La semana pasada asistí a la presentación del Fabre Montmayou Grand Vin 2008 (su ícono) en el Petit Palais Buenos Aires.
La bodega de Diane y Hervé Joyaux Fabre (Domaine Vistalba) es la mejor productora de Vinos argentinos (Argentinean Wine Producer Trophie 2010) para la IWSC (International Wine and Spirit Competition).
Y tengo que decir que en una feria de Vinos franceses que se hizo hace un mes en la embajada de Francia (pronto la nota) probé unos cuantos Vinos de Domaine Vistalba, tanto Fabre Montmayou como Infinitus (Patagonia), y fueron de los que más me gustaron de esa noche.
Volvamos
Acompañadas por delicias
Desfilaron unas cuantas botellas de este Vinazo:
Fabre Montmayou Grand Vin 2008 $ 370. Alc. 14,5%. De viñedos de 100 años, en Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Es un Malbec con un Corte de Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (5). Sangría del 30%. Fermentó con levaduras indígenas. Clarificado con claras de huevo fresco. Pasó 16 meses por barricas de roble francés. Enólogo: Matias Riccitelli.
Notas de Cata
Esta vez me dediqué mucho a disfrutar copa mediante de José (WineMDQ), charlar con Luciana de Voz e Imagen y claro, con Hervé.
Pero el Vino está buenísimo!
Es delicado, elegante y con gran estructura a la vez.
De excelente color y brillo.
Frutado (madura y confitura) y perfectamente ensamblado con la madera (vainillas, tostados, café).
De muy buena intensidad tanto en nariz como en boca.
Equilibrado, de buena acidez e importante persistencia.
Es caro, eso sí. Muy caro. Creo que eso no puedo dejarlo pasar.
Gracias a Diane, Hervé y Luciana, por la invitación a este gran disfrute.
La bodega de Diane y Hervé Joyaux Fabre (Domaine Vistalba) es la mejor productora de Vinos argentinos (Argentinean Wine Producer Trophie 2010) para la IWSC (International Wine and Spirit Competition).
Y tengo que decir que en una feria de Vinos franceses que se hizo hace un mes en la embajada de Francia (pronto la nota) probé unos cuantos Vinos de Domaine Vistalba, tanto Fabre Montmayou como Infinitus (Patagonia), y fueron de los que más me gustaron de esa noche.
Volvamos
Acompañadas por delicias
Desfilaron unas cuantas botellas de este Vinazo:
Fabre Montmayou Grand Vin 2008 $ 370. Alc. 14,5%. De viñedos de 100 años, en Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Es un Malbec con un Corte de Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (5). Sangría del 30%. Fermentó con levaduras indígenas. Clarificado con claras de huevo fresco. Pasó 16 meses por barricas de roble francés. Enólogo: Matias Riccitelli.
Notas de Cata
Esta vez me dediqué mucho a disfrutar copa mediante de José (WineMDQ), charlar con Luciana de Voz e Imagen y claro, con Hervé.
José WineMDQ y Hervé
Pero el Vino está buenísimo!
Es delicado, elegante y con gran estructura a la vez.
De excelente color y brillo.
Frutado (madura y confitura) y perfectamente ensamblado con la madera (vainillas, tostados, café).
De muy buena intensidad tanto en nariz como en boca.
Equilibrado, de buena acidez e importante persistencia.
Es caro, eso sí. Muy caro. Creo que eso no puedo dejarlo pasar.
Gracias a Diane, Hervé y Luciana, por la invitación a este gran disfrute.
Entradas
Aunque esta bodega hace mi Malbec favorito no me puedo permitir el lujo de su Grand Vin; es que con lo que vale casi te compras una caja del Fabre Malbec 2008!!!!!!
ResponderEliminarGrandes vinos los de Fabre, entre mis favoritos, y los que hace en Infínitus también son muy buenos, pero acá me tira el corazón por la patagonia.
Como los envidio a vos y a José!!!!!!!!!
Abrazo