publiqué) anteriores a 2016 (ya llevamos 3 este año). Acá no voy a contar todo lo que tomamos ni todo lo que comimos, sino solo lo que más destacó.

Empiezo con los Vinos, que son 3:

Cuarto Dominio Tolentino Winemaker's Selection Malbec 2013 $ 110. Alc. 13,9%. De La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Cortado con un 5% de Cabernet Franc. Pasó de 6 a 8 meses en contacto con roble francés.

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Lorca Ópalo Malbec 2011 $ 180. Alc. 14,5%. De Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos en Vista Flores (1050 msnm), Valle de Uco. Rendimiento: 1 botella por planta. Sin madera. Enólogo y dueño: Mauricio Lorca.

Zemlia Malbec 2011 $ 185?. Alc. 14,3%. De Maipú, Mendoza. De viñedos en Tunuyán, Valle de Uco. Pasó de 10 a 12 meses por barricas de roble francés. Botella muy liviana: 449g.

Como saben los que siguen al blog o a los que nos juntamos, solemos ir seguido a Sánchez y Sánchez, una pizzería sita en Avenida Rivadavia 3399, en el límite entre Balvanera y Almagro (del lado de Balvanera). Y también (aunque menos, por un tema de billetera) a su vecino de enfrente: Dambleé Brasserie.
La cuestión es que disfrutamos mucho cada lugar: Sánchez con sus grosas pizzas y empanadas (especialmente las de Pollo). Sus postres tienen cada vez más nivel y en el lugar se respira barrio y mucho fútbol.
En Dambleé, la cosa es más refinada, apuntando a la Alta Cocina. Pescados y mariscos es su especialidad, en un contexto de comida porteña con platos típicos españoles y toques franceses. El marco, la ambientación y el clima tienen muy buen nivel (creo que lo mejor de Almagro).

Les dejo algunas instantáneas:

Willie en una gran noche en Dambleé

Las famosas Empanadas de Sánchez y Sánchez

Boquerones en Dambleé

Fugazzeta rellena (SyS)

Tortilla a la Española (Dambleé)

Flan Casero (SyS)

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