Marchan 3 Blancos de Alta Gama

ÜDWE (Marcelo Miras) Semillón 2011 $ 40. Alc. 13,5%. Vino de autor de Gral. Roca, Alto Valle del Río Negro, Río Negro. De viñedos de 48 años del Valle Azul. Sin maloláctica, ni madera. 600 Botellas.

Bien en vista, de una nariz de buena intensidad.
Frutado (blanca), con mieles y fuerte mineralidad. Frutos secos.
Muestra complejidades. Muy agradable e interesante.
En boca es franco, equilibrado y de muy buena estructura.
Bastante untuoso y de gran persistencia.
Relación Precio Calidad Excelente+.
Údwe significa Mar en calma en Mapuche.
Marcelo Miras es el enólogo Jefe de bodega del Fin del Mundo (San Patricio del Chañar, Neuquén).
Este Vino lo vinifica en bodega Chacras del Sol, donde es su asesor enólogico.

Benegas /Clara Benegas Chardonnay 2012 $ 76 (desde Nov13 $ 69)*. Alc. 13,5%. Bodega de Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Chardonnay con un Corte del 5% de Sauvignon Blanc. Ambas uvas son del viñedo comprado en 2010 en el Valle de Uco (1450 msnm). Sin madera. Enología: Federico Benegas Lynch. Asesor enológico: Michel Rolland.

Bien en vista, en nariz excelente. Aromas de alta intensidad.
Muy frutado (alimonados y pomelo amarillo. Algo de manzana verde y durazno blanco). Rico!
En boca es franco, equilibrado y de muy buena estructura.
Fresco, de excelente acidez y gran persistencia.
Muestra elegancia. Fácil de tomar, bien agradable.
RPC Muy Buena a Excelente.
El 2011 también me encantó (acá), aunque tenía diferencias: un 15% de Sauvignon Blanc y costaba $ 49 (así se entiende que ese haya tenido una RPC Excelente+. Que en un año suba un 55% es un error comercial).
Ah! El 2011 fue Blanco del Año 2012 (acá).

*Aclaración del 30 Nov 2013: puse $ 76 en la nota original porque ese era el sugerido que marcaba la distribución acá. Pero según me informan de la bodega, el sugerido en ese momento era $ 64 y desde el 1º de Noviembre, de $ 69.
Con este el comentario que termina con las letras gordas en rojo, cambia algo, porque el aumento es de un 41%. Pero sigo considerando un error comercial que sea de tal magnitud.

Félix Lavaque /Félix Torrontés 2011 $ 90. Alc. 13,4%. Del Valle de Cafayate, Salta. De parrales de entre 60 a 80 años (a 1650 msnm). El 20% pasó 6 meses por barricas (uso y tipo lo deben... Es más: hablan de roble nomás). Enólogo: José Luis Mounier.

Bien en vista, en nariz también. Aromas de intensidad media-baja. Floral y frutado (blancas).
En boca muestra poco la contradicción típica del Torrontés (nariz dulzona, boca con amarguitos).
Muy alta acidez (difícil: hay que cuidar mucho la temperatura óptima), estructura importante y buena persistencia.
RPC Regular a Mala. Me costó disfrutar de este Torro.
Hay que tomarlo bien fresco (8ºC a 10ºC).
Más allá de eso, su estilo es discutible.
Es la 2da añada de esta etiqueta y cambiaron de estilo del 2010 al 11 y entiendo, de este al 12 (que ya estaría en góndola). El 2010 me gustó mucho más, aunque solo de probadita en feria.

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Última juntada 2012

Un par de días antes de la última campanada de 2012, nos juntamos (como ya se hizo costumbre -buena... Jeje!!-) para despedir el año.
Sin consignas, salvo llevar Vinos (tapados, siempre a ciegas) que se piensan ricos, nos dedicamos a pasar unas horas de buena charla, en buena compañía, con buena comida y con Vino suficiente.
Como no hubo propuesta superadora, cenamos en Sánchez & Sánchez: lugar imbatible en combinar buenas Pizzas y Empanadas a buen precio, con buena atención y ambiente. Y en un lugar céntrico, que promedia a la mayoría.
No somos refinados, ni pretenciosos, somos de barrio. Y si vamos a darnos un gusto, lo hacemos con el Vino.
Entonces, vamos a ellos:


Margot Maula & Misery Mouse Sauvignon Blanc 2010 $ 55. Alc. 12,5%. De Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos en Tupungato (1050/1100 msnm), Valle de Uco. Sin madera. Enóloga: Romina Carparelli.

Lamentablemente estaba muy caído.
Y es relativamente entendible.
Relación Precio Calidad No a lugar
(Por haberlo guardado demasiado).


Passionate Wines Inéditos Semillón Hulk 2012 (unfiltered) $ 69. Alc. 11,0%. De El Peral, Tupungato, Valle de Uco. Sin madera. Enólogo: Matias Michelini. Potencial de Guarda: 10 años. WA 89, Oct 2012, Drink 2012 - 2017.

Discutidisimo!
Tan ácido que no parecía Vino... Parecía cortado con Limón.
RPC (mía) de Terror. Imposible!
Casi la mitad de la mesa, lo defendió por diversos motivos (pero admitiendo que es muy extremo).



Sudoeste Pinot Noir 2010 $ 95. Alc. 14,0%. Vinifican en bodega Estepa de Cipolletti, Alto Valle el Río Negro, Río Negro (RN). De viñedos de Gral. Fernández Oro (RN) y Añelo (Neuquén). Fermentan en cubas (abiertas) de 500 lts con levaduras indígenas. Pasó 10 meses por barricas de roble francés de 2° y 3° uso. 2000 Botellas. Enólogo: Santiago del Pin.

