Finca Quara Single vineyard Viña San José Cabernet Sauvignon 2007 $ 34. Alc. 14,0%. Bodega de Cafayate, Salta. De parrales de 32 años a 1750 msnm. 6 Meses en barricas de roble francés y americano (50/50). Potencial de Guarda: 5 años.
Notas de Cata
Rojo purpúreo caoba sin evolución notable y de profundidad muy alta.
En nariz es bien especiado (pimientas). La madera muy bien puesta. Intensidad media+.
En boca es franco y con un perfil netamente herbáceo (rico). Buena estructura y taninos bien redondos. Equilibrado, algo rústico, pero amable. Excelente persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena. Me terminó gustando más que el Malbec, pues la mayor estructura del vino equilibró mejor con la (misma) madera.
Notas de Cata
Rojo purpúreo caoba sin evolución notable y de profundidad muy alta.
En nariz es bien especiado (pimientas). La madera muy bien puesta. Intensidad media+.
En boca es franco y con un perfil netamente herbáceo (rico). Buena estructura y taninos bien redondos. Equilibrado, algo rústico, pero amable. Excelente persistencia.
Relación Precio Calidad Muy Buena. Me terminó gustando más que el Malbec, pues la mayor estructura del vino equilibró mejor con la (misma) madera.
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ResponderEliminarAdhiero al mensaje en la columna derecha. Mi desagravio a Zulma por meterl@ en semejante comparación. No hay derecho.