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viernes, 27 de marzo de 2015

Cristófani x 2

A esta bodega casera la visité en la primavera pasada y me traje unas botellas para ver su actualidad, pues solo tenía uno de sus Vinos y de la cosecha anterior (acá).
Ni hablar que en ese cordial recibimiento probé sus 2 Vinos, pero no es lo mismo que tomarlos tranquilos en casa.
Y hace unos días les llegó el momento:


(Cristófani) Chanté 2013 $ 80 (Vino Casero). Alc. 14,5%. De Cafayate. Corte de Syrah y Malbec (80/20). Sin madera, sin filtrar ni clarificar. Enología: María Carolina Cristófani y Javier Saldaño.
Me encantó! Un Tinto bien del NOA muy logrado!
Potente, intenso, pero redondo y agradable. Muy agradable.
Como negativo, apareció algo vinoso muy sutil casi al final.
Fácil de tomar, aunque pide comida sustanciosa.
Relación Precio Calidad Excelente+++. Aplausos!!

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Cristófani 2012 $ 150 (Vino Casero). Alc. 14,6%. Corte de Malbec, Tannat, Petit Verdot y Bonarda con 12 meses promedio en barricas de roble (mayormente francesas y usadas). Sin filtrar ni clarificar.
Otro que me gustó y mucho. Impecable!
Bien agradable y con la impronta del NOA.
Potente, intenso, con complejidades. Bien largo.
Relación Precio Calidad Excelente.





Me vienen a la mente las ganas de gritar... ¡Qué viva Salta!

miércoles, 25 de marzo de 2015

Última reunión de 2014

Con mucho retraso, amplío el resumen de la última juntada 2014, que tuvo lugar en Sánchez y Sánchez (pizzería).

Fuimos un puñado de blogueros y amantes del Vino. Fue la noche del 30 de Diciembre y lo fue, porque nos ajustamos a las posibilidades de un bloguero patagónico que vuelve a sus pagos originarios (Banfield) por lo menos una vez al año: Fabián Mitidieri.

Y fue una gran noche de despedida del 2014: además de las gratas presencias, aparecieron Vinos poco comunes, que se cruzaron con las legendarias empanadas de Pollo y la Pizza con Huevos fritos... JaJa!!

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Los Vinos fueron estos:

(Los Haroldos) Nampe Sauvignon Blanc (2013) $ 41

(Vinos de Arganza) Flavium Premium D.O. Bierzo Mencía 2008 € 3,25 (en España)

(Patagonia Valley) Rivus Reserva Cabernet Sauvignon 2008 $ 150?

Tacuil RD 2012 $ 265

Espumante Lambrusco Grasparossa Pumalek Brut Rosado $ 105


La buena sorpresa fue el Flavium -un Vino español puntuado con 90 parkeritos- que resultó muuuy bueno -seguramente tuvo 90 puntos en 2011, ahora alguno menos-. Qué bueno poder disfrutar de Vinos buenos y tan diferentes a los nuestros! Gracias Gabriel!!
Sobre el precio, se vende en el mundo entre 10 dólares y 10 euros.




El otro que puso la vara en lo más alto, fue el RD 2012: en verdad se puso muy bueno y disfrutable!!




Y si tengo que completar el podio, pondría al Pumalek




Otra buena reunión!!

viernes, 20 de marzo de 2015

Tanda de Vinos 5

Acá saco la 5ta y última tanda de Vinos pendientes (acá la 1ra de Tintos, la 2da y la 3ra Y acá salieron No Tintos), Vinos tomados en los últimos meses.
Van sencillos: salen solo con el nombre, precio y provincia. Pequeña opinión, índice de Calidad y foto simbólica de RPC (Relación Precio Calidad. El pulgar horizontal sería Correcta).
La crítica es a la botella abierta (única botella).

Ordenados así: Espumantes, Blancos, Tintos y Vinos Tardíos.
Y dentro de ese orden, por precio ascendente.