Un Vino distinto!
Mostraba complejidades y claramente fue un salto cualitativo.
RPC Correcta.
Me dejó con dudas... Pero tengo una botella por tomar.
Las dudas son porque recordaba excelentes comentarios y no me impactó tan así.
Acá, en una nota de Fabian Mitidieri.

Foto de Daniel López Roca

SinFin Guarda Bonarda 2011 $ 65. Alc. 13,8%. Bodega de Rodeo del Medio, Maipú, Mendoza. De viñedos en Santa Rosa (700 msnm). El 30% pasó 8 meses en contacto con roble francés (duelas). Potencial de guarda: 4 años. Enólogo: David Funes Guevara. Asesora enológica: María Isabel Mijares.

Bueno, bueno, uno que nos llevó por delante...!!
Un Bonarda que se las trae!
Le faltaba algo de botella, pero tenía de todo...
Moderno, impetuoso, con la fruta y madera peleándose por quién se expresaba mejor.
RPC Excelente. Un golazo!
Ya compré y calculo que en Abril o Mayo abro y cuento.

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Humberto Canale Estate Merlot 2011 $ 75. Alc. 13,9%. De Gral. Roca, Alto Valle del Río Negro, Río Negro. Fermentó en vasijas de cemento de 9000 lts. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés y americano de un 15 a 20 % del volumen por 12 meses. Potencial de guarda: 6 años. Enólogo: Horacio Bibiloni. WA 90, Oct 2012, Drink 2012 - 2016.

Estaba muy bueno, pero no se pareció mucho al que probé en la feria de Jumbo (Nov/12) y tampoco parecía muy Merlot.
Me impactó fuerte en la feria y lo etiqueté como un Merlot para asados. Ahora me desconcertó un poco...
RPC Correcta.
También lo tengo por botella, así es que se viene la revancha!

Vistalba Corte C 2010 $ 60. Alc. 14,5%. De Carlos Pulenta Wines de Vistalba, Luján de Cuyo. Corte de Malbec (80%) y Cabernet Sauvignon (20). El 20% pasó 12 meses por barricas de roble francés. Expectativa de guarda: 5 años. Enólogo: Alejandro Cánovas.

Bien, un Vino moderno y equilibrado.
Va cambiando el Corte año a año y este no es el más original.
RPC Correcta a Buena.

Algodon Malbec 2008 $ 97 (Vino guardado). Alc. 15,0%. De San Rafael, Mendoza. Pasó 15 meses por barricas de roble frances, un tercio nuevas, un tercio de 2do uso y el otro de 3er uso. Enólogo: Mauro Nosenzo. Asesor enológico: Marcelo Pelleriti. WA 91, us$ 24, Dic 2011, Drink 2011 - 2017. WE 89, us$ 22, 3/01/2012. Medalla de Plata IWSC 2010. Medalla de Plata AWA 2010.

Interesante, muy interesante.
Si lo ven, no duden en comprarlo!
RPC Excelente+.
Fue muy complicado saber el precio actual.
Ojalá vuelvan a vender en Capital Federal y Gran Buenos Aires y con una buena política de precios.
Acá cuando lo conocí (hace casi 2 años).
Y acá, su merecido Premio Cuervo a Tinto Revelación 2011.

Alta Vista Terroir Selection 2008 $ 130. Alc. 15,5%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas propias: 85% Valle de Uco (75% Campo de los Andes, 1100 msnm y 10% El Cepillo, 1040 msnm) y 15% Luján de Cuyo (10% Las Compuertas, 1050 msnm y 5% Alto Agrelo, 1050 msnm). Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Potencial de Guarda: superior a 8 años. Enólogo: Matthieu Grassin. WS 87, Web Only - 2011, Drink now. WA 91, Dec 2011, Drink 2013 - 2020. Medalla de Bronce Decanter 2011.

Bueno, aunque no me volvió loco, definitivamente es de los mejores que tomé!
Y hablo de los mejores Alta Vista Terroir Selection 2008.
RPC Correcta.
Esta botella no era mía y ojalá las que me quedan hayan evolucionado así (mejorado). O, si me han tocado cajas con botellas diferentes, las mejores sean las que me quedan...
Acá hace un año.

Chacra Mainque Merlot 2008 $ 250. Alc. 13,5%. De Mainque (229 msnm), Alto Valle del Río Negro. Levaduras indígenas. Pasó 24 meses por barricas de roble francés. 4788 Botellas. Potencial de guarda: 10 años. Enólogo: Hans Vinding-Diers. ST 89, January/February 2011. Jancis Robinson 13,5/20. WS 89, Mar 2011, Drink now through 2013.

El vino está bueno, no tiene defectos, pero tampoco muchas virtudes. Digo para costar $ 250.
RPC Malísima o peor.
Fijense que Tanzer y Wine Spectator coinciden en el puntaje y Robinson lo mata... Yo ni tanto, ni tan poco.



Viña Alicia Paso de Piedra Malbec 2010 $ 99. Alc. N/D (!). De Las Compuertas (1300 msnm), Luján de Cuyo. El 50% pasó 8 meses por barricas de roble francés y americano de 2do y 3er uso. Enólogo: Mauricio Lorca. ST 90, January/February 2011. WA 90, Dec 2011, Drink N/A.

Muy rico Vino! Gustó mucho!
Tiene muchas cosas buenas y no se va de precio.
RPC Buena a Muy Buena.
Acá en Septiembre pasado.

