Caja #2 de 2021

NQN Malma Finca La Papay Pinot Noir 2019 $ 680
De San Patricio del Chañar, Neuquén. El 20% del Vino estuvo en roble francés y americano por 6 meses.
Sin defectos, módicamente agradable, lo mínimo para tomar un oar de sorbos.
Relación Precio Calidad Mala.
Seguramente si era 2020 estaría mucho mejor.

 

 

Amalaya Malbec Gran Corte 2015 $ 800 (guardado)
De Cafayate y Valles Calchaquíes, Salta. Malbec con 10% de Cabernet Franc y 5 de Tannat. Pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano.
Mantiene fruta y notas ricas del roble. Equilibrado ycon muy buen cuerpo. Largo y contundente. Grnial!
RPC Buena o mejor.

El Porvenir de Cafayate
Pequeñas Producciones Naranjo 2019 $ 910
De Cafayate. Micro-vinificación de Torrontés y Moscatel Rosado de parrales muyviejos (1945). Co-fermentaron con sus pieles y semillas en huevos de cemento y luego estuvieron en contacto con las mismas durante 4 meses. 2600 botellas con tapa a rosca (bien!!).
Dorado brillante con aromas intensos a fruta y flores blancas.
En boca es fresco y franco, equilibrado de muy buena acidez.
Largo, muy sabroso y fácil de tomar.
RPC Correcta a Buena. Interesante propuesta. 

Ojalá cada bodega tuviera un Naranjo y costaran menos.

 

Casa Petrini Roca Volcánica Malbec 2017 $ 924
De Tupungato (1175 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Fermentó con levaduras indígenas , 25% racimo entero, sinmalolática. Sin contacto con madera. 92 Fabricio Portelli. 95,5 Vinómanos.
No entiendo las puntuaciones ni valoraciones mencionadas porque para mi resulta un Vino nada trascendente. Buen Vino pero para 85, 86 puntos.
RPC Mala.

Nanni Reserva Tannat 2018 $ 994. 

De Cafayate y Valles Calchaquíes. Orgánico sin certificar. Pasó 12 meses por barricas nuevas.
El Tannat se da muy bien en Argentina, especialmente enel NOA. Si a eso le sumamos buena o superior agrinomía y buena o superior enología, se dan Vinazos como este. Conocí gracias a amantes del Vino que viajan y compran, al recorrer Argentina y después, por la Feria de Vinos de Salta a grandes bodegas chicas como Nanni, lástima su histórica costosa distribución a larga distancia.
Finalmente remarco: Vinazo!
RPC Buena o mejor.

 

Gouguenheim Gran Reserva

Flores del Valle Red Melosa 2015 $ 1017
De Tupungato. Corte de Malbec (60%), Merlot (20), Cabernet Sauvignon (10) y Bonarda (10). Pasó 14 meses por barricas nuevas de roble francés.
Bordó purpúreo y con aromas agradables de media intensidad.

Frutado, algo especiado y con notas ricas propias de la madera.

En boca es franco, de muy buen cuerpo y buena persistencia.

Muy buen Vino, bien disfrutable.
RPC Buena o mejor.

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Campo Las Arcas

Salgamos un poco de Mendoza amigos del Buen Vino.
Vamos al Norte Argentino.

Al NOA (NorOesteArgentino) Argentino en particular. Para mi, la Segunda (gran) zona vitivinícola del país.

Dentro de los Valles Calchaquíes (atraviesan Salta, Tucumás y hasta algo de Catamarca), está el NOA Tucumano. Y allí destaca Colalao del Valle. En Colalao está el mayor emprendimiento vitivinícola tucumano de alta gama, con viñedos y bodega propia: Las Arcas de Tolombón.

La nevada y el viento blanco asolaron SIETE días nuestro puesto Yacomisky, a tres mil metros de altura. Días antes, el pastorcito Domingo Guanca, había soñado que SIETE VACAS lo perseguían en la nieve, donde hoy, pequeñas vides crecen desafiando a la naturaleza de la montaña.

