Lupa Bloguera Corte Tinto Argento

Hoy, los Blogueros del Vino

Salimos en banda a recomendar Vinos para mañana, 25 de Mayo

Fecha patria que cala más hondo, seguramente por la acción del pueblo.


Sobre la elección del tipo de Vino
Empezó a caminar la idea de hacer una barrida de Cabernets Sauvignon, pero cuando alguien propuso como alternativa, que sean Cortes (siempre pensando en Tintos), Cortes Argentinos, a todos nos gustó más.
Cuando esto ya iba seguro, surgió la duda de cuál es el Corte Argentino... Algunos suponíamos que eran de Malbec - Cabernet (Sauvignon), mientras que otros -igualmente convencidos- de Cabernet - Malbec...
Es un tema lindo de discusión, pero para no demorarnos y dejar más posibilidades de elección a cada uno, coincidimos en dejar las 2 opciones como válidas.


¡El pueblo quiere saber de qué se trata!
Así es que vamos al Vino

Huarpe Winery Selection 2008 $ 110. Alc. 14,5%. De Agrelo (980 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos propios y orgánicos. Corte de Malbec (80%) y Cabernet Sauvignon (20). Pasó 14 meses por barricas nuevas de roble francés. Ni filtrado ni clarificado. Enólogo: José Hernández Toso. Medalla de Oro AWA 2011.

Con 5 años encima, se muestra sumamente equilibrado,
elegante, redondo y fácil de tomar.
Agradable lo definiría en una palabra.
De perfil moderno, pero no a la moda rollandesca.
Frutado, especiado, con la madera suave de fondo.
En boca es franco, de muy buena estructura y persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente.
Es un Vino (hoy) que no me enamora, pero a la vez, 100% eficaz.
Me gustaba más hace año y medio, cuando lo conocí, pero sigue muy arriba todavía.

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Les dejo los links y los elegidos de los otros Blogueros del Vino:

• "Blog Mr. Wines": Tempus Alba Pleno 2007
• El Vino del Mes: Zorzal Reserve Field Blend 2009
• Fabian Mitidieri: Navarro Correas Los Árboles Cabernet - Malbec 2012
• Rumbovino: Ruca Malén Yauquén Cabernet - Malbec 2011
• Vinarquía: Navarro Correas Cosecha del Bicentenario 2010
• Vinos en Córdoba: Catena Zapata DV Catena Cabernet - Malbec 2007
• Wine MDQ: Familia Zuccardi Santa Julia Magna Corte 2010

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Casa Margot: visita virtual

Cuando volví de estar unos días en Mendoza (Gira de Otoño), anticipé brevemente por dónde anduve o con quienes estuve, y como lo pasé.
Un lugar maravilloso que conocí, fue Casa Margot.
Voy a tratar de hacerles una visita virtual, sumando extras interesantes.

Foto de Sabores y Destinos

Puse que es una locura de bellezaaa! Y seguro me quedé corto...

Foto de La Mula

En el corazón de Chacras de Coria (Luján de Cuyo), y tras un portón y paredón alto, que mantienen la reserva, esta esta magnífíca casa con pileta, amplios jardines con árboles añosos y arte por doquier.
Giovanna Carparelli (gerente de marca) y Sergio Mastrapasqua (presidente) dirigen este hotel boutique 5 estrellas, así como la bodega Margot.

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El matrimonio compró la propiedad, que fue de la escultora Eliana Molinelli (1943-2004).
Ella levantó la casa que es centro de las fotos anteriores. Y en base a la puerta principal: puerta centenaria originalmente de un convento tucumano, que consiguió en un comercio de materiales de demolición.

El lugar
Está a 18 km al sur de Ciudad de Mendoza.
Ha sido premiado por su excelencia por páginas que se ocupan del tema (The Great Wine Capitals 2009 y Certificado de Excelencia 2012 de TripAdvisor) y la misma sensación se encuentra al revisar cualquier comentario de quien haya pisado el lugar.

Traspasando la puerta del portón de entrada, a la derecha está la piscina y su solarium:

Y si uno se para antes de entrar a la Casa Margot, a la derecha hay un hermoso quincho (a la izquierda una obra de Molinelli)

Por el pasillo lateral a las habitaciones de la Casa Margot, se llega al atelier original de Eliana Molinelli:

A un costado tiene una gran reproducción:

Y a su derecha y frente a la salida de la Suite Celedonio de Casa Margot, otra fuerte obra de Molinelli:

Al otro costado del ex-atelier, hay varias vides (traídas de la finca), retratos de cosecha y sobre la vinificación de los espumantes:

Mi esposa en la vista

Pasemos dentro del ex-atelier:

Cuadros con fotos de Evita

Espumantes mendocinos no Margot (bien!)

