No quiero dejar pasar la fecha, sin mencionar que -más allá de alguna situación personal-, hoy no hay nada por qué brindar.
Justicia, la mayor deuda de la democracia
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Semana del Torrontés
Hace 1 día
lunes, 18 de julio de 2011
miércoles, 13 de julio de 2011
Recalculando... JaJa!!
Quiero trasmitirles mi actualidad respecto lo que estuve tomando, porque como ya es un clásico, vengo atrasadísimo en publicar lo que pretendo.
Veran en el rectangulito Lo que viene, lo que viene, que está en la 1er columna que la lista es larga... Además de la gran noche de fines de Noviembre que incluyó una cata vertical de Alta Vista Alto (98/9-2002/3/4/5/6y7) y posterior cena en el Club Sueco con los 3 Tintos que aparecen 1ro en el recuadro, arrastro contar reuniones desde fines de Marzo (3 meses y medio!!). Son:
23/03 Mini Reunión Alta Gama
08/04 Cumple I: Brioso 2002, Supremo 2002, Sta Florentina Torro Dulce y Sidra Los Amaya
18/04 Cumple II: Quara Reserva Torro 2010, Sidras Real 1888 y Vasija Especial
20/04 Tomero Reserva x 2 y Marqués de Grignon Caliza
08/05 Cumple III: Angélica Zapata Chardonnay 2007
11/05 Degustación de Hess Family
12/05 Passionate Wines: el proyecto de Matías Michelini
13/05 Festejo del cumple de Oscar
19/05 Festejo postergado de mi cumpleaños: Muuucho Vinooo!
27/05 Inaugurando lo de Luis
02/06 Locura en lo de Roby
03/06 Club Sueco
10/06 Inaugurando lo de Mauro
17/06 Pastel de Papas y 4 Tintos x $ 750
24/06 Noche armada de apuro: un desfile interminable
29 y 30/06 Salón Vino de Altura 2011
06/07 Chivitos y Vinos
9 de Julio Mar del Catas 2011
11/07 Giménez Riili en Bs As
Verán que además de reuniones de cata, hay festejos de cumples (familiares y de amigos), una cena en un restaurante que me gusta mucho, la feria de vinos salteños, lo de Mar del Catas de este finde pasado y una degustación de lujo de esta bodega familiar de Vista Flores.
Lo que viene...
No tengo casi nada preparado, por lo que con suerte, publico alguna mañana...
La que me gustaría publicar 1ro, sería la de Mar del Catas (cata de 34 Vinos y cena en Sarasanegro). Basicamente porque lo ideó y organizó mi amigo marplatense José Miranda (WineMDQ) y sin la estructura, ni el bagaje que suelen tener quienes organizan eventos de esa magnitud.
Peeero, voy a esperar que 1ro él publique la nota principal (viene sacando pastillas... JeJe!), para sacar mi visión y contar mis vivencias de este gran fin de semana pasado!
Así es que, a tenerme paciencia o a leer blogs amigos!
Pd.: quienes me siguen por Facebook y Twitter han visto que les voy tirando anticipos y es un modo de bajar la ansiedad!
Veran en el rectangulito Lo que viene, lo que viene, que está en la 1er columna que la lista es larga... Además de la gran noche de fines de Noviembre que incluyó una cata vertical de Alta Vista Alto (98/9-2002/3/4/5/6y7) y posterior cena en el Club Sueco con los 3 Tintos que aparecen 1ro en el recuadro, arrastro contar reuniones desde fines de Marzo (3 meses y medio!!). Son:
23/03 Mini Reunión Alta Gama
08/04 Cumple I: Brioso 2002, Supremo 2002, Sta Florentina Torro Dulce y Sidra Los Amaya
18/04 Cumple II: Quara Reserva Torro 2010, Sidras Real 1888 y Vasija Especial
20/04 Tomero Reserva x 2 y Marqués de Grignon Caliza
08/05 Cumple III: Angélica Zapata Chardonnay 2007
11/05 Degustación de Hess Family
12/05 Passionate Wines: el proyecto de Matías Michelini
13/05 Festejo del cumple de Oscar
19/05 Festejo postergado de mi cumpleaños: Muuucho Vinooo!
