Tercer caja: esta es muy costosa

Última caja de tres (caja 1 y caja 2) y como dice el título, es muy costosa. Acá en donde más duele el cuanto se pagó por lo que tenemos para tomar cuando no se corresponde el precio y el placer. Donde más duele el haber confiado el puntajes que después que pagaste, descorchás y ves que lejos están de la realidad del Vino. Entonces uno aprende en que guía o consultor confiar no plenamente o nada de nada. O ponerle un filtro de 3 o 5 puntos menos. O no confiar en ninguno de esos más. O no confiar en ninguno más. Lamentablemente pasa seguido.


Solo Contigo Casa de las Musas, GSM 2018 $ 1350
Corte clásico del Sur de Francia, en este caso: 45% de Garnacha, 45 de Syrah y 10 de Mourvedre. Viñedos en Los Chacayes, a 1200 msnm, Valle de Uco, Mendoza. Co-fermentación de variedades en tanque de acero inoxidable con levaduras indígenas durante 18 días. Después, barricas de roble francés de 2do uso durante 12 meses. 91 WA. 93 JS.

El Vino está bueno, muy bueno.

Otros GSM me gustaron más y no costaban tanto.

A 93 no llega, a 91 tampoco. 89: ponele.

Relación Precio Calidad lejos de Correcta

Insuficiente para recompra.

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Riglos Gran Cabernet Franc 2017 $ 1450
De Gualtallary (1350 msnm), Tupungato, Valle de Uco. Pasó 18 meses en barricas de roble francés. 17334 Botellas. 95 Tim Atkin.
Rico, rico! De punta a punta!
Vinazo al que hace rato no volvía y que nunca falló.
En 3 palabras: equilibrio, elegancia y contundencia.
No está ni cerca de los 95, pero estoy acostumbrado a que pase...
RPC Buena Me pierdo a veces con esto... Es mucha plata!!

 

 

El Enemigo Chardonnay 2018 $ 1840 

De Gualtallary. Fermenta en barricas de roble frances y se cría con un fino velo (capa de levaduras que protege del oxígeno y aporta más aromas) al estilo Jura o Jerez. 12 Meses en barricas de roble, 35% nuevas. Botella súper pesada antiecológica (977g). 93 Descorchados (Tapia).

Un gran Chardonnay! Rico, fresco! Y elegante!

Muestra cirta complejidad, muy buena persistencia y equilibrio.

Admito que estoy muy lejos de los Balncos y más del Chardonnay y le iba a costar sorprenderme. No tiene 93 puntos.
RPC Correcta+.

El Enemigo Malbec 2017 $ 2070
Con un 10% de Cabernet Franc, fue fermentado con un 50% de racimos completos y levaduras autóctonas,. Luego maduró en fudres de roble durante 15 meses. 27.000 botellas. 92+ WA, 92 JS y 93 Descorchados.

Un Malbec distinto y rico. Sabroso.

La excelencia está en todos sus perfiles y además muestra algunas complejidades y mucha elegancia.

Acá ven que los puntajes coinciden mucho y afortunadamente se arriman mucho.
RPC Buena o mejor..

El Enemigo Cabernet Franc 2017 $ 2070
De Gualtallary. Con un 8% de Malbec, pasó 16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas. 95 Atkin, 93 Descorchados y 93 JS
Un Vinazo! Elegante, sabroso y con complejidades.

Acá está 2 puntos arriba Atkin, pero pudo ser.

Coincido con los 93 de los otros 2 catadores.
RPC Muy Buena. Aplausos para Ale Vigil por los logros y la superación incesante!!
 

El Enemigo Bonarda 2017 $ 2230
De El Mirador, Rivadavia (650 msnm). De parrales en pérgolas. Con un cortecito de Cabernet Franc (15%). Pasó 18 meses por barricas, 70% de roble francés (2º y 3º uso) y 30 de americano. Botella súper pesada antiecológica (905g). 16,5 JR. 92 Descorchados.

Un gran Bonarda que ya nace distinto, superior.

Gran cuerpo, equilibrado y de largo paso por boca.

