Durante la Semana de Mayo y con el broche del 25 de Mayo -feriado en lunes-, descorché buenos Vinos que acompañaron buenas comidas.
Lo más típico lo dejamos para el 25 y esta vez probamos el Locro de Jumbo que resultó bastante bueno. Lo que no traía -ni por opción- era picante, pero nomás llegué a casa, corté unas rodajas de Longaniza a la Española Cagnoli y a disfrutar!
También hubo una gran Picada de Fiambres y Quesos (Cabaña Piedras Blancas y Arrivata, entre otros).
Pero vamos a los Vinos, que es lo que acá más importa.
Salen solo los buenos, sea por RPC o mucha Calidad.
Del mejor a menos.
Domaine St. Diego Paradigma 2009 $ 145 (llegan a pedir $ 245). Alc. 13,8%. De Domaine St. Diego de Don Ángel Mendoza de Lunlunta, Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (60%), Cabernet Franc (20) y Cabernet Sauvignon (20). Sin madera. Sin contraetiqueta. Botella pesada.
Gran Vino. Complejo, elegante, sabroso... Vinazo!
Concentrado sin exceso, equilibrado al máximo.
Bien redondo y agradable,de gran persistencia.
Relación Precio Calidad Excelente+++. Aplausos!!
Acá el 2006.
(Ojo de Vino) DM Puro Corte d'Oro 2011 $ 325. Alc. 14,5%. De Agrelo (1000 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De uvas orgánicas. Corte de Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (33) y Petit Verdot (27). Enólogo: Juan González Pessinatti. Asesor enológico: Marcelo Pelleriti. ST 90, Mar-Apr 2014. WA 92. Medalla de Oro VinoSub30 2013.
Otro gran Vino. Vinazo! Encima orgánico: un gran logro!!
Lástima que subió de precio un 100% en un año!
RPC Correcta a Regular.
Nanni Reserve Tannat 2012 $ 150. Alc. 14,5%. De Cafayate (1750 msnm), Salta. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Certificado orgánico. Enólogo: José Eduardo Nanni.
Gustó mucho: potente, sabroso, bien persistente.
Claramente es salteño: su ADN del NOA se muestra muy bien.
Hay que tomarlo fresco, porque sino, se nota el alcohol.
RPC Correcta a Regular.
Doña Paula Estate Black Edition 2012 $ 140. Alc. 14,1%. De Agrelo (1050 msnm). Uvas de Ugarteche. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (37) y Petit Verdot (3). Pasó 10 meses por barricas francesas nuevas, de 2do y 3er uso. Enólogo: David Bonomi. ST 88, Mar-Apr 2014. James Suckling 94 (Mar 2014).
Buen Vino. Pero, o esta botella estaba floja o el año desde Tanzer le estaba pesando.
Vino agradable e interesante, pero que no llegaba a los 88 puntos.
RPC Correcta a Regular.
Más allá de si tenía 88 o no ¿94?... Cuando haga mi Vino quiero la prensa de James Suckling!
Lo más típico lo dejamos para el 25 y esta vez probamos el Locro de Jumbo que resultó bastante bueno. Lo que no traía -ni por opción- era picante, pero nomás llegué a casa, corté unas rodajas de Longaniza a la Española Cagnoli y a disfrutar!
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También hubo una gran Picada de Fiambres y Quesos (Cabaña Piedras Blancas y Arrivata, entre otros).
Pero vamos a los Vinos, que es lo que acá más importa.
Salen solo los buenos, sea por RPC o mucha Calidad.
Del mejor a menos.
Domaine St. Diego Paradigma 2009 $ 145 (llegan a pedir $ 245). Alc. 13,8%. De Domaine St. Diego de Don Ángel Mendoza de Lunlunta, Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (60%), Cabernet Franc (20) y Cabernet Sauvignon (20). Sin madera. Sin contraetiqueta. Botella pesada.
Gran Vino. Complejo, elegante, sabroso... Vinazo!
Concentrado sin exceso, equilibrado al máximo.
Bien redondo y agradable,de gran persistencia.
Relación Precio Calidad Excelente+++. Aplausos!!
Acá el 2006.
(Ojo de Vino) DM Puro Corte d'Oro 2011 $ 325. Alc. 14,5%. De Agrelo (1000 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De uvas orgánicas. Corte de Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (33) y Petit Verdot (27). Enólogo: Juan González Pessinatti. Asesor enológico: Marcelo Pelleriti. ST 90, Mar-Apr 2014. WA 92. Medalla de Oro VinoSub30 2013.
Otro gran Vino. Vinazo! Encima orgánico: un gran logro!!
Lástima que subió de precio un 100% en un año!
RPC Correcta a Regular.
Nanni Reserve Tannat 2012 $ 150. Alc. 14,5%. De Cafayate (1750 msnm), Salta. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Certificado orgánico. Enólogo: José Eduardo Nanni.
Gustó mucho: potente, sabroso, bien persistente.
Claramente es salteño: su ADN del NOA se muestra muy bien.
Hay que tomarlo fresco, porque sino, se nota el alcohol.
RPC Correcta a Regular.
Doña Paula Estate Black Edition 2012 $ 140. Alc. 14,1%. De Agrelo (1050 msnm). Uvas de Ugarteche. Corte de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (37) y Petit Verdot (3). Pasó 10 meses por barricas francesas nuevas, de 2do y 3er uso. Enólogo: David Bonomi. ST 88, Mar-Apr 2014. James Suckling 94 (Mar 2014).
Buen Vino. Pero, o esta botella estaba floja o el año desde Tanzer le estaba pesando.
Vino agradable e interesante, pero que no llegaba a los 88 puntos.
RPC Correcta a Regular.
Más allá de si tenía 88 o no ¿94?... Cuando haga mi Vino quiero la prensa de James Suckling!
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Que combinación con el Locro !!! Argentina hasta las bolas !!! El Paradigma es un gran vino y me gusta, pero el Pura Sangre lo supera !
ResponderEliminarAbrazo
Me encanta el Nanni Cuervo. Ideal para el locro! Con el Black Edition me paso lo mismo. Hace unos ... 18 meses era un vino muy bueno pero ya perdio varios puntos. Abrazo. LAVACOPAS.
ResponderEliminarUna lástima el Black! Abrazo!
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