Tamarí Reserva Chardonnay

Tamarí Reserva Chardonnay 2011 $ 45. Alc. 13,0%. De San Carlos (1100 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Tiene un Corte del 10% de Viognier. El 30% del caldo (ya cortado) tuvo fermentación maloláctica. Pasó 3 meses en contacto con roble francés (supongo duelas). Enóloga: Andrea Ferreyra.

Bien en vista, muestra buena intensidad aromática.
Frutado, con algo de mineralidad y muy de fondo, algunas notas de la madera.
En boca es franco, de buena estructura. Equilibrado, con cierta untuosidad.
Interesante como se expresa a distintas temperaturas.
Relación Precio Calidad Buena o mejor.
Hace poco recomendé mucho el Malbec 2011 ($ 25, RPC Excelente+).
La bodega es de origen chileno (Grupo CCU), como su hermana Finca La Celia.
El tema de cortar siempre con algún porcentaje es una impronta chilena.

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Degustación Anual de Clusters

A fines de Octubre se hizo la 3ra Degustación Anual de Clusters y Cabaña Piedras Blancas.
Tarde -muy tarde...- pero llegó el día de publicar mi nota!

Este año fue mi primera vez como invitado (gracias a Valeria Orso) y además la 1ra en el Casal de Catalunya (San Telmo).

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Clusters es una distribuidora de Vinos de Alta Gama que acaba de cumplir 10 años y su gerente es Gastón Blondel.
Cabaña Piedras Blancas, con 20 años, produce quesos de cabra, vaca y oveja. Su gerente comercial es Carlos González.

Gastón y su esposa María Eugenia Barbero

Carlos González

Para generar algo más de intriga a Uds, amantes del Vino, primero les dejo unas fotos de los Quesos y de las comiditas que había o pasaban en tablas...

Quesos de Cabra

Quesos de Vaca

Panes de L'epi

Patagonia Exquisiteces

Tapas del restaurante del Casal

Foto de WineMDQ

Y ahora sí, pasemos a los Vinos!

Aclaraciones
• Como perdí mis anotaciones quizás haya algún error u omisión en las etiquetas ( falta de añadas por ejemplo).
• Esta feria no es abierta al público en general: solo clientes, prensa y sommeliers.

Las bodegas que Clusters distribuye son Chañarmuyo Estate (La Rioja), Cruzat (Espumantes/Mendoza), Dominio del Plata (MZA), Marchiori & Barraud (MZA), Ojo de Vino (MZA), Riglos (MZA), Sottano (MZA), Tacuil (Salta) y Viña Cobos (MZA).


Destacados
Todo el stand de Ojo de Vino (impresionante! La mejor RPC general), todo el stand de Riglos y todo el stand de Tacuil.

Ojo de Vino
Dieter Meier (DM)
DM Puro Torrontés Valle de Cafayate 2012 $ 78
DM Puro Rosé 2012 $ 78
DM Puro Cabernet Sauvignon 2011 $ 78
DM Puro Malbec 2010 $ 78
DM Puro Malbec Cabernet (Sauvignon) 2010 $ 78
DM Puro Corte 2010 $ 78
DM Puro Corte D'Oro 2010 $ 105
Tienen una línea abajo de esta (Ojo de Agua: 4 etiquetas) y algunas ediciones especiales: quizás era la oportunidad para mostrarlos, no?
Un gusto volver a charlar con Patricio Eppinger (gerente general) y conocer al enólogo de la bodega: Juan González Pessinatti.

Juan González Pessinatti (foto de WineMDQ)

Riglos
Quinto Sauvignon Blanc 2012 $ 80
Quinto Malbec 2011 $ 80
Riglos Gran Malbec 2010 $ 149
Riglos Gran Cabernet Sauvignon 2010 $ 149
Riglos Gran Cabernet Franc 2010 $ 179
Riglos Gran Corte 2010 $ 249
Un gusto volver a charlar con Rafael Calderón (director ejecutivo).