Fresco y bien logrado!

RPC Casi Correcta.No llega a los 92 puntos que puso Tapia.

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Finca Las Marianas

Pasé buenos momentos conociendo nuevos Vinos de emprendedores que se suman a este mundo del Vino.
El lugar fue La Malbequería (Palermo), sitio que me encanta, donde cuidan que uno se sienta bien, que coma y beba rico.

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Las novedades vinieron de las propias manos de los dueños -Raymond Jannas y Mariana Rosa- y el asesor enológico -Juan Manuel González-.
El emprendimiento se llama Finca Las Marianas.

Raymond Jannas y Mariana Rosa

El matrimonio de geólogos -él chileno, ella argentina- ha recorrido el mundo gracias a su trabajo y asimismo le tomaron gusto a esta bebida milenaria. Y aunque saben valorar los Vinos de Napa, Italia o Francia, el Malbec los prendió y compraron 4 hectáreas en Alto Agrelo -Dragonback Estate-. Aunque no solo de Malbec (70%), pues también tienen Cabernet Sauvignon (12%), Cabernet Franc (8), Petit Verdot (6) y Bonarda (4).
Con el asesoramiento de Juan Manuel González -Viña 1924, Malbec de Ángeles- van por la 4ta añada elaborada y tienen 2 líneas de Vinos. Dos Gran Reserva -un Malbec y un Corte- y un Malbec más sencillo, que igualmente es mezcla de tanque y barricas.

Raymond, Mariana y Juan Manuel González

Foto de Nicolás Orsini

Vamos a los Vinos

Duet Malbec 2016 ($ 440)
Malbec pura fruta mayormente con algo de barricado (20% pasa 20 meses en barricas francesas nuevas). 1359 Botellas.
Intenso en todas sus fases.
Lindo color, ricos aromas y buen paladar.
Frutado, algo floral y algo especiado.
En boca muestra buena estructura y acidez.
Es equilibrado y agradable, de persistencia media.

Las Marianas Gran Reserva Malbec 2014 ($ 690)
70% Malbec barricado por 24 meses (roble francés nuevo), 18% Malbec pura fruta, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot y 4% Cabernet Sauvignon. 600 Botellas.
Imaginen que es el hermano mayor del Duet, con mucha estructura y más complejidades.
Complejidades de la buena madera y del Corte.
Un Vino importante, un Malbec con mayúsculas.

Las Marianas Gran Reserva Blend 2015 ($ 690)
Corte 50% Malbec, 45% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot. Pasó 12 meses en barricas francesas nuevas. 900 Botellas.
El otro hermano mayor del Duet.
Acá al Malbec hay que encontrarlo (en cierto frutado y en el paso algo dulce) y sino disfrutar de un muy buen Corte, entre él y Cabernet Franc (casi, por el PV).
El Franc aporta herbáceos ricos, mentolados y frescura.
Otro Vino importante, un muy buen Corte.

 

Finales
Habrán notado lo llamativas de las etiquetas, algo poco vista en estas gamas. A mi me gustó mucho!
Está en los planes levantar bodega y sacar más Vinos, pero nos contaron que tienen algunas barricas con Petit Verdot y Cabernet Franc que dicen están fantásticos... Si los sacaran como pequeñas partidas serían otros golazos!

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#FrancVerdot

El título remite a un evento de hace 2 semanas que pude disfrutar.
En realidad, el título completo era Wine Hackatón #FrancVerdot.

Esto de organizar hackatones lo viene haciendo Daniel López Roca (ArgentineWines.comhttp://argentinewines.com/) y acá siempre lo reflejé. La idea es hacer degustaciones libres (no dirigidas) con una temática definida y donde los asistentes se comprometen a difundirlas y difundir lo degustado, por las redes sociales.

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Además, siempre las hizo gratuitas (o con un mínimo costo) para los participantes, punto que me parece central.

