Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires

miércoles, 29 de junio de 2011

En 10 días

Esta nota fue programada para las 19 hs, porque en realidad estoy en el Salón Vino de Altura 2011 (Hotel Marriott Plaza, hoy y mañana de 18 a 23 hs).
Pero lo que quiero contar, es que, en el momento de salir esta nota, faltan exactamente...


días para un gran evento del año:

Mar del Catas 2011
el desafío de los enólogos



Esto arrancó en Twitter, como otro hash #Desafío (#DesafíoBonarda, #DesafíoTerroir y #DesafíoFederal) y José Miranda, el mismo del Blog WineMDQ lo ideó e impulsó hace un par de meses. Después se sumaron otros como El Disfrute TV y 750 neto a la organización.

Así es que, a las 19 hs del 9 de Julio nos vemos en Mar del Plata!!

Carnaval

El 1er feriado de Carnaval (sí, hace un montón!!) nos juntamos en casa a disfrutar de otra buena reunión.

Con cositas para picar


Y quedar satisfechos


Tomamos estos Vinos

Santa Julia Magna Blanco 2003 $ 45. Alc. 13,5%. De Bodega Familia Zuccardi de Maipú, Mendoza. Corte de Viognier (45%), Chardonnay (40) y Sauvignon Blanc (15), provenientes de sus viñedos de Santa Rosa y Maipú. Parte del Chardo fermentó y se crió en barricas de roble francés, lo demás en tanques de acero inoxidable. Tapa a rosca (buenísimo y fueron los pioneros en Argentina y con este Vino). Enólogo: Rodolfo Montenegro.

Excelente color amarillo verdoso con reflejos casi flúo de intensidad media.
Aromas bien interesantes, de intensidad media-baja a media. Fruta madura y frutos secos.
En boca es franco, aunque más intenso, con buena acidez y estructura. Agradable y bien tomable
.
Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente.
Para quienes valoran los Vinos guardados, esto es una bomba!
Todos lo ubicaron (a ciegas como siempre) como un 2008, máximo 2007. Y varios en un rango superior.
A este lo puse yo, inspirado en los Tintos de la línea que probé (acá, acá y acá).
Lamentablemente la etiqueta no tuvo ningún éxito local y fue por la tapa a rosca!! Las añadas posteriores solo se exportaron/exportan ¿Habrá que hacer una movida tipo que vuelvan los lentos?
Qué vuelvan los Magna Blancos!



Familia Bonfanti Malbec 2007 $ 38. Alc. 14,5%. De Bodega Familiar Roberto Bonfanti. De espalderos de 1915 en Perdriel (938 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Enólogo: Sebastián Bonfanti. Asesor externo: Rolando Lazzarotti.

Buen color y brillo.
En nariz es muy tímido. De perfil más herbáceo que frutal.
En boca es franco, aunque más intenso (media intensidad). Equilibrado, de estructura media y persistencia bastante corta
.
RPC Regular. La añada 2006 estuvo mejor lograda.
Acá, cuando lo tomó Rumbovino.



Callia Magna Tannat 2006 $ 35. Alc. 14,5%. De viñedos en el Valle de Zonda (800 msnm), San Juan. Pasó 8 meses por barricas de roble americano y francés. Enólogo: Fabián Miranda. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2008. Medalla de Oro Mundus Vini 2008.

Buen color y brillo, pero con evolución.
Aromas medio-bajos a especias y fruta sobremadura y pasa, pero no bien ensamblados. También notas muy suaves de la madera (chocolate amargo).
En boca es franco, de buena estructura y casi correcto equilibrio (la acidez un poco baja). Tiene persistencia media-corta
.
RPC Correcta. Se le pasó su cuarto de hora.
Fue una bombita en 2008 (ver acá y acá) y guardé esta botella para ver su evolución.



Chañarmuyo Reserva Tannat 2005 $ 65. Alc. 14,5%. Del Valle de Chañarmuyo (1720 msnm), La Rioja. Tuvo 2 meses de contacto con roble francés. La página oficial es moderna, pero no la actualizan hace 4 años!! No encontré quien es el enólogo.

Buen color y brillo, con algo de evolución.
Aromas a especias y fruta pasa y confitada. Buena intensidad.
En boca es franco, con buen equilibrio y estructura. Interesante y amable, aunque con cuerpo. Buena persistencia
.
RPC Buena. Interesante, pero para tomar pronto, ojo!