La Puerta Gran Reserva 2005 $ 96 (Vino guardado). Alc. 15,4%. De bodega Valle de la Puerta de Chilecito (1000 msnm), Valle de Famatina, La Rioja. Corte de Malbec (60%), Syrah (23) y Bonarda (17). El 50% del caldo pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés (60%) y americano (40%). 6931 Botellones antiecológicos de 1,178 Kg (pero numerados). Enólogo: Javier Collovati. Asesor enológico: Mauricio Lorca.

La sorpresa de la noche! (al destaparlo y ver lo que era)
El mejor Vino de la velada, casualmente -o no- cerró la reunión.
Muy interesante, complejo. Equilibrado y potente.
RPC Excelente+++.
Lo conocí a mediados de 2009 y se llevó el Premio Cuervo a Tinto Revelación.
Acá, a fines del 2010, donde costaba $ 85 y mostraba altibajos, con más bajos que altos...

Los que compartimos los buenos momentos fueron: Fabian Mitidieri, Ariel de Vinarquía, Esteban y Maxi de El Vino del Mes, Willie (ahora, El Bloguero Itinerante), Daniel López Roca de ArgentineWines, Esteban WineFénix, y Roberto de Vinos en Córdoba (que solo pudo pasar un ratito al final).
Y yo... JeJe!!

Foto de El Vino del Mes

Parte de la banda

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Otros 2 guardados

Hoy saco dos Tardíos Blancos, ambos guardados.
El 1ro, por 4 años. El segundo, por 3.


Rutini Vin Doux Naturel 2004 $ 205 (500 ml, Vino guardado). Alc. 12,0%. De bodega La Rural de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Uvas: 50% Semillón de Tupungato, Valle de Uco y 50% Verdicchio de Agrelo, Luján de Cuyo. Pasó 15 meses por barricas de roble francés nuevo. Enólogo: Mariano Di Paola.

Color con media evolución. Impecable para 8 años y medio.
Notas a mieles (y panal de abeja), a algo de fruta (blanca) y a algo mineral. Todo en intensidad media-baja, pero que no decae. Agradable y delicado.
En boca es franco, equilibrado, de buena acidez. Evidente excelente estructura, con interesante untuosidad y buena persistencia.
Relación Precio Calidad Mala.
Muy buen Vino, pero muy caro (en 3/4 lt estamos hablando de casi $ 310!). Lo que sí, y es muy evidente, tiene una gran guarda!
Acá, hace 4 años.

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Trapiche Fond de Cave Reserva Tardive 2006 $ 76 (500 ml). Alc. 13,0%. Bodega de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Chardonnay sobremaduro (3 meses en vides) de Santa Rosa. Sufre Botrytis Cinerea moderada. Fermenta en barricas de roble de 2do uso, donde después pasa 3 meses. Reposa en sus lías durante 9 meses más. Enólogo: Daniel Pi.

Notas de Cata
Color con evolución marcada.
En nariz muestra intensidad casi media. Perfil frutado (manzanas y ananá sobremaduros, en compota y confitura), con notas a mieles.
En boca es franco, equilibrado, de buena acidez. Muy buena estructura, buena persistencia. Muestra untuosidad.
RPC Regular a Correcta.
Se defendió muy bien, aunque se nota la menor casta que el Rutini.
Acá, hace 3 años.

Analizando sencillo, no aumentaron tanto, pues sería a un 15% por año (de $119 a $ 205 en 4 años y de $ 50 a $ 76 en 3). Cosa que me atrevería a decir, que es porque no los venden (como esperaban).

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Tres y 3/4 en Dambleé

Hace unas semanas, pasó nuevamente José (del blog WineMDQ), por la Ciudad de Buenos Aires y compartí con él y más amigos, un par de cenas.
Acá la 1ra:

Lugar: Dambleé (Almagro, borde Sur)

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Participaron: Esteban (El Vino del Mes), Willie, José y yo *.
*De acá el título, ya que eramos 3 blogueros y Willie, que casi lo es... JaJa!

Los Vinos: 6 Tintos, 1 Sauternes y 1 Espumante.

Vamos a ellos

Maula Malbec Oak 2010 $ 75. Alc. 13,9%. De Bodega Margot de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de 56 años de Tupungato (1050 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Sangrado del 20%. Fermentó con duelas (nuevas, francesas) y un 20% pasó 6 meses por barricas nuevas de roble francés. Enóloga: Romina Carparelli. Asesor enológico: Miguel Navarro.

Un Malbec distinto, algo difícil de identificar a ciegas (como Malbec).
Hay frutado, pero las especias y unas notas minerales, despistan.
Muestra notas propias de la madera, pero pocas dulzonas.
Equilibrado, de estructura acorde el rango y buena persistencia.
Relación Precio Calidad Regular a Buena.
Hubo discrepancia en su consideración por lo que cuesta.

Melipal Malbec 2008 $ 75. Alc. 14,0%. Bodega de Agrelo (980 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Mitad de plantas de 5 años y mitad de 85. Fermentó con levaduras indígenas y duelas de roble americano. Pasó 6 meses en contacto con duelas de roble americano y francés. Sin filtrar. Enólogo: Martín Tosolini. WS 85, Dec 2010, Drink now. ST 88, Jan/Feb 11. WA 87, Oct 2010, Drink 2010 - 2014.

Oscurísimo como el anterior.
De perfil frutado, con notas propias de la madera y algo vegetal por segura cosecha algo temprana o desdoblada.
En boca es franco, equilibrado y de estructura acorde al rango. Buena persistencia.
Pocas notas dulzonas.
RPC Correcta a Buena.
Creo que va a mejorar en botella.

Santa Julia Magna 2003 $ 62 (Vino guardado). Alc. 14,0%. De Familia Zuccardi de Maipú, Mendoza. Corte de Cabernet Sauvignon (40%), Tempranillo (35) y Malbec (25). Parral Zuccardi. Pasó 12 meses por barricas nuevas francesas y americanas (70/30). Enólogo: Rodolfo Montenegro.

