En Diciembre fui a otra velada de los muchachos de El Vino del Mes y la volvimos a pasar muy bien!
Saben ya de su disciplinada organización y gusto por los detalles en cuanto presentación, surtido de la Picada y los pasos del menú.
Además de cerrar con el ya clásico Nespresso y alguna bebida espirituosa o trago (detallo al final).
Vamos a los Vinos
Jorge Alberto Rubio Bicentenario Gran Reserva Malbec Roble 2005 $ 100 (con estuche). Alc. 13,5%. Vino de autor. De General Alvear, Mendoza. Fermentó con levaduras indígenas y pasó 18 meses en barricas de roble (no encontré que uso ni tipo, aunque supongo pasó el 100%).
Notas de Cata
Arrancó medianamente bien, pero en pocos minutos se mostró con desequilibrios, pasado.
Entiendo que es un estilo que le gusta a ciertos tomadores, pero no lo comparto.
Lamentablemente todavía no tomé un buen Vino de esta bodega.
Relación Precio Calidad Mala o peor.
Lagarde Guarda Cabernet Franc 2009 $ 110. Bodega de Mayor Drummond (950 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de 16 años. Fermentó con levaduras indígenas y pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés. Potencial de Guarda: 5 a 8 años. Enólogo: Juan Roby Stordeur.
Notas de Cata
Acá cambió el viento y este Tinto se mostró bien desde el color.
Intenso, potente y rico. Frutado, especiado y con toques de mentol muy interesantes.
Le falta botella, pero muestra un muy buen Norte.
RPC Correcta.
Grassi Finca Santa Cecilia 12 Pasos 2006 $ 125. Vino de autor (Juan Pablo Grassi). De Alto Verde, San Martín, Mendoza. Corte de Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Cofermentan juntos y pasan 24 meses por barrica (es lo que encontré). Sin filtrar.
Notas de Cata
Como pasa en La Oca, caímos en una mala casilla y perdimos todo lo que avanzamos...
Nariz rara y boca fea: ferroso al mango!
RPC: se supone botella mala, aunque es la 2da que los muchachos abren y sale mal...!!
Finca Flichman Paisaje de Barrancas 2005 $ 185 (Vino guardado, precio de la última cosecha). Alc. 15,0%. Del Grupo Sogrape. Corte de Syrah (80%), Malbec (10%) y Cabernet Sauvignon (10%). El Syrah es de viñas de 45 años. Todo de Barrancas, Maipú, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%). Enólogo: Luis Cabral de Almeida. WA 85, us$ 16!!. Medalla de Plata (89,75) Concours Mondial de Bruxelles Argentina 2008. Medalla de Bronce Decanter Wine World 2008. Commended International Wine Challenge 2008.
Notas de Cata
Vuelta para adelante y otro Vino bueno.
Muy potente, mostrando lo mejor en boca. Muestra el paso de los años en su perfil expresivo, pero extrañamente con mucho vigor en boca (no es malo, aunque me pareció excesivo y le restó elegancia).
RPC Malísima o peor.
Desde hace un par de años muestra importante variabilidad entre botellas, por lo que creo conveniente tomarlo ya.
Punto destacable y negativo, es el precio que nos cobran acá y a lo que se compra afuera: $ 185 Vs $ 65/70!! us$ 43 Vs us$ 15/16!! Y para ejemplo sirve esta nota de Abril del 2010 (año y medio antes) donde estaba a $ 125: subió un 48%! Pocos Vinos de alta gama subieron parecido.
Salentein Numina Gran Corte 2004 $ 169 (Vino guardado, precio de la cosecha 2007). Alc. 15,0%. Del Valle del Uco, Mendoza. Viñedos entre 1050 y 1700 msnm. Corte de Malbec (70%, a 1100 msnm) y Merlot (30, a 1300 msnm), que pasó 16 meses por barricas de roble francés de 1er y 2do uso (12 meses los Varietales y el Corte 4 meses más). Guarda sugerida: 8 a 10 años. Enólogo: Laureano Gómez. ST 90, Jan/Feb 08. WS 89, Oct 2008, Drink now through 2012. WA 90, Dec 2008, Drink 2010 - 2018. WE 90.