En este caso se buscó degustar todos los Petit Verdot y Cabernet Franc de nuestro país, y Daniel consultó en Facebook las etiquetas que cada uno conocía y así armo el gran listado a conseguir. Se contactó con todas las bodegas posibles y les pidió las botellas. Fijó fecha y resultó otro lindo evento en el Acha Club -lugar de Daniel y su hermano Juan-.

Foto de Mariana Bergutz

Y para cerrar el círculo, obsequió muchas botellas entre los que más twitearon.

Voy a elegir 2 de los que más me gustaron, aclarando que el Montechez se va a poner genial en un par de años.

$ 140

$ 340

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Presentación Kaiken Obertura

La semana pasada tuve el gusto de participar de un almuerzo con Kaiken Wines. Pasaron varios Vinos por la gran mesa armada, aunque la consigna era presentar su gran novedad:
Kaiken Obertura Cabernet Franc.

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Esta nueva joyita nace de viñedos en el Valle de Uco, de Vista Flores (1350 msnm) y Gualtallary (1050 msnm). Los racimos fueron cosechados a mano, en cajas de 10 kg. Luego selección y a macerar. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas y, después de la maloláctica, a barricas de 3er uso por 12 meses.

Las barricas de 3er uso le dan mínima maderización, con lo cual es un Vino casi pura fruta. El Vino viene en una botella alta, fina y cuesta $ 390.
Abre una nueva línea que se posiciona entre el ícono (Mai $ 540) y los Ultra (Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay; $ 190).

El Vino está muy bueno y tiene un diferencial respecto los demás Kaiken y los demás Cabernet Franc argentos que he probado o tomado. Su principal mérito, es que es muy fácil de tomar. A pesar de su importante estructura, es bien agradable y elegante.
No tiene esa acidez crocante o elevada, pero evidentemente se siente un Tinto bien fresco. Y además de fruta negra, muestra especiados y hasta algún detalle propio de la madera.
Supongo que con tiempo en copa o decanter, mostrará otras facetas o capas de aromas y sabores.
La bodega le augura 10 años de guarda.

También tomamos el Terroir Series Sauvignon Blanc 2015 (una bombita), el Ultra Chardonnay 2013 y el Brut (otra bombita!).

Estuvo presente el enólogo Rogelio Rabino, que nos explicó sobre el Obertura y esclareció dudas sobre los demás.

El almuerzo fue en Ser y Tiempo, un restaurante y bar de Vinos de Palermo, que no conocía y resultó una grata sorpresa.

Comimos muy bien y rico y pasamos unas lindas horas en buena compañía, con buenos Vinos, cosa a la que ya nos acostumbró bodega Kaiken.

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Montechez Cabernet Franc 2013

Montechez Limited Edition Cabernet Franc 2013 $ 295. Alc. 14,5%. De Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas de San Carlos (1050 msnm), Valle de Uco. Pasó 16 meses por barricas francesas nuevas. 7000 Botellas. Agronomía: Juan Argerich y equipo. Asesoría enológica: Roberto de La Mota y equipo.
Bien agradable. Con mucho potencial para perfeccionarse.
Hoy tiene la madera algo al frente, aunque se puede disfrutar plenamente. Intenso en todas sus fases (vista, aromas y sabores).
Frutado, especiado. Con herbáceos ricos, a los que se le suman tostados, vainillas y otras notas ricas propias de la buena madera.
Gran estructura, muy buena persistencia y una acidez que equilibra lo goloso. Suma bastante la buena oxigenación.
Relación Precio Calidad Correcta a Buena. Vinazo!
Va a ponerse mejor con los meses y quizás, hasta con un par de años de buena guarda.

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Carmela Benegas 2015

Carmela Benegas Cabernet Franc 2015 $ 112. Alc. 13,5%. De Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos antiguos de hasta 1888 en Cruz de Piedra, Maipú. Tapa a rosca (bien!). Enología residente: Darío Burgos. Enólogo responsable y director: Federico Benegas Lynch. Asesor enológico: Paul Hobbs.
Buena intensidad en todas sus fases (vista, aromas y sabores).
De perfil frutado, con algunos herbáceos ricos.
Sabroso, con algún dulzor en su paso por boca, pero buena acidez.
De estructura acorde el rango y buena persistencia.
Muy agradable y fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.
Me gustaba más la etiqueta anterior: esta es mucho menos original.