Su color y brillo parecía el de un Vino de la mitad de su edad.
Una nariz con complejidades, con especiados, fruta madura y cocida, notas vegetales y herbáceas, notas propias de la madera pero no dulzonas.
En boca es franco, equilibrado, de gran estructura y muy buena persistencia.
RPC de Buena a Excelente. 9 Años, pero pareciendo un 2007 o 2008!
Hace 3 años lo descubrí, compré todas las botellas que encontré y esta fue la última que me quedaba.
En ese momento estaba mucho mejor, pero es genial la guarda de esta añada, así como de la 2002.

Humberto Canale Old Vineyard (Los Borregos) Malbec 2010 $ 94. Alc. 13,8%. De General Roca, Alto Valle del Río Negro, Río Negro. De viñedos de 41 años. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano. 12000 Botellas. Enólogo: Horacio Bibiloni.

Cerrado. Contenido.
Muestra color de Malbec, algo de aromas y sabores del Varietal, pero le falta expresión.
No sé si va a mejorar (hay que darle una 2da oportunidad hacia fin de año).
RPC Regular (-).



Humberto Canale Intimo Cabernet Sauvignon 2002 $ 51 (Vino guardado). Alc. 13,5%. Misma data que el anterior, salvo: de viñedos de más de 60 años. Crianza en toneles de roble francés por 4 años. Guarda: 10 años.

Muy evolucionado desde la vista: teja.
En nariz brett y notas ferrosas.
Y en boca una notas minerales fuertes nada disfrutables.
RPC Malísima. ¿Qué pasó?
Una gentileza de Gustavo (no sabía que iba a fallar, como cuando nos pasa a nosotros), dueño y administrador de Dambleé.



Tapiz Reserva Cabernet Sauvignon 2005 $ 98 (Vino guardado). Alc. 14,0%. De Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas del Valle de Uco (1350 msnm). Pasó 13 meses por barricas de roble francés (95%) y americano de 1er y 2do uso. Enólogo: Fabián Valenzuela.

Bastante evolucionado.
Aromas interesantes: fruta, pimientos y algo de mentol. Intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (medio). Equilibrado, de estructura acorde al rango y muy buena persistencia.
Muestra elegancia, pero está en decadencia.
RPC Correcta a Buena.
Esperaba más de este Vino, pero zafó...

Una perla gracias a la gentileza de José:
Castelnau de Suduiraut 2003 us$ 40 en EEUU (375 ml). Alc. 14,0%. Del Château Suduiraut de Sauternes (DOC), Bordeaux, Francia. Los viñedos son de Semillón, con aproximadamente un 10% de Sauvignon Blanc. Cosechado tardíamente con Botrytis. WS 89, us$ 22, Web Only - 2011, Drink now. WE 90, us$ 30, 4/1/2008. WA 95, us$ 28-103, Apr 2006, Drink N/A.

Estaba buenísimo!
Nota melosas, de té, muestra higos confitados y frutas secas.
Buena acidez y un dulzor medido.
Gran estructura y muy buena persistencia.
Elegante
RPC Mala o peor. Pero está para darse el gustito!
Habría que conseguirlo a lo de Wine Spectator... JeJe! (concuerdo con los 89 puntitos -habrá llegado hace 6 años a los 95 de Parker?-).
Lo otro bueno es la guarda que tiene!

Cadus Champenoise Brut Nature $ 272. Alc. 14,0%. De bodega Nieto Senetiner de Luján de Cuyo. Corte de Pinot Noir (70%) y Malbec (30). Método Champenoise. Pasó 17 meses en contacto con borras. 7000 Botellas numeradas y en una caja de lujo. Guarda: 8 a 10 años. Enólogo: Roberto González.

Está muy bueno, pero es caro.
Equilibrado, de buena expresión y delicadeza.
RPC Mala o peor.
Otro gustito, gracias a la gentileza de José y Gustavo!

La parte de la comida, realmente me dejó (y nos dejó) muy satisfechos. Mejor que la vez que fui con mi familia. La diferencia, seguramente estuvo en que nos dejamos llevar por Gustavo.

Dambleé no es barato, pero es un gusto para darse lo más seguido que se pueda!

Pejerrey Marinado (perejil)

No es la mezcla ideal quizás, pero la Tortilla de Papas y las Gambas al Ajillo estaban grandiosas!

Ñoquis de Bacalao con Crema del Piquillo (para mí, lo mejor logrado)

Postre al estilo francés: Quesos, Frutas Secas y Dulces*

*Brie (Córdoba), Gruyere (Holanda), Feta de Cabra (Grecia), Grana Padano (Italia), Almendras, Nueces, Reducción de Aceto Balsámico de 10 años y Miel Natural.

También, como 2do y 3ro, comimos Boquerones y Chipirones en su Tinta.



Todo exquisito!

La pasamos muy bien!! (creo que se notó, pero también fue por la compañía)

Willie, Esteban y José

Gracias por todo Gustavo!



Lean también la nota de El Vino del Mes.

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En honor a un amigo

Hace unas semanas nos juntamos a festejarle el cumpleaños a un amigo. Como ya estarán suponiendo, nos propusimos tomar bien, mientras disfrutaríamos de la compañía mutua y buena mesa.

Como ya ha pasado -y le pasa a todos-, a veces las cosas no salen como uno espera...
¿Tomamos mal? No. Pero a mi me quedó un gusto algo amargo y no en la boca precisamente...

Leyendo el detalle de lo que tomamos, verán que hubo un Vino (1 de 5) que resultó desagradable, así como uno solo que tuvo RPC No Negativa (dicho en los códigos del amigazo Cobos). Los demás, navegaron entre RPCs tormentosas...


