La semana pasada, la bodega Amalaya presentó en sociedad 2 novedades: el Amalaya Corte Único 2012 -su nuevo Vino ícono- y el Amalaya Brut Nature -su 1er Espumante-.
Muy bien logrados ambos!
El Amalaya Brut Nature ($ 100) es de un Corte novedoso: Riesling (80%) y Torrontés (20%). De viñedos a 1800 msnm (Valle de Cafayate, Salta) y bajo método Charmat.
De buena intensidad en aromas y sabores.
De nariz frutada y algo floral. Rico. En boca tiene la ambivalencia de una buena acidez y un toque de dulzor.
Me parece que la va a romper!
(Cuando descorche la botella que tengo, cuento más en detalle).
En este Amalaya Corte Único ($ 220) predomina el Malbec (90%) con los matices de un 5% de Cabernet Sauvignon y otro 5 de Tannat. Fermentó en barricas francesas nuevas y luego se crió en ellas por 12 meses más.
También de buena intensidad en aromas y sabores.
De perfil fresco y más bien seco, no se muestra goloso sino con la tipicidad del NOA, pero bien redondito, con elegancia.
Con complejidades, un Vino para esperar en el copón.
Me gustó! Tengo que tomarlo por botella!!
Muy bien logrados ambos!
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El Amalaya Brut Nature ($ 100) es de un Corte novedoso: Riesling (80%) y Torrontés (20%). De viñedos a 1800 msnm (Valle de Cafayate, Salta) y bajo método Charmat.
De buena intensidad en aromas y sabores.
De nariz frutada y algo floral. Rico. En boca tiene la ambivalencia de una buena acidez y un toque de dulzor.
Me parece que la va a romper!
(Cuando descorche la botella que tengo, cuento más en detalle).
En este Amalaya Corte Único ($ 220) predomina el Malbec (90%) con los matices de un 5% de Cabernet Sauvignon y otro 5 de Tannat. Fermentó en barricas francesas nuevas y luego se crió en ellas por 12 meses más.
También de buena intensidad en aromas y sabores.
De perfil fresco y más bien seco, no se muestra goloso sino con la tipicidad del NOA, pero bien redondito, con elegancia.
Con complejidades, un Vino para esperar en el copón.
Me gustó! Tengo que tomarlo por botella!!
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Muy interesantes parecen las nuevas propuestas.
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