Nuevo Laborum Tannat

La bodega salteña El Porvenir de Cafayate sacó a la calle una nueva añada de este groso Tannat.

Laborum Single Vineyard Finca El Retiro Tannat 2015
$ 330. Alc. 14,5 %. De viñedos propios (pérgola o parral) de más de 65 años, ubicados en su Finca El Retiro (1650 msnm) en el Valle de Cafayate, Salta. Fermentó en cubas de roble francés y luego pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano nuevos. 12.406 Botellas. Guarda estimada: 12 años. Enólogo: Mariano Quiroga Adamo. Asesor enológico: Paul Hobbs.
Bien intenso desde la vista (propio de la cepa y la estructura).
Aromas frutados, especiados y propios (ricos) de la buena madera.
Sabores francos, con muy buena acidez y gran persistencia.
Muestra algún herbáceo verde en boca que supongo se irá.
Potente y equilibrado,de gran estructura.
Relación Precio Calidad Correcta+.

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Foto de la botella (gacetilla)

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Toro Centenario

Habrán visto publicidad en el fútbol sobre estos nuevos Vinos de FeCoVitA: los Toro Centenario.

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Los sacaron para celebrar el Bicentenario de nuestra Independencia, coincidiento con el festejo de Toro -la marca más popular de Vino Argentino- que ya cumple 120 años.

La idea de estos Vinos es la de una oferta a un escaloncito mayor de precio que los otros Toro: los Clásicos -que van del Tetra a la botella de 930 ml, pasando por la de 700 ml; Toro, Toro Viejo, Toro Lacrado- y los Varietales -con las 3/4 lt y los Bag in Box de 3 lt, en sus combinaciones de Varietales-, a $ 36 la botella de 3/4 lt.

Los Toro Bicentenario tienen un pequeño paso por madera y son cuatro Varietales: 3 Tintos (Malbec, Cabernet Sauvignon y Tempranillo) y un Blanco (Chardonnay) con la añada al frente (Muy buena idea, una novedad y un desafío en el rango).

Tuve la suerte de descorchar a todos y están buenos.
La Relación Precio Calidad positiva es un hecho.
El Malbec y el Chardonnay fueron los que más fruta mostraron y los que más me gustaron. Podría decir que son un golazo de media cancha, pero más bien son un equipo imbatible es su rango.

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Decero Vertical Cabernet

Hace una semanas tuve el gusto de participar de una Degustación Vertical de los Cabernet Sauvignon ($ 260) de Finca Decero.

Les recuerdo que la bodega está en Agrelo, (Luján de Cuyo), Mendoza y tiene muy pocas etiquetas (6).
Acá y acá tienen otras notas bastante extensas y pronto sacaré la de una pequeña visita que les hice a Mendoza.

El único cambio importante en sus 16 años de vida fue hace 3 con el enólogo principal, que era Marcos Fernández y desde entonces es Tomás Hughes.

Finalmente, una Degustación Vertical es la que compara varias añadas de la misma etiqueta. Si no hubo cambios agronómicos o enológicos, se podrá apreciar como fueron los años en cuanto al tiempo y como es la guarda el Vino (siempre con pinzas).



Los Decero Remolinos Vineyard Cabernet Sauvignon
Junto a otros blogueros y comunicadores del Vino, en un anochecer, en Trattoria Olivetti (Palermo), disfruté de la Cata de estos buenos Vinos.
La organizaron Diego Caselli (Distribuidora Altair) y Leandro Bastías (gerente Comercial de Finca Decero).

Caselli y Bastías

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Se probaron las 8 añadas elaboradas comercialmente, de la 2006 a la 2013.

Foto del blog Argentina y sus Vinos (acá su nota)

Y el plus fue la cosecha 2016 y el que será el 1er Cabernet Franc 2016 de la bodega (saldrá en un par de años como Mini Ediciones, como el Tannat y el Petit Verdot) que recién tenían algo de barrica.

Yendo al pleno, los Vinos tenían pequeñas diferencias de elaboración: el 2006 pasó 16 meses por barricas de roble francés (30% nuevo) y las demás 14. Se nota algo de zigzagueo de la 2006 a la 2009 y a partir de ahí (2009 a 2013), una línea casi recta. A algunos le gustó más el 2006 (me incluyo) y a otros el 2009.
La cosecha vigente (la 2013), tiene lo suyo, con una impronta más frutal, con una estructura que pide a gritos acompañar una comida sustaciosa, de olla o asado argentino por ejemplo.

La conclusión que permite esta vertical es que los Cabernet Sauvignon de Decero tienen una excelente guarda de al menos 7-8 años. Y hasta mejoran con varios años de espera.
Como ya he participado (o he sabido) de otras verticales con otras etiquetas, en realidad todos los Vinos de Decero tiene una excelente guarda. Felicitaciones!!

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Buenos Putruele

Putruele Syrah 2015 $ 90
Bodega de San Martín, San Juan. De viñedos propios en Caucete (650 msnm). Se crió en tanques con duelas de roble americano durante 8 meses. Enólogo: Roberto Petrignani.
Bien en todas sus fases (vista, aromas y sabores).
Especiados, fruta y notitas ricas propias de la madera americana.
Bien intenso, en boca es franco con la nariz.
Bien persistente y estructurado para el rango.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.