Notas de Cata
El destino nos tenía asignada una buena noche (o por lo menos con buen balance) y este Numina con casi 8 años estuvo muy bueno.
Fruta, equilibrio y amabilidad. Elegancia con muy buena estructura respaldando.
RPC de esta botella Regular a Correcta.
Fue la mejor botella que tomé (tuvimos suerte), pero como el Flichman anterior, hay que tomarlo ya: el Vino dió lo mejor hace un par de años. Claramente es un error la recomendación oficial de Guarda (8 a 10 años).
Acá, 5 meses antes de esta noche.
Acá, hace poco más de un año (le dí 85 puntos).
Cierre
Mega Jagd $ 119 (700 ml). Alc. 35%. Licor de hierbas alemán (como el Jägermeister).
Notas de Cata
Color oscuro, marrón rojizo.
Aromas fuertes parecidos a la hepatalgina: herbáceos, especiados. Puede resultar repulsivo.
En boca es franco, yendo de lo dulce a lo amargo en un ida y vuelta interminable y muy interesante.
RPC Excelente+.
Personalmente me asustó cuando lo olí y tras la 1ra probada, pero después del 2do o 3er traguito, me enganchó y mucho: me llevé la botella para hacerlo probar en casa y ya con la sola aprobación de mi esposa, salí a comprar un par de botellas (una para devolverle a Maxi, no piensen mal!).
Otra buen ronda de Vinos, en excelente compañía!
Saben ya de su disciplinada organización y gusto por los detalles en cuanto presentación, surtido de la Picada y los pasos del menú.
Clickear para agrandar (todas)
Además de cerrar con el ya clásico Nespresso y alguna bebida espirituosa o trago (detallo al final).
Vamos a los Vinos
Jorge Alberto Rubio Bicentenario Gran Reserva Malbec Roble 2005 $ 100 (con estuche). Alc. 13,5%. Vino de autor. De General Alvear, Mendoza. Fermentó con levaduras indígenas y pasó 18 meses en barricas de roble (no encontré que uso ni tipo, aunque supongo pasó el 100%).
Notas de Cata
Arrancó medianamente bien, pero en pocos minutos se mostró con desequilibrios, pasado.
Entiendo que es un estilo que le gusta a ciertos tomadores, pero no lo comparto.
Lamentablemente todavía no tomé un buen Vino de esta bodega.
Relación Precio Calidad Mala o peor.
Lagarde Guarda Cabernet Franc 2009 $ 110. Bodega de Mayor Drummond (950 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de 16 años. Fermentó con levaduras indígenas y pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés. Potencial de Guarda: 5 a 8 años. Enólogo: Juan Roby Stordeur.
Notas de Cata
Acá cambió el viento y este Tinto se mostró bien desde el color.
Intenso, potente y rico. Frutado, especiado y con toques de mentol muy interesantes.
Le falta botella, pero muestra un muy buen Norte.
RPC Correcta.
Grassi Finca Santa Cecilia 12 Pasos 2006 $ 125. Vino de autor (Juan Pablo Grassi). De Alto Verde, San Martín, Mendoza. Corte de Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Cofermentan juntos y pasan 24 meses por barrica (es lo que encontré). Sin filtrar.
Notas de Cata
Como pasa en La Oca, caímos en una mala casilla y perdimos todo lo que avanzamos...
Nariz rara y boca fea: ferroso al mango!
RPC: se supone botella mala, aunque es la 2da que los muchachos abren y sale mal...!!
Finca Flichman Paisaje de Barrancas 2005 $ 185 (Vino guardado, precio de la última cosecha). Alc. 15,0%. Del Grupo Sogrape. Corte de Syrah (80%), Malbec (10%) y Cabernet Sauvignon (10%). El Syrah es de viñas de 45 años. Todo de Barrancas, Maipú, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%). Enólogo: Luis Cabral de Almeida. WA 85, us$ 16!!. Medalla de Plata (89,75) Concours Mondial de Bruxelles Argentina 2008. Medalla de Bronce Decanter Wine World 2008. Commended International Wine Challenge 2008.