Cinco mil años antes, un faraón sueña que SIETE VACAS gordas, son perseguidas y devoradas por SIETE VACAS flacas; aconsejado por José, un joven pastor intérprete de sueños, labran intensamente la tierra los siete años de abundancia, sobreviviendo así a los siguientes años de sequía.

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SIETE VACAS, el nombre que identifica a la bodega

-Cómo quisiera ver producir esta tierra...
Musitó con labios curtidos Don Tránsito Armella, mirando el rastrojo seco, donde el sol calcinaba las semillas que laboriosamente había sembrado. Ese año el río Yocavil no había crecido para fecundar el campo que caminaba por última vez.
¡Cuánto daríamos por verlo junto a las ninfas, tomar este Vino fruto de ese campo, acariciado por el agua, sol, viento y preñado de añejas historias!

Historia real -como la del pastorcito Domingo y su sueño con siete vacas-, que remonta al verano del 2003, cuando el río no inundó el campo con sus crecientes y las semillas se calcinaron al sol. El viejo agricultor trabajó los rastrojos del campo por más de cincuenta años y murió tras ese verano.

Esta historia, ahora también está impresa en la contraetiqueta del nuevo Vino de la bodega: Campos Las Arcas, el ícono de Las Arcas de Tolombón.

Gran Reserva Campos Las Arcas 2015 $ 900
Alc. 14,6%. Valle Calchaquí +1900 msnm. Viñedos de entre 10 y 30 años. Corte de Malbec (66%), Tannat (30) y Cabernet Franc (10).
Pasó 12 meses en barricas de roble francés 225 y 500 litros.
Y 12 meses mínimo de estiba en botella (2320 bot). Enología: José Luis Mounier. Agrónomo y administrador: Juan Leoncio Goitia.
Dice: Airear una hora y media. Servir entre 15 y 19ºC, pero sobre la temperatura de servicio, yo lo sirvo a entre 12 y 15ºC y que cada uno lo deje en copa hasta su momento.

Notas de Cata
Color denso bordó purpúreo brillante.
En nariz se muestra de buena intensidad, armónico y elegante.
Frutado, algo especiado y con un fondo mineral, terroso.
En boca es franco, de buen cuerpo, frescura y equilibrio.
Nada agresivo ni avasallante, va por la elegancia.
Persistente, lo veo con perspectivas de muy amplio maridaje.

La presentación arrancó con el Siete Vacas Origen Torrontés 2018 ($ 300), siguió con el Siete Vacas Reserva Malbec - Cabernet Franc 2016 ($ 600) para terminar con el ícono que antes describí. Ambos Vinos me gustaron mucho (entrenlé al Origen Tannat y al Torrontés Tardío que vengo tomando hace varios años y se convierten en misiles que te dejan muy contento frente a lo que los pagaste).
Acompañaron Empanadas Tucumanas de La Payada, que religiosamente fueron comidas con zumo de limón (a pesar de haberlo visto alguna que otra vez, nunca le había puesto limón a empanadas de Carne y admito que me gustó mucho el resultado).

La presentación fue en el Espacio Spiritu (Chacarita) de la somelier Marcela Rienzo y todo fue organizado y dirigido por la gran Pia Argimón.

Grande Pía!

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Un sendero del Buen Vino

Tucumán, una pequeña gran provincia argenta.
Es parte del NOA y tiene parte de los Valles Calchaquíes.

Son sinónimo de turismo y turismo de aventura, caminos incas, procesiones cristianas y paisajes increíbles.

Ahora bien, por los Valles Calchaquíes también hay Caminos (o Rutas) del Vino. Y así nos estamos acercando a mi punto.

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Un sendero del Buen Vino
No hace tanto, conocí los Vinos de un emprendedor nato, los Vinos del Rolo Díaz.
Díaz es un tipo grande, aunque no hace mucho que se recibió de enólogo. Por lo que no solo emprende, sino que se perfecciona buscando lo mejor.
Por ahora hace Vino Casero, pero si en principio me hubieran dicho que eran de una bodega boutique, no dudaría nada después de probarlos: tienen mucha Calidad!!

