Hace un mes, nos juntamos en lo de unos amigos y le entramos a una especialidad de la casa: Pizzas! Aunque en realidad, de las así llamadas, hubo una sola y fue Fugazzeta...
Después vinieron los Calzones Napolitanos...
Que son como Pizzas dobladas sobre sí mismas... Y visualmente son como empanadas gigantes, no?
Pasemos a Los Vinos
Arrancamos con un Blanco liviano.
Duque de Osuma Chenin $ 22 (Sin añada). Alc. 12,8%. De Cooperativa Vitivinifrutícola General Alvear, Gral Alvear (446 msnm), Mendoza.
Aromas florales y frutales (blancas). Todo en baja intensidad.
En boca es franco. Correcto en sus parámetros principales. La acidez no destaca.
Relación Precio Calidad Regular o peor. Difícil de recomprar!
Con más acidez o más intensidad sería una buena opción (y con ambas ni hablar).
50 Años Malbec Roble (2011) $ 35. Alc. 13,4%. De Cooperativa Vitivinifrutícola General Alvear.
Aromas frutales (ciruelas) y notas del roble (vainillas). Intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Equilibrado, de buena estructura y persistencia medio-corta.
RPC Correcta.
Acá una nota de hace aproximadamente un año de Vinos Oasis Sur.
Finca Tinto 2002 $ 320 (precio de la 2007, última añada). Alc. 15,3%. De Finca La Anita de Agrelo (960 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (35) y Merlot (10). Los 3 Varietales se vinificaron por separado, luego de solo despalillar los racimos. Pasó 3 meses por barricas nuevas de roble francés Alliers y Tronche. Embotellado sin filtrar el 24 de Enero de 2004 (casi 2 años después de cosechado) y sacado al mercado en Diciembre de 2005. 5010 botellas.
Se muestra algo evolucionado desde la vista.
Aromas especiados y frutados de intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Equilibrado, con estructura acorde el rango. Persistencia media.
Tiene signos de vejez.
RPC de esta botella: Muy Mala. Se pasó de tiempo!
Llegó a los 10 años, aunque esta botella ya pasó por su mejor momento. Tengo otra más, que abro este mes.
Acá la anterior vez que lo tomé (Vinazo, en Agosto de 2009). También fue uno de los Mis Mejores Vinos Tomados en 2008.
Con el Fca. La Anita cerramos la comida principal
Y luego pasamos al Postre, que acompañamos con un Vino Dulce y luego, con cafés.
Benjamín Rosado Dulce Natural 2010 $ 27. Alc. 12,0%. De Nieto Senetiner de Vistalba (900 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec, Syrah y Merlot de viñedos de 15 años. Enólogo: Roberto González.
Aromas frutados, de buena intensidad.
En boca es franco, bastante equilibrado (es dulce, pero tiene buena acidez), de buena estructura y persistencia. Rico.
RPC Excelente+.
Acá cuando lo recomendé por 1ra vez.
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Después vinieron los Calzones Napolitanos...
Que son como Pizzas dobladas sobre sí mismas... Y visualmente son como empanadas gigantes, no?
Pasemos a Los Vinos
Arrancamos con un Blanco liviano.
Duque de Osuma Chenin $ 22 (Sin añada). Alc. 12,8%. De Cooperativa Vitivinifrutícola General Alvear, Gral Alvear (446 msnm), Mendoza.
Aromas florales y frutales (blancas). Todo en baja intensidad.
En boca es franco. Correcto en sus parámetros principales. La acidez no destaca.
Relación Precio Calidad Regular o peor. Difícil de recomprar!
Con más acidez o más intensidad sería una buena opción (y con ambas ni hablar).
50 Años Malbec Roble (2011) $ 35. Alc. 13,4%. De Cooperativa Vitivinifrutícola General Alvear.
Aromas frutales (ciruelas) y notas del roble (vainillas). Intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Equilibrado, de buena estructura y persistencia medio-corta.
RPC Correcta.
Acá una nota de hace aproximadamente un año de Vinos Oasis Sur.
Finca Tinto 2002 $ 320 (precio de la 2007, última añada). Alc. 15,3%. De Finca La Anita de Agrelo (960 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (35) y Merlot (10). Los 3 Varietales se vinificaron por separado, luego de solo despalillar los racimos. Pasó 3 meses por barricas nuevas de roble francés Alliers y Tronche. Embotellado sin filtrar el 24 de Enero de 2004 (casi 2 años después de cosechado) y sacado al mercado en Diciembre de 2005. 5010 botellas.
Se muestra algo evolucionado desde la vista.
Aromas especiados y frutados de intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Equilibrado, con estructura acorde el rango. Persistencia media.
Tiene signos de vejez.
RPC de esta botella: Muy Mala. Se pasó de tiempo!
Llegó a los 10 años, aunque esta botella ya pasó por su mejor momento. Tengo otra más, que abro este mes.
Acá la anterior vez que lo tomé (Vinazo, en Agosto de 2009). También fue uno de los Mis Mejores Vinos Tomados en 2008.
Con el Fca. La Anita cerramos la comida principal
Calzone Napolitano de Morrones y Longaniza
Calzone con Queso Azul
Y luego pasamos al Postre, que acompañamos con un Vino Dulce y luego, con cafés.
Imperial (ruso) de Dulce de Leche
Benjamín Rosado Dulce Natural 2010 $ 27. Alc. 12,0%. De Nieto Senetiner de Vistalba (900 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec, Syrah y Merlot de viñedos de 15 años. Enólogo: Roberto González.
Aromas frutados, de buena intensidad.
En boca es franco, bastante equilibrado (es dulce, pero tiene buena acidez), de buena estructura y persistencia. Rico.
RPC Excelente+.
Acá cuando lo recomendé por 1ra vez.
Entradas
En conclusión:: lo mejor fueron los calzones!
ResponderEliminarSí, sí.
EliminarAunque en realidad, lo mejor siempre es la compañía.
Respecto la mesa, en Vinos, es claro que el Finca tenía algunos puntos más, pero también que cuesta 9 veces más...
En cuanto morfi, todo estuvo excepcional!
Abrazo!
Cuervo, me llamó la atención el postre... Maridó bien el rosado con el imperial ??
ResponderEliminarYo hubiese puesto el imperial con un oporto o un tardio con mas cuerpo. Priorizando el vino, lo hubiese puesto con una tarta de frutillas y pastelera.
Abrazo!!
No sé si hay algo que maride con ese Imperial... Ese Rosado Dulce es lo que hubo: a veces no se pueden prever tanto las cosas, no?
EliminarAbrazo!
El vino se llama Finca Tinto ????....no entendi esa parte, o es finaca gracias, abrazooooo
ResponderEliminar???
EliminarCuervo: veo que hubo coherencia con el Malbec Roble de la Cooperativa. Tenés puntos en contacto con mis apreciaciones, en la que asimismo le auguraba que iba a estar mejor en un tiempo.
ResponderEliminarAbrazo