Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: Las jarillas y el Tinto

viernes, 2 de enero de 2015

Las jarillas y el Tinto

Hace casi 2 años y medio tuve la suerte de participar de un experimento enófilo muy interesante: comprobar la influencia de ciertas aromáticas en las uvas y luego en el Vino obtenido de ellas.
Relean la nota acá.

Ahora resulta que en el feriado de ayer cazo un documental de Canal Encuentro donde hablaban de las jarillas y resulta que también cuentan de esta experiencia de Finca Propia, el INTA y la Universidad Maza.


Ahí nomás me puse a buscarlo por Youtube y lo encontré...
No es nuevo (Julio 2014), pero entiendo que no está tan visto.
Veanlo, porque creo que suma a la nota escrita.

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