27/05 Inaugurando lo de Luis
02/06 Locura en lo de Roby
03/06 Club Sueco
10/06 Inaugurando lo de Mauro
17/06 Pastel de Papas y 4 Tintos x $ 750
24/06 Noche armada de apuro: un desfile interminable
29 y 30/06 Salón Vino de Altura 2011
06/07 Chivitos y Vinos
9 de Julio Mar del Catas 2011
11/07 Giménez Riili en Bs As
Verán que además de reuniones de cata, hay festejos de cumples (familiares y de amigos), una cena en un restaurante que me gusta mucho, la feria de vinos salteños, lo de Mar del Catas de este finde pasado y una degustación de lujo de esta bodega familiar de Vista Flores.
Lo que viene...
No tengo casi nada preparado, por lo que con suerte, publico alguna mañana...
La que me gustaría publicar 1ro, sería la de Mar del Catas (cata de 34 Vinos y cena en Sarasanegro). Basicamente porque lo ideó y organizó mi amigo marplatense José Miranda (WineMDQ) y sin la estructura, ni el bagaje que suelen tener quienes organizan eventos de esa magnitud.
Peeero, voy a esperar que 1ro él publique la nota principal (viene sacando pastillas... JeJe!), para sacar mi visión y contar mis vivencias de este gran fin de semana pasado!
Así es que, a tenerme paciencia o a leer blogs amigos!
Pd.: quienes me siguen por Facebook y Twitter han visto que les voy tirando anticipos y es un modo de bajar la ansiedad!
viernes, 8 de julio de 2011
Pequeña gran historia
Ya que mañana me vuelvo a reencontrar con José Miranda (autor de WineMDQ) -esta vez en Mar del Catas, el desafío de los enólogos 2011-, cuento unas cositas sobre la anterior vez que nos vimos.
A principios de Mayo participé del #DesafíoFederal y también fueron de la partida varios amigos. Uno fue José, que obviamente se vino de Mar del Plata.
Pasó por casa, donde almorzamos unos Sorrentinos de Ricota, Jamón y Mozzarella con mi familia.
Tomamos un Vino que considero de lo mejor, pero esta botella no anduvo al 100%.
Alta Vista S1ngle Vineyard Serenade 2006 $ 185. Alc. 15,0%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñas de 40 años de Alto Agrelo. Criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. 1500 Botellas. Guarda: 5 a 8 años. Enólogo: Matthieu Grassin. Asesor Externo: Didier Debono. ST 90(+?), Jan/Feb 09. WS 93, Nov 2008, Best from 2009 through 2014. WA 93, Dec 2008, Drink 2012 - 2027. WE 88, Ene 2010.
Muy buen color y brillo.
Aromas de media-baja intensidad. Muestra frutados (bien madura y algo de confitura), especiados y aromas propios de la madera.
En boca fue franco (más intenso: medio), equilibrado y de buena estructura. Taninos redondeados y persistencia media. Bien amable.
Relación Precio Calidad Mala o peor. Le falto potencia y expresividad.
Esta botella no mostró defectos, pero estuvo apagada. 86 puntos.
Dos años y media atrás lo probé por 1ra vez.
Tomado unos cafés, twiteé con humor: (@VinosenBsAsVinos) calentamos motores c @WineMDQ c Alta Vista SV Serenade 2006. En 2 horas vamos al #desafiofederal @DesafioFederal Esperen los tweets!!
Después vendría la noche y en buena compañía, todos esos Vinos... JeJe!
El Vino
Ahora viene el nudo de la nota y es el Vino que trajo WineMDQ para compartir, pero que decidió -en el momento de abrirlo-, que mejor yo lo tomara en otro momento, así la botella se reponía del cachengue del viajecito (400 km x avión).
