Siguiendo la crónica de mi vueltita por los Valles Calchaquíes y la Quebrada de Humahuaca, la 4ta visita vitivinícola fue bodega Altos La Ciénaga (Vinos Caseros) de Luis Rolando Rolo Díaz.
Para lo cual pisé Tucumán (Colalao del Valle).
Visita y cata en bodega
No llegué a visitar los viñedos, pero les cuento que tienen 4 Has en el paraje La Ciénaga (2350 msnm, 80 mm de lluvias anuales), ubicado a 25 kilómetros de Colalao del Valle, departamento Tafí del Valle. Les dejo una fotito:
Tienen plantado (1998) Syrah, Malbec y Cabernet Sauvignon. Algo menos de Tannat y desde hace poco están probando con Blancas.
Actualmente tiene 3 Vinos: el Don Javier (Malbec), Altos la Ciénaga (Corte) y Altos la Ciénaga Gran Corte.
El Don Javier (Malbec) es 2012 y cuesta $ 50.
El Altos la Ciénaga ($ 95) es un Corte 2013 con base en Syrah (aprox. 70%), Malbec (aprox. 20) y Cabernet Sauvignon (aprox. 10), que pasó 7 meses por barricas de roble americano (nuevas y de 2do uso). El 2014 sumará un poco de Tannat en el Corte.
Y el Altos la Ciénaga Gran Corte (2011, $ 150) es un Corte similar y pasó15 meses por barricas americanas nuevas.
Más allá de haber probado los 2 1ros (me gustaron), pude traerme una botella de cada (3), para degustar tranquilo en casa (pronto descorcho y cuento en detalle).
Rolo Díaz
Luis Rolando Díaz es técnico enólogo (estudió de grande en Tucumán). Hijo de Don Javier Julián Díaz (de ahí el nombre del 1er Vino), es un pequeño productor que decidió hacer buenos Vinos en Tucumán (solo se ven algunas puntas, pero es como un gran iceberg esto de los Vinos tucumanos).
Me mostró la bodeguita donde probé un poco de todo -destacó un Syrah 2014 que se las trae- y también el patio de un caserón donde suele hacer las degustaciones:
Para cerrar, les comento los premios conseguidos hasta ahora:
Altos La Ciénaga (2012) Racimo -medalla- de Oro en Vino Casero Lavalle 2012.
Altos La Ciénaga (2013) Medalla de Oro Vinandino 2013 y Racimo de Oro en Vino Casero de Lavalle 2013.
Don Javier (2014) Medalla de Plata Vino Casero de Lavalle 2014.
Para ver las demás notas de esta gira, acá.
Para lo cual pisé Tucumán (Colalao del Valle).
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Visita y cata en bodega
No llegué a visitar los viñedos, pero les cuento que tienen 4 Has en el paraje La Ciénaga (2350 msnm, 80 mm de lluvias anuales), ubicado a 25 kilómetros de Colalao del Valle, departamento Tafí del Valle. Les dejo una fotito:
Tienen plantado (1998) Syrah, Malbec y Cabernet Sauvignon. Algo menos de Tannat y desde hace poco están probando con Blancas.
Actualmente tiene 3 Vinos: el Don Javier (Malbec), Altos la Ciénaga (Corte) y Altos la Ciénaga Gran Corte.
El Don Javier (Malbec) es 2012 y cuesta $ 50.
El Altos la Ciénaga ($ 95) es un Corte 2013 con base en Syrah (aprox. 70%), Malbec (aprox. 20) y Cabernet Sauvignon (aprox. 10), que pasó 7 meses por barricas de roble americano (nuevas y de 2do uso). El 2014 sumará un poco de Tannat en el Corte.
Y el Altos la Ciénaga Gran Corte (2011, $ 150) es un Corte similar y pasó15 meses por barricas americanas nuevas.
Más allá de haber probado los 2 1ros (me gustaron), pude traerme una botella de cada (3), para degustar tranquilo en casa (pronto descorcho y cuento en detalle).
Rolo Díaz
Luis Rolando Díaz es técnico enólogo (estudió de grande en Tucumán). Hijo de Don Javier Julián Díaz (de ahí el nombre del 1er Vino), es un pequeño productor que decidió hacer buenos Vinos en Tucumán (solo se ven algunas puntas, pero es como un gran iceberg esto de los Vinos tucumanos).
Charlando con Rolo y probando sus Vinos
Rolo entre tanques y barricas
Me mostró la bodeguita donde probé un poco de todo -destacó un Syrah 2014 que se las trae- y también el patio de un caserón donde suele hacer las degustaciones:
Para cerrar, les comento los premios conseguidos hasta ahora:
Altos La Ciénaga (2012) Racimo -medalla- de Oro en Vino Casero Lavalle 2012.
Altos La Ciénaga (2013) Medalla de Oro Vinandino 2013 y Racimo de Oro en Vino Casero de Lavalle 2013.
Don Javier (2014) Medalla de Plata Vino Casero de Lavalle 2014.
Para ver las demás notas de esta gira, acá.
Entradas
La vitivinicultura de la provincia de Tucumán, tiene un potencial cualitativo muy grande. Afortunadamente, esta cualidad esta acompañada de gente que trabaja seriamente y con mucha dedicación y compromiso.
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