Tacuil
RD Sauvignon Blanc 2012 $ 80
RD 2011 $ 165
Doña Ascensión$ 195
33 de Dávalos 2011 $ 385
Viñas de Dávalos 2011 $ 495
Los Tintos son todos Cortes de Malbec (80%) y Cabernet Sauvignon. No usan madera, salvo en el Doña Ascensión.
El Sauvignon Blanc 2011 no me había parecido de buena factura (fue el debut), pero este 2012 la rompe!
Un gusto volver a charlar con Francisco Morelli Rubio (director comercial).

Foto de WineMDQ

De Chañarmuyo destaco el Reserva Tannat 2010 ($ 69) y de Cruzat los Rosé (Clásico Rosé Extra Brut $ 80 y Cuveé Reserve Rosé Extra Brut $ 115). De Dominio del Plata el Críos Malbec 2011 $ 72 y de Viña Cobos los Cabernets (Felino Cabernet Sauvignon 2011 $ 80 y Bramare Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon 2010 $ 169).



Lo bueno, lo más o menos y lo malo
Excelente el servicio del Vino (temperatura) y las copas (copones).

Quienes servían sabían lo que hacían y sobre los Vinos en particular*.
*Salvo el Sr que servía los Chañarmuyo, que ante mi comentario sobre que un Tinto tenía aguja (creo que el Syrah 2010) me respondió que era el 1ro que se lo decía y después...
No hizo más nada...

Faltó el Nosotros (ícono) de Dominio del Plata y Viña Cobos escondía bajo la mesa los Cobos (supongo por órdenes del gerente comercial Francisco Cortes Lepis, que estaba presente).


Otras etiquetas que probé

Chañamuyo Estate
Estate Viognier 2011 $ 47
Estate Malbec 2010 $ 47
Estate Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 2011 $ 47
Estate Syrah 2010 $ 47
Reserva Malbec 2011 $ 69
Reserva Cabernet Sauvignon 2010 $ 69

Cruzat (Espumantes)
Clásico Extra Brut $ 80
Cuveé Reserve Brut $ 115
Cuveé Reserve Nature $ 115

Dominio del Plata
Críos Torrontés $ 63
Críos Malbec Rosé $ 63
Críos Syrah Bonarda 2010 $ 72
Críos Cabernet Sauvignon 2010 $ 72
Benmarco Malbec $ 110
Benmarco Cabernet Sauvignon $ 110
Susana Balbo Signature Malbec $ 143
Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon $ 143
Benmarco Expresivo 2008 $ 200
Susana Balbo Brioso $ 230
Late Harvest Torrontés $ 143 (500 ml)
Late Harvest Malbec $ 143 (500 ml)

Marchiori & Barraud
Malbec 2011 $ 79
Cuartel 2 Malbec $ 135 (con aguja/2 botellas)

Sottano
Chardonnay 2010 $75
Merlot 2006 $ 75
Malbec 2010 $ 75
Cabernet Sauvignon 2011 $ 75
Reserva Malbec 2008 $ 150
Reserva Cabernet Sauvignon 2009 $ 150
Reserva Blend 2009 $ 150
Reserva de Familia Malbec 2008 $ 200
Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2008 $ 200
Judas 2009 $ 500
Un gusto conocer a Pablo Sottano (dueño).


Viña Cobos
Felino Chardonnay 2011 $ 80
Bramare Marchiori Vineyard Chardonnay 2011 $ 179
Felino Merlot 2011 $ 80
Felino Malbec 2011 $ 80
Bramare Luján de Cuyo Malbec 2010 $ 169
Bramare Valle de Uco Malbec 2010 $ 169
Bramare Rebon Vineyard Malbec$ 295
Bramare Marchiori Vineyard Malbec 2009 $ 369
Cobos Malbec 2009 $ 1000
Cobos Volturno 2009 $ 1200

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Latente Tempranillo

Latente Tempranillo 2011 $ 36. Alc. 13,5%. De bodega Cuarto Surco de San Carlos (1200 msnm), La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. También con viñedos en Ugarteche (1000 msnm), Luján de Cuyo y Chilecito, Valle de Famatina, La Rioja. Sin maloláctica (2009). Enólogo: Francisco Maravilla.