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Benegas Rosado muy recomendado

Lo tenía demorado de sacar (como a otros varios), pero todo llega:

Carmela Benegas Cabernet Franc 2013 $ 69. Alc. 13,5%. De Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de hasta 1888 en Cruz de Piedra, Maipú. Tapa a rosca (bien!). Enología residente: Darío Burgos. Enólogo responsable y director: Federico Benegas Lynch. Asesor enológico: Paul Hobbs.

Muy atrayente color, intenso y asalmonado (rosado).
De aromas y sabores también intensos y bien agradables.
Frutado, con herbáceos ricos y algún especiado. Fresco, con apenas dulzor en su paso por boca.
Muy buena estructura y persistencia.
Relación Precio Calidad Excelente.
Tiene una presentación impecable (botella, etiqueta y cierre).

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También fue recomendado por Roberto Colmenarejo de Vinos en Córdoba y les recuerdo que bodega Benegas fue Bodega del Año en los Premios Cuervo 2011.

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Montechez a pleno

Gran presentación (fines de Noviembre) de esta nuevita bodega mendocina, que apunta bien alto, con Vinos modernos y consistentes.
Antes solo los probé en ferias (Vinos de Lujo 2011 y 2012) y ambas veces me quedó la mejor impresión.
Por suerte pudimos probar bien varios Vinos, aunque oficialmente fue la presentación del Edición Limitada Cabernet Franc.

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Fincas y Bodegas Montechez
Es un emprendimiento bastante nuevo de 4 socios. Usan uva propia de sus tres fincas mendocinas: en Luján de Cuyo (Alto Ugarteche, 960 msnm, 75 Has) y Valle de Uco (La Consulta, 1050 msnm, 52 Has y Altamira, 1210 msnm, 63 Has).
Tienen Malbec, Chardonnay, Pinot Gris, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah y Cabernet Sauvignon. y su próximo Varietal a salir al mercado, será un Syrah.

Carlos Schilling (uno de los 4 accionistas)

Federico Sánchez (enólogo residente)

del equipo enológico Roberto de la Mota

La degustación
Arrancamos con el
Montechez Reserva Chardonnay 2012
$ 90. Alc. 14,3%. De La Consulta (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano.
Hacia rato -pero muchooo rato-, que no tomaba un Chardo tan rico!
Con estructura pero no pesado, con alta acidez pero en equilibrio.
Un excelente representante del Chardonnay.
Me encantó! (Y a los días de esto compré una botellita).

Después pasamos a los Tintos
y fue con el Montechez Reserva Malbec 2011
$ 100. Alc. 14,7%. De San Carlos (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 10 meses por barricas de roble francés y americano.
Un Malbec expléndido! Estructura, equilibrio y gran sabor!
Frutado y con ricas notas propias de la madera.
Otro que me gustó mucho y del que por suerte después conseguí botella!

Y llegaron los peso pesado...
comenzando con el Montechez Limited Edition Malbec 2011
$ 180. Alc. 14,6%. De San Carlos (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 16 meses por barricas de roble francés.
Acá se nota su uva seleccionada y su largo barricado.
Siendo 2011 como el anterior, le llevará más tiempo mostrarse.
Acá estuvo brioso y algo contenido y astringente.
Me gustó mucho su estilo y ya tenía comprada una botella en la feria de Tiempo de Sabores.

Y el cierre fue con la novedad:
Montechez Limited Edition Cabernet Franc 2011
$ 180. Alc. 14,5%. De San Carlos (1050 msnm), Valle de Uco.
Pasó 16 meses por barricas de roble francés. 3395 Botellas.
Con un perfil similar al Malbec, mostró su sello Franc.
Especiados y herbáceos típicos de esta versión de Cabernet.
Voy a parecer redundante, pero era otro que ya me había gustado tanto en la feria de Tiempo de Sabores que no me quedó más remedio que comprarlo... JeJe!! (ya iré abriéndolos todos, empezando en días con el Chardo y el Reserva Malbec).



