En la 2a quincena de Julio, esquivando el Día del Amigo (JeJe!! De ninguna manera me voy a juntar con amigos ese día!), vinieron a casa los muchachos de El Vino del Mes: pasaban a buscar botellas de una compra grupal y de paso-cañazo nos tomamos algo. Puse buenos Quesos y Focaccia casera y ellos invitaron con Espumante y Tinto muy interesantes.
Vamos a los Vinos
Extra: sigo sumando la foto-clasificación de Avances de Notas para consolidar la idea.
Espumante Las Perdices Extra Brut (Charmat) $ 65. Alc.12,5%. Bodega de Agrelo (1030 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte 50/50 de Chardonnay y Chenin. Enólogo: Juan Carlos Muñoz.
Foto-clasificado así:
Muy bien sus burbujas, color y brillo.
Aromas de buena intensidad y frescura. Agradable.
Frutado (blancas) y con notas de panadería.
En boca es franco y equilibrado. De muy buena acidez.
Buena estructura y persistencia. Fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor. Aplausos!
Otro aún más recomendable, es el champenoise sobre borras Extra Brut (tapa corona) (Premio Cuervo 2011).
O. Fournier Syrah 2002 $ 670 (Vino guardado, precio de la última cosecha de la línea). Alc. 14,5%. Bodega con base en España (y bodegas en Chile y Portugal), acá están en La Consulta (1050 msnm), Valle de Uco, San Carlos, Mendoza. Uvas de Vista Flores (1100 msnm). Pasó 17 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (80/20). Sin filtración. Botellón antiecológico de 950 gramos. Enólogo Jefe: José Mario Spisso. WA 94, us$ 75, Dec 2008, Drink 2013 - 2025.
Foto-clasificado así:
Excelente en vista para sus 11 años.
Aromas de buena intensidad. Todavía está bien: agradable.
Mantiene algo de fruta (confitura y pasa). Especiado.
En boca está lo mejor. Franco, equilibrado y de gran estructura.
De buena persistencia, se sienten los taninos importantes.
Relación Precio Calidad Muy Mala.
Dejo bastantes sedimentos en la botella (no es malo, aunque no hay que probarlos).
La verdad, que es un exceso su costo (y ni hablar si Ligier lo vendiera ahora... JeJe!!). A los us$ 75 que se vendió afuera estaríamos mejor. Y si acá nos lo vendieran a un interesante % menos -como hacen muchas bodegas-, mejor todavía. Pero la realidad son (por lo menos) estos $ 670 actuales...
Aplausos en cuanto a sus 11 años: pasa a ser otro de los poquísimos que entra al Club de los 10 años y vivo (que son bien disfrutables).
Parker: quizás llegó a esos 94 puntos. Lo que está malísimo, es que pongan a tomar a partir de este año, cuando se lo pudo disfrutar desde por lo menos el 2008 (según ellos mismos: sino por qué le dan 94 puntos, no?). O, según mi entender, cuando sus mejores momentos claramente pasaron hace años.
Lo mejor (SIEMPRE), que puede ser difícil de trasmitir escrito, son los buenos momentos con buena gente.
Y estos, se sumaron a mi colección de la vida.
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No se aprecia bien, pero eras 5 Quesos distintos
Vamos a los Vinos
Extra: sigo sumando la foto-clasificación de Avances de Notas para consolidar la idea.
Espumante Las Perdices Extra Brut (Charmat) $ 65. Alc.12,5%. Bodega de Agrelo (1030 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte 50/50 de Chardonnay y Chenin. Enólogo: Juan Carlos Muñoz.
Foto-clasificado así:
Muy bien sus burbujas, color y brillo.
Aromas de buena intensidad y frescura. Agradable.
Frutado (blancas) y con notas de panadería.
En boca es franco y equilibrado. De muy buena acidez.
Buena estructura y persistencia. Fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor. Aplausos!
Otro aún más recomendable, es el champenoise sobre borras Extra Brut (tapa corona) (Premio Cuervo 2011).
O. Fournier Syrah 2002 $ 670 (Vino guardado, precio de la última cosecha de la línea). Alc. 14,5%. Bodega con base en España (y bodegas en Chile y Portugal), acá están en La Consulta (1050 msnm), Valle de Uco, San Carlos, Mendoza. Uvas de Vista Flores (1100 msnm). Pasó 17 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (80/20). Sin filtración. Botellón antiecológico de 950 gramos. Enólogo Jefe: José Mario Spisso. WA 94, us$ 75, Dec 2008, Drink 2013 - 2025.
Foto-clasificado así:
Excelente en vista para sus 11 años.
Aromas de buena intensidad. Todavía está bien: agradable.
Mantiene algo de fruta (confitura y pasa). Especiado.
En boca está lo mejor. Franco, equilibrado y de gran estructura.
De buena persistencia, se sienten los taninos importantes.
Relación Precio Calidad Muy Mala.
Dejo bastantes sedimentos en la botella (no es malo, aunque no hay que probarlos).
La verdad, que es un exceso su costo (y ni hablar si Ligier lo vendiera ahora... JeJe!!). A los us$ 75 que se vendió afuera estaríamos mejor. Y si acá nos lo vendieran a un interesante % menos -como hacen muchas bodegas-, mejor todavía. Pero la realidad son (por lo menos) estos $ 670 actuales...
Aplausos en cuanto a sus 11 años: pasa a ser otro de los poquísimos que entra al Club de los 10 años y vivo (que son bien disfrutables).
Parker: quizás llegó a esos 94 puntos. Lo que está malísimo, es que pongan a tomar a partir de este año, cuando se lo pudo disfrutar desde por lo menos el 2008 (según ellos mismos: sino por qué le dan 94 puntos, no?). O, según mi entender, cuando sus mejores momentos claramente pasaron hace años.
Esteban y Maxi con pajarraco oscuro al medio...
Lo mejor (SIEMPRE), que puede ser difícil de trasmitir escrito, son los buenos momentos con buena gente.
Y estos, se sumaron a mi colección de la vida.
Entradas
Muy buena la juntada sin tanto preparativo.
ResponderEliminarLos quesos estaban buenísimos y la focaccia como siempre impecable.
La espuma superó las espectativas y el Fournier, más aún !!! ¿¿ 2 0 0 2 ?? SI!!! 2002 y estaba muy bueno. 11 años y aún bien bebible, con fruta presente, especias, cuero. Aplausos de verdad!!! En cuanto al precio si... es polémico.
Tenés la lista de los vinos del Club de más de 10 años??
Gracias por las menciones!
Abrazo!!
La lista no la tengo redactada, pero te la puedo armar. Como son tan pocos (mi experiencia) no da para andar publicándola. Porque además, no gasto un mango en seguir averiguando con mi presupuesto.
EliminarRecuerdo de este año un Trapiche Single Vineyard que tomé con Daniel Pi.
Y le verdad, no me acuerdo más...
¡Me gustó mucho el final!
ResponderEliminarSobre los vinos, sólo tengo probado el espumoso y la verdad que, como todas las burbujas de Las Perdices, me parece muy bueno.
Abrazo
Gracias x comentar Ariel.
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