Notas de Cata
Vuelta para adelante y otro Vino bueno.
Muy potente, mostrando lo mejor en boca. Muestra el paso de los años en su perfil expresivo, pero extrañamente con mucho vigor en boca (no es malo, aunque me pareció excesivo y le restó elegancia).
RPC Malísima o peor.
Desde hace un par de años muestra importante variabilidad entre botellas, por lo que creo conveniente tomarlo ya.
Punto destacable y negativo, es el precio que nos cobran acá y a lo que se compra afuera: $ 185 Vs $ 65/70!! us$ 43 Vs us$ 15/16!! Y para ejemplo sirve esta nota de Abril del 2010 (año y medio antes) donde estaba a $ 125: subió un 48%! Pocos Vinos de alta gama subieron parecido.
Salentein Numina Gran Corte 2004 $ 169 (Vino guardado, precio de la cosecha 2007). Alc. 15,0%. Del Valle del Uco, Mendoza. Viñedos entre 1050 y 1700 msnm. Corte de Malbec (70%, a 1100 msnm) y Merlot (30, a 1300 msnm), que pasó 16 meses por barricas de roble francés de 1er y 2do uso (12 meses los Varietales y el Corte 4 meses más). Guarda sugerida: 8 a 10 años. Enólogo: Laureano Gómez. ST 90, Jan/Feb 08. WS 89, Oct 2008, Drink now through 2012. WA 90, Dec 2008, Drink 2010 - 2018. WE 90.
Notas de Cata
El destino nos tenía asignada una buena noche (o por lo menos con buen balance) y este Numina con casi 8 años estuvo muy bueno.
Fruta, equilibrio y amabilidad. Elegancia con muy buena estructura respaldando.
RPC de esta botella Regular a Correcta.
Fue la mejor botella que tomé (tuvimos suerte), pero como el Flichman anterior, hay que tomarlo ya: el Vino dió lo mejor hace un par de años. Claramente es un error la recomendación oficial de Guarda (8 a 10 años).
Acá, 5 meses antes de esta noche.
Acá, hace poco más de un año (le dí 85 puntos).
Cierre
Mega Jagd $ 119 (700 ml). Alc. 35%. Licor de hierbas alemán (como el Jägermeister).
Notas de Cata
Color oscuro, marrón rojizo.
Aromas fuertes parecidos a la hepatalgina: herbáceos, especiados. Puede resultar repulsivo.
En boca es franco, yendo de lo dulce a lo amargo en un ida y vuelta interminable y muy interesante.
RPC Excelente+.
Personalmente me asustó cuando lo olí y tras la 1ra probada, pero después del 2do o 3er traguito, me enganchó y mucho: me llevé la botella para hacerlo probar en casa y ya con la sola aprobación de mi esposa, salí a comprar un par de botellas (una para devolverle a Maxi, no piensen mal!).
Otra buen ronda de Vinos, en excelente compañía!
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Que bien la pasamos, como siempre!! Lástima Roby se tuvo que ir temprano y se perdió la magia.
ResponderEliminarEl Numina estaba un kilo y 2 pancitos como dirí Balá.
En cuanto al 12 pasos, la 3ra es la vencida, pero la 3ra me la voy a tomar directamente en la Finca cuando vaya a Mendoza.
Cuervo, un placer compartir vinos con vos.
Un abrazo!!
La magia está igual! JeJe!!
ResponderEliminarEl placer es mutuo, un abrazo grande!
Esta muy bien el blog, no lo conocía hasta ahora, me pasaré más a menudo a leerlo. Aprovecho para felicitarte el 2012, un saludo!!
ResponderEliminarPróxima nota será los precios de los vinos... para ganarnos el odio de algunas bodegas... no puede ser que hoy por hoy, cualquier vino cueste cómodo arriba de $100... lo que encontramos dentro estaría para abajo de $50! En esto, las grandes bodegas deben hacer mea culpa. Salute
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