La bodega salteña El Porvenir de Cafayate sacó a la calle una nueva añada de este groso Tannat.
Laborum Single Vineyard Finca El Retiro Tannat 2015
$ 330. Alc. 14,5 %. De viñedos propios (pérgola o parral) de más de 65 años, ubicados en su Finca El Retiro (1650 msnm) en el Valle de Cafayate, Salta. Fermentó en cubas de roble francés y luego pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano nuevos. 12.406 Botellas. Guarda estimada: 12 años. Enólogo: Mariano Quiroga Adamo. Asesor enológico: Paul Hobbs.
Bien intenso desde la vista (propio de la cepa y la estructura).
Aromas frutados, especiados y propios (ricos) de la buena madera.
Sabores francos, con muy buena acidez y gran persistencia.
Muestra algún herbáceo verde en boca que supongo se irá.
Potente y equilibrado,de gran estructura.
Relación Precio Calidad Correcta+.
Laborum Single Vineyard Finca El Retiro Tannat 2015
$ 330. Alc. 14,5 %. De viñedos propios (pérgola o parral) de más de 65 años, ubicados en su Finca El Retiro (1650 msnm) en el Valle de Cafayate, Salta. Fermentó en cubas de roble francés y luego pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano nuevos. 12.406 Botellas. Guarda estimada: 12 años. Enólogo: Mariano Quiroga Adamo. Asesor enológico: Paul Hobbs.
Bien intenso desde la vista (propio de la cepa y la estructura).
Aromas frutados, especiados y propios (ricos) de la buena madera.
Sabores francos, con muy buena acidez y gran persistencia.
Muestra algún herbáceo verde en boca que supongo se irá.
Potente y equilibrado,de gran estructura.
Relación Precio Calidad Correcta+.
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Foto de la botella (gacetilla)
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Un clásico de aquellos, CUERVO !!
ResponderEliminarLa verdad es que este Tannat me fascina...
Tiene la bella rusticidad de la cepa, pero con un perfil bastante internacional.
Un tinto que no defrauda nunca !!
Abrazo. ROBERTO