En verdad que es uno de los pocos que conozco, que no da miedo probar las nuevas añadas, recordando que el Vino Casero también es llamado Patero y son tantos los que caen en problemas de dulzor (abocados), poco o nada simpáticos a la vista o peor, son difíciles (o imposibles) de disfrutar...

Rolando Díaz tiene su bodega en Colalao del Valle, a un paso de Salta. Y sus viñedos están a 25 km, cerca de una ciénaga y de ahí el nombre de la bodega: Altos La Ciénaga.

Ya estaban en la Ruta del Vino Tucumano, aunque ahora con cartel en la puerta y todo:

En una nota reciente hablé sobre un evento público acá en Capital Federal, donde estuvo Rolo con Mercedes (su esposa), mostrando y vendiendo sus Vinos.

Le compré algunos para ver como venían las nuevas añadas y su novedad: un Torrontés. Así también, me dió una botella un Vino que está en barrica, un Corte de la más Alta Gama al que le tiene mucha fe.


Vamos a los Vinos

Don Javier Blanco Casero (Torrontés 2015) $ 70 (en Tucumán y Salta). Alc. 13,5%. Vino Casero de Colalao del Valle, (Tafí del Valle), Tucumán. De viñedos en La Ciénaga (2350 msnm, 25 km de Colalao). Sin madera.
Muy bueno! Moderno, equilibrado, de acidez destacada.
Muy clarito, con una nariz floral bien intensa.
De estructura acorde al rango y muy buena persistencia.
Relación Precio Calidad Excelente++.
Un golazo de media cancha!!
Pasa por hecho por enólog@ top mendocino para exportación.

Don Javier Tinto Casero (Malbec 2015) $ 60 (en Tucumán y Salta). Alc. 14,6%.
Otro golazo de media cancha!! O de arco a arco?... JeJe!!
Malbec con detalles del terruño, potente y efectivo.
Frutado, algo especiado, algo terroso, algo mineral.
Fresco, seco. Equilibrado y muy persistente. Intenso.
Relación Precio Calidad Excelente+++.


Altos la Ciénaga (Corte 2014) $ 100 (en Tucumán y Salta). Alc. 15,0%. Corte con base en Syrah (aprox. 60%), Malbec (aprox. 22), Cabernet Sauvignon (aprox. 10) y Tannat (aprox. 8%), que pasó 7 meses por barricas de roble americano (nuevas y de 2do uso).
Tinto intenso, sabroso y complejo. También fresco y persistente.
Es potente, de gran estructura, aunque no difícil de tomar.
Muestra fruta, especias, herbáceos ricos y notas de la madera.
Así como notas terrosas y minerales. Un Vinazo!
RPC Excelente++.

Y el Corte que me pasó, es un Syrah-Tannat 2014, todavía en barricas. Que quizás empiece a salir al ruedo este fin de año.
Otro Tintazo bien sabroso, con todo el ímpetu del terruño.
Otro posible Vinazo del Rolo, al que vamos a tener que esperar.



Cerrando
Colalao quiere decir Arrullo de Palomas en Cacán, el idioma de los Quilmes (pueblo originario de la zona).
Y para terminar les dejo unas fotos de las afueras del pueblo. Sol arriba y atardeciendo.

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Amalaya Rosado 2014

Amalaya Rosado de Corte Malbec - Torrontés 2014 $ 90. Alc. 13,5%. Bodega de El Divisadero (1800 msnm), Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta. Malbec con un pequeño Corte (5%) de Torrontés. Sin madera. Enólogo: Francisco Puga.
Lindo en vista. De aromas y sabores frutales agradables, de intensidad media. Está equilibrado y muestra elegancia.
Buena acidez, estructura y persistencia. Muy fácil de beber.
Relación Precio Calidad Buena o mejor.