Esta es de las notas más fáciles de resumir y por suerte positiva: me encantó todo!!
Hay una línea de trabajo fácil de notar y que busca Vinos modernos, expresivos y equilibrados.
Ni hablar que están como bodega y con todos estos Vinos apuntados para los Premios Anuales del blog (aunque los Limited no entran para los 2013, sino para los del año próximo).

Foto de la feria Tiempo de Sabores

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El después

En la entrada anterior, comentaba de unas degustaciones en Diciembre. Después de la de Johnnie Walker, un grupete nos fuimos a cenar a Manolo (San Telmo). El lugar es un bodegón con toques de modernidad.
Buena ambientación y atención (excelente el mozo que nos tocó). Comimos bien, sencillo.

Tomamos varias botellas de Vino y cerramos con Espumante.
Pongo los precios de vinoteca, porque aunque los del restaurante no eran caros, no los recuerdo.

Rosell Boher Viña de Narváez Cabernet Franc 2011 $ 43. De Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas de Vista Flores, Valle de Uco, Tupungato. Pasa algunos meses por barricas de roble (otras añadas 8/9 meses, pero tampoco detallan que % del vino y que roble). Enólogo: Alejandro Martínez Rosell.

Ya lo había tomado 3 meses antes y me gustó.
Moderno, equilibrado. Agradable y fácil de tomar.
No muy Cabernet Franc.
Creo, que con unos meses más, puede mejorar.

El amigo César Ponce "de fondo"
Miren lo del corcho...

Catena Zapata Nicasia Vineyard Red Blend Cabernet Franc 2010 $ 76. De Agrelo, Luján de Cuyo. A pesar que puden nombrarlo como Cabernet Franc (85% o +), eligieron llamarlo Blend (hay además un Malbec 90% y sí un Corte Blanco con 60% de Viognier). Cabernet Franc (90%), Merlot (7) y Petit Verdot (3). Pasó 12 meses por barricas de roble francés, 30% nuevas. Enólogo Jefe: Alejandro Vigil.

Vistoso, se florea mucho en nariz, lo mismo en boca.
Gusta a la masa, la engancha enseguida: es goloso.
Si no le ponés una comida fuerte a jugar, te va a cansar...
A criticar: lo dulce y/o madera/maderita algo desemsamblada.
Tengo una botella que compré antes (barata gracias a Ariel y su chino del Oeste), pero acá tomamos 2, así es que lo probé bastante bien (salvo la copa que no era de lo mejor). La voy a guardar un añito, a ver que pasa.

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Espumante Familia Zuccardi Fuzion Brut $ 50. Bodega de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Método Charmat. Uvas de Santa Rosa. Corte de Pinot Noir (45%), Chardonnay (40) y Viognier (15). Enólogo: Gustavo Martinez.

A mi me gustó. Por el precio está bien.
Agradable, equilibrado, frutado.
De buena burbuja y persistencia.

Perdonen la foto, pero en internet no hay mucho mejores...

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Perlitas del Colo Sejanovich

Estoy de vacaciones, con poco acceso a internet y ninguna nota terminada... Ummm!!
Pero me salvó Willie -el bloguero itinerante-, que llegó justo con una nota para salvarme las papas... JeJe!!
Él tuvo la suerte de ser invitado a esta presentación la en Ciudad de Buenos Aires: les dejo su crónica:



El Zaha Cabernet Franc del Colo Sejanovich
Días atrás participé de la presentación de este nuevo vino en Aldo´s (restorán y vinoteca).
Reunidos para la ocasión, degustamos varios de los innovadores vinos de este ingeniero agrónomo empeñado en seguir triunfando en la producción de Vinos hechos a su manera: elegantes, expresivos y muy fáciles de beber.

