Volviendo a la normalidad

Por suerte parece que la Pandemia se agota y damos pasos para volver a la normalidad. Y estoy hablando de las reubiones. Reuniones familiares, reuniones de Cata, etc..

Hace 10 días, una noche de Viernes, fuimos -con mi esposa- a lo de Oscar y Gaby a comer Pizzas: un clásico ya-. Las hace -de cero- Oski, en un horno especial -con piedra-, de las mejores pizzas que hemos comido en la vida!
Todas con sabor intenso y media masa, hubo de Muzzarella, de Anchoas y de Muzzarella y Cebolla (no llegaba a Fugazzetta).



Y el 3er eje, pata fundamental de la reunión, es que tomamos varios Vinos.

Abrimos con un Trapiche Reserva Merlot 2020 ($ 810) que a Oscar le habían recomendado mucho.
Este Merlot seguramente fue penalizado por ser 1er Vino: envinar la boca le baja el precio a todo primero.
Digamos que zafaba, pero ahi se paró la cadena de recomendación.
Al otro día, en casa, me tomé el resto y estaba mejor.
En cuanto Relación Precio Calidad (RPC) llegaba a aceptable, quizás buena.

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Después vimos algo, pero en principio pasó inadvertido entre el servicio de la pizza. Aromas interesantes que se desplegaron. En boca comenzó mostrando el cuerpo, la fluidez vistiendo lo denso, yendose sin terminar... De repente la luz invadía y al instante la oscuridad... Qué es esto? Hay como un túnel y hay luz en el fondo... Se acerca, se acerca y me como otro bocado de... Pizza!!
Pero cuando agarro de nuevo la copa me doy cuenta que nos explota un misil... Un Exocet...
Un Vinazo: El Enemigo Cabernet Franc 2017 ($ 2880).
Como escribí en Diciembre pasado: elegante, sabroso y con complejidades. Y sumo datos de esa nota: es de Gualtallary. Con un 8% de Malbec, pasó 16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas. 95 Atkin, 93 Descorchados y 93 JS. A fines del año pasado coincidía con los 93 puntos firmados por 2 catadores extranjeros.
Hoy no sé, pero se notaba lo hondo que dejó la marca!
Su RPC sigue siendo Muy Buena!
Miles de aplausos a Alejandro Vigil, su hacedor.

Finalmente, a la par de una Torta Casera de Crema, Frutilla y trocitos de Chocolate Semi-Amargo que cerró gastronómicamente la noche, avanzó un Vino Dulce que la rompe desde que apareció en góndolas hace unos años.
López Blanco Dulce Natural ($ 468).
Corte de Torrontés Riojano, Moscatel y Viognier, todas plantdas cerca del Río Mendoza. Tapa a rosca (bien!).
Aclarando que es botella normal, de 3/4 l, la RPC es brillante!

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Y el Domingo de ese fin de semana -hace 2 Domingos, fuimos de mi Suegra (Villa Bosch, Tres de Febrero). Tiene 87 y además fui a hacerle unos arreglos en la casa (2da vez en el año que voy a verla) y mi esposa a hacerle compras y otras ayudas.
Hicimos Milanesas de Pollo con Fritas, plato que no comía hace muchísimo.
Tenía algunas botellitas de Tinto que le mandé hace unas semanas de un 3x2 de Coto, pero llevé un Rosado que no falla.
López Rosado Rincón Famoso 2012 ($ 500).
Malbec de Agrelo con Pinot Noir de Tupungato. Tapa a rosca (bien!).
Con un color intenso para Rosado, así se mostró en nariz y principalmente en boca. Se rebancó las Milanesas!
Tiene un cuerpo soberbio, que no sé si con copa negra se diferencia de un Tinto (quizás por la mayor acidez).
Una maravilla, de RPC Soberbia!
Aplausos a los López!

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Y como comentario final, les cuento que ya casi está cerrada la Primera Reunión 2021 con Blogueros y Amigos del Vino tras el desastre de la Pandemia del Covid19. Será en una semana en un clásico de nuestras reuniones: Sánchez y Sánchez, una gran pizzería de Almagro.