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2da Gira Salteña 2014

Como conté el 2do Domingo de Noviembre, volví a Salta la linda.
Visité las bodegas que no había podido en Septiembre y cerré con la 8va Cena - Degustación del CoProvi y su previa (que comenzó la noche anterior y se expandió durante casi todo el Sábado 15).

Este vez (acá el itinerario de Septiembre y acá las notas que saqué hasta ahora) de la Ciudad de Salta me fui a bodega Colomé (Molinos), en un viaje singular y quizás no tan cómodo.

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A la tarde siguiente, acompañando a Thibaut Delmotte (enólogo Jefe) en su camioneta, rumbeamos a Cafayate y llegamos con el sol poniéndose.

Thibaut Delmotte

Era Martes y nuevamente pude participar de otra cena de La Cofradía de Bajura (reunión de bodegueros, enólogos, agrónomos y gente del mundo del Vino -desde proveedores a tomadores como yo-).

Al día siguiente me presentaba en bodega Yacochuya, donde Marcos Etchart (dueño y enólogo) me esperaba para mostrarme bastante de allí: viñedos, instalaciones y Vinos.

Marcos Etchart

A la tarde pasé por bodega Salvador Figueroa y charlé otro rato con José Figueroa (ya había sucedido en Septiembre).
Compré unos Vinos y quedo a la espera del envío de un par de etiquetas, que se tenían que embotellar.

La noche se cerró con un lindo asado en la bodega Amalaya junto a buena gente (bajo la guía de Francisco Paco Puga y con Thibaut Delmotte como asador -ojito: un francés que hace buenos asados!-).

Demasiado oscura la foto de la previa!!

Jueves a la mañana: bodega El Porvenir de Cafayate.
Mariano Quiroga Adamo (enólogo Jefe), nos mostró (a mi y a Ariel Rodríguez de Vinarquía) la bodega -donde terminamos catando Vinos-.

Mariano, Lucía Romero (directora) y Santiago Bugallo

A la tardecita fui a Cabras de Cafayate, la quesera de la familia Domingo Molina, que dirige Gabriel. Paseo y compras.

Viernes a la mañana: nuevamente en bodega El Porvenir de Cafayate, donde Santiago Bugallo (agrónomo) nos mostró varios viñedos, con una dedicación y entusiamo pocos vistos.

A la tarde visitamos a Ignacio López, enólogo de bodegas Etchart: nos mostró la bodega y probamos varios Vinos.

Y a la noche, el asado previo al CoProVi (Consejo de Profesionales de la Vitivinicultura del Noroeste Argentino), con los enólogos y agrónomos organizadores.

En la mañana del Sábado 15, arrancó una visita itinerante a las bodegas que apoyaron a fondo la movida del CoProVi (El Porvenir de Cafayate, Amalaya, El Esteco, Domingo Molina y Piatelli -donde almorzamos una rica picada-) que terminó entrada la tarde.

Y a la noche, el evento principal:

Donde se probaron y evaluaron 11 Vinos 2014 representativos de los Valles Calchaquíes (partes de Salta, Tucumán y Catamarca).

Francisco Puga (Amalaya), Rafael Domingo (Domingo Molina), Mariano Quiroga (El Porvenir), Alejandro Nesman (Piatelli) y Claudio Maza (El Esteco)

Después, se salió a los patios del Hotel Grace, donde fluían la comida y los Vinos de todas las bodegas participantes. Música, baile y el mejor entorno.

Foto de Leandro Carrizo

Y en la madrugada del Domingo se fue terminando esta linda vuelta salteña. Aerolíneas Argentinas mediante, Ariel y yo pudimos almorzar en nuestras casas, con nuestras familias. Habiendo pasado días y noches muy gratos, con mucho disfrute.

En cuanto pueda, profundizo esto del CoProVi -con una nota dedicada, con más detalle- y las visitas a cada bodega o lugar.

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Vuelta a Salta la linda

En un rato estoy saliendo nuevamente para Salta.