CarinaE Octans Malbec - Syrah 2009 $ 50. Alc. 14,5%. Bodega de Cruz de Piedra. Corte 79/21. Espalderos bajos de 80 años (Malbec) y parral injertado (Syrah). Pasó 8 meses por barricas de roble francés. 3160 Botellas. Enología EnoRolland. Disponible solo en la bodega o por venta directa.

Excelente color y brillo.
Aromas muy mínimos a fruta y especias.
En boca es amargo y desequilibrado. Astringente. Imposible!
RPC de Terror. Sería la botella??
Desde quien lo compró en la bodega, a los que conocemos lo que hace CarinaE, quedamos aturdidos cuando lo descubrimos...



Durigutti Malbec 2008 $ 60. Alc. 14,0%. Bodega familiar en Las Compuertas, Luján de Cuyo. De viñedos en el Valle de Uco, Luján de Cuyo y Medrano. Levaduras indígenas. Fermentación maloláctica con roble americano (tablas) de 1er uso y luego criado por 12 meses. 200.000 Botellas. Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti. La página oficial es bien moderna, pero no la actualizan hace 2 años. WS 90, Feb 2010, Rank: 74 in Top 100 2010, Drink now through 2011. WA 90, Dec 2010.

Muy buen color y brillo.
Aromas delicados a fruta madura y confitura, y alguna notas de madera rica, de buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y bien amable. Paso dulzón y taninos medios bien vivos.
RPC Buena o mejor. Delicado y de estilo moderno.
Alguien lo etiquetó como un Vino putete, pero... Sabemos que es un patagónico rústico... Y discriminador, JaJa!



El Esteco Don David Tannat 2008 $ 44. Alc. 13,9%. Del Valle de Cafayate (1700 msnm), Salta. El 70% del Vino pasó 12 meses por barricas de roble americano y francés (60/40). Guarda: 5 años. Enólogo: Rodolfo Sadler. La página oficial es antigua, está atrasada 2 años y para encontrar una ficha técnica, hay que hacer un curso...!! ST 88, Jan/Feb 11. WS 87, Jul 2010, Drink now. Medalla de Plata Argentine Wine Awards 2010. Gran Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2010. Medalla de Plata International Wine Challenge 2010. Medalla de Bronce Inter. Wine & Spirit Comp. 2010.

Excelente color y brillo.
Aromas frutales (madura y confitura), especiados y a rica madera. Muy buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y de muy buen cuerpo. Buena persistencia y taninos medios bien vivos.
RPC Excelente+. Lo mejor en RPC de la noche!
Acá una linda vertical que hizo WineMDQ en estos días.
Problema: al mes de esta reunión, en una barata de supermercado, me compré las botellas que había en la góndola (ya había 2009 también) y me tomé una... Era una sombra de este... Espero que haya sido la única botella floja!!



Tomero Reserva Petit Verdot 2008 $ 115. Alc. 15,3%. De Bodega Vistalba de Vistalba, Luján de Cuyo. Uvas del Valle del Uco. Pasó 15 meses por barricas de roble francés nuevo. Enólogo: Alejadro Canovas. WS 88, us$ 23, Dec 2010, Drink now.

Muy buen color y brillo.
Aromas especiados y herbáceos (positivos) de media-baja intensidad. Fruta madura y confitura en 2do plano.
En boca es franco, equilibrado y de estructura acorde el rango. Persistencia media y taninos medios domados.
RPC Correcta. Para la mayoría fue el de más calidad de la noche.



Séptima Gran Reserva 2006 $ 130. Alc. 14,5%. Bodega de Agrelo, Luján de Cuyo. Corte de Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (34%) y Tannat (11%). Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble americano y francés. Botellón antiecológico de 1,1 Kg. Enóloga: Paula Borgo. WS 88, Jun 2009, Drink now through 2010. WA 90, us$ 25, Aug 2009, Drink 2011 - 2018.

Buen color y brillo, con algo de evolución.
Aromas más que nada a la madera y americana (típico perfil Séptima). Fruta sobremadura y pasa en 2do plano.
En boca es franco, potente y llamativo. Con algún desequilibrio de estilo (se nota el alcohol y demasiado la madera)
.
RPC Regular. Es un estilo que no me termina de cerrar.
En Argentina nos cobran un sobreprecio de más del 25%, por oscuritos.
Encima viene en ese derroche de vidrio y energía, con lo que se podían hacer 2 botellas medias o 2,5 de las más livianas.



Reserva del Virrey Tannat Roble 2004 aprox. $ 75. Alc. 13,5%. De Bodega Irurtia de Carmelo, Colonia, Uruguay. Pasó 14 meses por barricas nuevas de roble francés. Enólogo: Marcelo Irurtia. Vino top de la bodega.

