Una noche de los feriados de Carnaval nos juntamos con una pareja amiga y le entramos a un rico Pollo Estofado con Fideos y unos Vinos muy interesantes.
Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2010 $ 40. Alc. 13,8%. De bodega Merced del Estero del Valle de Tulum, San Juan. De viñas de 10 años a 700 msnm. No usan bombas en la vinificación. Pasó 6 meses en contacto con duelas de roble americano. Enólogo: Marcelo Onofri.
Muestra bien al Varietal.
Trapiche Profuso, Encabezado de Malbec 2006 $ 83 (500 ml). Alc. 18,0%. De Maipú, Mendoza. Fermentación tradicional hasta alcanzar los 120 g/l (aprox.) de azúcar, encabezado con grapa de Malbec y macerado en tanques durante algunos días. Criando en barricas nuevas de roble francés por 24 meses. Etiqueta con un relieve muy original, sofisticada y moderna. Enólogo: Daniel Pi.
Ya lo consideré uno de los Vinos Rendidores de 2009 y acá está la nota de cuando lo tomé por 1ra vez.
Hace rato vi la cosecha 2008, que todavía no probé (cambió el diseño de la etiqueta, para mí para peor).
Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2010 $ 40. Alc. 13,8%. De bodega Merced del Estero del Valle de Tulum, San Juan. De viñas de 10 años a 700 msnm. No usan bombas en la vinificación. Pasó 6 meses en contacto con duelas de roble americano. Enólogo: Marcelo Onofri.
Buen color y brillo.
Aromas frutales, herbáceos (ricos) y algo especiados. De intensidad media.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura y persistencia. Agradable.
RPC Correcta a Buena. Bravo! 2do Vino que conozco de la bodega y también está bueno.Aromas frutales, herbáceos (ricos) y algo especiados. De intensidad media.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura y persistencia. Agradable.
Muestra bien al Varietal.
Trapiche Profuso, Encabezado de Malbec 2006 $ 83 (500 ml). Alc. 18,0%. De Maipú, Mendoza. Fermentación tradicional hasta alcanzar los 120 g/l (aprox.) de azúcar, encabezado con grapa de Malbec y macerado en tanques durante algunos días. Criando en barricas nuevas de roble francés por 24 meses. Etiqueta con un relieve muy original, sofisticada y moderna. Enólogo: Daniel Pi.
Oscuro y brillante.
Aromas ricos de buena intensidad. Frutado, con notas propias de la madera, bien licoroso.
En boca es franco, equilibrado (es dulce), de gran estructura y persistencia. Denso, está pasado de dulzor aunque no desbarranca: está rico!
RPC Buena. Aplausos!! Estaba impecable!Aromas ricos de buena intensidad. Frutado, con notas propias de la madera, bien licoroso.
En boca es franco, equilibrado (es dulce), de gran estructura y persistencia. Denso, está pasado de dulzor aunque no desbarranca: está rico!
Ya lo consideré uno de los Vinos Rendidores de 2009 y acá está la nota de cuando lo tomé por 1ra vez.
Hace rato vi la cosecha 2008, que todavía no probé (cambió el diseño de la etiqueta, para mí para peor).
Entradas
De estos el único que probé es el Profuso...
ResponderEliminarSiempre me pregunto porque son tan caros estos vinos dulces ???...con esta plata en USA te compras un buen Sauternes....porque ???
Bye !!
Recien vi el tweet de Daniel Pi, donde explica el porque del precio...muy buena la aclaración.
ResponderEliminar(es porque se hace con la Grappa que se destila en hibling)
Gracias y abrazos !!!
De nada! ;)
ResponderEliminarHola Cuervo! Vemos que al menos la recomendación de Luna Roja ha sido buena. Nosotros quedamos encantados con el producto y la presentación. Seguro que el empujón que le dimos al vino, sin querer porque el vino lo hace solo, sirva para que la gente se anime a buscarlo y probarlo. Estuvimos en Merced del Estero hace tres años y estaban comenzando hacía poco el emprendimiento familiar. Sus vinos nos gustaron y estaban a buen precio, y recién tenían su primer vino en barricas. Tienen un viñedo en El Pedernal, que según ellos, iba a dar que hablar! Un abrazo y salute.
ResponderEliminarAl Syrah me lo habían ofrecido hace tiempo, porque hablé con Nicolás hace bastante tiempo. El tema es que no quería comprar una caja solo para mí (más sin haberlo probado) y no me avivé de comprar haciendo vaquita.
EliminarAbrazo!
Que bien logrado esta el Syrah de Gabardós.
ResponderEliminarMe voy a anotar el Mil Vientos para probarlo.
Gracias por linkear.
Un abrazo!