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martes, 4 de agosto de 2015

Finca Las Payas en Vinoteca Las Cepas

En este lindo Hotel+Vinoteca de Monserrat (degustación gratuita y con un servicio impecable), se presentó en Buenos Aires este emprendimiento de Santiago Salgado.
Vinos Caseros de San Rafael. Una grata experiencia!!


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Santiago es porteño, licenciado en Ciencias de la Comunicación y el país le cambió la vida en 2001-2002. Dos años después, su destino se desarrollará en San Rafael.

Hoy lleva 10 años haciendo Vinos Caseros. No tiene viñedos y desde hace un tiempo, está a fondo diversificando su producción, buscando elaborar nuevas cepas, con distintas vinificaciones.
Así llegó en estos dos últimos años a tener Blancos, Rosados y Tintos, con distintos perfiles. Secos y Dulces.
Del afamado Malbec y de Croatina o Moscatel Rosado.
Todos con pocos sulfitos*.
Trata de elaborar de viñedos sin agrotóxicos u orgánicos.
Hace muy poco incursionó en criar en barricas de roble.



Vamos a los Vinos de la noche
Arrancamos con el Moscatto di Cardinale 2014 ($ 75)
(Moscatel Rosado cosechado de parral abandonado)
Un Vino Blanco de color rosado (!).
Aromas muy distintos a la media de los Rosados.
En boca también marca un diferencial, aunque menor y más propio de un Vino Casero. Es muy original y le gustó a todos.
La etiqueta la rompe!



Pasamos a los Tintos: 1ro el Juanito SYRH 2014 ($ 85)
Un Vino interesante, de muy buen cuerpo para el rango.
Como mínimo, hay que probarlo!


Pasamos al Tinto con madera: MLBC de barricada ($ 100)
Pasó 9 meses por barricas de roble francés usada.
Acá se pegó un salto importante: lejos, el que más me gustó.
Estructura importante y equilibrio. Pasa marcando el paladar.
Persistente, dejando en claro que es distinto, aunque sabroso.
Me traje unas botellas: pronto descorcharé una y cuento.



Pasamos a los Dulces (ambos a $ 60 en 375 ml)
Tarde Piaste Merlot+Malbec+Syrah 2014
y Tarde Piaste Moscatel Rosado+Semillón 2014
Evidentemente son distintos y estos no fueron la excepción.
Me gustó mucho más el Tinto y me traje una botellita.
Ojo que no es dulzón, está bastante equilibrado.



No puedo dejar de halagar la charla se Santiago: es muy simpático y sabe comunicar su esfuerzo.
Sencillo e hiperactivo, nos hizo pasar el tiempo volando, imbuídos en su interesante charla.


Gracias Daniel por la degustación ofrecida!

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Además, me compré otros para probar y el que me gustó mucho fue el Rosado, el ExTinto, Sangrado de Malbec 2014 ($ 75)
Un Rosado... Distinto! JaJa!!
De un color formidable, aromas casi casi nulos, pero de una boca contundente. Fresco, frutado, muy fácil de tomar. Bien agradable.



Me interesó el Semillón Agroecológico 2014 ($ 60) pero evidentemente me tocó una botella mala (debió ser la peor... JeJe!! Pero seguro habrá revancha!!).


Les dejo un video y un par de notas de otro bloguero.

Lindo video de Pulpería Quilapán


Pinot Noir 2013 por Fabián Mitidieri
Finca Las Payas Malbec 2013 por Fabián Mitidieri

viernes, 31 de julio de 2015

Andeluna Altitud Malbec

Andeluna Altitud Malbec 2013 $ 207. Alc. 14,5%.
De Gualtallary (1300 msnm), Valle de Uco, Tupungato, Mendoza.
El 20% pasó 12 meses por barricas de roble francés (nuevas y usadas). Enólogo Jefe: Manuel González. Asesor enológico: Michel Rolland. Medalla de Bronce AWA 2015.
Bien intenso en todas sus fases. Agradable, fresco y frutado.
Muestra gran estructura con elegancia. Muy equilibrado.
Muy buena persistencia. De estilo moderno, fácil de tomar. Rico!
Relación Precio Calidad Excelente.

