Ave Premium Malbec 2010 $ 70. Alc. 14,2%. De Proyecto Más de Perdriel (950 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 10 meses por barricas nuevas de roble francés. Enólogos: Alberto Antonini y Mariano Vignoni. WA 88, Dec 2011, Drink 2011 - 2016.
Un Malbec diferente, ideal para los cansados del paso dulzón o que ven mucho Malbec fotocopia.
Muy oscuro y bien brillante.
Aromas que en principio no me convencen, pero con buena aireación se vuelven muy interesantes: oxigenar bien o transvasar a un decanter.
Frutado, especiado, minerales, notas propias de la madera. Muestra complejidades. Todo en buena intensidad (después de airearlo bien).
En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia. Fresco, destaca en su buena acidez.
Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente. Aplausos!Aromas que en principio no me convencen, pero con buena aireación se vuelven muy interesantes: oxigenar bien o transvasar a un decanter.
Frutado, especiado, minerales, notas propias de la madera. Muestra complejidades. Todo en buena intensidad (después de airearlo bien).
En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia. Fresco, destaca en su buena acidez.
Un Malbec diferente, ideal para los cansados del paso dulzón o que ven mucho Malbec fotocopia.
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MUY INTERESANTE NOTA, PARA CONOCER ALGO NUEVO! GRACIAS ME SIRVE DE VERDAD. SALUDOS, JULIO SILVESTRI
ResponderEliminarLamentablemente cuando lo probamos nos salió una mala botella... vamos a ver si la conseguimos de nuevo porque lo has puesto muy bien y te tenemos fe! jejejejj. Abrazo y salute!
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