Viña Cobos Felino Malbec 2009 $ 80. Alc. 14,8%. De Viña Cobos de Perdriel (990 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Maloláctica en barricas durante 4 meses. Pasó 8 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés y americano. Enólogos Jefes: Paul Hobbs, Andrea Marchioni y Luis Barraud. Enóloga residente: Noelia Torres.WS 87, Web Only - 2010, Drink now. WE 91, 31/12/2010.

Muy buen color y brillo.
Nariz muy tranquila, demasiado. Frutado y especiado, en intensidad baja.
En boca es franco, equilibrado, pero falto de carácter.
Relación Precio Calidad Mala o peor. A $ 40 era caro...
Sería la botella?... No le encontramos defecto.
No fue desagradable, pero no parecía 2009. Tampoco Malbec.



Quara Reserva Tannat 2005 $ 143 (Vino guardado, precio de la 2008). Alc. 14,0%. De Bodega Finca Quara. De viñedos de 7 años a más de 1800 msnm en Cafayate, Salta. 10 Meses roble francés y americano (50/50) de 1er y 2do uso. Potencial de guarda: 8 años. Botella antiecológica (1,1 Kg). Enólogo: José Luis Mounier. WA 89, us$ 19, Aug 2009, Drink 2009 - 2014. Trophy y Medalla de Oro Wine Challenge 2008. Medalla de Oro CMB Argentina 2008 (90,5).

Muy buen color y brillo.
Aromas especiados y frutados de buena intensidad. La madera bien puesta, como marco.
En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia. Bastante potente y bien agradable.
RPC Regular. Muy buen Vino, pero ahora está caro!
19 Dólares no dan $ 143, ni en el mejor sueño de Marcelo Bonelli...
Nunca llegó a los 89 puntos, pero siempre fue un Vino agradable, con carácter de Tannat y salteño.
Acá, hace casi 2 años y medio. Ahí puse que no sabía si llegaba al Otoño de 2013 (8 años de Guarda Sugerida), pero seguro que sí 2 años más (fines de 2011). Estamos con 4 meses más, de mi consejo y hoy si puedo asegurar que llega perfecto al próximo Otoño.



Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007 $ 115 (Vino guardado, precio de la 2008). Alc. 15,0%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo. De los viñedos Albaneve (75%), Temis (10), Alizarine (10) y Serenade (5). Albaneve -Campo de los Andes, 1100 msnm- y Temis -El Cepillo, 1040 msnm- están en el Valle de Uco, y Alizarine -Las Compuertas, 1050 msnm- y Serenade -Alto Agrelo, 1050 msnm- en Luján de Cuyo. Pasó 12 meses por barricas de roble francés (no encontré data certera del uso del roble, aunque podría ser el 33% nuevo). Guarda: superior a 8 años. WS 90, Oct 2010, Drink now through 2011. WA 87, Dec 2010, Drink N/A.

Como leen en la descripción, un Vino bien interesante.
Con una guarda sugerida hasta dentro de 3 años.
Con altas puntuaciones internacionales.
Es más, lo probé y tomé tantas veces... (acá y acá por ejemplo).
Al Vino lo tengo puesto en el recuadro Lo Mejor en Relación Precio Calidad (RPC) (1er columna bien arriba) desde antes que ganara un Premio Cuervo a Tinto del Año hace 16 meses.


Y que pasó?
Falló!
Y cómo es eso?
Y... Pasa.

RPC de esa botella: de Terror.
Tienen miedo? Ojalá que no. Hasta los Vinos buenos pueden fallar...

Lo estoy quitando del recuadro de recomendados por RPC? No. Tengo que reprobarlo un par de veces para eso, porque tiene un historial importante.

La página oficial no está accesible desde hace demasiado...



Tempus Pleno 2006 $ 145 (Vino guardado, precio de la 2007). Alc. 14,0%. De Tempus Alba de de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (50%) y Cabernet Sauvignon (50). El Malbec (60 años) es de Maipú y el Cabernet (15 años) de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 17 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (90/10). Enólogo: José Luis Biondolillo. WS 87, Web Only - 2011, Drink now. ST 88, Jan/Feb 11.

Buen color y brillo.
Aromas suaves (algo demasiado suaves) de perfil agradable. Frutado, especiado.
En boca es franco, equilibrado, pero... Le falta algo de carácter.
RPC Regular.
Fue agradable, pero no convenció. No conmovió.
No llegó a los puntajes mencionados.
Hace muy poco tomé un 2005 y me resultó mejor ¿Sería la botella?



Del Fin del Mundo Cosecha Tardía 2005 $ 39 (500 ml) (Vino guardado, precio actual). Alc. 12,5%. Semillón de San Patricio del Chañar, Neuquén. Enólogo: Marcelo Miras.

Muy buen color y brillo.
Aromas dulzones de media-baja intensidad. Florales y frutales. Agradable.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura, untuosidad y persistencia.
La acidez no destaca, pero zafa bien.
RPC Correcta.
Tenía guardada esta botella (no sé si me queda otra), para ver como evolucionaba. Y evolucionó bien.
Más de la mitad de los botellas que tomé tenían una aguja importante y molesta.
Dato: a este Vino le cambiaron el nombre a Cosecha de Mayo y realmente desconozco si hay cosecha posterior. Pero extrañamente (aunque acertados), no le cambian el precio desde hace 3 años (estamos en una Argentina que eso es rarísimo). Lo que deja de relieve que le erraron en un principio al precio sugerido (lo pusieron muy elevado) y/o no lo vendieron como esperaban (fracasó para sus expectativas).
Acá, la vez anterior, a fines de 2009.

