Antes de ayer, se festejó el Día del Trabajador
Y como siempre, le dedicamos una mesa interesante.
Almorzamos un lindo Ojo de Bife, asado al Horno.
Acompañado de Papas, Cebollas Chicas y Tomates.
En cuanto a Vinos, un Tinto y un Blanco Fortificado.
Tempus Alba Pleno 2005 $ 145 (precio de la 2007, última cosecha). Alc. 13,9%. Bodega de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (70%) y Cabernet Sauvignon (30). El Malbec (60 años) es de Maipú y el Cabernet (13 años) de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (90/10). Enólogo: José Luis Biondolillo.
Buenísimo desde la vista.
Aromas frutales, especiados y a rica madera. Buena intensidad. Agradable y elegante.
En boca es franco, equilibrado y de estructura acorde el rango. Persistencia media.
Relación Precio Calidad Buena. Aplausos!
7 Años y está muy bien todavía.
Lo definiría como armonioso.
Ahora que lo tomé, no lo hubiera combinado con un plato tan potente (aunque se la re-bancó). Seguramente, un Arroz con Pollo, o un Risotto o Pasta tranquis irían mejor.
Malamado Solería (2008) $ 120 (500 ml). Alc. 20,5%. De Familia Zuccardi de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Licoroso de Torrontés, fortificado con aguardiente de Vino (entiendo que no es solera, a pesar del nombre y alguna gráfica). Pasó 3 años por barricas de roble (no sé si nuevas). 2500 Botellas. Enólogo: Rodolfo Montenegro.
Dorado ámbar, bronce, bien brillante.
Aromas florales y frutales de muy buena intensidad.
Flores blancas, pasas blancas, dátiles, cáscara de naranja, mieles.
En boca es franco (no se pueden sacar tantos descriptores), bastante equilibrado (es bien dulce) y de estructura acorde al rango. Untuoso y de muy buena persistencia.
Algo de panal y cera de abejas.
RPC Regular a Buena. Muy interesante!
Llevándolo a 3/4 de litro, serían $ 180, que es un dinero. Así también, son 3 años en barricas y la presentación es de 1ra.
Foto José Rubén Sentis
Y como siempre, le dedicamos una mesa interesante.
Almorzamos un lindo Ojo de Bife, asado al Horno.
Acompañado de Papas, Cebollas Chicas y Tomates.
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En cuanto a Vinos, un Tinto y un Blanco Fortificado.
Tempus Alba Pleno 2005 $ 145 (precio de la 2007, última cosecha). Alc. 13,9%. Bodega de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (70%) y Cabernet Sauvignon (30). El Malbec (60 años) es de Maipú y el Cabernet (13 años) de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (90/10). Enólogo: José Luis Biondolillo.
Buenísimo desde la vista.
Aromas frutales, especiados y a rica madera. Buena intensidad. Agradable y elegante.
En boca es franco, equilibrado y de estructura acorde el rango. Persistencia media.
Relación Precio Calidad Buena. Aplausos!
7 Años y está muy bien todavía.
Lo definiría como armonioso.
Ahora que lo tomé, no lo hubiera combinado con un plato tan potente (aunque se la re-bancó). Seguramente, un Arroz con Pollo, o un Risotto o Pasta tranquis irían mejor.
Malamado Solería (2008) $ 120 (500 ml). Alc. 20,5%. De Familia Zuccardi de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Licoroso de Torrontés, fortificado con aguardiente de Vino (entiendo que no es solera, a pesar del nombre y alguna gráfica). Pasó 3 años por barricas de roble (no sé si nuevas). 2500 Botellas. Enólogo: Rodolfo Montenegro.
Dorado ámbar, bronce, bien brillante.
Aromas florales y frutales de muy buena intensidad.
Flores blancas, pasas blancas, dátiles, cáscara de naranja, mieles.
En boca es franco (no se pueden sacar tantos descriptores), bastante equilibrado (es bien dulce) y de estructura acorde al rango. Untuoso y de muy buena persistencia.
Algo de panal y cera de abejas.
RPC Regular a Buena. Muy interesante!
Llevándolo a 3/4 de litro, serían $ 180, que es un dinero. Así también, son 3 años en barricas y la presentación es de 1ra.
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Video de TVDidu, Eduardo Granja Didú Russo
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Querido ADRIÁN:
ResponderEliminarYo tambien probé un Tempus Pleno el finde (en mi caso 2007) y me gustó pero no me sorprendió. Ya había probado la añada 2005 el año pasado y me había dado la misma impresión... No sé, debe ser una cuestión de estilo...
Estoy ansioso por probar el Solería, pero aún no lo he visto por Córdoba.
Un abrazo. ROBERTO.
Este a mi (y a todos en la mesa) me gustó mucho.
EliminarSi es EL estilo de Vino que más me gusta, no. Pero indudablemente fue una buena compra.
Respecto al Solería, me quedo con el Moscatel de Alejandría de Santos Beck, pero estamos hablando de un nicho mínimo de Vinos tan especiales. Probalo y contame.
Abrazo!!
Yo tampoco lo tengo visto al Solería, el Malamado común sí, pero éste me llamó mucho la atención. Carito, pero linda botella y contenido
ResponderEliminarEs una novedad muy nuevita Ariel! Saladito, es verdad.
EliminarViene en una caja doble muy cheta, muy moderna: la presentación es espectacular.
Abrazo!