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miércoles, 22 de junio de 2016

Qué hay de nuevo viejo?



La comezón del 7mo año existe y parece que también incluye a los blogs, por lo menos al mío.
No es que le he sido infiel, pero después del verano y la lógica menor producción, no logro arrancar.
Hay otros intereses dando vueltas y una posible ocupación que puede me haga replantearlo, pero todavía no pasó.

Realmente no lo quiero dejar.

Pero hoy quiero anunciar algo, que quizás motorice en mí, volver a senda más productiva del blog. No por lo que anuncio, sino por el hecho de escribir en sí mismo.
Mis Premios Anuales (Premios Cuervo) han ido tomando volumen y atrasándose en la fecha de presentación año a año. Llegando el año pasado a presentarse el 1º de Julio...
Y desde hace 2 años, vengo prometiendo presentarlos el mismo año premiado (los de Julio 2015 fueron los 2014).

Por lo cuál, decidí que llegó el momento, y como no pude anticiparlos ya dos años, voy a juntar los 2015 y los 2016 y darlos este año.
Después veré si hago alguna separación o son del bienio. Y también, que fecha o mes los anuncio (entre Noviembre y Diciembre).

Eso es todo amig@s!

jueves, 16 de junio de 2016

Toro Viejo premiado

Hace un año FeCoVitA (Mendoza) lanzó los Bag in Box de Toro Viejo.
Las cajas de 3 litros vienen en 3 versiones, todas bivarietales: Bonarda–Syrah, Syrah-Malbec y Chenin-Torrontés.

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Las ventajas respecto los otros envases (tetra y vidrio) son: equivale a cuatro botellas de vino de 750 cm3, ocupando un espacio mucho menor si las pusieramos a las 4 juntas. A su vez, mucho menos peso que las 4 botellas.
El pico vertedor con canilla permite servir el Vino sin que el oxígeno ingrese al envase. Esto y la tecnología de la bolsa, mantienen la calidad del Vino por más de 30 días una vez abierto.
Es más fácil y práctico en cuanto a transportarlo y guardarlo.
Y además, el envase genera un 91% menos de desperdicio que la botella de vidrio siendo totalmente reciclable: un 10 en ecología.


A todo esto hay que sumarle un ahorro en el costo, respecto el mismo volumen en botellas de vidrio. Estos 3 litros cuestan $ 85 y cada botella (de las 4 equivalentes) $ 31: el ahorro es de más del 30% !!

Hasta ahí, un nuevo competidor en ese mercado pujante, de los de más bajo precio, más populares.

Para quienes no están en tema, este envase floreció fuertemente desde 2009 en cuanto exportaciones y explotó en 2014 en nuestro mercado: se pasó de más de 36 mil litros en 2013 a más de 225 mil en 2014 y más de 3,229 millones en 2015. Y en los 3 primeros meses de este año viene casi triplicando el volumen!


Marzo de 2016
Desde hace un par de años hay un concurso mundial de Vinos en Bag in Box y se realiza en Francia: Concours International Wine in Box.
Este año, a mediados de Marzo, se llevó a cabo la edición 2016 y junto con otras 2 etiquetas argentas, el Toro Viejo Bonarda - Sirah ganó una Medalla de Oro (la lograron 97 de los 325 Vinos presentados).


En cuanto leí la noticia me dije: tengo que salir a buscarlo ya y ver cómo está!

Hace un par de semanas lo conseguí, lo empecé a tomar y realmente me sorprendió el buen nivel de Calidad del Vino.
En cuanto RPC (Relación Precio Calidad), ya la botella de 3/4 ($ 31) es Excelente... Por lo que la caja de 3 litros ($ 85 o $ 21 cada 3/4) goza de una RPC Excelente+++.


Quienes no estén acostumbrados o tengan prejuicios con los tetras (hay quienes identifican al Bag in Box con un tetra grande con canilla) o con los Vinos de esta gama baja (en botella), jueguense con este Toro, sea en este moderno envase BiB o en la tradicional botella y después me cuenta: es una buena vacuna contra los prejuicios!

martes, 31 de mayo de 2016

Mas recomendados para este Otoño

Un variadito de recomendados.
Ordenados por tipo (Espumantes, Blanco y Tintos) y de los que hay más de uno, por precio (ascendente).
9 y todos mendocinos.


