Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: Eco Estate de Dolium

miércoles, 25 de febrero de 2015

Eco Estate de Dolium

Hacia fines del año pasado fui a una degustación en Marita (Bar-Vinoteca-Bistró de Recoleta), porque quería conocerlo en esa situación y la degustación ofrecida me resultó interesante:
línea Eco Estate de bodega Dolium.

Clickear para agrandar (todas)

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La bodega está en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Y sus enólogos son Sebastián Yañez y Laura Olguín.

Degustamos los siguientes Vinos:

Eco Estate Rosé de Malbec 2013 ($ 82, Alc. 14,9%)


Eco Estate Syrah 2010 ($ 96, Alc. 14,9%)


Eco Estate Grand Malbec 2013 ($ 190, Alc. 15,2%)


Eco Estate Late Harvest 2012 ($ 140, 500 ml, Alc. 14,5%)



En verdad me resultaron bien interesantes casi todos.
El más particular fue el Tardío, nada empalagoso y con una acidez bien alta.
El Grand me gustó bastante, así como el Syrah.

RPC: siendo una novedad en Buenos Aires, si los ofrecieran a menor precio podrían meterse más fácil en el mercado.

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Las degustaciones en Marita tienen un costo razonable y ofrecen un servicio impecable: sentados, los Vinos servidos en copones y con cada etiqueta sirven platitos (calientes y fríos) para probar maridajes.

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