Qué lindo Vino!
Interesante por donde se lo mire!
Frutado, especiado y otras cositas interesantes... JeJe!
No blanquean que tenga algo de madera, pero... Como sea, muestra notas interesantes y distintas.
Buena intensidad, muy buena estructura y persistencia.
Vino equilibrado, amable y original.
Relación Precio Calidad Excelente+++.
Otros Vinos ricos y a buen precio de la bodega:
Latente Rosé 2011 $ 32 RPC Buena o mejor.
Familia Tipo Blanco Dos Mil Once Relación Precio Calidad Excelente+++.
Familia Tipo Tinto 2011 $ 25 RPC Muy Buena a Excelente.
Familia Tipo Blanco Dos Mil Once $ 25 RPC Excelente+++.

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Gouguenheim Cabernet Sauvignon

Gouguenheim Estaciones del Valle Cabernet Sauvignon 2010 $ 45. Alc. 13,5%. De Gouguenheim Winery, de Tupungato (1100 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Criado durante 4 meses con duelas de roble (60% americano y 40 francés). 300 Mil botellas. Enólogo: Patricio Gouguenheim. WA 86, us$ 10, Dec 2011, Drink 2011 - 2014.

Color profundo y brillante.
Aromas frutados y especiados, con las notas (ricas) propias de la madera como fondo. Buena intensidad.
En boca es franco, seco y equilibrado. Excelente acidez agradable. Muy buena estructura y persistencia.
Relación Precio Calidad Buena.
Un Cabernet distinto, que merece ser buscado y probado.
El 2009 tuvo 89 parkeritos: a buscarlo!

2 Contras: la botella pesa 668 gramos ¿Para qué? Con 100 o 150 gramos menos, andaría bien igual.
La página oficial está en inglés: si son de acá y les importa nuestro mercado, una versión en castellano, no?

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Por un error involuntario, la nota salió al ruedo con un precio sugerido del Tinto de $ 29 y una RPC Excelente+++ (en correlato a ese precio erróneo). Mil disculpas!

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Comienza el final

Arranca Diciembre y ya termina el año!
Hay que ir armándose para los brindis, los almuerzos y cenas en familia o con amigos...

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JeJe!! Les dejo un cuento muy original, muy bien ideado:

Amor líquido

de Juan Carlos Sánchez

Unas pocas luces que sugieren sus rasgos y ocultan los detalles, la música acariciando con cadencias voluptuosas aromas deliciosos en el aire… El clima es perfecto, sabes. Para colmo, ella juguetea con su mano, desliza la yema de uno de sus exquisitos dedos por la superficie que nos separa, pospone el contacto más íntimo. Debo confesarte que siento, en estos momentos, una pequeña vibración que se agiganta cuando su rostro casi llega a rozarme. Pero todo se reduce, aclaro, a un imperceptible aleteo en sus narinas, a una placentera aspiración que alimenta, estoy seguro, sus fantasías. Pasan sólo algunos segundos y entonces sí, decidida, acerca sus labios lujuriosamente entreabiertos y, como te imaginas, en un gesto que provoca mi orgasmo final y la consumación de su deseo, me bebe hasta la última gota.

Foto: Luis María de Pazos Salmerón

Acá más Arte de Fin de Semana.

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Bodega Margot y blogueros

El mes pasado (qué mes de eventos! Propios y ajenos... JeJe!!) coordiné esta juntada con Sabrina Facchin (Marketing) y la misma Romina Carparelli (enóloga), porque nos quedamos con las ganas de probar el Espumante que no estuvo en la Degustación Anual de Agosto, así como algunas novedades que se venían y ya se les podía entrar... JaJa!!