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Ricardo Santos Semillón

Una Selección de Ricardo Santos Semillón 2010 $ 57. Alc. 14,0%. De la Bodega Cuchillas de Lunlunta de Russell, Maipú, Mendoza. Viñedos de casi 50 años de la Finca de Roberto Azaretto, en Perdriel (900 msnm), Luján de Cuyo. Aprox. 6000 botellas. Enólogo: Patricio Santos.

Notas de Cata
Muy buen color y brillo.
Aromas a flores y frutas blancas (destacan peras y algo de duraznos) de buena intensidad. Fresco y muy agradable.
En boca es franco y equilibrado. Suma algo de minerales. Destaca su buena acidez y alto grado de untuosidad. Muy buena estructura y persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente. Muy interesante!
Me debía probarlo, pues en Mar del Catas anduvo excelente entre la generalidad de los catadores y poco antes, lo había recomendado Fabian Mitidieri.

Esta bodega boutique exporta más del 85% de su producción (EEUU, UK, Canadá, Alemania, Dinamarca, México y Brasil), que está alrededor de 650 mil botellas (aprox 30 mil son para Buenos Aires).

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Bodegas Boutiques

De Mar del Catas 2011 me llevé los mejores recuerdos y algunos Vinos... JaJa! Y en los días siguientes los fui probando...

Mendel Semillón 2010 $ 85/9. Alc. 13,4%. Bodega de Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñedos de 60 años en el Valle de Uco (1000 msnm). Esta cosecha tiene un Corte del 7% de Sauvignon Blanc. El 20% pasó 6 meses por barricas nuevas de roble americano. Enólogo: Roberto de Mota. ST 90, Jan/Feb 11. WS 87, Web Only - 2011, Drink now.

Excelente color y brillo.
Aromas de muy buena intensidad a frutas y flores blancas, algo de miel y manteca.
En boca es franco, bien equilibrado (buena acidez) y de muy buena estructura. Bastante untuoso y persistente. Muy agradable.

Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.
En Diciembre le di 84 puntos y no me pareció fiel representante del Varietal (el toque de SB le daba demasida acidez). Como saqué la nota en Marzo, alguien de la bodega me dijo que el Vino ya se había acomodado y que me iba a gustar más: tenía razón! En Mar del Catas le di 85 puntos, pero pude reprobarlo por botella y sumó 3 puntitos más (88 puntos).

Melipal Malbec Rosé 2011 $ 43/5. Alc. 13,2%. Bodega de Agrelo (980 msnm), Luján de Cuyo. De viñedos de 8 años. Cosecha temprana. Sin madera. Tapa a rosca (bien!). Enólogo: Martín Tosolini.

Muy buen color y brillo.
En nariz es bien frutado (mucha frambuesa) y se acompleja con matices a pis de gato (*). Granadina y sandía se suman.
En boca es franco, equilibrado (buena acidez) y de estructura media. Persistencia media, paso y final de boca muy agradable.

RPC Muy Buena o mejor.
En Mar del Catas 2011 le puse 71 puntos y en casa, por botella y en copa grande, llegó a 85 puntos. Así pasaría a sumarse a estar entre los mejores Vinos en RPC de Mar del Catas (lástima que no me pareció así en el evento).
(*) Nota típica de buena parte de los Sauvignon Blancs que ya noté (mucho más intensa) en la añada 2010.

Krontiras Doña Silvina Malbec Fresh 2009 $ 60. Alc. 14,0%. Bodega de Perdriel (945 msnm), Luján de Cuyo. De viñedos propios en Maipú (700 msnm). Vinificado al estilo de los Beaujolais Nouveau para ser bebido a unos 10ºC (*). Botella transparente y tapa a rosca (bien!). Etiqueta muy linda! Enólogo: Panos Zoumboulis.

Excelente color (violáceo purpúreo) y brillo.
En nariz es poco expresivo (10-12ºC).
En boca está mucho mejor, bastante equilibrado (bastante acidez y paso algo dulzón) y de buena estructura. Sencillo y tomable.

RPC Muy Mala. Genial idea, pero para comercializar a la mitad de su precio, a lo sumo a $ 40.
Aplausos para el diseño, desde lo transparente de la botella, su tapa a rosca y la belleza de la etiqueta!
La añada anterior se llamaba "(Malbec) de Verano" en vez de Fresh y después del 1er lote de la 2009 le cambiaron el nombre.
(*) La diferencia está en que los Beaujolais son comercializados a las semanas de la cosecha y el vino es de consumo anual.
Ojo: este no fue catado en el groso evento marplatense, pero si se pudo tomar en la cena posterior.

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#MardelCatas

Ya todos sabrán que el Sábado 9 de Julio se realizó #MardelCatas. Que esta 1ra vez, apuntó a ser el #DesafíodelosEnólogos .

Alto! Como esto se originó y difundió 1ro en Twitter pongo estos títulos sin espacios y con # delante, porque son hashtag de Twitter; es decir, temas que agrupan mensajes.
Y lo explico, porque hay una mayoría de gente que no entiende un pomo de Twitter, incluso, teniendo Twitter... JaJa! (lo que me costó aprender lo poco que sé...).

Volvamos: Como ya salieron casi todas las notas posibles de quienes fueron o quisieron comentar este lindo evento (esta vez seguro soy furgón de cola, no?), al final tienen un montón de enlaces de notas de otros sitios.



Mar del Catas
Fue una súper cata (33+1 Vinos)

Con cena posterior en Sarasanegro, según parece, uno de los mejores restaurantes de Mar del Plata.

