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jueves, 21 de septiembre de 2017

Chardo de alto vuelo

Tuve la suerte de tomar por botella este Blanco de Alta Gama.
Me pareció muy bueno, creo que ronda los 90 o 91 puntos.


Andeluna Altitud Chardonnay 2016 $ 395
De viñedos propios en Tupungato (1300 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Fermentación -con levaduras autóctonas- y crianza -3 a 6 meses-, parte en tanques de acero inoxidable y parte en barricas de roble francés. Enólogo: Manuel González. Asesor enológico: Hans Vinding-Diers.
Chardo moderno, fresco y con gran estructura a la vez.
Aromas y sabores intensos, bien frutados -tropicales y cítricos más que nada-. Excelente paso por boca, gracias a una muy buena acidez. Bien persistente.

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