El cuadro apaisado y la obra de la mesita son de

Tania Debrian Molinelli (hija de Eliana)

La obra de la mesita roja es de Juan Gavras Quintero

Volviendo por el corredor hacia la puerta principal de la Casa Margot, nos encontramos con otra escultura de Molinelli:

Casa Margot
Y ante la ya famosa puerta, vean esta vista de la misma:

Impresionante, no?

Y tras la puerta: ladrillo a la vista, sillones, un piano de cola...

Hermosos vitrales, cristalería...

Muebles finos de las mejores maderas, techos abovedados...

Living Marlen (altillo)

Más del Living Marlen

Bellezaaa!

Y más obras de arte...

Otra de Gavras Quintero

Siempre suenan tangos de fondo...


Comodidades
Cuentan con 2 habitaciones (Grisel y Celedonio) muy interesantes y con todos los lujos (camas de lo mejor -se elige matrimonial o separadas- con sábanas de algodón egipcio de 360 hilos, vestidor, caja de seguridad digital, televisión satelital LCD, mucama 24 hs, baño privado, calefacción y aire acondicionado frío/calor). No dije que todo el complejo tiene Wi-Fi libre, atención personalizada (y bilingüe) y la estadía incluye Desayuno a la carta.

Suite Grisel

Suite Celedonio

La Celedonio tiene un altillo con livign, escritorio

y hasta balcón al patio del ex-atelier

Un ejemplo de Desayuno

En verdad que el Desayuno ofrecido es impresionante!
Una vez registrado ya te consultan por el Desayuno del día siguiente y así cada día, si la estadía continúa.
Tés (nacionales e importados), café, leche, jugo de Naranja, tragos (Mimosa), cereales, medialunas, budines, tostadas, galletitas, tortitas mendocinas (una delicia), repostería, sándwiches (tostados, de pan francés), fiambres, salmón ahumado, quesos saborizados, frutas mendocinas... Y me olvido muchas más opciones seguro...

Además ofrecen servicios de SPA, cenas, asados, mateadas o canastas de pic-nic, clases de Tango y hasta un salón para fumar habanos o puros.

Aviso que mañana o pasado sale la 2da parte.


Gracias Giovanna, Sergio y Myriam Diez!

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Benegas y el Buen Vino

Esta es la 2da parte de esta otra nota.
Para el título me inspiré en otra sobre Tintos de ellos: Benegas y el Buen Tinto, donde hablo de 4 etiquetas actuales de la bodega: uno mejor que otro!
Esto es casi una regla desde que empecé a tomar sus Vinos (en 2011)... 2011? Sí! Tarde, muy tarde!!...
Dicen que nunca es tarde si la dicha es buena, no?
O que más vale tarde que nunca...
La cuestión es que los conocí y me gustaron tanto, que coroné a Benegas como Bodega del Año (2011).

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Su 1ra añada fue la 2000 y con 4 etiquetas: Blend, Sangiovese, Chardonnay y Carmela Benegas -Rosado de Cabernet Franc-.
Federico Benegas Lynch es dueño y enólogo Jefe.
En 2000, el enólogo residente era Mario Toso (hoy LTU Wines) y el asesor enológico Daniel Llosse.
Desde 2001, Michel Rolland pasó a ser su asesor enológico, y por muchos años: hasta 2012. Desde ahí, Paul Hobbs es el elegido.
La enología residente, desde hace unos años, está a cargo del agrónomo Darío Burgos (gerente de Operaciones).

Con él estuve, y por suerte, me mostró mucho:
Creo que probé de por lo menos la mitad de las piletas y de un montón de barricas. Además de un par de barricas (Merlot y Pinot Noir) que estaban fermentando:

Merlot fermentando en barrica

Volviendo a las piletas (3 mil a 20 mil litros de capacidad), me gustaría marcar algo que para mi es único (no sé si hay similares). La bodega tiene 112 años (ver acá), y si se fijan bien, las piletas tienen patas:

Esto se usa ahora (ví nuevas en Casarena por ejemplo), pero no era usual en esos tiempos, y básicamente por costos. Ahora es por un tema de higiene y practicidad de limpieza; pero en ese entonces, fue para poder hacer fuego abajo, para que no se corte la fermentación con algunos fríos del Otoño.