Rafael Garfunkel Gran Malbec 2006 $ 120/150*. Alc. 14,0%. Vino del empresario Rafael Garfunkel (BGH, hotelero e inmobiliario) supongo elaborado, parte como para presentes y el resto comercializado (parte exportado a Reino Unido). Malbec con un Corte del 12% de Petit Verdot de Agrelo (1050 msnm), Mendoza. Vinificado en Finca Decero, pasó 18 meses por barricas. Botella antiecológica de 1,100 Kg. Precio (*): José lo ha tomado varias veces y en alguna nota puso que no sabía el precio (creía que era solo de exportación) y en otra puso que estaría entre us$ 50 y 60 (le pasaron ese dato); pero encontré que se vendió en Bs As a $ 120 (el tema es ya no lo tienen y por eso puse un tentativo que considere 1 año aprox.).El enólogo seguramente fue Marcos J. Fernandez (Fca. Decero).
Excelente color y brillo.
Aromas de buena a muy buena intensidad, de perfil frutado y notas ricas de la madera. Fruta negra mediana y chica, chocolate, vainilla y algún especiado dando vueltas. Rico.
En boca es franco, equilibrado y de gran estructura. Taninos redondeados y muy buena persistencia. Muy tomable.
RPC Buena. Un gran Vino! Vinazo!
Ahhh! Me olvidaba... Lo elegí para una especial ocasión, un almuerzo familiar en lo de mi mamá con Pulpo a La Gallega.
A principios de Mayo participé del #DesafíoFederal y también fueron de la partida varios amigos. Uno fue José, que obviamente se vino de Mar del Plata.
Pasó por casa, donde almorzamos unos Sorrentinos de Ricota, Jamón y Mozzarella con mi familia.
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Tomamos un Vino que considero de lo mejor, pero esta botella no anduvo al 100%.
Alta Vista S1ngle Vineyard Serenade 2006 $ 185. Alc. 15,0%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñas de 40 años de Alto Agrelo. Criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. 1500 Botellas. Guarda: 5 a 8 años. Enólogo: Matthieu Grassin. Asesor Externo: Didier Debono. ST 90(+?), Jan/Feb 09. WS 93, Nov 2008, Best from 2009 through 2014. WA 93, Dec 2008, Drink 2012 - 2027. WE 88, Ene 2010.
Muy buen color y brillo.
Aromas de media-baja intensidad. Muestra frutados (bien madura y algo de confitura), especiados y aromas propios de la madera.
En boca fue franco (más intenso: medio), equilibrado y de buena estructura. Taninos redondeados y persistencia media. Bien amable.
Relación Precio Calidad Mala o peor. Le falto potencia y expresividad.
Esta botella no mostró defectos, pero estuvo apagada. 86 puntos.
Dos años y media atrás lo probé por 1ra vez.
Tomado unos cafés, twiteé con humor: (@VinosenBsAsVinos) calentamos motores c @WineMDQ c Alta Vista SV Serenade 2006. En 2 horas vamos al #desafiofederal @DesafioFederal Esperen los tweets!!
Después vendría la noche y en buena compañía, todos esos Vinos... JeJe!
El Vino
Ahora viene el nudo de la nota y es el Vino que trajo WineMDQ para compartir, pero que decidió -en el momento de abrirlo-, que mejor yo lo tomara en otro momento, así la botella se reponía del cachengue del viajecito (400 km x avión).
