Ya estaba feliz al ir a escribir de estos buenos Vinos y me puse más contento 5 minutos después de empezar a armar la nota, pues tras 2 títulos previos, encontré el que me gustó y sentí que representaba algo importante.
La inspiración viene de los tigres asiáticos (son 4 en realidad) y define a estos 3 Vinos que destacan muy bien.
Además, representan a 3 provincias bien distintas: San Juan, Mendoza y Salta.
Vamos a las estrellas:
Callia Magna Malbec 2009 $ 40. Alc. 13,5%. De Bodegas Callia (Grupo Salentein) del Valle de Tulum (630 msnm), San Juan. Uvas del Valle de Pedernal (1400 msnm). El 50% pasó 9 meses por barricas de roble francés y americano (50/50) de 2° y 3° uso. Enólogo: Fabián Miranda. WA 87, Dec 2011, Drink 2011 - 2015. Medalla de Oro VinoSub30 2011.
Un Vino que encandilará a muchos...
Oscuro, brillante, intenso en aromas y en la boca...
Fruta madura. Muchas notas ricas de la madera (especiado, caramelo, vainilla).
Llamativo y fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Buena o Mejor. Interesante!
Bajó la dosis de madera (acá el 2008), aunque todavía está demasiado presente.
No llega a los exagerados WA 87 puntos, pero va a destacar en concursos por ser intenso (y con ricas notas) de entrada nomás. Tampoco va a llegar así de bueno al 2015, como dice Wine Advocate.
Kaiken Corte 2008 $ 60. Alc. 14,5%. Bodega de Vistalba, Luján de Cuyo. Corte de Malbec (80%), Bonarda (12) y Petit Verdot (8). Las uvas Malbec son del Valle de Uco y de Agrelo. El Bonarda y el Petit Verdot solo de Agrelo. El 80% del Corte pasó 7 meses por barricas francesas nuevas, de 2do y 3er uso. Clarificación natural y filtrado muy suave. Enólogo: Cristóbal Undurraga. WS 87, Dec 2010, Drink now.
Lindo por donde se lo mire...
Profundo en vista. Interesante en nariz y franco en boca. Además, potente.
Frutado, especiado, notas ricas propias de la madera. Todo en buena intensidad.
Equilibrado (buena acidez), de importante estructura y persistencia.
RPC Excelente+. Aplausos!
Acá hace poco más de un año, donde se mostraba demasiado potente, aunque con excelente potencial de mejora y guarda. Y como no aumentó nada en un año, la RPC se disparó a la mejor.
En este, tampoco estoy de acuerdo con el puntaje, aunque el tiempo lo convalidó: hace un año no llegaba a esos 87, pero hoy si. Lo bueno, es que Wine Spectator se equivocó con la guarda (Drink now), porque encima el Vino creció y tiene cuerda para rato.
Acá una nota de hace casi 6 meses de Logia Petit Verdot.
Acá otra nota de hace 1 año de WineMDQ.
Colomé Lote Especial Malbec 2009 $ 135. Alc. 14,0%. Bodega del Alto valle Calchaquí, Salta. Uvas del viñedo San Isidro (1800 msnm). El 25% pasó 12 meses por barricas de roble francés de 2do uso. 3800 Botellas sin contra-etiqueta. Enólogo: Thibaut Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson.
Uauuu! Un salteño de raza, con un despliegue fenomenal!
Intenso en todas sus facetas: hermoso en vista, rico en nariz y apasionante en boca.
Fruta, herbáceos ricos, especias, notas propias de la madera. Todo conjugado para mostrarse estupendo.
En la boca en donde más se delata como salteño (herbáceos). Fresco, de gran estructura y persistencia.
RPC Muy Buena a Excelente. Aplausos!
Lo tenía probado en feria (acá) y realmente no me esperaba tanto (sí que iba a estar muy bueno).
La inspiración viene de los tigres asiáticos (son 4 en realidad) y define a estos 3 Vinos que destacan muy bien.
Además, representan a 3 provincias bien distintas: San Juan, Mendoza y Salta.
Vamos a las estrellas:
Callia Magna Malbec 2009 $ 40. Alc. 13,5%. De Bodegas Callia (Grupo Salentein) del Valle de Tulum (630 msnm), San Juan. Uvas del Valle de Pedernal (1400 msnm). El 50% pasó 9 meses por barricas de roble francés y americano (50/50) de 2° y 3° uso. Enólogo: Fabián Miranda. WA 87, Dec 2011, Drink 2011 - 2015. Medalla de Oro VinoSub30 2011.
Un Vino que encandilará a muchos...
Oscuro, brillante, intenso en aromas y en la boca...