Horrible desde el color: parecía embotellado en el Río de La Plata...
RPC de Conflicto Internacional: si la digo, alguien va a querer cortar un puente...
La contra-tiqueta dice: logramos una gran suavidad y especiales características. Es un Vino para guardar, que seguirá mejorando con el tiempo. Mamita!



Doña Paula Estate Malbec 2009 $ 62. Alc. 14,5%. Bodega de Ugarteche, Luján de Cuyo. Uvas de allí y de Tupungato, Valle de Uco. Un 50% pasó 8 meses por barricas de roble francés nuevas. Enólogos: David Bonomi y Edgardo del Popolo. ST 87, Jan/Feb 11. WS 90, Feb 2011, Drink now. erobertparker.com 91, Mayo 2010, desde ahora al 2014. Trophy Best Malbec Argentina Wine Awards 2010.

Excelente color y brillo.
Aromas frutales y a rica madera, de buena intensidad.
En boca es franco, de muy buena estructura y equilibrio. Taninos medios presentes y buena persistencia.
RPC Correcta a Buena. Interesante, para reprobar tranquilo por botella.
Dato de color: tiene pegada a la contra-etiqueta, otra chiquita del importador de Malasia, que dice que el alcohol es de 14,0% (sin tapar el original).



Acá pintaron delicias dulces como estas


O como estas


Y abrimos un par de Blancos Dulces

La Riojana Tardío Otoñal de Torrontés 2009 $ 45 (500 ml). Alc. 12,5%. Del Valle de Famatina, Chilecito, La Rioja. Enólogo: Rodolfo Griguol. La página oficial es muy antigua y encima está atrasada entre uno y varios años.

Muy buen color y brillo.
Aromas suaves a fruta blanca y mieles.
En boca es franco, con algo de dulzor de más. Cuerpo y persistencia medios. Sencillo.
RPC Regular. La añada anterior (2006) estuvo mejor lograda.



San Felipe Tardío Roble 2007 $ 22/25 (500 ml) . Alc. 12,2%. De Bodega La Rural de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Corte de Chardonnay (50%), Gewürztraminer (25) y Semillón (25) de viñedos del Alto Valle de Tupungato. Fermentación maloláctica parcial. Pasó 5 meses por barricas de roble francés nuevo (no creo que el 100%, por el precio). Enólogo: Mariano Di Paola. 2da Enóloga: Paula Witkowski. La página oficial ha sido renovada, manteniendo su estilo clásico (solo están las últimas añadas: en este caso, la 2009).

Buen color y brillo, con evolución (dorado intenso).
En nariz muestra fruta blanca (sobremadura, confitura y pasa), mieles, notas propias de la madera (ahumados) y un pelín de flores blancas. Buena intensidad.
En boca es franco, de buen cuerpo y bastante equilibrio en cuanto azúcar/acidez.
RPC Buena. Interesante propuesta.


Los muertos

viernes, 24 de junio de 2011

Finca Propia

A principios de Mayo tuve un hermoso regalo de cumpleaños (2 días anticipado), cuando Antonio Mas me llamó para invitarme a la presentación del 1er Malbec de Finca Propia en Buenos Aires, el río de Luna Malbec 2010.


Finca Propia es el proyecto que ideó su hijo Santiago y cuenta con el asesoramiento del profesor Carlos Catania, enólogo e ingeniero agrónomo (creador del Centro de Estudios Enológicos del INTA). Los Mas, junto a Marcos Astegiano y Oscar Yosa, formalizaron en 2010 la compra 56 Has. en Tupungato (950 msnm, Valle de Uco, Mendoza), 40 de ellas plantadas con Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay (todos de 12 años).

Ahora empieza la construcción de la bodega (500.000 litros de capacidad) y del Club House para los propietarios. También levantarán una posada de 15 habitaciones.
La bodega incluirá una parte experimental, para realizar investigación de punta en enología.

Santiago Mas, Oscar Yosa, Marcos Astegiano y Antonio



Ser parte
Uno puede ser un virtual productor (finca propia) adquiriendo cuotapartes (ahora us$ 3.900) de la finca, equivalente cada una a 24 vides (Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay). Cada cuotaparte le asegura en los 1ros tres años, una caja de 6 botellas por mes (un total de 216 botellas).
Del 4to año en adelante, uno recibe la parte proporcional de uvas y deducidos los gastos de cosecha, las puede vender a la bodega, las puede retirar para vinificar fuera, o seguir haciendo Vinos con Antonio (pagando la enología).
Cada fideicomiso es por 30 años, luego de los cuales, uno puede renovar el contrato o recibir acciones por la tierra.


