Esta nota de mi cumple quedó descolgada de los otros 3 de casa por un par de razones: volumen de botellas y tiempo escaso.Desde hace varios años, vengo festejando mi cumple con una Reunión de Cata, donde vienen amigos, buenos compañeros de cata y alguien o algunos pocos de la familia.
En esta mesa hubo buena Picada de Fiambres y Quesos, Pizzas y Empanadas (ya saben de donde). Y después Bombitas de Dulce de Leche (bañadas con chocolate) y Torta de Chocolate, que hizo mi esposa.
Pasemos a los Vinos
Familia Zuccardi Textual Tannat 2007 $ 60. Alc. 13,5%. Bodega de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Uvas (Parral Zuccardi) de Santa Rosa (620 msnm). Pasó 8 meses por barricas de roble francés. Enología: Rubén Ruffo.
Groso Tannat! Me gustan muchos de estos Textual!
Profundo, aromático, con cuerpo, equilibrio y persistencia. Impecable.
Vale cada peso!
Salentein Reserve Pinot Noir 2004 $ 71 (Vino guardado, precio de la cosecha actual). Alc. 15,5%. De Los Árboles, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. De viñedos a 1300 msnm. Vinificado sin uso de bombas. Maloláctica y 10 meses por barricas de roble francés nuevas, de 2do y 3er uso. Sin clarificar ni filtrar. Enólogo: Laureano Gómez. WS 80, Oct 2008, Drink now. Medalla de Plata Hyatt Wine Awards 2008.
Flechas de Los Andes Gran Malbec 2006 $ 110 (Vino guardado, precio de la cosecha actual). Alc. 15,5%. Misma data del anterior, salvo: WA 91, Dec 2008, Drink 2010 - 2018. WE 92, August 2008.
Groso, groso! Increíble lo buena que estaba esta botella!
Deleitó a la mesa, atrapándonos con su gran nariz (bien frutada y con muchas notas de rica madera) y su boca contundente (calculo que se bancaba 2 años más bien arriba).
Felicitaciones a todos sus hacedores!!
Cuvelier Los Andes Grand Vin 2006 $ 142 (cosecha anterior, precio de la 2007). Alc. 15,0%. De Vista Flores (1000 msnm). Corte de Malbec (70%), Merlot (10), Cabernet Sauvignon (10) y Syrah (10). El 50% hizo la fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas y quedó por 15 meses. El resto pasó 15 meses por barricas usadas de roble francés. 31000 Botellas. Enólogo: Adrián Manchón. Asesor enológico: Michel Rolland. ST 91, Jan/Feb 09. WA 92, Dec 2008, Drink 2013 - 2026.
Rico, rico! Otro Vino maravilloso del campo de Clos de los Siete!
Vino altamente recomendable, de estilo moderno y elegante.
Banco a muerte a los Cuvelier! Felicitaciones Manchón!
Yacochuya 2008 $ 265. Alc. 15,0%. De bodega San Pedro de Yacochuya (50% Rolland Collection) del Valle de Cafayate, Salta. Viñedos de más de 60 años a 2035 msnm. Malbec con un Corte del 10% de Cabernet Sauvignon. Fermentación Maloláctica en barrica. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés. Sin filtrar. 29000 Botellas. Enólogo residente y socio: Marcos Etchart. Enólogo y socio: Michel Rolland.
Muy nuevito... Pero gustó!
Tengo desde 2004, pero un amigo quería el 2008 (por ser la añada 10º aniversario) y no hubo manera de que cambiara por una añada anterior...
Salteño hasta la manija, mostraba herbáceos para mí todavía no tan amables.
En un par de años hablámos... (en la mesa fue de los favoritos o él favorito).
Achaval Ferrer Cabernet Franc 2005 $ 280 (Vino guardado). Alc. 13,5%. Bodega de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Fermentación maloláctica en barricas francesas nuevas, donde pasó 12 meses. Enólogo: Roberto Cipresso.
Muy bueno en vista, pero quedó ahí... Lo bueno.
O lo acorde al precio mejor.
El Vino está bueno, está bien hecho. Su problema principal es su precio. Un problema gravísimo.
Decepción generalizada al destapar la botella... Y decir lo que cuesta!
