A fines de Agosto pasado y en los 1ros días de este, fui a cenar a Café Rivas.
Un muy lindo lugar en una esquina céntríca del barrio de San Telmo (Ciudad de Buenos Aires).
Fui con mi esposa la 1ra vez y con ella y mis hijos en Enero. Y en verdad lo disfrutamos mucho.
Es un lugar agradable, tranquilo. Con una excelente ambientación: porteña, pero de hace 100 o 120 años.
Podría ser de París o de Londres, pero no: es nuestro.
La carta combina platos de raíz mediterránea con los bien porteños. No es muy extensa, pero es eficaz. La panera riquísima.
La atención fue muy buena ambas veces. Simpática y joven.
Tienen descorche (clave para mi) y excelentes copones.
Esta última vez comimos (Entradas) unos Boquerones marinados; Camembert brûlée; (Principales) Rabas; Panzottis de Ricota, Espinaca y Nuez; Ñoquis de Papa asada; Bondiola de Cerdo braseada y (Postres) Pera al Malbec; Trifle de Berries y Merengue; Carpaccio de Mango... Y capaz que se me olvida alguno... JeJe!
Impresionante!! Quedamos muy satisfechos en todo sentido!
Vinos
En la cena matrimonial, llevamos un Vino que me había gustado mucho en 2011:
Portal Andino Famiglia Benini Colección 2009 $ 140/150. Alc. 14,3%. De Bowen (450 msnm), Gral. Alvear, Mendoza. Corte de Malbec (57%) y Cabernet Sauvignon (43) que pasó 14 meses por barricas francesas nuevas. Botellón antiecológico de 1,156 Kg. Enólogo: Santiago Silva.
Nos encantó!
Concentrado, moderno, muy bien logrado. Intenso.
Con un cuerpo tremendo, pero a la vez, mostrándose elegante.
Bien persistente. Bien agradable.
Relación Precio Calidad Excelente+++. Vinazo!
Acá a fines de 2011.
Y el de Enero, un salteño al que le puse ficha sin probarlo y terminó ganandome el corazón:
Colomé Syrah 2007 $ 168 (Vino guardado). Alc. 15,5%. De Bodega Colomé del Valle de Cafayate (2200/2500 msnm), Salta. Pasó 18 meses por barricas de roble francés nuevas y de 2do uso. 1500 Botellas. Enólogo: Thibault Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson.
Otro Vinazo!!
Sabroso, mostrando la piel del NOA. Intenso.
Equilibrado, potente. Bien persistente. Original.
Agradable y bastante fácil de tomar.
RPC Excelente.
Un muy lindo lugar en una esquina céntríca del barrio de San Telmo (Ciudad de Buenos Aires).
Foto de Alberto Marcías Álvarez
Fui con mi esposa la 1ra vez y con ella y mis hijos en Enero. Y en verdad lo disfrutamos mucho.
Es un lugar agradable, tranquilo. Con una excelente ambientación: porteña, pero de hace 100 o 120 años.
Podría ser de París o de Londres, pero no: es nuestro.
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La carta combina platos de raíz mediterránea con los bien porteños. No es muy extensa, pero es eficaz. La panera riquísima.
La atención fue muy buena ambas veces. Simpática y joven.
Tienen descorche (clave para mi) y excelentes copones.
Foto de TripAdvisor
Esta última vez comimos (Entradas) unos Boquerones marinados; Camembert brûlée; (Principales) Rabas; Panzottis de Ricota, Espinaca y Nuez; Ñoquis de Papa asada; Bondiola de Cerdo braseada y (Postres) Pera al Malbec; Trifle de Berries y Merengue; Carpaccio de Mango... Y capaz que se me olvida alguno... JeJe!
Impresionante!! Quedamos muy satisfechos en todo sentido!
Vinos
En la cena matrimonial, llevamos un Vino que me había gustado mucho en 2011:
Portal Andino Famiglia Benini Colección 2009 $ 140/150. Alc. 14,3%. De Bowen (450 msnm), Gral. Alvear, Mendoza. Corte de Malbec (57%) y Cabernet Sauvignon (43) que pasó 14 meses por barricas francesas nuevas. Botellón antiecológico de 1,156 Kg. Enólogo: Santiago Silva.
Nos encantó!
Concentrado, moderno, muy bien logrado. Intenso.
Con un cuerpo tremendo, pero a la vez, mostrándose elegante.
Bien persistente. Bien agradable.
Relación Precio Calidad Excelente+++. Vinazo!
Acá a fines de 2011.
Y el de Enero, un salteño al que le puse ficha sin probarlo y terminó ganandome el corazón:
Colomé Syrah 2007 $ 168 (Vino guardado). Alc. 15,5%. De Bodega Colomé del Valle de Cafayate (2200/2500 msnm), Salta. Pasó 18 meses por barricas de roble francés nuevas y de 2do uso. 1500 Botellas. Enólogo: Thibault Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson.
Otro Vinazo!!
Sabroso, mostrando la piel del NOA. Intenso.
Equilibrado, potente. Bien persistente. Original.
Agradable y bastante fácil de tomar.
RPC Excelente.
Entradas
Adrián, al Famiglia Benin lo probé y me gustó muchísimo esta añada en particular, así que coincido con que es un vinazo. El Syrah lo probé en tu casa hace poco y también me gustó, creo que era la misma añada.
ResponderEliminarAbrazo!
Que original es el Syrah de Colomé! incluso el Lote Especial me gustó mucho.Me gusta mas que el Malbec, y eso que hacen buen Malbec!
ResponderEliminarAbrazo