Fruta madura. Muchas notas ricas de la madera (especiado, caramelo, vainilla).
Llamativo y fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Buena o Mejor. Interesante!
Bajó la dosis de madera (acá el 2008), aunque todavía está demasiado presente.
No llega a los exagerados WA 87 puntos, pero va a destacar en concursos por ser intenso (y con ricas notas) de entrada nomás. Tampoco va a llegar así de bueno al 2015, como dice Wine Advocate.
Kaiken Corte 2008 $ 60. Alc. 14,5%. Bodega de Vistalba, Luján de Cuyo. Corte de Malbec (80%), Bonarda (12) y Petit Verdot (8). Las uvas Malbec son del Valle de Uco y de Agrelo. El Bonarda y el Petit Verdot solo de Agrelo. El 80% del Corte pasó 7 meses por barricas francesas nuevas, de 2do y 3er uso. Clarificación natural y filtrado muy suave. Enólogo: Cristóbal Undurraga. WS 87, Dec 2010, Drink now.
Lindo por donde se lo mire...
Profundo en vista. Interesante en nariz y franco en boca. Además, potente.
Frutado, especiado, notas ricas propias de la madera. Todo en buena intensidad.
Equilibrado (buena acidez), de importante estructura y persistencia.
RPC Excelente+. Aplausos!
Acá hace poco más de un año, donde se mostraba demasiado potente, aunque con excelente potencial de mejora y guarda. Y como no aumentó nada en un año, la RPC se disparó a la mejor.
En este, tampoco estoy de acuerdo con el puntaje, aunque el tiempo lo convalidó: hace un año no llegaba a esos 87, pero hoy si. Lo bueno, es que Wine Spectator se equivocó con la guarda (Drink now), porque encima el Vino creció y tiene cuerda para rato.
Acá una nota de hace casi 6 meses de Logia Petit Verdot.
Acá otra nota de hace 1 año de WineMDQ.
Colomé Lote Especial Malbec 2009 $ 135. Alc. 14,0%. Bodega del Alto valle Calchaquí, Salta. Uvas del viñedo San Isidro (1800 msnm). El 25% pasó 12 meses por barricas de roble francés de 2do uso. 3800 Botellas sin contra-etiqueta. Enólogo: Thibaut Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson.
Uauuu! Un salteño de raza, con un despliegue fenomenal!
Intenso en todas sus facetas: hermoso en vista, rico en nariz y apasionante en boca.
Fruta, herbáceos ricos, especias, notas propias de la madera. Todo conjugado para mostrarse estupendo.
En la boca en donde más se delata como salteño (herbáceos). Fresco, de gran estructura y persistencia.
RPC Muy Buena a Excelente. Aplausos!
Lo tenía probado en feria (acá) y realmente no me esperaba tanto (sí que iba a estar muy bueno).
Entradas
De la Bodega Colomé (y de su joven hermana, Amalaya) no he probado un sólo vino que defraude.
ResponderEliminarA todos les doy un pulgar para arriba!
Saludos!
Matías.
Grandes vinos, en un rango mas que competitivo.
ResponderEliminarAbrazo !!!
Gracias Matías por sumarte a comentar! Bienvenido!!
ResponderEliminarQué decir de vos José: el nº 1 en cantidad de comentarios en mi blog. Un agradecimiento eterno!!
ResponderEliminarAbrazo grande!
Excelentes vinos los 3 Tigres Cuervo!
ResponderEliminarEl Kaiken Corte es increible como sigue mejorando con una RPC cada dia mas sorprendente.
abrazo
Hola Cuervo! Buena nota y nos gustó el título. También hay que innovar en esto! En lo particular tenemos algo con los vinos de Kaiken que no nos termina de cerrar. Hemos probado los reserva CS en dos oportunidades mas un malbec (2008, 2009 y 2009) y no nos gustaron mucho, y hace unos día destapamos un CS Ultra y está bueno pero cansa porque está demasiado sobremadura la fruta (pasa mal). No obstante llevamos dos Kaiken Corte (2007 y 2008) y nos gustaron muchísimo! Parecería incluso que esta etiqueta es elaborada por otra bodega! Estilo bien diferente. Nos gustaron mucho los dos... Como verás, deben ser los vinos que más probamos este último tiempo (le hemos dado muchas oportunidades y para nosotros en las gamas que hemos probado, solo safa el Corte). No aburrimos más. Abrazo y Salute!
ResponderEliminarBién Callia!! Viste que todavía tienen algunas perlitas en tanto vino masivo? El Syrah 2009 de esta línea también es "correcto"
ResponderEliminarAbrazo