Val de Flores 2006 $ 270. Alc. 15,0%. De Rolland Colleccion dentro del campo de Clos de los Siete. De viñedos de más de 50 años. Malbec que fermentó en barricas nuevas de roble francés y después pasó 14 meses más. Sin filtrar. Botella animal antiecológica de 1,170 Kg. Enólogo residente: Marcelo Pelleriti. Enólogo y dueño: Michel Rolland. ST 90, Jan/Feb 09. WA 93, Dec 2008, Drink: 2015 - 2030.
Ummm... Quiso ser mi revancha por el anterior y pretendí que todos quedáramos extasiados, pero... (parezco Clarín) No sobrepasó ni el impacto del Yaco, ni la elegancia del Cuvelier, ni la nariz del Flechas 2006...
Claro 4to y con este precio...
Tengo otra botella de revancha, pero no le encontramos defectos (ojo que el vino está bueno, nadie lo niega, el tema es la RPC).
Pintó el brindis
Y fue con una perlita guardada por quien sabe quien y como...
Chandon Eternum 1999 $ N/D (en 2003, cuando salió al mercado, costaba $ 80. Hoy piden 100 y hasta $ 150). Alc. 12,3%. Viñedos en Tupungato (1250 msnm), Valle de Uco. Pinot Noir y Chardonnay. 36 Meses en contacto con las levaduras. Enólogo: Onofre Arcos.
Lamentablemente ya el corcho húmedo y reducido indicaba como estaba...
Mostraba un color propio de la edad y buenas burbujas. Pero por instantes: se empezaron a apagar rápidamente... Sirvió para brindar y nada más: en boca estaba fofo, sin gracia. Nada de acidez y con la burbuja en caida libre.
Era color en un paño de ruleta y perdí... Pero no todo estaba perdido...
Nos tomamos la revancha con uno dulce:
Deseado de Familia Schroeder (2010) $ 62. Alc. 9,5%. Bodega de San Patricio del Chañar, Neuquén. Espumante dulce natural de Torrontés cultivado en Patagonia. Método Charmat. Guarda sobre borras durante 3 meses. 60000 Botellas. Enólogo: Leonardo Puppato.
Rico como siempre, deslumbró a quienes gustan de este tipo de Espumantes (que no es todo el mundo).
Por algo le dí un Premio Cuervo hace poquito (aquí).
Muy bueno!
2011
El año pasado, en un cumple postergado por un problemita de salud, también tomamos muchos Vinos!
En realidad, a pesar de los antibióticos, me permití un brindis con un buen espumante...
En esta mesa hubo buena Picada de Fiambres y Quesos, Pizzas y Empanadas (ya saben de donde). Y después Bombitas de Dulce de Leche (bañadas con chocolate) y Torta de Chocolate, que hizo mi esposa.
Pasemos a los Vinos
Familia Zuccardi Textual Tannat 2007 $ 60. Alc. 13,5%. Bodega de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Uvas (Parral Zuccardi) de Santa Rosa (620 msnm). Pasó 8 meses por barricas de roble francés. Enología: Rubén Ruffo.
Groso Tannat! Me gustan muchos de estos Textual!
Profundo, aromático, con cuerpo, equilibrio y persistencia. Impecable.
Vale cada peso!
Salentein Reserve Pinot Noir 2004 $ 71 (Vino guardado, precio de la cosecha actual). Alc. 15,5%. De Los Árboles, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. De viñedos a 1300 msnm. Vinificado sin uso de bombas. Maloláctica y 10 meses por barricas de roble francés nuevas, de 2do y 3er uso. Sin clarificar ni filtrar. Enólogo: Laureano Gómez. WS 80, Oct 2008, Drink now. Medalla de Plata Hyatt Wine Awards 2008.
Se fue a la pileta, pero igual aplaudo a Salentein y Laureano Gómez por tantas otras buenas botellas (el 99%) de Reserve Pinot y Reserve en gral..
Flechas de Los Andes Gran Malbec 2005 $ 110 (Vino guardado, precio de la cosecha actual). Alc. 15,3%. De Vista Flores, Valle de Uco, Tunuyán. Pasa 12 meses en partes iguales por barricas de roble francés nuevo, de 2do uso y tanques inox. Sin filtrar. 30000 Botellas. Enólogo: Pablo Richardi. Enólogo asesor: Michel Rolland.
