Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: septiembre 2012

viernes, 28 de septiembre de 2012

Finca Propia, INTA y Universidad Maza

Promediaba Agosto y Antonio Mas (enólogo y propietario de Finca Propia) me avisó que se venía una presentación muy importante para él. Días más tarde llegó la invitación formal y la noche del 28 estuve otra vez (por suerte!) en sus oficinas de esta Ciudad de Buenos Aires. Clickear para agrandar (todas) La presentación se tituló: La influencia de especies aromáticas en los aromas del Vino Malbec,...

jueves, 27 de septiembre de 2012

Ramanegra Reserva Blend 2010

Ramanegra Reserva Red Blend 2010 $ 105. Alc. 14,9%. De Casarena Bodega y Viñedos de Perdriel (954 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (70%), Cabernet Sauvignon (20), Cabernet Franc (7) y Petit Verdot (3) de viñedos propios en Agrelo y Perdriel. Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Enólogo Jefe: Alejandro Sejanovich. Moderno desde la vista: bien oscuro y brillante. Aromas de muy...

miércoles, 26 de septiembre de 2012

Allamand en Buenos Aires

A principios de mes tuve la suerte de ser convocado a una cata de bodegas Luminis. En Agosto comenzaron a meterse en el mercado interno (exportaban casi todo) y Buenos Aires es el gran conglomerado de público a conquistar en Argentina. Fuimos (con Ariel de Vinarquía y Claudio Carabajal) a sus oficinas de Palermo y, acompañados de una buena Picada de Quesos, degustamos sus 3 Tintos actuales. Nos atendió...

martes, 25 de septiembre de 2012

Hay que acercar el vino a la gente; no al elitismo

Comparto con Uds esta nota, publicada originalmente por Gonzalo Pajares en Perú21, y que leí gracias a ArgentineWines.com. Está bueno todo, pero me encantó (como consumidor) lo que va de título, que deviene de la anteúltima respuesta del reportaje. Foto Lounge Point Hay que acercar el vino a la gente no al elitismo “Mi cepa es la Cabernet Franc, pero, como argentino, la que me da de comer es...

viernes, 21 de septiembre de 2012

Llegó la Primavera

Tan lindas y tan sencillas, las margaritas Es 21 de Septiembre y oficialmente arranca la Primavera, la estación más positiva del año. Aunque este año el equinoccio es mañana a las 11:49 hs, nadie le va a dar bolilla al dato técnico, no? Flores de durazno, otra belleza de estos días En Argentina también es el Día del Estudiante y me viene a la mente la grosa frase de Pablo Neruda Podrán...

jueves, 20 de septiembre de 2012

Otra juntadita bloguera

A fines de Julio tuvimos una mini-juntada de Blogueros del Vino y no quería dejar de hablar de ella. El motivo fue otra vuelta de Fabián Mitidieri a Buenos Aires (el es oriundo de Banfield, conurbano bonaerense) y tiene familia y amigos a visitar. Banfield es fútbol (El Taladro, club centenario), es Julio Cortázar y claro, también es solo buena gente como Fabián! Clickear para agrandar (todas) Pero...

lunes, 17 de septiembre de 2012

Lupa Bloguera Cabernet Franc

Esta es la 3ra Lupa Bloguera (barrida de góndola de los Blogueros del Vino) y nuestro nuevo caso es el Cabernet Franc. Cada blog del grupo analiza una etiqueta y con eso conseguimos catar un buen puñado, una buena muestra del tipo de Vino analizado. Rosell Boher Viñas de Narváez 2011 $ 39. Alc. 14,2%. De Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas de Vista Flores, Valle de Uco, Tupungato....

viernes, 14 de septiembre de 2012

Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2010

Este Vino lo llevé a una cena familiar que pronto subo, pero quería resaltarlo aparte porque es una novedad (por añada). Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2010 $ 110. Alc. 15,5%. De bodega Domaine Jean Bousquet de Gualtallary (1200 msnm), Valle de Uco, Tupungato, Mendoza. De viñedos orgánicos de 11 años. Pasó 12 meses por barricas nuevas de robre francés. Enólogo: Leny Martínez. Asesoramiento...

jueves, 13 de septiembre de 2012

Degustación anual de Margot

En Agosto disfruté de una barrida de bodega Margot. Clickear para agrandar (todas) Margot está en Chacras de Coria (ahí tienen Casa Margot, un hotel boutique), Luján de Cuyo, Mendoza. Y tienen sus viñas originales (27 Has) en Tupungato (1050 msnm), Valle de Uco (recientemente han comprado en Cafayate -Salta- una finca de Torrontés). La preside Sergio Mastrapasqua, asociado a Humberto Carparelli...

Días de feria

Ayer arrancó la feria Vinos y Bodegas (La Rural, Ciudad de Buenos Aires), que dura hasta el Sábado 15. Todavía no hice consideraciones del costo de la entrada ($ 120), la cantidad y representatividad de las bodegas presentes, así como de la disposición de los stands, pero considero que sigue siendo una buena opción para los amantes del Vino. Por ahora voy a ir tirando recomendaciones por Facebook...

miércoles, 12 de septiembre de 2012

GAJO

Les dejo un video que me pasó mi amigo Martín Baquero -cocinero de alto vuelo-. Es sobre un evento de hace 2 semanas en un restaurante renombrado de Puerto Madero, donde 12 integrantes de GAJO (Gastronomía Argentina JOven) se lucieron y recaudaron fondos para el emprendimiento Huerta x Metro. (una huerta en cada escuela, referido a desarrollar y sostener huertas escolares en zonas rurales del país). Como seguramente no pudieron...

martes, 11 de septiembre de 2012

Delicias gourmet

Aceite de Oliva Familia Ponce Extra Virgen $ 48 (500 ml). De bodega Ponce Torres de Maipú, Mendoza. Producción muy limitada de olivos propios en Fray Luis Beltrán y Rodeo del Medio. Corte de Arbequina, Farga y Frantoio (acidez 0,4). Perlita difícil de encontrar que hay que probar! Riquísimo! De los mejores aceites de Oliva que probé en mi vida! Elegante, muy sabroso, intenso aunque no invasivo. Un...
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