Personalmente casi no tomo Rosados y me importa nada si siguen de moda
(aunque solo sea modas de prensa paga o domesticada), porque llegó la Primavera o el Verano o porque hace calor
(!).
Mi paladar se labró con el mayor panorama, pero el gusto (como el promedio argento) va por los Tintos a casi 9 de 10 botellas.
Los Rosados me suelen aburrir o decepcionar, así como la mayor parte de los Blancos. Por lo cual, solo si amerita la probada por tener una ficha o recomendación muy particular, sabiendo que no es de sangría y tampoco algo dulce sin decirlo claramente.
Atenti a este que voy a mostrar y fijense que volvió la RPC (en esta Argentina detonada).
Con este Rosado conocí nuevos límites, que entiendo en Francia (estilo Provence) y después en otros lugares del mundo se llegan hace tiempo y en Argentina desde hace poco, un puñadito de bodegas están transitando.
Lógicamente acá tenía que ser de Malbec y en este caso es de una bodega familiar mendocina de Agrelo (Luján de Cuyo).
El ingeniero Juan Carlos Muñoz, enólogo Jefe y codueño de Viña Las Perdices dice que "con esta nueva incorporación buscamos impactar y seducir con una delicada presentación, la botella importada de Francia, el modelo se llama Invent, es tipo borgoña blanca de diseño exclusivo para nosotros".
Viña Las Perdices Rosé 2018 $ 485
De Agrelo -1030 msnm-. Cajas de 17kg. Rendimiento: 8.000 Kg/Ha. Maceración pelicular a baja temperatura (8°C), en prensa neumática por 24 hs. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. Alc. 13,50%. 12 Mil botella. Guarda recomendada: 2 años.Temperatura de consumo recomendada: 10 a 12ºC. Maridaje recomendado: Quesos blandos, Sushi y pescados a la parrilla.
De un color particularmente llamativo y agradable.
En nariz muestra intensidad de forma delicada.
Bien frutado -fruta roja- y algo floral.
En boca es franco y muy delicado.
Muy elegante y sumamente agradable.
De muy buena acidez y un equilibrio diría que perfecto.
Largo, no le encontré defectos y sí muchas virtudes.
Relación Precio Calidad Excelente.
El mejor Rosado que probé en mi vida.
Si podés, compralo. Después contame.
Mi paladar se labró con el mayor panorama, pero el gusto (como el promedio argento) va por los Tintos a casi 9 de 10 botellas.
Los Rosados me suelen aburrir o decepcionar, así como la mayor parte de los Blancos. Por lo cual, solo si amerita la probada por tener una ficha o recomendación muy particular, sabiendo que no es de sangría y tampoco algo dulce sin decirlo claramente.
Atenti a este que voy a mostrar y fijense que volvió la RPC (en esta Argentina detonada).
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Con este Rosado conocí nuevos límites, que entiendo en Francia (estilo Provence) y después en otros lugares del mundo se llegan hace tiempo y en Argentina desde hace poco, un puñadito de bodegas están transitando.
Lógicamente acá tenía que ser de Malbec y en este caso es de una bodega familiar mendocina de Agrelo (Luján de Cuyo).
El ingeniero Juan Carlos Muñoz, enólogo Jefe y codueño de Viña Las Perdices dice que "con esta nueva incorporación buscamos impactar y seducir con una delicada presentación, la botella importada de Francia, el modelo se llama Invent, es tipo borgoña blanca de diseño exclusivo para nosotros".
Viña Las Perdices Rosé 2018 $ 485
De Agrelo -1030 msnm-. Cajas de 17kg. Rendimiento: 8.000 Kg/Ha. Maceración pelicular a baja temperatura (8°C), en prensa neumática por 24 hs. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. Alc. 13,50%. 12 Mil botella. Guarda recomendada: 2 años.Temperatura de consumo recomendada: 10 a 12ºC. Maridaje recomendado: Quesos blandos, Sushi y pescados a la parrilla.
De un color particularmente llamativo y agradable.
En nariz muestra intensidad de forma delicada.
Bien frutado -fruta roja- y algo floral.
En boca es franco y muy delicado.
Muy elegante y sumamente agradable.
De muy buena acidez y un equilibrio diría que perfecto.
Largo, no le encontré defectos y sí muchas virtudes.
Relación Precio Calidad Excelente.
El mejor Rosado que probé en mi vida.
Si podés, compralo. Después contame.
Entradas
Hola:
ResponderEliminarQue bueno tener una opción más de rosados.
Yo probé a fin del año pasado uno de Catena: se llama "Animal Jardin Enchanté", viene en botella de medio litro, y en lugar de corcho, tiene chapita, como las gaseosas de vidrio.
Otro que está muy bien es el rosado de Adrián Río, el mejor que probé hasta el momento
Hola, la próxima decí quien sos asi es más natural el ida y vuelta.
EliminarAl de Catena lo probé en la 1ra versión y no era sobresaliente.
Trato de probar el de Adrian Río, pero me parece más que te gustó mucho porque le salió muy bien y no por subierse a este tren de calidades y precios.
Abrazo!