Gran Vino!
Oscurísimo, de buena nariz (especiada, frutada y con notas propias de la madera) y mejor boca.
Gustó mucho y, aunque está algo en caída, defendió muy bien su costo y mi decisión de guardarlo.
Flechas de Los Andes Gran Malbec 2005 $ 110 (Vino guardado, precio de la cosecha actual). Alc. 15,3%. De Vista Flores, Valle de Uco, Tunuyán. Pasa 12 meses en partes iguales por barricas de roble francés nuevo, de 2do uso y tanques inox. Sin filtrar. 30000 Botellas. Enólogo: Pablo Richardi. Enólogo asesor: Michel Rolland.
Gran Vino!
Oscurísimo, de buena nariz (especiada, frutada y con notas propias de la madera) y mejor boca.
Gustó mucho y, aunque está algo en caída, defendió muy bien su costo y mi decisión de guardarlo.
Flechas de Los Andes Gran Malbec 2006 $ 110 (Vino guardado, precio de la cosecha actual). Alc. 15,5%. Misma data del anterior, salvo: WA 91, Dec 2008, Drink 2010 - 2018. WE 92, August 2008.
Groso, groso! Increíble lo buena que estaba esta botella!
Deleitó a la mesa, atrapándonos con su gran nariz (bien frutada y con muchas notas de rica madera) y su boca contundente (calculo que se bancaba 2 años más bien arriba).
Felicitaciones a todos sus hacedores!!
Cuvelier Los Andes Grand Vin 2006 $ 142 (cosecha anterior, precio de la 2007). Alc. 15,0%. De Vista Flores (1000 msnm). Corte de Malbec (70%), Merlot (10), Cabernet Sauvignon (10) y Syrah (10). El 50% hizo la fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas y quedó por 15 meses. El resto pasó 15 meses por barricas usadas de roble francés. 31000 Botellas. Enólogo: Adrián Manchón. Asesor enológico: Michel Rolland. ST 91, Jan/Feb 09. WA 92, Dec 2008, Drink 2013 - 2026.
Rico, rico! Otro Vino maravilloso del campo de Clos de los Siete!
Vino altamente recomendable, de estilo moderno y elegante.
Banco a muerte a los Cuvelier! Felicitaciones Manchón!
Yacochuya 2008 $ 265. Alc. 15,0%. De bodega San Pedro de Yacochuya (50% Rolland Collection) del Valle de Cafayate, Salta. Viñedos de más de 60 años a 2035 msnm. Malbec con un Corte del 10% de Cabernet Sauvignon. Fermentación Maloláctica en barrica. Pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés. Sin filtrar. 29000 Botellas. Enólogo residente y socio: Marcos Etchart. Enólogo y socio: Michel Rolland.
Muy nuevito... Pero gustó!
Tengo desde 2004, pero un amigo quería el 2008 (por ser la añada 10º aniversario) y no hubo manera de que cambiara por una añada anterior...
Salteño hasta la manija, mostraba herbáceos para mí todavía no tan amables.
En un par de años hablámos... (en la mesa fue de los favoritos o él favorito).
Achaval Ferrer Cabernet Franc 2005 $ 280 (Vino guardado). Alc. 13,5%. Bodega de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Fermentación maloláctica en barricas francesas nuevas, donde pasó 12 meses. Enólogo: Roberto Cipresso.
Muy bueno en vista, pero quedó ahí... Lo bueno.
O lo acorde al precio mejor.
El Vino está bueno, está bien hecho. Su problema principal es su precio. Un problema gravísimo.
Decepción generalizada al destapar la botella... Y decir lo que cuesta!
Val de Flores 2006 $ 270. Alc. 15,0%. De Rolland Colleccion dentro del campo de Clos de los Siete. De viñedos de más de 50 años. Malbec que fermentó en barricas nuevas de roble francés y después pasó 14 meses más. Sin filtrar. Botella animal antiecológica de 1,170 Kg. Enólogo residente: Marcelo Pelleriti. Enólogo y dueño: Michel Rolland. ST 90, Jan/Feb 09. WA 93, Dec 2008, Drink: 2015 - 2030.