(López) Montchenot Champaña Extra Brut $ 112
Alc. 12,3%. De Gral. Gutiérrez, Maipú, Mendoza. De viñedos en Cruz de Piedra, Maipú y Tupungato (Valle de Uco). Corte de Chardonnay, Semillón y Pinot Noir. Método Charmat. Enólogo residente: Omar Panella. Enólogo jefe: Carlos López Laurenz.
De lo mejor que he probado en el último año! Rico y elegante!

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(López) Montchenot Brut Nature $ 157
Misma data del anterior, salvo: Corte de Pinot Noir y Chardonnay.
Como el anterior, muy efectivo y amigable, además de gustarle a todos! No recuerdo si alguno me gustó algo más que el otro: vayan por ambos!




Luigi Bosca Riesling Las Compuertas 2014 $ 250
Alc. 13,0%. De Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de 60 años en Las Compuertas (1050 msnm). Sin maloláctica. 6517 botellas. Enólogos: José Irrera / Vicente Garzia.
Me gustó muuucho, aunque no sé si es para todo el mundo (por el perfil de la cepa). Es muy costoso, pero hay que probarlo!




Estancia Mendoza Cabernet Sauvignon 2013 $ 50
Alc. 13,3%. Bodega de Maipú, Mendoza; perteneciente a FeCoVitA (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas). De viñedos en Tupungato (1100 msnm), Valle de Uco. Enólogo Jefe /Tupungato: Mariano Cignoli. Enólogo Jefe: Juan Arizu. Asesor enólogico: Ángel Mendoza.
Bomba de RPC, tengo que descorchar ya el 2014 que es el que está en góndola ahora.




Almahuar Reserva Bonarda 2014 $ 170
Alc. 13,4%. De San Martín, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano de 2do uso. Enólogo: Walther Velázquez.
Rico y efectivo Bonarda! Equilibrado y con todo lo bueno!
Bodega chica y bastante nueva que tiene varias perlitas.




Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon-Malbec-Petit Verdot 2013 $ 170.
Alc. 14,0%. De Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Cabernet Sauvignon (80%), Malbec (12) y Petit Verdot (8). El 80% del Corte pasó 10 meses por barricas francesas nuevas, de 2do y 3er uso. Enólogo: Rogelio Rabino. Dirección enológica: Aurelio Montes (h).
Otro destacadísimo en RPC! Sabroso y contundente!
Tiene todo lo bueno posible y por no tanta plata!





Benegas Don Tiburcio 2011 $ 278
Alc. 15,0%. De Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos en Cruz de Piedra, Maipú y en Gualtallary, Valle de Uco. Corte de Malbec (50%), Cabernet Franc (20), Cabernet Sauvignon (20), Petit Verdot (5) y Merlot (5). Pasó 10 meses (promedio) por barricas de roble francés. Enología residente: Darío Burgos. Enólogo responsable y director: Federico Benegas Lynch. Asesor enológico: Paul Hobbs.
Vinazo en desarrollo! Quizás muy potente hoy día, a tomarlo con asados o comidas de olla. Si compran lo suficiente y guardan, verán que también puede ser potente y elegante.




Rewen Wild Blend GSM 2014 $ 420
Alc. 13,7%. De Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Grenache (40%), Syrah (30) y Malbec (30). De viñedos en Luján de Cuyo y Valle de Uco. Pasó 12 meses en barricas de roble francés y americano. Lástima que viene en un botellón súper-pesado anti-ecológico de 960 gramos! 9850 Botellones. Enólogo: Fabián Miranda.
Gran Vino! Mucho cuerpo y lindas complejidades.
Es una moneda, pero si pueden, éntrenle que no defrauda.




Trapiche Iscay Syrah & Viognier 2012 $ 617
Alc. 15,0%. Bodega de Coquimbito, Maipú, Mendoza. Corte 97/03 cofermentados. De viñedos en Los Árboles (1250 msnm), Valle de Uco. Pasó 15 meses por barricas nuevas de roble francés. Enología: Daniel Pi y Joey Tensley.
Gran Vino! Para disfrutar con algún tentenpié antes del almuerzo o cena, con la comida principal (es muy versátil) y ya sin nada en el plato hasta terminarlo (sin prisa pero sin pausa).
Otra moneda, pero si pueden...

viernes, 13 de mayo de 2016

Costaflores y sus amores indios

Costaflores es la bodega de Mike Barrow, un estadounidense que se enamoró del país y se asentó en Mendoza (los viñedos están en Agrelo, Luján de Cuyo).
Arrancó produciendo un Corte Tinto, al que luego sumó un Torrontés, ambos orgánicos y con el mismo nombre: MTB* (Mike Tango Bravo, sus iniciales en alfabeto aeronaútico -porque antes es piloto profesional-).
Si ponen cualquiera de estas palabras claves en mi buscador, encontraran varias notas anteriores, ya que vengo siguiendo a Mike y su emprendimiento desde hace varios años.


