Montechez a pleno

Gran presentación (fines de Noviembre) de esta nuevita bodega mendocina, que apunta bien alto, con Vinos modernos y consistentes.
Antes solo los probé en ferias (Vinos de Lujo 2011 y 2012) y ambas veces me quedó la mejor impresión.
Por suerte pudimos probar bien varios Vinos, aunque oficialmente fue la presentación del Edición Limitada Cabernet Franc.

Clickear para agrandar (todas)

Fincas y Bodegas Montechez
Es un emprendimiento bastante nuevo de 4 socios. Usan uva propia de sus tres fincas mendocinas: en Luján de Cuyo (Alto Ugarteche, 960 msnm, 75 Has) y Valle de Uco (La Consulta, 1050 msnm, 52 Has y Altamira, 1210 msnm, 63 Has).
Tienen Malbec, Chardonnay, Pinot Gris, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah y Cabernet Sauvignon. y su próximo Varietal a salir al mercado, será un Syrah.

Carlos Schilling (uno de los 4 accionistas)

Federico Sánchez (enólogo residente)

del equipo enológico Roberto de la Mota

La degustación
Arrancamos con el
Montechez Reserva Chardonnay 2012
$ 90. Alc. 14,3%. De La Consulta (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano.
Hacia rato -pero muchooo rato-, que no tomaba un Chardo tan rico!
Con estructura pero no pesado, con alta acidez pero en equilibrio.
Un excelente representante del Chardonnay.
Me encantó! (Y a los días de esto compré una botellita).

Después pasamos a los Tintos
y fue con el Montechez Reserva Malbec 2011
$ 100. Alc. 14,7%. De San Carlos (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 10 meses por barricas de roble francés y americano.
Un Malbec expléndido! Estructura, equilibrio y gran sabor!
Frutado y con ricas notas propias de la madera.
Otro que me gustó mucho y del que por suerte después conseguí botella!

Y llegaron los peso pesado...
comenzando con el Montechez Limited Edition Malbec 2011
$ 180. Alc. 14,6%. De San Carlos (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 16 meses por barricas de roble francés.
Acá se nota su uva seleccionada y su largo barricado.
Siendo 2011 como el anterior, le llevará más tiempo mostrarse.
Acá estuvo brioso y algo contenido y astringente.
Me gustó mucho su estilo y ya tenía comprada una botella en la feria de Tiempo de Sabores.

Y el cierre fue con la novedad:
Montechez Limited Edition Cabernet Franc 2011
$ 180. Alc. 14,5%. De San Carlos (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 16 meses por barricas de roble francés. 3395 Botellas.
Con un perfil similar al Malbec, mostró su sello Franc.
Especiados y herbáceos típicos de esta versión de Cabernet.
Voy a parecer redundante, pero era otro que ya me había gustado tanto en la feria de Tiempo de Sabores que no me quedó más remedio que comprarlo... JeJe!! (ya iré abriéndolos todos, empezando en días con el Chardo y el Reserva Malbec).



Esta es de las notas más fáciles de resumir y por suerte positiva: me encantó todo!!
Hay una línea de trabajo fácil de notar y que busca Vinos modernos, expresivos y equilibrados.
Ni hablar que están como bodega y con todos estos Vinos apuntados para los Premios Anuales del blog (aunque los Limited no entran para los 2013, sino para los del año próximo).

Foto de la feria Tiempo de Sabores