Ummm... Quiso ser mi revancha por el anterior y pretendí que todos quedáramos extasiados, pero... (parezco Clarín) No sobrepasó ni el impacto del Yaco, ni la elegancia del Cuvelier, ni la nariz del Flechas 2006...
Claro 4to y con este precio...
Tengo otra botella de revancha, pero no le encontramos defectos (ojo que el vino está bueno, nadie lo niega, el tema es la RPC).
Pintó el brindis
Y fue con una perlita guardada por quien sabe quien y como...
Chandon Eternum 1999 $ N/D (en 2003, cuando salió al mercado, costaba $ 80. Hoy piden 100 y hasta $ 150). Alc. 12,3%. Viñedos en Tupungato (1250 msnm), Valle de Uco. Pinot Noir y Chardonnay. 36 Meses en contacto con las levaduras. Enólogo: Onofre Arcos.
Lamentablemente ya el corcho húmedo y reducido indicaba como estaba...
Mostraba un color propio de la edad y buenas burbujas. Pero por instantes: se empezaron a apagar rápidamente... Sirvió para brindar y nada más: en boca estaba fofo, sin gracia. Nada de acidez y con la burbuja en caida libre.
Era color en un paño de ruleta y perdí... Pero no todo estaba perdido...
Nos tomamos la revancha con uno dulce:
Deseado de Familia Schroeder (2010) $ 62. Alc. 9,5%. Bodega de San Patricio del Chañar, Neuquén. Espumante dulce natural de Torrontés cultivado en Patagonia. Método Charmat. Guarda sobre borras durante 3 meses. 60000 Botellas. Enólogo: Leonardo Puppato.
Rico como siempre, deslumbró a quienes gustan de este tipo de Espumantes (que no es todo el mundo).
Por algo le dí un Premio Cuervo hace poquito (aquí).
Muy bueno!
2011
El año pasado, en un cumple postergado por un problemita de salud, también tomamos muchos Vinos!
En realidad, a pesar de los antibióticos, me permití un brindis con un buen espumante...
Norton Cosecha Especial Brut Rosé $ 57. Alc. 12,0 %. De Luján de Cuyo. 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir. 2da Fermentación mediante método Charmat. Elaborado por Richardi Fazio Menegazzo. Enólogo de la bodega: Jorge Riccitelli.
Y 2 semanas después, barrimos estos:
Colomé Torrontés 2009 $ 65 (Cosecha anterior). Alc 13,7%. ST 88, Jan/Feb 10. WS 88, Aug 2010, Drink now. WA 89, Oct 2010, Drink N/A. Estaba caído.
Quara Reserva Torrontés 2006 $ 130 (Vino guardado, precio de la 2009). Alc. 14,0%. Botellón antiecológico de 1,150 Kg. WA 89, Aug 2009, Drink N/A. Rarísimo: mi 1er botella para atrás...
Amalaya Tinto 2008 $ 60 (Vino guardado, precio de la 2010). Alc. 14,5%. WS 88, Oct 2010, Drink now. Otra botella para atrás y pintó el miedo...
Poesía Pasodoble 2008 $ 68. Alc. 14,0%. ST 94, Jan/Feb 11. WS 84, Apr 2011, Drink now. WA 90, Aug 2009, Drink 2009 - 2013. Buenooo... Recuperamos el aire (y yo la autoestima...). Un muy buen Vino!
Salentein Winemaker's Inspiration Cabernet Franc 2006 aprox.$ 80 (Vino guardado, única cosecha). Alc. 14,5%. Golazo de media cancha! Todavía me quedan botellas x suerte!!
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2007 (botella magnum: 1,5 litros) $ 110 (Cosecha anterior, precio de la 2009). Alc. 14,5%. Botellón de 784 g. (Muy bien!). Estuvo bien, ahí. Quizás sufrió calores, porque esperábamos más de él (una vez destapado).
Finca La Anita Malbec 2006 (botella magnum) $ 375 (Cosecha anterior, precio de la 2007). Alc. 14,5%. Botellón de 1,296 Kg.. Apenas por encima del Fabre, decepcionó muchísimo al destaparlo y saber su precio. Lo había tomado un par de años antes y estaba fantástico...