Miren este original difusor usado en un délestage:

Sobre los Vinos
Sumamente interesante el trabajo y lo logrado enológicamente por Benegas. Están en un nivel muy alto y parejo.
Desde hace no tanto, están buscando (y logrando, aunque todavía apenas se vea) que los Vinos no haya que esperarlos tanto en bodega: acercar el principio del ciclo de disfrute.
Encuadrado en novedades, me resultó muy interesante lo que están consiguiendo con el Pinot Noir (no tienen ninguno todavía), con el Petit Verdot (han hecho una partida para un importador, aunque usan para el Meritage y el FBL Barrica), así como un Malbec que será la 3ra etiqueta de los Benegas Lynch (Meritage y Cabernet Franc son las que hay).

No me quiero olvidar de nombrar a Romina Riveros, la bromatóloga del laboratorio: trabajadora incansable!

Darío, Romina y Leo Bromberg (Qaramy)

Leonardo Bromberg es dueño de bodega Qaramy (inversión familiar) y está vinificando en Benegas desde hace un par de años. Casualmente pasó por las oficinas y lo conocí en persona: lo loco es que en Enero hicimos una juntada y su Alto 2005 (el 1er Vino suyo que pruebo) la rompió (acá).


Finca Libertad
En una tarde Darío me llevó de paseo a la histórica finca de bodega Benegas (desde 2010 sumaron otra finca en Gualtallary -1450 msnm-, Valle de Uco, Tupungato: La Encerrada, de 70 Has). Está aproximadamente a 5 Km de la bodega, en dirección ESE.

Son 40 Has (31 plantadas) en el borde SSE de Cruz de Piedra (850 msnm), Maipú. La finca está pegada al cauce del Río Mendoza (tiene sobreborde con él) y su tierra tiene arcilla y a la vez es muy pedregosa (ver foto de abajo), algo nada común en Mendoza.

Ahí nomás de entrar, cerca de la casa del encargado, hay unas mínimas hileras de algo que Darío me quiso mostrar: Gobernador Benegas. Qué es? Una variedad de uva blanca que se orientó más a uva de mesa y que casi se desclasifica en el INV.

Justamente, la anécdota es que (por el nombre: Gob. Benegas), y como ya no quedaban registros de plantadas en producción, del INV se comunicaron con la bodega por si les interesaba hacer algo antes de desclasificarla (como el INTA guarda plantas) de las variedades con código. Y desde entonces (hace poco) las están reproduciendo.
La idea es hacer otro Vino en la línea Estirpe, que llevan los nombres de las hijas e hijos de Federico Benegas Lynch (Clara, Carmela, Juan y Luna Benegas), con el nombre de la hija más chica: Alma. Seguramente será un Blanco Dulce, posiblemente Tardío (faltan varios años para verlo hecho realidad).


Les dejo algunas fotos más

Inundando el Merlot después de la cosecha

Parrales de Syrah

Como no se guía por la moda, Benegas solo vinifica un 25% de Malbec. Y como dije antes, recién este año va a sacar uno en su línea superior. Y su variedad diferencial es el Cabernet Franc, pues el viñedo tiene partes con más de 100 años (otras con 80).
El bisabuelo de Federico (Tiburcio Benegas) lo empezó a traer de francia hace 120 años. Y no de clones, sino de los principales château del Medoc.
Hasta 1970, los Benegas eran los únicos que tenían Chardonnay, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah y Cabernet Franc.
Hoy Federico tiene Cabernet Franc de 1888, Cabernet Sauvignon de 1927, Sangiovese de 1930, Merlot de 1962, Syrah de 1951 y Malbec de 1960. Hubo algún replantado en los años inmediatamente siguientes a que la compró Federico (1998) y ahí también plantaron Petit Verdot.
En su mayoría hacen riego por inundación, logrando raíces de hasta 5 metros.


Finalizando
Tengo que dejar unas fotitos más:

Alejandro (seguridad) y Olivia (Schnauzer gigante)

Paco, el otro Schnauzer

Y los 3 Border collies: Catriel, Maggie y Milagros

Gracias Federico, Darío, Romina y Alejandro!