Agrestis NG Nature $ 90? (Río Negro)
Bien, está bueno y muestra Calidad.


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Gimenez Riili Buenos Hermanos Brut Nature $ 125 (Mendoza) Bien, está bueno y muestra Calidad.





Cruzat Cuvée Réserve Nature $ 209 (Mendoza)
Bien, está bueno y muestra Calidad.




(El Cese) El Tapao del Cese Torrontés 2012 $ 79 (Salta)
Apagado. No sé que pasó... No lo tenía ni probado.




Riglos Quinto Sauvignon Blanc 2013 $ 120 (Mendoza)
O se cayó o me tocó una botella mala.




Las Perdices Reserva Albariño 2013 $ 125 (Mendoza)
Dentro de la mala racha, supongo otra mala botella, pues la añada anterior me encantó.




Estancia Mendoza Roble Cabernet Sauvignon 2012 $ 70 (Mendoza) Bien, está bueno y muestra Calidad.




NQN Malma Pinot Noir 2012 $ 77 (Neuquén)
Correcto, aunque esperaba más. Muestra Calidad.




XXVII Veintisiete Malbec 2013 $ 120 (Mendoza)
Muy bien, muestra Calidad.





Humberto Canale Estate Pinot Noir 2012 $ 127 (Río Negro) Correcto. Muestra Calidad.




Alta Vista Atemporal Limited Edition Malbec - Touriga Nacional 2012 $ 190 (Mendoza) Muy bien. Muestra Calidad.




Huarpe WS Terroir Uco Valley 2010 $ 190 (Mendoza)
Esperaba mucho más... En degustación me había encantado.
Sería la botella?






Huarpe WS Terroir Maipú 2010 $ 190 (Mendoza)
Esperaba más... En degustación me había gustado.
Sería la botella?




Cepas Elegidas Chapeau Petit Verdot 2010 $ 250* -*en bodega- (Mendoza) Me tocó una botella floja, porque en degustación y reunión de cata me encantó.




Castillejo Dulce Natural Torrontés 2013 $ 79 (Salta)
Muy dulce! Notificado, se puede disfrutar y seguro tiene muchos clientes.

jueves, 19 de marzo de 2015

Los Amalaya 2012

En estos días descorché los 3 Tintos de bodega Amalaya -marca Amalaya, porque están los Territorio (de Salta)-.

Ya había sacado los Blancos 2013 acá y acá, y habrán leído que están muuuy bien!!



Amalaya es una escisión de Colomé, 1er bodega del Grupo Hess (Hess Family) en Argentina. Y ambas están es Salta, aunque distantes en más de 100 km por caminos bravos..

Bodega Amalaya está en Cafayate (1800 msnm) y su enología la comanda Francisco Puga. Colomé está cerca de Molinos y Thibaut Delmotte es el enólogo Jefe. Igual, ambos interactuan y comparten conocimientos y experiencias.

Francisco Paco Puga
Foto de Carolina Grillo para Bacanal
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Vamos a los Vinos:

Son 3 recomendados. Fáciles de tomar, si no se escapan en temperatura y se los acompaña con comida sustanciosa.

Amalaya Tinto de Corte 2012 $ 98. Alc. 14,0%. Corte de Malbec (75%), Syrah (15) y Cabernet Sauvignon (10). Parte menor hizo la maloláctica en barricas francesas de 2do uso y el 30% del Vino pasó 10 meses por barricas francesas de 2do uso. Corcho sintético con mes y año de embotellado (Muy bien!).
Estos Vinos, no más abiertos, te llevan al Norte, al NOA. Tiene la rusticidad de esas tierras. Frutado, especiado, intenso y agradable.
En boca es franco, de buena estructura y equilibrio. Largo.