Kriter Imperial Brut Millesimé 1989 $ N/D (Espumante de Francia). Alc. 11,5%. Bien, otro buen brindis.
Lo mejor de la mesa (además del Salentein)
Y 2 semanas después, barrimos estos:
Colomé Torrontés 2009 $ 65 (Cosecha anterior). Alc 13,7%. ST 88, Jan/Feb 10. WS 88, Aug 2010, Drink now. WA 89, Oct 2010, Drink N/A. Estaba caído.
Quara Reserva Torrontés 2006 $ 130 (Vino guardado, precio de la 2009). Alc. 14,0%. Botellón antiecológico de 1,150 Kg. WA 89, Aug 2009, Drink N/A. Rarísimo: mi 1er botella para atrás...
Amalaya Tinto 2008 $ 60 (Vino guardado, precio de la 2010). Alc. 14,5%. WS 88, Oct 2010, Drink now. Otra botella para atrás y pintó el miedo...
Poesía Pasodoble 2008 $ 68. Alc. 14,0%. ST 94, Jan/Feb 11. WS 84, Apr 2011, Drink now. WA 90, Aug 2009, Drink 2009 - 2013. Buenooo... Recuperamos el aire (y yo la autoestima...). Un muy buen Vino!
Salentein Winemaker's Inspiration Cabernet Franc 2006 aprox.$ 80 (Vino guardado, única cosecha). Alc. 14,5%. Golazo de media cancha! Todavía me quedan botellas x suerte!!
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2007 (botella magnum: 1,5 litros) $ 110 (Cosecha anterior, precio de la 2009). Alc. 14,5%. Botellón de 784 g. (Muy bien!). Estuvo bien, ahí. Quizás sufrió calores, porque esperábamos más de él (una vez destapado).
Finca La Anita Malbec 2006 (botella magnum) $ 375 (Cosecha anterior, precio de la 2007). Alc. 14,5%. Botellón de 1,296 Kg.. Apenas por encima del Fabre, decepcionó muchísimo al destaparlo y saber su precio. Lo había tomado un par de años antes y estaba fantástico...
Kriter Imperial Brut Millesimé 1989 $ N/D (Espumante de Francia). Alc. 11,5%. Bien, otro buen brindis.
Lo mejor de la mesa (además del Salentein)
Entradas
A pesar que te me "Rollandizaste" un poco... que probada de grandes vinos!!!!! Sana envidia me dá poder probar ese Fabre Malbec 2007 en Magnum y el Yacochuya 2008.
ResponderEliminarAbrazo
juro que me acordaba que vos, al agregar en tantos Vinos el Rolland, pero fue solo casualidad.
EliminarAbrazo!
Muy buena data!! Cuando vi el flecha fui a mirar el que tenía guardado...es 2009, todavia tiene para un poco mas....per no creo que llegue a fin de año ja ja....
ResponderEliminarAbrazoooo
El Flechas Malbec 2009 esta buenisimo ahora (tengo uno), pero ojo que hay que abrirlo en este año o en 2013. No se cuanto mas se puede bancar joya.
EliminarAbrilo!
Gran abrazo!
Felicidades en este nuevo año! Me quedo con el Tannat, pruebo el Deseado y... la torta se ve muy rica...
ResponderEliminarMuchas gracias Patricia!!
EliminarBeso!
Pd.: las tortas aca expuestas, se ven y saben muy ricas. Son para golosos!
CUERVO:
ResponderEliminarPare de sufrir, hermano !! (como dicen los de la Iglesia Universal... jejeje). Que pedazo de barrida !!
Sabés que yo tomé un Eternum 1999 hace un par de meses y estaba glorioso !! Se le notaba la evolución lógica, pero estaba vivaz, fresco y muy balanceado. Que lastima tu experiencia !! Pero el vino son botellas y a veces pasa...
Yo también soy fanático de Cuvelier Gran Vin !! (tengo botellas 2006 y 2007 en la cava)
Abrazo desde Córdoba. ROBERTO.
La buena vida no tiene fin, salvo cuando se acaba la vida... O la guita... JaJa!!
EliminarGran abrazo amigo!