Más burbujas y Vinos nuevos

Otra espuma que me quedó sin sumar a la nota anterior, es el nuevo Rosé y 1er Brut de Viña Las Perdices:

Las Perdices Espumante Brut Rosé $ 163
Alc. 12,5%. Corte 85% Pinot Noir -vinificado en rosado-, 10% Chardonnay y 5% Viognier, de viñedos propios en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Método Charmat. Enólogo: Fernando Losilla. Enólogo Jefe y dueño: Juan Carlos Muñoz.
Muy lindo en vista, muestra buenas burbujas.
Equilibrado, de buena intensidad y estructura.
Frutado, de buena acidez y persistencia. Grata burbuja.
De la gacetilla: “Si bien esta nueva etiqueta está dirigida a todo consumidor que disfruta el espumante, toman la posta los más jóvenes, a quienes les resulta sumamente atractivo la combinación de burbujas, el tenue color rosado, la frescura y un toque de azúcar”.

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Y una nueva línea de Vinos es la de bodega Chakana y sus 140 Caracteres.
Vinos sencillos y amables, en los que la clave es el encuentro: vinos para disfrutar en compañía, complacer los sentidos y compartir.
La línea está integrada por 4 Vinos: Malbec, Cabernet Sauvignon, Malbec Rosé y Torrontés.
Pensados para el paladar tradicional argentino, golosos e intensos.
100% Varietales, a excepción del Rosé (95% Malbec y 5% Syrah). Los Tintos tienen una crianza en madera de 10 y 14 meses respectivamente. Los Malbec -Tinto y Rosado- provienen de Agrelo, Luján de Cuyo. El Cabernet Sauvignon está elaborado con uvas de Gualtallary y Altamira, Valle de Uco. Mientras que el Torrontés proviene de Cafayate, Salta.
Tomé el Cabernet y les dejo mis impresiones:

Chakana 140 Caracteres Cabernet Sauvignon 2015 $ 140
Alc. 14,2%. Uvas de Altamira y Gualtallary (1100-1300 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Crianza: en barricas de roble francés por 14 meses. 90.000 botellas. Enologo: Gabriel Bloise.
De buena intensidad en todas sus fases (vista, aromas y sabores).
Encuadra bien en el Varietal, con un perfil sencillo y amable.
Frutado, algo herbáceo (rico) y detalles de madera buena.
Equilibrado, de buena acidez, estructura y persistencia.
Detalle: el Blanco y el Rosado están $ 115.