65 Catadores, de los cuales 45 fueron público (completaron enólogos, bodegueros y organizadores). Hubo gente de Santa Fe, La Pampa, Ciudad de Buenos Aires y Conurbano Bonaerense, Coronel Suárez, Miramar y logicamente marplatenses.

Además, estuvieron presentes Ricardo Santos (El Sr Malbec), Alejandro Vigil (Enólogo, Catena Zapata y Aleanna), Pablo Martorell (Enólogo, Gimenez Riili y Tierra de Dioses), Eduardo Vidal (Enólogo, Nube Negra Wines), Leo Biondolillo (Director de Tempus Alba), José Luis Lugilde (Finca Lugilde Goulart), Federico Gimenez Riili (Gerente) y Axel Macipe (Director de Krontiras).

Mar del Catas 2011 es un hito en los #Desafíos y fue ideado por José Miranda (WineMDQ) y logrado junto a Gabriela Labra y Hernán Domínguez (Vinoteca 750neto y restaurante Casa de Aromas), Mariano Martín (Productor El Disfrute Medios) y Gabriela Guarnieri.

Detalles
Los cuidaron a todos.
Te ponían una escarapela al entrar (9 de Julio).
Suma prolijidad en lo que tenía que estar en las mesas y su servicio.
El obsequio de la excelente copa técnica (con el logo @mardelcatas) usada para catar.
El sorteo de vinos y la dedicatoria manuscrita en cada uno de ellos.

Puntajes y resultados
Dispusieron planillas de cata con puntajes a las que no me pude adaptar rápido, por lo cual solo llené el puntaje final de cada muestra. Tenía rangos de puntos y el multiplicador correspondiente para vista (5 a 10), nariz (15 a 30), boca (20 a 40) y balance (10 a 20). Lo que daba un rango posible de 50 a 100.

No se publicaron los puntajes y es muy lógico, pues había mucha gente que no suele o no sabe puntuar, y eso puede distorsionar mucho los resultados. Lo que se hizo fue remarcar en cada tanda/clase/rango de Vinos los que destacaron.

Si se hubieran cargado los puntajes de todos y se promedian, se obtenía un ordenamiento general. Y también, dividido por tanda/clase/rango de vinos. Esto se hizo en el #DesafíoFederal y claramente lo prefiero.
Entiendo que como se hizo es más amigable con las bodegas o enólogos que queden abajo, pero también que varios bodegueros o enólogos querrían que sus nombres luzcan en los 1ros puestos. Contrastes.

Yo puntué con mi tabla mental parkeriana y solo una etiqueta tuvo una marca bajísima (olía y sabía a tabaco y cenizas fuertes), varios rondaron los 70 puntos y al mejor le dí 91 puntos.
Perooo... Catamos con una copa técnica (de excelente calidad), que no es una copa del tamaño para catar de la mejor manera (a mi humilde entender). Esto, a pesar que para la cena había copones.

Además... Teníamos 5 minutos por etiqueta.

En la cena pude reprobar varios Vinos y hubo poca diferencia (aunque todos sumaban algún puntito/s más).
Me permitieron llevarme algunas botellas abiertas (sale en otra notita) y también sumaban algo más (salvo un Rosado al que le había puesto 71 y tranqui llega a 84 u 85... Epa, no?).
A otros Vinos catados acá (más de media docena), los conozco y difirieron de un par de puntos a muchísimos (siempre abajo acá). Inclusive, al de sabor a cenizas lo tenía probado y nada que ver (aunque en ese presumo algo raro, probablemente un defecto).

Claro está, que lo de los 5 minutos por etiqueta ya fue mucho más de lo que tuvimos en el #DesafíoFederal. Y o se catan la mitad de Vinos o se convierte en una tarea maratónica y poco grata.
Dilemas aparentemente irresolubles.



Mi podio
Como el planteo era el #DesafíodelosEnólogos, van la bodega, etiqueta, precio y enólogo.
Donde se comparte el mismo puntaje, nombro por precio ascendente.

1ro Tempus Alba Vero Malbec 2007 ($ 420, José Luis Biondolillo)

2do y 3ro (mismo puntaje) Monteviejo Lindaflor Malbec 2004 ($ 210, Marcelo Pelleriti) y Catena Zapata Malbec Argentino 2007 ($ 630/690, Alejandro Vigil)

4to Monteviejo Calypso Malbec 2009 ($ 85, Marcelo Pelleriti)

5to al 7mo (mismo puntaje) Nube Negra Malbec 2008 ($ 160, Eduardo Vidal), Aleanna El Enemigo Bonarda 2008 ($ 180, Alejandro Vigil) y Tierra de Dioses Reserva Malbec 2005 ($ 200, Pablo Martorell), que resultó el preferido del promedio general, un detalle no menor

Entre los 6 que siguen (mismo puntaje) destacan el Tinto que trajo Roby (el #34) como sorpresa final y misterio -porque lamentablemente no quiso decir que era (!)-, el Montesco Blend 2009 ($ 80, Matías Michelini) y el 1er Vino de la cata, el Mendel Semillón 2010 ($ 85, Roberto de La Mota).

En Relación Precio Calidad quedaría el Monteviejo Calypso de Pelleriti y cerca el Montesco Tinto de Michelini. Así como el Mendel Semillón de De La Mota.
Y ya me están dando muchas ganas de cruzar al Calypso y al Montesco...!!



Morfi
Título irónico, pues se comió excelente y con alto nivel.
En la cata hubo Galletitas de Agua (es lo mejor, así como sumar Pan de Campo de Fargo por ej.).

María Fernanda Sarasa y Patricio Negro

Cena/Entrada
Jamón Crudo y Quesos Varios

Langostinos

Tiraditos de Salmón Posado y de Palometa
El de Salmón riquísimo, pero el de Palometa fue el súmmun!!