Rafael Garfunkel Gran Malbec 2006 $ 120/150*. Alc. 14,0%. Vino del empresario Rafael Garfunkel (BGH, hotelero e inmobiliario) supongo elaborado, parte como para presentes y el resto comercializado (parte exportado a Reino Unido). Malbec con un Corte del 12% de Petit Verdot de Agrelo (1050 msnm), Mendoza. Vinificado en Finca Decero, pasó 18 meses por barricas. Botella antiecológica de 1,100 Kg. Precio (*): José lo ha tomado varias veces y en alguna nota puso que no sabía el precio (creía que era solo de exportación) y en otra puso que estaría entre us$ 50 y 60 (le pasaron ese dato); pero encontré que se vendió en Bs As a $ 120 (el tema es ya no lo tienen y por eso puse un tentativo que considere 1 año aprox.).El enólogo seguramente fue Marcos J. Fernandez (Fca. Decero).
Excelente color y brillo.
Aromas de buena a muy buena intensidad, de perfil frutado y notas ricas de la madera. Fruta negra mediana y chica, chocolate, vainilla y algún especiado dando vueltas. Rico.
En boca es franco, equilibrado y de gran estructura. Taninos redondeados y muy buena persistencia. Muy tomable.
RPC Buena. Un gran Vino! Vinazo!
Ahhh! Me olvidaba... Lo elegí para una especial ocasión, un almuerzo familiar en lo de mi mamá con Pulpo a La Gallega.
jueves, 7 de julio de 2011
Muy lindos regalos
Hace un mes recibí un par de regalos por el día del periodista (7 de Junio) y más allá que me puse contento de que alguien se acuerde de uno (no personalmente, sino por lo que uno hace), esta vez decido contarlo, pues ya tenía un antecedente.
El 8 de Agosto de 2010 también recibí unos presentes por el día del periodista gastronómico: además de no saber hasta ahí que existía ese día (ni lo encontré por Google... JaJa!), me pareció que no podía hablar de un Vino que no se vende (aunque acá hablo de lo que tomo).
El Vino en cuestión fue un Malbec de Domaine Vistalba con tarjetita firmada por el mismo Hervé Joyaux Fabre
Esta botella lacrada tenía un Malbec de Patagonia, año 2008 (de Infinitus).
Averigué y era una pequeña partida desde uvas del Alto Valle de Río Negro (Allen, General Roca, 245 msnm), de viñedos de 35 años. El 80% pasó 12 meses por barricas de roble francés y todo fue clarificado con claras de huevo fresco. Y supongo que el enólogo es Mario Lascano.
El Vino estuvo bueno, pero al no ser comercial, se me complicaba hablar de él (pero todo llega, no? JeJe!). No recuerdo detalles y no anoté...
Ahora
Hace un mes, por el día de periodista (a este si lo juno... JeJe!), recibí otra botella de Domaine Vistalba, un Fabre Montmayou.
Pretty Malbec 2009. Partida limitada para EEUU.
El calco metalizado dice que Domaine Vistalba es Argentinean Wine Producer Trophie 2010 para IWSC.
De este no averigué nada con la bodega y casi no encontré más info en internet: su precio sería de us$ 14 ($ 58). El enólogo es Matías Riccitelli.
Considerando que acá la línea Reserva está a $ 65, tengo que pensar que es del mismo rango, con mínimas variantes enológicas.
Los Reserva Malbec son de Vistalba, Luján de Cuyo (1050 msnm), de viñedos de más de 50 años, con algo de Sangría (15%), fermentados con levaduras indígenas, criados un 40% en barricas de roble francés durante 12 meses y clarificados con claras de huevo fresco.
Presentó un color excelente, así como su brillo.
Aromas muy intensos a fruta (negra y roja, madura y confitura) y rica madera (vainillas). Además de un toque a flores oscuras (violetas). Rico.
En boca fue franco, equilibrado y de buena estructura. Taninos redonditos y buena persistencia. Sabroso y muy tomable.
Relación Precio Calidad Tentativa: Excelente+. Y me quedo corto!!
Lo compartí en la mesa familiar y pocas veces una botella se acaba tan rápido!
Gracias Diane y Hervé Joyaux Fabre!
Más Buen Vino
También me llegó un envío de la bodega Familia Schroeder.
Bodega de San Patricio del Chañar, Neuquén (También Patagonia!).