Esta vez, el encuentro tuvo ambos Vinos como estrellas, picando cositas que cocinó el chef indio de renombre mundial Nishant Choubey y disfrutando un show -nunca visto en Buenos Aires- del músico mendocino Natalio Faingold.

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Mike dijo unas palabras, donde aclaraba que era un evento distinto, con preparaciones a las que no estamos acostumbrados (picante, en distinta graduación), pero que así quizás pudieramos comprobar lo bien que van sus Vinos con comida picante (India es su principal destino de exportación).

Mike Barrow


Chef Nishant Choubey


Promediando la presentación, fuimos al sótano, donde Natalio Faingold desarrolló su Malbec Sunset Concert. (Natalio y Mike han hecho giras por toda América cada uno mostrando lo suyo).




Cierro contando algo más de los Vinos de Mike.
El Tinto 2012 es un Corte donde manda el Malbec (55%), con buena parte de Petit Verdot (35%) y un poco de Cabernet Sauvignon (10%). Es sabroso, tiene complejidades y le estimo una buena guarda.
El Blanco es un Torrontés 2013 de Rivadavia al que le dí un premio anual (Premio Cuervo Blanco Revelación).
Ambos están a $ 120 actualmente.
La agronomía es de Juan Antonio Argerich y la enología de Patricio Santos.




Buenos Momentos con Buenos Vinos

miércoles, 4 de mayo de 2016

5 Malbecs más

Seguramente voy a seguir tomando Malbecs en estos días, pero como para darle un cierre a los recomendados por el Día Mundial del Malbec (17 de Abril), saco este puñadito de los que abrí y que realmente son para recomendar.


Estancia Mendoza 2014 $ 50
Alc. 13,5%. De FeCoVitA (Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas). Uvas de Tupungato (1100 msnm), Valle de Uco. Jefe de enólogos: Juan Arizu. Asesor enológico: Ángel Mendoza.
Moderno, fresco e intenso. Frutado y con alguna complejidad.
Pide comida. De los más efectivos y que no fallan nunca.
Acá recomendé el 2013 y anticipé lo bueno que iba a estar este.

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(Putruele) Finca Natalina Roble $ 60
Alc. 13,0%. De viñedos del Valle de Tulum, San Juan. Tuvo contacto con duelas de roble francés por 6 meses. Enólogo: Roberto Petrignani.
Otra bombita de RPC! Bien gastronómico, resulta muy agradable.
Fácil de tomar, es una perlita a buscar y disfrutar!




(Benegas) Juan Benegas 2012 $ 144
Alc. 14,5%. Uvas de Gualtallary (1450 msnm), Valle de Uco, Tupungato. Pasó 6 meses por barricas de roble francés. Jefe enológico y dueño: Federico Benegas Lynch.
La contra-etiqueta lo describe como joven, vigoroso, intenso, elegante y fiel a su origen... Yo iba a poner casi lo mismo... Buenísimo que anuncien la verdad, no como muchas contra-etiquetas puro marketing (mentiroso).
Agregaría frutado y le bajaría algo lo de elegante. Es bien agradable y pide comida: ideal para comidas de olla, bien de estos fríos.




Huarpe Taymente 2013 $ 157
Alc. 14,0%. Uvas de Agrelo (980 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Enólogo y dueño: José Hernández Toso.
Con un gran historial, resulta una apuesta ganadora.
Frutado, con la madera muy bien puesta, ideado para gustar!