Anko Flor de Cardón Torrontés 2012 ($ 65). Elaborado con uvas de Tolombón -Salta-, se mostró con un color amarillento suave y brillante, y una nariz plena de aromas cítricos, en una paleta floral y frutal, muy agradable y sin estridencias. En boca, con un ingreso algo burbujeante y cuerpo medio, brindaba una delicada acidez con un toque seco y un apenas perceptible amarguito como final de boca. Con buena persistencia, se lo notó entre salvaje y elegante, con algo de los potentes viejos Torrontés y de los actuales más estilizados.


Manos Negras Red Soil Select Pinot Noir 2009 ($ 127). Se utilizaron uvas de Añelo -Neuquén-, para lograr este vino de plantas que están ubicadas en un sector en donde el terreno es de color rojo. En copa muestra algunas señas de evolución y algo oscuro. En nariz es algo extraño porque brinda aromas terrosos o bien de piedras sobre un fondo de aromas a frutos rojos. En boca demuestra que sus taninos están presentes y bien amalgamados con una envoltura en boca muy plena enmarcada por una acidez adecuada y algún toque seco al final.


Manos Negras Stone Soil Malbec 2010 ($ 127). Buen color de Malbec, con una nariz casi típica, con agregados terrosos sobre aromas de fruta roja madura. Muy elegante en el ingreso a boca con los taninos bien acomodados y una suave astringencia bien balanceada con la acidez. Persistencia agradable.

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Anko Flor de Cardón Malbec 2011 ($ 140). Excelente color y profundidad. Nariz muy agradable con tonos variados de fruta madura complementados por algo terroso y muy atrás ese suave picor de los vinos salteños. En boca es su mejor presentación. Llena la boca con sensaciones dulces muy suaves y una frescura que permite desarrollar una leve astringencia, pero todo en un marco muy agradable que obliga a decir: qué rico vino!!!


Zaha Malbec 2010 ($ 198). Con los agregados de pequeñas cantidades de Petit Verdot y Cabernet Franc, este Vino se destaca mucho del resto. Su color entrega la primera impresión positiva y la nariz lo complementa con algo suave frutal delicado y elegante. Es imposible esperarlo en copa porque llama inmediatamente al primer trago. Se repite en boca la elegancia percibida inicialmente y envuelve la misma en un conjunto de sabores que juegan equilibrados, mostrando una estructura y balance que permite disfrutar lo bebido. Todos vuelven por segunda vez, a ver que entrega en nariz, y quedan encantados por tantos aromas desplegados que van cambiando al momento.

Zaha Cabernet Franc 2011 ($ 240). A la vista desplegó una profundidad de color importante. En nariz mostró una suave paleta aromática con tonos herbáceos, algo de rosa mosqueta y otros aromas agradables bien amalgamados. En boca es sumamente suave, con bastante cuerpo y un excelente balance entre acidez y astringencia. Suma un dulzor apenas perceptible y bien integrado. Un Vino con mucha estructura y balance.



Comentario final
La degustación fue agradablemente dirigida por Aldo Graziani -dueño del local-, complementado por la sommelier de Aldo's: Maya García (a quienes agradezco su amable atención).
Nos explicaron detalladamente todo cada Vino -para su elaboración-, incluyendo el por qué del nombre Manos Negras: hace alusión (homenajeando) a quienes realmente trabajan la uva en las bodegas y se ensucian las manos con los taninos de las mismas.

Si bien ya había probado todos los Vinos anteriormente -menos el que presentaban-, mi selección no ha variado y el Zaha Malbec sigue al frente en mis preferidos, con pocos adversarios a batir... (¿el Teho?).

El Zaha Cabernet Franc es algo especial y creo que anda entre lo mejorcito de esta variedad que está creciendo enormemente en su vinificación como Varietal. Soy uno de los fanáticos del Cabernet Franc y me alegra muchísimo que haya gente que se enfoque en este aspecto. Felicito al Colo por su trabajo y admiro su dedicación, aunque yo sé que él… Está haciendo lo que más le gusta!!!... Mientras nosotros, disfrutamos de sus creaciones.

Le pongo unas fichas a los Anko Flor de Cardón Torrontés y Malbec (salteños), que me agradaron mucho.

Willie

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