Este también es una partida especial, pero no comercial, como el 1ro de esta nota.
El Vino es un Malbec, combinación de las añadas 2005, 2006 y 2009. Y la firma es de Roberto Schroeder, el presidente de la bodega. El enólogo es Leonardo Puppato.
Otro Vino de muy buen color y brillo.
Aromas de buena intensidad a fruta madura, especias y notas ricas propias de la madera.
En boca fue franco, equilibrado y de muy buena estructura. Amable y de buena persistencia.
Gracias Roberto Schroeder!
Gracias Luciana Giordano!
El 8 de Agosto de 2010 también recibí unos presentes por el día del periodista gastronómico: además de no saber hasta ahí que existía ese día (ni lo encontré por Google... JaJa!), me pareció que no podía hablar de un Vino que no se vende (aunque acá hablo de lo que tomo).
El Vino en cuestión fue un Malbec de Domaine Vistalba con tarjetita firmada por el mismo Hervé Joyaux Fabre
Esta botella lacrada tenía un Malbec de Patagonia, año 2008 (de Infinitus).
Averigué y era una pequeña partida desde uvas del Alto Valle de Río Negro (Allen, General Roca, 245 msnm), de viñedos de 35 años. El 80% pasó 12 meses por barricas de roble francés y todo fue clarificado con claras de huevo fresco. Y supongo que el enólogo es Mario Lascano.
El Vino estuvo bueno, pero al no ser comercial, se me complicaba hablar de él (pero todo llega, no? JeJe!). No recuerdo detalles y no anoté...
Ahora
Hace un mes, por el día de periodista (a este si lo juno... JeJe!), recibí otra botella de Domaine Vistalba, un Fabre Montmayou.
Pretty Malbec 2009. Partida limitada para EEUU.
El calco metalizado dice que Domaine Vistalba es Argentinean Wine Producer Trophie 2010 para IWSC.
De este no averigué nada con la bodega y casi no encontré más info en internet: su precio sería de us$ 14 ($ 58). El enólogo es Matías Riccitelli.
Considerando que acá la línea Reserva está a $ 65, tengo que pensar que es del mismo rango, con mínimas variantes enológicas.
Los Reserva Malbec son de Vistalba, Luján de Cuyo (1050 msnm), de viñedos de más de 50 años, con algo de Sangría (15%), fermentados con levaduras indígenas, criados un 40% en barricas de roble francés durante 12 meses y clarificados con claras de huevo fresco.
Presentó un color excelente, así como su brillo.
Aromas muy intensos a fruta (negra y roja, madura y confitura) y rica madera (vainillas). Además de un toque a flores oscuras (violetas). Rico.
En boca fue franco, equilibrado y de buena estructura. Taninos redonditos y buena persistencia. Sabroso y muy tomable.
Relación Precio Calidad Tentativa: Excelente+. Y me quedo corto!!
Lo compartí en la mesa familiar y pocas veces una botella se acaba tan rápido!
Más Buen Vino
También me llegó un envío de la bodega Familia Schroeder.
Bodega de San Patricio del Chañar, Neuquén (También Patagonia!).
Este también es una partida especial, pero no comercial, como el 1ro de esta nota.
El Vino es un Malbec, combinación de las añadas 2005, 2006 y 2009. Y la firma es de Roberto Schroeder, el presidente de la bodega. El enólogo es Leonardo Puppato.
Otro Vino de muy buen color y brillo.
Aromas de buena intensidad a fruta madura, especias y notas ricas propias de la madera.
En boca fue franco, equilibrado y de muy buena estructura. Amable y de buena persistencia.
Gracias Luciana Giordano!
miércoles, 6 de julio de 2011
Raza Argentina Malbec
Raza Argentina (Bicentenario) Malbec 2008 $ 55. Alc. 13,5%. De La Riojana del Valle de Famatina, La Rioja. Pasó 10 meses por barricas nuevas de roble fránces. Enólogo: Rodolfo Griguol.