Amalaya Gran Corte 2012 $ 130. Alc. 14,0%. Corte de Malbec (85%) con 10% de Cabernet Franc y un 5 de Tannat. Parte menor hizo la maloláctica en barricas y el 90% pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano, nuevas y de 2do uso (20/80 aprox).
Como el anterior, enseguida uno huele o saborea cositas del NOA.
Frutado, especiado, se nota más la espalda que le brinda la madera. En boca es franco, intenso, de muy buena estructura y persistencia. Muuuy bien!
Tanto el anterior como este, vienen en 375 ml: una genial opción de consumo a buen precio ($ 53 el azul y $ 65 este).




Amalaya Corte Único Finca San Isidro 2012 $ 240. Alc. 14,5%. Corte de Malbec (90%) con un 5% de Cabernet Sauvignon y otro 5 de Tannat. Todo fermentó en barricas francesas nuevas y luego se crió en ellas por 12 meses más.
Y acá ya hay una vuelta de tuerca que logra buena elegancia.
Mantiene en alto las banderas del NOA y no descarrila por lo muy goloso ni por la madera en demasía. Mucho equilibrio, mucha redondez. Con complejidades y gran persistencia.


martes, 17 de marzo de 2015

5 Años de El Vino del Mes

Hace un mes los amigos de El Vino del Mes cumplieron 5 años con su blog homónimo. Y hace 20 días nos juntamos en Dambleé Brasserie para festejarlo.

Como no podía ser de otra manera, comimos de lo más rico hasta quedar pipones y tomamos bastante bien.

1ro Les dejo unas fotos de la comida que corrió:

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Y estos fueron los Vinos descorchados:


Un clásico de El Vino del Mes: la foto a los corchos



Los detallo (como los descorchamos) con precio:

Aprendiz Petit Verdot 2013 $ 110

Viña Alicia Paso de Piedra
Cabernet Sauvignon 2010 $ 120

Colomé Auténtico Malbec 2011 $ 310 (Vino guardado)

(La Rural) Rutini Trumpeter Malbec 2013 $ 111

(Eduardo Vidal Wines) Nube Negra Malbec 2011 $ 220

Funckenhausen La Espera
Blend Kurt Heinlein 2008 $ 260

(San Pedro de) Yacochuya
Malbec 2006 $ 540 (Vino guardado)

O. Fournier Syrah 2002 $ 1160 (Vino guardado)

Plaza de Grillos Gran Reserva Malbec 2012 $ N/D

Familia Zuccardi Malamado (fortificado)
Malbec (2008) $ 123 (Vino guardado)

(Premier Wines) Espumante
Champs Du Nord Extra Brut $ 69

Cruzat Clásico Extra Brut $ 149



Dos de los Tintos (Trumpeter y Plaza de Grillos) se abrieron a destiempo porque o había que enfriarlo o porque quien lo trajo, llegó más tarde.

Mi podio en Calidad es: Nube Negra Malbec 2011, Colomé Auténtico Malbec 2011 y Paso de Piedra Cabernet Sauvignon 2010.


Y en RPC (Relación Precio Calidad): Paso de Piedra Cabernet Sauvignon 2010, Champs Du Nord Extra Brut y Nube Negra Malbec 2011.











Felicidades y los mejor para Uds amigos!!

lunes, 16 de marzo de 2015

Goyenechea Dulce y rico

Vamos con un gran piletero (dícese de Vino para disfrutar alrededor de una pileta = verano), para previas o post comidas principales (y por qué no con sushi, no? O con ensaladas!).


Goyenechea Tocai Dulce Natural $ 44. Alc. 9,0%. De Villa Atuel (515 msnm), San Rafael, Mendoza. Tapa a rosca (bien!). Enólogo: Héctor Renna.
Impresiona bien ya desde la botella y su etiqueta!
Frutal, de buena intensidad. En agradable en nariz.
En boca es franco, con un acidez que equilibra bastante.
Fácil de beber, viaja sin parar hasta terminarse!
Relación Precio Calidad Excelente.

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