La cuestión, es que elegimos día y hora, restaurante (Dambleé) y allí fuimos...

Terminamos pasando una gran noche, donde comimos (muy bien!) hasta decir basta (literalmente!) y tomamos varios Vinos interesantes. Ni que hablar de las charlas con Romina, para enterarnos más de lo que ya sabíamos de Margot.
Lamentablemente, Sergio Mastrapasqua (presidente) no pudo arrimarse -por cuestiones familiares-, pero ya habrá más oportunidades.

Están en Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Y tienen sus viñas originales (27 Has) en Tupungato (1050/1100 msnm), Valle de Uco (recientemente han comprado en Cafayate -Salta- una finca de Torrontés).

Últimas aclaraciones:
Van a perdonar la baja calidad de las fotos...

Esta es otra nota víctima de la pérdida de mi libreta de anotaciones. Gracias a las fotos y la nota de Ariel reconstruí lo esencial, pero me quedaran en el tintero anécdotas y data que Romina nos contó...


Vamos a los Vinos

Maula Sauvignon Blanc 2011 $ 72. Alc. 13,5%.

Me gustó. Aunque le pediría más intensidad en nariz.
Es un Sauvignon Blanc amable, no atropellador en cuanto aromas extremos.
Bien frutal. Su fuerte está en la boca. Buena acidez.

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Maula Pinot Noir Oak 2011 $ 84. Alc. 13,3%. Pasó 6 meses por roble francés nuevo: el 20% por barricas y el 80% con duelas en tanques de acero inoxidable.

Un Pinot claramente mendocino de altura.
Fruta, notas ricas propias de la madera y un fondo especiado.
Así como el 2010, me gustó mucho su equilibrio.
Como todos los vinos e la bodega, es de estilo moderno.

Maula Malbec Oak 2011 $ 84. Alc. 14,4%. Pasó 6 meses por roble francés nuevo: el 20% por barricas y el 80% con duelas en tanques de acero inoxidable.

Me gustó también, aunque le sentí una leve impronta vegetal (en boca) que no me termina de convencer.
En nariz sorprendió mostrando flores. Equilibrado y persistente.

Celedonio Gran Malbec 2011 $ 165. Alc. 14,5%. 11600 Botellas numeradas. Embotellado hace 2 meses.
Ya saben que perdí mis anotaciones... El alcohol y lo de las botellas es lo único seguro... JeJe!!
La 2007 (añada anterior) tuvo una sangría del 20% y pasó 8 meses por barricas nuevas de roble francés.

Se nota que es un Vino importante y que va a ganar en botella.
Lo prefiero al 2007 y en un año va a dar que hablar...
A mi me gustó mucho, creo que al que más de la mesa.
Y a pesar de ser tan nuevito, se muestra muy equilibrado.

Margot Extra Brut Blanc de Noirs $ 109. Alc. N/D. Chardonnay y Syrah (50/50), bajo método Champenoise, con 15 meses sobre lías.

El hermano mayor del Blanc de Blancs, mostró más cuerpo y una complejidad mayor.
Amable, elegante, fácil de tomar y de linda y rica burbuja.

Nos faltó el Torrontés salteño (Maula & Misery Mouse) que no pudo llegar... Pero no faltará oportunidad de entrarle pronto!


Dambleé
Qué decir! Comimos muy bien, probamos un montón de platos, disfrutamos muy buena comida.
La gran mayoría fueron platos basados en pescados y mariscos, la especialidad del restaurante.
Después de la maratónica seguidilla de Entradas y Principales (no están todos acá), pasamos a postrear a la francesa, con quesos. Pero para sorpresa nuestra, siguieron apareciendo postres!
Un maestro Gustavo Cano (dueño) que seleccionó para nosotros este menú, llamémoslo por pasos... JaJa!!

Nota de Ariel de Vinarquía.

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