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Visita a bodega Benegas

Buenos Aires-Mendoza. Llegando al corazón de Ciudad de Mendoza, se toma el Acceso Sur, y después de unos 13 Km, se sale al Carril Aráoz (Ruta provincial 60). Trescientos metros hacia el Este y estamos en la puerta.

Bodega Benegas, Mayor Drummond, Luján de Cuyo

Transpasando el portón...

Historia breve
Tiburcio Benegas (rosarino), el bisabuelo de Federico Benegas Lynch (actual presidente de la bodega), hizo muchas cosas importantes (gobernador de Mendoza y uno de los fundadores de la vitivinicultura argentina). Entre ellas, desde 1883 compró y plantó miles de Has de viñedos en Mendoza.
En 1889 fundó El Trapiche, bodega que marcó a fuego nuestra historia vitivinícola y que ha trascendido los tiempos a través de la marca Trapiche (acá más historia).
Federico (1951) nació entre viñedos y a sus 20 vivió la venta de todo el negocio familar vitivinícola. Se vino a Buenos Aires y se radicó. Se dedicó a los negocios financieros, hasta que en 1997 (cuando el fondo DLJ se mete de cabeza en Peñaflor y subsidiarias) lo contratan como director de Peñaflor (y Trapiche consecuentemente). Y vuelta a Mendoza.
En 1998 se entera de la puesta en venta de la vieja Finca Libertad (había pertenecido a su familia) y no lo dudó: compró 40 Has (Cruz de Piedra, Maipú).
Asimismo, compró una vieja bodega (1901), construída por el ex-gobernador Jacinto Álvarez y que perteneció a la familia de Gladys Alurralde Norton, madre de Federico.

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Como ven, Federico encaró un gran trabajo de remodelación (y ojo que no solo en su fachada). Plantó pequeños viñedos (el de atrás es muy original) de estacas de Fca. Libertad.

Foto de Google Maps

Vista (parcial) de los de adelante

Otra. Y vean la linda galería (oficinas administrativas)

Vista (parcial) de los de atrás (y el aljibe)

Vamos adentro
Y empecemos por donde se recibe la visita turística.

Hay un pequeño museo, disfruten:

Y del otro lado de la puerta...

Qué hay atrás de los sillones de la derecha? Y en el medio?

La parrillita...

La mesita... JeJe! Qué lindooo!

Vieron que hay tejidos expuestos? Es que Federico es el coleccionista nº 1 de Latinoamérica!

Y en los otros cuerpos de la bodega?
Piletas de cemento restauradas y con la última tecnología (epoxipadas, puertas de acero inoxidable y control de temperatura). Algunos tanques medianos y chicos. Cintas de selección y Prensas de Vino a la antigua.

A la derecha ven 3 piletas no restauradas

A la izquierda barricas con microvinificaciones (fermentando)

Y la cava?
Bajando por una escalera de metal, nos escontramos con esto:

Uauuu!

Entre centenarias paredes de piedra...

Por un pasillo que sale a la derecha, se recorren ex-piletas, ahora cavas de estiba de botellas -todavía desnudas-.
Al final, hay una barra y la sala de degustación.

En esta foto de la web, se ve a Federico
y se aprecia el espesor de las paredes

Y en la Sala de Degustación, Ana Musi me llevó a un paseo de aquellos con 5 muy buenos Tintos:

Qué probé?
Juan Benegas Malbec 2010 (acá nota), Malbec 2010, Syrah 2008 (acá nota), Finca Libertad 2008 (acá nota) y Benegas Lynch Cabernet Franc 2006. Todos muy bien!

El Juan Benegas pertenece a su línea Estirpe (más los Luna Benegas -Cabernet Sauvignon-, Clara Benegas -Chardonnay- y Carmela Benegas -Rosado de Cabernet Franc-).
El Malbec, el Syrah y el Fca. Libertad pertenecen a la Estate (más los Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Don Tiburcio).
Y el Cabernet Franc es uno de sus íconos. El Benegas Lynch Meritage es su par, y también está el FBL Barrica (del que no tuve la suerte ni de ver la botella... JeJe!!).



Corte acá y voy por la 2da parte!
No tuve la suerte de que estuviera Federico, pero desde ya, es al 1ro que agradezco.
Y gracias a Ana por todo!

Esta nota se enmarca dentro de mi gira mendocina de Otoño (2013), cuyos avances están acá y acá.
En la próxima parte: Finca Libertad, enología, cositas interesantes y anécdotas.

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