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jueves, 30 de julio de 2015

San Polo en Vinoteca Los Vinos

Hace unas semanas disfruté de una gran degustación de la más alta gama de bodega San Polo.
Vinoteca Los Vinos (Palermo) resultó un buen lugar, con muy buenos copones y excelente clima.



La bodega es de la familia Masera-Giol. Está en San Carlos (1000/1200 msnm), Valle de Uco, La Consulta, Mendoza.

Esa noche probamos 5 Vinos: un Blanco y 4 Tintos.

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Arrancamos con el Auka Chardonnay 2013 ($ 120)
Este fue elaborado por Jorge Cruz, que se hizo cargo de la enología en 2013.
El 30 % pasó 6 meses por barricas de roble francés.
Me gustó, quizás el precio no es el más competitivo.



Pasamos a los Tintos, con el Viñas del Pionero Bonarda 2011 ($ 140). Acá el enólogo era Sergio Giménez (hasta 2012).
Pasó 12 meses por barricas de roble francés. La etiqueta aclara que es Corbeau sabiendo que la mayoria de las Bonardas no son realmente Bonarda, o son Bonarda Argentina (ver acá).
Al contrario de la mayoría de los demás degustadores, me gustó.
En el momento no se dijo mucho, pero después de probar el próximo, la mayoría lo prefirió lejos (yo también).
Buen Bonarda, algo evolucionado, se defendía muy bien.



Pasamos al Auka Reserva Malbec 2013 ($ 140)
El 50 % pasa 10 meses por barricas de roble francés.
El golazo de la noche!
Un Malbec muy seductor, fresco y frutado.
Bien estructurado, persistente y fácil de tomar.



Siguió el Auka Don Alfonso Malbec 2012 ($ 185). Pasa 12 meses por barricas, 50/50 francesas y americanas nuevas.
Un Malbec muy importante. Denso, concentrado y moderno.
La madera, aunque es rica, pesa más. Juega en la liga mayor.
Me gustó mucho!



Y cerró el La Remonta Cosecha Nocturna 2011 ($ 250).
Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (20) y Merlot (20).
Pasa 12 meses por barricas nuevas francesas y americanas.
Vino interesante aunque algo confuso. Gran estructura.



Después de probar este último, apareció una sabrosa picada de Genuinos Embutidos Tandilenses...


Pero al toque me tuve que ir (se me había hecho tarde para cenar en casa), aunque la noche seguiría en la Vinoteca. Más distendida, con guitarreada y toda la buena onda. Gracias Pablo y Damián!!

martes, 28 de julio de 2015

Lorenza de Goyenechea Bonarda

Lorenza de Goyenechea Bonarda 2013 $ 226. Alc. %. De Villa Atuel (515 msnm), San Rafael, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano. 5200 botellas. Enólogo: Héctor Renna.
Bien intenso en todas sus fases.
Aromas ricos (hacía rato que no percibía cassis tan nítido), frutales y propios de la madera. Bien agradable. En boca es franco, equilibrado. Estructura acorde y buena persistencia.
De estilo moderno, tirando a goloso, aunque con buena acidez.
Relación Precio Calidad Buena.

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lunes, 27 de julio de 2015

CRIOS Red Blend

Susana Balbo CRIOS Red Blend 2014 $ 109. Alc. 14,6%. De Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (15), Petit Verdot (15) y Tannat (10) de viñedos del Valle de Uco y Luján de Cuyo. Pasó 8 meses por barricas de roble francés, 20% nuevas y el resto de 2do uso. Tapa a rosca (bien!). Enología: Susana Balbo y equipo.
De buena intensidad en todas sus fases. Agradable.
Frutado, con algunas complejidades. Bien equilibrado.
Moderno, efectivo y fácil de tomar.
Relción Precio Calidad Buena.
Me gustó mucho la etiqueta, muy original, onda retro.

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sábado, 25 de julio de 2015

Productores: una visión de adentro

Hoy debería sacar una nota de Arte de Fin de Semana, pero voy a cambiarla por un par de notas de otros medios, que su lectura me impactó.
No soy experto en temas de la Industria, pero siento que la productora que aquí habla (en las 2 notas), dice muchas cosas a tomar en cuenta.

Productores en la mira: apunten, disparen, ¡fuego!

"Hay mafias en la industria del Vino"

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