Los compradores pueden visitar los viñedos (así como la bodega y el Club House cuando estén listos) y participar de la poda, cosecha y proceso de elaboración.


Última tecnología
Poseen 2 barricas con el sistema Roll Fermentor (sólo 7 bodegas argentinas las tienen). Son francesas, de 900 litros y están sobre un chasis que permite giros de 360º.
Pd.: aparecen en el video de más abajo.


Vamos al Vino
En el marco del Gran Salón del Hotel Panamericano, se presentó el Malbec 2010 a socios y prensa.
Les dejo el video presentado esa noche:



Río de Luna Malbec 2010. Alc. 14,9%. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (poro fino y tostado medio). 19.400 botellas de 750 ml y 300 botellas magnum (1,5 litros).

Buen color y brillo.
Aromas frutados (ciruelas rojas) y propios de la rica madera (vainillas). Intensidad media.
En boca es franco y equilibrado. Delicado, aunque todavía algo cerrado y con los taninos medio briosos (fue envasado un mes antes). A pesar de esto, viajaba bien: muy tomable.
Indudablemente va a crecer en complejidad en unos meses.

Tengo un lindo magnum con el que brindaré a fin de año y oportunamente contaré.


También hizo Cabernet Sauvignon 2010 (15.400 botellas).

En su presentación, Antonio dijo esta frase, que vale la pena mencionar:
Soñamos con hacer vinos auténticos, naturales, fáciles de beber y que representen el máximo potencial del terroir en el varietal, sin modas, con mucha magia y candor




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jueves, 23 de junio de 2011

Son una fija

Sumo algunos recomendados fuera del tema Vinos.

Cerveza Kunstmann Torobayo $ 8,50 (330 cc Alc. 5,0%). De Chile, importada por CCU Argentina. Tipo Pale Ale.

A diferencia de su hermana Bock, estos porroncitos están muy buenos: dulces y amargos bien balanceados. Caramelo en boca. Rica cerveza.



Whisky Grant's Family Reserve $ 80 (750 ml Alc. 40,0%). Blend escocés en original botella triangular. Destilado al vacío a baja temperatura (único en el mundo).

No soy un gran amante de los Whiskies, pero le voy entrando al tema... JaJa!
Otro whisky que me regalan y es realmente interesante. Con muy rica nariz a ahumados y algo de frutados, es boca termina dejando un sabroso y persistente gusto.





Licor Espresso Coffee Buiese $ 50 (500 ml Alc. 25,0%). Hecho en Italia.

Increíble descubrimiento!! Riquísimo.
Denso, muy untuoso y puro sabor al mejor café. Calculo que es una figurita difícil.




Dulce de Leche Sancor Receta Original $ 13 (454 g).

De lo que hay en nuestro mercado (creo que probé todo...) es el que más nos gusta (ya lo nombré varias veces, pero faltaba la foto).
Rico, muy rico. Lo usamos en las tortas, bombitas y otros postres, por su gran sabor y excelente textura (para más densidad, lo mezclamos con chocolate).




Chocolate Milka Noisette $ 39 (300 g). Importado de Austria. Chocolate con Leche con Avellanas (13%) molidas a polvo.

Qué decir de esta delicia... Riquísimo.
Cremoso. Delicado pero con los sabores bien destacables (Cacao, Leche y Avellanas).


miércoles, 22 de junio de 2011

25 Años del Gol del Siglo

El 22 de Junio, en el Mundial de Fútbol México 86, Diego Armando Maradona, arrancó en campo propio, eludió a 6 jugadores ingleses y metió el 2do gol argento del partido.
Minutos antes, había convertido un gol con la mano, conocido como la mano de Dios.



Sencillo homenaje al Mejor Futbolista de la Historia,
brindo por vos, Diego!




Gran feria de Vinos Salteños

En una semana arranca Salón Vino de Altura 2011, y por sus antecedentes, volveremos a gozar de una gran feria y gratis!

‎
29 y 30 de Junio, de 18 a 23 hs

Hotel Marriott Plaza, Florida 1005


Para asistir hay que tener la entrada o preacreditarse.
Las entradas ya están disponibles en la Casa de Salta (Av. Roque Saenz Peña 933) de lunes a viernes de 10 a 18 hs.
Para preacreditarse, mail a casadesalta@turismosalta.gov.ar


Les dejo mi nota de la Edición 2010 (acá). Y otra previa (acá).
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