Notas de Cata
Muy buen color y brillo.
En nariz tiene buena intensidad y muestra fruta roja como Ciruelas, notas ricas de la madera (vainillas y chocolate amargo) y algún especiado.
En boca es franco (bien intenso), potente y equilibrado. Muy buena estructura y persistencia. Rico.
Relación Precio Calidad Excelente. Un gran riojano!
Este Malbec tiene un hermanito menor que es una bombita: Santa Florentina Malbec 2009 $ 14 RPC Recontra Excelente.
Data social importante
La Riojana adhiere a las normas de Comercio Justo y fue la 1er bodega de Argentina en obtener esta certificación (2006).
Comercio Justo
Es un sistema de intercambio comercial basado en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad y cooperación entre productores y comerciantes. La finalidad es ofrecer a los productores un trato justo y condiciones comerciales beneficiosas, que permitan mejorar sus condiciones de vida y planificar acciones futuras.
Una política solidaria de distribución de beneficios.
Los consumidores abonan un adicional en el precio del producto.
Los productos son elaborados sin dañar el medio ambiente, obtenidos mediante condiciones laborales dignas y pagando un precio justo y consensuado con los productores.
La cooperativa es la intermediaria para que los beneficios de ese precio diferencial lleguen efectivamente a las comunidades de residencia de los trabajadores y los productores.
Obras
Hubo mejoras comunitarias como una importante obra hídrica en el pueblo de Tilimuqui (Dept. Chilecito), que permitió incrementar la disponibilidad de agua para sus habitantes.
Respecto educación, en 2010 se inauguró la escuela secundaria Julio Cesar Martínez, especializada en estudios de agricultura.
Además, ayuda a comedores, equipamiento para bibliotecas, medicamentos y equipamientos en salas de 1ros auxilios, obra y provisión de insumos a las salas de informática de Chilecito, Tilimuqui y Maligasta. Donación de equipos para el área de Fonoaudiología de la Zona Sanitaria III, equipamiento de informática para la Escuela Especial Amor y Esperanza de Chilecito y una campaña de forestación de espacios verdes entre otras obras.
Notas de Cata
Muy buen color y brillo.
En nariz tiene buena intensidad y muestra fruta roja como Ciruelas, notas ricas de la madera (vainillas y chocolate amargo) y algún especiado.
En boca es franco (bien intenso), potente y equilibrado. Muy buena estructura y persistencia. Rico.
Relación Precio Calidad Excelente. Un gran riojano!
Este Malbec tiene un hermanito menor que es una bombita: Santa Florentina Malbec 2009 $ 14 RPC Recontra Excelente.
Data social importante
La Riojana adhiere a las normas de Comercio Justo y fue la 1er bodega de Argentina en obtener esta certificación (2006).
Comercio Justo
Es un sistema de intercambio comercial basado en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad y cooperación entre productores y comerciantes. La finalidad es ofrecer a los productores un trato justo y condiciones comerciales beneficiosas, que permitan mejorar sus condiciones de vida y planificar acciones futuras.
Una política solidaria de distribución de beneficios.
Los consumidores abonan un adicional en el precio del producto.
Los productos son elaborados sin dañar el medio ambiente, obtenidos mediante condiciones laborales dignas y pagando un precio justo y consensuado con los productores.
La cooperativa es la intermediaria para que los beneficios de ese precio diferencial lleguen efectivamente a las comunidades de residencia de los trabajadores y los productores.
Obras
Hubo mejoras comunitarias como una importante obra hídrica en el pueblo de Tilimuqui (Dept. Chilecito), que permitió incrementar la disponibilidad de agua para sus habitantes.
Respecto educación, en 2010 se inauguró la escuela secundaria Julio Cesar Martínez, especializada en estudios de agricultura.