Raya en Escabeche

Hongos Horneados con Ajo y Perejil

Cena/Principal
Ojo de Bife con Milhojas de Papa y Panceta

Cena/Postre
Mousse de Nutella

Lo mejorable
Ya mencioné y me explayé en lo de las copas. Y a pesar que hubo un buen intervalo entre la 2da y 3er tanda, varios creímos que era el momento en que pasaran con bandejas con quesos y panificados (de media intensidad) para mitigar el hambre y distender lo medio maratónico de la cata. Ojo que estoy hilando muy fino!



Lo mejor
Otro gran evento del Vino que nos junta bien (mucho mejor que una feria).

Colmó mis expectativas, no esperaba menos de parte de José Miranda!

Aplausos para José y la organización!! Felicitaciones a Gabriela Labra, Hernán Domínguez, Mariano Martín y Gabriela Guarnieri por los logros!
Aplausos para el restaurante Sarasanegro!! Felicitaciones a María Fernanda Sarasa y Patricio Negro por la excelencia!



Personales
Además del gusto de presentarme con las Gabys, Hernán y Mariano; me encantó una picante y rica charla con Ricardo Santos, volver a ver Ale Vigil y conocer su familia

Así como una linda charla con Pablo Martorell.

Compartí la mesa de cata con Andrés (Rumbovino), Willie, Esteban (El Vino del Mes), Francisco (Logia Petit Verdot) y Lola Guerrico, pero no nos dejaban charlar... Ufa!! (es más, separaron a todos los que venían en parejas o grupos... Una idea jodida, no? JeJe!, supongo para evitar influenciar las percepciones de los Vinos y mantener a raya el ruido ambiental, pero no me gustó! JeJe!).

En la cena, se armó mesa con Noemí y Andrés (Rumbovino), Roby, Francisco, Pablo Martorell y José Luis Lugilde.

Como ya mencioné en alguna otra nota, el Vino puede juntar amigos, conocidos y lograr que se comiencen nuevas relaciones. Y agradezco al destino (existe eso?) haber hecho mucha onda con Noemí y Andrés, y empezar a conocer a Pablo!

Ale Vigil y Patricio Negro

Pablo Martorell y Federico Gimenez Riili


Data
Página Mar del Catas
Blog Mar del Catas

Notas de WineMDQ
Les presento el Equipo de "Mar del Catas" 2011
Mar del Catas, los vinos que eligió la gente...el gran ganador...EL VINO !!!
El Backstage de Mar del Catas by Wine MDQ

Nota de El Vino Del Mes
Nota de Rumbovino
Nota de Logia Petit Verdot

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Mendel

Hoy saco un duelo de 2 Mendel Malbec, bodega boutique de Luján de Cuyo, Mendoza. El reconocido enólogo Roberto de la Mota y la familia Sielecki llevaron a la realidad este sueño y con Santiago Mayorga Boaknin en los viñedos (Perdriel y Mayor Drummond) lograron ser estrellas de la mejor era de los Vinos Argentinos: esta!

Mendel Malbec 2006 $ 120. Alc. 13,9%. De viñedos de 78 años y con un paso de 12 meses por barricas de roble francés (1/3 nuevas, 1/3 de 2do uso y 1/3 de 3er uso). Sin filtrar. 42.000 Botellas. WS 91. WA 92, Dec 2008. Gran Medalla de Oro Hyatt Wine Award 2008.

Notas de Cata
Rojo violáceo bien profundo y brillante, con media evolución.
En nariz mostró algo de especiado de baja intensidad.
En boca fue franco, de buena estructura y persistencia media. Equilibrado, pero con poca expresión positiva.
Relación Precio Calidad de esta botella: Muy Mala. Sería la botella?
Es un Vino que guardé en las mejores condiciones, al que le tenía mucha fe... Pero puede fallar!


Mendel Malbec 2007 $ 120. Alc. 13,9%. De viñedos de 79 años y con un paso de 12 meses por barricas de roble francés (1/3 nuevas, 1/3 de 2do uso y 1/3 de 3er uso). Sin filtrar. 66.000 Botellas. Recomiendan consumir entre 2009 y 2020. WS 90. ST 90. WA 90, Aug 2009, Drink 2011 - 2019.

Notas de Cata
Rojo violáceo bien profundo y brillante.
Fruta (cerezas negras y ciruelas) y madera rica (vainillas, tostados y ahumados) de buena intensidad en nariz.
En boca fue franco, de buena estructura y persistencia media+. Equilibrado, de buena acidez. Elegante.
RPC Buena. Arrima a 88 Cuervitos.

Catas y puntos
En una de las útlimas catas que hicimos en Ozono Drinks, estuvo la siempre agradable Estefanía García Laborde presentando 4 Vinos de la bodega y se me pasó citarlos en Diciembre.
1ro va mi puntaje. Marchan:

84 Mendel Semillón 2010 $ 85 (ST 90). En esta cosecha tiene un Corte del 7% de Sauvignon Blanc y sentí que me cambió al Varietal... No me gusta nada la idea.

85 Mendel Lunta 2008 $ 80 (WS 86. ST 89. WA 90, Drink 2010 - 2020). En Septiembre ya lo había probado por 1ra vez y le dí 84 puntos.

88 Mendel Malbec 2008 $ 120 (WA 91). En AWA 2011 ganó Medalla de Plata y polémicamente le otorgaron Medalla de Oro al Lunta 2009 (WA 88, Oct 2010)

90 Mendel Unus 2007 $ 220 (WS 91. ST 91. WA 94, Drink 2014 - 2022)

Han renovado la página oficial y es más cálida, pero no pusieron ni una ficha técnica!!

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