Un Espumante que probé en la feria Encuentro Vinos de Autor de este año y que ya ahí me gustó mucho. Ahora por botella:
CarinaE Chin Chin Brut Nature $ 130. Alc. 12,3%. Bodega boutique de Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Corte de Chardonnay y Pinot Noir (80/20), elaborado bajo método Charmat largo (3 meses sobre lías). 6000 Botellas. Enología EnoRolland (Gabriela Celeste como jefa). Asesor enológico: Michel Rolland.
Muy bueno desde servido (vista). Fina burbuja.
Aromas frutados y algo florales (blancos) y de panadería.
En boca es franco y equilibrado. De muy buena acidez, estructura y persistencia. Agradable y con elegancia. Fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Excelente+++.
Elaborado por el décimo cumpleaños de la bodega.
Tiene una etiqueta muy linda y el nombre es muy lindo y original (es casi increíble que nadie lo usara antes).
CarinaE Chin Chin Brut Nature $ 130. Alc. 12,3%. Bodega boutique de Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Corte de Chardonnay y Pinot Noir (80/20), elaborado bajo método Charmat largo (3 meses sobre lías). 6000 Botellas. Enología EnoRolland (Gabriela Celeste como jefa). Asesor enológico: Michel Rolland.
Muy bueno desde servido (vista). Fina burbuja.
Aromas frutados y algo florales (blancos) y de panadería.
En boca es franco y equilibrado. De muy buena acidez, estructura y persistencia. Agradable y con elegancia. Fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Excelente+++.
Elaborado por el décimo cumpleaños de la bodega.
Tiene una etiqueta muy linda y el nombre es muy lindo y original (es casi increíble que nadie lo usara antes).
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Tengo en casa uno para probar, espero comentarlo en breve!
ResponderEliminarMe encanta este espumoso, como casi todo lo que hace CarinaE !! Y el nombre... una genialidad !!
ResponderEliminarAbrazo. ROBERTO