La visité a mediados de Septiembre y todavía no terminé de escribir todas las notas sobre ese viaje tan lindo con base en Cafayate (aunque también estuve 2 días en Ciudad de Salta al final, después de pasar unos días en Jujuy).

En Avances de Notas -la 2da pestaña de arriba, abajo del encabezado del blog- también resume lo que hice del 11 al 23/09 (Gira Salta y Jujuy 2014).

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Ahora, solo será Salta. 1ro a Molinos, a bodega Colomé.
Y luego, por la ruta 40, otra vez varios días en Cafayate.

Bah, con base en Cafayate... Porque seguramente rondaré por zonas cercanas y quien dice, otra vez a pisar algo de Tucumán (los Vinos tucumanos se las traen!).

Espero esta vez poder lograr 2 visitas frustradas de la vez anterior: Yacochuya y El Porvenir de Cafayate. Y después veremos...

El cierre será la degustación, cata y cena (8va) del CoProVi (Consejo de Profesionales vitivinícolas del NOA), el encuentro anual de los enólogos y agrónomos e invitados, para valorar la coscha del año.

Lo que es seguro, es que serán días maravillosos en lugares fantásticos! Qué viva Salta! Salta la linda!

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Bodega Altos La Ciénaga

Siguiendo la crónica de mi vueltita por los Valles Calchaquíes y la Quebrada de Humahuaca, la 4ta visita vitivinícola fue bodega Altos La Ciénaga (Vinos Caseros) de Luis Rolando Rolo Díaz.
Para lo cual pisé Tucumán (Colalao del Valle).

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Visita y cata en bodega
No llegué a visitar los viñedos, pero les cuento que tienen 4 Has en el paraje La Ciénaga (2350 msnm, 80 mm de lluvias anuales), ubicado a 25 kilómetros de Colalao del Valle, departamento Tafí del Valle. Les dejo una fotito:

Tienen plantado (1998) Syrah, Malbec y Cabernet Sauvignon. Algo menos de Tannat y desde hace poco están probando con Blancas.

Actualmente tiene 3 Vinos: el Don Javier (Malbec), Altos la Ciénaga (Corte) y Altos la Ciénaga Gran Corte.

El Don Javier (Malbec) es 2012 y cuesta $ 50.

El Altos la Ciénaga ($ 95) es un Corte 2013 con base en Syrah (aprox. 70%), Malbec (aprox. 20) y Cabernet Sauvignon (aprox. 10), que pasó 7 meses por barricas de roble americano (nuevas y de 2do uso). El 2014 sumará un poco de Tannat en el Corte.

Y el Altos la Ciénaga Gran Corte (2011, $ 150) es un Corte similar y pasó15 meses por barricas americanas nuevas.


Más allá de haber probado los 2 1ros (me gustaron), pude traerme una botella de cada (3), para degustar tranquilo en casa (pronto descorcho y cuento en detalle).



Rolo Díaz
Luis Rolando Díaz es técnico enólogo (estudió de grande en Tucumán). Hijo de Don Javier Julián Díaz (de ahí el nombre del 1er Vino), es un pequeño productor que decidió hacer buenos Vinos en Tucumán (solo se ven algunas puntas, pero es como un gran iceberg esto de los Vinos tucumanos).

Charlando con Rolo y probando sus Vinos

Rolo entre tanques y barricas

Me mostró la bodeguita donde probé un poco de todo -destacó un Syrah 2014 que se las trae- y también el patio de un caserón donde suele hacer las degustaciones:

Para cerrar, les comento los premios conseguidos hasta ahora:
Altos La Ciénaga (2012) Racimo -medalla- de Oro en Vino Casero Lavalle 2012.
Altos La Ciénaga (2013) Medalla de Oro Vinandino 2013 y Racimo de Oro en Vino Casero de Lavalle 2013.
Don Javier (2014) Medalla de Plata Vino Casero de Lavalle 2014.

Para ver las demás notas de esta gira, acá.

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