Además, ayuda a comedores, equipamiento para bibliotecas, medicamentos y equipamientos en salas de 1ros auxilios, obra y provisión de insumos a las salas de informática de Chilecito, Tilimuqui y Maligasta. Donación de equipos para el área de Fonoaudiología de la Zona Sanitaria III, equipamiento de informática para la Escuela Especial Amor y Esperanza de Chilecito y una campaña de forestación de espacios verdes entre otras obras.
martes, 5 de julio de 2011
Nuevo y Buen Tinto
CarinaE Cuvée Brigitte 2009 $ 67. Alc. 14,5%. Corte de Malbec (72%) y Cabernet Sauvignon (28) de viñedos propios en Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Malbec: espalderos bajos de 85 años /Cabernet Sauvignon: espalderos injertados en 2004. El 45% del Vino pasó 9 meses por barricas francesas. 16.000 Botellas. Enóloga: Gabriela Celeste (enoRolland). Asesor Enológico: Michel Rolland. ST 85.
Notas de Cata
Muy buen color y brillo.
En nariz tiene buena intensidad y muestra fruta madura, especias y notas ricas propias de la madera.
En boca es franco, potente y equilibrado. Muy buena estructura (contundente). Sabroso y de buena persistencia.
Relación Precio Calidad Buena o mejor.
Bodega
Emprendimiento de Brigitte y Philippe Subra, matrimonio francés, que vino para quedarse. El nombre de la bodega se inspira en una constelación austral (dicen, la más hermosa).
El edificio principal fue construido entre 2003 y 2004.
Está en Cruz de Piedra, Maipú, rodeada de 15 Has de tierras, 10,5 plantadas con Malbec, Cabernet Sauvignon, y Syrah (de 86 años).
Tienen 2 viñedos más, uno en Perdriel (1000 msnm), Luján de Cuyo (2 fincas vecinas de 3 y 4,5 Has con Malbec de 91 años). Y otro en Chachingo (755 msnm), Maipú (2 Has todavía en plantación -0,5 Ha productiva-, con Syrah y Malbec).
Capacidad de Vasija: 260.000 litros (180 mil utilizables) en piletas de hormigón antiguas reparadas con epoxi. 250 Barricas de roble francés.
Exportan el 70% de su producción (EEUU, Canadá, Brasil, México y Colombia en América. UK, Alemania, Suiza, Bélgica, Francia y Holanda en Europa).
Reciben visitas.
Acá una buena probada de sus Vinos y la excelente performance de su ícono (Prestige 2008).
Notas de Cata
Muy buen color y brillo.
En nariz tiene buena intensidad y muestra fruta madura, especias y notas ricas propias de la madera.
En boca es franco, potente y equilibrado. Muy buena estructura (contundente). Sabroso y de buena persistencia.
Relación Precio Calidad Buena o mejor.
Bodega
Emprendimiento de Brigitte y Philippe Subra, matrimonio francés, que vino para quedarse. El nombre de la bodega se inspira en una constelación austral (dicen, la más hermosa).
El edificio principal fue construido entre 2003 y 2004.
Está en Cruz de Piedra, Maipú, rodeada de 15 Has de tierras, 10,5 plantadas con Malbec, Cabernet Sauvignon, y Syrah (de 86 años).
Tienen 2 viñedos más, uno en Perdriel (1000 msnm), Luján de Cuyo (2 fincas vecinas de 3 y 4,5 Has con Malbec de 91 años). Y otro en Chachingo (755 msnm), Maipú (2 Has todavía en plantación -0,5 Ha productiva-, con Syrah y Malbec).
Capacidad de Vasija: 260.000 litros (180 mil utilizables) en piletas de hormigón antiguas reparadas con epoxi. 250 Barricas de roble francés.
Exportan el 70% de su producción (EEUU, Canadá, Brasil, México y Colombia en América. UK, Alemania, Suiza, Bélgica, Francia y Holanda en Europa).
Reciben visitas.
Acá una buena probada de sus Vinos y la excelente performance de su ícono (Prestige 2008).
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