El Esteco 2012 $ 212
Alc. 14,8. Uvas del Valle de Cafayate (1700 msnm), Salta. El 80% es descubado en barricas de roble francés ya mericano donde fermenta malolácticamente y se cría durante 12 meses más. Jefe de enólogos: Alejandro Pepa.
Con el Terroir salteño a flor de piel, se muestra intenso y agradable.
Fruta madura, madera bien puesta, notas terrosas o minerales se conjugan para logar un gran Tinto con complejidades.
Bien gastronómico, ideal para comidas de olla.

viernes, 29 de abril de 2016

10 que no querían ser 10

No suelo caer en las recomendaciones basadas en número de botellas y menos que se titulen Top 5 o pero Top Ten... Pero empecé a juntar etiquetas a recomendar y junté 10...
Voy a sacar una o 2 para que no sean diez? No ¿Por qué? Porque 10 es un número redondondito hermoso... JeJe!!
Entonces le sumo 1 para tener un número raro: 11 recomendados... Admito que me tentó más, pero esta vez queda en diez y serán 10 recomendados joder!

El orden es Espumantes, Blancos, Tintos y Dulces.
Y en cada segmento, por precio en los 3/4 de litro.



Chakana Maipe Brut $ 108
Alc. 12,2%. De Agrelo (Luján de Cuyo), Mendoza. Chardonnay y Pinot Noir (50/50), bajo método Charmat. Enólogo: Gabriel Bloise. Asesor enológico: Alberto Antonini.
Muy bien y a precio muy acomodado!

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Ernesto Catena Alma Negra Blanc de Blanc $ 325
Alc. 12,7%. Chardonnay de Agrelo y Tupungato (Valle de Uco). Método Champenoise, 12 meses en botella.
Lo abrí para el brindis del cumple de mi hija y todos quedamos muy conformes. Sí, es costoso, pero está muy bueno. Bien agradable!




Trapiche Imago White Blend 2014 $ 76
Alc. 12,0%. Sauvignon Blanc y Semillón del Valle de Uco. Enólogo Jefe: Daniel Pi.
Lo probé en un Hackatón de Daniel López Roca y quedé prendado.
Comprado y tomado por botella, ratificó que está buenísimo!




Caelum Reserva Fiano 2013 $ 230
Alc. 12,7%. De agrelo. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. 1000 Botellas de 512g (bien livianas para la gama). Enólogo: Giuseppe Franceschini.
Bodega boutique nueva con cositas raras como este Varietal.
Me gustó mucho, aunque no he probado otros Fiano... JeJe!!




Estancia Mendoza Merlot Malbec 2013 $ 29
Alc. 13,6%. De viñedos en Tupungato. Corte 50/50. Enólogo Jefe /Tupungato: Mariano Cignoli. Enólogo Jefe: Juan Arizu. Asesor enólogico: Ángel Mendoza.
Qué bueno que existan estos pequeños grandes Vinos: por poca plata ofrecen mucho placer! Sencillo y bien hecho, resultó muy sabroso! Seguramente ya esté el 2014: éntrenle sin miedo que tiene impecable historial!




Estancia Mendoza Cabernet Malbec 2013 $ 29
Misma data que el anterior.
Rico Vino y lejos de vaciarte el bolsillo para tomarlo!
Bombita de RPC!!




Goyenechea Marqués del Nevado Cabernet $ 158
Alc. 13,5%. De San Rafael, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés y tiene un mínimo de 18 meses de estacionamiento. Enólogo: Héctor Renna.
Un Tinto con roble, como lo anuncia la contra-etiqueta.
En ese contexto, es bien interesante por su complejidad.




E. Catena Alma Negra by Liniers 2013 $ 250 (500 ml)
Alc. 15,1%. De Mendoza. El Alma Negra es una línea de Cortes cuyos Varietales y % son secretos.
Estas botellitas ilustradas por el humorista gráfico Liniers tienen 5 motivos y son los 5 componentes del Alma Negra actual (también viene una caja con las 5 botellitas y el Alma Negra 3/4 lt).
Yo tomé esta y me gustó. Un Tinto bien agradable.




Nanni Gran Reserva Arcanus 2011 $ 400
Alc. 15,3%. De Cafayate, Salta. Bonarda, Malbec y Tannat. Pasó 12 meses en barricas de roble francés y americano. Enólogo: José Eduardo Nanni (h).
Este es el ícono de esta centenaria bodega familiar salteña y se nota.
La oxigenación le permite mostrar su complejidad. Sabroso!




Siete Vacas Torrontés Tardío 2013 $ 119
Alc. 13,0%. De bodega Las Arcas de Tolombón, de Colalao del Valle, Tucumán. Enólogo: Carlos Escudero. Asesor enológico: José Luis Mounier.
Dulce (claro) aunque con una acidez interesante.
Como viene en 3/4, a ese precio muestra gran RPC!

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