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Putruele Cabernet Syrah 2015 $ 90
Misma data del anterior, salvo que es un Corte 50/50 con Cabernet Sauvignon.
Bien en todas sus fases (vista, aromas y sabores).
Herbáceos ricos, especiados, fruta y notitas ricas propias de la madera americana. Bien intenso, en boca es franco con la nariz.
Bien persistente y estructurado para el rango.
RPC Muy Buena o mejor.

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Bomba de Las Perdices

Viña Las Perdices acaba de lanzar una novedad muy interesante:


Las Perdices Ala Colorada Ancellotta 2013 $ 300
Alc. 14,5%. Bodega de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Uva de los viñedos que rodean la bodega. Pasó 15 meses por barricas nuevas de roble (50% francés y 50 americano). 8.000 Botellones de 784 gramos (muy pesados). Enólogo y dueño: Juan Carlos Muñoz.
Oscurísimo (de lo más profundo que he tomado) y brillante.
Aromas ricos e intensos: frutales y del tostado de la madera.
En boca es franco y equilibrado. Bien persistente y agradable.
Goloso. De gran estructura y muy buena acidez. Placer!!
Relación Precio Calidad Excelente.
Hace rato que no tomaba un Vino tan rico y con tantos atributos.
A este Vino lo probé (apenas metido en barrica) en mi Gira Mendocina de Otoño de 2013 y lo resalté en la nota.

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Foto de gacetilla a botella completa

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O. Fournier ahora con Altair

Hace unas semanas un grupo de blogueros disfrutamos una degustación dirigida por el dueño de la bodega. Fue en Lo de Joaquín Alberdi (Palermo) y gracias a Diego Caselli, dueño de la distribuidora Altair (que acordó hace poco ser el nuevo distribuidor para por lo menos Ciudad de Buenos Aires y conurbano).
La bodega es O. Fournier y todos sabemos que es una figurita difícil y sus Vinos están todos en la más Alta Gama.

El presidente de O.Fournier es José Manuel Ortega Gil-Fournier y es muy interesante su historia personal. Lo más fuerte es cuando se cruza con el desarrollo de la peor crisis de la Argentina (2001-2002) y la decisión de José de dejar de ganar 400 mil euros anuales como banquero a 50 mil como bodeguero.
Otra, siendo español (Burgos), su 1er bodega fue la Argentina. Luego sí vino la española y finalmente la chilena.

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Están en el distrito de La Consulta -San Carlos, Mendoza- con 286 Has. Esto es Valle de Uco, en un lugarcito muy frío: El Cepillo.
Tienen 100 Has de viñedos, donde algunos tienen 30 años y la mayoría 15.
El enólogo es José Spisso y la bodega es una de la más linda del mundo, sino la más linda.
Tienen 3 líneas de Vinos: Urban Uco, BCrux y Alfa Crux. Nosotros caminamos por la media y la top.
Exportan el 97 por ciento de la producción.
Buscan lograr los mejores Vinos, con la mejor guarda.



Vamos al desfile
B Crux Blend 2011 $ 560
Corte de Tempranillo (40%), Malbec (40), Merlot (10) y Syrah (10). Pasó 12 meses por barricas de roble, 80% francés y el resto americano. 80 mil botellas anuales.
Corte complejo en idea y resultado. Bien interesante.

Alfa Crux Blend 2007 $ 920
Corte de Tempranillo (60%), Malbec (25), Cabernet Sauvignon (15). Pasó 20 meses por barricas de roble nuevas (80% francés, resto americano). 30 Mil botellas.
Otro gran Vino y recién empezamos... Me gustaría haberlo probado antes, aunque después de 9 años está muuuy bueno!

Alfa Crux Malbec 2011 $ 1100
Fermentó en cubas de roble y luego se crió 17 meses en barricas nuevas de roble (80% francés, resto americano). 16 Mil botellas.
Malbec diferente. Bien complejo, no alcanzan 5 minutos para catarlo medianamente.

O. Fournier Malbec 2008 $ 2100
Fermentó en cubas de roble y luego se crió 17 meses en barricas nuevas de roble (80% francés, resto americano). 4 Mil botellas. Esta etiqueta fluctúa: es el mejor Varietal del año.
Siendo la data técnica igual a la anterior, lo diferente -claramente- es la uva. Una selección muy especial que genera el Vino con mejor y más intensa nariz de la nochecita.
La boca es franca, por lo que no hay discusión.

B Crux Sauvignon Blanc 2014 $ 420
5 Meses sobre lías.
Tras año y medio mantiene una acidez bien alta.
En nariz hoy muestra aromas de media-baja intensidad.
En boca es franco, tranquilo. Distinto, ojalá pueda probar alguno más guardado (así como uno nuevito).

Alfa Crux Sparkling Wine (2013) $ 900 (aprox.)
Corte de Chardonnay (80%) y Pinot Noir (20), bajo método Champenoise.
Groso espumante. Elegante, muy agradable y equilibrado.
El mejor que probé en el año. En un año. O en mucho tiempo.

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